怎样做湘味狗肉火锅?

怎样做湘味狗肉火锅?

楼主你好一 *** 湖南狗肉火锅的原料:  1主料:黄狗1条约15公斤。  2配料:绍酒30克、野生苏子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、蒜泥l50克、腐乳5块、香醋50克、韭花酱150克、味精
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凯里红酸汤火锅做法

凯里红酸汤火锅做法

酸汤的种类有很多种,若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等;以汤的味道来划分则有:咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤等;以汤的原料划分也有:鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸
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谁能告诉我几样信阳炖菜的做法

谁能告诉我几样信阳炖菜的做法

  我只知道九种 :信阳菜是豫南地区饮食的代表,以炖菜、焖菜闻名,口味浓郁醇厚,强调原汁原味,很少添加味精、鸡精等作料,所用原料多为信阳特产的天然原生态食品。特别是信阳炖菜,选择绿色原料,汤菜各半、酥烂鲜香,力求返璞归真,深受全省人民喜爱。
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麻辣小甲鱼的做法?

麻辣小甲鱼的做法?

甲鱼、精盐150克,鸡精30克,高汤5千克,香配料(大茴香30克,小茴香20克,八角30克,桂皮30克,草果30克,山奈20克,香叶20克,香果20克,白芷片30克,良姜20克,辣椒王200克,白蔻20克,甘草15克)。 *** *** 1、锅中加入
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如何做猪肚鸡步骤

如何做猪肚鸡步骤

主料猪肚1只土鸡半只辅料党参适量白胡椒适量淮山适量红枣适量姜适量盐适量步骤1将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液。2土鸡切块,准备好配料。3猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道4将猪肚捞起,切片
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十锦火锅汤怎么配

十锦火锅汤怎么配

什锦清汤火锅是一道美食,味道鲜美,营养丰富,主要原料是:鸡肉、猪排骨和猪统骨各500克。毛肚、鸭掌、牛肉、猪肉、午餐肉、鸭肠、黄豆芽、蘑菇、大葱、水发粉丝、 *** 、平菇和冬瓜各250克,老姜25克,鸡脯肉75克,猪瘦肉100克,精盐5克,料酒
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北方的火锅和南方的火锅有什么不同?

北方的火锅和南方的火锅有什么不同?

北方的火锅和南方的火锅最主要的区别是火锅食材的内容、花样、口感各不相同。1、南系火锅的花样较为丰富,能想到的都可以涮食,口感麻辣鲜香为主,但也有比较清淡的,如清粥火锅。举例:四川火锅、鱼头火锅、串串香火锅、重庆火锅。2、北派火锅主要是吃涮肉
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