想要开一个做大豆腐的小作坊需要哪些前期的准备？

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想要开一个做大豆腐的小作坊需要哪些前期的准备？,第1张

想要开一个做大豆腐的小作坊需要哪些前期的准备？
导读： 1、想要开一个做大豆腐的小作坊需要哪些前期的准备？2、开豆腐作坊需要什么手续3、豆腐作坊的创业故事4、黔西市豆腐加工小作坊有哪些种类5、豆腐加工设备价格？如果资金在2万左右能开正规的小型豆腐加工厂吗？6、豆腐作坊需要办理什么手续吗7、想开

这就要看你是想开一个传统的，还是现代的做豆腐作坊？如果是现代的。那只需要。购买。做豆腐的设备。有水电的房屋。了解大豆的进货渠道。申请个人的健康证明。以及营业执照。如果是传统的。那出以上的需要外你还要了解 *** 大豆腐的工艺手法。

法律主观：

豆腐小作坊是需要食品生产许可证的。根据我国相关法律规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。生产许可证办理应提供法人营业执照、例行检验报告、环保、卫生证明等。

法律客观：

《中华人民共和国食品安全法》第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。县级以上地方人民 *** 应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。

　浙江上虞农家子弟沈建华创办豆腐作坊从1块钱小生意做到7亿元的大买卖。想知道更多详细的内容，请看下文，我将为您作详细的解答。

　豆腐作坊的创业故事一

　老话说，世上有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。和众多浙江企业家一样，沈建华在创业过程中也经历了“千辛万苦”，碰到不少困难。有困难是坏事，但也是好事。困难会逼着人想办法，困难的环境能锻炼人才。

　沈建华在创办豆腐作坊前，撑过船、刷过漆、开过建材铺，上海的大街小巷跑个遍。后来他办豆腐作坊，是因为他想到，上海有1400万人口，如果100人有一个买他的豆腐，那就是一笔大生意!为此，他每天和五位亲友一起，各自骑一辆三轮车，无论刮风下雨、酷暑寒冬，把半夜刚做好的豆腐送到市区菜场，连春节都不断货。功夫不负有心人，沈建华的“清美”豆腐终于进入了上海菜市场。

　豆腐作坊的创业故事二

　如何提升品牌、拓展市场这是产品进入市场后面对的问题。勤于思考、善抓机遇、自主创新、改善管理，沈建华很快解了难题。勤于思考是企业家的理性劳动;善抓机遇，是拓展市场的必要条件;自主创新，是提高产品质量的必由之路;改善管理，是发展事业的基础工作。

　当沈建华了解到上海推进标准化市场的举措，马上嗅到了这是一个大商机。他果断放弃批发业务，以优质的产品、勤快的服务、诚信的商德，着手做菜场直营，从100家起步，200家、300家……“清美”豆腐走进了上海1200家菜场。公司共有86条生产线，以标准化生产保证质量和卫生。现在，上海人每买两块豆腐，其中就有一块是“清美”产品。

　豆腐作坊的创业故事三

　企业转型升级，要有明确的目标。一位哲人说，目标的坚定是性格中最必要的力量源泉之一，也是成功的利器之一。只有坚定不移地向着目标前进，就一定能达到目的。沈建华心中有两个明确的目标：一是要建设一个现代豆制品食品企业。在第四家工厂落成后，“清美”员工将突破一万人。这个新工厂主要做深加工产品，包括豆制品饮料、休闲豆制品等等，今年销售目标10亿元。二是将“清美”做成“中国驰名商标”。现在公司的荣誉墙留着一块空白，是为这个驰名商标牌保留的。有了目标，就有了劲头，就有了实现目标的可靠保证。

黔西市是一个美丽的山区市，当地的豆腐加工小作坊非常有名。这里有各种各样的豆腐品种，口感鲜美、香气扑鼻，深受当地居民喜爱。

首先，这里最有名的豆腐种类要数臭豆腐。按照 *** *** 的不同，臭豆腐分为南臭和北臭两种。南臭豆腐口感柔软细嫩，入口即化，非常受女性喜爱。而北臭豆腐，口感较为浓郁，豆腥味更为醇厚。

其次，黔西市的豆腐干也非常出名。豆腐干是取其精华，口感Q弹。同时豆腐干可以用来煮汤、煮面等，除了口感之外，还具有丰富的营养价值。此外，黔西市还有卤豆腐、脆皮豆腐等多种豆腐品种，让人垂涎三尺。

总之，黔西市的豆腐加工小作坊所生产的豆腐口感丰富，风味独特，绝对值得品尝。

设备投资1万元左右差不多的，豆腐设备不锈钢的一套自动的就这个钱差不多的，1个人干2万能开加工厂。

如何开一家豆腐坊。

1豆腐坊在过去来看就是小作坊，生产少量的产品规模小，但在现在社会的不断进步发展下，豆腐坊已经不仅仅是小作坊这么简单，他除了生产半成品也可以加工成商品菜品直接销售，简单来说就是在店里顾客可以吃到现做的豆腐做成的各种美食。这样的销售方式更加适应当今潮流。

2选址上如果只是开一家生产豆腐的作坊，那地址尽可能选在靠近菜市场的地方，有利于你原材料的选择，并且进货的一般为菜店、超市，也有利于豆腐的销售。如果也对外销售菜品，那尽可能选择在市区，因为人流量大会更有利于产品的推广和销售。

3只要是做食品行业，卫生一定要严格把控，黄豆一定要选择新鲜没有坏的，做豆腐的笼布模具等等都要清洗消毒，每天重复的使用会让细菌滋生，豆制品更容易变质。

4这里你就要明白豆腐的种类了，大类上分为南豆腐和北豆腐，也就是人们广义上说的卤水点豆腐和石膏点豆腐，这在做法和工艺上都有很大区别，并且你要应市场需要，也许在北方你做南豆腐就不会有市场，当然个人喜好不同，要斟酌哪个多做哪个少做，在花样上也要尽可能推陈出新，比如现在很流行的日本豆腐，入口滑嫩，但他没有放一点的黄豆，只是鸡蛋做成胶凝固而成。

5开店面，更好设立免费品尝柜台，把自己所有的产品陈列让顾客自己品尝选择，有人喜欢买回豆腐自己做，也有人喜欢吃现成的豆腐美食，需求不同，我们也要灵活变通。

6给买豆腐的顾客赠送做豆腐的简易菜谱和吃豆腐的好处，不仅宣传了自己的豆腐，也传出了服务和口碑，买的人也会越来越多，免费的广告也就打出来了。

一、需要办理营业执照和食品流通许可证。

二、申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

1、《食品流通许可申请书》；

2、《名称预先核准通知书》复印件；

3、经营场所合法使用的有关证明；

4、负责人的身份证明；

5、委托书以及委托 *** 人或者指定代表的身份证明；

6、食品安全管理制度；

7、与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

8、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

9、申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

10、专职或者 *** 食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

11、工商部门要求提交的其他材料。

扩展资料

一、办理个体工商营业执照所需材料；

1、本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。

2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。

3、本人一寸免冠彩色照片两张。

4、如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠。

5、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）。

携带上述文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写。

-食品流通许可证

首先磨浆机，煮浆加热的设备，压榨，再加一些用具。磨浆机在有条件的情况下选用三相电的，就磨磨豆浆的话，两相电的就可以。煮浆的话，最原始的土灶烧柴或煤，最经济但是费工费时。

现在都是用蒸气发生器了，烧煤气的，即快又节省，比电的省。压榨的话有气压设备省时省力，不用人看着。 千斤顶也一样可以压。所以就看自己的规模了，想要节力一些的话，就先进一点的设备，传统的 *** 也一样可以做。

投入的话就是说几千块钱到两万多吧。正常来说即快又节省的投入 *** 一般是一万元左右的设备，磨浆机三相电的1500左右，蒸气发生器4千左右，再自己做个千斤顶压榨的一千多点，再加上一些用具就可以了。 在这个基础上可以做豆干，手工豆皮都可以的，不需要加设备的。

豆泡也可以做，加一些压板就可以了

现如今，农村创业者越来越多，很多在大城市务工的人都想回乡创业办加工厂。之所以这么多人回乡办厂，是因为这个办厂好项目合作项目成本不是很高，而且收益也挺好。下面就来看看有什么加工厂适合农村？最真实的农村加工回收项目有哪些？5万最新小型加工厂项目有哪些？

　　适合农村的办厂项目，办厂最适合的地方就是在农村，只因如今的农村很多地方都已荒废，空地很多。当然在农村办厂也要看情况，就是办厂项目，不是所有的办厂项目都适合在农村做，有些项目就不适合在农村，因此在开办厂时要想清楚，不要做亏本。

　　1、手工制品厂

　　小合作办厂创业项目，手工制品农闲时可组织老人、妇女，加工 *** 花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、做鞋垫、缝布老虎、做布鞋等工艺品，产品虽小，其赚头却不小。

　　2、面粉加工厂

　　现在市场上出售的一种面食转化机以三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉25公斤到15公斤不等，合作约需3000-5000元。在农村合作办厂如何？这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎合不同消费者的需求。可在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店，租金加上机器合作总共需7000元左右。以每天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，赚得更多。

　　3、小腌菜加工

　　随着社会经济的发展，城里人习惯了每天吃大鱼大肉，也想改变口味。喜欢用咸菜煮粥的话，应该找。现在市面上有很多坛子在卖，比如酸黄瓜，泡萝卜皮。农民做一些小咸菜很方便。各种蔬菜生产销售，前期的坛子和调料的准备成本可能会高很多。除了这些，基本上可以说投资很低，做小咸菜对我们农村人来说是一个很简单的工作，产品可以线上线下销售，拓宽了销售范围，未来前景无限。

　　4、产品加工

　　无论，这个社会怎么变，人们都是要吃东西的。因此，做肉食产品加工生意，必定可以赚到不少的钱。如果，合作者没有这方面的技术的话，可以先去一些专业机构学习，待完全掌握后，便可以回家开店了。合作者可以在当地的十字路口，租一个几十平米的门店，购置相应的设备，为人们提供烤鸭、烧腊、卤味、肉丸等日常肉食产品的加工服务。

　　5、建材加工厂

　　众所周知，农村会经常的修路、搞绿化、建厂房等，经常会需要沙子、石子、钢筋等建筑材料。因此，开个建材加工厂也是一个极为不错的致富选择。合作者可以在当地租赁一个场地，购置一些建材加工设备，准备一些原材料， *** 几个工人就可以了。

　　6、豆制品加工厂

　　豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可合作3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生， *** 环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工合作少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。

　　7、农村创办屠宰场和冷冻库

　　从今朝的农村成长环境来看，对付养猪的农户较量多，而针对这个行业，猪肉市场价值并不是很不变的。主要面临的题目：养猪的本钱以及市场行情是否抱负，当养到要出栏的时辰，假如市场环境并不抱负。而又苦于养猪的劳顿以及养殖中必要大量的饲料本钱，这种环境下又不得不出栏了，从而就造成了养猪回报率低、劳动得不偿失。假如在农村创办一家屠宰场和冷冻库就办理这一题目，当市场行情欠好时就可以把猪举办屠宰冷冻，当市场行情转好的时辰再投入市场。充实发展有用资源以更低的本钱投入而又有高效益的回报，这就低落了农村养猪的市场风险，以是在农村创办屠宰场和冷冻库是很有潜力的。

　　8、旧衣服回收加工

　　旧衣服回收是一个资源型的回收行业，主要包括回收、加工和销售。旧衣服可以加工成布条、地拖、温室保温毡等初级产品。通过再生，棉、无纺布、化纤等。可以生产。质量可以和新产品没什么区别，用途广泛。以无纺布为例。“塑料禁令”后，国内对无纺布的需求成倍增长，销售不成问题。旧衣服回收技术在日本和欧洲得到了广泛的应用，但在中国却鲜为人知。投资10-30万，主要用于加工设备和回收车辆。从事经济水平较高的地区，一年后可收回成本，年利润可达20万元以上。所以这个小加工项目投资少见效快。

　　9、辣椒酱加工

　　在目前的市场上，辣椒酱已经成为那些不辣不开心的人餐桌上不可或缺的调味品。但是辣椒酱的加工投入很小，也很简单。取一些新鲜辣椒，洗净，切成坛子，按比例加入盐、五香粉、豆瓣。放置10-15天后即可取出食用。生产 *** 和工艺可以说是相当简单。现在农村一罐辣椒酱的价格基本在10元左右，利润还是不错的。所以这个小加工项目也值得推荐。

　　10、手工艺品

　　这个加工项目几乎不需要投资，只需要一些简单的工具。如今，城市里的人们对手工艺品也有很高的偏好，一件编织精美的手工艺品往往不便宜。在农村办工艺品加工厂也有很好的市场前景。你可以招那些农村留守妇女去做体力活，但是农村的劳动力成本一般都很低，可以有效提高工厂的利润。所以这个加工项目投资少，见效快。

　　有什么加工厂适合返乡创业？5万最新小型加工厂项目有哪些？上面农村产创业加工厂项目就是小编为您推荐的。

　　每一个都是成本不过五万的好项目，也是 *** 目前市场上需求较大的产品的加工厂。总之，合作这几个办厂好项目加工厂是赚钱的。