导读： 呼和浩特的特色 美食 非常多，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等这些外地朋友也非常了解。最让我难忘的两种 美食 就是呼和浩特的辣焙子和羊杂碎。 辣焙子是呼和浩特当地的特色小吃，本地人特别爱吃，也特别辣。当然不能挑战辣的可以微
呼和浩特的特色 美食 非常多，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等这些外地朋友也非常了解。最让我难忘的两种 美食 就是呼和浩特的辣焙子和羊杂碎。
辣焙子是呼和浩特当地的特色小吃，本地人特别爱吃，也特别辣。当然不能挑战辣的可以微辣。而呼和浩特的小白房辣焙子(满小辣焙子)这个是传说中的的小吃店。很多人说小白房辣焙子应该都知道，有些年头了。店面虽然不起眼，但是绝对热辣够味，去的人每天也特别多，味道一直都没有变，这家主要是以经营麻辣烫、辣焙子、烤肠为主。好多呼和浩特本地的市民都是吃小白房辣焙子长大的。辣焙子应该可以勾起很多人的回忆吧？我可以跟大家分享一下地址，在西落凤街阳光市场内。
羊杂碎，说起呼和浩特的 美食 ，那一定不能错过的就是羊杂碎了，这可是一道正宗的 美食 。每天一早，一碗羊杂碎加一个焙子，那是相当讲究的早点了。羊杂碎呢，看似简单易做，但实际做起来很难，除了调味以外，原料非常讲究，而且一定要用新鲜的羊内脏来做，用冷冻的口感那是差太多了。羊杂碎肥而不腻，吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。呼和浩特的知名羊杂碎在光明路的乌兰花羊杂碎、胜利路的道北羊杂碎、文化宫街二附院北门的二牛羊杂碎、光华街的贝尔羊杂碎。
已经整理出来的目的地 美食 攻略： 长沙、南京、沈阳、呼和浩特
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呼和浩特让你最难忘的 美食 当然是非烧卖莫属了！早上七点多来到烧卖馆看吧已经有一些睡不着的老人家坐着喝茶了。一壶砖茶沏好了，水里先放点盐，吃烧卖还不着急先慢慢的喝着茶，跟邻桌的吃伴们闲聊着，喝几壶茶再告诉老板能蒸了，十分钟左右烧卖好了，醋酱油辣椒调好了开吃。
呼和浩特还有更好吃的是烧卖夹焙子。
烧麦、羊杂碎、焖面、烩菜、手把肉、酱牛肉、焙子、熏鸡、对夹、酿皮、剔鱼子、饸烙面、油炸糕、莜面
以前在印度的时候，时常想念的就是这些 美食 。人得不到的时候，才更加渴望。为了慰藉我的呼市胃，我自己琢磨，做出了豆腐。经过多次失败，终于烙出了焙子。还自己烤了枣糕，学会了烙馅饼。在印度的那两年，厨艺进步神速，都是被生活逼的。
如今在国内，想吃啥就能吃到啥，感觉真的是幸福啊！
说起呼和浩特的 美食 真的是太多了。烤全羊，烤羊腿，稍麦，羊杂碎数不胜数。我在呼市生活了40多年，这里民风淳朴，人民生活安逸。高架桥四通八达，地铁一号二号线相继开通运营。城市面貌发生了具大的变化。曾经的堵城变得畅通无阻。
我更爱吃的 美食 当属烤羊排，外焦里嫩，咬一口香气四溢。入口绵软。回味无穷。如果你之一次来呼和浩特不要错过品尝我市的 美食 。烤羊排噢！
莜面
说起内蒙古呼和浩特的 美食 有很多，但许多人不知道，呼和浩特的很多 美食 与山西人的饮食有很大关系。老一辈人从山西走西口来到呼和浩特，也带来了山西的饮食文化。有机会去山西吃吃当地的家常便饭，让你一下就回到童年妈妈的味道，唤醒你大脑深处的记忆。……唉
白焙子才是呼市之一 美食 ！
呼和浩特让人最难忘的 美食
1、烤全羊
一道地方特色菜肴。在肉制品饮食中，它称得上是最 健康 、最环保、最绿色的 美食 ，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别有风味。
2、手把羊肉
呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜，可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。
3、焖面
焖面是中国传统风味面食之一，在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的，焖面也是著名的呼和浩特 美食 之一。主要是采用焖制的方式，口味咸香，适合口味偏重的人，营养 健康 ，很有特色。
4、羊杂碎
羊杂碎是一种很接地气的传统风味小吃，在呼和浩特，很多的餐厅都可以吃到，羊杂碎主要是用羊的内脏做成，包括羊肚、羊肺、羊肠等等，喜欢吃的人会很喜欢，价格实惠，一般是搭配焙子一起吃。
5、烧麦
呼和浩特的小吃中烧麦是各地都会有的一道 美食 ，呼和浩特当地的烧麦在做法上虽然和其它地方的没有太大的差别 ，但是所选择的原材料的不同让入口的感觉非常鲜香可口。
呼和浩特最让我难忘的 美食 烤全羊，烧麦和莜面。
银川市特色美食有如下：
1、羊肉臊子面
银川本地面食更具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，更具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己 *** 羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。
2017年，在我区申报的之一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉 *** 技术被列于自治区级非物质文化遗产。
3、黄河鲶鱼
是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了 *** 饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，壮瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有 *** 。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。
6、羊杂碎
银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
兰州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？
兰州有很多 美食 值得品尝：
1、兰州牛肉面
在兰州，随处可见牛肉面馆，正宗的兰州牛肉面一定要早上去吃，最迟也要在中午吃，中午以后得牛肉面更好就别吃了，因为早上的牛肉面汤清，面筋道，兰州有点名气的牛肉面都是中午卖完下班，下午不开门
2、兰州酿皮
兰州酿皮分高担、水洗两种，高担的口感比较绵软，很糯，水洗的口感清爽，脆滑，这两种都很好吃，也是来兰州必吃的 美食 之一
3、手抓羊肉
兰州的手抓羊肉做法和大名鼎鼎的东乡手抓相似，在兰州也有好多临夏东乡手抓店，这种手抓一般都选用羊肋条肉，特点是肥而不膻，鲜嫩爽口，手抓羊肉配上三泡台的茶，非常惬意
还有灰豆子、软儿梨、甜胚子、安宁白凤桃、羊杂、烤肉、炒面、羊肉泡馍等都挺好吃。
最值得去的景点是：中山桥、黄河风情线，兰山公园，来兰州一定要去黄河边体验一下黄河上的羊皮筏子，很 *** ，好玩。
首先要说的是兰州的好吃的地方肯定人多，这点毋庸置疑。所以比如你在散步的时候突然看见街边有一个小吃摊人特别多。大胆的去尝试着吃一下肯定错不了。因为兰州商业化还不严重，以及兰州人民民风古朴。所以“酒香不怕巷子深”在兰州得到了彻底的验证。兰州人吃东西只认地方不让牌子，为各位举个例子，比如中山林的国保牛肉面和米家凉面，同样的牌子到什么金昌路和黄庙，都是变了味的，都不如前面说的这两家好吃。所以我可以很肯定的说，只说牌子不说地方的回答都不是正宗的回答。
既然说到了我就顺着说，首先是中山林的米家凉面。调料与火候恰到好处的烤肉搭配爽口美味的凉面简直是绝配。要20串肉的就看不起要10串肉的，要10串肉的心里嘲讽要20串肉的是土豪。当然了，这两种人，都一起看不起只点面的或只点肉的。要吃就要两样搭配，否则就没意思。米家凉面的经营方式也非常有趣，先点后付钱。具体怎么个有趣法你们自己去看吧，我不再多说。
那同样是中山林，还有一个非常不错的小吃，叫岐山擀面皮。虽然是人家陕西的 美食 ，而且人不多，但鼓楼巷的居民都知道，这家的擀面皮是最正的。
牛肉面是兰州更具代表性的食物了，具体我就不多说了，因为确实各有千秋，不好评判，“马子禄的汤，国保的面，占国的辣子和茶叶蛋”，这都成兰州的童谣了。还是那句话，人多的，肯定没错的。
其次说正宁路小吃街，虽然好吃的多，但让我印象深刻的有这么三个，一个是西头的 *** 烤肉，还有旁边的李三炒面（是不是这个名字？记不清了，反正在个什么戏楼对面）。还有一个就厉害了，让许多兰州人赞口不绝的牛奶鸡蛋醪糟（这名字让许多nl不分的人失去食欲）。有两家最火，一个是打着《舌尖》的名号的一家，而另一家则是真正老兰州人排长队买的，其特征是“老爷爷做的”，我更推荐后者。
再往南走不远，双城门，有一家新开的餐馆却让许多人赞不绝口，叫四季渔歌。里面的烤鱼是招牌菜，还有来吃的人必点的冰激凌吐司，还有许多的兰州本地菜了，建议去尝尝。
有一个吃的地方，非常神奇，位置在兰州市区外，食客却络绎不绝。它的名字叫八公里，也叫阿西娅，做的羊肉非常美味。
还有就是无数人叫好的马三洋芋片，薄薄的洋芋片白水煮熟破上辣子红油和一些调料，十分入味，在通渭路的小巷子里。
烤羊肉串也是兰州 美食 中的一部分，不过一般大家都吃的是意境，和朋友在一起吃烤肉喝啤酒格外爽快。大漠烤肉和嘉峪关都是不错的选择，不过真正为烤肉去的，到底是黄庙门口的烤肉，我不知道叫什么名字，不过虽然只有一个烤肉的车车，但人真的是非常的多。
在这个烤肉不远处，在亚欧商场对面，有一家人多到爆的店，叫天元大排档没有任何时间是有空座位的，我是没找着过。去那主要吃麻辣粉和炸里脊。味道超棒。
五泉山下有一个烤肉店叫盛爱家，是朝鲜烤肉，据说是朝鲜族开的，我每次放学回家都看见有超多人坐在凳子上等，每次都想去吃可惜一直没机会，据说现在搬到麦积山路了。
省 *** 那里，新世界百货后面，有一家酿皮店，叫再回首。酿皮也是兰州的特色 美食 ，那里也超多人，在兰州人口中有着极高的好评。
在东方红广场的南边，有两家健伟炸酱面，我要推荐的是好食多旁边的那家，别看店面小，美味的炸酱与劲道的面是无数老兰州人的味觉记忆。
开锅羊肉也算是兰州的特色了吧，主要的是省 *** 的马老六，盘旋路的武什么什么，还有广场的什么什么（抱歉真的记不起名字了）。
还是省 *** ，有一家老顾家砂锅非常棒，食客也是络绎不绝，更好早点去，不然许多好吃的砂锅都卖完了，当然也别太早去，人家还没开店呢。一般是11点多和下午5点多去更好。当然啦，西关也有一家，味道也不错。
在秦安路上，有一家暖锅，忘了叫什么名字了，我只吃过一次，但一直都渴望去吃第二次。
貌似我现在能记起的也就这些了，还有许多兰州本地的美味，什么灰豆子，冬果梨。
兰州拉面唉，现在市面上兰州拉面正宗的很少，去兰州当然要来一碗兰州拉面
兰州拉面值得品尝，
来兰州必须吃：牛肉面（早起吃牛肉面），牛奶鸡蛋醪糟（正宁路夜市的都不错），灰豆子（感觉越来越少了），三炮台（坐在黄河边惬意的来一杯），甜胚子奶茶（奶茶＋甜胚子，最适合夏天）
值得一去的地方：三台阁的日落傍晚，兴隆山夏日乘凉，白塔山，中山桥。
兰州人好食，尤其爱酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。市内各大名菜佳肴和民族风味餐饮一应俱全。
我把自己知道的说一下
1牛肉面
2灰豆子
3百合桃
4浆水面
5酿皮子
6羊杂碎
7牛奶鸡蛋醪糟
8手抓羊肉
9三泡台
10热冬果
兰州更好吃的6道特色小吃，第3道我一次能吃5碗，看下你喜欢吗？
灰豆子
西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肃省临夏 *** 自治州境内，其传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撤尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。选用肉质佳，无膻味且肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
凉面
凉面，俗叫灰面，尤宜夏天凉吃，所以多叫凉面，做面时，用手臂丢甩拉扯，也叫丢面或扯面。吃时，将面抓到碗里，浇拌上醋水、辣椒和蒜，凉吃。如遇寒冷季节，也可以将面在开水锅里冒热，浇上大卤或臊子、炒肉热吃。
百合桃
百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用，按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十个桃子，用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，上笼蒸二十分钟取出；火上架炒锅放入水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋浇在百合桃上，即可上桌。
韭黄鸡丝
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
千层牛肉饼
牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的 历史 。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
兰州拉面必须品尝
兰州人各种爱吃，尤其爱好重口食品，对肉食和火锅更是系嘛的爱。
1牛肉面
2灰豆子
3新鲜百合
4浆水面配虎皮辣子
5rang皮子
6羊杂碎、羊蹄、羊头，筏子面肠
7牛奶鸡蛋醪糟
8手抓羊肉、黄焖羊肉、炒肉片
9三泡台
10热冬果
11凉面配烤肉
当然是兰州拉面，当地的这种 美食 绝对会带给你不一样的感受。
兰州有什么好玩的好吃的
兰州旅游必玩景点：
甘肃省博物馆，是一所位于中国甘肃省兰州市七里河区的综合博物馆。很多关于丝绸之路的故事都在这里有所体现，很有文化的历史感，而且馆内文物也挺多。而且博物馆内的讲解非常认真细致。
黄河铁桥：黄河铁桥位于兰州城北的白塔山下、金城关前，有"天下黄河之一桥"之称，是兰州市内标志性建筑之一。
黄河母亲：位于兰州市黄河南岸的滨河路中段、小西湖公园北侧，雕塑由甘肃著名的雕塑家何鄂女士创作，由“母亲”和一“男婴”组成构图，分别象征了哺育中华民族生生不息、不屈不挠的黄河母亲，和快乐幸福、茁壮成长的华夏子孙。
水车博览园：兰州水车博览园位于百里黄河风情线滨河东路黄河南岸，是一个展现水车文化的主题公园。_鲚椭型獠煌问健⒎绺皴囊斓乃凳郑悄壳笆澜缟纤灯分帧⑹孔疃嗟闹魈夤埃媸堇锏钠媸档眯郎汀7缇巴_玫模苡腥さ牡胤健
五泉山：位于兰州市区南侧的皋兰山北麓，是一处具有两千多年历史的旅游胜地。五泉山海拔1600多米，因有惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼泉水而得名，史有鞭响泉涌传说。
兰州美食名不虚传，美味的正宁路小吃很正宗，去兰州一定要吃这些美食：
1牛肉面
兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。它清淡、爽口、实惠、价廉，来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉拉面。
2灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。麻豌豆煮制而成，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。在炎热的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳，清凉解暑。
3百合桃
百合桃选用有名的兰州百合，仿神话传说中的幡桃，烹制成桃状甜菜，是兰州传统名品。它以百合、青梅片、豆沙、山楂等为主要食材，口感酸甜细腻，有健脾开胃的功效。
4浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，而以兰州的最为考究，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
5酿皮子
酿皮子，是 *** 独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，在很多餐馆都能吃到。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。
6羊杂碎
兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的。_煌胙蛟铀榕渖锨迩宓脑溃龅闼饷纾诺憷苯罚钆淅贾荽蟊欢倜牢毒痛私饩觥_一般来说，兰州市经常可以看到经营羊杂碎的街巷铺点、或者路口小摊。
7牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟，顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富_容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。除此有点，它还可以提神解乏、美容养颜和减肥，可称为广大女性朋友不可错过之良品！
8甜醅子
甜醅子又名酒醅子，是兰州的传统小吃，在兰州大街小巷都可以看到兰州的一种小吃。清明一过，便是兰州人普遍 *** 甜醅子的时节。尤其是在端午节前后，在农村家家都有 *** 甜醅子的习俗。甜醅子的主要原料是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。
9手抓羊肉
手抓羊肉已有上百年的 *** 历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，还有黄焖羊肉也不错。
10三泡台
三泡台，又称盖碗。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天， *** 群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几篇馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几蛊盅盖碗茶。在甘肃，大多数人更喜欢“三泡台”药茶饮。
11热冬果
热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。
兰州的特色美食有哪些？
兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。以下这几个更为出名。
酿皮
酿皮有点像凉皮，分为水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一，经济实惠，既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。
兰州牛肉面
地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃，兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。
甜醅子
甜醅用燕麦或青稞 *** 。味道和醪糟有一些像，夏天时候是消暑的好伴侣。
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜，非常好吃，在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。
引言：不同地方的早餐特色也是不一样的，像有的地方的人比较喜欢吃一些清淡的食物，而有的地方的人早上是吃牛奶和面包的。那么像一些正规的早点的话就是非常有营养的，那么大家都知道西宁市的早餐是非常有特色的，而且有很多的种类。相信大家都知道，当地人都是比较喜欢吃羊杂碎的，而且有的店铺是非常注重口味的，那么羊肠面也是口碑非常好的，里面的营养价值也是特别高的，像一些小吃店里面基本都会有羊肉泡馍。羊肉泡馍是西安的名吃味道是非常好的，而且让人回味无穷，现在已经有了很多的连锁店。
羊肉泡馍
羊肉泡馍里面就是将羊肉汤里面放入泡馍，因为青海的羊肉是非常好的，那么做出来的羊肉汤也是非常美味的，所以西宁市的羊肉泡馍是非常好吃的。一大碗热气腾腾的羊肉汤端上桌来相信大家都知道香气扑鼻的，而且在冬天吃的话，就会让身体暖烘烘的，特别的舒服。
羊肠面羊肠面也是非常有特色的面食，可以说是一种素食，因为面条都是提前蒸熟的，而且在吃的时候就直接用滚烫的肉汤进行加热，里面的羊肠也是非常有营养的，在冬天吃上一碗羊肠面就能够让身体不再寒冷。汤的好坏也直接能够影响到面的味道，所以很多的商家都是把握到这一点， *** 出来的美食都是非常好吃的。
羊杂碎去过西宁市旅游的人都知道羊杂碎是特别好吃的，而且喝一口汤会感觉到特别的辣，吃一口杂会感觉特别的香，碗里面的香菜也是特别绿的。而且杂碎汤主要就是以羊杂碎为主，然后加入其他的配料下锅将肉熬烂之后切好，顾客随心随意放入到碗中，舀上原汤，就能够直接食用了。
说到呼市，不得不提的就是中国之一个少数民族自治区—— *** 区，而说到 *** 区，那就必须谈谈这里的特色美食！
牛街就是位于 *** 区内的一条繁华美食街，这里是让你撑到迈不开步子的美食天堂，除了正宗的 *** 餐厅，还有蒙餐、川菜、西餐等各色菜馆。
推荐商家：永永大盘鸡、底大妈（羊脊骨、炸羊尾）、一岁羊、苏氏牛肉面、 *** 白记铁锅炖、邦邦儿什锦锅、鹿鸣烧烤等。
在您吃饱喝足之后还可以去牛街口的万达影城看个**、去美特好逛逛超市，或者随便找一家KTV进去唱歌。牛街，其实也是集吃喝玩乐于一体的一条街。
二、宽巷子
不管是本地人，还是远道而来旅游观光的外地客，要想寻找青城的味道，尤其是极具地域特色和民族风味的 *** 美食，旧城宽巷子，乃必去之地。
宽巷子位于呼和浩特市 *** 区，是呼和浩特 *** 最为集中的地区，人口中约七成为 *** 。从高大的牌楼进去，里面都是 *** 风格的建筑。沿街的都是商铺，餐饮最多，还有牛羊肉铺、干果店、水果店、超市等。这里的早餐主食以面食为主，品种繁多。其中稍麦、羊杂碎和焙子更受欢迎。
呼和浩特市 *** 区宽巷子是一个以 *** 为主体的城市街区。该街区 *** 文化分为浓郁，民族特色鲜明，且在呼和浩特市区内有较高的知名度。说其知名度高，更大的原因是这里的饮食文化极为昌盛。全市最著名的一些老字号和知名店面基本都集中于此，尤其是以烧麦、羊杂碎、焙子等为代表的 *** 饮食深受当地人民的喜爱。呼和浩特地区昼夜温差较大，因此夜市文化并不昌盛，但是宽巷子口却能在夏夜吸引众多慕名而来的食客。每当开斋节和古尔邦节，这里更是一派繁华景象，颇具特色。
推荐商家：马林月饼焙子、白老大羊杂碎、沙大熏鸡、铁兆义牛羊肉、六六包子、二春麻辣烫、义德立快餐等。
三、附中东巷
因附中东巷靠近师大、内大和附中，所以成为学生们更爱光顾的一条小吃街。这里有来自全国各地四面八方的小吃，也有来自呼市各个地方的人来此品尝各种美味。
推荐商家：功夫鸡排、薯塔、朱记坊臭豆腐、老北京鸡肉卷、董记煎饼等。
四、万达步行街
这里有高大上的餐厅，也有各地的特色小吃店，雅俗共赏，简直让人流连忘返。
推荐商家：韩国多妈炸鸡、艾乐披萨、袁记串串香、杨铭宇黄焖鸡米饭、流泪的烤鸡等。
五、金宇文苑
呼和浩特最繁华的美食商业街之一，各地美食汇集地。其中烧烤、新疆菜、麻辣香锅等最为出名。也有不少闹中取静的小酒吧，是休闲娱乐的首选。
天气相对南方是比较干燥的，所以夏天来的话请做好防晒用品。
带长袖衣服和长裤，西北地区普遍温差大，早晨和夜晚比较凉，穿短袖是不行的，还有就是蚊子咬后要必备的的东西，防止痒痒的哈。
宁夏的小吃很多的，宁夏的 *** 小吃很不错的。
宁夏的羊肉很出名，以同心和盐池羊肉最为好的，宁夏的手抓羊肉很好吃，没有膳味，银川的老毛手抓里的不错。
好有炒胡勃（一种面食，出自同心）
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转子别人总结的宁夏小吃
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银川小吃搜索(凉皮串串麻辣烫火锅)篇：
金凤区新城正街原商业大厦侧巷，有天字号美誉的“丁记凉皮”，凉皮肉厚，微黄，入口有浓浓的芥末香；据说偶尔离开银川的航班会有丁记凉皮的身影（现在不行了，液体禁止登机了）--防伪特征：老板是个笑呵呵的老姨妈还有个漂亮的女儿。
金凤区新城贸易巷，陕西岐山擀面皮。够筋道，正宗的河北大名府香油和芝麻酱调制！！辣椒更是够味！
景岳小学旁边的海霞串串香，现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串 ,现在搬家了搬到原来老湖滨**院的那个巷子口还有建材巷口也有一家，老奶奶现在已经不做了都交给了儿女，价格贵了点。
展览馆西侧有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮，很有现代感，美食都是老板用浓浓的乡音通过麦克风喊出来的。
十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，好像叫“旺旺”
百斯特后面 有一个凉皮店他们家有银川独一家炒凉皮 ，不过现在步行街时尚广场旁边那家凉皮店也有了炒凉皮了。
步行街时尚广场旁边那个巷子口还有个卖炸鸡柳的味道也很赞。
少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个天天凉皮
汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
新华百货商场3层的凉皮(香!卫生还不伤胃)
宁大南门口的唐老鸭酿皮（力推!宁大人都知道）
萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵
仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉
九中东面十字路口的刘四炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼
老二中对过巷子里的刘四炸串
在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了
金凤区紫园小区的红满堂火锅、开发区的孔亮火锅
西夏区电视台美食街的君思火锅、金帝火锅
兴庆区东方红七楼的东港火锅、清河街的大丰收火锅、大大火锅、朝阳大厦对面的太阳宫、朝阳大厦对面还有个小肥羊原汤原味，味道很好哟！
阳光酒店南边西巷子里有个忆棒香火锅，主推里面的羊棒骨火锅，和鸡翅鱿鱼虾锅超赞，量大实惠而且价格也不贵，老板银川之一个搞出羊棒骨火锅的。而且老板也是个很好客的小伙子。
锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺
虹桥后面益民巷有个名滋烧烤，啤酒鱼和炒鸡爪子尤为出名！非典期间该老板顶风开我带兄弟们顶风去吃，可见
遍布三区的玉霞砂锅居
湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！
建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
湖滨街青青冰激凌
湖滨街瑞奇冰激凌
老二中边上的孟记小吃，兰州风味，好吃（有分店了在老大楼后的巷子里）
老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
展览馆向西 干炒瓜子（最近很贵）
展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的；
百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。（在这里没吃过冰点） 不过现在那里的涮羊肉味道也一般，而且人还是死多。
中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。
唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧铁板鸡排
石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！
石油城 傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!
洪三灌汤包 在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！（不错，尤其是蒸面皮，八宝粥必点）
西夏区区党委对面的家属院有一家隐蔽的小面馆，晨辉面菜馆，老板是有宁夏之一削之称的侬再来面馆的第五个也是唯一一个继续从事餐饮的徒弟。这个话匣子一打开就收不住了，侬再来的面绝对是削面中的极品，老板是个上海老太太，用秘制肉汤炒制的削面，可惜老板年事已高无人继业，现在的晨辉也只能达到侬再来一半的味道。今年的大年初五我来到晨辉吃面的时候还以为到了火车站售票大厅，这些老面迷真的连五天都熬不住么有时间大家也去品尝一下！
西夏区中医院对面巷道的红雷老王拉面，没有门头，不开票全凭拉面师傅也就是老板一个人记！只有早上开门，早上去的时候尽量不要开车，没地方停啊！
西夏区贺兰山西路海宁超市斜对面的九九香拉面馆，干拌面味道很簒！
西夏区宁大十字路口的晓坚贺兰山野生蘑菇面，搓面的价格山珍的野味，色香味俱全，而且出面的速度超快，一般都是没有交完钱面就已经端上桌子了！
金凤区新城中岗楼向北 *** 小区门口，侯记面馆，刀削面做的像道菜，加肉一两三元，肉是用油煸干的，很有嚼头，就是这两年给的量越来越少了
西夏区文化宫的陈家面馆，虽然面条没几根能煮熟，但还是味道不错
兴庆区民运村门口的朱老大酸菜面馆，没吃过就是银川人一大憾事！
兴庆区丽园东区，红满堂的巷道里有个回味轩，地道的同心风味面食，炒糊钵，炒揪面，mia 西地很！
开发区中央大道的凤城面馆，我大学时代的食堂，是他，带给我肿肿的身材！现在每当我体重略有下降的时候，还是会去回味一下固原风味炒面
老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面
北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
宁夏职业技术学院（原宁夏粮校）对面的进财牛肉拉面。
紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区 *** 正对的那个街上）
丽园园小区行子里面好像是叫百姓砂锅面。做的相当不错，平时人也多，还相当的实惠。
妇幼保健院的李子拉面
中山北街有家唐徕搓面
十六小对面羊排小揪面，味道也是相当够，可惜关门营业时间比较短，晚上有时候吃不到。
9中往西走巷子 永红家常菜（吃过 味道不错，之一次吃是下乡前跟自治区某副省级领导去吃的，当时呼啦啦一大帮人，不过很好吃，家常菜不错 分量也很足呢 而且还不贵） 永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
玉皇阁的炭火菜馆，实惠，每次去顾不上说话，不停的有人在你身边晃着等座位火急火燎的吃完就走。想喝酒的朋友更好喝好了再去
永康北巷最北端宝林轩海鲜楼，好吃不贵，独具匠心的 *** 粤菜，最费解的是老板常年在国外，生意还能如此火爆！
丽娜餐厅，银川辣爆系列的创始者！辣爆小龙虾，辣爆小公鸡以前号称银川的美女集中营
喜子辣爆，现在满街都是，总店是东门药店楼下那家
蓝山名邸美食街的盐池一品香，盐池美食的历史也是源远流长
（地点同上）大食客东北风味，口味独特
（地点同上）尙元坊精致装修，精致菜肴，就餐环境温馨高雅，如果有吊床就更好了！
金凤区福宁南街的古味餐厅，古香古色，美味实惠！
新疆老 *** ，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好（面也不错 ）
毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。
火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家 更爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。
圆圆沙锅，湖滨体育馆对面，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；（就是老板脾气不好）
宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；
老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家 *** 的大盘鸡
元亨大酒店的旁边欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)
元亨大酒店的旁边还有一家华西牛肉粉，还有云南过桥米线味道也相当的不错。
西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲
吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包
永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了（想去尝尝）
民族北街牡丹园门口亨茂园的剁椒鱼头，是银川最早引进此菜系的中档餐厅，老板是小影都的大厨！所用的剁椒是老板亲自从重庆某厂定的，强烈推荐！
进宁北街独一味的秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错
妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼
湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(味道不错，实习的时候老去吃)
湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼
银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般
中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子
进宁街麻辣方程式（超级推荐 5点去吃比较好，有座位 而且师傅有时间和心情把鱼烤的焦黄 这样才好吃。）
元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,叫什么微利鱼庄的
展览馆后面的大丰收，水煮鱼相当地道，就是环境有点嘈杂
南熏路三林巷口斜对面的旺香源和旁边的（三牛三羊三鱼）烤鱼不错！
华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!
斜对角还有家农夫烤鱼，味道很像烧烤鱼排，两面微黄上调料烤制，色香味美！再续瓶雪花
幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气
川渝人家的鱼头
君豪的哪个大鱼头堡
山水有个特色的鱼
北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了
兴庆区玉皇阁北街市局对面的回春巷，两个热爱足球和美食的东北小伙开的大牛餐厅，招牌菜鲶鱼炖豆腐！（仅此一道即可）刚刚地，不过速度有点慢，一般提前半小时 *** 约！
富宁南街阳光大酒店旁边有个小店，叫鲶鱼炖豆腐，他们特色菜就是鲶鱼炖豆腐，只是不知道为什么那里老是时常开门，时常关门的，也许老板也看心情吧!
石油城 傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
西夏区亚麻厂路口的炒烩肉，里面的伙计告诉我每天最累的不是端菜，而是往店里抬羊
正源北街政兴园门口的纳三龙 *** 餐厅，越搬越偏，生意越来越旺，实惠，很有地方特色！招牌菜：咸菜炒肉丁，炒烩肉。
清河北街荣源宾馆楼下的黄渠桥羊羔肉，正宗黄渠桥味道，撩扎嘞！
民族北街牡丹园门口的亨茂园，道道招牌，口口生香！
湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤（推荐羊蹄子） 老板娘是个挺有趣的老姨，待人不错。
三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近民生花园旁边有分店
仁义巷ON *** 专卖对面的金源面馆羊脖子
北门 莹莹火锅旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）
怀远市场的哈记羊蹄
北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"( *** ,炒菜,味道不错)
铁路医院对面的老木瓜宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子附近还有家兰州小吃店也不错
西塔东门的谢记
湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!
北京路的良益轩泡馍
文化街的陈义泡馍
永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉
提到羊系列小吃不得不提的是羊杂碎，味道更好应当是富宁街的阿叶羊杂了，卫生放心，菜料加工的也粗细均匀容易入口，不腻不膻，尤其酒后吃使人精神焕发，神清气爽，有一种化腐朽为神奇的感觉！美中不足之处就是一进门先买单，老板发每人一个消毒碗，大家像乞丐一样拿着碗排着长队，在慢长的等待中踱步向炉子靠近，好似乞丐要不是为了美食nnd
金凤区新城团结杯有个丁记羊杂，银川仅有的味道依然不错的第二家老字号羊杂碎馆，最难忘的就是冬天去吃，店小，门口支的桌子，嘴稍慢点就庆住了，吆喝一声加汤，老板会忙忙的跑过来帮你化冰
上海东路天成小区旁边有个隆安公寓（我家楼下）门口有个原西街羊杂碎味道也非常不错，辣椒炸的有点辣椒酱的感觉。
全聚得,呵呵大家都知道
鸭棚子汤,大家也都知道!
著名的浙大斜对面的怡香源,鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!招牌菜：红烧鸭子，辣爆鸭肠，青椒牛键。
西桥巷开发行门口，红子鸭！味道比较独特
高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子
有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,-福炉对面卢记粥底火锅 宁大南华市场也有
幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭
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甜 食：公正巷（鑫隆商厦那条富人街中间的小巷子）
炒冰，灰豆子，冰渣滓，高蛋凉皮等。
每人每次消费5元足够
烧 烤：中银宾馆对面（靠南）
田螺，烤鱼，羊肉串，炒疙瘩，羊蹄，烤饼。
每人每次10元左右
冰淇淋：青青冰激凌（地球人都知道地方）
1块也能进
火 锅：消防队对面和邦鱼庄，糊辣鱼
没一个人去过，不知道怎么算帐
夹 馍：商城东边（商业幼儿园巷内）大肉夹馍
肉的2块，菜的1块还加积蛋
十八小（不是门口那家，是再往南5米的那家蓝色招牌的）菜夹馍
8毛到1块多的都有，我喜欢孜然牛肉的
西塔陈义泡馍馆，羊肉夹馍
好象是5块一个吧，很久没吃了
饺子：银川剧院东边巷内10米
粉汤饺子2两4块多
回 餐：银川宾馆北侧碳火菜馆
特实惠的地方，盘子好大啊……
汉 餐：佑民巷（商都西侧巷内20米，小区门口门房内，没有招牌）
不贵，但是盘子小，适合两三个人，可以多点几个菜吃，我喜欢，嘿嘿……
二中对面巷内50米红旗服装厂大食堂
盘子大，价低，实惠的很，但是味道不如下边介绍的地方
二中对面巷内50米虎旺烧肉馆
盘子小，相对于上面的地方来说贵了一些，但是味道好很多
羊杂碎：南门桥银泉宾馆北20米路西边的巷口，每天只卖100碗
2块4一碗，早点去啊，要不就没了
麻辣烫：展览馆北“甲由申凉皮店”内，炒米线也不错
大众价格
面 食：南环东路（原煤厂小铁路附近）富仁面馆，羊肉小揪面
5块一碗，千万别要拉条子，死难吃
大盘鸽子：永安巷牛街巷内20米 郭老大
16一只，面另算
小龙虾：毛巾厂对面的小巷内20米，路南，辣暴小公鸡和家常豆腐都做的不错
不是我付帐，不知道价钱，呵呵
串串香：草堂那条巷子走到头，电线杆在家门口的那家是正宗的
我一个人也就吃了百八是串，20打住了，呵呵
甜食： 塘崃小区的集丰甜食 有：炒冰，甜水，糕，还有水果茛……
二中对面巷子里有一个孟记，那里有甜霈，还有灰豆子，冰渣滓，高蛋凉皮
凉皮，根面皮，炒凉皮：新华街附近
中宁一品清炖土鸡往南走到头的东西街上的那家！
羊肉串： 东方商城旁边的新疆热和曼
冰淇淋： 青青冰激凌，就是原来少年宫的那个，现在开了一个总店，一个分店，总店在湖滨花园那，分店在少年宫前面那，快到光明广场了
火锅： 小肥羊（原汁原味）和和邦鲜鱼庄（调料非常棒，是我喜欢的豆豉）
肉夹馍： 大庙；西塔市场；西塔陈记
大肉夹馍：马胖子对面一家很小的店铺
孜然肉夹馍： 是到晚上才出来的在展览馆北面巷子那家
饺子： 仙鹤楼
大妈饺子馆的和百味饺子馆
大烩菜，酸菜炒羊肉： 郊区那三轮（可能是音译）
羊杂碎： 西塔，沙沙没说具 *** 置，应该是群艺馆斜对面那家。
哈家羊杂
麻辣烫： 萍萍，分店有在新市区的，西门转盘的，还有元亨往北走。
面： 臊子面：玉兰面馆（或者玉莲？我忘记了） 沙湖宾馆那里有，（还有别的地方有，我忘记街名了。）
拉条子：中卫的
野生蘑菇面： 宁大南门对面
小龙虾： 长相忆下面的簋街
串串香： 和平新村里的两家和游乐园的是一家
爆炒羊羔肉： 同和斋的，在九中附近。平罗黄渠桥也有好的
小羊肝： 也是同和斋的。
烤鱼排： 神农村
所知道的银川－－－美食篇
由于住在老城，介绍的东西很片面，也有局限性，请见谅。
下面，我就把自己所知的银川能吃到的美食介绍给外地的朋友们。
炒烩肉：
在永宁的望远经济区，就是过了多维药业100米，有个雪雁餐厅，那里的炒烩肉味道好极了，也很实惠，一斤24块。每次去那里，人都是爆满。他的烩肉也很棒，9元一碗。他的傍边就是永宁忠惠楼，在老城有分店，烩肉味道一般。
羊肉泡馍：
说道泡馍，陈义和袁志伟两家最有名，一口壮肉就上一瓣自制的糖蒜，爽！还有羊肉鲜汤，筋斗的粉条，叫人回味。银川的泡馍比西安的好，有个重要的原因是，银川的泡馍用的饼子是死面的，耐泡。西安的泡馍像碗浆糊，看了就难受。价格：小碗5块，大碗8块，加肉10块。陈义的店面主要有：西塔店，西门店，东环路店。袁志伟店面有：宁园店，西塔店，市委对面店。
羊杂碎：
在西塔北面，区群艺馆街口的“哈家羊杂碎”，很有名。羊杂碎最重要的是要放姜末，和上好的羊油辣子。我见过有人自己做羊杂碎不好吃，就是没放姜末，姜末去腥提味，一般人我不告诉，有时间DIY一碗羊杂碎吧。
牛肉拉面：
其实拉面不是银川的地方饭菜。提到拉面就想到兰州的，我的甘肃同学说，兰州拉面不是甘肃更好的，他认为临夏的拉面味道更好。但是我认为宁夏的拉面也很好吃。
说到银川这个城市当地好吃的 美食 还是挺多的，不过要说比较有名的，还是要数当地的羊汤，毕竟当地的话少数民族还是挺多的，当地人对羊肉和羊汤，羊杂汤尤为的喜欢，像青铜峡峡口镇街道上的苏式羊杂碎，辣子有点糊，好多银川的开车去吃。
而且还得预约，绝对新鲜，因为旁边都是卖羊肉的。而且特色是，没有饼子，只配米饭，还有米汤喝～如果去了的小伙伴，顺便可以去试试丽娟秘制麻辣烫。绝对感觉不一样，你们应该尝尝铁北巷的羊杂碎，还是我们小时候的味道。
我都是去北环买点羊肚、羊头肉，再去羊杂碎店买五元的辣椒，自己做也是非常的不错。80年代，双城门 *** 一小路口，路西边的老张羊杂碎谁吃过？早上五点就开始卖了。再吃不上以前那个味道了，西夏区老火车站对面的巷子，有家马胖子羊杂碎，上过银川报纸，现在在凤凰街开了一家分店。
正宗不正宗没办法说，我只能给您推荐几个我自己吃过，感觉还不错的！
1正源街与黄河路路口东侧，苏来马乃
2建材巷（银川的出租车司机都知道），现在不叫这个名字了，具体的叫什么巷子忘记了，要是导航，可以直接到银川市第三人民医院，东面的巷子就是啦！里面有3家还可以:职高羊杂，杨四羊杂，还有纳家户羊杂！
3宝湖东路友爱街与丽景街之间段，有个勉记羊杂（午饭前有，下午和晚上不开门）
4还有听说在老火车站那边的市场里有个羊杂碎店，开了好多年了，一直也没有功夫去！您如果去的话可以打听一下，据说附近的人都知道，好像也是只有早上卖！
我自己吃过的，觉得还不错的。正宗不正宗无关紧要，只要自己喜欢就好！
羊杂汤，是山东，河南比较流行的吃法，在银川我们都叫羊杂碎，更多了一份吃羊的内涵。
在银川，没有所谓的正宗羊杂碎店，每个能叫上来名号的羊杂碎店都有各自的特色，包括洗羊杂碎的手法，汤汁的配料。这也是每家吸引吃货的秘诀。很多羊杂碎店都主打吴忠风味，可见银川羊杂碎的主流还是依托吴忠市的口感多一些。
给大家介绍几个口碑还不错的店吧！银河巷的三强，“职高羊杂碎”“纳家户羊杂碎”“吴忠马家羊杂碎”如果外地人来银川只要在银河巷溜达，随便哪家去吃都是没问题的。西门附近经学院对面有个“苏来麻乃羊杂碎”店面装修高档服务也好。西桥巷附近的“小宁羊杂碎”也卖了20多年了，算是老字号了。还有前进街和富宁街交叉口的“阿叶羊杂碎”算是在银川营销做的比较牛的，有很多人觉得味道不如以前了，但是他们家汤的香味确实够浓。南门桥以前也有杂碎三杰，“老勉家”“老夏家”“老张家”吃过的都暴露年龄了。现在只剩“老张家”还在坚守阵地，但是味道确实不尽人意！南门桥红花渠桥头一东一西也有两个没牌子的羊杂碎。只卖早晨其实也是老店了。味道做的相当地道。还有以前在永康北巷有个“吴忠羊杂碎”味道真好，量又足。可惜不知道后来搬哪里了。其实银川羊杂碎的魅力还是在于那红红的羊油辣子。这也是大家爱吃杂碎的原因之一，极大的提高了吃货的味蕾！如果谁知道永康巷吴忠杂碎搬哪里了，一定要告诉我呀！
宁夏每座城市都有它独特的饮食风味，包括羊杂汤各家的做法都略有不同。我来自吴忠，这里的羊杂馆多，有纯肉羊杂汤、有加面肺的羊杂汤、还有饸饹面羊杂、味道多数都很赞。来到吴忠想吃羊杂你可以向当地出租车司机打听，我就不做介绍了，因为各有特色，顾客也各有喜好。不爱吃辣的朋友记得给前台说要少放辣椒。在某些知名的羊杂馆还可以喝早茶，吃茶点。也可以在吃羊杂的同时来一壶清淡点的八宝茶，很是美味。
银川早就没有什么正宗的羊杂汤了，都是临时抱佛脚：大都是顾客点了羊杂汤，临时配料（是否要面肺），倒进锅里加点水或者稀汤加热一下，有时里面的大一点的肉还没有热透，就唬弄顾客了……正宗点的羊杂碎绝对是全羊的，从头到肚再到踢，什么都有……而现在的羊杂汤完全看不到蹄筋了（单独卖羊蹄多赚钱：更低也是8元一个哟），就连肚丝也很少了，单卖肚丝的羊杂汤也出来了，比没有面肺的羊杂汤也贵多了。总之，银川市乃至全宁夏的羊杂汤都变味了：一是加工省略了时间（没有了那种长时间熬炖在热锅里的羊杂汤了）；二是料不全了（蹄筋和肚丝都少了）。——一句话，做羊杂汤的人在这个金钱至上的年代里，都学会了短平快，都学会了偷工减料了！
银川更好吃的羊杂碎就是胜利南街原《华夏能源报》社后面一个小巷子叫勉家羊杂碎，记得早餐必须吃一碗，味道独特，值得一吃，不过已经过去五六年了，不知道还开不开了。
有没有人记得 90年代 西门桥渠拜 八毛钱 蓝边碗 老姨妈掌勺 家就在后面平房住 熬滴花椒水调汤 味精都舍不得放 那才叫一个美呢
八十年代南门到南桥起码有十几家卖羊杂碎，可是只有祖传的保家，张家羊杂碎味道纯真，烩羊杂碎灌面肺，人工洗的辣子油色香味俱全，不知道现在谁家羊杂碎好吃了，那时候一碗才三角，五角，茴香饼才一角，吃一顿饱一天，特实惠货真价实。
本人吃羊杂碎的 历史 自1988年以来，至今已近30年了，可谓尝遍了银川大街小巷的店铺了。仅就自己亲自品尝过两次以上的羊杂碎而言，推荐以下店铺供朋友们参考：正源北街锦绣苑西门羊杂碎，中山北街信义市场西口吴忠羊杂碎；文化东街蔺家羊杂碎；永安南巷（长城路以南200米）王记兄弟羊杂碎……
要说好吃吧都还不错，曾经更好吃的羊杂基本集中在南门胜利街有勉记 张记 桥头的老张记 早市东头的张记 历史 最长的是桥头老张 最有影响力的是勉记老太太羊杂切的好碗耍的好那叫一绝 可现在就不敢说南门羊杂好吃了 为什么会这样只有他们自己知道 还有那个阿叶也是一样今非昔比 二十几年前老太太一口大锅 干干净净 烩的羊杂那叫一个好吃现在也忘不了那个味道 推荐几家可以试试职高 纳家户 杨四 这三家在一起特点是晩上吃 职高 纳家户的好 杨四差点 早上建议铁路医院北边马家羊杂特点块切太大略腻 不过值得一吃 新城澡堂门口这家换主人了也还不错但还是觉得以前老板做的更好 新城起重机械门口这家不错 兴庆区文化街原二中对面这家不错 最值得一吃的就是金源大厦对面有一家纳家羊杂老太太也二十多年了始终保持一个味道 羊杂里的肠 肚 头肉搭配非常合理 软烂入味 在配一个地道的三角茴香白饼真心好吃 在喝口热汤完全能感受到老板很用心 决对够良心 羊杂洗的干净自己煮的 吃完后一点也不难受 还能找到过去的味道 因为爱吃所以真心推荐这家 做为银川一个特色小吃的传承卖家负责 我们买家也得识货
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