越南地理位置十分 有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原更好咖啡区精选出来，以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。

传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。

这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之更大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。

越南速溶咖啡主要有两种：vinacafe（威拿咖啡）和中原G7咖啡。

威拿三合一速溶咖啡是由越南边合威拿有限公司生产出口，威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上，处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会，内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆，优质奶精与糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。该产品每20g含热量85卡、脂肪24g（4%）、蛋白质少于1g、碳水化合物14g（5%），每个人正常的卡路里日摄取量为2000卡左右，可以按照个人需求调整，喝Vinacafe绝对不会发胖。

G7咖啡虽然也是速溶咖啡但是味儿香浓醇厚，不仔细品尝都尝不出来是速溶咖啡，跟现煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是来自越南高原更好咖啡区精选出来，以特殊奶油烘焙而成，奶香较浓、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市场上唯一的white coffee（牛奶咖啡）品牌，采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势，喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情，这是区别于传统咖啡的非常显著的特点。该G7咖啡很适合亚洲人群的口味，凡是喝过该产品的用户都会感觉到明显的优点。特别是具有调节内分泌的作用，是一个天然的美容健身的日常工作时尚咖啡。

西贡咖啡味道纯正香浓，现有五大口味，而且每一款都有不同的味道。

1、原味咖啡系列，原味咖啡更加接近西贡咖啡现磨的口感，经过更新换代的原味系列目前有三种口感，原味、经典原味、金装原味。

2、炭烧咖啡系列，香味特殊，味道甘醇浓郁，略带苦味。

3、特浓咖啡系列，特浓咖啡冲泡之后液体柔软光滑，具有强烈持续的口感，饮用者会出现嗅觉、口感、视觉上的享受。

4、奶香咖啡系列，浓郁的咖啡和温醇的牛奶，全新配方，口感更柔滑更新鲜。

5、白咖啡系列，西贡咖啡的白咖啡使用中低温度烘焙，特殊工艺去除咖啡碱和高温碳烤产生的苦味、酸味， *** 含量降低，味道甘醇芳香不伤肠胃，口感爽滑纯正。

西贡咖啡食品有限公司是一家专业生产销售"SAGOCAFE"牌咖啡和咖啡制品的大型企业。

有T1保质期(HSD)日期最后面标注有T系列、T3、T4、T5。

越南的日期读法是：日－月－年，如HSD：05、08、11，意思是保质期为2011年8月5日，而生产日期用越南语的写法是：日－月－年，如NSX：05、08、10，意思是生产日期为2010年8月5日。

越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。

扩展资料：

越南咖啡的代表性产品：

1、摩氏咖啡；

摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦美蜀高原的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合研磨而成，以其优质的取材， *** 技术的专业性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色泽。咖啡口感浓郁醇厚，香甜中带着微苦，口感饱满而顺滑。

2、中原咖啡；

中原咖啡不采用真空包装，因为真空包装的过程会使咖啡丧失部分的香气，其中高级的是所谓“野鼬咖啡”的CAPHECHON，由于其特殊的“成就”过程、产量稀少，因此价格昂贵，和印尼的麝香猫咖啡（KopiLuwak）一同被视为全世界最顶级的咖啡。

3、高地咖啡；

主要为外国观光客提供最熟悉的肉桂咖啡，而它的EspressoArabicaSupreme则严格挑选100%的Arabica，是顶级口感的代表。

—越南咖啡

2013年9月3日-6日，第十届中国-东盟博览会咖啡品鉴会在广西展览馆举行，主办方是中国-东盟博览会秘书处，承办方为越南西贡咖啡食品有限公司。越南西贡咖啡食品有限公司中国区总经理陈海平做了这样一个比喻：“去西贡不喝咖啡，就好像到北京不登长城一样。”

西贡咖啡和越南Q七咖啡这两个咖啡都是比较有名的一个咖啡牌子，其实我觉得西贡咖啡会比较好喝一点，我之前买的西贡的咖啡，是从官网上购买的，价格也不是特别贵，但是性价比还挺高的，咖啡泡出来的特别香，味道很重的，浓浓的香甜的味道。

越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡（MOOSSY）、中原咖啡（TRUNGNGUYEN）、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦美蜀高原的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合研磨而成，以其优质的取材， *** 技术的专业性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色泽。咖啡口感浓郁醇厚，香甜中带着微苦，口感饱满而顺滑。

名称来源：

越南是一个东方神秘色彩和法国浪漫风情融合的国度，它热带暖湿的气候、沧桑多彩的历史造就了它独特的自然和人文景观。近年来，走进人们记忆深处的越南，除了身着奥黛（越南国服）婀娜多姿的越南少女，一栋栋斑驳却绿意盎然的小楼，嘈杂喧闹却有序的大街之外，还有一种味道开始让人忘不了，那就是浓郁的咖啡香。

做为越南咖啡原产地邦美蜀（Buon Ma Thuot）高原，是世界十大更佳咖啡产地之一。十九世纪，咖啡随法国文化进入邦美蜀（Buon Ma Thuot），从此便开始演绎她甘浓香醇的精彩。一季季的播种、一季季的收获、一次次的烘焙、一次次的碾磨，周而复始，不知不觉，邦美蜀已经把她的咖啡历史传承了一百多年，这 其中就有MOOSSY（摩氏）咖啡的身影……在邦美蜀流传着MOOSSY（摩氏）咖啡的一段美丽历史——

1860年，战火纷飞的越南，一位名叫MOOSSY的法国男子，作为法国军队中的后勤军需供应官，随军来到了越南邦美蜀。他发现绿荫环绕的邦美蜀有着全球少有的赤道附近高原地势，海拔平均800米，昼夜温差可达20度以上。邦美蜀的一天就实现了一年四季的轮回，早春、午夏、晚秋、夜冬，全年无霜冻。这样的气候和地理优势完全就是一个种植咖啡的摇篮。在当地部落酋长孙女的帮助下，MOOSSY开始在邦美蜀构建自己的咖啡王国。他们所种植的咖啡豆“阿拉匹卡”，“罗布斯塔”拥有纯正的口感，用这两种咖啡豆碾磨出来的咖啡浓郁香醇，除了供给当地上流社会与法国驻军之外，飘洋过海成为法国皇家贵族的座上宾。而MOOSSY和酋长孙女之间也成就了一段爱情佳话。

历史传到今天，由于年代久远，人们已经记不清MOOSSY这位法国人的全名，只记得他的姓氏，于是后人把自家咖啡园产出的咖啡就用MOOSSY命名，用酋长孙女的头像作为标志，以纪念这两位邦美蜀咖啡种植历史的先驱。 如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇；

如果说，中原咖啡著重产品研发，那么高地咖啡则强调店面装潢；

如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的青睐；

如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级；

如果说，中原咖啡的老板是本土才俊，那么高地咖啡的掌门则是越侨代表；

中原咖啡的历史并不长，其创始人也是现任总经理邓黎原羽（DangLeNguyenVu），今年36岁，1996年25岁的他原本是一位医学院学生，因看准了咖啡是越南最有潜力的产业，便与三个好友在越南中部咖啡产地——邦美蜀创立了中原咖啡，除了希望将越南咖啡拓展到全世界，也期待通咖啡来改善当地少数民族的生活（该民族的名称就是中原）。十年来，在天时、地利、人和的条件配合之下，中原咖啡已经成功地跃上国际舞台2000年起，中原咖啡连续七年荣获越南更佳产品奖、目前中原咖啡在越南有400家连锁店和1千家加盟店，而他们所生产的咖啡也销到美、加、英、德、荷、瑞典、俄、乌克兰、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界40多个国家。他本人也获得东盟更佳青年企业家称号和越南三等劳动奖章（2004）、大越南黄星奖章（SaoVangDatViet，2003～2005）、越南企业家红星奖章（DoanhNghiepSaoDo，2002）。同时，他还将中原咖啡的成功模式推广到国内其他优良农产品如：Dalat红酒、PhuQuoc鱼露、BinhThuan火龙果、CanTho皇家五号柚等。此外，他更为越南低收入户、烈属、困难学生、创业青年，乃至二恶英受害者提供相资金援助。从当年的医学院逃兵到现在的大爱义举，或许也是邓黎原羽另一种悬壶济世的展现吧。

中原咖啡不采用真空包装，因为真空包装的过程会使咖啡丧失部分的香气，其中高级的是所谓“野鼬咖啡”的CAPHECHON，又称Legendee或CoffeeWeasel。据说。早期越南的野鼬喜欢摘食味道熟美的咖啡豆，由于野鼬自己无法消化咖啡豆，因此只能通过分泌某种特殊的消化酶加以排出，隔天，咖啡工人便会从野鼬粪便里寻找完整的咖啡豆，洗净晒干后佐以奶油烘培，最后产生出类似巧克力风味的咖啡，由于其特殊的“成就”过程、产量稀少，因此价格昂贵，和印尼的麝香猫咖啡（KopiLuwak）一同被视为全世界最顶级的咖啡。

现在中原咖啡特别请来德国的专家进行技术指导，以特殊的配方模拟出野鼬体内的消化酶，制成了 *** 含量较低的LegendeeCoffeeWeasel，让人们不必再经过野鼬的粪便也能冲泡出全世界最棒的冰咖啡，尽享无穷的回味。其他中原咖啡中比较特殊的还有中原4号的PremiumCuli，融合巧克力、罗望子（tamarind）等香气，适合重口味的人；中原9号Passiona是最新的低 *** 产品，价格几乎跟Legendee一样，但个人觉得比较适合女性，尤其是女孩子；盒装的HouseBlend，则是中原咖啡更好入门的一种；另有G7（据说希望打进主要的七个发展中国家市场，包括中国）三合一速溶咖啡，口味也不错。

不同於本土化的中原咖啡，高地咖啡走的是国际化路线，所以被称为越南的星巴克：远远望去就有醒目的标志，户外雅座充斥着过的不同语言，服务员一律穿著红黑色系的制服，刻意营造的灯笼式光纤配上慵懒的沙发，最适合让人整天窝着FreeWifi……吸引着外国观光客、商务人士及摩登的西贡**，同时也满足了越南经济发展中出现的新族群，中产阶级。 高地咖啡创始人DavidThai，1972年在南越出生，6岁移民西雅图，在星巴克原乡的耳濡目染下，24岁那年决定回国创业。1996年他到河内补习了一年的越语，这段时间他也到日本、泰国、新加坡等亚洲国家考察。两年后他创建了高原咖啡，隶属于越泰国际联合股份公司（VietThaiInternationalJointStockCompany，VTI），初期主要在越南各大宾馆超市推销。2002年之一家高地咖啡馆在胡志明市红教堂对面开张，提供外国观光客最熟悉的肉桂咖啡，而它的EspressoArabicaSupreme则严格挑选100%的Arabica，是顶级口感的代表。除了咖啡之外，高地咖啡也提供各式简餐茶饮，因此之一年业绩就创下了辉煌。目前高地咖啡在全越南已有几十家分店，大部分的五星级饭店、高级西餐以及3/4观光客一致信赖的咖啡品牌就是HighlandsCoffee。

无论是哪一种越南咖啡，都有一个特色，它有一种不同于欧亚布尔乔亚咖啡文化的“韧性”，而这韧性来自于其不断的“混血”。从当初与法国开始，越南咖啡始终不断的在继续着“混血”，即使现在也仍在混，比如VINACAFE推出一种韩国红参口味的四合一速溶咖啡，很受好评。不过也听说有台湾人教越南人喝咖啡要加味精，这种台式混血口味就比较难以想像了，起码对健康不好倒是真的。

越南西贡咖啡有原味、猫屎和炭烧三种口味。原味口感接近现场磨制的口感，经典原味、金装原味两种口味；炭烧咖啡香味特殊，味道甘醇浓郁，略带苦味；猫屎咖啡口感有点怪怪的，味道淡，甜味和咖啡味都不浓。

个人更喜欢炭烧味的咖啡，香味更醇厚，味道更浓郁。不过，每个人的口味和喜好不同，建议您可以每种口味都尝试一下，找到适合自己的口味。