导读：近两年，民营书店的发展可谓是风生水起，势如破竹，一线城市中几乎新建的大型商场内都会有民营书店的背影，许多城市也诞生了民营书店的代表，成为城市文化的地标，诸如北京的单向空间，上海的钟书阁，广州的方所，南京的先锋，成都的言几又，重庆的西西弗等等
近两年，民营书店的发展可谓是风生水起，势如破竹，一线城市中几乎新建的大型商场内都会有民营书店的背影，许多城市也诞生了民营书店的代表，成为城市文化的地标，诸如北京的单向空间，上海的钟书阁，广州的方所，南京的先锋，成都的言几又，重庆的西西弗等等。
而这些民营书店的代表无外乎都有2个共同特点：
1、 突破局限，多元发展
民营书店不再是单一售书，而是创造了更多的无限可能，咖啡馆、文创产品、艺术沙龙，甚至服饰服装，健身休闲等等，民营书店的创新可谓是百花齐放，五花八门；
2、 向上艺术、向下大众
一家书店不再是简单的空间陈列，而更像是一座艺术品，一场视觉大餐，精美的橱窗，精巧的色彩搭配，精致的书架陈列等都是在向消费者宣誓自己是最美书店。
高高在上却也要贴近民众，民营书店大都是畅销图书，靠近热门；文创产品，贴近生活；手艺 *** ，重在参与。
最近，我在京城走访了几家著名书店，包括荟聚的言几又书店，五道口的三联韬奋书店，三里屯的老书虫书店，大悦城的单向空间，以及近期开业的前门Page One等。
其中西西弗书店是较为吸引我的一家书店，这里也将我所见闻的，所感悟的总结下来，与大家分享。
一、大同与不同，标准与差异
西西弗书店最早是在贵州成立，后来总部搬迁至重庆，开启了攻城拔寨的快速征程，从创立之初，至今已在40余城市开放100多家书店，扩张之快，绝无仅有。
而这100余家书店几乎都是统一的布局，所有西西弗的门面都是墨绿色的墙体，点缀红色的窗框，门口两面橱窗敞亮而极具特色，这种统一的英伦风设计很容易让人一眼辨识，从而吸引顾客进店消费。
走进书店又会发现西西弗书店不仅仅是绝对的标准化，还融入了许多当地的文化元素，仅以北京店为例，门口橱窗内不仅有图书产品，复古电报机，还有许多北京文化地标的立体展板，天坛祈年殿，前门大牌坊，还有老北京人的吉祥物兔儿爷等。
潮流与传统在西西弗书店完美协调，不仅宣誓了自己的高调，也很好诠释了“融入当地精神生活”的口号。
二、小空间，划格局，细分化
西西弗标准书店都是500平米左右，这在民营书店中算是比较小的了，而在这小空间里，却又划分出图书区、产品区、儿童区以及独立运营的矢量咖啡馆等。
在有限空间里进行尽可能多的产品摆放，而又不气派，是西西弗所要面临的挑战。西西弗书店也确实很好处理了这个矛盾关系。
首先，充分利用空间，多维陈列。西西弗书店每个平面陈列桌都比较小，但是一个陈列桌的图书至少摆放4-5层，鲜明的层次并无杂乱之感。
细分图书，一目了然。西西弗对每个竖立书柜都进行了尽可能细的分类，并用红色标牌以区分，让顾客能够直观地了解每个书柜的图书品类，迅速选取自己所感兴趣的图书。
该节约的空间尽量节约，不该节约的空间绝不压缩。矢量咖啡馆是西西弗书店独立运营的一个品牌，独立在于它几乎与书店只有一个门的隔绝，而且面积并不小，保证了顾客的舒适体验。
三、书店即是是艺术
作为现代民营书店的代表，西西弗书店自然少不了独特的艺术设计，并且很好展现了空间设计的实力。
橱窗的设计不必赘述，进入书店，地上都会有个白色的引导线，引导线两边有名言警句，也有文化元素；
平面桌上不仅有打印的宣传海报，也有精心手绘的图书广告，标准与艺术相互协调；
咖啡馆内的天花板也嵌入了许多地标建筑，墙面则彩绘了许多文化元素，在高雅中不失传统。
四、无声胜有声
西西弗书店员工很少，卖场上也不会有工作人员向你介绍产品，整个书店就是自由式的体验。
而当你有目的地寻找图书时，这时墙边的图书查询机就起到了很好的引导效果，每个书柜也都有自己的编码，只要你按照电脑上的指示查到一本书是很容易的事情，而图书查询机在其他书店是很难看到的。
留言墙是很多文艺人的偏爱，西西弗也不落俗，在查询电脑上贴满了许多留言贴，在这里你可以留下足迹，留下感想，也可以向书店提供建议，读者与书店很好得到了互动。
细节决定成败，西西弗书店充分展现了自己的细节，吸引了无数读者，使大众读书成为了一种可能，这也是民营书店所肩负的使命。
关于咖啡书屋创业计划书范文
在发展不断提速的社会中，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书是创业者在初创企业成立之前就某一项具有市场前景的新产品或服务，向潜在投资者、风险投资公司、合作伙伴等游说以取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是我帮大家整理的关于咖啡书屋创业计划书范文，欢迎大家分享。
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个更好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。
咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。
二、书吧的产品和服务
我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。
我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。
三、咖啡书吧的竞争分析
从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个：
1、新知图书城里面有许多各式各类的书籍，这是它的一个优势(这个我是比不了的，这是人家的主营业务)，里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”，部分的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。
2、图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。
3、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们 *** 一些他们想要的书籍。
4、咖啡吧在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜欢的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。
当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的发展壮大。
四、经营战略
市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料
社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。
店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。
店内设备：硬件设备，包括 *** 两部(一部店内专用，另外一边提供给顾客使用)，电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用)，收银机一台(用于结账)，书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。 *** 食品的设备等。
布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图(附一)
短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。
长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。
战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。
五、营销管理
营业时间：下午2：00到晚上12：00
招牌食品：根据本地人的喜好和口味， *** 几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。
产品定位：新鲜食品，健康。
定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡15元。
经营策略：
1、凡之一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受更低消费10元，单点8折的优惠。
2、店内咖啡免费续杯。
3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。
4、节假日party享受5折。
增值项目：
1、亲身体验浪漫咖啡 *** ，品尝亲饮。
2、根据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。
3、消费20元上者，可免费提供上网。
4、为顾客代订购杂志书籍。
广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的，但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。
六、投资预算
投资预算：初期投资15万。电脑12万，收银机2800元，装修费25万，食品设备费用15万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。
七、风险规避及策略
做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。
八、远景规划
把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。
;武汉是一个神奇的地方，夏天烈日令人头脑昏涨的厉害，冬天有冷得出奇的刺骨，但是秋天却是凉爽异常，秋天也是很多户外活动的更佳时机，很多小伙伴都可以出来拍照留影了，下面给大家分享武汉秋天有哪些适合拍照的地方。
我们活着的日子是有限的
我们所能看到的武汉也是有限的
趁年轻时找一些安静和干净的地方
拍一些美得想哭的照片，留给老年的自己
初秋武汉最美拍照地
小编吐血整理~
随手一拍都是文艺又有逼格的照片
以下文艺地，你去过多少个
去过10个以上你就是资深文艺小青年!
还有没去的地方
赶快带上男票带上相机走起!
小景点
看过太多的武汉拍照地点攻略，大都是昙华林或者汉阳造之类，
很想找一些更加特别和清净一些的地点。
南湖森林
黄家湖南湖大道里藏匿着一片鲜为人知的森林。盘织交错的树干茎叶，澄清的湖水，阳光斑驳的撒在地面上，文艺感爆棚，非常适合拍小清新照片。
地址：武昌区南湖大道翠竹路
江汉村
“隐藏在汉口租界里最市井的武汉文化。”都知道江汉路和江汉关，但并不是所有人知道江汉村。江汉村就在江汉路旁边，跟江汉路像两条不交叉的平行线一样，并排通向江汉关。这里的老房子是最原始的武汉租界居民的生活方式，里面的巷弄有很多门牌和遗迹都有值得玩味的部分。
地址：江汉路鄱阳街旁(江汉路地铁站C出口附近
古德寺
哥特风格教堂，有武汉最不怕人的鸽子群。
地址：江岸区黄浦大街上滑坡路74号
万国公园
北纬30度是一条神秘的纬度线，百慕大三角、玛雅文明遗迹、珠穆朗玛峰、最深的海沟都在这条线上，武汉的北纬30度也有自己的神秘。万国公园是武汉的烂尾工程，1996年开工后，1999年停工废弃。十几年过去，杂草丛生，破败斑驳，反而让它多了几分风韵，颇有历史遗迹的沧桑感，吸引了很多人来拍照、游玩。
地址：武汉市滨湖村大庙咀
武汉植物园林木园区
武汉最接近原始森林的地方。特别是下午三四点的时候，阳光穿过树丛，刚好只有一束光打在洲心桥上。这个美景在晴朗的天气里天天都有，可是知道这一点的人少之又少。
地址：武昌区东湖风景区植物园路特1号植物园内
武汉植物园热带植物温室
同样是在武汉植物园里，这个热带植物温室就更加有名一点。基本上来过植物园的，都知道里面有个适合拍照的温室。可是大多数人一进来就被比人高的仙人掌吸引过去，却忘了其实最适合拍照的其实是那些被热带植物簇拥的甬道。
地址：武昌区东湖风景区植物园路特1号植物园内
鹦鹉洲长江大桥
每次开车经过时最想停下来拍照的一座桥。
地址：武昌区玻璃厂炭厂角(鹦鹉洲大桥行人登桥点
长江轮渡码头
临江拍照的更佳取景地点——从汉口这边武汉关码头登船时，不要上船。等船开走了之后，从这个时间点到下艘船开来的中间时段，码头上是空无一人的，非常适合拍照。
地址：江岸区沿江大道145号武汉港码头。
东湖绿道
武汉年纪最轻的拍照圣地。
地址：洪山区梨园景区(骑行拍照入口
绿皮火车咖啡
如果你有列车情怀，徐家棚的绿皮火车却又已经不能坐，那么来这里一样可以拍出好看的火车照片。不用跋山涉水，只需安逸地坐在这里，享受复古怀旧的气氛，点份咖啡和蛋糕，虚度漫长又慵懒的下午。
地址：江岸区友益街
龙王尖
到达龙王尖古寨的制高点时，荒草、荆棘丛中大片石砌小屋呈现眼前，既荒凉萧瑟，又壮阔雄浑，充满历史感。连绵不断的草甸，一入秋季就变成大片的金**，仿佛置身于稻城亚丁。
地址：黄陂区李家集街道珍珠岭
晴川阁
朱墙黛瓦，默守百年。青蔓粉妆，沉醉一眼。亭院深深，似诉不尽些许哀怨。窗棱幢幢，却藏不住如花笑靥。晴川阁旁的静谧小道，如同动漫里画面的原型，无论是樱花飘落的时节，还是一场大雨倾盆，都美得令人窒息。
地址：汉口天津路7号
武大凌波门
凌波门太多人拍了，处于海滨情结，总是舍不得不拍这里。
地址：武汉大学北门附近
大李村
武汉植物园附近有一个大李村，保留着“村”的模样，却绝对不是个无聊的“村”。年轻人来到这里租下村民的老房子，改造成手作店、咖啡馆，在凡事追求快节奏、高效率的今天，他们在这里过起了“从前慢”的生活，活成了梦想家，吸引了很多人来游玩。
地址：武昌区鲁磨路大李村291号
梅操露天影院
梅园小操场位于武汉大学文理学部，简称为“梅操”。每周五的晚上，这里都会放映两场热门**，这个传统从1951年延续至今，风雨无阻。香樟树底枝叶斑驳的映照下，在武大积淀百余年的人文氛围里，梅操**的氛围不输任何一家**院。
地址：武汉大学文理学部梅园小操场
咸安坊
咸安坊属民国早期里坊式住宅建筑群，1910年以后建成为汉口有代表性的高级里分住宅区。咸安坊见证大武汉的荣辱兴衰。建国前咸安坊居住着社会各界的白领、名流。想要体会民国时期风格的武汉，咸安坊不能错过。
地址：和平大道万达SOHO13号楼1703
坤厚里
这里也很有武汉的味道，代表了武汉的过去。它的位置是在中山大道、胜利街、一元路和一元小路之间，正门在中山大道上。武汉的古街老巷，别有一份风味。
地址：江岸区一元路
巴公房子
巴公房子的原主人是俄国沙皇的亲戚，“大巴公”和“小巴公”兄弟，1901年在汉口租界买地置办了这套房子。如今的巴公房子里还住着上百户居民，经常有游客去参观拍照。作家方方的《大武汉》里也曾提及这里。
地址：洞庭街65号
黎黄陂路
老实说，太多人了。不太推荐。
地址：江岸区黎黄陂路街头博物馆
知音号
这是长江沿线上更大的亲水旅游平台，观赏全球首部漂移式多维体验剧《知音号》，感受一下上世纪的民国大武汉风情。
地址：香港路8附9号
江汉关博物馆
江汉关在汉口长江边上矗立了91年，现在已变成江汉关博物馆，可以免费进去参观。里面是古色古香的民国风情再现，为你还原民国时期大汉口的江汉关繁华盛貌。
地址：沿江大道95号(近江汉路
界立方3艺术街区
界立方3艺术街区，漫步在宫崎骏的童话世界。圣三一堂，沉寂百年后被唤醒。飞檐翘角，云纹环绕，每一处角落都弥漫着圣洁与神秘的味道。
地址：解放路365号
武汉科技馆
武汉科技馆里有一条星空隧道，非常适合拍照，唯美又梦幻。并且门票免费。
地址：沿江大道91号
海昌极地海洋世界
时常出现在梦里的深海世界。建议非周末去，周末去的人比较多。
地址：金银潭大道96号(宏图大道地铁站F1出口旁
醉美西湖观光游乐园
园内视野开阔，果茶林木成行成列，花开成海，人又不多，非常时候凹造型拍照。除此之外，这里还可以烧烤、垂钓，很适合人多一起来玩。
地址：柏泉农场吴新干线634号
宜家
室内室外别有雅致。宜家的室外有很多颜色鲜艳的墙面，比较适合日系、街拍，室内的超市也可以拍。
地址：宜家家居(竹叶海轻轨站旁
武汉大学万林艺术博物馆
“极简主义爱好者必去之地。”万林艺术博物馆在武大里面，免费参观，外形独特，博物馆里面有两层，楼梯的极简风格很适合穿白色素净的衣服拍照。
轻轨站
找一个偏僻点人少的拍比较好哟。
江滩
武昌江滩有很多停留的船只，可以在甲板上拍点情绪风格
咖啡馆
冷水店
这可能是全武汉最少女的一家咖啡馆了。简直一个神奇的粉色国度。店里浓浓的ins风真是怎么拍都好看。
地址：江岸区一元路24号
不正咖啡
这家店的特质果然一如其名，明明是一家小清新的咖啡馆，但里面除了咖啡甜点之外，竟然还售卖着热干面和油饼包烧麦，不正经至极。
地址：和平大道万达SOHO13号楼1703
大水的店
武汉网红店——简直就是一个复古物件博物馆。两层楼，有一个小院子，阁楼上连接着阳台，店里布满了绿植，还有各种玩具、饰品、文具、书籍、复古的小玩意、古老的物件等等，所到之处都应接不暇，每个都想仔细研究玩弄一番。
地址：武昌区昙华林56号
尤加力咖啡厅
非常小资的一家咖啡馆，从外面看，完全被树荫和植物包裹起来。需要手机导航才能找到。店内有个三层楼高的书架。环境很安静，装潢有特色，店主是两个帅小伙，插画漫画师，还出版了漫画喔，还有两只可爱的猫咪yoga和nike也是萌的不行。
地址：洪山区团结大道爱家国际华城一期商铺7栋1号(小区东门旁
DecemberEve
黎黄陂路上的一家甜品店，这家店的名字让我联想到泰勒的歌Backtodecember～简约chic性冷淡风格的一家店，蓝白的地中海风格看着很清新。
地址：江岸区黎黄陂路珞珈山街3号1楼
如初见coffee
高空中的一家文艺coffeebar，坐下点一杯咖啡，可以俯瞰闹市里的车水马龙。老板娘很热情，甜点面包都是她自己烘焙烤制，欧包是低糖的，健康且味道很好。
地址：六渡桥阳光大厦库玛写字楼23c01号
aroom猫咖
感觉很舒服的猫咖，环境安静。猫猫都好可爱，一摸就一脸陶醉。家居型的小咖啡馆，角落里总会找到一些很好玩的玩意，还有一些逗猫的玩具。
地址：汉口天津路7号
茉莉山顶
闹中取静的一家小店，路过门口就被深深吸引了，特别喜欢这种安静又随意的调调，绿植散落在门口，夏意盈盈。店里灯光温暖，阳光透过窗子流淌。适合跟二三好友小聚，咖啡特别棒，性价比高。
地址：武昌武汉大道纺织大学东湖小区后门
等风来咖啡馆儿
推荐给清咖爱好者。咖啡师手工挑豆子烘焙，一粒粒捡，而且要捡好几次，很细心。店里经常会送新烘好的豆子试喝，运气好还能免费吃到刚出炉的蛋糕。
地址：江汉路上海村3号
牧羊人咖啡馆
开了十年的老店，最近又扩大了面积，据说楼上还准备增加民宿。有很多书，咖啡，甜品，可以自己煮茶，可以打台球。环境十分静谧，适合朋友们小聚。
地址：武珞路114号-13
GloriaJeansCoffee
去年底，这个有着“澳大利亚国宝级”之称的高乐雅咖啡落户武汉。店里的装修透着一股浓厚的工业风，空间很大，而且格局很特别。用的是拉玛咖啡机，也是武汉唯一一台半手工咖啡机，冲出来的咖啡口感更加细腻醇厚。
地址：南泥湾大道与古田三路交口
SoulHouse
音乐爱好者的世内桃源，不定期会有小型分享会。号称“武汉最难找的咖啡馆”，像藏宝一样找到这家店，周边的环境鸟语花香，如果是春天或者夏天来那就完美了。
地址：积玉桥西城壕167号
境自在咖啡书店
小而静，有点小图书馆的感觉，藏书不算多，适合复习或工作。咖啡不错，老板会不停的帮忙加水。累了还能沙发上打个盹。
地址：解放大道557号中山广场写字楼1925室
UTOPIA花园主题咖啡书店
欧式的花园的风格下环境优雅静谧，店里有咖啡、点心、书籍，可以坐在室内，也可以坐在花园，闲适的打发一个下午。
地址：六顺路博大学府13-4-102室
书店
403国际艺术中心
403国际艺术中心是武汉锅炉生产车间改造而来。在门口的机器依旧让人感觉得到蒸汽，烟囱的存在。步入其中，另外的风味。这里有书店，陶艺坊，红椅剧场，亲子的活动场所，还有数不清发呆，看书的地方。
地址：宝通寺路33号(瑞景路
拾间书局
拾间书局很大，在台灯下色调温暖。有手工的精美小物件，有一排排的书架，可在书中穿行。还有钢琴可以弹。二楼是读+旅舍，和书店建在一起的旅舍，感觉文艺气息爆棚。
地址：昙华林斑马大街
猫的天空之城
猫的天空之城”不像书店却在售书，不像邮局却在寄信寄明信片，不像咖啡馆却在卖咖啡。它最著名的是“寄给未来”，你可以将寄给自己或亲友的贺卡、情书
放在写着不同年度的邮箱或标有日期的格子里，到了那一天，店员将帮你寄出去。
地址：昙华林路202号泛悦汇昙华林A2幢1-7号商铺
视觉书屋艺术主题书店
从一间小书店逐渐发展成武汉独立书店的地标之一。素描国画，西方各大画派等多种都能在这里找到。还可以看到一些美术状元的考试作品，想必对备考美术院校的学生会相当有用。
除售卖艺术相关书籍、原创设计杂货外，书店的工作重心是推出各类活动。艺术其实并不是属于少数人。
地址：中山路附近(湖北美术学院
物外书店
物外被称为“武汉最美书店”，这个美名一点都不假。不愧是诚品的设计师亲自操刀的书店，虽然和诚品很不同，但是绝对是另一种逼格。巧妙的天井和中庭结合充分利用了自然光，天井里也能感受到春华秋实四季更迭，那种向着光阅读的感受真的很棒啊。
地址：龙阳大道58号人信汇商场4楼
九丘书馆
这是湖北省新华书店集团首家24小时书店，这里有7000余册精选图书，香浓咖啡，暖心茶点，还有专属的特色阅读空间。
每一本书都是精挑细选的，除豆瓣上评分达到90分以上的书籍外，还有就是读者们的推荐。
地址：武昌区洪山路46号
西西弗书店
在香港，有一系列隐匿于犄角旮旯的“二楼书店”，滋养着一个城市的灵魂。而在武汉，有大陆的书店领袖西西弗书店。
西西弗书店的书种类没有大型书店那么全，但设有专门的图书挑选团队，为读者筛选‘新品’或‘畅销’的文学作品，再根据作品进行类别分类。
地址：长宜路1号宜家荟聚L3
光谷书城
光谷广场附近有很多高校，学生人流量异常密集，来书城看书的人也很多。进入书城免费，没事的时候可以在里面待一下午都可以，里面有咖啡室，但是要收费。
地址：武昌光谷广场光电子大市场内
德芭与彩虹
德芭与彩虹是一间“优选书店”——凡是有趣、真诚的书一概售卖，不在乎它是否偏门或者古旧，书在精，而不在多。安静的咖啡书屋，延续了搜集读者书评的风格，并不定期的推出一些受欢迎的书目的书评会供大家面对面交流和分享感受。
地址：芦沟桥路68号武汉天地3期8号楼
550艺术书店
“这个书店可以让那些在黑夜中不安分的灵魂都有个归宿”。老板是“跨界达人”王阳女士，用24小时，招募到124位股东，开了这家叫550的24小时不打烊的艺术书店。书店环保，收集了很多旧家俱，反而别具一格。
地址：和平大道万达SOHO13号楼1703
文华书城
书店很人性化，台阶让读者坐，还特意铺了垫子。没有人监督你非买不可。每层楼都贴心的设有桌凳，方便阅读。满满四层楼全是各类书籍，种类齐全。
一楼还有畅销书榜，推荐时下更受欢迎的书籍!有安静看书的人，还有听讲座的听众读者。
地址：第三街区汉街83号
汉口书局
置身于大汉口历史风貌的汉口里，汉口书局与这个仿古街区的气场实在是再合不过。古时私家书房的布置，让过路人只是往里瞟一眼就会忍不住要进去看看。
地址：园博园东路9号汉口里长堤街301号
新华书城泛海店
这是湖北新华首家新概念书城，也是湖北新华旗下第二家大型实体书店，书城面积很大，20多个门类的8万种图书和音像制品。店里人不多所以很安静，顾客们都在安静的挑选喜爱的书。
地址：云彩路泛海城市广场购物中心3楼
集成旧书社
武汉大学门口的集成旧书社，1988年开业，因为资格老，又靠近大学，是圈中“老大”。
已经陪伴了武大学子27年。房子里奏着古典音乐，120平米的店整齐摆放着各种书籍，井井有条;墙上的一幅毛笔字无言却透露其心声：要知天下事，须读古今书。
地址：洪山区珞狮北路(近劝业场武大正门前四眼井
美食
老面馆
藏身昙华林古街邮局左侧，老面馆有着浓郁的武汉城市味道。它开在一幢晚清全木结构的老宅里，墙上被涂鸦上了花花绿绿的字。没有过多套路，碗筷间的食物，真诚而绵长地将每个人引向荆楚之地的情感内核。
地址：昙华林42号(近昙华林古街邮局
FRIENDS-FLOWERS
店主是三个学建筑的姑娘，因为有着共同的爱好，所以才有了这家意义非凡的花店。店里装饰得很别致，花的品种繁多。
除了花以外，还有丰富的下午茶与甜点，让你欣赏鲜花之余，还能够在这里小憩一会。特别适合闺蜜之间在这里聚会，聊天、拍照
地址：中山大道1515号壹方购物中心4层46室
自给
黄鹤楼脚下一间『自给』，用咖啡、食物、书本与衣服展现店主偏爱的日系美学理念。午后阳光温柔缓慢，透过玻璃窗折射进来，虚度时光正好。
地址：黄鹤楼南路八卦井街15号
首尔厨房
这家装修有着浓浓的首尔风格的小店，老板是两位帅气的韩国欧巴。店里的主打是韩国拌饭和参鸡汤，鸡肚里面包裹着糯米、红枣、人参等十多种材料，看起来就营养十足。
地址：胜利街152号
铭十九：民国老宅美学空间
铭十九由“万尧芳公馆”改建而来，整幢屋子融合折中主义和文艺复兴建筑风格，是典型的民国时期砖混老宅。
里面有间巴黎磨坊，是精致的法式下午茶。房屋共分3层，踏入粗粝的石头门阶，就开始了一趟感受美学复兴的微旅行。
地址：铭新街19号附一
CandleHouse藜光
一家轻食餐厅，店面整体蓝白色调，北欧风格又带点地中海风情，很是惬意。
店内提供brunch、沙拉、意面、牛肉汉堡等各种轻食料理，不仅营养好吃而且颜值满分，很适合拍照。
地址：马场角小路葛洲坝国际广场商铺6-11
TheLittleChihuahua
一家墨西哥风味的快餐店，整个店让人觉得轻松愉快，墨西哥卷当然也是他们的主打。
食材多是新鲜的牛肉、鸡肉、猪肉，以及各种蔬菜、豆类以及米饭等。
地址：长春街346号
boxseason
店里的装修是小清新式的田园风格，之一眼就让人感觉温馨舒适。坐在店里一边尝着可口的点心与饮品，一边欣赏窗外的湖光美景，即便是在这里坐上一整天，也丝毫不会觉得无聊。
地址：东湖绿道湖光序曲驿站二层2号(东湖楚风园
芽儿花食
花儿与轻食的搭配，成为了都市饮食当中的一股清流。初次进入店中之时，就被店里满满的鲜花与搭配精致的食物给惊艳到了。
在环境如此优雅的店中吃饭，可以体验“锦簇丛中一勺羹”的感觉。
地址：南泥湾大道与古田三路交口
梧桐生
很有意思的店，承载了艺术展，书吧，咖啡厅，西餐厅等功能。和家居融为一体的餐饮生活馆。以木质家具建立起的满满工业设计感，可以说是下午茶的好去处。
地址：徐东大街38号欧亚达家居2F～3F
出门在外，总想找个好地方喝点咖啡，感受一下文艺气息。今天，边肖告诉你一些你能感受到的北京的文艺咖啡馆。
南锣鼓巷附近
戈多花园咖啡馆
特点：既是花园，又是咖啡馆，芳香，精致，四周鲜花环绕。一楼和二楼之间的玻璃屋顶，二楼的阁楼也是玻璃屋顶。这是一个温室花园。晴天，雨天。无论季节，都不能再赞了。PS:你要早点吃甜品蛋糕，花式奶茶不如咖啡。
地址：东城区北锣鼓巷57号(进北锣鼓巷胡同直走五分钟左右，左侧。两层的花园房很明显。)
*** 010-64006432
营业时间：周一、周二、周三、周四、周五、周六、周日11:00-21:00
蒲公英甜品店
特色：鼓楼街的咖啡馆很多，但是这家奶茶更好，蛋糕更好吃！奶茶蛋糕组合价格50~，也是物美价廉。店铺不大，但不影响她精致美丽的景色。绿色的沙发椅赏心悦目，每张桌子上都有新鲜的玫瑰，还有最抢眼的玻璃阳光座椅。最后，老板是两个女老板，短发但很酷，很帅，很有魅力。都是圈出来的~总之小的很舒服，回头客多~
地址：东城区鼓楼东街40-6号(莎拉咖啡馆左侧旁)
*** 010-6407216913910519533
营业时间：9:00-22:00
国贸附近
我和地坛一角。
地坛公园附近的转角咖啡馆，经营一家汽修店，上下三层，空间感很强。咖啡价格特别优惠，一杯美式20元左右。一杯拿铁23，27左右。苏门答腊的特色手是35左右，质量和口感都比较好。一般推荐甜点。虽然不贵，但是有点甜腻。很适合在温暖的周末逛公园，下午来这里坐坐。但是周末人很多。
地址：东城区和平南街西A口8号B汽车服务体验中心西侧
*** 010-84616662
基础咖啡
它位于国茂，纯白而简单。特殊环境用水。两扇落地窗，一整天阳光都很温暖，店里的陈设也不凌乱，干净舒适。服务意识还不错。喝完咖啡，我端上了薄荷水。咖啡不贵，一杯卡布奇诺25左右。不过分量不算太大，两三口的量。附近的商店有很多好吃的，但是特别的是卫生间很干净。
PS:唯一吐槽的就是！WiFi太慢，微信什么的也行。但是电脑不能打印网页，手机不能下载东西。不适合办公，适合安静的看书聊天。
地址：建外SOHO东区9号别墅西南角3楼
*** 010-59002320
营业时间：周一至周日09:00-22:00
井景研究
特点：开业没多久，人气不够，所以很安静！就像在家一样。写字楼五楼一整块透明玻璃的采光有多爽？没有吊顶，好几层楼高，天气好的时候大玻璃阳光充足，座位宽敞，很大气。静观自习室毕竟是有人文气息的自习室，杂志和书籍的数量简直惊人。
地址：朝阳区屈光路11号金泰国际大厦A座5层阳光中庭(地铁7号线百子湾站)
*** 010-57019765
别名：wellcafe
营业时间：周一至周五，10:00-19:00(周末预约)
库布里克(咖啡书店)
特色：位于东城区的当代MOMA
艺术区，挺小的。它是一家书店，同时也做咖啡，生产自己的设计产品。文化链是一体的，类似于猫空，但没有分支。很低调，专业，绿色，清新。必须推
推荐，然后附近还有其他高档餐厅和百老汇剧院，可以一站玩一下午，也是拍照的绝佳地点~
有三个部分，其中一个是书吧。书架旁边会有一个单独的地方用来坐着看书，也有小垫。这个还是挺人性化的。许多人不喜欢阅读，但大多数书都是全新的
中间部分有电视类似舞台的感觉。估计会有书友或者作者来签售。
第三个区域是咖啡吧、水吧；还有一些吧台位置和圆桌。聚会人多可以，角落人少也可以。很随意，喝的也不多。蛋糕往往晚上就卖完了，选择也不多。后来有些又加了又买。
就像其他咖啡店一样，他们在吧台点餐，然后拿着牌子坐下。他们会带这种，类似于咖啡的形式。会员卡应该是百老汇影城楼上常见的；价格不便宜，咖啡在30-40元左右；两人份的茶在50元左右；蛋糕30-40元左右。这本书很有设计感。书架是绿色的，生命的颜色，看着很舒服。一些书架隔出一两个座位，还配有椅垫，很贴心。
书的类型有自己的定位，不算大而全，也没有畅销书，多为文艺类，分类很细。仅文学类按国别分为台湾地区、德国、英国、俄罗斯等板块。太好了！
营地书桌旁放着各种文具、进口钢笔、俏皮贴纸、昂贵明信片。一转身就能看到老式木桌上的新潮空气凤梨。据说这是地球上唯一一种不依赖土壤也能茂盛生长的观赏植物。非常适合忙碌的上班族和我这种经常忘记浇花的人。在周末，这里经常有一些活动和许多人。
位置：在当代MOMA，进门后左转。门不大，但是有几个门，很多侧门都没开。我过来的时候，在MOMA绕了一大圈，发现其实就在入口附近。招牌并不特别醒目，但透过落地窗有很多书，这是很多人的书。
地址：东城区香河园路1号北区(百老汇**院对面)
*** 010-84388381
别名：库布里克
营业时间：10:30-22:00
雍和宫附近
樊姬客厅
特点：来自杭州的樊姬客厅坐落在著名的京师大学堂。是由国内设计师高创立的独立家具品牌。樊姬希望制造出真正用于生活并自然融入生活的家具。传递
“生长在野外，生活在室内”的理念。首先，这条巷子的店面环境很好。简单，优雅，安静，有质感。
客人也比较安静，一般不允许专业摄影。手机拍勉强可以接受。下午茶需要预约，要求比较高，也比较贵，可以自己选择。
地址：东城区安定门国子监街41号
*** 010-53672899
标签:家具，下午茶
三里屯附近
幸福咖啡馆
特色：梦幻蒂芙尼蓝的颜色和宽敞舒适的环境清新独特~位于东直门商圈但不嘈杂。楼下是东环影城，购物看**咖啡馆一站式体验。还有独立的图书馆阅览室，友好舒适。PS:焦糖玛奇朵比拿铁好喝。
地址：东城区东环广场A座一楼(lenscrafters)
*** 010-64181096
营业时间：08:00-19:00
其他
咖啡店对比
门口的橱窗，旗袍，老照片，旧海报充满了文艺气息。门里面是另一个世界，有一个独特的洞。跨过门槛，所有的感官都被调动起来，去探索和感受店主独特的陈设。
其实是张爱玲晚年的散文集。它是一部珍贵的图文集，收录了张爱玲从童年到老年的个人照片。用著名作家李碧华的话说，这些幸存下来的老照片不仅珍贵，而且相当有味道，是难以言表的“回味”。
地址：东城区交道口北二巷8号
营业时间：
周一至周五13:00至22:00
刘悦花园咖啡馆
一家特别的童话主题咖啡馆立刻进入了《爱丽丝梦游仙境》。店里有很多复古的桌椅，各种动物摆件，玩偶，画框，木偶人物，鲜花每一点细节都能体现出装修的精致和用心~就连WC的镜子都是那么的有爱~虽然手冲咖啡是无糖无奶的，但我其实对那些吃不惯的人来说，有一种别样的味道
在你喝咖啡、看杂志、聊天的时候，活猫围着你打转、打滚，咸猪手摸一把肉乎乎的毛球，发泄对猫控的满满爱意。坐在这里很舒服，喜欢的话可以申请领养。猫花咖啡，猫耳朵芝士蛋糕，甚至肉酱意大利面都可以DIY成猫的形状，极具治愈性。
地址：东城区北锣鼓巷44号(近陈碾店胡同)
由于消费者意识与消费结构的变迁,都可以反映在咖啡店的经营上,因此,咖啡店的经营,对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。下面我就为大家解开咖啡厅的经营之道，希望能帮到你。
咖啡厅的经营之道经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡馆的热潮。
如果你也想开店，不妨试试开咖啡馆。那么，怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢又怎样才能算得上一流的咖啡馆快乐族的成员呢显然，懂得了经营咖啡馆的要点，变可以摆脱这样的茫然无据状态。当你的生活变得更富有情趣，你也同时发现自己的生意、社交和管理水平从此变的轻松自如。
咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡馆属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费这做直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡馆的经营之上，因此，咖啡馆的经营，对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。
良好的口岸
适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾经友人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的点，则经营的成功率在70%以上。我们如果在鱼影很淡的位置垂钓，那就不要奢望能有好的收获。同样的，若在顾客足迹稀疏的地方，即使修筑了多么气派的店铺，陈列了多么有吸引力的咖啡，销售额也很难达到理想。咖啡馆销售原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所谓的“口岸”)。尤其是小规模的咖啡馆，因为它不像大型的咖啡馆决有其他综合性的技能，所以更应当注意地点的选择，这将是咖啡馆成功的出发点。
优秀的咖啡
在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。
商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。
咖啡的文化内容咖啡这种神奇的饮料，早在 *** 人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”——对了， *** 人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就有大小咖啡馆近4000家!放眼别的地方，像伦敦、罗马、德国和奥地利，人们已经来不及建造新的咖啡馆了，而是更多地把闹市区的饭厅、酒馆甚至高级旅店直接改造成高大的巴洛克风格的咖啡馆。
再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜还灯火通明，非常热闹。
为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅。很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。
咖啡对人体的好处1、喝咖啡对皮肤有好处
咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。
2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。
每天饮用3杯以上含 *** 咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。 *** 还能够抑制肿瘤增长。
如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
3、饭后喝咖啡养胃助消化
饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。
爱吃肉的人更好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高， *** 还能 *** 肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。
4、喝咖啡保护肝脏
近几年来，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复很有好处。
喝咖啡可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。
5、喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射，已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害。
6、喝咖啡可缓解运动酸痛
运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。 *** 虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
7、喝咖啡能解酒
咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
8、喝咖啡可防胆结石
有研究认为含 *** 的咖啡，能 *** 胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。
9、喝咖啡预防抑郁
规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得愉快、烦躁感少了，心境得到改善。烦躁或情绪低落时，喝杯咖啡确实能让心情平静。
1:装修。书屋+咖啡，所以环境我个人认为应该要安静一点。。可以适当的放一点轻音乐。
2咖啡 按你的设想应该是要兼卖咖啡吧！！那就需要一台咖啡机。更好是全自动的，全自动的价格较便宜。性能不差。价位在4000多就买得到。当然，你也可以买半自动的，但价位较高，接近2W。另外需要对咖啡机的操作熟悉。要有技术。需要全自动可以留下邮箱，或发站内信给我。我们咖啡商城在福州。我可以把资料给你！！
3书：以青春读物为主吧。更好是看看图书排行榜上有什么书。做参考。其实你也可以把书屋定义为一个让考研学生自习的地方。这要看你的书屋是要开在什么样的学校旁边。
《爱上咖啡》你可以找找
如何开一家成功咖啡馆
咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！
虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」
咖啡店之一课：定位—做梦，也要有方向感
决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的之一步。
例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。
咖啡店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精
一家咖啡馆所需软硬体如下：
1菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐）
2生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等）
3硬体设备（冷气、照明设备等）
4器皿
5设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）
这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
装潢预算最容易失控
咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：
1生财设备
2硬体设备
3器皿
4设计装潢
5房租（之一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）
6原料
7人事开支（如计时人员的薪资）
8杂支（水电费用）
9至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5
建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。
「为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始？因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，之一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。」剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是顶让。
每分钱花在刀口上
「有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，」
煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，「其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人，」
绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是如果义式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用，「因为一整天都不用做生意了！」
装潢设计保持弹性
其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大
至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。
咖啡店第三课：专业—技术没到位，一切免谈
既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。
国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？
建议既然有心开咖啡馆，开店初期更好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位 *** 或 *** 工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
你对咖啡豆特性知多少？
很多人在开店前，甚至还不知道怎样煮咖啡，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的咖啡豆，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同咖啡豆的品质与口感，找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。
国内咖啡豆进口商与盘商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程，要认识咖啡豆并不难。
除此之外，平常要多阅读咖啡书籍，相关活动交流更好也去听听，因为咖啡馆的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把咖啡品质做出来，才是不二法门。
咖啡店第四课：地段—不必迷信黄金地段
许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。
通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。
许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢？这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔，租金悬殊
创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。
可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。
每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。
人潮不等于钱潮
不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。
咖啡店第五课：成本控管—一杯咖啡要卖多少钱？
开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。
通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）与糖，成本约在1元之间，另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之间。另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。
很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始，「这就是准备收店的开始！」
咖啡店第六课：顾客培养—细水长流建立口碑
开咖啡馆就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。
数年前，开咖啡馆的利润算相当不错，但随着竞争者日众，以及连锁咖啡馆的强势介入，想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆，难度也愈来愈高。「只要是有良心的咖啡供应商，都会告诫创业者，不要想靠开咖啡馆一夕致富，」
开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，「但开幕之一天千万不要高朋满座！」周温培很认真地说。
他的理由是，一开幕可能煮咖啡的动线及顾 *** 务流程都还不熟悉，有些甚至连咖啡机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。
「之一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，况且只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，」既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。
问自己三个问题
开咖啡馆，除了实现创业梦想外，还能结交一些志同道合的朋友。不过，一定要问自己三个问题：店面的房租是否合理？创业的资金是否多为自有？开咖啡馆是否是自己终身的兴趣？
如果这三个问题的答案都是「Yes！」那么拥有自己的梦幻咖啡馆，将不再是遥不可及的梦想。
咖啡厅全全策划普助开店，前期筹备，前期管理，技术指导，咖啡师培训，店员培训，
咖啡厅全全策划普助开店，前期筹备，前期管理，技术指导，咖啡师培训，店员培训，
