导读：1、酒店的分类2、中国酒店集团竞争格局：TOP3市占率超4成2020年国内酒店集团市场较为集中，前十大品牌锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈国际集团、尚美生活集团、都市酒店集团、亚朵集团、开元酒店集团、逸柏酒店
1、酒店的分类
2、中国酒店集团竞争格局：TOP3市占率超4成
2020年国内酒店集团市场较为集中，前十大品牌锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈国际集团、尚美生活集团、都市酒店集团、亚朵集团、开元酒店集团、逸柏酒店集团十家企业客房数量只占全国酒店行业客房总数的6435%。
其中，锦江国际集团客房数量占全国酒店行业客房总数的2018%，占比更大;华住酒店集团客房数量占全国酒店行业客房总数的1391%;首旅如家酒店集团客房数量占全国酒店行业客房总数的922%;酒店业三巨头合计占比为4331%。
3、经济型连锁酒店品牌：汉庭、如家、7天占据前三
2020年，经济型连锁酒店中，前十分别是汉庭酒店、如家酒店、7天酒店、格林豪泰、锦江之星、尚客优连锁酒店、城市便捷酒店、都市118连锁、怡莱酒店、骏怡连锁酒店，行业CR10为5262%。其中，汉庭酒店、如家酒店、7天酒店位列前三，市占率分别为931%、891%、788%。
4、中档连锁酒店品牌：维也纳稳居之一，市场较集中
2020年，中档(三星级)连锁酒店品牌方面，维也纳酒店、全季酒店、丽枫酒店、如家商旅、星程酒店、桔子精选、宜尚酒店、雅斯特酒店、喆啡酒店和希案酒店位列前十。其中，维也纳酒店市占率高达270%，全季酒店市占率为1323%，丽枫酒店市占率为701%。细分行业CR10达到7177%，市场比较集中。
5、高档连锁酒店品牌：亚朵酒店稳居之一，市场较分散
2020年，高档(四星级)连锁酒店品牌方面，前十强分别是亚朵酒店、和颐酒店、美居酒店、锦江都城、桔子水晶、施柏阁、丽呈酒店、丽呈睿轩酒店、开元大酒店、美豪丽致。细分行业CR10为2641%。市场较为分散。其中，亚朵酒店、和颐酒店、美居酒店市占率分别为938%、298%、246%。
6、豪华型连锁酒店品牌：头部品牌均势竞争
豪华型(五星级)连锁品牌方面，2020年前十强分别是碧桂园凤凰、富力酒店、锦江酒店、金陵连锁酒店、开元名都、首旅建国、君澜大饭店、万达嘉华、君澜度假酒店和世纪金源。细分行业CR10为3401%。其中碧桂园凤凰、富力酒店和锦江酒店市占率非常接近，分别为505%、478%和470%。市场比较分散。
—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》
前瞻网摘要：2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。与些同时， *** 团购市场则呈现繁荣趋势。最近三个半年度团购业的复合增长率是2361%。餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。
4月10日，中国烹饪协会发布《2013年一季度餐饮行业分析》称，2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。
上述《报告》显示，部分高端餐饮企业2月份营业收入下降幅度超过50%，即便是以商务宴请和家庭、朋友聚会为主的部分餐饮企业也受到波及，客流有所下降。从不同地区看，大部分省市1-2月限额以上餐饮收入增幅都在10%以下，特别是江苏南京、陕西、浙江1-2月的限额以上餐饮收入直接进入负增长。
从社会消费品零售总额中的餐饮收入来看，3月份，餐饮收入1861亿元，同比增长87%，较上年同期下降48个百分点。
另外，《2013年3月饭店经营数据统计》也显示，3月份饭店的餐饮收入比为4116%，同比2012年3月的429%下降了174%，环比2013年2月的4699%下降了535%。
与些同时， *** 团购市场则呈现繁荣趋势。2011年下半年是团购业逐渐摆脱浮躁进入冷静期的节点，取2011年下半年至2012年下半年为周期，按半年度来计算复合增长率，得到的数据是，最近三个半年度团购业的复合增长率是2361%。假设2013年上半年和下半年仍然维持这一增速，则2013年上半年团购成交额将会是14493亿元，下半年将会是17914亿元，全年成交额约为32407亿元。
据前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》监测数据显示，在4月1日-7日期间，作为本地服务类团购市场的龙头，餐饮美食占据509%的市场份额，有3812万人次参与，人均消费686元。
目前包括小肥羊2个子品牌的4400余家门店、麦当劳全国1700家门店、真功夫480家门店、广州绿茵阁110家门店、味千拉面661家门店等114家品牌餐饮企业正在全国开展一场规模盛大的大众美食促销季活动。优惠促销包括：包括 *** 团购优惠、 *** 订餐折扣、会员充值返积分或是现金的促销，也有堂食消费满额即送代金券、超值套餐折扣、热销菜品特价、吃一送一、免费酒水供应等。
原因：高端餐企政策限制，大众餐饮成本上升
中央“反对铺张浪费”、“遏制公款消费”等相关政策，公款消费将不再是高端餐饮的一个支撑点。高端品牌面临的转型压力不言而喻。同时，大众餐饮经营形势一样不容乐观。《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》深入研究发现，自2008年以来，餐饮增速一直呈下行态势，但由于增速维持在16%以上的高位，下滑状况未引起有关各方的警觉，直到2012年上半年增速下降至132%，才引起各方的高度关注。
与高端餐饮收入急剧下降引致的转型升级相比，大众餐饮企业的转型主要来自于成本上升、利润下降的直接推动。从行业情况来看，大众餐饮企业的原料成本、房租成本、人工成本一直持续上升，税费负担居高不下，利润不断下滑，转型升级也迫在眉睫。2012年，味千拉面的人工成本占营业收入的比例达242%、房租占157%，燃油及水电占595%，净利润率仅有543%，较2011年出现显着下滑，金百万、和合谷等其他大众餐饮企业利润也出现下降。企业纷纷采取措施扩大消费。
对策：高端餐企改变战略，各走各的路
中国烹饪协会倡议，餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。湘鄂情、净雅、雅轩等高端餐饮纷纷走上转型之路，但民族饭店、西苑宾馆等企业则坚持原有的市场定位。、
一是微调经营策略，坚持高端路线。一些高端企业，如大董、顺峰、净雅等，通过降低开店速度、缩小单店面积、适度降低价格、提升增值服务、加大营销力度、开发中餐及下午茶市场等措施在坚守高端市场的同时适度调整经营策略。全聚德则在北京京伦饭店、河南洛阳及安阳市等品牌酒店开始售卖全聚德烤鸭，稳步推进单品特许。
二是调整市场定位，转向大众市场。湘鄂情摒弃高端市场，通过调整菜品结构、开设平价超市等方式，从高端餐饮转向家庭欢聚餐厅。
前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》认为，餐饮企业转型包括高端品牌转型和餐饮企业转型。从高端品牌转型来看，主要有三种方式：
三是彻底改头换面，重新创立品牌。个别高端餐饮从品牌名称、菜品设计彻底改头换面，以全新面貌重获新生，济南鱼翅皇酒店更名为随心园。
从企业转型来看，一是积极实行多品牌战略。多品牌战略由来已久，2011年度全国餐饮百强企业中，约60%的企业实行多品牌经营，其中约20%的企业品牌数量在5个以上。在当前形势下，多品牌再次受到重视与追捧。高端餐饮企业创立或并购大众餐饮品牌，实行多元化战略，全聚德成立北京全聚德美顿餐饮公司(参股5%，并逐渐实现控股)正式进入团膳市场，净雅则通过并购开拓火锅、团膳业务。大众餐饮企业乡村基创立了大米先生、和合谷开发了嘉和面品牌，取得不俗业绩。
二是大力拓展外送外卖市场。在市场压力之下，企业通过开设惠民外卖窗口、发展外送业务扩大市场，到家美食汇、易淘食、外卖网等专业送餐公司的出现使餐饮外送助如虎添翼。海底捞、黄记煌、老家快餐、嘉和一品的外卖获得快速发展，目前嘉和一品外卖收入已占其收入的20%左右。
三是大举推动半成品业务发展。品牌餐饮企业充分利用中央厨房优势，进军净菜、半成品市场，金百万、陶然居、海底捞的半成品已经进入商超。
四是积极采用现代信息技术和设备。湘鄂情、鸿骏团膳、嘉和一品等企业引入机器人烹制菜品，自动售饭机进入社区和交通枢纽都是降低成本、提高效率的有益尝试。全聚德2013年要建立网上订餐、网上点菜、网上销售、网上支付的餐饮在线服务系统。
五是延伸产业链。进入上下游产业，阿兴记的肉兔产业、陶然居的观光农业、小肥羊的养殖牧场都取得骄人业绩。
六是强强联合实现优势互补。2012年，一个融合行业协会、高等院校、餐饮企业、食品公司的中国餐饮业中央厨房技术创新联盟正式成立，一个产、学、研紧密结合的技术创新体系开始运行。2013年初，陶然居、孔亮、菜香源等19家重庆餐饮企业，筹集上亿元资金抱团成立重庆餐饮投资集团，谋求合力做大做强，集团计划在5年内打造10条美食街，并预计几年后在国内上市。
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马戏酒店相比其他酒店价格较低的原因主要是它的名声相对不那么响亮。虽然马戏酒店是珠海长隆旗下的酒店，但它的知名度并不像企鹅酒店那样高，因此为了吸引客户，马戏酒店会制定相对较低的价格。此外，马戏酒店的位置距离海洋王国的入口稍远，但也就七八分钟的路程，这可能也是价格相对较低的一个原因。
总的来说，马戏酒店的价格相对较低，主要是因为其名气相对较小，同时位置稍远离海洋王国的入口。
总体来说，珠海长隆企鹅酒店和马戏酒店各有优势，具体选择取决于您的需求和偏好。以下是两个酒店的简要比较：
1 位置与交通便利性：企鹅酒店位于长隆海洋王国门口，交通非常便利。而马戏酒店距离海洋王国约5分钟的步行距离，也很方便。
2 亲子设施与服务：企鹅酒店的亲子房和亲子设施受到好评，而且酒店服务周到，性价比高。不过，马戏酒店也有丰富的亲子活动和设施，但具体评价可能因个人体验而异。
3 价格与星级：按标间价格排序，横琴湾酒店（五星）>企鹅酒店（四星）>马戏酒店（四星）。横琴湾酒店价格较高，但星级评级较高。企鹅酒店和马戏酒店的价格相对较亲民，都是四星级酒店。
综上所述，珠海长隆企鹅酒店和马戏酒店各有优势，具体选择需根据您的实际需求和偏好进行选择。如果您希望位置更便利、亲子设施更丰富且性价比高，企鹅酒店可能更适合您；如果您更看重星级评级和享受高端服务，横琴湾酒店可能更适合您。
马戏酒店的杂技房和魔术房主要在以下三个方面存在区别：
1 设施和器材：杂技房的设施和器材包括高台、飞檐、绳索、铁环等，这些都是为了进行各种惊险 *** 的杂技表演而准备的。而魔术房则拥有各种道具，如箱子、帽子、魔杖、镜子等，这些都是为了进行魔术表演而准备的。
2 表演需求：杂技表演需要表演者有较高的身体技能和协调能力，而魔术表演则更注重手法和技巧。因此，杂技房的表演需求主要在于提供合适的设施和器材，让表演者能够进行各种高难度的杂技表演。而魔术房则需要提供合适的道具和装置，让表演者能够进行各种神秘的魔术表演。
3 楼层高度：马戏房和魔术房在楼层高度上可能存在差异。一般来说，魔术房的楼层较高，视野更好，可以欣赏到更美的景色，而杂技房则可能位于较低的楼层，方便进行设施的搭建和使用。
总的来说，马戏酒店的杂技房和魔术房虽然都是为了进行马戏表演而设计，但在设施、表演需求以及楼层高度等方面存在一定的差异。
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