导读：中国十六大勾魂美景 1、中国十大勾魂景色--油菜花 特点：色块艳丽、极富装饰性 精彩景点：罗平。位于云南省，油菜花面积达四十万亩左右。罗平的油菜花不同于它地，油菜花种在梯田 上，因此被称为金玉满堂之乡。在一望无际的花海中时有山峰突起，花
中国十六大勾魂美景 1、中国十大勾魂景色--油菜花 特点：色块艳丽、极富装饰性 精彩景点：罗平。位于云南省，油菜花面积达四十万亩左右。罗平的油菜花不同于它地，油菜花种在梯田 上，因此被称为金玉满堂之乡。在一望无际的花海中时有山峰突起，花托出山连绵起伏变化万千。 2、 中国十大勾魂景色--雪山 特点：常年积雪，一步一个景、十里各不同。 精彩景点： 梅里雪山：位于云南省中甸县。又称太子十三峰，主峰卡瓦格博峰海拔6740米，为云南之一峰， 藏区8大神峰之一。 玉龙雪山：位于丽江古城城北15公里，交通便利，可乘巴士直达雪山顶峰。 四姑娘山：位于四川省小金县城，距成都235公里。常年积雪，山色俊秀，有东方阿尔卑斯之称。 白茫雪山：更高峰为扎拉却雀尼峰海拔5640米。 3、中国十大勾魂景色--冰雪 特点：体会童话般冰雪世界，感受东北民俗 精彩景点： 吉林雾凇 主要拍摄地是吉林市的松花江畔。 路线：1从吉林市坐公车去五家哨子；2从吉林市出发去乌拉街雾凇岛 更佳时间：12月、1月、2月 长白山风光 路线：从吉林市出发坐火车或汽车到二道白河，到当地乘车上山。 更佳时间：春节前后 双峰林场 路线：由牡丹江出发坐车到双峰林场 更佳时间：之一场大雪后，一般在12月初 4、 中国十大勾魂景色--戈壁滩、风蚀地貌 精彩景点： 甘肃雅丹地貌 路线：从敦煌出发经阳关到雅丹地貌国家公园，无公交车需租车前往。 新疆魔鬼城、雅丹地貌 路线：乌鲁木齐乘车至阿勒泰。顺便可游览天山天池、喀纳斯湖。 更佳季节：四季皆可 5、中国十大勾魂景色--梯田 特点：体味人文景观的世外桃源，强烈的形式感。 精彩景点： 云南元阳 主要有三大景区，多依树景区、老虎嘴景区、坝达景区，是红河哈尼梯田的主要景区。 路线：地处云南省红河自治州元阳县城南的几个村寨。 6、广西龙胜 路线：从桂林汽车站到龙胜和平乡有班车，再从和平乡包车至黄洛， 从黄洛到平安村观梯田。 更佳季节：春季和秋季 7、 中国十大勾魂景色--坝上风光 特点：色彩光影斑斓和丘陵起伏。 精彩景点：喇嘛山、将军泡子、五棵树、五彩山、大峡谷、桦木沟 8、中国十大勾魂景色--黄山云海 更佳季节：春天或雨季 路线：乘火车可直达黄山市 友情提示： 1、可以说这一题材都快被拍“烂”了，但影友们对于黄山云海的拍摄热情经久不衰。因为到黄山 不仅仅为了拍摄，更多的可以体味大自然的鬼斧神工。 2、拍摄黄山不一定只拍云海追求光影效果，对于黄山的人文景观也应予与关注，比如摩崖石刻等 9、中国十大勾魂景色－胡杨 特点：深入荒漠体会胡杨生命力。 精彩景点：内蒙古额济纳旗：**《英雄》取景地，分胡杨林和怪树林两部分 中国十大勾魂景色－瀑布 特点：感受瀑布的不同风貌。 精彩景点： 黄果树瀑布：是我国之一大瀑布也是亚洲更大的瀑布 路线：从贵州安顺坐车可到达。 九寨沟诺日朗瀑布：位于九寨沟景区内，犹如一幅巨大的水墨画 路线：从成都乘坐去九寨沟的汽车。 黄河壶口瀑布：世界之一**瀑布，高度和宽度都不算大，但流量相当可观。 路线：从太原坐车到吉县再坐车到壶口瀑布。 罗平九龙瀑布群：一目十瀑天下奇。每年二月二有少数民族对歌节。 路线：位于滇、贵、云交界处的罗平县城20公里的以堵勒村旁的九龙河上。 更佳季节：春秋两季 10、中国十大勾魂景色--长城 长城是世界闻名的奇迹之一，它像一条巨龙盘踞在中国北方辽阔的土地上。它是中国古代劳动人民血汗的 结晶，是中国古代文化的象征和中华民族的骄傲。山峦起伏，雄沉刚劲的北方山势，尽收眼底 11、阳光灿烂海南游 海南以其阳光、海水、沙滩、椰树吸引着数以万计的游客慕名前来。碧波万顷的大海，海上船只穿梭，犁银溅玉； 阳光、海水、沙滩、椰树相映成趣，构成一幅美丽动人的自然画面。 海南岛海岸线长达16178千米，岛四周多 为优质沙滩。近海海洋生物丰富，有鱼类1000多种，藻类200多种。海中五光十色、千姿百态的热带珊瑚礁鱼和 各种珊瑚、海葵等海洋生物，是潜水旅游的观光美景。 海南游又分为三亚、海口、琼州等几大块。三亚的亚龙湾是国家旅游风景区，它气候宜人，冬可避寒、夏可消暑， 自然风光优美，海湾波平浪静、柔软的沙滩洁白如银。“三亚归来不看海，除却亚龙不是湾”，这是游人对亚龙 湾由衷的赞誉。 12、哈尔滨冰雪风情之旅 哈尔滨人文历史悠久，是中外文化结合的名城。庄严雄伟的圣索菲亚教堂、神秘气氛笼罩的尼古拉教堂、造 型奇巧的俄罗斯木屋、典雅别致的哥特式楼宇、欧式建筑的中央大街……雅洁明快的建筑色调，灯红酒绿、 繁华如锦的都市风貌，处处折射出“小巴黎”的独特魅力。 俄罗斯风情园是哈尔滨近年来的旅游热点之一。横道河镇是一座具有百余年历史的小镇，这里曾是中东铁路的 中转枢纽，是俄罗斯人在东北地区的主要聚居地之一，因而深受俄罗斯文化影响，镇内留存了200多处俄式建 筑，依托这一独特的文化背景，这里兴建了俄罗斯风情园，置身其中，游人足不出国门就可以体验到浓郁的俄 罗斯情调。 亚布力滑雪中心是另一必去的旅游胜地。亚布力滑雪中心位于黑龙江省亚布力滑雪旅游度假区内。更高山峰海 拔13748米，冬季滑雪期长达120天。由于这里山形地貌独特，雪质丰厚、硬度适中，滑雪中心建有两个雪场， 十三条高、中、低级雪道（其中包括一条亚洲最长雪道），雪道数量和长度均居全国之一。 13、七彩云南之旅 丽江地区处于云南省西北部，距离省会昆明市527公里。丽江境内群山起伏，全区山地面积占95％。由于地处高 原，终年太阳照射较强，平均海拔为2400米。丽江境内有玉龙雪山、老君山两大山脉，其中更高点为终年积雪 的玉龙雪山主峰———扇子陡，海拔为5596米。金沙江、澜沧江两大水系从丽江境内穿过。 丽江地区总人口为104万，全区主要的少数民族有纳西族、白族、彝族、苗族等，少数民族占总人口的58％左右， 因此丽江的民族风情迥异多彩，特点十分突出，被称为“中国古典音乐活化石”纳西古乐。世界上唯一“活着 的”东巴象形文字，仍具有母系氏族特征的摩梭人，玉龙雪山，虎跳峡使丽江成为中国乃至世界的旅游热点。 大理是白族的主要聚居地，这里保存着古朴而浓郁的白族风情。到大理你可以了解白族的生活习俗，可以品尝别 具一格的白族风味食品，可以选购到称心如意的白族民间工艺品，还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活 动。古城大理吸引了来自国外的自助旅游者，在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。 西双版纳 云南把金孔雀作为自己的象征，而这金孔雀的故乡，就在西双版纳这个傣族之乡。 美丽的西双版纳给人的印象犹如一幅幅优美的画卷：茂密的原始森林中，野象悠然漫步，孔雀在林中飞翔；美轮 美奂的田园，凤尾竹姿影婆娑、槟榔树亭亭玉立、傣家的竹楼、露出缅寺佛塔的金顶；傣家妇女婀娜的身姿，沐 浴在夕阳染红的澜沧江边，像一群群孔雀在水中嬉戏 14、新疆探奇之旅 人间净土东方瑞士—— 喀纳斯湖 喀纳斯湖是喀纳斯国家级自然保护区的核心精华。喀纳斯湖系冰川强烈刨蚀 而成湖泊。湖面海拔1375米。湖形如弯月，平均水深90米，面积69万亩，为我国深水湖之一。湖周是苍翠的 针阔混交林，与辽阔的山间草原连成一片。蓝天白云下，偌大湖面宛如硕大的调色盘，湖水的颜色变幻万千， 美不胜收，在喀纳斯欣赏“宝光”霓虹美，特具魅力。喀纳斯湖是我国极其难得具有欧洲生态系统的区域，保 护区内有植物798种，其中珍稀植物30种，动物39种，鸟类117种，鱼类7种，其中国家一级保护动物5种，二级 13种。喀纳斯湖的奇、特、美、艳的自然风光，赢得了国家***、专家学者及广大游客的赞赏，被公认为是 中国最美的地方。 15、乌鲁木齐冰雪游 今年12月20日乌鲁木齐将举办丝绸之路冰雪风情节。今年乌鲁木齐市利用冬天的旅游淡季，开始打造“丝绸之 路冰雪风情节”，与东北的冰雪节唱“对台戏”。与哈尔滨相比，新疆冰雪有独特优势。哈尔滨最著名的亚布 力滑雪场距离市区180公里，路途较远。 16、九寨沟 最美！ 人间天堂！ 九寨沟以绝天下的原始、神秘气氛而闻名。传说很久很久以前，神勇的山神达戈热恋着美丽的女神沃莫色莫， 达戈用风云磨成一面宝镜送于色莫，而色莫不慎将此宝镜跌为108个碎片，化作108个海子（高原湖泊），从 而成为九寨沟最美丽的108个景观。这里雪峰玉立，青山流水，交相辉映，这里的瀑布、溪流更是迷人，如飞 珠撒玉，异常雄伟秀丽。
适合类型、设施与服务
适合类型：商务宴请 朋友聚餐 家庭聚会 情侣约会
设施服务：有露天/景观位 免费停车 重庆刘一手火锅的得意力作--“解放碑·江景店”,位于解放碑沧白路46号南国丽景大厦3楼，地势优越，交通便利，矗立嘉陵江畔，坐拥解放碑CBD中心地带，紧邻家乐福、国美电器、王府井百货等大型购物商场。解放碑店外墙全为落地式玻璃，视野极为开阔，可隔江对望江北嘴新景，也可俯瞰两江汇流之彭湃。 江景店坐拥两江风光，是至今重庆唯一可观两江汇流之别样风情的大型时尚火锅酒楼。营业面积达1600余平方米，拥有60多个停车位, 70余张餐桌可供600人同时就餐。其中特色休闲包间9个，江边特设情侣包间，火锅吧10余座， 大厅设为街景区和江景区，体现出不同的装修风格，用餐环境超前优越让不同年龄时代的你感受到不一样的心情寄托。 江景店一楼独家设有贵宾接待大厅，面积200余平方米，贵宾厅内拥有真皮休闲沙发、别致的咖啡茶几及液晶电脑，客人闲暇之余可在里面休息等候，免费提供茶水、书报及上网冲浪服务；江景店三楼的营业区格调高雅， A区为街景区，让你在用餐的同时尽收美丽的重庆街景，街景区以风格古朴的藤条做主装饰材料，显出了刘一手火锅深厚的文化底蕴；B区为江景区，美丽的两江景色让用餐的你犹如身临江枫渔火般的诗境，江景区以色彩斑斓的现代玻璃钢作为主材料，彰现了刘一手火锅现代青春的气息；C区为时尚火锅吧区，像在酒吧一样坐着风情的吧椅，围着别致的吧台，傍着淡淡的烛光、烫着鲜美的菜品，尽显休闲时髦的吧区风格。店内大型装饰造型--景观龙柱、108怪玻璃造型幕墙、璀璨的星光大道等，整个店堂休闲时尚，通畅明亮，美丽动人。刘一手火锅引领 时尚的杰作--解放碑·江景店！ 我们：重庆刘一手创造自己； 我们：刘一手，尊重自己，做好每件事； 我们：刘一手，认真快速，坚守承诺； 我们：刘一手，忠诚团结，创新发展； 我们：成长刘一手，成功刘一手，成就在刘一手； 重庆刘一手解放碑·江景店是你宴请宾朋、商务用餐、情侣约会、家人团聚之绝佳去处！ 重庆刘一手解放碑·江景店优质的服务让尊贵的你感受到家的温馨！ 重庆刘一手解放碑精品店全体员工恭候您的光临！ 打创学习型帝国！创精品店做精品人！
重庆白沙古镇-黑石山-滚子坪景区旅游
白沙概况
白沙镇位于重庆西部,扼长江之要津, 是万里长江上游的国家级之一深水良港，更是黔北地区及江津西部的经济、文化、商贸中心和交通枢纽。幅员面积238平方公里，总人口14万人，主城区人口近10万余人。是重庆市之一人口大镇及重庆市重点发展的中小城市。素有“天府名镇”、“川东文化重镇”之美称和 “小香港”之盛誉。
白沙依山傍水，自然环境优美。既有长江沿镇而过，又有溪流环绕，既有怪石盘错、岩谷深幽、瀑布高挂、古树参天的重庆市级风景名胜区：黑石山�0�1�0�1——滚子坪风景区，又有朴实厚重，古朴典雅的明清寺庙、学子书院、古街老巷，令人向往。
景区介绍
1,古镇景区
古镇传统街区景区：位于白沙城区的东部，这里北望长江，南倚山岭，留有众多清末民初的传统民居和部分寺庙及西洋风格的洋楼。青石路面蜿蜒曲折，小巷深处别有洞天。人们在这里起居作息，邻里乡亲来往密切，浓浓的乡土气息和厚重的历史沉淀，令人回味无穷。
古镇传统街区朴实无华的建筑风貌、起伏宜人的街巷空间、沧桑的吊脚楼、得天独厚的自然环境和优美宜人的风景名胜、内涵丰富的历史文化、淳朴的民风民俗，都是白沙古镇景观要素的重要组成部分。
建筑类型丰富：寺庙、书院、洋楼、民居等，店铺建筑一应俱全，折射出各个时代的文化内涵。
建筑风格和谐：白沙古镇的建筑风格一方面体现了移民文化的东南西北兼容并蓄和西洋文化的融入，另一方面又受巴渝地区民风影响，同时吸取了北方建筑和微派建筑的特色，反映在建筑风格上，寺庙显得古朴、厚重；书院显得幽深、宁静；洋楼则简练、轻颖，传统民居则朴素、粗放。这些不同风格的建筑有机地组合，既体现了历史的脉络，又结合得自然、和谐。
规划布局适宜：白沙古镇的建筑，充分利用依山傍山，南高北低的特点，因地制宜，灵活多变又有有机统一。众多民居随地形高低错落、随宜布局、街巷、山石、绿化随机组合、曲折蜿蜒、空间上极富变化、景观上生动自然。
2,驴溪河景区
有驴溪八景：飞瀑坠地、青竹环水、半岛花影、东海日出、江边晚霞、石笋奇峰、驴溪渔火、荷亭月色。
巴蜀盛景——邻母洞 位于溪畔岩壁上，是江津区级文物保护单位，这里风光独特曾被明朝建文帝誉为“大明之一仙山，天下无双福地”。
3,黑石山景区：位于白沙镇南郊约3公里处，为重庆市级风景名胜区，黑石山早在半个世纪前就已入选美国出版的《世界风景名胜辞典》，被列入《美国旅游辞典》。堪称西部一绝。
黑石山有独特的自然景观和丰富的人文景观。平畴之中，一峰崛起，满山碧翠，远远望去犹如一个巨大的绿球，它周围驴溪环绕，岩谷深幽，山间怪石盘错，古木参天鸟雀、白鹤、苍鹭翩翩。 黑石山原名宝峰，后以多奇特的黑石而得名。山上约有500余座磐石，星罗棋布、大小不同、形状 *** 沉厚、千姿百态、碨磊突兀、参差错落。鹰嘴石、函谷石、双蛙石、二郎石等奇石都留下了动人的传说为千古吟诵。
山中有明、清两代的寺庙，有全重庆市惟一尚存、且规模更大、保存最完整的清代书院—聚奎书院，陈独秀留寓白沙住址—鹤年堂﹙“鹤年堂”外观为仿日式建筑,内构为仿罗马歌剧院式建筑,当时被誉称为川东之一大礼堂﹚。景区内有郭沫若、冯玉祥、于右任、吴宓、欧阳渐、周光召等历代文人的手书题辞、石刻碑文、诗、联七十馀处。在梅林、紫金林的绿树丛中，有辛亥革命历史人物肖湘之墓，有白屋诗人吴芳吉、史学家、书法家邓少琴，国画家张采芹（聚奎三杰）之墓。
主要景点有川主庙、宝峰峙、五百年树龄的罗汉松、香樟王、聚奎书院、函谷石、石柱洋楼、九曲池、镜桥、鉴止亭、夜雨亭、问梅亭、鹤年堂、鼓亭、鹤栖亭、绮笙亭、萧湘亭、鹰嘴石、驴子溪、高洞瀑布等三十一处。
4,磙子坪景区：位于重庆江津西南部白沙镇境内，距白沙城区约20公里，这里有数十万亩原始森林，林海茫茫，人迹罕至，自然风光十分优美。海拔800~900米，年均气温145摄氏度，极端高温37摄氏度，连同黑石山、大圆洞、塘河古镇组成一个理想的旅游避暑胜地。95年被重庆市评为重庆市级风景名胜区，并列为四川省级森林公园。
磙子坪，因形如石磙而上镶坪坝故名。坪上有4湖、5洞、7寨、9寺、13溪、15瀑、奇岩怪石50处、200余峰、1500亩竹子、4万亩森林。磙子坪景观别具，林深竹茂，湖静溪幽，峰秀洞绝，石奇瀑美。其瀑内每隐岩洞，被誉为“水帘洞之乡”。
倒流水瀑布：高156米，滚滚银流，凌空直下，飞烟腾雾，气势磅礴。瀑隐岩洞三层，内有闻名遐迩的“醉仙岩”。其岩宽阔明亮，可容千人聚会，百人走马。传因八仙曾到此歌乐饮酒得名。游客可入洞观景，游乐避暑，亦可立于瀑口纵览江南秀色，领略瀑水倒流奇观。
九重天瀑布：长110米，分九级奔腾入潭，人可到每级石滩上享受瀑水撞击之乐，嬉戏留影之趣。
太平湖、鸳鸯湖、天堂湖、天台湖：水面宽阔，清澈明亮，林茂草丰，巷湾深幽。是垂钓泳乐、荡舟观景佳地。
九龙溪：因溪畔九龙洞故名。全长1755米，底面全为石滩。溪上瀑布九挂；溪畔有夫妻松、猫石、蛤蟆石、蜘蛛石、虎口石、胖官石、白云寺等景点十余处；源头有千年红豆树。这里是淌水嬉戏、摸鱼沐浴胜地。
金堂竹海：茫茫翠竹，连绵五里。步入其中，乐而忘返。
一线天：两壁削立，距不过仞，狭长幽深。入内，仰望天缝一线；出外，可俯坪下田园阡陌，暮日血阳。清晨或雨后初晴，可睹千里云海胜景。
千担岩汉墓群：危崖凿穴、绝壁作墓、雕刻图象、栩栩如生。是研究巴蜀文化的宝贵资料。
张弓山仙女洞：冬暖夏凉，洞中套洞，盘环错节，扑朔迷离，传闻神奇，是游人探奇玩耍乐地。
飞来峰：为方圆几百平方公里更高海拔，远远望去犹如天外飞来宝塔一般矗立在更高处，山下是一片空旷的平地，实为一方宝地。从平地到峰顶有200余米，峰顶更高海拔975米，峰顶最宽处只能放下一张八仙桌。到了飞来峰您就能深刻体会到宋代大诗人王安石和苏轼所作《登飞来峰》和《题西林壁》的意境。
磙子坪风景区集奇、险、雄、秀、幽为一体，融溪、湖、洞、石、瀑为一炉，诚迎八方游客前来观光、旅游、避暑。
之一批中国优秀旅游城市名单(共54个) (各类城市按验收得分高低并结合对海内外旅游者的抽样调查结果顺序排列) 一、直辖市(共3个) 上海市、北京市、天津市 二、副省级市(共14个) 深圳市、杭州市、大连市、南京市、厦门市、广州市、成都市、沈阳市、青岛市、宁波市、西安市、哈尔滨市、济南市、长春市 三、地级市(共24个) 无锡市、扬州市、珠海市、肇庆市、苏州市、黄山市、桂林市、昆明市、威海市、烟台市、秦皇岛市、海口市、长沙市、岳阳市、南宁市、绍兴市、合肥市、三亚市、承德市、镇江市、泰安市、北海市、郑州市、咸阳市 四、县级市(共13个) 峨眉山市、都江堰市、亳州市、敦煌市、曲阜市、武夷山市、吐鲁番市、韶山市、库尔勒市、景洪市、井冈山市、大理市、瑞丽市 第二批中国优秀旅游城市名单(共67个) 一、直辖市(共1个) 重庆市 二、副省级市(共1个) 武汉市 三、地级市(共41个) 中山市、乐山市、佛山市、福州市、江门市、泉州市、汕头市、徐州市、金华市、惠州市、开封市、丹东市、柳州市、石家庄市、吉林市、玉林市、南昌市、宜昌市、鞍山市、马鞍山市、嘉峪关市、乌鲁木齐市、宝鸡市、安庆市、常德市、芜湖市、银川市、张家界市、濮阳市、牡丹江市、抚顺市、太原市、贵阳市、荆州市、十堰市、伊春市、本溪市、大同市、大庆市、包头市、 *** 市 四、县级市(共24个) 昆山市、南海市、江阴市、吴江市、宜兴市、常熟市、临安市、诸暨市、济源市、句容市、琼山市、阿城市、永安市、儋州市、建德市、蓬莱市、登封市、文登市、锡林浩特市、荣城市、崇州市、钟祥市、绥芬河市、胶南市 2001年已批准的中国优秀旅游城市名单(共16个) 一、地级市(共11个) 九江市、常州市、锦州市、淄博市、三明市、洛阳市、韶关市、清远市、阳江市、温州市、梧州市 二、县级市(共5个) 都匀市、青州市、东阳市、桐乡市、涿州市
可以游览的风景名胜有洪崖洞、大足石刻、武隆喀斯特旅游区等，可以品尝的美味有重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼等。
1、洪崖洞
洪崖洞，原名洪崖门，是古重庆城门之一，位于重庆市渝中区解放碑沧白路，地处长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，是兼具观光旅游、休闲度假等功能的旅游区。
以其巴渝传统建筑和民俗风貌特色而被评为国家AAAA级旅游景区。2006年，由重庆市人民 *** 总投资385亿元兴建而成。
主要景点由吊脚楼、仿古商业街等景观组成。建筑面积46万平方米。洪崖洞是重庆市重点景观工程。
2、大足石刻
大足石刻（Dazu Rock Carvings）位于重庆市大足区境内，为唐、五代、宋时所凿造，明、清两代亦续有开凿。世界文化遗产，世界八大石窟之一，分布于该县西南、西北和东北的扇区，共23处。
较集中的有宝顶山、北山等19处。其中以宝顶山摩崖造像规模更大，造像最精美。除佛像和道教造像外，也有儒、佛、道同在一龛窟中的三教造像，而以佛教造像所占比例更大。
3、武隆喀斯特旅游区
武隆喀斯特旅游区位于重庆市武隆区境内，拥有罕见的喀斯特自然景观，包括溶洞、天坑、地缝、峡谷、峰丛、高山草原等，形态全面；
兼具丰富多彩的度假、休闲、娱乐、运动项目，以及土家族、苗族、仡佬族等少数民族独特的民俗风情。
2011年，它被评为国家AAAAA级旅游区。武隆喀斯特旅游区包括重庆武隆旅游景点天生三桥、仙女山、芙蓉洞这三部分。
4、重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
5、渝菜
渝菜，也称重庆菜，渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。
由重庆商委牵头编制的《渝菜标准体系》 、 《渝菜术语和定义》及首批12个渝菜烹饪技术规范，已经通过国家标准委审核备案，并正式发布。
重庆渝菜标准体系是继山东鲁菜标准体系后，全国第二个通过国家标准委备案的地方菜标准体系。
