导读：许多上过大学的网友对自己大学的食堂印象还很深吧，在学校里天天吃，天天嫌弃，但如果过了十几年再回想起来的话，又突然想重回食堂尝尝那个时候的味道了。不得不说，大学食堂，相较于初高中食堂已经好了许多倍。不仅菜品比较多，食物的价钱也下降了很多。对于
许多上过大学的网友对自己大学的食堂印象还很深吧，在学校里天天吃，天天嫌弃，但如果过了十几年再回想起来的话，又突然想重回食堂尝尝那个时候的味道了。不得不说，大学食堂，相较于初高中食堂已经好了许多倍。不仅菜品比较多，食物的价钱也下降了很多。对于刚上大学的新生来说，食堂还是很新鲜的，但如果吃了两三年，就会感觉再也不想尝到食堂里面的东西了。
不论食堂的味道如何，起码食堂里的食物质量是可以保证的。并且许多大学的食堂还有很多比较亲民的菜品，比如说有许多学校都有小吃街里的各种小吃，还有水果捞，蛋糕甜点之类的点心。同济大学推出了新款菜品火锅大排档，有网友称，这是真把学校当大学城了啊。试想一下，几位同学围着一锅火锅，撸着串，喝着啤酒，大侃特侃，这场面是不是很令人心动。对此，同济大学的学生们也对这种菜品的推出表示很欢迎，不仅能足不出户的享受到学校外的美食，还能体验不一样的感觉，所以该大排档的销量十分火爆。
大学生都是已经具有独立思想的时代新青年，他们都已经具有了比较成熟的思想和完备的人格，对自己也有了较强的自控能力。所以学校可以在不破坏教育氛围的前提下，尽量给学生们营造亲民的环境。这样不仅会增加学生们对学校的好感度，还能对外打出学校的名声。但也要注意适度，不能因为过度亲民而影响了学校的学习氛围和校园风气。同时，学生们也应该服从学校的管理，即使学校有一些不合民意的规定，同学们也要克服对立的思想，要站在学校的角度看待问题，不能因为一己之利而去对抗学校的政策制度。在校大学生都属于青年，正值长身体的时候，所需营养较其他人更大，所以学校应该在不大范围的提高食品价格的前提下推出更多的营养产品，帮助大学生健康的成长。
同时，学校食堂也应尽力改善伙食的口味，只有口味变得更好，同学们才会选择来吃食堂的健康食物，从而达到健康成长的目的。即使是一个食物再富有营养，但他的口味不符合民意，还是有很多的学生拒绝食用。在学生理解学校的同时，学校也应多为学生考虑考虑，收集学生们的意见，对食堂进行改善和提高食物质量。
做一家有特色的火锅是很有必要的，有自己的文化和特色，不管是室内的装饰，还是吃食，还是特色服务都会让食堂感受不同，我们要做的也是让别人感受不同。所以在设计上，我们要避免跟风，需要有自己的文化设计。
一、整体布局
火锅店装修厅堂布置要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中高等为原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。
二、彻底根绝安全风险
火锅店因为其多样性，产生的安全事故不在少数。这就要求有效的整体规划电控系统或是燃气系统软件。次之，火锅店的桌椅板凳原料和店内装修原料的选择上要求开展目的性考虑，用每一关键点来触动客户，给顾客构建更好的就餐感受
三、软装搭配少不了
为了吸引顾客，可以在餐厅内挂一些地方饮食文化类的装饰画，也可是精美、大方，富有生活情趣的山水、人物面，这样你的餐厅档次瞬间都提升了不少。
北航的食堂总体来说还是可以的，虽说不上珍馐，但经济实惠，花样挺多。
沙河校区的食堂延续了北航食堂的风格，一二层食堂满足日常用餐需要，偶尔会推出一些特色菜，比如印度飞饼。沙河三层是风味餐厅，南北两个餐厅的菜系挺多，虽然手艺不是很好，但同学之间偶尔小聚一下，还是可以的。
学院路的食堂相比沙河食堂就更丰富，由于高峰时间段，用餐人数较多，用餐体验大打折扣，不过后勤部每年会组织“十二道航味”美食评比，然后会给获奖的餐厅颁发锦旗，挂在这道菜日常出现的地方，也算是一个很好的宣传，以及拉近食堂与学生关系的好 *** 。
