导读：想要将一个美食店做大做强，做到全国连锁，让人们人尽皆知，不仅仅需要味道的鲜美，还需要质量安全问题过关。而近期关于胖哥俩肉蟹堡，为什么最近会突然爆火，被人们不断的了解，并且有人表示以后也不想再去吃肉蟹煲的原因是为什么呢？要知道胖哥俩肉蟹堡开始
想要将一个美食店做大做强，做到全国连锁，让人们人尽皆知，不仅仅需要味道的鲜美，还需要质量安全问题过关。而近期关于胖哥俩肉蟹堡，为什么最近会突然爆火，被人们不断的了解，并且有人表示以后也不想再去吃肉蟹煲的原因是为什么呢？
要知道胖哥俩肉蟹堡开始成立的时间是在13年前。这么大的一个店，相对来说她的时间也比较长了，但是近期却被突然间爆出他们的食品存在着一些质量不过关的问题。肉蟹煲虾煲以及其他的鸡爪煲都存在着问题，有一些消费者反映，他们的鸡爪堡里面的鸡全部都是已经去世了好多天，然后放在冰箱里面冷冻了好久，最后才拿出来的。一些虾子以及其他的螃蟹均是海鲜产业不需要遗留的产物。而这些被人家废弃了的东西，反而被他们再次回收，然后拿到自己的店里面去欺骗消费者。如果味道比较重，他们会拿一些菜的佐料不断的加进去，目的是掩盖鸡爪的味道。
而这次被检查出来，胖哥俩肉蟹煲的创始人也立马出身，说明了道歉，他们也对相关的门店进行了整顿停业的措施，在员工方面对他们进行加强培训，让他们了解员工守则，一系列的内部流程也在不断的加强完善，同时还希望各个消费者来对他们的产品进行检查。购买鸡爪以及其他肉蟹之类的动物也会选择新鲜而不是过期了没人要的。
想要将一个东西延长的更久一点，其中必定是需要花很多的时间，但并不代表时间长了，你就可以在其中任意施加别的东西，永远都不要觉得顾客是好欺骗的，问题来了，就需要解决，而不是一味的糊弄过去。质量过关，味道鲜美，优惠实在才是将一个店做得更大更强的基本！
胖哥俩肉蟹堡因为涉嫌使用过期的食材而被曝光，随后这家店铺也发文道歉，并且还表示涉事的门店要停业整顿。可以看到在食材店中出现这种饮食安全问题，才是被大家所不容允许的。记者卧底门店之后发现活蟹本身是承诺现杀的，但是这些所谓的活蟹都是前一天使用过的隔夜蟹。而土豆还有过期以及变质的现象，但是在过期变质之后，经过简单的加工还是会继续送上餐桌。
昧良心赚钱煮熟过的肉品即使变了味道也会留到第二天并且继续卖，所以也可以看到这家店铺真的是在昧良心赚钱。不仅仅是这家肉蟹堡店，同时还有许多的奶茶店以及火锅店等等都曝光安全问题，也引起了网友的广泛关注。因为大家都知道在日常生活中吃是非常重要的，一日三餐都离不开吃。而大家在喜欢这些店铺的美食的时候，对他们也是非常的信任。
网红餐厅但是用过期的食品，而且食品安全都不到位，也无法给大家带来保障。同时在当地的监管部门检查之后，可以发现，胖哥俩并不是一些街边小吃。而且这个餐饮已经在全国开设了多家门店，更重要的是每年接待顾客的人次超过了3000多万。在很多地方，胖哥俩也是网红餐厅一样的存在，每一次到了饭点，就有很多的年轻人在餐厅的门口等候并且打卡消费。
明知故犯所以也可以看到，这样一个规模庞大并且有知名度的餐饮企业，会出现这样的食品安全问题，也让人非常的震惊。更重要的是店方并不是无心之过，而是明知道这是不对的，还要故意去犯这样的错误。这样一家餐饮企业也应该知道食品新鲜问题的重要性，而这家企业本身的主打卖点就是食材新鲜。但是这家企业也慢慢的违背了初衷，所以会被查处也是理所应当。
引言:相信8月份有一次食品检查，震惊了全网其中著名的网红品牌，胖哥俩肉蟹煲更是被推上了风口浪尖，各种各样的脏乱的工作环境让消费者感到心惊，曾经去过的顾客都感到后怕，对于此胖哥俩肉蟹堡创始人痛哭鞠躬道歉，该公司的前景将会怎样？他是否能够完成整改？
一、胖哥俩肉蟹煲质量事件。在记者的潜伏调查中发现，胖哥俩肉蟹煲用死蟹谎称活蟹将已经腐烂发臭的食物冲洗之后继续使用，不为顾客的食品安全作出保障，也不给消费者提供一个合理的保证，甚至还欺骗消费者使用腐烂肮脏发臭的食物。这一切都被记者拍了个正着，胖哥俩肉蟹堡的饮食问题也被公之于众，受到了很多消费者的自发 *** 和精密表示自己去吃了一次，就因为肠胃炎而住院一个星期。
二、胖哥俩肉蟹煲创始人鞠躬道歉。这件事情你给胖哥俩肉蟹堡的商店带来了很大的影响，没有顾客再去他们的店铺吃饭，对此胖哥来了蟹堡的创始人也直接发视频直播，鞠躬道歉，痛哭流涕，表示会悔改，对此消费者却并不买账。在做的时候怎么不懂得会落到现如今的这个地位，倘若记者不查是否还会保持原样，这想必大家心中都非常的明了。而现如今胖哥俩已经彻底的将自己的招牌砸坏，想要重新再回归到之前的巅峰状态，简直是难上加难。
三、食品安全至关重要。对于食品的安全，想必不说大家都非常清楚，倘若吃的都没有办法保证，那么居民的安全到底该怎样来保证呢？像胖哥俩肉蟹堡这样的店铺绝对不止一个，但国家要管控下去则是要将所有的店铺全部都管控。胖哥俩肉蟹堡的类似商店也要进行检查，让居民顾客的消费安全能够得到真正的保障，让中国的食品安全成为世界水准。
