开火锅店选什么厨房设备比较好?

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开火锅店选什么厨房设备比较好?,第1张

火锅店选什么厨房设备比较好?
导读:格 莱 瑞 吧 , 他 有 单 人 单锅电 磁 炉、肥牛 肥羊火锅电 磁炉、 重 庆 老火 锅电 磁炉 、 烧 烤 专 用 电 磁 炉、 焖 锅 电磁炉 等 等 多种 选择 , 最 适合开火 锅 店的 。成都火锅闻名遐迩,其丰富的口味和独特

格 莱 瑞 吧 , 他 有 单 人 单锅电 磁 炉、肥牛 肥羊火锅电 磁炉、 重 庆 老火 锅电 磁炉 、 烧 烤 专 用 电 磁 炉、 焖 锅 电磁炉 等 等 多种 选择 , 最 适合开火 锅 店的 。

成都火锅闻名遐迩,其丰富的口味和独特的风味吸引了无数食客前来品尝。但是对于很多人来说,在这餐桌上既要好吃,又要实惠,那究竟成都哪里火锅好吃不贵呢?

之一家值得推荐的店铺是凤望龙门火锅,该店位于成都市区中心地带,氛围优雅、菜品丰富,深受当地人的欢迎。店内环境宽敞明亮,层次分明,透露着一种温馨而典雅的氛围。

第二家推荐的是老码头火锅,该店盛产优质牛肉、羊肉等,火锅原汁原味,味道鲜美,价格也比较亲民。除此之外,店内还有各种烤串、小吃,为顾客提供了更多厨艺选择。

第三家店铺是老四川火锅,其经典的川菜能够满足品味挑剔的食客。店内供应的菜品多样化,种类繁多,辣味浓郁,靓丽的店面设计,愉悦的氛围是该店的另一个优势。

综上所述,凤望龙门火锅、老码头火锅、老四川火锅均是成都好吃不贵的火锅店。如果你想在成都体验别具一格,人气火爆的火锅,那么这些店家绝对不容错过。

重庆一定要去吃当地的火锅,当地的火锅味道非常好吃,但是可能会有一点辣,如果是想要去吃火锅,其实选择还是比较多的哟,除了火锅以外还有其他美食哟。

火锅

赵二火锅

赵二算是重庆老火锅中的老火锅了,到现在已经走过二十多个年头了,总店在解放碑望龙门车站附近一个不起眼的楼上,当你看到下面这块红底黄字的指示牌就是了,位置并不好找,可生意来得个红火。

他们家的红油锅底以厚味重油著称,特别香,并且锅底是免费的,算是非常良心了。

店里的招牌菜是老肉片,基本是每桌必点的节奏,肥瘦相间的肉片入锅煮一会后口感紧实,蘸上辣椒粉和蒜蓉,每一口都让人回味无穷。

地址:解放东路128号(望龙门车站旁)

人均:80元

邓莽子老火锅

说起老牌的火锅店,也绝对少不了这家邓记莽子,能吃辣的一定要pick一下。重庆当地有名的苍蝇馆子,位置在鲁祖庙附近,也是天天大排长龙。

邓记莽子老火锅的锅底,一上桌就是满满的牛油香,然后越吃越香越吃越辣。点菜的时候千万不能错过他家的鸭肠和豆腐干,好吃得不得了。

地址:鲁祖庙7号

人均:85元

记忆老灶

还有一家想推荐给能吃辣的朋友们的就是记忆老灶,来这家的话记得试试他们的特色九宫格全红锅,麻辣鲜香,非常地道的重庆火锅味。

酸梅汤和梅子酒也不错,配火锅正好。

地址:正街8号欣阳广场

人均:65元

老街坊老火锅

老街坊老火锅的店面也不怎么起眼,但味道确实醇厚地道的老火锅味儿,相比于上面几家口味来说这家相对不那么辣一点。

这家的菜品很新鲜,发鱿鱼、香菜丸子、鸭血、郡花都是必点,还有酥肉也是肥而不腻,赞一个。

地址:南坪新街20号

人均:70元

菲菲火锅

菲菲火锅也是重庆朋友极力推荐的一家火锅店,周围都是居民楼,位子不多,每到饭点来就是座无虚席。

虽然店面很不起眼,但是他家的火锅味道好,辣度可以自选,菜也是可以闭眼点不太会踩雷的那种。

点名表扬冰豆花,六块钱一份真材实料,豆花入口即化,上面的黑糖冰也超好吃!

地址:龙溪街道锦龙支路45号

人均:80元

林茂兄弟火锅店

推荐这家老火锅的原因是它好吃又不贵,性价比超高,食材端上来都是满满一盘分量很足,一看就让人很有食欲。

地址:杨家坪前进路68号

人均:60元

洞亭火锅(防空洞店)

这家店之前发过的重庆攻略里也有提到过,这里简单讲讲。这是**《火锅英雄》的取景地,就餐环境比较特别,如果你想来感受一下重庆特别的洞子火锅可以来这儿。虽然是“网红店”,但完全可以放心,味道也是不错的。

地址:中山三路149号附1号

人均:100元

其他美食

小面

如果说重庆的夜晚是伴随着火锅香入眠的,那么它的早晨就是被小面唤醒的了。

磁器口的秦云老太婆摊摊面让人回味无穷,两路口的高胖妹面庄面条筋道,朝天门附近有一家李板凳面,喜欢吃干拌面的可以试试晓小面和观音桥的海关对面。

重庆哪儿的小面更好吃,谁也不好说,但只要是开在远离游客环境看着破破的地儿,味道基本差不到哪里去。

铜元酒馆

来重庆如果想找一个吃宵夜的好地方,那会推荐铜元酒馆。

铜元猪蹄和口水鸡算是下酒菜里的更佳选择了,猪蹄Q弹,搭配的手舂干辣椒面蘸料也很给力,口水鸡吃剩下的汤底还能用来蘸别的吃,巴适得板。

来这儿还一定要尝尝他家的泡椒脆肠,麻辣豆干味道也很在线,约上三五好友配上一点小酒不要太惬意。

地址:南岸区南滨路天邻水岸B区21-22

人均:60元

石灰市李记串串香

除了火锅,重庆的串串也不错。解放碑附近的李记串串香老店,是好多人安利的一家吃串串的店,山城吃皮牛肝配上他家秘制的干碟简直是一绝。

如果是饭点过来,得做好要排队的准备。

地址:宏声巷19号(鲁祖庙旁)

人均:70元

石灰市毛记烧鸡公

重庆烧鸡公在全国的名气都挺大,爱吃鸡的朋友来重庆也不能错过。这家店虽然店名是烧鸡公,但一般大家来都会点芋儿鸡火锅吃。小锅一百四十多,大锅也才一百七,用料一点都不含糊,性价比超高了。

鸡和芋头都是提前焖了好几个小时才端上桌的,鸡肉滑嫩,芋头的个儿不小,炖得超级入味,非常好吃。

再往下一捞就是魔芋块了,配的油碟也是一绝,吃过就知道。

地址:宏声巷6号

人均:70元

马房湾66号江湖菜

江湖菜原本指的是野路子的菜品,现在指代范围也很广了,马房湾66号江湖菜这原来是一片半坡上的老民居,后来被这家菜馆给全部盘下来开店了,杨公桥地铁站出来马路对面就是。

这家餐厅装修风格挺有意思的,走的是比较复古那一挂,用了不少老物件来布置,也满适合拍照的。

他家的菜基本可以随便点,不太容易踩雷。最推荐的是天下之一蒸,肉、排骨还有香肠应有尽有,地下还有红薯。辣子鸡、毛血旺和红糖糍粑冰粉点单率也很高,满满的都是重庆味道。在这里不仅能吃到江湖菜,也有火锅和小龙虾。

地址:沙坪坝区杨梨路杨公桥地铁1B出口

人均:80元

作为专业的美食家和旅游达人,我认为巴中的火锅非常值得一尝。以下是一些我认为比较好吃的火锅店:

1老码头火锅:这是一家位于巴中市江北新区的火锅店,以其鲜美的食材和浓郁的口味而闻名。他们的清汤和麻辣汤都很受欢迎,而且他们的调料也很出色。

2蜀大侠火锅:这是一家位于巴中市蜀山区的火锅店,以其川味浓郁和食材新鲜而受欢迎。他们的火锅底料很有特色,有麻辣和清汤两种选择,而且他们的菜品也很丰富。

3龙门火锅:这是一家位于巴中市南江县的火锅店,以其鲜美的食材和独特的口味而著名。他们的火锅底料中含有多种中草药,不仅味道浓郁,而且对身体也有好处。

4川妹子火锅:这是一家位于巴中市恩阳区的火锅店,以其口感鲜美和价格实惠而受欢迎。他们的火锅底料是自制的,含有多种香料和食材,味道非常好。

5小天鹅火锅:这是一家位于巴中市巴州区的火锅店,以其鲜美的食材和优雅的环境而著名。他们的火锅底料中含有多种中草药和香料,味道浓郁,而且他们的服务也非常好。

以上是我认为比较好吃的巴中火锅店,当然还有很多其他的火锅店也很不错,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

我不想在重庆吃火锅。我觉得我白去了一趟。今天,边肖将介绍一些重庆火锅店的美味。如果下次或者现在有机会给还在重庆的朋友,可以直接去吃火锅。

TOP 1 梵景火锅

这里环境不错,有一道独家菜“白龙卧雪”,很不错。此外,这里还有一片桃林,充满了意境,感觉像是白前商县的火锅。

当前位置这张是真的。锅里直接有一个黄油块,旁边有一些辣椒。倒入汤底后,味道慢慢出来,真的口水流了一地。而且这里的诗很清新,真的不能太伟大。

TOP 2 雄柒火锅

这可以说是重庆火锅的鼻祖了。这里的特色菜是招牌牛肉和饕餮腰花。来了就能感受到什么才是真正的重庆火锅。

TOP 3 水八块饕餮老火锅

来这里吃饭可以点麻辣牛肉和甜香肠。这些是这里的特色菜。最重要的是这里的辣油真的太辣了。喜欢吃辣的朋友不要错过。

当前位置2010-2010这家人和贵族的秀都是中国风。黄油锅底很好,辣味足。还有像百鸟朝凤、龙凤呈祥等特色菜,好吃辣。

TOP 4 大龙_火锅

这里的汤底是重庆传统的老银茶。边肖建议你用清油蘸着吃,正宗又过瘾。这里的菜一般都是小菜,这里的价格也比较便宜。

TOP 5 凤望龙门老火锅

还有一个关于舒大侠的故事,小编就不说了。牡丹石想说的是,这个火锅真的很好吃,辣而不燥。

TOP 6 渝北十碗水老火锅

店主火锅底料的秘方是家传的,也是老店了。味道很好,够辣,但也可以品尝一些原汁原味的东西。总之很好。

TOP 7 蜀大侠

这里的装修可以说是相当豪华了。一直开到凌晨三点。不是很高吗?这里的本地牛肉真的是更好吃的。我推荐。

TOP 8 重庆袁老四老火锅

黄油很重,有点像重庆老火锅。店里有一片很长的热带雨林,看环境很不错。这里的肥牛真的很好吃,推荐。

(一)小龙坎火锅

春熙路最为红火,一般下午4点排队,晚上7点可以吃到。火锅上面铺着一层火红的干辣椒,味道有点呛鼻,一直打喷嚏。红漆桌椅颜值很高,还有晚上的小舞台区,他家每晚都有特色的川剧表演,吃饭时能顺便欣赏国粹。

(二)麻辣空间

成都清油火锅,菜品新鲜服务号,小吃也很有特色。

(三)海底捞

服务更好的火锅店,小哥哥**姐的服务真的让你暖心,他们不会有一个人皱着眉头和你说话,幸福感爆棚。

(四)凤望龙门老火锅

虽然凤望龙门的装修风格是中规中矩的中式风,但是他们家部分菜品走的是“极端”路线。在凤望龙门不光可以吃川味火锅,还可以吃海鲜等。

(五)大宅门火锅

(六)大龙燚火锅

娱乐圈的半壁江山来成都必打卡的火锅店。

(七)老码头火锅

(八)蜀九香火锅

(九)蜀大侠火锅

在成都这个火锅争奇斗艳的城市,火锅的装修不来点风格是很难长久生存下去的。蜀大侠的园林古风,穿着古装进去就能拍套 *** 。特色菜里记有个冲着造型买单的射雕牛肉,木签签上一大块牛肉,吃起来辣味会更强烈,重口味一定要点这道菜,下面有图。

(十)园里火锅

颜值更高、装修最文艺的火锅店。 *** 园林、工业loft、文艺元素为一体,就餐环境是成都火锅里的五星级。一家把吃火锅都做出了仪式感的店,从环境到锅底再到菜品都是更好的。

(十一)川西坝子

不对,怎么冒出十一个了,好吧,控制不住,太多了,我们继续。

(十二)电台巷火锅

电台巷火锅的老板是重庆大龙火锅的关门弟子,重庆人应该都知道大龙火锅有多高的地位,“电台巷火锅”得到了大龙火锅的精髓。

(十三)蜀小匠牛排火锅、火锅兔、火锅蛙

是一家主打牛排的火锅店,就和别的火锅兔一样,有一种自己的主打菜。

一说起重庆,相信大家更先想到的一定是火锅了,川渝最出名的就是火锅店,前不久在《中国有嘻哈》里几个重庆的说唱歌手把重庆特辣文化传扬的算是更广了,一首《火锅底料》也是传扬到国外去了,那么重庆有哪些比较好吃的火锅店呢小编为大家整理了以下几个。

1、渝味晓宇火锅(枇杷山正街店)

地址:枇杷山正街86号(近三院住院部)

地道老火锅,是重庆火锅界的NO1,上过《舌尖上的中国》。

感觉晓宇火锅的锅底跟别家的火锅锅底相比,多了一丝香气,所以唰出来的食物也会有点不同。

我们点了必点的几样菜,比如说肥肠、午餐肉、牛肉、鹅肠之类的,不过我们让旁边的老阿姨介绍下还有没有什么特色菜品的时候,她们都推荐我们一份牛肉,肥瘦交加的,名字我们给忘记了。

长得有点像腊肉,看着怪怪的,唰起来却非常弹,配合麻辣锅底味道太好了,很好吃,绝对值得点上一碟。

2、赵二火锅(总店)

地址:解放东路128号(望龙门车站旁)

典型的重庆老火锅,点锅店的时候,大爷非常认真的问我们,要重庆本地辣还是外地辣。

当然是要本地辣锅底一上来,就闻到油炸辣椒的香味。

牛肉特别麻,黑豆腐之一次吃,方竹笋特别好吃,豆皮居然是没有发的,反正都很好吃,绿豆汤给100分。

3、大龙火锅(小龙坎电台巷老店)

地址:小龙坎电台巷毕浪诊所旁(毕浪诊所旁)

大龙火锅,这个在当地口碑极好的重庆火锅店在沙坪坝不起眼的一条小路里,每天即使要排两小时以上也阻碍不了当地人对他的喜爱和追捧。

大龙火锅没有华丽的装潢,却有最原始的火锅味道,传说中重庆最接地气的火锅。

强烈推荐香菜圆子

,麻辣牛肉,好吃到爆。

4、重庆刘一手(总店)

地址:科园三街68号

刘一手是重庆火锅老品牌,知名度很高,分店覆盖全球。

刘一手火锅在重庆也算得上是老牌子了,有多家分店,自然味道是错不了的。

不说是极致的好吃,但是重庆火锅精髓里的七八分还是有的。

他们家不同的店装修风格也不是很一样,像观音桥这边的店还分了什么童话区,怀旧区啥的,其他的店就没有。

吃火锅,我一直觉得鸳鸯更好,在吃得辣得酸爽的时候,吃点清汤里的西红柿,南瓜什么的简直不能更赞。

在重庆吃火锅,一定要点毛肚,鸭肠,鸭血,鸡胗等等,毛肚,鸭肠这些放在煮沸的火锅里用筷子夹着随便烫一下就捞起来,脆脆的特别好吃。

蘸着香油蒜泥的碟,太棒了。

5、_姐老火锅(观音桥店)

地址:重庆市江北区观音桥北城天街洋河一路星光68旁斜坡上(希尔顿酒店对面)

_姐的名号很响,众多游记和攻略都有提到它,所以人气很足。

我们拿了号,就在附近的商圈溜达,最终溜了2个小时才可以坐下来吃饭。

据说解放碑附近那家人气就更旺了,等的时间也更长。

在成都就刷爆朋友圈的网红佩姐,味道真心秒杀成都的火锅啊。

吃了不少火锅,真的比较惊艳,配有干碟子。

重庆朋友给我夹了一片,蘸闷了的干碟子,对于我这种能吃辣的都觉得有点扶不住,外地人还是甚裹那么多干海椒。

服务员态度都挺好的总之就是很推荐,比我在成都吃的任何火锅都好吃,棒呆。

总之,来到重庆一定要吃火锅就对了!

厨房设备包括:燃气灶具、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水 器、储物柜、电加热设备,调理设备,制冷设备,,消毒设备,主、副食品加工设备,不锈钢金属制品等 商用厨具,餐桌椅,排烟、送新风及油烟净化系统,西餐设备;厨房灭火系统,饮水净水系统,传菜梯设备,给养器材,分餐设备等等。