导读：费大厨的经营模式是自营加上加盟的方式。目前之止费大厨辣椒炒肉拥有28家直营门店，门店分布于湖南长沙、衡阳、株洲、湘潭、郴州、耒阳、永州等地，经营总面积过万平米，团队过千人，辣椒炒肉年销量真正突破100万份，专注辣椒炒肉就是费大厨！由于其超高
费大厨的经营模式是自营加上加盟的方式。
目前之止费大厨辣椒炒肉拥有28家直营门店，门店分布于湖南长沙、衡阳、株洲、湘潭、郴州、耒阳、永州等地，经营总面积过万平米，团队过千人，辣椒炒肉年销量真正突破100万份，专注辣椒炒肉就是费大厨！由于其超高的销量，也吸引了无数想要加盟费大厨的创业者，是很受欢迎的加盟项目。
长沙费大厨加盟 *** ：
1、首先预定：意向合作者通过网上留言、 *** 交流、 *** 、传真等方式，咨询了解项目，明确合作意向，预定专卖 *** 区域名额。
2、实地考察：创业者至总部参观，深入了解费大厨公司实力、品牌及文化。
3、提交申请：填写并递交合作申请表。
4、资格审核：总部对合作者材料与能力进行审核。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并支付各项费用。
6、店面装修：市场专员现场评估店铺，合格则提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，以供店铺设计装修。
7、开店筹备：人员 *** 与培训。
8、货物配送：相关物料配送到位。
9、试营业：开始试营业。
10、正式营业：客源逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：正式开业后，总部会有专业人员驻店指导。
周大厨和费大厨都是中国著名的厨师，他们都有着自己独特的烹饪技巧和风味。然而，从整体上来看，周大厨更加出名。首先，周大厨是中国烹饪界的代表人物之一，他在烹饪技艺上有着非常高的造诣，曾获得过“世界名厨”和“中华厨神”等多项殊荣。其次，周大厨在媒体上的曝光度也更高，他曾多次担任知名综艺节目的嘉宾，并且还有自己的烹饪节目《舌尖上的中国》，受到了广大观众的喜爱。此外，周大厨还在全国各地开设了多家餐厅，为更多的人提供了体验他独特美食的机会。因此，总体来看，周大厨的名气要比费大厨更大。
“在城市遇见凤凰小镇”，起步于2013年的湘菜俏九州主打湘西菜，给食客带来湘西大山的美食和边城山水美景以及畅游凤凰小镇的体验，深受时刻欢迎。其分店已经由深圳辐射到广州 中山 佛山 东莞 惠州等周边城市，在珠三角地区的湘菜品牌中有一定影响力。
据挚美餐饮设计介绍：费大厨辣椒炒肉属于重辣湘北菜系，佬麻雀属重鲜的洞庭湖区新派湘菜，农耕记属重盐的衡阳土菜，而俏九州则定位为鲜辣的湘西菜。在消费者眼中，湘西始终是一个大山深处的神秘而美丽的地方，而湘西文化也成为俏九州品牌文化定位的落脚点。
“在城市遇见凤凰小镇”品牌创始人谢田云先生从小就生长在风景秀丽，名胜迷人的湘西，他童年记忆中那清澈见底的河流，依山傍水的小城，河街上的脚吊楼，攀引的缆索渡船，沱江边上苗家阿妹阿哥的山歌对唱，淳朴勤劳的少数民族，以及各种湘西特色美食，让人久久不能忘怀，无不给人美的享受，当他走进大山的那一刻，就决定要将湘西民族和大山的好食材带出大山，把湘西民族文化和大山的美食分享给全天下。从大山到餐桌，俏九州将来自大山的原食材和自然味搬运到大城市。
“俏九州”主打湘西少数民族文化，食材也来自湘西大山。因此区别于一般湘菜品牌，它本身的品牌特色多了分独特的地域性和民族特色，创始人将对于湘西文化的留恋和怀念在品牌建设中得以体现。俏九州餐厅可以说是湘西苗族壮族文化的一个小型历史博物馆，银饰绣染，黑瓦廊桥，土家手鼓，吊脚林立，陶罐原木，恰当描画着远在千里之外的异域风情。为品牌图上了一层湘西的底色。产品方面，湘西菜独特的腊肉和螺丝椒等食材陈列于餐厅最显眼的位置，其中豆豉樟树港辣椒-被称为辣椒中的LV。
文化的嫁接对于餐饮品牌的持续增长起到关键的作用。对文化母体的探究是餐饮策划工作中的重要一环。文化母体是品牌构架文化时需要依托的一个背景框架。一切的品牌设计元素和品牌语汇都是在这个框架下按照既定的模式构建出来的。中国的湘菜品牌数不胜数，出名的有几个品牌？品牌构架得越复杂，给消费者识别辨认的门槛就越高，反之，简单的东西往往易识别而容易被忘记。于是挚美餐饮设计主张将餐饮品牌设计嫁接在一个文化母体上面是为品牌本身构建了一个三维的叙事背景，其中文化、设计、产品、服务各个元素系统整合、深度统一、形成链条，如同 *** 形成共鸣，这样品牌就具有了容易识别、方便记忆、利于传播的三大优势。
同样，俏九州的文化母体是什么？对于湘西了解的人一定知道凤凰古镇、张家界、沱江，在城市中遇见凤凰小镇 这句广告语也是借了凤凰小镇的热度，来自五湖四海的消费者可能没有去过湘西，但是一提到凤凰小镇，多数人至少从媒体上领略过凤凰的美景，凤凰古镇是国家5A旅游景区，每年吸引着来自全国乃至外国的游客，中国近年提倡的“特色小镇”正是引导国人发现本土文化的价值。蜿蜒的小河边悬着排着湘西特有的吊脚楼，又出了沈从文这等才子，《边城》中一段描写湘西的话“一个对于诗歌图画稍有兴味的旅客，在这小河中，蜷缩于一只小船上，作三十天的旅行，必不至于感到厌烦，正因为处处有奇迹，自然的大胆处与精妙处，无一不使人神往倾心。”俏九州正是用凤凰古城的美景和人文，吸引在钢铁森林中生存的都市现代人。
在餐厅空间设计方面，为还原吊脚楼的村落意象，俏九州部分店面以前类似于吊脚楼民居的传统双坡屋顶被改为了类似波浪形的屋顶“卷棚”，这实际上是不符合民居传统的，举目凤凰古镇，不见有这种卷棚屋顶，这是因为这类屋顶形式在古代属于高级屋顶形式为官式独有，民间是不允许出现这种高级的屋顶做法的，称之为僭越。相反，佬麻雀所要打造的岳麓的书院文化中与这种屋顶构架形式是呼应的，但是，湘西小镇中，这样的形象过于官式，缺少民间特色。有一点是值得肯定的，湘西吊脚楼往往有多层，到了夜晚，楼上是灯火通明的，这点在明档的上方采用了嵌于木格花窗后的灯箱有这种多层的意向，给了食客以湘西吊脚楼的构想。
湖南十大湘菜连锁品牌是味派菜园子、玉楼东、江南公社、湘西部落、费大厨、望湘园、炊烟小炒黄牛肉、味上湘菜馆、火宫殿。
1、味派菜园子
湖南较为知名的自选式加盟餐饮品牌，把中式传统美食进行的代表，它在高度还原长沙老味道的同时，也能满足大家不断加快的生活节奏，实现了店面的标准化经营。小锅热炒的模式，保证了饭菜高品质的同时，还能有效提升产品 *** 速度。小锅热炒更讲究火候、锅气，现做现吃，顾客体验度更好，不仅人气不断提升，同时销量有保障。
2、玉楼东
玉楼东总部建立在长沙，在1904年的时候就已经正式运营起来，100多年的时间里面菜品经过不断的改良，虽主要经营湘菜系列产品，但经过大胆出新之后，带来的菜品，让南北方消费者都可以接受。
3、江南公社
江南公社更具有湘菜代表特点，除了提供给消费者更地道的菜品之外，整个店铺的装修以怀旧风格为主。虽然在2007年的时候才开始加盟，但已经在几十个城市中开设多个加盟店。
4、湘西部落
给今天的消费者带来了丰富的湘西民族文化。虽然它在2002年正式开业，但经过19年的发展，它现在是一家强大的大型餐饮连锁企业。
5、费大厨
费大厨打造的是新派湘菜品牌，2003年的时候开始串联起来，运用几年时间就在市场上开设了自营店面和加盟，店面在长沙、深圳发展速度较快。
6、望湘园
望湘园品牌成立于2002年，经过20年的发展，已成为 *** 品牌，现在在上海、合肥、安徽等地区拥有数百家门店。
7、57°湘
57°湘是很多消费者都比较喜欢的湘菜系列的品牌，现在总公司已经把品牌发展到各大购物城，以直营和加盟的方式在市场运营。
8、炊烟小炒黄牛肉
品牌陆续开设了超上百家门店，每家门店都能够给消费者提供美味的食物和品质服务。旗下开设的门店都有适合自己的运营方式，顺利运营起来的话，让品牌获得好的发展。如果品牌继续发展，将推出更多新口味的食品。
9、味上湘菜馆
2009年创建，至今长沙直营门店达20多家。品牌以口味湘菜、品质湘菜为经营核心，位居长沙同类餐饮品牌前列，也是商场品质湘菜的代表品牌。招牌热销菜，老坛剁椒肉炒肉，连续畅销5年，一年卖出200万份，已成为长沙一道极具代表经典口味湘菜。
10、火宫殿
火宫殿随着改革开放的深入，2000年成立长沙火宫殿有限公司。重建火神庙，增加小戏台、早茶、小吃，湘菜营业面积增加到4万M2早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200多种，进一步提高了火宫企业的知名度、美誉度、社会效益和经济效益。
长沙是美食之都，因为湖南地区气候炎热潮湿，所以在吃的方面，湖南人非常讲究!习惯性地重油重辣，以便排出体内湿气。而长沙作为湖南的省会城市，更是将湘菜发扬光大，今天小编就带领大家看看长沙的美食!
注意事项：
1长沙菜比较重口，不能吃辣的同学请注意，避免踩雷
2学生党请携带学生证，长沙大部分景点学生证半票
3夏天游玩记得带藿香正气水
1、一盏灯原本是民主西街的一家苍蝇小馆，后面因为做的太好，慢慢开分店，慢慢扩大，这家店是97年开始的，到现在已经20年了，味道还一如既往的好，是许多长沙本地人都会去的店铺~
这家属于连锁，更好吃的应该是蚂蚁工房那家，需要排位，只能现场排位，高峰期排位要等很久，建议早点去，菜品较辣，不能吃辣的小骆驼要小心哦~
店铺地址：东牌楼街蚂蚁工房2楼
店铺 *** ：073188778889
营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-21:00非营业时段2018-02-14至2018-02-22全天
推荐指数：五颗星
推荐菜品：鸭掌筋，酸萝卜炒牛肚，红烧米豆腐，酸辣鱿鱼卷
参考人均：65元起
2、文和友龙虾馆文和友应该是长沙最出名的一家网红饭店，基本来旅游的都会去这家店打卡~谢霆锋的十二道锋味有在这几店录制过，张艺兴也来过这几店吃饭~
由于这家店太红了，价格也不算亲民，所以大家对它的评价比较褒贬不一，小骆驼们自行选择哦~
店铺地址：湘江中路2段72号(杜甫江阁)
店铺 *** ：4008783322
营业时间：周六,周日午市11:00-14:0016:30-03:00周一至周五16:30-03:00
推荐指数：三颗星
推荐菜品：老长沙口味虾，猪油拌饭
参考人均：125元起
3、费大厨辣椒炒肉费大厨是一家连锁的长沙饭店，有许多的分店
费大厨很多店面，大多数在商场里，他们有自己的公众号，可以在公众号上排号然后在商场里逛逛再去吃饭~
店铺地址：坡子街216号悦方IDmall4层
店铺 *** ：073189706777
营业时间：周一至周日09:00-20:00
推荐指数：四颗星
推荐菜品：辣椒炒肉香煎鲫鱼干捞粉丝
参考人均：60元起
4、盟重烧烤盟重烧烤在长沙本地也很出名，被称为湖南串王，这个烧烤和其他地方的烧烤不太一样，这家的烧烤是湘西的烧烤，很小串，但是味道很棒
这家烧烤店在长沙有两家，都很火爆，基本都需要排位，建议想去的小骆驼早点去哦~
店铺地址：天心阁高正街77号
店铺 *** ：073189677277,4000888066
营业时间：周一至周日17:30-01:00
推荐指数：五颗星
推荐菜品：牛油，蒜爆鸡，烈火牛肉，五花肉
参考人均：70元起
5、五__臭豆腐相比前面那家臭豆腐，这家更受本地人的欢迎，五__是长沙话，意思是五奶奶
这家店位置也是在小巷子里，就一个小小的摊位，而且这家店也是很多人排队，想吃的小骆驼可能需要等待哦~
店铺地址：黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)
店铺 *** ：营业至23：00
推荐指数：五颗星
推荐菜品：臭豆腐
参考人均：10元起
长沙在前几年曾经被选为更具有幸福感的省会城市，作为一个曾经去长沙玩过好几次的吃货来只能用猛点头来回应这个排名，对于喜欢口味偏重的我来说，长沙的确是太好吃了，下面跟大家说几个我个人认为好吃的很的特色餐厅~
辉记面粉店
来长沙了怎么能够不嗦粉呢~ 辉记面粉店算是网上排名比较靠前的粉店，并且也算是长沙的老店了，不愧是排名靠前啊，果然味道棒棒！位置在步行街拐角的一个小巷子里面，人还是非常多的，个人比较推荐辣椒炒肉拌粉和牛腩粉，肉块很大，粉也很劲道，人均20R左右就能够吃的十分饱了！爱主食的朋友冲啊！
费大厨辣椒炒肉我一直认为湘菜的灵魂组合成分之一就是辣椒炒肉，这家费大厨除了在长沙还在全国很多地方都开了分店，但是来长沙还是要来老店品尝一下，招牌费大厨辣椒炒肉是必点的菜，还有香煎鲫鱼、香芋蒸排骨、湘辣猪手简每一道菜都是下饭杀手，尤其是辣椒炒肉的汤汁，又香又辣，可以不知不觉就吃下三碗米饭！除了赶上饭点时长长的队伍以外这家店从环境到口味以及价格都是比较推荐的~
鱼米演义海鲜酒楼这家海鲜酒楼位置在黄兴大道上面，整体装修一看就是经常会办婚宴的那种酒楼，一般看到这种类型的装修会让人以为菜品不会有多么出色，结果出乎意料的好吃！最关键的是老板在处理海鲜方面做的很好，该去的地方都去掉了，十分新鲜干净，分量也很足，两人的话点一份招牌的海鲜套餐就足够了！还可以续上好吃的米粉，性价比超高喔~
长沙美食整体口味偏香辣，我个人也比较喜欢这个口味，所以个人推荐给大家这几家餐厅！
春节期间长沙宜家商城营业时间调整如下：
大年三十：10：00-18：00。
大年初一：11：00-20：00。
大年初二：11：00-21：00。
大年初三：11：00-21：00。
（大年初三后恢复正常营业时间）。
商场的整体设计是北欧风格，商场总共4楼，很有空间感，来这里逛街一定要穿一双舒适的鞋子。商场1楼有网红品牌广莲申，里面有着各式各样的甜品供消费者选择，还有新能源汽车品牌蔚蓝、特斯拉等，常见快时尚服装品牌优衣库、UR等，运动品牌李宁、PUMA等。
大型家居生活品牌鹿岛生活，珠宝品牌周大福、六福珠宝等都分布较均，配备生活超市步步高，但美妆品牌店就比较平平无奇，选择性少，只有屈臣氏和丝芙兰。
商场2楼服装商铺较多，也是大家所常见的，没有什么折扣和亮点，比较吸引人的就是这里的网红打卡地宜家家居，共覆盖商场两层，有一些美食活动很吸引人。
值得一提的是3楼的亲子业态，儿童乐园、童装、丽人都分布在此，周末宝妈们可以带小朋友们来玩，顺便做一下护肤，很是便捷。有一家儿童乐园还是挺有特色，场景和设施都很精致，仿佛置身在原始森林当中，这种沉浸式的儿童乐园很受小朋友的欢迎。
还有随处可见的儿童打卡点，充满着童趣，但是小朋友一多商场就很沸腾，喜静的消费者们还是要做好一定的心理准备。
4楼有费大厨、徐记海鲜、蛙来哒、吃饭皇帝大等常见的连锁餐饮品牌。
再从商场的其他设施来看还是很便利，商场的每一层都可以直达空中停车场，还有母婴室以及顾客休息的区域。
长沙宜家交通指南
长沙宜家购物中心地址：长沙市岳麓区洋湖路253号
地铁：长沙宜家东临地铁3号线，乘坐长沙地铁三号线就直达，但目前3号线还在建设中预计2022年就可以乘坐地铁去宜家了。
自驾：长沙河西方向：请走西二环进入坪塘大道左转进入洋湖路，直行约600米右转至和顺路即可到达。
公交：
1、乘坐4/206/222/318/389/938路公交车至湘府路大桥西站，建议步行走湘浦路绕行至和顺路。
2、乘坐4/938路公交车至湘浦路洋湖大道口站，向西北方向步行323米。
