导读： 杨家坪以下地方的火锅好吃： 1、潮牛庄园鲜牛肉火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪西郊三号大洋百货四楼； 2、陈眼镜火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪兴胜路五十五号； 3、孔亮火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪西郊路二十四巷二十七号； 4
杨家坪以下地方的火锅好吃：
1、潮牛庄园鲜牛肉火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪西郊三号大洋百货四楼；
2、陈眼镜火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪兴胜路五十五号；
3、孔亮火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪西郊路二十四巷二十七号；
4、印象牧马人火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪团结路建设厂家属区民主二村四十四栋；
5、陆派巴倒烫火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪步行街家乐福四层；
6、王少龙火锅，地址位于重庆市九龙坡区杨家坪
凯旋路老城墙火锅
上清寺中安旁边的辣妹子
临江门车站边的百品香火锅
七星岗的七星鳝鱼
解放碑家乐福对面的巷子里好像有个叫老洞天的老火锅店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排队是不可能的！还可以见识一下老板的一指弹
人民公园下面三三火锅
临江门沧白路，朱氏胖子烂火锅，油是朱老板专门配的，每一锅油都是朱老板亲自调制
文化宫大门对面的“来记靓汤”
渝中区小什字家乐福对面的“老大火锅”
大坪新开不久的奇火锅
来龙巷的洞子老火锅
储奇门鳝鱼火锅，味道不错，价格公道
渝中区太平门的赵二火锅
大坪九坑子有很多：牛中府，蒋平，君之薇等，摆在露天特别爽
两路口老街有几家火锅都还可以，价格比较便宜：童老五、东娃
渝中区望龙门车站往储齐门方向走100米处的泰旺火锅，味道吧实、分量有点少。特别是毛肚、牛肝，我每次都要点两份。再望下走，还有家老正川，很多年了，基本上是回头客，味道纯，偏麻。
大溪沟嘉滨路的纯正火锅坊
临江门夜福火锅
沙坪坝区及高新区
沙坪坝麦香园
沙坪坝王少龙火锅
以前的彩电中心边边那家品香居还不错哈
烈士墓的老坝子火锅，又便宜又好吃
烈士墓的庆相苑，开了10年了，霸道
南方花园里面的刘一手还不错
南方花园的宝全火锅
南方花园E区门口。。夏大姐火锅好吃。。
彩电中心对面往六店子方向路口，就在科城花园门口的“胡老三蟮鱼火锅
南方鸭肠王（科园四路总店）也是偶的更爱，记得前几年在外地工作，回重庆朋友接风，偶指定南方鸭肠王，偶干掉了四份鸭肠，再加N瓶P9，真是爽啊
火车北站旁边的孔亮鳝鱼火锅味道可以。菜品新鲜，价格不贵。
工人村的红岩火锅，特别是送的小汤园嘿好吃
沙坪坝工人村,就在王少龙火锅往现代书城走50米,叫李氏老灶火锅,味道绝对一流
磁器口的鹅石坝火锅
沙坪坝重大中门出来那条路往B区方向走，就是欣阳对面那个往半月楼方向去的单行道下来的左手边，有个王老五火锅
都很巴实哈，其中王老五火锅很便宜，呵呵
沙坪坝天星桥转盘往天马路方向走100米右拐50米沙区武装部对面有个“地瓜火锅”是老火锅
江北区
首推龙湖鸭肠王
龙湖易初莲花对面的家福火锅不错！
黄泥磅皇冠自由城旁边的刘一手火锅好吃，环境也不错
黄泥榜皇冠东和后面的刘家台胡火锅是很不错的哈，就是价格偏高、服务也差
加州背后“临江门老火锅”不错，稀饭他的那种卤味，特别推荐“肥肠”！
*** 北城有家火锅叫好望角，味道价格确实不错，以前渝报都有介绍的。但是不晓得老城拆迁，它现在还在不。这是我最想念的一家了。
江北金科的横牛火锅好吃，特别是鲜毛肚和鳝鱼
金岛花园时代广场那里有家熬家鲜菜火锅味道不错
南岸区
传言中最香的火锅是南山上面老厂的“猪圈火锅”，没有门牌，不过很好找。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。
李氏鲜火锅非常好，特别是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鲜嫩
南山李氏，去了还想去
南坪的元老火锅
南坪南湖路，离公安分局没得好远，黄桷垭老火锅。
我推荐南山胡火锅，巴实
其实南坪南湖路的小金牛火锅挺不错，我们在那点吃了十几年了。
老厂的醉月轩还可以，菜品很新鲜，味道也不错哟
南坪有个老巴县还可以！
阳光华庭朝海棠晓月那边走有一排火锅馆是叫啥子牛的，反正以牛肉为主打的，也黑好吃，口水
我觉得我们公司后面的哪个好吃，叫什么不知道，只知道南平电建下面，金山余老幺火锅馆旁边那家哈
南山至老君洞方向（鲜龙井火锅旁边）怡宁火锅，味道温和，坐在枇杷树下吃火锅感觉很爽！
铜元局的聂五火锅，味道还可以，最关键是价格好便宜
火锅还是要黄桷垭的好吃而且新鲜，老厂有个杀牛场，很多东西都从那里来，新鲜
南泉里面走界石有个杨五火锅，味道好，吃了不觉得难受，黑香，他在玉清寺有个分店，也不错。毛肚和牙梗更好吃。
南山上龙井鲜也不错
南坪云满庭B区支路口的顾胖妈火锅好吃，价廉物美
杨家坪
石坪桥步行街裏面有个留春火锅，味道将就，超级便宜分量足
珠江花园对面的刘一手 *** ：023-68120216
兄妹火锅搬到石坪桥五一新村去了，楼下就是骑龙火锅，偶们经常去吃
直港大道的秦妈、家福、猪圈也还不错
石坪桥骑龙火锅的边上还有一家“红灯笼”，荔枝味的不错，价格很便宜
另外就是遍地开花的火锅连锁店，如苏大姐火锅、秦妈火锅、孔亮鳝鱼火锅、君子薇、德庄火锅（德庄火锅的荔枝味适合喜欢辣又不敢太辣的人）谭鱼头、王胖子；体育馆附近有红岩、王胖子分店；石碾盘有德庄；天星桥有小天鹅。
其他评价：有一个网友说：从就餐环境、颜色、味道、菜品、服务这五个指标来综合衡量，可以大致分为以下几个档次。一流火锅：小天鹅火锅、韵苑火锅、龙湖鸭肠王、德庄等；二流火锅：孔亮鳝鱼火锅、南方鸭肠王、百品香火锅、麦香园等；三流火锅：秦妈、天地佳合、苏大姐、齐齐鳝鱼、老城墙、王少龙、猪圈火锅等。什么七星鳝鱼火锅、老洞子火锅、陈眼镜等跟三拖一差不多。二流、三流火锅跟之一流的比，差距只是在就餐的环境，味道菜品方面都差不多。另外提醒大家一下，有些火锅颜色看上去很红，象红辣椒一样的色，是不正常的，是加了火锅红的缘故，这是一种添加剂，上面提到名字的火锅酒楼或小店中有的，就是这么做的。个人观点，仅供参考。
1，渝中区： 鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面，胖子妈抄手，银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦） 想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆，你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝 两路口体育馆背后的九根毛（卖鸡和鱼鳅片）；两路口桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块 上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，相信很多人都去过的，四块一锅，只有粗细之分，品种只有一个老板有时候奇凶，不喜欢，但是吃了会上瘾，所以还是会再去以前在上清寺上班二年，几乎每周去三四次都吃不厌 上清寺附近有两家非常好吃的面管，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，地方很小，而且不是很干净，但面的味道不错，面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。另一家在曾家岩，以前的鲜鸡汤旁边，名字叫马记鸡汤，只卖早上一顿，中午是炒菜，向大家推荐他的黄豆红烧肉面和牛肉面。 大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！ 解放碑的牛山老火锅，也是不摆了哈！ 渝中区的太平门，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐馆的，到了哪在往上走大概15m就到了，这是一个很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鲜肉的，这的吃法在重庆也可以说是没有的，你可以在你的一个小盘子中倒出醋，在放点味精和辣椒，=着老板在把哪2元一笼（8个）的包子放在你面前，看你哪口水掉下来不。呵呵，吃完了还有一碗送的豆牙汤，不说了说得我都想吃了！ 大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，米线也不贵5元一锅，保证吃后回味无穷。 石油路长航医院对面的漆家鸡 石油路的大盘鸡 很不错的,价格合适,上次我们8个人才吃了60大洋 2，九龙坡区： 袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字哦）； 重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆老,和我在云南吃的味道一样,价格还不贵, 在那个歇台子小学旁边的公路里, 进去30米就到了 歇台子党校门口酱肉包，绝对正点。但只限七点到九点，而且是临时摊点。 石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。 3，高新区： 南方花园的鸭肠王，刘一手火锅 南方花园口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。 彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。
说到山城，必须指重庆。重庆有哪些好玩的地方？如果你去重庆旅游，你真的可以不玩几天几夜。在重庆众多的旅游景点中，每个人都有不同的感受。个人觉得比较有意思的景点有：繁华CBD的解放碑，神奇的洪崖洞，磁器口古镇，巴渝文化之地等。
下面简单介绍一下重庆旅游中比较好玩的景点。
1重庆解放碑，繁华CBD *** 名人打卡地。走进重庆渝中区民族路，这里不仅有CBD的高楼大厦，还有一个重庆人矗立在十字路口的解放纪念碑，简称重庆解放碑。这是重庆的标志性建筑之一，也是 *** 上新的 *** 名人打卡地。比如解放碑，《疯狂的石头》《从你的全世界路过》等电视剧里都有，所以也是重庆必去的旅游景点之一。
在这里，你不仅可以看到解放碑的风采，还可以体验繁华的街头文化。更重要的是，还有重庆美食街，能引起游客的食欲。走进解放北美食城，无论是餐馆里的特色小吃或大餐。充满了诱人的香味。
第二，重庆洪亚东，一座神奇的11层建筑。除了重庆解放碑，位于重庆渝中区嘉陵江滨江路的洪亚东，也是美食与风景并存的旅游胜地。在11层的建筑中，每一层都可以体验不同的主题特色。尤其是夜晚，霓虹灯下的洪崖洞更是神奇。除了洪亚东，你还可以参观千司门大桥、长江索道和其他景点。在这里吃美食，看神灯，赏江景，真是旅途中的一大享受。
3重庆磁器口古镇，巴渝文化聚集之地。在重庆沙坪坝区的嘉陵江畔，有一座始建于宋代的古镇。如果你想了解巴渝文化，那也算是一个不错的去处。逛完市内景点，再走在这里的石板街上，只觉得这里的传统民居没有现代气息，可以安静地欣赏巴渝文化历史，体验制糖、和面、川剧等表演。如果有小雨的话，真的可以用天街的细雨像蛋糕一样清脆。
除此之外，除了上面提到的三个景点，重庆还有其他好玩的景点，比如武隆天坑和天生三桥、李子坝、丰都鬼城、周公关、奥陶纪主题公园等。它们在《变形金刚》英里之外。以上个人观点，谢谢阅读！
2010年-2010年，重庆主要公园景点有鹅岭公园、园博园、欢乐谷、杨任街、华严寺、三峡博物馆、重庆规划展览馆、湖广会馆、重庆科技馆、江北口中央公园福音堂、景夏之陵、苗儿石创意特区、龙湖时代街、重庆瀚海海洋公园、重庆自然博物馆、龙兴古镇、两江国际影视城、重庆。花园梦城堡、八国城、黄山重庆抗战遗址博物馆、南山植物园、老君洞、玉峰山森林公园、歌乐山森林公园、洪恩寺公园、蔡_湖公园、重庆缙云山森林公园、北温泉公园、重庆动物园、重庆杜莎夫人蜡像馆、重庆大学、四川美术学院、罗中立美术馆等。
渝外景点有武隆天生三桥、龙水峡裂隙、芙蓉洞、大足石刻、大足龙水湖旅游度假区、长江三峡、巫山小三峡、南川金佛山、万盛黑山谷、万盛奥陶纪公园、合川钓鱼城、裴蓓金刀峡景区、龚滩古镇乌江十里画廊、酉阳桃花园、彭水蚩尤九里城、峰峰。
我主要推荐————。
市区内：(因为距离远，停车方便免费，有车的可以自驾)
D4、江北公园福音堂(拍照圣地)、重庆科技馆(免费，小朋友必去的地方)、重庆大剧院、洋人街(世界上更便宜的游乐场)；
D5、龙兴古镇、两江国际影视城(民国穿越回重庆)、重庆国际花园(有风洞等娱乐项目)；
D6。喜欢爬山的可以选择老君洞(道教圣地，从上新街进入黄桷垭)、黄山抗战遗址博物馆、南山植物园。俯瞰重庆全城，风景优美，植被茂密，文化丰富，美食美味。有知名的南山火锅一条街和南山春鸡一条街，知名的餐厅有枇杷园鲜火锅、鲜龙井火锅、九九牛肉馆、塔堡春鸡、竹楼春鸡、老么春鸡等。九街李一花非物质文化遗产市场有一条传统手工艺品和食品街。喜欢民宿的还可以去南之山书店、山鬼民宿、尖宽山房、七里山堂、宋健、许都等民宿看看。重庆更好的民宿都集中在南山。(因为一整天都是登山行程，可以坐公交或者出租车去，不用开车。)
城外：(有车的可以自己开，没车的没有车可以加入这个团体。建议参团。沿线都是山路。开的差很危险，参团会便宜点。)
D7、武隆天生三桥(世界自然遗产)、龙水峡地缝、芙蓉洞
D8，万盛黑山谷(风景峡谷景区)，万盛奥陶纪公园(更大胆的山地游乐场， *** 名人地)。
D9，大足石刻(世界文化遗产)，龙水湖，永川乐和乐都游乐场，
D10~D12，长江三峡三日游(it坐在游轮上欣赏两岸美景，体验放空自己的日子，真的不算太爽。强烈推荐，门票可以在网上预定，门票包含吃住和部分景点门票)
重庆的主要拍摄地的夜景有南滨路海棠至常家汇段、弹子石老街观景台、嘉宾路至黄花园桥段、黄花园桥南北段、北滨路至江北口重庆大剧院、鹅岭公园、琵琶山公园、洪恩寺公园，平顶山文化公园，邓艳山公园，佛图关公园，照母山森林公园，解放北所有高楼的屋顶，南山的一棵树。
主要山珍海味有川菜、江湖菜、火锅、串串香、重庆面、郑东担担面、好又来酸辣粉、老农酸辣粉、赵大妹酸辣粉、小s酸菜米线、砂锅米线、中华巷鸡汁米线、恒铭鸡汤银面、穆呃姜母鸭面，吴抄手，抄手，豆花饭，肉豆花，还有肥妈。林钟乐辣子鸡、泉水鸡、椒麻鸡、李子坝梁山鸡、陈有良椒麻鸡、老院子肥肠鸡、宫如昌扒鸡、姜炒鸡、烧鸡、尧尧鸡、啤酒鸭、老鸭汤、水煮鱼、酸菜鱼、六合鱼、三合鱼、太安鱼、来凤鱼、三溪口豆腐鱼、北渡
著名火锅有裴姐火锅、晓宇火锅、德庄火锅、火锅、真三关火锅、干矿火锅、火锅、秦妈火锅、陈眼镜火锅、小天鹅火锅、赵二火锅、周兄弟s腰花火锅、劈柴火锅、洞庭火锅、大龙火锅、火锅、解放北火锅、哥火锅、火锅。风之星火锅，山城小农户火锅、枇杷园美食鲜火锅、鲜龙井火锅园、重庆桥头火锅、湘水缘火锅、临江门野夫火锅、家福火锅、鲁西肥牛火锅、鲁派八道汤火锅、杨光慧鲜火锅、黄杰火锅、郭超火锅、二锅头火锅、红薯火锅、香老坎火锅、渣火锅、安胖火锅。林玉红蜻蜓鱼头、周渔府、顺水鱼庄、竹叶三河鱼、冬水田三河鱼、李子坝梁山鸡、品凉城烧鸡公、美味美客、石灰十里串串、姜二娃串串、秀娘串串、贺串串等
知名的小面有花市豌杂面、胖妹面馆、冀涛面馆、穆尔姜鸭面、十八提眼镜面、张成弄堂面、榆中胡加面、月亮面馆、提坎面、虎灶顶面馆、板凳面馆、吴记豆花面、笨笨面、海关对面、董小面、王五板凳面馆、彩电面馆、带包白牛肉面等。
知名川菜馆有盛天传统川菜馆、盛天毛血旺、玉洁毛血旺、翠云水煮鱼、提坎小酒馆、千千慢小酒馆、九阳清蒸经典小酒馆、春阳老小酒馆、醉八仙麻辣烫小酒馆、小八仙艺术厨房、观音居、柏菲、魏紫客栈、从一壶酒到花间小酒馆、梧桐妹江湖菜、曾老幺鱼庄、金爪干锅。塔泉水记、徐鼎盛民间菜、九区十二县民间菜、一老头三阳菜、香香椒牛肉、四季小酒馆、和记麻辣烫、杨记龙公馆、陶然居、顺丰123、小宾楼、老四川、秋儿饭店、山城羊肉馆、顺庆羊肉馆、九九牛肉馆、八味堂、鼎食居、妙厨、九锅。
比较知名的烧烤有九村红烧红烧花、袁师傅烧烤、池小渔极限烧烤、姐妹烧烤海鲜大排档、神火烧烤、夜烧烤宜宾烧烤、唐吉正宗万州烤鱼、正宗万州烤鱼海鲜大排档、巫山纸包鱼、Unimenchong烤鱼等
小吃的特点是酸辣粉，面条，鸡汤银丝面，米粉，担担面，刀削面，铺盖面，酒酿，小汤圆，油茶，豆腐，凉粉，冷面，抄手，豆浆，油条，煎饺，鸡蓉锅贴，巴赞片，酥肉，铁饼和三角饼。
不认识的朋友不喜欢辣的，辣的也很多：酸菜鱼、番茄鱼、豆花、砂锅米线、猫哥老鸭汤、秋儿饭店鸡汤、山城羊肉馆羊肉汤、顺庆羊肉馆羊杂汤、老四川牛肉汤、牛尾汤、武陵山珍野生菌汤、M的牛尾汤锅、老弗莱汤锅、渝府记烤鸭、宋记烤鸭。你认为它奇怪的是，重庆的面汤，吴的面汤各大川菜馆的炸酱面、炸鸡汤锅贴、炸、白油、酱油、蒜、糖醋、清蒸、荔枝风味的菜肴，各大酒店的海鲜牛排自助餐等等。喜欢辣的重庆，但是武汉的炖菜不辣？
主要美食中心有解放北、八一路好吃街、中华路小吃街、鹿祖庙花市、较场口石灰城、较场口傲世、洪亚东美食街、南滨路、春森路对岸、观音桥好吃街、观音桥九街、美国学院美食街、洋河路美食街、加州美食街、龙头寺火锅街、科苑四路美食街。沙坪坝广场、重庆新天地、南坪万达广场、南坪回龙湾美食街、南山泉水鸡街、南山火锅街、大学城西溪街等。
特色产品有重庆胡豆、重庆杂糖、火锅调料、悠游泡椒凤爪、牛太郎牛肉干、金角老四川牛肉干、乐棒棒小吃系列、磁器口麻花、土沱麻饼、北市驿盐水鸭、合川桃片、江津爆米花糖、江津芝麻秆、江津白酒、长寿沙田柚、涪陵榨菜、永川豆豉、大足龙水。奉节诗仙太白酒、奉节脐橙、武隆杨娇豆腐干、忠县石宝寨豆腐乳、丰都仙家牌豆腐乳、南川、万盛方竹笋、猕猴桃、黄水黄连、黄水黄铜、城口老腊肉等
重庆也是购物天堂，世界名品、国内名牌品种丰富，商圈众多。主要商业中心有解放北、观音桥、杨家坪、沙坪坝、南坪、大坪等。
请使用Dianpingcom或百度地图查询旅行路线和地点，使用美团或美团查询美食。其实沿途都有好吃的，可以直接用大众点评或者美团搜索附近比较受欢迎的餐厅。
解放碑，大剧院，朝天门，武隆天坑沟，黄水国家森林公园，千叶草原等很多地方。
想吃地道的重庆火锅，我认为一定要有人带，如果只参考网上的消息或者重庆火锅排行榜那可以肯定绝对吃不到地道的老火锅。
毫不夸张的讲现在被游客捧上天的“佩姐老火锅”没有几个人重庆人吃过，也包括我在内，要不是看见二号线轻轨打的广告，一点不夸张的讲我听都没有听过。
我也问过身边的不少朋友，几乎没有人知道这个火锅店，如果不信，你到重庆 旅游 的时候可以找路边的人问问，看看到底是个什么情况。
只能说这个火锅是被游客炒起来了的，到底味道怎么样吃过的人肯定会有定论，我没有吃过，也不知道味道如何，但有一点可以肯定它代表不了重庆老火锅。
如果我要说我们6个人吃了一顿火锅花了差不多200块钱，很多人肯定不会相信，但其实这就是地道的重庆火锅。
解放碑、朝天门、磁器口这些热门商圈的火锅本地人很少去吃，这是一个不争的事实，都知道这些地方的租金贵，自然火锅也比较贵，这是一个杠杆原理。
本地人一般吃火锅都会去一些比较经济实惠，而且口碑非常好的老店，比如我们吃火锅只去那一家，至于哪家在这里就不提名字了，省的又被说打广告。
谈到本地人所认可的火锅店，我推荐几家大众口碑的店，仅供参考：
晓宇火锅 ：重庆火锅排行旁前十，我家楼下就有一家，吃过一次，麻和辣根本受不了，吃到所有人奔溃，之后也就没有了第二次，但是有不少重庆人觉得好吃。
枇杷园火锅： 一座山都是火锅，本地人自己去吃的比较少，一般都是请客或者请外地朋友吃的比较多，场面比较气派，我吃过一次。
八桌老火锅 ：很多朋友介绍过，但是那个地方不好找，反正要一路走一路问，味道还是不错，只是现在菜品越来越贵，自称“火锅界的施华洛世奇”。
大龙老火锅： 一般的食客都是本地人，游客比较少，说实话生意非常火爆，如果赶上饭点基本都要排队，环境一般，火锅不错。
重庆好吃的火锅非常多，但绝对不是游客吃到的那些，重庆人对于 美食 的要求更多的是味道而不是环境，所以你经常能看到各种板凳面、米线等等。
想要吃到地道的重庆火锅，更好能有一个当地人给你带路，但凡热门商圈的火锅，价格就不用说了，味道也不一定正宗，能干相信我一定不会错的。
来重庆一定要吃地道的重庆老火锅，要不然这将会是你一个遗憾，重庆一直都在，重庆火锅一直都在，我们热忱的欢迎每一位游客的到来。
重庆市大渡口 庹家坳进入 重庆市民族中学的路口 旁，有一栋 白色的 三层楼房， 黑色大理石门套上没有任何标识，但 每到饭点楼房前的路边到处都停满了车，那里便是传说中 的“三无” 神店 （ 无招牌、无添加、无牛油 ） —— 杨掰子火锅！
俗话说 翻台和翻身是一个道理，体量 越大其难度就越大。 据此店老板娘介绍， 杨掰子火锅虽然内设 四个厅堂（一楼三个；二楼一个）一共17桌 ，但 长年还 保持在日均2-3次的翻台率，足见生意之火爆 、 人气之旺盛。特别提醒前来拔草的食客请务必早到，否则 只有去店门前“排排坐，听发落”。
杨掰子火锅 锅底辣度也分为微辣 、 中辣和特辣，但在食客没有特别要求和提示下就直接上锅中辣，锅中没有隔子属于“海捞”随机模式 。
重庆火锅从味型上虽属于麻辣重口汤锅，但烫食的食材也 绝非就 沦为麻辣的载体，优质的食材品质同样是一家火锅店的生命线。 杨掰子火锅从来坚持选 用上好的食材，食材在锅中 充分吸收汤料后，依然能在麻辣之余品味一番食材本色的风采。
说在前面的话：味道这个东西很多来自于个人好恶，喜好偏爱不同评价也就不一样，各位食客如果吃了觉得不合口味还望轻喷啊！重庆人吃火锅很少去看什么德庄/孔亮/7火锅/苏大姐/秦妈/留一手/王少龙这种大型连锁火锅的啦 （什么你说吴铭？那不是重庆火锅~）因为这些大型火锅的场子都铺得很大为了味道也很一般，除非特别想吃火锅但是其他中意的火锅又排着长龙才会考虑它们小天鹅变成小锅后吃的不是味道而是情调了，但是吃情调谁去吃火锅啊_(:3」 )_
下面分区说明（因为本人以前吃的时候照的照片很多都不在了，所以下面的很多图来源于大众点评，如果原作者觉得侵犯了权益我马上删；为了方便外地朋友觅食特留下了地图位置，都来自百度地图截图）沙坪坝: 大龙 坝坝都是以味道重闻名的也是沙坪坝区数一数二的火锅；
在重庆，每个人心中都有那么几家自己最认可觉得更好吃的几家火锅店，因为在重庆没有更好吃的火锅只有最难吃的！
没有重庆当地人最认可的火锅店，自封重庆之一重庆更好的火锅店一律拉黑。
每个人都有每个人的口味，就算同一个人口味也一直在变，根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲，跟高上洋的外地人不同，重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子，实力老火锅开的分店一般评价不及老店，其他如小天鹅等著名连锁火锅基本上一律黑名单。
现在大众点评五毛也太多，个人觉得选的时候三个标准：1、店 历史 久，非新店；2、不太注重装横；3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。。
特别提示外地游客，装潢五星各种标榜 历史 文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物，袍哥码头能有毛线 历史 文化，最重要的是接地气！其实对于外地人来说，重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅，要实在纠结哪家好，最简单的 *** 就是哪家排队多你就去跟着排= =
仅罗列近期吃过的还隐约记得感受的著名苍蝇火锅馆子，排名不分先后。只能说下列火锅店算是名气顶级且地道重庆火锅，但是不对味道菜品性价比负责。。。
1、渝中区
赵二 ：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅
朱氏胖子烂火锅 ：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去
临江门洞子老火锅 ：罗汉寺旁边支路那家，现名好像不是这样，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家，直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号，说明当年的 历史 还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次，味道真的不咋地。。。不过不辣，环境绝对老火锅环境，外地人可以考虑下
渣渣 ：辣得只记得眼泪了，特别是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错，不能吃辣的慎选
巴福 ：渣渣旁边，排队比渣渣少，没得渣渣辣 味道正常
江二娃串串 ：有次跟朋友去李串串，被排队人数吓尿，立即转身投奔江二娃。说实话，味道不错，不用排队，两个人花了50多块，性价比不错
李记串串 ：排队排到天翻地覆，还遇到一个孕妇，说她下个月开始闭关不能吃火锅了，但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心（PS该孕妇强推枇杷山的晓宇总店，她说她只吃李串串跟晓宇总店）。味道不错，干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃，两个人花了90多块，值得一试。但星期天晚上刚吃了，星期一又想吃，一直心心念念难以忘怀，个人觉得相当不正常，怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。。
何王氏串串 ：大田湾老店人山人海，味道忘记了，但那个气氛相当正宗地道，可以去感受下。PS因为珠江太阳城分店在单位附近，偶尔会去，但是真的不推荐，不便宜，而且菜品也一般。。。
2、江北&渝北
渝宗 ：好基友住黄泥磅，因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了，一问，说是换了师傅，新师傅刀工不行，不过过了段时间又练出来了。。。个人觉得味道正常，但炒鸡讨厌他家的老肉片，一片肉能有05厘米厚。。。PS珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家，因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。
黄姐 ：个人觉得味道不错。关键是便宜，前几天两个人去吃，因为更低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻，但是炒鸡难找，因为如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉
乾矿 ：上周末才吃了，太太乐麻油随便倒，味道不错，有火锅的味道
眼睛 ：海关背后小脑壳旁边，非著名火锅，但是初中的时候就有，据说老板是个研究生、戴眼镜，所以叫眼镜火锅，便宜到极致 味道记不得了，但的确是地道的老火锅
四妹串串香 ：海关背后小脑壳旁边，著名串串，印象中味道还行，但排队比较猛。。。
犇喫 ：音奔驰，味道记不到了，但是有朋友超喜欢。。。。
3、其他
因为重庆实在太大太堵车，长期只在以上两个区域混，其他地方去得少，所以吃过的有限。
LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典，开车开不进去，只能坐掰掰车或者走路，还要排N长的队。味道如何忘了，但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。
除了苍蝇火锅馆子，诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。
据说南岸人民就甚爱乡水源，以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。
要想在火锅之都掀起狼花儿的，大概都是很有几把刷子咯。
要说重庆当地人最认可的，那就看他们用脚投票，每天都在哪儿排队就是哪儿了。
比如佩姐老火锅，重庆火锅界的排队王啊！进店1分钟排队5小时，吃一次排一次，当之无愧高人气。
高颜值九宫格锅底，纯手工熬制的锅底，麻辣适口鲜香回甘，料放得足足的，绝不小气，麻辣的香味窜进鼻腔！
初入口时并不觉得惊艳，但真的是越吃越喜欢。辣度适中，但是直击味蕾，干脆、直接！
最为特色的菜品当属四肾宝，一盘集齐鸡牛猪羊四大神兽，听起来有点吓人，但是伸筷子后就完全停不下来了！
在红汤锅里烫出来爽嫩鲜滑，感觉吃到满满的滋补滋补滋补！和着干油碟均匀搅拌之后，吃起来非常过瘾。
贡菜丸子是佩姐的特色之一，据说好多食客去店里就为了这道菜。贡菜段嵌在猪肉馅里面，口感很独特，弹口的贡菜粒加上小鲜肉，既有贡菜的爽脆回甜，又有猪肉馅的肉香味，嚼劲十足。
麻辣牛肉绝对是火锅中的宠儿，面上厚厚的一层海椒，牛肉事先经过酱料腌制，口感更佳丰富，吃起来不塞牙也不油腻。
除此外，还有精品鹅肠、鲜切牛肉、千层肚、山椒肥牛、现杀鱼鳅、武隆苕粉、干贡菜……都是店里的热销菜品！绝对满足你的味蕾。
另外矿火锅也是高人气，算得上是重庆火锅界的老牌子了，当地人都说吃了好多年，越吃越喜欢。
矿火锅因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“矿火锅”。随着后期的发展，矿火锅人又赋予了更多的含义。之一，“矿”与“旷”谐音，在重庆方言中，“旷”是一种吃亏是福、大智若愚的人生哲学。同时也代表一种矿工精神，日复一日，不惧劳累。
锅底醇厚浓香，麻辣兼具而又不会觉得 *** ，是一种 健康 的“辣”，这种特殊麻辣中充满柔和，清香里裹着回甜，油而不腻，辣而不燥。其底料采用几十味名贵中草药材秘制而成，火锅汤红明亮，麻辣鲜香天然，一切都是那么刚刚好。
菜品新鲜，价格适中，强推特色的矿牛肉、矿肥肠！
外地人认为比较有名气的火锅店值得介绍的有:临江门洞子火锅、朝天门防空洞老火锅、德庄火锅丶小天鹅火锅、秦妈火锅、晓宇火锅丶乱劈柴火锅、大龙火锅、家福火锅、奇火锅、刘一手火锅、大队长火锅、朱氏胖子烂火锅、江二娃火锅、沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等等，枚不胜举。这些都是几十年的老字号，极有口碑，人气十分旺盛，请予收藏。 值得推荐临江门洞子火锅是重庆最出名的火锅店，老牛油火锅更具特色，九格宫、老油新汤。特色但要等得、排得、坐得而遐尔闻名于山城。朋友到了重庆赶快去品尝一饱口福吧！欢迎点赞与关注，谢谢。
重庆火锅店多如牛毛，味道和品质也是参差不同，但有那么几家是当地人比较认可的，也有那么几家是本地人不去，专供外地游客的，下面推荐几家本地人喜欢的，最后再说说听“重庆当地人最不认可的火锅店有哪些？”
大坪陈眼镜火锅
我已经推荐过几次陈眼镜了，这家火锅店号称大坪一绝，开了几十年，门面依然很小，没扩充，可是来这里的基本都是重庆本地老主顾，比如我和大学同学，从毕业开始，每次聚会都是在这！麻辣、牛油很正宗，不燥，而且很卫生。
渝宗火锅
重庆有几家渝宗，但我只推荐新牌坊那家老店，只有那家才有特色，一定要吃牛肉，巴适得很！
大龙火锅
d大龙火锅的网评不错，差评很少，被推荐的次数非常多，本人没吃过，但一定会找机会去品尝！
「大虎」！！！！！
1晓宇火锅
现在只要在网上搜重庆哪家火锅更好吃之一个出来的肯定是晓宇，晓宇火锅以前都只有本地人知道，去年舌尖上的中国彻底把晓宇给弄火了，现在的加盟店越来越多，其实味道都差不多，像这种很火的火锅店一定要提前预约。
2渝宗老灶火锅
在重庆也是很有名的一家，跟晓宇火锅一样到处都是加盟店。
3大虎火锅
大虎是楼主自己最喜爱的一家火锅店，是重庆什么最牛火锅，我也不知道是怎么评选出来的，不过确实挺好吃，友情提示：这家火锅太辣，外地去的朋友一定记住锅底要微辣（其实微辣也挺辣）。
4大龙火锅
大龙火锅是当地口碑很好的一家火锅店，在沙坪坝一个很不起眼的一个小巷子里面，每次去吃都要排两个小时左右，而且大龙只有晚上才开，中午是没有的。
5莽子火锅
总店门店相当不起眼，而且就餐环境非常的不好，就是所谓的苍蝇馆子，但是味道相当的好，推荐他们家的酥肉。
6赵二火锅
赵二火锅开了很多家店，也不知道是加盟店还是山寨店，反正赵二火锅就只有总店好吃，别的店都一般般，要去的朋友就去总店就好。
7重庆擂神火锅
擂神火锅好像是重庆十强火锅，楼主虽然没去吃过，但是这家店已经被身边的朋友推荐过很多次了，我想味道应该还是不错的。
8佩姐老火锅
这家店超级火每次都要排2小时以上，上午10点去拿号前面等了30桌，晕死，所以要去吃佩姐的要做好排队的准备。
9老同学洞子火锅
**火锅英雄的拍摄景点之一，这家店现在真的是超火而且这家店也很小，所以你们懂的，那就是排队等餐要等很久，一个小时算快的。
重庆还有很多家火锅，比如龙湖鸭肠王 哈儿火锅 大队长火锅 刘一手火锅，反正来重庆建议大家去吃老火锅，而且重庆很多好吃的店都是那种苍蝇馆子，大家不要嫌弃他的环境，味道真的都很好，反正楼主不建议大家去吃小天鹅 秦妈火锅 德庄火锅这种都是牌子响亮，环境高大上，其实味道都很一般，本地人都是不会去吃的。
重庆苏大姐火锅 重庆市沙坪坝区北站东路144# 65406746 大千火锅城 渝中区上清寺中山三路 63864449 渝中区大坪小天鹅饭店 长江支路 68819471 重庆药火锅 渝中区上清寺中山三路 63879494 明月火锅城 渝中区华一路21号 工会大厦火锅厅 渝中区上清寺中山三路 63866398 亚新火锅娱乐城 渝中区解放碑民生路 ―― 好吃街火锅厅 渝中区解放碑八一路 ―― 临江门妹妹老火锅城 渝中区解放碑大同路 63837854 众星元酒楼火锅城 渝中区大溪沟人民路117号 63857695 紫宛火锅大酒店 渝中区大溪沟人民路蒲田大厦 ―― 重庆老火锅王 渝中区大礼堂人民路消防队旁 ―― 田野酒楼火锅城 美专校街10号 63851764 方脑壳火锅城 渝中区七星岗和平路 63742175 樊傻儿火锅批发城 渝中区华一路55号 13808363781 党氏火锅大排挡 渝中区大坪长江二路132# 68818263 火锅批发城 大渡口区新山村文体路天桥下 68909638 天顺火锅城 渝中区五一路 63820033 鸿都火锅自助城 渝中区上清寺 陈老大火锅 渝中区解放西路187号 辣妹子火锅店 大坪车站附近 ―― 梅老坎火锅 渝中区解放西路145号 五哥鱼头火锅城 渝中区观音岩临华大厦旁 63501199 两江楼 渝中区沧白路72# 63805031 光大火锅 渝中区临江路6号 63727779 重庆名火锅 渝中区文化宫旁 63600947 鳝鱼火锅 渝中区大坪长江二路135# 68704192 天天鲜火锅城 渝中区来龙巷20# 13608351213 鸿园火锅城 渝中区解放碑民生路 牛山老火锅 渝中区解放碑中华路121号 63724973 重庆台北石头火锅城 中山三路 63869081 韵苑火锅大酒店 渝中区人民路123 63600195 狮城花园酒楼 渝中区文化宫中门 63615602 水井老火锅 渝中区科园四路123号 68609313 大坪三五火锅城 大坪六店村 68803535 重庆肥牛火锅城 小米市 26384244 陈眼镜火锅店 长江二路 ―― 临华火锅城 捍卫路 63502524 林华火锅城 上清寺美专校街 63850395 颐之时火锅城 邹容路 63842363 秦妈老火锅 渝北区 ―― 加洲蛇餐火锅 渝北区 ―― 渝北同心酸菜鸡 渝北区 ―― 二仙居大酒店 渝北区 ―― 老爷红火锅村 渝北区 ―― 重庆桥头火锅渝北分店 渝北区 ―― 味特浓火锅大酒楼 新体村 65306252 北城火锅 江北区建新北路 67867007 重庆红岩火锅 江北区建北一村67号 67863692 家乐老火锅 江北区观音桥家乐福对面 67736819 旺居老火锅 江北区观音桥家乐福对面 67757760 重庆南坪董火锅饮食部 南岸区南城大道 62828770 弹子石桥头火锅 南岸区弹子石骡子堡 62508114 鲜鸭肠老火锅 南岸区金岸大厦旁 62922305 红海洋美食火锅城 重庆南岸区万寿路1号 重庆火锅城 南岸上新街154号 62801345 南坪董火锅 南城大道 62828770 重庆天天火锅城 小龙坎新街 65315522 龙阁火锅娱乐大广场 临江支路34号 6371453 肖三鸳鸯火锅 大石坝大石村大石社 67608724 冠生园火锅 沙坪坝区小龙坎新街（沙坪医院附近） 65346545 清凤火锅城 沙坪坝区南开中学附近 长江火锅城 沙区汉渝路13号 65320881 重庆人火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 65422723 露凝香火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 65420051 大众火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 王胖子火锅 沙坪坝区南开中学附近 思味酒楼，火锅 沙坪坝区汉渝路一中旁 65341773 火灯笼火锅美食城 九龙坡石桥铺渝州路 三禾驴肉汤沟城 九龙坡石桥铺渝州路77号 68629435 重庆内吉火锅城 九龙坡杨家坪银都大厦 68418008 重庆市Y火锅 九龙坡大坪支路 68819718 小四川火锅店 九龙坡区杨家坪兴胜路互邦中巴车总站旁 鲜鸭肠火锅 九龙坡区杨家坪横街铁马综合市场10号 68434046 南方花园火锅王 九龙坡区石桥铺南方花园科园C1区科园一街54号 68636144 重庆新加坡美食城 九龙坡区杨家坪横街铁马市场5号 68427390 重庆聚友火锅 九龙坡区石坪横街6# 68663985 牦牛火锅城 九龙坡区石桥铺南方花园科园科园四路129# 68638388 巴渝老火锅城 九龙坡区石桥铺跃华超市台阶1号 13618322543 三妹黄鳝火锅 九龙坡区石桥铺跃华商场餐饮一条街 13508372895 奔吃土灶老火锅 九龙坡区石坪桥正街6号 68668933 南方鸭肠王老火锅 重庆市南方花园科园四路118号 6860000 南方辣妹子火锅 九龙坡区蝎台子科园五路科园一街一号 68030689
杨家坪是重庆市九龙坡区的一个商业中心，拥有很多美食餐厅和小吃摊。以下是一些可能有用的信息：
1杨家坪步行街：杨家坪步行街是杨家坪商圈的核心区域，拥有很多美食餐厅和小吃摊，如烧烤、油炸、砂锅等。
2直港大道：直港大道是杨家坪商圈的一条主要街道，拥有很多美食餐厅和小吃摊，如潮牛庄园鲜牛肉火锅、陈眼镜火锅、孔亮火锅等。
3石平桥转盘：石平桥转盘是杨家坪商圈的一个地标，周边有很多美食餐厅和小吃摊，如张毛肚火锅、六娃子豌杂面等。
4马家堡：马家堡是杨家坪商圈的一个地名，周边有很多美食餐厅和小吃摊，如开半天重庆小面、辣子鸡香辣牛肉和圆子等。
总结起来，杨家坪商圈拥有很多美食餐厅和小吃摊，分布在各个地区，拥有各种口味和风格的美食，值得品尝。
