导读：这个配方可以参考一下:麻辣锅底（红汤）麻辣锅底要熟重庆老火锅的地道，味麻辣而不生硬，麻辣鲜香的味道会窜到感觉。当重庆的地道红汤火锅被引入成都后，减低麻辣 *** 味，让锅底更加柔和，汤汁红亮而不浓稠, 味道鲜香而不油腻。不同餐厅的麻辣锅 *** 作有所
这个配方可以参考一下:麻辣锅底（红汤）
麻辣锅底要熟重庆老火锅的地道，味麻辣而不生硬，麻辣鲜香的味道会窜到感觉。当重庆的地道红汤火锅被引入成都后，减低麻辣 *** 味，让锅底更加柔和，汤汁红亮而不浓稠, 味道鲜香而不油腻。
不同餐厅的麻辣锅 *** 作有所不同，但都大同小异，以下介绍一款引入成都后的重庆红汤锅 *** 作 *** （5份锅底量）。
原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15-20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。
海鲜排骨锅制法：
1、排骨切好，氽热水。
2、锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶，炒出香味。
3、放入排骨后加料酒，炒3分钟左右，放入香菇和鱿鱼，放入足够的水，高压锅15分钟。
4、放入香油、味精即可成为锅底。
蕃茄火锅锅 *** 法：
1、处理蕃茄，用沸水浇在蕃茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制后打碎备用
2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。
3、锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入高汤。
4、放入葱段、八角、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精即可。
看知名餐厅怎么做锅底
辉哥火锅－清汤
制法：每天选用鸡肉、猪骨头、金华火腿吊汤，6个小时小火煨制，熬成清汤。切勿用大火，会造成清汤浑浊。
所有基础汤底都是熬煮的高汤，其他的食材添加则形成不同的锅底，比如人参汤、松茸汤、麻辣汤之类。
辉哥的锅底采用供应商 *** 水，并且经过厨师多层过滤而得，保证了食材长时间熬煮后的原汁原味。
泓泰阳云南菜餐厅－鸿运菌香汤锅
主辅料：乌鸡、牛肝菌、鸡枞、松茸、羊肚菌、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、黑木耳、鸡油菌、小白菜、豆尖、大枣、枸杞、葱、姜片等
制法：
1、将整只乌鸡炖汤，熬制7-8个小时备用。
2、用鸡油将菌粉煸炒出香味，放入姜片、葱，倒乌鸡汤调味。
3、加入另一只乌鸡，作为汤锅的底即可。
嘉美轩精细潮汕菜－火锅高汤
主辅料：猪骨、老鸡、瘦肉、
你好，朝天门火锅为您解答。
首先，没有所谓最火的这个概念，比如某某明星开了一家火锅店，看上去确实非常火，但实际情况是明星开的店关店数量不在少数，其次，现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名，其实本质没有什么参考价值，建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告，里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样，相关排行榜也是仅供参考，比如老字号品牌加盟费用10万，但小品牌甚至不需要加盟费用，你觉得哪个好呢？
开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分都没有相关餐饮从业经验。
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2020年，由于众所周知的原因，中国中央空调市场持续下行，身处其中的各中央空调品牌出货额也都出现了不同程度的下滑。但东芝空调却逆势而行，取得了令人意外的增长。据艾肯空调制冷网发布的《2020年上半年度中国中央空调市场报告》显示，在2020上半年多联机市场中，东芝空调是日系主导品牌中唯一一个市场占有率获得提升的品牌。
事实上，由于疫情造成了2020年初长达一两个月的企业停工、项目停止、小区禁入，导致中央空调企业在2020年之一季度的出货都出现了较大幅度的下滑，东芝空调也不例外。但从二季度开始，东芝空调销售就开始快速增长，截止到2020年4月底，东芝空调项目销售就实现了同比7%的增长；截止到6月底，东芝空调出货总额同比增长35%，率先在行业里实现V字反弹。截止到8月底，东芝空调全国出货总额对比去年同期已实现了12%的增长。这是东芝开利空调销售(上海)有限公司副总经理李明在9月4日杭州举行的东芝空调2020年CCS(小工装)培训交流会上透露出来的数据。
2020年9月4日，东芝空调浙江区域2020年度CCS培训交流会在杭州瑞立江河汇酒店召开。东芝开利空调销售(上海)有限公司董事总经理杨燚华、副总经理李明、浙江区销售总监苏阳、培训部经理魏鹏飞、技术部经理刘吉杰、杭州事务所所长林丽以及来自浙江地区近200位小工装经销商参加了此次会议。
乘风破浪 蓄势起航
李明在会议致辞中表示，东芝空调销售之所以能够在逆境下实现快速的增长，主要是因为坚定执行了东芝空调董事总经理杨燚华2017年给东芝制定的项目销售、TCS零售以及CCS小工装“三驾马车”销售策略。
据艾肯空调制冷网了解，自2003年进入中国市场，东芝空调凭借着对中央空调市场敏锐的观察力和灵活的战略，始终保持着稳健发展的势头。而自“三驾马车”战略提出后，东芝空调在中国市场的销售更是一路走高，目前已成长为中国中央空调市场尤其是多联机市场上的领导品牌之一。
其中，在项目销售方面，经过这几年的发展，不管是大型公建项目还是楼盘配套等，东芝空调都取得了大幅增长，在部分区域，东芝空调项目销售已跃居行业之一。尤其是在楼盘配套上，东芝空调优势非常突出，目前已与全国众多知名房地产商签订了战略合作协议。
TCS零售方面，东芝空调也毫不逊色，经过这么多年的布局和发展，目前东芝空调在中国家装零售市场占有率已位居整体第五、日系品牌第三，且与行业之一品牌的差距正在逐渐缩小。2020上半年，受整体市场影响，东芝空调TCS零售尽管和其它品牌一样，销售出现下滑，但凭借着优异的产品品质和“冷暖风水智”销售策略，截止到7月底，东芝空调TCS零售整体已实现正增长。
但在CCS小工装市场方面，用东芝空调董事总经理杨燚华的话来说，“虽然这几年东芝空调在CCS小工装方面也取得了不小的增长，但没有形成完整的理论体系和管理体系”。因此，东芝空调要想在市场上获得销售额的更大突破，提升“三驾马车”战略中重要一环的CCS小工装销售占比就显得尤为重要。
更何况，在目前低迷的市场环境中，不管是项目销售还是TCS零售，竞争都呈白热化状态，且还面临着增速放缓、利润降低、前景不明等多方面问题。所以，不管是对于东芝空调来说，还是对于东芝经销商而言，做好CCS小工装对于其未来的销售增长或未来的事业拓展非常重要。这也是东芝空调从2019年开始正式推行CCS战略的主要原因。李明在会议致辞中也说，“东芝推行CCS战略，就是希望在比较恶劣的市场环境下，通过我们既定的销售策略，通过我们一些新的做法、新的打法，帮助各位经销商获得更好的销售增长，赚取更多的营业收入。”
而从此次东芝空调浙江地区CCS培训交流会，东芝空调董事总经理杨燚华和副总经理李明等高层的亲临，也可以看出东芝空调对CCS战略的看重。
奋起直追 弯道超车
据艾肯空调制冷网了解，虽然东芝空调正式执行CCS战略的时间并不长，CCS在整体销售中所占的比例也不大，以浙江市场为例，目前CCS小工装在东芝整体销售中的占比只有5%左右。但这么多年的 探索 ，东芝空调在CCS小工装市场上也积累了一定的经验，并和不少优势合作伙伴达成了战略合作，如百胜集团、呷哺呷哺、汉堡王、星巴克、瑞星咖啡、罗森、奈雪的茶、ZARA、海底捞、优衣库、吉野家、辉哥火锅等等。
其实，作为行业里为数不多还在增长的小工装市场，这两年受到了越来越多品牌的重视。但大多数品牌对此都没有进行体系化的运营，这就给了东芝空调弯道超车的机会。杨燚华透露，在2020年上半年召开的东芝空调董事会上，东芝开利空调销售(上海)有限公司白川董事长提出，要求东芝空调在三年内，把CCS小工装在东芝整体销售中的比例提升到15%左右。
据了解，针对CCS小工装市场，东芝空调推出了拳头产品“灵动系列”，该产品室外机采用超薄机身的侧出风设计，很好解决了小工装项目外机摆放的痛点问题。此外，相对其它产品，东芝空调灵动系列还有“节能省心520”等优势，即寿命X2，耗电量除2，舒适度X2，免费移机一次(二次安装)、价格仅比国产品牌贵20%、基本0故障。
在价格上，东芝空调会梳理现有产品线，组合出满足小工装业主需求的产品套餐，套餐价格制定参考国内市场上主流品牌的定价并合理上调，既满足东芝空调高端的定位又让业主感到实惠。同时，东芝空调希望东芝的各位合作伙伴能够真正了解东芝CCS所涉及到的产品，真正明白东芝空调所具备的技术性能，然后通过制定一些比较灵活有特色的方案配置以及销售策略，去满足小工装业主对于产品品质、性价比等各种不同的要求，从而获得自身更好的业务增长。
在渠道方面，东芝空调2020年针对CCS小工装市场会进行销售渠道的全面开发，一方面开拓现有的渠道体系，另一方面，对行业渠道如装修公司、总包公司，东芝空调也会进行有针对性的拓展。而在推广促销方面，东芝在对终端用户进行促销推广的同时，也会对装修公司、总包公司等渠道进行推广和促销。
东芝空调浙江区销售总监苏阳认为，在做好管理的基础上，只要把产品培训、渠道开发等工作做好，销售的时候再结合一些战略战术技巧，就一定能够在CCS小工装市场上实现后发制人、弯道超车。
如果说东芝空调CCS培训交流会的召开，对东芝浙江CCS市场来说是一个全新起点的话，那么2020年对于东芝空调CCS市场而言，也是一个发展的新起点。期待早日看到东芝空调在中国小工装市场遍地开花的盛况。(史玮)
楚河汉街观后感
听说，汉街开始于这个牌坊
那么，汉街在那里呢？又是怎样的呢？
顺着白鹭街的指示牌方向，不远处汉街因楚河而生，沿楚河而建，形成一条步行街。在这里，我看到了古色，但更多的是民国风情里夹带着欧陆风情，处处是充满民国风情的汉街与水景的完美融合。楚河之中的水果湖段，滨河步道颇为宽敞。汉街则在楚河之南，全长1500米，东起水果湖，西止沙湖一路，除商铺外，还设计了三个主题和十个景点，展云阁、楚韵会馆、民俗文化馆、涌月台、民间美术馆、映晴阁等，都透着浓浓的老武汉风情。2010年9月29日一大早，我我吃过早点热干面，便进入了汉街，很快，只见已经人挤人了，难怪不少商家不得不开始限制进店人数了，只见柏斯琴行门口排长队，工作人员门口拉起红带，保持店内不超过6个人。整个汉街，人流如织，熙来攘往，远远望去，河景和街景交相辉映，整体感觉，无论是四川的春熙路，还是武汉的江汉路，都不能和这条美轮美奂的新街相比。啊！真是太美了！除了整条汉街是以民国风格建筑为主体外，那极具时尚元素的现代建筑和欧式建筑也穿插其中，有着极具传统与现代的完美和谐统一。汉街是中国目前更具建筑特色的城市商业步行街，民国建筑风格中，有着红灰相间的清水砖墙、精致的砖砌线脚、乌漆大门、铜制门环、石库门头、青砖小道、老旧的木漆窗户，置身其中，仿佛时光倒流。同时，汉街拥有当今世界十大快时尚品牌，其中包括NIKE、MORGAN、DAZZLE、无印良品、C＆A、优衣库、星巴克、哈根达斯、麦当劳、翠华茶餐厅、LAVAZA、Jamicablue、辉哥火锅、黄记煌、文华书城、KARTEL等三十多家品牌商家之中国旗舰店。这里还将成为国内外名品开拓武汉乃至中部市场的登陆点。包括鹿港小镇、青花元年、周大福 *** 店、HAMMAN音像、柏斯琴行、90＋红酒、论道生活馆等十三个品牌也首次进入武汉。有了世界著名的杜莎夫人蜡像馆、有了全线产品的迪士尼旗舰店、湖北省更大的书城——文华书城以及中国著名的正刚艺术画廊等文化品牌的纷纷入驻，极大地丰富了汉街的文化内涵。将于2012年开业的汉街万达广场位于汉街中部，建筑面积15万平方米，汇聚全球顶级奢侈品牌60个以上，时尚流行品牌最全，是全国万达广场的旗舰店。另外，汉街还吸引了包括ZARA、H＆M、C＆A、GAP、MUJI、M＆S、UNIQLO、MAP、UR等全球时尚流行品牌的旗舰店落户，有了全球首次实现世界十大快时尚品牌在同一条街上比邻而居的盛况。汉街东端新建的“汉秀”剧场，其建筑外型灵感来自中国传统红灯笼造型。“汉秀”剧场的隆重投资建设，将是中国文化产业的里程碑事件。在汉街的西端，万以楚文化代表编钟为造型的室内**主题公园，是万达集团投资35亿元，建造全球唯一的室内**文化公园，其总建筑面积将达6万平方米以上；其建筑创意是由马克·菲舍尔取自楚汉文化之精髓——编钟而设；其主题公园共设有七个**科技娱乐项目，包括4D影院、5D影院、飞行影院、互动影院、体验影院、太空影院、魔幻餐厅等。该项目将汇集全球最新顶尖**娱乐科技，堪称“全球室内环球影城”。这里，位于汉街中段的万达**城，不仅是万达**院线旗下更大的**城，也是目前中国规模更大、设施更先进的**城，共设有15个影厅，总座位数3000座，其中包括数字3D影厅、IMAX巨幕影厅等。啊！汉街之美、之繁华景色真是步步皆新、处处时尚、美不胜收。
这里最吸引人、更具文化韵味风情的景观，恐怕还是汉街里新设的5个，以湖北地区历史名人命名的大型广场，分别是“屈原广场”，“昭君广场”，“知音广场”（俞伯牙、钟子期），“药圣广场”（李时珍）和“太极广场”（张三丰），每个广场按照广场主题布置一处整石雕刻的名人雕塑。其中屈原广场是由东进入到汉街的之一个广场，也是整个汉街从东到西的之一个名人广场，近十米高的整石中国古典牌坊，是进入汉街的门户。牌坊之后，是喷距约十米的大型音乐跳泉，两排水柱随着音乐的变化喷射，形成一道水柱的拱门，水柱下方，是整体的石材水纹地雕。知音广场位于汉街第二个街区的中部，只见伯牙子期的雕塑面对汉街戏台而立，仿佛一段古老的传说在现在的戏台上演，充分的体现了汉街古今结合，传统与现代对话的文化蕴含。广场临楚河处设计有水幕喷泉，夜晚可借助水幕播放美轮美奂的水幕**，吸引游人驻足观看。知音广场东侧设置的汉街大戏台，就是著名汉街大戏台。戏台采用仿古木构建筑风格。戏台飞檐翘角，屋顶用瓦作沟，灰瓦盖面，庄重中透着秀逸。梁柱之间设计有精致的木雕饰，内容为荆楚历史文化传说的图案。基台配以栏杆，彰显格外庄严与雄伟。同时，汉街知音广场东侧设置有汉街大戏台，免费用于群众演出，其戏台采用仿古木构建筑风格，背景采用国内更先进的LED屏幕。每逢节假日，汉街大戏台均会上演中国传统戏曲艺术，极大丰富与改善了武汉群众的业余文化生活。汉街大戏台具有典型的中国古代建筑特点，其背景采用国内更先进的LED屏幕。以现代与传统结合的形式，产生时空穿越的感受。每逢节假日，汉街大戏台均会上演中国传统戏曲艺术，与现代艺术表演，为展示武汉丰富的群众业余文化，提供了免费的休闲场所。各种街头表演吸引市民。水墨江南神韵风扬。从咿咿学语的幼童到满头银丝的老者纷至沓来、全国各地的口音回荡……
汉街中心码头—途经楚河四桥—双湖桥—放鹰台—中科院水生所—武大凌波门—老鼠尾—梅岭一号—双湖桥—楚河四桥—汉街中心码头。总面积几十万平方米，但汉街的五大主要景观区分别是：水之源、水之情、水之绊、水之梦和水之属，各有各的特色和景致。“湖塘恋”亲水平台设置了多组水车和踩水自行车，游人可带动水体的流动，给水体增氧；在“峡江情”能够目睹“九龙过江”喷泉盛况，而喷泉的水来自该处设置的自然湿地系统处理的初期雨水；“水之绊”的游船码头、取水码头、下河码头三组景观，则可回顾展示武汉数百年的码头文化；此外还有“水之梦”的巨型水幕广场，构造出光感动感的梦幻景观。走完整条汉街才发现，设计者颇用心。好吃的都在汉街两端，人气不会在中间滞留。30多家餐饮店，大部分会如期与市民见面。有的虽然不能全面开业，但至少有部分楼层会抢先端出美食，让市民一饱口福。意大利知名浓缩咖啡品牌LAVAZZA、Jamicablue、著名的辉哥火锅、汤城小厨、湘鄂情、四季恋、俏丽方、苏荷、法朵、黄记煌、蓉李记等，都会按时“赴约”。再加上时尚元素之世界30大品牌将中国旗舰店开在汉街，如亚洲更大的星巴克咖啡馆，除经营外，还有专门楼层展示咖啡文化；有国内更大的麦当劳，其设计从12套方案中择优选出，到时定会给人惊喜；有NIKE全球形象店，是除美国之外的全球第三家，其产品全部自美国进口，并有客户定制服务；还有米其林餐厅、业内最顶级的柏斯琴行旗舰店……香港之一茶餐厅翠华、意大利知名浓缩咖啡品牌LAVAZA、辉哥火锅。。。。于是，一个世界级文化旅游和商业中心毅然崛起，不仅让商业重镇武汉的重心由老汉口偏向武昌，更是提升江城品质、魅力，迈向世界影响力的发端。看来，武汉的旅游终于着重首打明清古镇、辛亥首义这两张牌，是今非常明确了。是啊！汉街，东湖与沙湖“握手”，红灰相间的清水砖墙依旧，乌漆大门、铜制门环、雕着巴洛克卷涡状山花的门楣，点滴处无不传承着历史的记忆。
湖北省更大的书城——汉街文华书城，是在汉街开设湖北更大的书城，也是全国图书行业知名品牌文华书城，其面积达5000㎡，是文华书城的全国旗舰店。杜莎夫人蜡像馆是世界最著名、水平更高的蜡像馆，汉街杜莎夫人蜡像馆将是全球第11个、中国内地第2个杜莎夫人蜡像馆（中国内地首家于上海开馆），是全世界水平更高的蜡像馆之一，收藏有众多世界名人的蜡像。杜莎夫人蜡像馆所到之处，都是城市最热门、更时尚的文化旅游景点，游客趋之若鹜。中国著名的正刚艺术画廊，是由著名画家熊正刚设立，其画廊集香浓咖啡与高档创意油画为一体，风格高雅，极具欣赏价值。而位于汉街中段的万达**城，不仅是万达**院线旗下更大的**城，也是目前中国规模更大、设施更先进的**城。其内共设有15个影厅，总座位数3000座，其中包括数字3D影厅、IMAX巨幕影厅，是世界顶级的**城。万达**城，坐落于汉街万达广场内。汉街万达广场，也是中国万达广场的旗舰店，将引进众多国际顶级奢侈品品牌。汉街引进全国图书行业知名品牌——文华书城，开设了湖北更大的书城——占据4层，总面积高达5000㎡。文华书城是目前文华书城的全国旗舰店，服务高端商务人士、家庭、青年，是融合生活、艺术、时尚的新型文化体验卖场。书城内包含书刊、影音、家居饰品、收藏以及教育培训等多业态文化主题，集文化产品销售、文化体验、体验式阅读、文化传播、学习教育5大功能为一体。书城空间设计大气、融入中国传统文化元素，结合现代建筑结构，构成LOFT文化空间。文华书城将成为武汉市及湖北省的文化地标。
汉街正刚艺术画廊，正是“现代油画专家”熊正刚先生的亲笔力作。作为全球知名艺术家，熊正刚先生曾接受日本NHK电视台、英国国家电视台的专题报道，拍摄专题纪录片。其客户多达500个，遍布欧美、东南亚等地。正刚艺术画廊集享受香浓咖啡与高档创意油画为一体，其理念是让客户在轻松，悠闲，舒适的雅致环境中，品尝正宗的咖啡，同时，细细欣赏具有创意的油画，从而产生购买优秀作品的欲望。古典怀旧的装修风格，帆船的造型别具特色，吸引游客流连忘返。聆听轻松浪漫的外国音乐让人心旷神怡，仿佛置身于遥远的欧洲。独具创意的油画，铁艺花，经过特别加工，洋溢着浓郁的文化底蕴，展示着古典的魅力，深得中外高尚人士的青睐。深处汉街名牌名店之中的正刚艺术画廊为汉街注入现代艺术的魅力。其创造的优雅，舒适的人文环境，为武汉城市高端文化再添锦绣。说起北京，有故宫、鸟巢；谈起上海，有外滩、世博园；游历广州，有小蛮腰、海心沙……这些地标，让人们能读懂一座城市的特质：或庄重，或国际化，或开放。那么，武汉的特质在哪里呢？我看，就是万达集团将要投资550亿元，聘请世界一流团队，打造的世界一流“楚河汉街”文化旅游中心名片……。将来，只要一说起武汉，人们就联想出“楚河汉街”来。此外，汉街还一次性引入国际10大快时尚品牌，香港之一茶餐厅翠华、意大利知名浓缩咖啡品牌LAVAZA、辉哥火锅、湘鄂情、广州著名餐饮品牌中森名菜（红馆、澳门街、燕窝粥）、俏丽方、苏荷、汉街酒号等餐饮名店也悉数亮相。相信汉街开街之后，会成为整个武汉大型综合商圈新贵。
一盏寒泉荐秋菊，三更画舫穿藕花”，如今，诗歌变成了现实。是啊！令人怀旧的建筑表征之下，将又是一番完全现代化的生活场景，舒适、方便、怡然、美丽。作为目前全世界最长的步行街，1500米长的汉街，以楚文化为底蕴，时尚名牌为主打，更可倚栏饱览十里帆樯、万家灯火的美景。隔江北望，是历经500年风云的汉正街，它正悄然离开汉水之滨；隔湖南眺，是惊艳亮相的楚河汉街。沧海桑田，来去之间，通衢九州的大武汉又要拉开一个新的百年商旅了。明清古镇，辛亥首义，记得这是我少年时对武汉的之一印象；水网纵横，碧波荡漾，到处绿树成荫，生态宜人，美不胜收是第二印象。如今，我又见到明清古镇，那红灰相间的清水砖墙、乌漆大门、铜制门环、雕着巴洛克卷涡状山花的门楣、石库门头和青砖小道了。见到这里的天更蓝、水更绿、树林更茂盛了。又见着，那街尽头之不远处，那棵千年槐树了，只见她依旧耸立于沧然时空，见证着这座城，这条街之古老沧桑、百年的风云与重新崛起的传奇和佳话。是啊！好多人在这街的尽头望到到她，默默地注视她一阵子，然后，向她招招手，说声再见！
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手打原创）
所谓的十大品牌仅供参考，现在许多平台或者网站，甚至是自媒体，都会罗列一些所谓的十大品牌，但真的是否值得参考？这还需要打个问号，如果非要参考，可以去看一下相对官方的可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告 （来源新华网）之中的火锅片段，比较有参考价值。
选择品牌确实很关键，需要用心考察，仔细甄别，找到合适自己的品牌。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在，加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
总的来说，品牌选择更好是跟品牌方直接联系，实地考察，擦亮眼睛分析，值得注意的是，朝天门火锅全球800余家连锁店，其实很多老板都没有相关经验。
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火锅店取名常用字推荐1、可用恒字，寓意永久，持久，经常，恒心。取名用，象征永久，长远，稳固。比如利恒野味餐厅火锅店、满恒记火锅店。
2、可用惠字，寓意能得到好处，敬辞。取名用，象征完美，秀气伶俐，名利双收，中年吉祥。子孙旺。比如惠丰涮肉馆火锅店、惠樱火锅店、福惠龙东直门羊蝎子火锅店。
3、可用义字，寓意多才巧智，清雅伶俐，中年吉祥，老年隆昌，幸福。比如宝轩三锅演义火锅店、义利德火锅店。
4、可用甲字，寓意十天干之首位，富甲一方，富甲天下，出群超众，一代首领。比如甲锅乙锅火锅店。
5、可用桂字，寓意桂花树为常绿乔木，开的小花，放出叫人喜欢的芳香。取名用象征被人喜欢和芬香。比如桂巴菲火锅店。
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