导读：开个小酒馆需要办的证如下：1、食品经营许可证：根据规定，所有从事餐饮业的经营者都需要办理食品经营许可证。申请该证需要向当地市场监督管理部门提交相关申请材料，并通过审查和检查后才能获得许可证；2、消防安全检查证明：根据规定，所有酒馆、酒吧等娱
开个小酒馆需要办的证如下：
1、食品经营许可证：根据规定，所有从事餐饮业的经营者都需要办理食品经营许可证。申请该证需要向当地市场监督管理部门提交相关申请材料，并通过审查和检查后才能获得许可证；
2、消防安全检查证明：根据规定，所有酒馆、酒吧等娱乐场所都需要进行消防安全检查，并获得相应的证明。需要向当地消防部门提交申请，并按要求进行消防设施的安装和检修，通过检查后获得证明；
3、税务登记证：在开设小酒馆的过程中，需要向当地税务部门进行税务登记，获得税务登记证。根据税务登记证的要求，需要向税务部门申报营业额，缴纳相应的税款；
4、工商营业执照：根据规定，所有从事经营活动的企业都需要办理工商营业执照。需要向当地工商部门提交相关申请材料，并通过审查和检查后才能获得执照。
开设小酒馆的流程大致如下：
1、市场调查：调查开设小酒馆的市场需求和竞争情况，确定经营范围、经营模式以及酒店的位置和规模等；
2、筹资：确定开设小酒馆所需的资金，并进行筹资。资金主要用于租赁场地、装修、采购设备、进货以及其他的日常开支等；
3、找场地：选择合适的场地进行租赁或购买。需要考虑场地的位置、面积、租金等因素；
4、申请许可证：向当地市场监督管理部门申请食品经营许可证，向当地消防部门申请消防安全检查证明，向税务部门进行税务登记，向工商部门申请营业执照等；
5、装修和设备采购：根据经营模式和经营范围，进行装修和设备采购。需要注意消防、卫生、环保等方面的要求；
6、人员 *** ： *** 符合要求的员工，包括厨师、服务员、清洁工等；
7、进货和开业：根据经营范围和经营模式，采购所需的酒类、食品等物资，并进行开业。
综上所述，不同地区的证件和手续要求可能会有所不同，建议在开设小酒馆前，了解当地的法规和政策，并进行相应的证件申请和备案。
法律依据：
《公共场所卫生管理条例实施细则》第二条
公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。
近几年，白酒消费的重点领域之一便是酒馆，尤其是小型酒馆。据不完全统计，仅重庆市场便有超过100家小酒馆，而以小酒馆为主的酒馆在全国范围内也越来越多。这几年的酒业发展中也不乏有明星创业以小酒店或小型酒馆等形式存在，现在涌现出了多家不同类型、规模的酒厂集团。从数量上看，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖分别位列白酒品牌连锁公司旗下。“快消费时代”“夜店”这一概念也渐渐在各个消费场景中流行起来。有媒体统计，仅在北京、上海等一线城市内就新开了300多家小酒馆。
“酒+火锅”，一个火爆整个餐饮行业的新品类开始流行开来，其背后正是小酒市场大爆发、社交场景重新定义的契机。作为传统酒类业态中不可忽视的细分领域，小酒市场也在这一年迎来新一轮规模扩张，如小酒+火锅的出现将更好地满足消费者生活需求；此外，在“快消费时代”下，消费者不仅对价格敏感还要追求品质差异，越来越多的消费者选择在喝酒之外更多地加入文化和社交的因素。那么，谁能抓住这些机遇并占领消费者心智？谁能打造属于自己的消费场景？我们不妨从几个方面来进行考量。
无论是从酒类市场还是酒馆的发展来看，小酒文化在中国依然有着非常广泛的消费群体和消费认知。虽然受疫情影响，中国线上线下均受到不同程度的冲击，但作为“酒馆经济”重要组成部分的小酒却逆势增长。从整体来看，国内小酒已经呈现出爆发式增长趋势。
面对这样一个机遇与挑战并存的行业，很多酒企开始发力小酒馆市场。比如此前，沱牌舍得宣布推出高端“1919”战略，通过高品质、差异化战略定位产品与营销举措，强化品牌在“酒”类产品中品牌影响力，打造沱牌“新中档”品牌形象，并针对年轻酒企打造以“年轻、快乐、时尚”为主题的差异化产品以进一步打开年轻消费市场。对于酒企来说，选择与小酒馆结合具有一定的成本优势及未来发展潜力。在消费升级趋势下，消费者对价格敏感度逐渐降低，小酒馆作为消费者体验高性价比、社交互动的方式之一，随着时间的推移其在行业内的发展空间及机遇都不小。
肉夹馍小摊
馍是现烙的，看起来就很好吃的样子，一旁的肉是边炖边切的，老板加了些肉皮进去，切碎肉后加榨菜和生菜调味，再塞进馍里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！
地址：拱墅区湖州街51号浙江大学城市学院后门对面（舟山东路）
人均：7元
--- 2 ---
安吉杆挑面
生意很好，来店吃面的人很多，稍微要等会儿位；服务有点混乱，点单要反复确认。牛肉丝干挑面 ，牛肉丝料很足，酱油味较重。
地址：下城区百井坊巷103号（雅戈尔大厦、赫纳酒店旁）
人均：23元
--- 3 ---
蕙心
烧卖烧出来油亮油亮的，皮很薄，却韧！肉质新鲜，有点甜，嫩肉碰上脆烧卖，只可惜自己的胃没有5L容量。
地址：拱墅区德苑路83-1（近一鸣真鲜奶吧）
人均：13元
--- 4 ---
新安江奶酸菜鱼
鱼肉片的超细超嫩，配着酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。
地址：拱墅区舟山东路九十六亩头18号（近舟山东路和沈半路）
人均：45元
--- 5 ---
胖大姐摊
怎么会有这么好吃的臭豆腐呀，嘤嘤嘤~
地址：上城区平海路118号利星购物大厦旁
人均：27元
--- 6 ---
永康肉麦饼
肉麦饼超级好吃~尤其是现做现吃~外面是很实的面饼~里面是香香的肉馅~味道超级赞~每次路过都是好多人在排队等着啊~
地址：拱墅区舟山东路九十六亩头50号
人均：6元
--- 7 ---
东北虎子手工水饺
这里的饺子味道还是挺好的，手工饺子手艺不错，皮包馅大！尤其是酸菜饺子，酸爽的口味很棒~
地址：西湖区莫干山路571号（近打索桥公交站）
人均：42元
--- 8 ---
阿三烧烤
阿三承载了太多人年轻时代的回忆。店内干净整洁，比街边烧烤吃着舒服多了。上菜很快，几分钟后就上齐了。
地址：西湖区文一路万塘路路口391-1号
人均：45元
--- 9 ---
诸暨次坞打面馆
真当是好吃啊，料很足，面筋道。
地址：下城区潮王路20号（近浙工大正门）
人均：25元
--- 10 ---
德明饭店
这个卤大肠的真的非常不错、清清爽爽，卤汁入味，一份下肚一点油腻感都没有。
地址：上城区凤凰山路八卦新村3幢西侧（白云路南小弄堂）
人均：93元
--- 11 ---
鼓楼正宗煎包店
正宗杭州早点，推荐菜肉大馄饨，生煎包。环境真的一般，地方小，中午人多的时候都要背靠背的。
地址：上城区中山南路鼓楼城门口附近（南天门城楼下）
人均：12元
--- 12 ---
万人缘
老底子杭帮菜，菜烧的谈不上惊艳，但几个菜烧的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！
地址：上城区吴山路6号（老新华**院斜对面）
人均：49元
--- 13 ---
三姐妹小吃店
这家名不见经传的小店，一般人也许都找不到，但是却始终会有人在排队。
地址：下城区横长寿路29号（近移动营业厅）
人均：40元
--- 14 ---
开元路烧卖
是家庭作坊，就在家里头包烧卖蒸烧卖，生活气息很浓，还有人会坐在冰箱边吃。烧卖味道不错，就着牛肉粉丝汤很满足！还可以打包带走也可以买生的回去。
地址：上城区开元路涌金门社区口（延安路浣纱路间）
人均：21元
--- 15 ---
三分银正宗贵州菜
每次吃辣味菜的时候都是在快速进行，停不下来也没有空说话，毕竟一旦停下来可能舌头会反抗，吃完整个人都 *** 辣的感觉实在过瘾，隔一段时间就会想念的味道。
地址：西湖区益乐路39号南面商铺华星里街（近文二西路）
人均：64元
--- 16 ---
定一烤鱼
外焦里嫩，鱼皮脆脆的，很香，鱼切得很有水平，顺着纹路吃鱼肉不容易碎！吃过的更好吃的烤鱼！
地址：滨江区杨家墩92号（戴家里，滨江职业高中南面）
人均：35元
--- 17 ---
陈生记过桥米线
来吃陈生记，全是小时候的回忆。
地址：下城区中山北路440号（近 体育 场路）
人均：25元
--- 18 ---
凉都黄牛肉馆
一家在老余杭深处的黄牛肉火锅，在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅！
地址：余杭区联兴路（近凤凰山路）
人均：62元
--- 19 ---
朝鲜冷面
天热了来碗冷面，巨爽，不过要早点去哦，去迟了可就没位子了。
地址：西湖区翠柏路9号（近学院路）
人均：21元
--- 20 ---
老桂树
完美的家常小菜。
地址：西湖区下满觉陇路70号
人均：40元
--- 21 ---
福缘居
老底子的味道， 招牌的油淋鸡真的好吃， 皮很脆 ，鸡肉很嫩且入味 ，不肥腻 。
地址：上城区惠民路5-9号（定安路口）
人均：35元
--- 22 ---
建德鱼锅
超级下饭神器。
地址：下城区绍兴路400弄珠埠里54号
人均：30元
--- 23 ---
渔火
环境很棒，服务也赞，店面小，人也不多，是个能让人慢下来的地方。
地址：西湖区文三西路28号-1（近古荡新村公交站）
人均：38元
--- 24 ---
新疆帕米尔餐厅
很地道的新疆菜。
地址：江干区秋涛北路9-5号（近采荷路）
人均：88元
--- 25 ---
老谭一罐
量很大的骨头不错，锅底的料非常足。
地址：西湖区西斗门路丰潭路交叉口
人均：54元
--- 26 ---
双鱼面屋
夫妻小店感觉不错。面一大碗分量很足，不过有些淡，和朋友点了两份，味道还可以吧，应该是比较正宗的温州风味，
地址：西湖区教工路37号
人均：19元
--- 27 ---
26载
味道很有家的感觉，菜的种类也非常多，各地菜基本都具备了，而且价格也便宜亲民，所以他们家经常要排队才能吃滴，不过也能点外卖。
地址：西湖区紫荆花北路望月公寓樱花苑2幢
人均：17元
--- 28 ---
陕西味儿
店虽然小，但是经常人满为患，跟北方的面食味基本符合。
地址：西湖区西斗门路156号
人均：17元
--- 29 ---
嵊州小吃
学生特别多，量足，实惠。
地址：西湖区紫荆花北路浙大望月公寓门口（近浙江大学紫金港）
人均：10元
--- 30 ---
粉之味
粉很有嚼劲的，配合整个有点辣又不太辣的汤汁，吃着觉得很得劲，不过卤爪有点柴。
地址：下城区建国北路451号（乐购超市旁）
人均：19元
--- 31 ---
梅记老鸭粉丝馆
吃的时候首先喝汤，一口香浓，夹一筷粉丝，一口爽滑，然后搭配的鸭肠鸭珍都是口感刚好，回味十足。每次都是一碗吃完，见底的。
地址：西湖区望月公寓1幢3单元
人均：12元
--- 32 ---
重庆小面
面馆不大，环境一般，吃的人很多。价格不贵，味道还不错，很重庆的味道，够辣。
地址：下城区凤起路393号
人均：18元
--- 33 ---
大川先生
地道的川菜之选，价格实惠。
地址：拱墅区莫干山路763号（教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁）
人均：62元
--- 34 ---
翠筠白茶餐厅
在四眼井的文艺范儿青年旅舍里，在古井二路最顶上。味道不错，卖相也有文艺腔调。
地址：西湖区虎跑路四眼井16号翠筠青年旅舍内
人均：47元
--- 35 ---
衢记三宝
正宗的衢州口味， *** 辣。
地址：西湖区教工路250号（文一路教工路口东北角）
人均：41元
--- 36 ---
金妈妈957街坊菜
典型的农家菜，生意也比较好。菜品很丰富，量也很大。
地址：下城区北景园东新路957号101-104室
人均：51元
--- 37 ---
留下来金华砂锅
性价比超高。
地址：下城区再行路灵德里131号
人均：60元
--- 38 ---
马丫东北风味
东北菜的正确打开方式。
地址：下城区绍兴路400弄珠埠里46-47号（近再行路）
人均：50元
--- 39 ---
百里溪鱼
无辣不欢的更爱。
地址：下城区中山北路605号（近西湖文化广场地铁站）
人均：65元
--- 40 ---
香港新记茶餐厅
服务员很灵俐，下单上菜很利索。
地址：下城区武林路100号对面（近奥斯卡**院）
人均：44元
--- 41 ---
谭记茶餐厅
老粤菜馆子。甜品尤其棒！
地址：拱墅区沈塘桥19号（近天鸿饭店）
人均：29元
--- 42 ---
品记煲
业界良心，上菜快快的。
地址：西湖区万塘路266号之江大楼
人均：38元
--- 43 ---
福华园
老字号米线。
地址：上城区李博士桥6号（近邮电路）
人均：23元
--- 44 ---
九份芋圆
*** 的芋圆，好好吃。
地址：拱墅区舟山东路96亩头25号（近城市学院）
人均：10元
--- 45 ---
杭州酥鱼
一定要趁热吃，外焦里嫩的鱼肉。
地址：各大菜场均有销售
人均：15元
--- 46 ---
方老大面
虽然环境不是特别好，但是面面好好吃！！！
地址：上城区金钗袋巷（近金狮苑）
人均：29元
--- 47 ---
家园烧烤
回忆大学时光的好去处。
地址：拱墅区舟山东路
人均：32元
--- 48 ---
新周记
稍微晚点去就要排队了，装修风格比较古朴。
地址：上城区鼓楼十五奎巷3号
人均：55元
--- 49 ---
羊汤饭店
就是这么一碗羊肉汤，不知道能下多少饭！
地址：中路64号(河坊街口)
人均：40元
--- 50 ---
文记鱼圆店
手打鱼丸，Q弹嫩滑，韧劲十足
地址：中山南路249号
人均：10元
江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺，那才是真正的忘不了，十年前杭州电视台就做过专访，夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了，女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足，鲜美无比，他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。
1、大头锅吃鸡还是吃鱼呢
偶然在别的地方看到这家店，抽空中午就过来吃了。他家主打鸡和鱼，是用柴火做的。店员亲自在桌子上料理，他做的时候就一股香气扑鼻，做出来的东西也没有让我们失望，鸡肉很嫩，味道也好，老板娘说他家就是做熟人的生意，可见回头客很多。问老板娘wifi密码的时候，老板娘说大头锅吃鸡还是吃鱼，店的名字是大头锅，emmmm 我以为是问我吃鸡还是吃鱼，一脸懵逼，后来才知道这就是wifi的密码
2、哪道菜红了，就下架哪道
很多吃货从鹈鹕走出的典型性矛盾心理——好吃得想告诉全世界，又担心店红得排队都吃不上了！杭州的餐饮界是有点怪的，大概跟杭州人喜欢刮杭儿风有关系——就是会有网红餐厅，红极一时，一饭难求，然而，可能过了几个月，就没人再去了，到后来甚至店都就此消失了。然而鹈鹕很不一样，一年前它很难等位，一年后更很难等位。当然，它的位子实在是太少了，只有4张桌，18个座位。中午还不营业，只有晚餐和宵夜，因为白天老板要亲自去准备当天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“网红菜”，老板就下架哪个菜！
3、三十年如初的葱煎包
说起葱煎包，老底子的杭州人估计是只认宝美！这家从定安路一路开到现在的点心店，墙上挂着几十年不变的菜单，用着别处再也看不到的花绿饭票，油而不腻、又香又脆的招牌生煎包，是20多年经验的老师傅全手工做的，揉老面、加夹心肉、烤底半点都不含糊！葱煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，没有汤汁，吃起来有点像小的肉包子。
其实还有几家也比较适合，前些日子整理了一个专辑《杭州 美食 》感兴趣可以戳
杭州有很多的素食馆，有很贵的，也有便宜的！现在崇尚素食的人越开越多！
涵妈给大家推荐一个 爱心 素食馆——传爱天使公益素食馆 ，是自助餐形式，菜品丰富，主食 素材 水果 饮料，大概有50多种，很丰富！而且这个爱心素食馆，就是爱心人士自助筹办的，里面的菜很多都是捐赠的！店铺里面有一个爱心榜，就是捐赠明细！而且店员很多都是义工！态度都非常好！素食做的也很干净！卫生也干净！
关键是这是一家有内涵的餐厅，每天中餐或者晚餐开餐前，店员都会引导顾客进行感恩仪式，念感恩词！我觉得带孩子过来感受下非常有意义！每到饭点，周边很多居民都会过来吃，还有一些慕名而来的游客！
我忘记说了，这个餐厅涵妈很喜欢的一点是，价格实在是便宜的令人发指，自助餐，一个人 15元 ，是不是震撼到了？有兴趣的朋友带上娃去感受下！
地址：杭州市拱墅区和睦路520号
杭州并不是 美食 之都，但是街头巷尾适合杭州老百姓的小吃还是有一些的，我说的不是那种网红店。官巷口的新丰小吃，河坊街的羊汤饭店，鼓楼的生煎包（生煎哥），旁边的新周记，再往南太庙附近的游埠豆浆，马路对面的老奶奶葱包烩，以前中河路上的菊英（现在那个不算），八卦田的德明，城头巷的宝美，复兴路上的袁胖和鸿鑫家宴，江城路上的方老大，望江门的慧娟，金狮苑这里的油冬儿臭豆腐，隔壁那家小龙虾也不错，中山中路上的福华园，保俶路的忠儿，西湖边的那家知味观，梅花碑的老头儿油爆虾，高银街的那家馕饼店，还有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也还行，这些都是老杭州的记忆[呲牙]
一
还不错，根据查询大众点评相关信息显示，该店是一家私房菜小酒馆，餐厅不大，但是环境整洁，还装修了日式居酒屋的风格，菜品选择性很多，服务也很热情，海鲜粥是现场熬制，很新鲜，所以综合下来还不错。
.jpg)
