哪里的毛尖茶好

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哪里的毛尖茶好,第1张

哪里的毛尖茶好
导读:比较好的毛尖茶产地如下:1、信阳毛尖。信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。2、都匀毛尖。都匀

比较好的毛尖茶产地如下:

1、信阳毛尖。信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

2、都匀毛尖。都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

3、黄山毛尖。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

4、 *** 毛尖。 *** 毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的 *** 县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种 *** 种和 *** 大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

5、五峰毛尖。五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

毛尖主要产地在河南省信阳市_河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。

毛尖茶主要是指信阳百毛尖,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,而信阳毛尖产地在信阳,河南省著名特产。

一杯好毛尖冲出来应是色泽青翠答浅绿、汤色黄绿明亮、清而不浊、明澈见底,那种汤色特别绿,特别翠看着特别好看的。

信阳毛尖好坏鉴别 *** :

1、看干茶。“细、圆、紧、直、多白毫”,是信阳毛尖的显著特点,嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。

2、捻干茶。这一步就是食指、拇指用力搓捻干茶,判断茶叶的干燥程度。信阳毛尖的更佳含水量应该在65%左右。含水量过高,茶叶内部容易发生缓慢的氧化反应,加速茶叶陈化老化,品质下降快,严重的还可能霉变、滋生细菌。

3、冲泡看汤色。首先是冲泡,专业人士建议,茶叶评审中冲泡用水更好是100℃。而日常饮用绿茶,80-85℃水温就可以了。100℃的水温能使茶叶释放出更多芳香物质和水溶性物质,更便于品出茶叶的滋味。为了便于观察,建议选用玻璃杯泡绿茶。

茶叶的排名如下:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、武夷岩茶、云南普洱茶。

1、西湖龙井

西湖龙井是中国名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

2、洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

3、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

4、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶, *** *** 介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km²。

5、云南普洱茶

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶曾被归类为黑茶类,现归类为再加工类中的后发酵茶。

信阳毛尖买韵潭茶叶、文新茶叶、豫信茶叶、龙潭茶叶、蓝天茗茶这几个品牌都不错。

1、韵潭茶叶

韵潭是一家有着二十多年历史的茶叶老品牌,目前已经形成了集种茶、采茶、制茶、售茶丛脊一体的“一条龙”式服务,而且韵潭茶叶凭借上乘的茶叶品质以及优质的服务而驰名全国,即便你是一个新手小白,也能能在韵潭茶叶家轻松买到正宗、上好的信阳毛尖茶叶,而且价格很合理,正因如此,韵潭茶叶深受广大茶友的喜爱。

2、文新茶叶

文新茶叶在当地的名气也相当高。文新茶叶蠢滚品牌创立于1992年,旗下拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩,属于自产自销,还获得过“中国公认名牌产品”、“弘杯”绿茶评比一级、特级金奖”等殊荣。

3、豫信茶叶

豫信也是一个资深茶叶品牌,发展历史十七年由于,品牌实力毋庸置疑。豫信茶信阳毛尖茶叶采用特殊的烘焙技术 *** 而来,口感鲜爽、柔滑又有回甘,非常正宗的一款信阳毛尖茶叶。

4、龙潭茶叶

龙潭茶叶起步时间较早,现如今已经发展成为农业产业化国家重点龙头企业,它不仅有自己的茶园基地、茶产业加工园区,还有标准化精制精工厂和一流的生产线,因此,在茶叶品质方面是非常有保障的。

5、蓝天茗茶

蓝天茗茶有十多年的发展史,拥有完善的六大茶类生产销售体系。同时,蓝天茗茶还引进了多项国内外先进的茶叶生渗档渗产线,从而保证了茶叶的优秀品质和正宗口感。现如今,蓝天茗茶已经获得了好口碑、高销量的好成绩。

以上内容参考-毛尖-信阳毛尖

毛尖茶叶有提神的作用,用毛尖茶漱口清洁可以避免虫牙,清洁口腔内部,去除口臭,每天餐后食用有益于与牙齿保健。

毛尖绿茶中以信阳毛尖为例,其特点是外表呈现翠绿色,味道甘香清爽,口感醇正。而且信阳毛尖茶中营养十分丰富,是一种适宜男女老少饮用的茶。而毛尖绿茶除信阳毛尖外,还有黄山毛尖,黄山毛尖的原产地是安徽黄山。

储存信阳毛尖茶的要点:

1、避高温:温度每升高10℃,茶叶色泽褐变速度增加3倍~5倍。若在10℃条件下存放茶叶,可以较好地抑制茶叶褐变进程,若能在-20℃条件中冷冻贮藏,将大大防止茶叶陈化变质。

2、避潮湿:当信阳毛尖水分含量在3%左右时,茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系,可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时,随着茶叶含水量的增高,为霉菌繁殖提供了适宜环境条件,会使溶解后的物质浓度左右扩散,变质加速。

以上内容参考  -毛尖

中国十大名茶分别是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。

1、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

2、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金**鱼叶(俗称黄金片)。

4、君山银针

山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金**,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

5、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

6、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种) *** ,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

7、六安瓜片

六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

8、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由 *** 亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

9、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶, *** *** 介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

10、安溪铁观音

安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

五峰芽毛尖属于绿茶。

五峰毛尖是湖北的特产,是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝,“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡,五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候,县内海拔更低处150米,更高2320米。山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。

绿茶和红茶的区别

1、外观不同

红茶为红叶红汤,汤色红亮鲜明,是经过发酵形成的品质特征,更具代表性的为宁红和滇红。而绿茶的色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮,具有绿叶清汤的特性,代表品种有龙井、碧螺春等。

2、冲泡水温不同

红茶的冲泡水温为90度左右的沸水,而对于品质高级的绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,一般用约为80度的沸水冲泡,水温太高容易破坏茶中的维生素C,而且咖啡碱容易析出,影响口感。

名茶有碧螺春、信阳毛尖、乌龙茶、武夷岩茶、凤凰单丛茶等。

碧螺春因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐代就被列为贡品,距今已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

信阳毛尖又称豫毛峰,河南省著名特产,也是中国十大名茶之一。其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为信阳毛尖。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

其他名茶

乌龙茶,也叫青茶,属半发酵茶,主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平,广东潮汕和我国台湾地区。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,2010年被批准为中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝逃难路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽。