可以根据预算做出选择

1低预算：考虑基调为现代简约风格，简洁大方，搭配鸭脖店铺专属标志，店铺专属主题颜色，结合使用布局，装饰出属于自己的特色店铺；

2高预算：打造特色网红风格，根据店铺经营产品找出相关特点，围绕特点打造网红风格，同样结合专属标志与颜色进行结合打造出专属自己的风格。

我觉得北京网红美食农场咖啡厅店内的装修是废土风格，战地风格明显不是这样子的，如果是战地风格的话，那么店内肯定会有很多武器模型，但是这家咖啡店却并没有。准确的来说，这家咖啡店的风格是稻田风格，因为这家网红咖啡馆的室内装饰就像牛棚一样，店家也回应，是秋季限定的稻田风格。所以我觉得是废土风更贴近一些。

1这家网红咖啡厅的装修风格是废土风格，能够让顾客体验到在稻田里喝下午茶的感觉

这家咖啡厅的稻田风格就在 *** 上引起了很大的风气，很多网友觉得这样的风格一点都没有气质。但我反而觉得这样的风格很适合我，这家咖啡厅的室内装饰都是草料，沙发也是草垛 *** 而成的，遮阳伞也是稻草风格的。而这一堆稻草中间却摆着精致的甜点和饮品，这种视觉冲击力会给人们一种新奇的感受。

2这家网红咖啡厅风格比较农场，而且有很多限定风格，能让顾客感觉到放松

这家咖啡店也有很多限定风格，如果不喜欢这种风格，也可以跟店家反映，还有其他风格可以选择。而且我觉得店内的装修是废土风，跟战地风根本就不挨边儿。这家咖啡厅营业时间不是很长，比较有创意。夏日海浪风就是在海边运来沙子铺在店里，而稻田风格就在地上铺上稻子，很不错。

总而言之，我觉得店内的装修风格是废土风格，因为地面上有很多稻草，也有很多稻草堆成的方块，能够让顾客体会到在田间地头喝茶的感觉，这简直就是妥妥的废土风，而且这种风格也蛮吸引顾客的，很多人都慕名而来。而且这家咖啡店在冬天将会装饰成为圣诞林间小屋，还是让顾客非常期待的。

店铺内的彩绘可以让消费者瞬间被抓住眼球，在店内就餐的时候和墙上的彩绘拍照，也是发朋友圈或者微博的优质内容。所以如果有条件，店铺运营者可以考虑用彩绘的方式来讲述自己的故事，而且现在市面上做这些工作的工作室或者广告公司非常多，价格方面也比较实惠。

来这些店铺吃饭会让人感觉瞬间穿越回了几十年前或者是民国时期，这些店铺的就餐体验非常出色，哪怕食物的定价贵一些消费者也愿意为这样个性的装修买单。这类装饰装修比较适合财力雄厚的火锅店烧烤店等饭店选择，比起许多富丽堂皇的装修，通过老物件的点缀性价比更高一些。

对于一些酒吧、咖啡厅、休闲吧等需要气氛和气质的场所，可以选择一些高脚凳来突出店内的气质和氛围。高脚凳不仅坐着非常舒服，而且会凸显气质让顾客很快的融入到店铺内的环境中。

如果不知道如何选择，可以关注其一商业家具旗下的高脚凳产品，其一商业家具是业内知名的商业家具产品提供商，为店铺和营业性场所提供优质的服务。

摘要：对于烤鱼这类特色的美味，大家还是比较喜欢的，特色的美味，吸引了更多人的注意。开一家烤鱼店，市场和前景也是不可小觑的，想要成功开店，装修也要多多注意。那么，烤鱼店要如何装修？烤鱼店作为公共餐饮空间，装修设计要保证整体美观、大方、实用，下面一起来看看烤鱼店装修风格，以及烤鱼店门头设计。一、烤鱼店装修风格有哪些

烤鱼店装修风格有很多，像是简约、美式、工业风、网红等等都可以用作烤鱼店的装修风格，烤鱼店选择装修风格只要符合主题就可以了，烤鱼店装修不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的实用性。好看、实用、有内涵的装修才更能让人眼前一亮，从而吸引更多的顾客进店消费。

1、餐桌椅风格与整体一致

所以配置一些在风格上与主调一致的实用性的家具，会更加增加整个餐厅的层次，在餐厅装修前要测量好餐厅的空间大小与自己所喜欢的餐桌尺寸，然后再把自己所喜欢的餐桌尺寸拿到市场上去比较。

2、空间设计合理

主要是空间设计得合理一些，一切为了顾客舒适为主，一个合理的门面布置格局能够使得消费者在感官上更为舒服。拉近顾客与产品之间的距离，其展示区的布置以顾客的舒适感为设计标准，其原则是符合顾客的消费心理。烤鱼店装修注意事项：门面的布局不宜杂乱，让消费者拐个山路十八弯都逛不出个所以然。而店面的装饰品不宜过多，分不清主次。布置格局要与门面装修风格一致。

3、安全设施到位

还有就是安全设施的布局，通风、安全通道等一定要合理设置。由于烤鱼油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，更好选用深**系的仿古墙砖。在预算充足的情况下可以设置一些小亮点。

二、烤鱼店门头怎么设计

烤鱼店门头设计要求简洁大方、醒目美观。要有一块美观大方的招牌，以吸引顾客的目光，给人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要能体现出烤鱼店的定位和特点。例如，开在居民小区内的烤鱼店，可以用所在小区的名字作店名，也可以用店主的名字作店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，临窗设置座位，客人来时可以优先坐在临窗位置，从外面看可以营造出生意很好的感觉。

装修一家甜品店，首先要考虑的是风格。一般来说，甜品店应该选择温馨、浪漫、甜美的装修风格，如田园风、北欧风或者是日式风格，这些风格都能给人带来轻松愉快的感觉，与甜品的甜美味道相得益彰。

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田园风格的甜品店，可以选择使用大量的木质元素和绿色植物，营造出自然、宁静的氛围。北欧风格的甜品店，可以选择使用白色和木色为主，简洁明亮，给人一种清新舒适的感觉。日式风格的甜品店，可以选择使用淡雅的色调和简约的装饰，营造出一种静谧、优雅的氛围。

在当地市场，甜品店的装修价格一般在每平方米300-800元之间，具体价格取决于装修材料的选择和装修设计的复杂程度。例如，如果选择使用高档的装修材料和复杂的装修设计，价格可能会偏高。反之，如果选择使用中低档的装修材料和简单的装修设计，价格可能会偏低。

在装修甜品店时，建议店主要注重店面的整体风格和氛围的营造，同时也要考虑到功能性和实用性。例如，甜品店的吧台设计要方便员工操作，顾客区的座位布局要舒适合理。此外，还可以在店内设置一些特色装饰，如甜品主题的壁画、照片墙等，增加店面的独特性和吸引力。

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在颜值至上的时代，无论大店小店，开业前都需要进行精心装修设计，以此吸引各类年轻人进店，增长人气。从装修设计角度来看，经过酸辣煮义专业团队的不断探索，最终确定的风格，采用“绿色”为主色调，绿色代表着明媚、鲜活、自然，摒弃了繁琐奢华，既有趣又时尚，是年轻人喜欢的高颜值餐厅。

吃对于现在的我们来说，不再是一件简单的填饱肚子的事，我们在对吃的很多方面都有了更高的要求。正是处于这样的一个大环境中，各类型的网红餐厅顺势而起，而打造一款网红食品，究竟要怎么做呢？

俗话说民以食为天，吃这件事近些年不再是简单地填饱肚子，满足嘴馋的目的，而是上升为一种身份认同，追求更高生活品质的表现。年轻人追逐网红餐厅、网红食品，已经成为一种日常。相信你的身边聚集着不少打着“吃货”的旗号，没少种草网红餐厅，常常一起去探店怂恿你吃吃吃，但是自己吃的却不多，拍照时异常显瘦的闺蜜朋友们。

你是名吃货吗？以下从2017年到近来大火的网红食品你都吃过吗？

一、这些年大火的网红食品

1吃成花脸猫的“脏脏包”

脏脏包的原型在日本，且已是一个老面包品类，叫巧克力可颂。吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”因而得名“脏脏包”，而且网红势头十足！浓浓的巧克力粉包裹着可颂牛角，再淋上一层巧克力酱，里面湿润有嚼劲，一口下去满满巧克力的浓郁香味，外酥里嫩！

脏脏包大火的时候，连明星也加入变脏的行列，主持人杜海涛在微博中po出吃脏脏包的样子。

2排队排到崩溃的“喜茶”

“喜茶HEYTEA”是创立于2012年的品牌，它的走红是近两年的事。2015年的时候由于原来的商标“皇茶”无法注册，才改名“喜茶”。

喜茶有多火呢？

在其还叫皇茶的时候，来深圳开之一家店不到一年时间，就有各种山寨皇茶多达两千多家。2017年春节后，喜茶开了上海的首家店，瞬间引爆数百人长达数小时的排队，每天卖出近4000杯，这已经是喜茶创始人聂云宸的第五十多家店。

他开的店铺成为当地的一种现象，一种流行文化，很多人为了喝他店里的一杯茶，常常排队一个小时以上。

3吃口shi冷静一下的“粑粑瓜子”

这款产品是伴随马东的米未传媒出品的辩论综艺节目《奇葩说》的播出火起来的，传说6个月卖出了30吨约12亿颗粑粑瓜子。马东在《奇葩说》现场为TA高调打call，郭德纲“嗑”到停不下来。

它的产品slogan“吃口shi冷静一下”是时下年轻人的流行语，直接对准年轻人的市场。

米未传媒旗下的“米未小卖部”推出了诸如粑粑瓜子、“好厉害”系列的爆米花、薯条等很多款零食，本质上是利用大IP商业变现。这些产品在包装设计上花了比较大的心思，借以综艺节目、名人的助推，卖得比同类产品价格高出许多，销量也很不错，味道如何嘛，不太好评价。至于瓜子和粑粑的联系在哪儿？你自己体会一下。

4酸菜比鱼好吃的“太二酸菜鱼”

太二酸菜鱼是2015年诞生于广州的一个餐饮品牌，成立时间虽短，但是扩张速度势如破竹。笔者身在深圳，本来没听过这个品牌，但是被身边的小伙伴多次安利，可见口碑不错。而且家旁边的商场不知何时已开了这间网红餐厅，就去试了一次。

个人觉得他们家的酸菜鱼中上水准，并没有好吃到逆天。但是因为它的几条个性的“赶客”条款让我对这家店印象深刻。

比如“ *** 五不接待”的条款：

吃饭只顾着玩手机的；同行超过四个人进店的；说我们家鱼不好吃的；微信红包只抢不发的；脾气比店长还要拽的。

此五类客人，通通不接待。

店面装修的主视觉设计是漫画风格，视觉冲击力极强。独特的上菜方式——上酸菜鱼时上菜小哥会大声吆喝一声：您的酸菜鱼来嘞！这种别具一格的体验令我被这家店圈粉。

诸如以上列举的网红食品还有挺多，比如：辣到怀疑人生的火鸡面、蓝色的百事可乐、自热火锅、毛巾卷和鲍师傅的肉松小贝等。如果好奇且还没吃过的话，不如先搜索看看然后去尝试一下。

辣哭你的火鸡面

身边的吃货朋友比较多，我常常会被种草一些网红餐厅，除了有些是明星开办，具有光环效应之外，发现它们无一例外都很有特点。这些食品的走红，不是简简单单地跟风，而是它们身上确实有一些过人之处。

二、网红食品的特点

1有记忆点

这里的记忆点，不光是颜值高，而是能一下子被你记住或描述。颜值高当然很好，但是丑未必不是一种吸睛的特质。就像现在形容长相非典型的男明星不是用“帅”，而是“丑帅丑帅的”。

脏脏包的口味未必有多么特别，但是它的记忆点非常棒——吃的时候糊你一脸，并且可以直接被其他人看到。同时，“脏”本来是食物的天敌，但这里却是食物的名称，这种反差萌攻占了消费者的心智，让脏脏包变成了特别的存在。

前文提到的太二酸菜鱼的上菜时吆喝一声，同样是一种记忆点；粑粑瓜子的名字和slogan也是记忆点。

产品就像人一样，不管是美丑胖瘦高矮，有一个鲜明的特征就容易被记住，最怕的是平庸，说不出来哪里好或不好。

2品牌溢价能力突出

我之一部分列出的网红食品，更便宜的就是脏脏包了，脏脏包比起其他面包贵不贵我不知道。但是其他的三个网红食品，客单价都不算低。

喜茶人均价格在22-23元左右，远远高于“COCO”人均10元左右和一点点人均14元左右。粑粑瓜子就更不用说了，普通的瓜子加个罐头包装马上华丽转身，69元两盒。通常10几块一斤的瓜子算顶天超级好的品质了，两盒加起来440g的瓜子卖这个价，吃的是情怀吧。

当时吃太二酸菜鱼时，点了个大份，另外点了一份红糖糍粑和一碗面，一共三个人，人均大概83块。虽然是大份，装鱼的盘子的确够大，但是分量一般，这个价钱比起一般的酸菜鱼也算贵了。

不要轻视现在消费者的购买力，以及粉丝忠诚度的变现能力，卖的是品牌溢价，可能越贵越有人买吧。

3排队成风

“这么贵这么多人排队，一定很好吃。”

管你是街边小吃还是入驻商场的门店，网红食品更大的一个特色就是排队。当时网传喜茶排队7个小时才能喝到，也是非常夸张了。非常火爆的时候排队大概2小时左右，但是也非常久了。

亲历太二酸菜鱼，它家店从来就没有不排队的时候。也许因为有“同行超过四个人进店”不接待的赶客规定，太二反而更火了。

而脏脏包和粑粑瓜子曾经一度卖断货。

4营销做得好，曝光度高

关于喜茶的新闻几乎从未断过，一阵说它好喝，一阵说它雇人排队，你很少看到它做硬广，但是社交媒体和跨界合作这块的投入没少花心思。

比如：喜茶和W酒店的合作，它们推出了一系列联合设计的产品，手袋、行李牌、礼盒、调酒器。除此之外，在合作期间，入住广州W酒店的任意客房，拨打灵感专线，都可以获得两杯喜茶。

而且喜茶的官微非常擅长找一些和年轻人有关的话题进行互动，互动后还会赠送各种周边产品：包包、明信片、日历等等。

三、如何打造爆款网红食品？

1产品为王，不求品类多，好吃才是硬道理

对于食品而言，好吃是一切的基础。不知何时，曾兴起过这样一股风气，产品难吃得要死，但是只要有互联网思维，颜值高，包装一个概念就似乎可以赚得盆满钵满。

比如：曾经估值4000万，轰动一时的黄太吉煎饼。据说吃过的人没有一个认为是好吃的，比街边的煎饼果子味道都差远了。

无论是食品还是其他的产品，产品好才是王道。

喜茶的奶盖茶做得不好喝，自称芝士奶盖茶的首创者又有何用？

口碑效应是有局限性的，达到了极点，花多少营销费可能都没用。该考验产品的时候，消费者不会心慈手软，难吃就是难吃。一个没有回头客的产品，到底有多久的生命力呢？

品类多看似给了消费者更多的选择，但是有时未必是好事。因为中餐是很难标准化的，品类越多运营难度越高，所以很多网红食品通常主打一个单品爆款。

太二酸菜鱼的招牌菜，即使只有酸菜鱼一个品类，但是在产品的打磨上也是磨出了花，一份酸菜鱼做出了八种不同的辣度。无论是做什么产品，是很多个sku，还是单品，都值得你好好打磨，产品才是一切最强有力的支撑。

2颜即正义的时代，设计费要舍得花

著名的连续创业者彭萦曾说：

如果在国内北上广深这样的大城市，设计费在20万以下基本上是CEO的品味，设计费在20万以上基本上靠的是设计师的品味。

在颜即正义的时代，我们经常调侃妹子“长得美说什么都对”。我们都知道看一个人不应该只看外表，也要看内在。但是外表是首先吸引别人眼球的之一关，食物不会说话，颜值上去了，才有机会让人尝尝味道。

前文提到的黄太吉煎饼，虽然有点本末倒置，味道不怎样，但是店面设计都极具逼格。没有回头客是真，吸引之一次来的人肯定是没问题的。

现在似乎大家都意识到了颜值的重要性，比较红的网红食品几乎没看到什么颜值不过关的。喜茶开了一家又一家主题店，店面的设计本身就是一道风景，即使不是为了来喝杯喜茶，喜茶的店也早已成为了 *** 圣地。更不用说，每一季它的杯套和外带的纸袋，都会跟随每季新品主题的不同而重新设计。

颜值高，朋友圈一晒又是一次二次传播，何乐而不为呢？

3品牌人格化出众锦上添花

品牌人格化并不是强行设定一个吉祥物，一个身份，一句slogan，这些都是表面功夫。真正的品牌人格化，是掌握讲故事的能力，而且讲出来的故事引人入胜。

太二有个做得特别好的地方，它搬出来老板这个角色，诉说了”太二”这个名称的来历——

太二始于一家没门的小店，经常被找不到入口的客人骂太傻、太二，二老板觉得没门就没有吧，只要能做宇宙第二的酸菜鱼，太二的名称由此流传开来。

“二”贬义褒用，老板是因为想做好吃的酸菜鱼而显得二，并不是真的“二”。

粑粑瓜子和喜茶是通过产品包装设计来展现自己的品牌人格。喜茶是一个喝茶的简笔画人物，十分俏皮可爱。粑粑瓜子就更加高明了，把吃粑粑瓜子的人变成了品牌的一部分——奇葩的产品得需要奇葩的你来驾驭。

4坚持原则，不“讨好”消费者

特点意味着跟别的产品区分开来，品牌辨识度鲜明。即使有很多人都做奶盖茶，但你坚持不用奶精、不用奶盖粉，你同样是有特点。在食品添加剂使用泛滥的今天，能坚持用天然的原料、食材的品牌值得拥有更好的品牌美誉度。

原则意味着有自己认定的一套体系，不会因为外界的变化而轻易打破。太二的酸菜鱼的一系列赶客原则，难道是真的有生意不做吗？

并不是。

比如：为什么四人以上不能接待？因为：

“人多吃饭戏都在人身上，完全不记得吃到嘴里的是什么。而最多不超过四人，就几个知己好友，不用抢戏，才能真正品到酸菜鱼的美味。加上太二店里的桌椅、灯光，甚至是菜品都是为不超过四人就餐设计的，人多则体验不佳。”

包括菜品不加辣减辣、不做外卖、不加盟等等条款，都是出于品控、餐厅运营和品牌的考虑。尽己所能做自己能力范围能做到的事，为客人提供更好的体验，反而是一种真诚。

那些看似不讨好消费者的条款，如果是为了产品的品质，值得去坚持。

5重视营销的力量

营销的方式太多，提到的这些网红食品，有的是靠口碑营销；有的是靠新媒体营销；有的看似完全不做营销；有的恰恰是靠营销取胜，比如：黄太吉煎饼。

以喜茶为例：前文说过它在新媒体营销上非常成功，当然线下营销也同样不含糊。在上海点尚未开业时，就已经把上海许多知名媒体和平台通通砸了一遍。开业前三天买一赠一，然后借助排队的从众效应和消费者自发晒图，进行二次传播。

包括太二不接受同行超过四个人进店，提高获得门槛，换个角度看也是一种营销手段。每天只卖100条鱼的原则同样是营造一种稀缺感，有个专门形容这种营销方式的词汇——饥饿营销。

当然这一切的前提是产品要过关，不然你玩饥饿营销也没戏。有一些产品非常过硬的小吃，因为有多年的品牌积淀，它们依靠口碑依旧多年保持长盛不衰。比如：复活的梦花街混沌和阿大葱烧饼，借由互联网放大成为网红小吃，更是排队排到腿软。

产品是品牌最有力的支撑，营销放大品牌的影响力。如果有过硬的产品，但是因为营销做得差而无人问津岂不是很可惜。在这个酒香也怕巷子深的时代，营销的重要性不言而喻。

6巩固产品长板，建立壁垒

说到服务不得不提到海底捞，人家把“服务”做到超越产品变成占领用户心智的之一关键词付出了很多心血。这时候服务就变成海底捞的长板，那你有思考过你的产品是否能够永远火下去吗？你的产品长板是什么呢？

喜茶这样的奶茶店实际上是非常容易模仿的，所以创始人花了大量时间和精力深耕供应链。

“不光坚持茶园直采，喜茶还会根据市场需求去定制茶、培育茶，从种植土壤到种植方式都会根据消费者需求，进行个性化改造，像金凤、四季春、嫣红、绿妍、韵香这些市场原本并不存在的茶底，就是喜茶耗费2-3年时间自主研发而成的。2017年 4月，喜茶又在供应链后端上线了 ERP 系统，以此在供应链信息流打通，实现效率更大化。”

高效率和低成本建立了健康的盈利模型，根据消费者需求定制化口味，增强了消费者与品牌的粘性，这些就是喜茶的壁垒。

不光《海底捞你学不会》，喜茶未必你学得会。很多品牌都在为巩固自己的长板而努力。比如：深圳本土人才济济的乐凯撒，已经有4年历史的网红冰淇淋品牌亚历山达，致力于餐饮标准化流程的蛙来哒

四、网红食品的生命力能保持多久？

都说网红店活不过三年。

“赵**不等位、雕爷牛腩、黄太吉，刚好三年；很高兴遇见你、小猪猪、水货，两年；一笼小确幸，一年；Remicone 乌云冰激淋，半年。看，越来越快。”

无论什么产品都有生命周期，但似乎一旦被扣上“网红”的帽子就特别短命。商业不是一件标准化的事，即使照搬别人的 *** 未必同样能走红。网红店在品牌发展初期，往往会靠着单一的长板策略爆红，或者单品爆款，或者营销手法。

但是，随着消费者回归理性、竞争对手的增加，品牌势能会被摊薄，而这时候能否活下来的关键，就回到了最基本的经营问题。有没有好的产品体验、服务效率，甚至食品安全与人才系统的搭建。

这些曾经的或者正红的网红品牌们能红多久呢？让时间给我们答案吧。

本文由@ Fancy 原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载

题图来自Unsplash，基于CC0协议

网红打卡店的装修风格是由某种主打色，搭配其他色系装扮而成，比如粉色可以让店铺变得非常温馨有情调，蓝色可以让店铺变得优雅浪漫，绿色可以让店铺变得清新有活力。不同的颜色可以打造不同的店铺，要注意合理使用和搭配。

一个独一无二的网红店装饰，不仅仅是单独靠硬装就可以营造的，还需要软装搭配才能营造出合理的氛围，硬装只能完善室内空间，而软装搭配是网红店最重要的装修步骤。网红店店铺装修风格一定要根据店铺的特点及时搭配，时代独特的装饰品和小摆件才能吸引消费者的眼球。

网红店往往销售的不仅仅是商品，还有网红店装修风格供大家拍照，无形中也是为店铺做宣传，网红店之所以被称为 *** 名人，是因为它有一个新潮、时尚、新颖的店名。网红店的店铺招牌要紧跟时代发展找出新品，要么清新脱俗，要么特色十足，要么唯美主义。