导读：蓝调酒吧（Blue Bar）是一种时尚精致且具有休闲风格的酒吧。它们通常提供精选生啤和瓶装高档葡萄酒，并配以当代风格的音乐。蓝调酒吧的服务内容可以包括提供纯饮品，或者提供食品，如小吃等。蓝调酒吧有一种分支，叫做爵士蓝调酒吧，这种类型的酒吧更
蓝调酒吧（Blue Bar）是一种时尚精致且具有休闲风格的酒吧。它们通常提供精选生啤和瓶装高档葡萄酒，并配以当代风格的音乐。蓝调酒吧的服务内容可以包括提供纯饮品，或者提供食品，如小吃等。
蓝调酒吧有一种分支，叫做爵士蓝调酒吧，这种类型的酒吧更加强调爵士乐的播放。在某些情况下，蓝调酒吧和爵士蓝调酒吧可能没有严格的区分，而只是在提供的音乐类型上有所不同。
此外，一些酒吧可能会根据地理位置和提供的服务进行分类，例如“机场酒吧”、“车站酒吧”等。这些酒吧可能不属于上述两种分类之一，但它们有自己的特色和服务内容。
livehouse是清吧。
早期Livehouse业态与清吧有诸多相似之处，普遍采取以餐饮酒水为主要营收的方式来维持场地运营开支，而随着一代又一代有着音乐梦想的独立音乐人的坚持与尝试，Livehouse已经形成有别日本、欧美具备中国市场独立特色的全新业态。
LiveHouse等同于形形 *** 的表演场所，演出舞台和场所相对较小，专门为一些地下乐团和女明星表演。LiveHouse已经在一定程度上主宰着小型音乐演出，几百人规模的演出很大一部分都会选择在LiveHouse，特别是像乐队和歌手这种演出形式。
旧工业风格装修建筑
建筑学的现代主义体现在所谓国际主义的设计风格上，以美国在四十至六十年代的建筑为代表，其中特点是功能性和扩大建筑物可用空间为首要理想，对于环境、人文境观、美学的考虑只是次要的。到六十年代欧美普遍出现一批年青建筑师，开始一些具人文思考、强烈装饰性（甚至可称后巴洛克式）及有深入空间思维的建筑境观出现。建筑师尤其喜爱透过建筑境观，表达对旧文明、自然界，以致梦幻的追想。
但同时亦有另外一批年青建筑师如Norman Foster, Frank Gehry, 都喜爱利用科技化的建筑技术，来突显建筑对都市空间的隐喻性对谈 metaphoric dialogue。Norman Foster 对摩天大厦的高科技考验、对香港汇丰银行的隐喻，以至伦敦市中的 30 St Mary Axe ，都对都市境观造成颠覆性影响。而 Frank Gehry 对于非直线设计的应用和结合电脑高端技术的做法，都影响了当下的设计风格。（注：：Frank Gehry 曾经于2004年为香港太古集团就西九龙提出一个另类方案。）
旧工业风格装修设计
为了挑战现代主义的极限，艺术与设计家于是以后现代主义来统称当代各种主义，如: 女性主义、多元文化、解构主义、时间元素、媒体应用、物质主义等。这些观点强调艺术品的创造与欣赏没有单一的、绝对的答案或标准，作者与完成品的情感脱离，且作者、观众、策展人(或展场) 与环境(或现象) 都是艺术作品的参与者，如此一来，艺术创作与鉴赏都变得非常多样。
审美意识的新趋向对现代主义审美观的改造
受哲学思潮与社会文化生活趋势的带动，后现代主义在审美意向的传达上也有着新的追求，以下将从三个方面对后现代主义审美在**中的趋向作细分论述。 在审美领域，后现代主义特征倾向于解决现代主义审美的某些问题。按John Hill （1998，P99） 的归纳，现代主义审美的表达主要面临两个问题，一方面它正走向思源枯竭的失败；另一方面，由于过度宣扬高雅艺术并缺乏与少数精英以外的公众进行沟通，现代主义审美表达正逐渐失去大众市场的关注与支持。面对这些问题，**的审美表达在后现代那里显现出三个变化性特征：其一，对大众欣赏口味与俗文化表现出热衷的态度并淡化高端品位与大众文化之间的界限以揭露高雅艺术的伪善；其二，在热衷的基础上显露出折衷主义的痕迹，不拒绝（甚至鼓励）不同风格的类型、艺术手法之间的混合以形成文体的杂揉或强调并置、拼贴和挪用的策略；其三，应对现代主义的文化枯竭，**的后现代表达倾向于淡化对文艺原创性的强调，转而为戏仿、拼贴创造机会以寻求原始文本的新意。
蓝调吧：美国西部风情的休闲风格酒吧。有时也叫爵士蓝调酒吧。
一＼根据服务内容分类：
1纯饮品酒吧：
此类吧主要提供各类饮品，也有一些佐酒小吃，如果脯＼杏仁＼腰果＼果仁＼花生等坚果类食品，因为据科学验证，人们喝酒之后流失最多的就是此类食品中所含物质．一般的娱乐中心酒吧＼机场＼码头＼车站等酒吧属此类
2供应食品的酒吧
此类酒吧还可进一步细分为
1）餐厅酒吧：绝大多数餐厅将酒作为食物经营的辅助品，仅作为吸引客人消费的一个手段，所以酒水利润相对于单纯的酒吧类型要低，品种也较少．但目前高级餐厅中，其品种及服务有增强趋势．
2）小吃型酒吧：一般来讲呢，含有食品供应的酒吧其吸引力总是要大一些，客人消费也会多一些，所以建议有可能情况下心量有食品供应．这样会使客人增加消费．小吃的品种往往是独特风味及易于 *** 的食品，如三明治＼汉堡＼炸肉排．．．或地方小吃如鸭舌．．．在这种以酒水为主的酒吧中，小吃的利润高些客人也会消费．
3）夜宵式酒吧：往往是高档餐厅夜间经营场所．入夜，餐厅将环境布置成类似酒吧型，有酒吧特有的灯光及音响设备，产品上，酒水与食品并重，客人可单纯享用夜宵或其特色小吃，也可单纯用饮品，环境与经营方式对某些人也具相当吸引力．
3娱乐型酒吧：
这种吧环境布置及服务主要为了满足寻求 *** ，兴奋，发泄的客人，所以这种酒吧往往会设有乐队＼舞池＼卡拉OK＼时装表演等，有的甚至于以娱乐为主酒吧为辅，所以基吧台在总体设计中所占空间较小，舞池较大．此类吧气氛活泼热烈，大多青年人较喜欢这类 *** 豪放类酒吧
4休闲型酒吧：
此类吧通常我们称之为茶座，是客人松驰精神，怡情养爱的场所．主要为满足寻求放松＼谈话＼约会的客人，所以座位会很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其它饮品外供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售饮品中的一个大项．
5俱乐部＼沙龙型酒吧：
由具有相同兴趣爱好，职业背景，社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题＼交换意见及看法，同时有饮品供应，比如在城市中可看到的＂企业家俱乐部＂＂股票沙龙＂＂艺术家俱乐部＂＂单身俱乐部＂等等
二根据经营形式分类：
1附属经营酒吧：
1）娱乐中心酒吧：附属于某一大型娱乐中心，客人在娱乐之余为增兴，往往会到酒吧饮一杯酒，此类吧各往往提供酒精含量低及不含酒精的饮品，属增兴服务场所．
2）购物中心酒吧：大型购物中心或商场也常没有酒吧．此类吧大多为人们购物休息及欣赏其所购置物品而设，主营不含酒精饮料．
3）饭店酒吧：为旅游住店客人特设，也接纳当地客人．众所周知，酒吧的初级形式是在饭店－－－－客栈中出现的，虽然现已有许多酒吧独立于饭店存在，但饭店中的酒吧仍是随饭店的发展而发展的，且饭店中的酒吧往往有可能是某一地工或城市中更好的酒吧，饭店中酒吧设施＼商品＼服务项目也较全面，客房中可有小酒吧，大厅有鸡尾酒廊，同时还可根据客人需求设歌舞厅等结合饭店特点及客人不同喜好的各种服务．
2独立经营酒吧
相对前面所介强的几类而言，此类吧无明显附属关系，单独设立，经营品种较全面，服务设施等较好，间或有其他娱乐项目，交通方便，常吸引大量客人
1）市中心酒吧：故名思义地点在市中心，一般其设施和服务趋于全面，常年营业，客人逗留时间较长，消费也较多．因在市中心此类酒吧竟争压力很大．
2）交通终点酒吧：设在机场，火车站港口等旅客中转地，纯是旅客消磨等候时间，休息放松的吧．此种类消费客人一般逗留时间较短，消费量较少，但周转率很高．一般此类吧品种较少，服务设施比较简单
3）旅游地酒吧：设在海滨＼森林＼温泉＼湖畔等风景旅游地．供游人在玩乐之后放松，一般都有舞池，卡拉OK等娱乐设施，但所经营的饮料品种较少
4）客房小酒吧：此类吧在酒店客房内，客人自行在房内随意饮用各类酒水或饮料，现已普及各大高级宾馆．
三根据服务方式分类：
1立式酒吧：
立式酒吧是传统意义上的典型酒吧，即客人不需服务人员服务，一般自已直接到吧台上喝饮料．＂立式＂并非指宾客必须站立饮酒，也不是指调酒师或服务员站立服务而言，它只是一种传统习惯称呼．在这种酒吧里，有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒，而调酒师则站在吧台里边，面对宾客进行操作．因调酒师始始终处在与宾客直接接触中，所以也要求调酒师始终保持整洁的仪表，谦和有礼的态度，当然还必须掌握熟练的调酒技术来吸引客人．传统意义上立式酒吧的调酒师，一般都单独工作，因为不仅要负责酒类及饮料的调制，还要负责收款工作，同时必须掌握整个酒吧的营业情况，所以立式酒吧也是以调酒师为中心的酒吧．
2服务酒吧：
服务酒吧多见于娱乐型酒吧，休闲型酒吧和餐饮酒吧．故名思方，是指宾客不直接在吧台上享用饮料，而通常是通过服务员开标并提供饮料服务．调酒师在一般情况下不和客人接触．服务酒吧为餐厅就餐宾 *** 务，因而佐餐酒的销售量比其他类型酒吧要大得多．不同类型服务酒吧供应的饮料略有差别，销售区别较大．同时服务酒吧布局一般为直线封闭型．区别于立式酒吧，调酒师必须与服务员合作，按开出的酒单配酒及提供各种酒类饮料，由服务员收款，所以它是以服务员为中心的酒吧．此种酒吧与其它类型酒吧相比，对调酒师的技术要求职相对较低，因为服务酒吧通常是一名调酒师的工作起点．
1）鸡尾酒廊：属服务酒吧类，通常位于饭店门厅附近，或是门厅延伸或是利用门厅周围空间，一般没有墙壁将其与门厅隔断，同时鸡尾酒廊一般比立式酒吧宽敞，常有钢琴，竖琴或小乐队为宾客表演，有的还有小舞池，供宾客随兴起舞．
2）宴会，冷餐会，酒会等提供饮料服务的酒吧，客人多采用站立工，不提供座位，其服务方式即可统一付款，也可客人为自已所喝的饮料单独付款．宴会酒吧的业务特点是营业时间较短，宾客集，营业量大，服务速度相对要求快，基本要求是酒吧服务员每时能服务一百人次左右的宾客，因而服务员必须头脑清醒，工作有条理具有应付大批宾客的能力．由于宴会酒吧的特点，服务员事前必须做好充分的准备工作，各种酒类，原料，配料，酒杯，冰块，工具等必须有充足准备，以免影响服务．
我为大家带来美国留学酒吧经验介绍，希望对出国留学的同学有所帮助。想了解更多留学精彩内容，为你详细解答。 美国留学生活中很多学生会有聚会等活动，喝酒在美国生活中联络感情与交友的方式，只要你到了法定允许喝酒的年龄，你更好知道一点喝酒的风俗。下面我为大家介绍一下美国留学生活中如何饮酒。
美国法定可以饮酒的年龄是21岁，所以去买酒的时候，美国留学生更好带着证明年龄的photo ID，因为老美看中国人总觉得长的年轻。酒一般可以在grocery store里买的到，有的州卖酒要license，可能需要去专门的酒店买酒。啤酒价钱不贵，6个也就几美元而已，wine贵一些，只要不是特好的，也能喝的起，当然要是去吃法国大餐的话，那些酒都是颇贵的。除了自己买酒回家喝，也可以去bar/pub里喝酒，不过那里的酒比店里卖的就贵很多，一瓶就得几美元，要是去什么有strip show的bar，那酒就更贵了。
还有一点就是去bar里，也很可能被要求出示ID，只能进去和soft drink。在美国生活中美国的bar很多，好的差的都有。我以前常去的都是在学校附近的，学生很多，所以感觉风气很好，大家主要就是去聊天。后来去过一些比较破的，感觉里面的人三教九流比较多。
一般学校附近的bar，除了供应酒之外，还有吃的东西，最常见的可能就是chicken wing了，chicken wing里最有名的是不是叫buffalo wing，辣辣的酸酸的，味道很不错，还有什么chicken finger，fries，有的还有sandwich，pizza，pasta等，不过这些东西，去的太晚的话，一般就吃不到了。美国留学生活中的美国酒吧风格都比较单一，主要一堆一堆人围着聊天，到处都是大电视在放篮球或橄榄球的比赛，一般都比较吵，不过有一种很活生生的感觉。
一些bar里也会有darts，台球之类的玩，不过人比较多，不一定玩的到。美国除了大城市之外，其它地方一到夜里就非常安静，似乎只有在bar里才能看到夜间活动的人。除了一般的bar之外，应该还有dance club之类，不过我没有去过，就是在Bar harbor和New Orleans见过不少有live music的bar，还有很多人随着音乐跳舞，类似于蹦的那种的，大家一起吓蹦，倒是挺有意思的。餐馆里喝酒也比较贵，一般除了什么特别点的场合，要营造气氛，一般人吃饭大概是不要酒的。不过在对卖酒有限制的州，很多餐馆不卖酒，可以自己带酒去喝。
去芝加哥的旅行离现在有点遥远了，是6年前了。我问自己为什么选择这个地方写？也许是手机相册里面按顺序翻看下来的之一座城市吧。
去芝加哥旅行是在2015年冬天的一个周末，我当时还在美国读本科。在大三的我刚刚经历了一场撕心裂肺的失恋。好友Y提议：“我们来一场说走就走的旅行吧？”我当时想：“也好，正好出去散散心。”于是我和她还有一个学弟，三人一起开始了这场说走就走的旅行。
坐在飞机上，我还在赶着阅读我的英国文学课的阅读作业。手机相片真的是很神奇的记载工具，我甚至从我当时拍摄的照片上还看出我正在读杜伯依斯（WEBDu Bois）的小说《Dark Princess》（没有找到这本书名的官方中文翻译，姑且认为是《黑皮肤的公主》吧），我已经忘记了小说的主要内容，但总之是揭露美国社会中种族主义问题严重性的一部小说。我记得当时那门文学课的教授是非裔美国人，让我们读的书大多是关于这个主题的。
芝加哥有着“风城”的称号，这也是有原因的。芝加哥城区紧靠密歇根湖的湖岸线，10月之后，由密歇根湖北部森林中升起的冷空气会横扫密歇根湖湖面，并直接吹向城区。芝加哥城市十分宽敞有规则，冷风在街道和河道上面畅通无阻。
一下飞机还不怎么冷，但是到了晚上，北风嗖嗖地刮着。我们三个学生被寒冷和饥饿困扰着，只想找点热乎的食物来安慰一下我们的“中国胃”。于是我们东找西找，找到了一家日料店，毕竟是亚洲餐馆，吃的食物品种和中国的也差不多。我点了一碗乌冬面，吃完瞬间觉得暖和许多。同时，我们还点了一些寿司和烤牛肉。饱餐一顿的我们便先回酒店休息了，等待第二天做好计划再出发。
第二天早晨醒来，拉开窗户，看到凌晨六七点的芝加哥仿佛还在睡梦中一样，高耸入云的摩登大楼，闪动的城市灯光还未熄灭，街头的红绿灯在不停地变换着。
一月的芝加哥寒风凛冽，屋顶上、道路边还有没有融化的积雪，我们带着兴奋激动的心情来探索这个陌生的城市。城市很空旷，似乎没有太多人来人往。偶尔会遇到拖着行李的外来人又或者是回乡的人。我们在宽广的大马路上故作镇定地结伴走着，顾不上寒风呼呼地吹着。偶遇几辆车子从身边呼啸而过。
城市显得有些萧肃，树枝光秃秃的没有一片绿叶或者黄叶。只有几棵常青的松柏立在广场上，它们坐台下面的积雪还没有融化。这么冷的天，大多数人出门都是开车出行，很少人走路吧。我们按着我们的计划前往了著名的千禧公园。终于在公园里见到了熙熙攘攘的游客。
只见被称为“豆子”的云门雕塑横卧在广场中央。云门是由英国艺术家安易斯（Anish）设计的，意在表现出“通往芝加哥的大门，并且映射出一个诗意的城市”。站在云门下是大多数人来芝加哥必打卡点。可惜我们到的那天不是蓝天白云的晴天，不然这颗由不锈钢塑造而成的“银豆”将一半映射出蓝天白云，一半映射出城市和行人。在阴天，我们在“银豆”上半部分看到的只有一片灰白的云和天空。由于是冬天，游人也不多，游人们似乎被缩小了倒映在胖乎乎的“豆子”上面。造型还是很有创意和特色的。
终于等到城市华灯初上，夜幕降临。灯火辉煌的芝加哥城像一个巨大的萤火虫的巢穴一般，到处闪动着亮光。我们朝着更高的建筑物——威利斯大厦走去。登上观光电梯，每一层都会显示所在高度相当于哪个世界著名建筑物。比如25层的高度相当于纽约自由女神像，86层相当于巴黎埃菲尔铁塔，102层相当于纽约帝国大厦。站在400多米高的103层透明玻璃观景台上，整个芝加哥的夜景尽收眼底。芝加哥地处平原，因此地势平坦，道路方方正正很少有交错。夜晚街灯点亮每一条道路，坐或站立在透明的观景台上，都仿佛悬空于这片繁华土地之上。其实那样的高度，对我来说有点眩晕，因此我选择坐着拍照，这样可以减少恐惧感。
游览完威利斯大厦，我和Y一起去了一家爵士乐酒吧。听说芝加哥城的爵士乐特别有名。酒吧店面不大，里面有一个小小的舞台，大多是红色布景。除了舞台，剩余的地方都摆放着桌子和椅子，供客人一边喝饮品一边听爵士乐。环境十分雅致和温馨。不胜酒力的Y喝了一口就不行了，于是我替她喝了剩下的酒。说来也奇怪，我其实酒量也很差，但是那天晚上那样的氛围让人心甘情愿买醉。可能是我那时候刚失恋的缘故吧，所以想借酒消愁，其实结果就是“愁更愁”。
见多识广的老板看我们是中国来的，说自己也去过中国的城市，并且很喜欢中国，还给我们免了酒单。
酒吧的灯光是暗**，十分温馨惬意。墙上贴了许多复古的海报和有了年代的照片。吧台上的蜡烛让人在黑暗中感到明亮。整个酒吧设计风格是典型的美式复古风。也许很多人都想有这样一家文艺的小酒馆吧，“我有酒，你有故事”，然后一起分享一起畅饮。每天都会有形形 *** 的人出没在酒吧里，老板一定听了很多不同地方来的人的故事。酒吧的一面墙上还贴满了他旅行的照片，还有他和来自世界各地的人们的合影。最后，他也和我们合影了，我想我们的照片也将会存在于那面墙上，一直存在下去。
芝加哥依旧是风的城市，而我和朋友们却已经各奔东西。有人告诉我要放下生活中的执念，参透生命的真谛，看淡过往。也许真正能够做到的人还是很少的，大多数人喜欢留念和怀念。比如我，不舍得放下以前的风景，于是愿用文字一点一点地重新给予过往风景一次复活的机会。
齐帆齐第5期28天写作成长营第（21）篇（2098）字，累计（31623）字。
如果论者接受现代主义是战后社会的处境–人类以刻苦自强精神来重建文明，建立自工业革命以来更大的社会发展运动，当中又结合美国的清教精神，和冷战时代的美苏二元对立政治方式，我们就可以了解到为甚么后现代主义衍生的文化信念是反对主流方案，反对单一以理性为中心，反对二元对立，反对功能主义和实用主义为主的美式文化生活。
相反的，对于现代主义以前的旧式社会生活，人们满有怀念之情。建筑师对都市文明和乡间生活的反思，引起我们对现代工业社会和资本主义对人类正面和负面影响的思考。当然由于我们巳经没有 *** 脱离现代生活方式的制约，而各种现代主义所带来的恶果，并不足以完全否定现代生活，思想家和各种艺术家就以各自的方式，解开我们对现代生活（包括全球一体化经济、美式民主政治）的迷思。
为当下人类这种情结提供最深刻解说，而且为解开迷思提供 *** 论基础和实则演练的是法国的解构主义。必需注意的是解构主义并不是毁灭主义。因为解构主义对于任何形式透过语言传达的思想都进行解构，令我们知道思想的不稳定性，知识的无常，对任何思想进行系统化、集体性的统一解说都是谬误的。不过，这提法并不是极端的反智论，或者虚无主义，因为德里达反对的并不是思想或者知识本身，而是对思想成为体系，或者集结成为政治力量（例如各种意识型态）的反动，德里达为所有我们认为是经典的核心理念，进行原教旨式的辩式，用类似中国人“以子之矛攻子之盾”的分析 *** ，令意义向外扩散。
论者认为解构主义是以解释学(Hermeneutics)的一种变现，而且是极端原教旨主义的一种操作。由于语言成为哲学论说的必然方式，解构语言（包括内容及形式的交差指涉）进行极端细微的close reading ，就能够策略上解读文字所包裹著的理念。其实后现代主义所使用的解读文字 *** ，并不是德里达所独创的。于七十年代当解构主义传到美国之后，在耶鲁大学的几位学者之中，就有Harold Bloom有关犹太神秘解经学Kabala的研究，成为一种独特的解读语言方式。这些也是后现 *** 论中最为神秘的部份。
解构主义的思想根源有现象学、海德格尔和东方哲学。其中海德格尔晚期哲学亦深具东方（庄子）色彩。对东方哲学有理解的，应不难在解构主义中找到东方哲学的脉络。
