导读： 1、如果要开个包子店，需要那些设备？2、没有烟道的商铺能卖包子馒头吗？3、100g包子多大图片和面机和压面机，是开包子店的必备设备。一方面可以帮助提高店中包子产量和效率，另一方面可以保障包子的口感统一，避免人工出现的误差。蒸包炉和炒料灶，
和面机和压面机，是开包子店的必备设备。一方面可以帮助提高店中包子产量和效率，另一方面可以保障包子的口感统一，避免人工出现的误差。
蒸包炉和炒料灶，炒料灶（又称猛火炉）是炒制包子馅料的主要设备，一般店面中以煤气和天然气为主要燃料，不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的。所以在购买炒料灶的时候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。
单切机，又称为绞肉机，开一家包子店，每天的馅料 *** 将是一个很繁琐的工作。如果单纯依靠人工切肉，既浪费人工又影响产量，所以单切机就是一件很有必要购买的设备。
冷藏柜和销售台，冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台，顶面是揉面、扯剂子、包包子的地方，相当于案板，下面的空间就是一个冷藏空间，可以将店中需要冷藏的物品放在里面。销售台是放在店铺门前销售包子的设备，一般大小根据自己的店面尺寸来确定，上面的平台可以放包子豆浆之类的产品。
除了上面的设备机器之外，开一家包子店你还需要这些设备：豆浆机、桌椅板凳、热水器、菜刀、电子秤、大炒锅、碗勺瓢盆等。
楚天都市报11月14日讯（记者张皓 见习记者张奇）商铺设计之初，规划用途就没有考虑到餐饮业态，未设置配套的烟道。如今，却有餐馆正在装修，自建烟道，准备入驻。昨日，汉口京汉大道中城国际5栋居民反映，好不容易走了火锅，清静了几年，现在又搬来了一家鲜鱼馆，担心油烟扰民没完没了，希望有关部门能够及时制止。
据中城国际5号楼住户刘先生反映，这是一栋30层左右高的商住楼，一二楼底层为商铺，三楼以上是住宅，整栋楼有数百户居民。几年前，一单元底层商铺开了一家火锅店，对住宅用户的烟道产生严重串味，一进入户大厅，居民就能够闻到一股火锅味。虽然火锅很好吃，但天天闻人也受不了。后来，火锅店搬走了，商铺空置了好几年。最近，这个商铺又招了一家鲜鱼馆，鲜鱼需现场喂养和宰杀，容易堵塞下水道，这类餐厅属于重油烟类别，其烟和味容易影响住宅用户。商铺明明没有规划为餐饮用途，物业为何允许招餐馆入驻呢？
正在装修的店铺
13日中午，楚天都市报记者来到中城国际5号楼一单元看到，一家挂名为“四川鲜鱼馆”的商铺正在装修。据商铺内的工人介绍，他们已经装修了一个月左右，还需要一个多月，估计要到元旦节才能装好。
记者到住宅楼随访了一些住户，他们都十分关心餐馆的油烟和气味问题。有居民不解，底层商铺当初设计时，规划用途是否包含餐饮业态，是否设置有不与住宅用户烟道打搅的专用烟道？
记者采访了解到，江岸区规划分局、建设局、房管局已调查清楚：该商住楼规划用途没有具体到餐厅，该项目审批性质为居住、文化娱乐、教育用地。建设局联系该商住楼建设单位工作人员，其表示原设计图纸中，底层商铺没有设置烟道。
因此，有居民认为，既然该楼底层商铺规划用途不适用于餐饮，也无专用烟道，《大气污染防治法》第81条规定：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼内改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。物业应该熟悉楼栋底商规划及设计图纸，按照法律法规，避免不符规划和原设计的商家入驻，防止租户擅自改变商铺功能，同时制止该项目的违
一般来说，100g的包子就是早餐店售卖的正常包子的大小，和女生的拳头差不多大。
包子的大小也不是固定的，要根据馅料的种类、多少来判断，如正常大小的芋泥包是74克，豆沙包是84克，菜包是90克等等。
包子本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是一种大众食品，经常被当做早餐来食用。它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头。传为诸葛亮征孟获，形状为人头形，之后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。
包子的种类详细介绍：
1、纯猪肉包
纯猪肉馅，就是那么的直接！没有任何修饰，就是让“肉食动物们”一口下去，肉馅嫩滑多汁、满嘴留香，就有着无与伦比的满足感。
2、牛肉包
牛肉馅，有洋葱牛肉、有大葱牛肉，无论哪一种，都会满满的牛肉香味，牛肉馅鲜嫩爽滑，百吃不厌。
3、猪肉大虾包
猪肉的香味，跟大海虾剥离出来的大虾仁，一起包成的包子，一口一个大虾仁，又香又鲜，味道还用怀疑吗。
4、猪肉大葱包
猪肉很香，猪肉加上大葱，是香上加香，而且大葱去腥增香的效果非常强，全国更好的大葱就产于山东，山东大葱当之无愧的全国之一。
5、白菜猪肉包
大白菜和猪肉是绝配，不仅出现在包子里。饺子、馄饨、馅饼里都有它的身影。山东青岛胶州大白菜全国驰名，用胶州大白菜包的包子更是美味。
