私人公司建设星级酒店是否需要招投标

2024-03-16 16:30:01装修宝典019

私人公司建设星级酒店是否需要招投标,第1张

私人公司建设星级酒店是否需要招投标
导读：私人公司建设星级酒店是否需要招投标全部私人投资的专案，可以不进行市场招投标，只要直接发包就可以了。但是之前要到招投标管理机构办理直接发包的手续，确定单位后将合同送到管理机构备案。五星级酒店是否需要建游泳池没有规定，不过这些休

私人公司建设星级酒店是否需要招投标

全部私人投资的专案，可以不进行市场招投标，只要直接发包就可以了。

但是之前要到招投标管理机构办理直接发包的手续，确定单位后将合同送到管理机构备案。

五星级酒店是否需要建游泳池

没有规定，不过这些休闲娱乐设施更好能够配套完善。

四星级酒店建设标准

各级饭店规定分数：

一星级饭店80分；二星级饭店120分；三星级饭店220分；四星级饭店300分；五星级饭店330分。

中华人民共和国涉外旅游饭店设施装置评分表

1、地理位置、环境、建筑物装修

101、地理位置

1011、位置极好，处于市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。8分；位置较好5分；位置一般1分。

102、环境

1021、有庭院和花园5分；有庭院或花园3分。

103、停车场

1031、饭店自备停车楼或停车场，其面积能停放不少于15％客房的汽车8分；在饭店100米方圆内可停放汽车，其面积能停放不少于15％客房的汽车5分；在饭店200米方圆内可停放汽车，其面积能停放不少于15％客房的汽车3分；饭店附近有回车线1分。

104、建筑布局

1041、建筑布局合理，与管理和服务要求相适应6分；建筑布局基本合理2分。

2、设施装置

201～202、前厅

2011、前厅面积08平方米/间或更大6分；06平方米/间或更大4分；04平方米/间或更大2分。

2012、采用大理石材料装修地面和墙面5分；采用优质木地板和墙板4分；采用满铺地毯、墙面使用喷涂材料或墙纸3分；采用水磨石地面，墙面使用喷涂材料或墙纸1分。

2013、天花采用玻璃天花或原结构天花5分；采用木笼天花3分；采用石膏板或塑料板1分。

2014、有可供客人休息的座位及茶几，吸菸区备菸缸2分。

2015、灯具款式豪华，照明充足并与前厅风格协调2分；有充足照明灯具1分。

2016、摆放花木及有民族特色的装饰品2分；摆放花木或有民族特色的装饰品1分。]

2017、有旅行团行李专用通道5分。

2018、有旅行团专用通道5分。

2019、有可供客人开启存放的雨伞架1分。

2020202～204客房

2021、80％标准间客房净面积(不含卫生间)20平方米或更大10分；18平方米或更大6分；16平方米或更大4分；14平方米或更大3分；12平方米或更大2分；小于12平方米1分。

2022、标准间高度3米或更大4分；27米或更大2分。

2023、客房装饰豪华6分；客房装饰较好3分；客房装饰一般1分。

2024、客房使用优质木家俱(红木、油木、水曲柳等)8分；客房使用木盒板家俱5分；客房使用塑料家俱2分。

2025、灯具(每物1分，共6分)台灯；镜灯；落地灯；床头灯(每床一个)；夜灯；走廊灯。

2026、单人软床垫190米×130米或更大6分；190米×120米或更大4分；190米×100米或更大2分；小于190米×100米1分。

2027、床头柜有八种功能或更多4分；有5种功能或更多3分；有2种功能或更多2分；普通床头柜1分。

2028、每物1分，共13分：门镜；门铃；沙发椅或扶手椅(每床一个)；茶几；写字台；座椅；梳妆镜；行李架；床头板；全身镜；字纸篓；专用小酒吧；艺术品。

2029、衣橱进深不小于50厘米，长度不小于120厘米4分；进深30厘米或更大，长度不小于100厘米2分。

2030、衣架每床不少于两个西服衣架、两个裙架、两个普通衣架1分。

2031、隔音良好，不受室外噪声干扰2分；隔音一般，室外噪声小1分。

2032、18寸彩色电视机或更大4分；16寸彩色电视机或更大3分；14寸彩色电视机或更大2分；有电视机1分。

2033、100％客房有微型酒吧6分；70％客房有微型酒吧4分；50％客房有微型酒吧2分。

2034、微型酒吧软饮料不少于8个品种，烈性酒不少于5个品种5分；软饮料不少于5个品种，烈性酒不少于3个品种4分；软饮料不少于5个品种2分。

2035、80％以上客房有阳台4分；50％以上客房有阳台2分；30％以上客房有阳台1分。

2036、50％以上房间有保险柜4分；30％以上房间有保险柜3分。

2037、饮具、烟具(至多3分，少1项扣1分)：暖瓶；凉水瓶；茶杯；凉水杯；茶叶；菸灰缸；火柴。

2038、文具(至多5分，少1项扣1分)：文具夹；信封；信纸；笔；价目表；洗衣单；服务指南；信笺。

2039、客用品(每物1分，共6分)：针线包； *** 簿；洗衣袋(每床一个)；“请勿打扰”及“请及时清扫房间”的挂牌或指示灯；擦鞋用具；非常出口指示图(应在门上)。

2040、卧具(必备品不计分，少1项扣1分)：枕头；枕套；床单；被单；床罩；毛毯；备用毛毯或薄棉被，特殊地区除外。

205～205、卫生间|

2051、卫生间面积6平方米或更大10分；5平方米或更大6分；4平方米或更大4分；小于4平方米2分。

2052、卫生间全部采用大理石材料装修6分；部分采用大理石4分；采用釉面瓷砖材料装修2分；采用水磨石或马赛克材料装修1分。

2053、卫生间布局合理2分。

2054、照明良好2分。

2055、通风良好2分。

2056、装修精致4分；装修一般1分。

2057、低噪声高阶恭筒2分；普通恭筒1分。

2058、高阶浴缸2分；普通浴缸1分。

2059、可调节水流的淋浴喷头2分；普通淋浴喷头1分。

2060、(标准间)每床浴缸面盆2分；(标准间)两床浴缸面盆1分。

2061、冷热混合水嘴2分；喷头水嘴1分。

2062、其它(每物1分，共7分)：梳妆镜；浴帘； *** 副机；晾衣绳；110/220V大于插座；浴巾架；吹风机。

2063、客用品(每物1分，共7分)：浴液；洗发液；牙刷牙膏；擦手纸；浴帽(每床一个)；浴衣(每床一个)；小方巾(每床两个)。以下为必备品，不计分数：小浴巾(每床一个)；大浴巾(每床一个)；蹋脚巾；卫生纸；卫生袋；纸篓；香皂；漱口杯。

2064、客房 *** ：程控 *** 2分；纵横式 *** 1分。

2065、 *** 功能：客房内可直拨国际长途3分；客房内可直拨国内长途2分。

301～302、餐厅、酒吧、厨房

3011、装修精致8分；装修较好5分；装修一般3分。

3012、采用优质家俱(红木、油木、水曲柳等)5分；采用较好家俱(喷头木制家俱)3分；采用一般塑料家俱1分。;

3013、餐厅有豪华灯具，能创造豪华气氛5分；餐厅有高阶灯具，你创造较好气氛3分；餐厅有普通灯具，气氛一般1分。,

3014、每增加能形成一个菜系的餐厅加2分，至多8分。`

3015、餐厅不独立与饭店主体建筑物、住店客人可直接进入2分。

3016、餐厅布局合理，具有独特风格5分；布局合理3分；布局基本合理1分。

3017、有旋转餐厅6分。

3018、餐厅用品：鲜花1分；艺术品1分。以下为必备品，不计分，少1项扣1分：桌布；口布；选单；调味品。

3019、除有大堂基本，还有单独的酒吧10分；只有单独酒吧8分；只有大堂酒吧6分；酒吧与咖啡厅兼用2分。

3020、酒吧装饰高雅，有豪华吧台、酒吧椅等配套家俱4分；酒吧装饰较好，有高阶酒吧台、酒吧椅等配套家俱2分；酒吧装饰一般，有较好酒吧台、酒吧椅等配套家俱1分。

3021、酒吧具有高雅宁静气氛，并有钢琴伴奏4分；酒吧具有高雅宁静气氛2分；酒吧具有宁静气氛1分。

3022、厨房布局合理，洗碗间与厨房独立分隔4分；厨房布局基本合理2分。

3023、厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔味、隔气措施6分；厨房与餐厅之间采用隔音、隔味、隔气措施4分。^

3024、厨房采取有效的通风和排风措施，灶台采取有效的排风措施3分；厨房有通风口，灶台采取排风措施1分。

401～402、公共设施

4011、有观光电梯2分。

4012、有非住店客人进入饭店公共区域的通道4分。

4013、观光卫生间使用高阶建材，装饰豪华，采用高阶洁具10分；使用较好建材，装饰良好，采用较高阶洁具5分；使用普通建材，装饰一般，采用普通洁具1分。

4014、公共卫生间设施(必备品不计分，少1项扣1分)：抽水恭筒；分离式厕位；洗手盆；卫生纸；纸篓；卫生袋；男用便器。以下各项共5分：半身镜1分；干手器2分；纸巾1分；香皂(配有皁盒)或浴液1分。

4015、舞厅(注：装修材料2分，装置2分，装修质量2分，气氛2分)：配备现代化灯光音响装置，装饰豪华，气氛高雅的舞厅8分；配备现代化灯光音响装置，装饰较好，气氛高雅的舞厅4分；配备普通灯光和音响装置，装饰一般的舞厅2分。迪斯科舞厅设在餐厅内的减2分。

4016、健身房装置：每类装置1分，至多6分。

4017、有装置先进、齐全的室4分；有普通室2分。

4018、有设计合理、使用高阶材料装修，附冲浪池、基本且男女分设的 *** 浴室12分；有设计合理，使用高阶材料装修，附冲浪池。且男女分设的 *** 浴室8分；有死角合理，使用较高阶材料装修，男女分设的 *** 浴室5分；只有一个 *** 浴室，且男女不分设1分。

4019、有室内游泳池，住宿客人免费10分。有室外游泳池，住店客人免费6分。

4020、有客人可直接进入的游泳池4分。

4021、游泳池水面面积超过400平方米5分；超过200平方米2分；小于200平方米1分。

4022、有现代化理发装置和美容装置的理发美容室6分；有普通理发装置和美容装置的理发美容室3分；有理发装置的理发室1分。

4023、能够提供召开国际会议，配备同声传译装置的会议厅10分；能提供召开较大会议的正式会议厅5分；能提供一般会议的会议厅3分。

4024、娱乐设施：保龄球(每道1分，至多3分)；壁球室3分；台球室2分；兵兵球室1分；棋牌室1分；高尔夫球练习场3分；游戏室1分；日光浴室1分。

4025、商务中心：办公洽谈室2分。以下装置每种1分，共5分：电报；电传；传真电报电传

五星级酒店建设标准

(一）酒店总体基本要求

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共资讯图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

（二）酒店接待大厅基本要求

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分割槽段设定接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。 3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。 4、总服务台提供酒店服务专案宣传品、酒店价目表、中英文字市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。 5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

（三）客房基本要求

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高阶配套家俱。 3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座， *** 副机，吹风机和体重称。装高阶座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。 4、有直拨的国内、国际 *** ，有彩色电视机、音响装置、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视讯道，为国外游客带来方便。 5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。 6、提供叫醒服务，留言服务、衣装溼洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。 7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

（四）餐饮基本要求

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气装置，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

（五）公共区域基本要求

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。 2、有公用 *** ，并有市内 *** 簿。

3、有男女分设的公共卫生间。 4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、影印、国际长途 *** 、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6、有医务室。 7、提供 *** 交通、影剧、参观等票务服务。 8、提供市内观光服务。 9、有应急供电专用线和应急照明灯。

、东莞G酒店是东莞市H镇的准五星级酒店，由E公司投资建设。在G酒店筹建时，东莞市高星级酒店较多，竞争激烈

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丽枫酒店是星级酒店？

丽枫酒店！属于铂涛旗下的也不算是星级吧算是舒适和商务一般情侣入住比较多用支付宝F2会员信用住可以两点退房！

私有资金建设的专案需要招投标吗

按照招投标法和采购法的规定，使用国有资金的专案，包括工程、服务、货物等，在限额以上的必须招标。不使用国有资金的专案，如果是大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的专案，必须招标。

私有资金建设专案，如果不属于大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的专案，是否进行招标，要看业主自己的意见。可以采用招标方式采购，也可以采用非招标方式采购。

20151116

五星级酒店需要 *** 那些职位需要 *** 多少人

那要看酒店的服务设施设定，比如有多少客房，客房分哪些种类，有多少餐饮餐位，有多少楼层，酒店总占地面积，建筑面积，有哪些服务设施等。

巴中市是否在建设五星级酒店

是的建在西华山隧道出口哪里

常熟有星级酒店要招人的吗？

常熟有星级酒店吗？

要办好证件，包括餐饮经营许可证，营业执照，税务登记证等。要购置好基本的经营设备，要让你的厨房通过 *** 机构的检查等等，个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，以后每年的执照审证手续也方便。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。

5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下。

开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。

之一步：选店面

两种地方是更好的选择

一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

可以利用店多隆市的效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者更好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。）

青芝坞麻辣一条街：更先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已经有十七八家麻辣馆。

保亻叔路上的特色小饭店群：小饭店原来只有一两家，生意比较冷清。自从2001年片儿川面馆进入后，刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入，由于各自特色鲜明，这里反而成了热闹的餐饮一条街。

古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群：至少有十三家特色小饭店，既有面积五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。

新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。

华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。

中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群：有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。

转租店面要慎重

借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，更好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。

第二步：产品定位

选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。

一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％，净利也有30％－35％。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。

有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

第三步：装修

在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。

店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，更好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

第四步：招人

餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。

找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，更大限度地发挥各自的价值。在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。

在杭州，还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍服务。公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导，咨询 *** ：87216673、87216674。

另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。

第四种方式是请餐饮管理公司来做。随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公司，在经

营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。

第五步：定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。

小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。

转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。

如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。

第六步：原料采购

小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

饮料、调料：

方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。

服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。

菜肴原料：

冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们更好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。

杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得地道？大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接从当地进货，这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见，不仅因为交通方便，而且，这样的采购成本比在杭州采购还便宜！每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。

在映山红浙西风味餐馆，李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外，店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、 *** 、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜，本味浓，品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，这几天的采购价是每公斤1元至1．2元，杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1．4至1．6元，杭州的菜场现在卖每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。据李老板介绍，这些菜每两天从老家送一次，由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋，一袋付10元的交通费，有一人专门负责采购。即使加上交通费用和采购员的工资费用，每个月原料采购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的，所以成本比较低，一个发糕平均能赚3．5元，平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续更好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

菜肴利润分析

每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在 *** 菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了。

一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州，几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40％至50％。店开出后，得有一套好的财务管理，每天更好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施。

下面是一位小老板给本栏目写的定价经验：大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料；老少都明白的“糖排”，你千万不要比旁边的同行贵一分；那种看菜名不知道是什么东西的，不太常见的菜，你可以把毛利提高；有独门配方，只有你的厨师一人会烧的特色菜，你可以把价格再往上翻。总之，错落有致，印刷（或书写）漂亮的菜单是开张前的大事。至于顾客买单的时候，你给不给打折扣，就看你什么时候对什么顾客，临时决定就是了。小店开张时期，让利促销还是很有必要。

上面说的当然是一位经营者的经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是更高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。一个毛毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。

主做家常菜有个缺点：营业额做不高，最后得到的净利不多。所以，很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的，价位在二三十元以上的菜，比如特色煲类、海鲜类。

中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50％至80％。一般来说，常见的海鲜，价格高不上去，比如龙虾，别人卖98元／斤，你卖120元，顾客马上就不接受了。稀有的海鲜，价格打得很高，仍然会有不少顾客会接受。曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼，开始时，整条放在大堂海鲜池，标了38元／斤的价格，结果没一个顾客来点。经营者想了个办法，把鲨鱼去头去尾，切成一块一块卖，标价抬高到98元，结果很快就卖完了。这里可以总结出一个消费心理：稀有的东西，卖得太便宜，反而让人怀疑东西的真假；一条大鱼，整条地放着，也会使一些人不敢下手，因为顾客这时候不能确认自己点了后，切下的部位是不是更好的，分块出卖，更合理。

1、中雁荡山老家下垟大宅民宿

古村有诗情，老宅有画意，独坐山野间，地僻人不知。下垟大宅民宿，坐落于黄檀硐古村，自带古朴拙实之气质，画水墨山水间自带那一脉温情暖意。民宿的灯饰或用干树枝，或用蓝夹缬，或花被面来装饰。民宿一楼，突出当地特产蓝夹缬为主题。

2、雁荡林枫山舍民宿

雁荡林枫山舍民宿坐落在响岭头村谢公路，旁边就是雁荡山的灵峰景区。推开林枫山舍的大门，就能看到一条清澈的小河，河流两旁是青翠欲滴的枫树与灌木。要是到了晚秋，还能见到金黄的枫叶，看着枫叶如天街小雨般缓缓飘落。

3、雁荡山能仁书院

能仁书院与千年古刹能仁寺一水之隔，半隐半露，清幽至极。围着石头砌的壁炉，若冬日捧一杯茶，三五好友坐在在壁炉前烤火取暖，唤醒了人类最古老的生活记忆。所有的陈设自然又随意，是复古的情怀，也是静谧的斑驳岁月。

4、雁湫小院民宿

雁湫小院位于雁荡山大龙湫景区门口，青山环抱，绿水绕流，环境优美，民风淳朴，交通方便。小院是雁荡山独家以名木养生为特色的民宿，所有客房以木命名，配置相对应的请名家定制的床铺家俱及雕刻作品。

5、雁荡星野一墅民宿

星野一墅位于雁荡山灵峰景区，也是千年古道谢公岭之起步处，特别是素有雁荡三绝之称的灵峰夜景。庭院里偌大空旷的草坪、纯白色的双人秋千，抬眼便是灵峰的风景，还有舒适的原木沙发环绕而坐，再加上几许午后慵懒的金色阳光，很适合约几个闺蜜好友到这里聊聊天，享受美景放松心情。

6、雁荡燕语时光趣巢精品民宿

在灵峰景区最繁华的步行街，择了一处静谧之地。只要稍稍走几步，经过一个神秘的路口，便能看见雁荡燕语时光趣巢精品民宿，将尘世喧嚣隔绝于身后。

7、淡溪坭山东篱民宿

东篱民宿位于乐清市淡溪镇坭山村。坭山东篱民宿依托淡溪历史文化资源和自然景观，以“返璞归真”为初心，力求打造一个传承非遗文化的归园田居。复原原汁原味的的民俗风情，开展系列体验活动和非遗产品推广，力求把淡溪非遗文化传播给更多的外市外省乃至外国客人。

8、溪畔居宾馆

雁荡溪畔居宾馆位于雁荡山风景区中心，民宿门前一条小溪得大龙湫山水之恩泽，流经大龙湫、燕尾瀑、方洞景区、灵岩景区、国家森林公园、溪畔居名宿、三折瀑景区……著名诗人、影视剧作家黄亚洲借此为民宿题名“溪畔居”。

9、圣井左舍民宿

面对阳光、溪流和草地、背靠圣井山。圣井左舍拥有三幢建筑、泳池和大面积的休闲草坪。纯白色的建筑和竹林，在美丽的群峰和树林衬托下，成了大自然中最靓丽的风景。

10、麂海心踪民宿

“东海明珠，至美北麂”，麂海心踪度假民宿距温州市瑞安东南方向 38

海里北麂岛立公村。民宿拥有异国色彩的客房、餐厅。设置有茶室、健身房、书屋、咖啡厅等。规划有高尔夫练习球场、酒店沙滩、农场等。

11、泉玥·湖岭民宿12、东梨宿集民宿

东源木活字印刷术是浙江省温州市的地方传统手工技艺。东源人自古就有做族谱的传统。族谱最能代表”家“的概念，由此有了一号民宿：水墨·东梨。该民宿是以木活字为主题，从装修风格以及体验感等都是用木活字元素打造，旗下配套木工坊，木活字展示馆以及东源书院。

13、悦庭楠舍民宿

楠舍位置在永嘉县泰石村。入秋后，整座酒店会被稻田包围，透着一股清新朴质的田园风。

14、青箬山房客栈

青箬山房深处楠溪江风景名胜核心区，位于雁楠公路旁箬袅村。周边竹林环绕，静谧，环境清幽。深色原木日式和风主楼，在山间浓绿竹林中稍稍探出黑瓦三角屋顶，颇有孤身隐世的即视感。山房主楼白墙黑瓦大气突出，和风庭院绿植初长郁郁葱葱。

15、楠溪花开酒店

楠溪花开酒店有限公司，目前拥有20余家民宿。其中有15家民宿分布在楠溪江。所有民宿的选址都是依山伴水的，尽更大可能保留这片土地最原始的样貌。花开民宿设置了“楠溪嘉品”。供客人参观和购买心仪物品的地方。

16、益宿客栈

益宿客栈位于苍坡古村生活区，极富生活气息，周边恬静安然，如梦里桃源一般。客栈前有独立大院和围墙，院子里种着各式的瓜果植株，围墙上攀着各样的绿色藤蔓，角落还有个小鱼塘，时刻让游人置身于古村耕读文化之中。

17、鹿西木子里民宿

木子·里民宿，位于鹿西岛中心的海景街，推开门即是大海和栖鹿湾人工沙滩，民宿有8间房，房间装饰风格简约舒适，设备齐全。民宿一楼外有小院子，环境舒适优雅，可供游客休息饮茶，大厅内有约40平方的公共活动区域，配有投影仪、音响等设备，游客在此可进行洞头非遗的互动体验。

18、鹿西曼步民宿

曼步民宿成立于2018年，位于鹿西岛海景街。交通便利，面朝大海，整体风格以怀旧乡村为主，民宿内配置齐全，有健身区、休闲露台、影音室、茶吧等，游客在此可体验海岛渔村别样风味。

19、元觉花岗渔村

背靠着无尽绿意的山野，面朝着无垠的大海，山海之间坐落着这座绝美小渔村。元觉花岗渔村民宿一期项目含接待楼、五栋客栈、三栋家庭型民宿、一栋书主题青年旅社、一栋原住民主题民俗民宿、一间轻食餐厅、一个亚热带热带花店和一个陶艺作坊。

20、品海左舍民宿

品海左舍民宿位于洞头区半屏山韭菜岙沙滩旁，是一家集餐饮，住宿，酒吧，书吧，非遗体验，非遗伴手礼一体化的民宿。客人可凭体验优惠劵到一楼水族贝壳工作室非遗体验基地 *** 、培训、交流。

21、白迭艺术村民宿

白迭艺术村座落在洞头本岛最西面，隶属北岙街道白迭村。客房设计风格采用北欧现代风格与非遗文化(渔民画)有效对接，让住客深入感受洞头独特的非遗民俗文化，另设有渔民画手工创作基地，让游客在体验中了解洞头非遗文化的魅力，

让来洞头的游客不仅能感受美丽的海岛田园自然风光，还能更深地体会洞头的文化底蕴。

22、平阳黄汤茶博园23、半山丽舍客栈

半山丽舍民宿位于中国历史文化名村、中国传统村落、3A级景区村庄——“世界矾都”的矾山镇福德湾村。他是利用老矾矿之一车间废弃的老锅炉房改建的一家精品民宿。民宿的地理位置优越，不仅觅食和游玩相当方便，还拥有绝佳的观景望山视角。

24、柴房别院民宿

柴房别院民宿是一座百年老宅，位于苍南江南瀛州状元故里美丽乡村省3A景区项东村。在庭院内种了许多不同季节的花木瓜果，一年四季花开满园，瓜果飘香。院内置有玻璃阳光房、秋千、茶座等休闲区。

25、云顶山庄

云顶山庄距离文成县中心城区35公里。位于文成县金珠林场省级森林公园域内，地处海拔800-900米。常绿阔叶林植被繁茂，水源丰富，奇峰异石林立，生态优良，空气清新，自然条件得天独厚，是独特的“天然氧吧”。

26、十亩之间民宿

十亩之间农庄位于飞云江畔、山谷之中的巨屿葛洋村。百亩梯田之中，前有庭院，背靠山，前靠河流，一条原始河流两旁都是苍天大树。

27、悦慢民宿

悦慢民宿坐落在浙江省3A级景区村庄文成县西坑畲族镇让川村，是一家以畲族文化体验为核心理念运营的乡村特色民宿，集度假休憩、疗养休闲、家庭出游、特色餐饮、畲族风情体验于一体，为游客提供精致独特的住宿以及畲族非遗文化体验。

28、九兰阁民宿

九兰阁位于温州市文成县南田镇高村民族村。高村民族村地处海拔六百多米，位于伯温故里民俗带内，村内畲、汉两族以兰、刘两姓为主，各种特色民俗兼具。高村民族村溪流汇聚、山环水绕、风景优美，村内有古廊桥、诚意伯墓、石梁桥(上、中、下)等文物遗存，有柳杉、苦槠、马尾松等古树名木，有梯田、风水山、堰坝等自然人文景观。

29、寒舍回塘民宿

寒舍回塘是一家以独栋别墅为主体，包含私人泳池、开心农场，快乐鱼塘等多元化庄园设施，集餐饮、住宿、休闲、民俗活动体验等活动于一身的精品特色服务型民宿。结合当地的风光，利用石材、木料等传统建筑材料，在村落原本的建筑风格基础上，在细节处加以修饰和完善，同时强化了寒舍回塘作为度假民宿的生活配套功能。

30、野舍武阳民宿

这是一家融民宿与餐饮为一体的乡村主题式酒店和非遗体验基地，江南园林风格，宽敞的大厅与书画间，具有浓浓的文化气息。基地配套设施齐全，配有厨房、烧烤区、咖啡酒吧区、卡拉OK厅、棋牌室等休闲场所，每个房间面积均在20平方米，房间布局温馨合理床铺舒适，干净整洁，设施俱全。

31、迷途·七厝民宿

迷途·七厝位于泰顺县雅阳镇塔头底村，一共由7个四合院组成。这是一处有着300多年历史的老村落，为了保护建筑形态，民宿业主选择了旧宅改建，依托原有四合院式的建筑格局，尽可能留住建筑和院落围合的古朴外貌，屋宇檐柱修旧如旧。

32、月蓝舍民宿

一脚踏入月蓝舍便有一种眼前一亮的感觉——初入庭院，只见院内有潺潺的小溪、高高的香樟树，沙滩、躺椅，仿佛从山林跨越到了东南亚热带雨林。空气中弥漫着纯木的香气，混合着屋外植物的清爽味道，整栋房子仿佛会“呼吸”一般有了生命，似是回归到了大自然的最初，溪水萦绕，欢歌鸟语。

33、月笼溪沙民宿

月笼溪沙民宿坐落在世界最美廊桥边，在廊桥文化园内，是一座唐宋遗风的下花园古民居。整个院落花香鸟语，一年四季呈现着不同的画卷。

在生活中感受非遗,在民宿中静享时光,非遗民宿在等你

1、空间简洁

小空间不宜繁杂的装饰，更显得空间拥堵，容易造成一种压抑感，并且在设计过程当中，尽量不要填充空间，产生不好的视觉感，力求空间简洁化，合理规划空间功能，并保留充足的活动空间，再进行各个功能区的划分。简洁的空间，给人感觉空间宽敞的视觉感。

2、墙壁颜色

不同的色彩，产生不同的视觉效果。墙壁与地面立体感强，强化空间感。小空间墙壁选用在白色，空间延伸的视觉感。白色墙壁更显得空间宽敞，并且白色也是一种百搭色彩，适用于任何一种装修风格，既不过时，又显时尚。

3、色彩搭配

空间搭配 *** ，影响整个空间的装饰效果。独栋别墅设计小空间尽量选择浅色系，视觉更舒适。小空间别墅选用冷色调，如果室内采光不理想，则选用白色家具，增强空间的光线，并搭配一些绿植设计，看起来更清爽。

4、家具布置

小空间别墅的家具造型简洁化以及尺寸尽量小，家具是大型的软装物品，占据空间大以及更直观视觉，如果造型大的家具，更容易造成空间拥堵，缩小空间的视觉感。家具布置结合空间大小摆放，避免造成活动空间受限。

5、功能实用

小别墅空间小，很多装饰设计无法实现，那么小空间更强调功能实用性。独栋别墅设计家居不同于酒店，实用、温馨与舒适为主，拒绝一切浮华的设计。户型小的别墅需要突出功能性，并对各个空间的功能细分，空间功能区连接流畅性与合理性，使用更加便捷，比如厨房与餐厅同一空间，既方便又省空间，也是促进家庭成员的交流。

1、全国各地的国际青年旅舍详细地址2、国际青年旅舍是怎样的组织3、北京朝阳区哪儿有青年旅社？价钱何如？环境何如？4、北京的青年旅舍5、北京青年旅舍推荐，分享给大家参考全国各地的国际青年旅舍详细地址

1上海国际青年旅舍---船长酒店

水手舱每个床铺55￥/人(非会员,比较俏更好提前预定。在6楼的酒吧里拍上海外滩非常不错。这个酒店离外滩2-3分，离南京路步行街大约7分钟。

详细房价：两人间会员价：RMB140元/床非会员价：RMB182元/床

六人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB55元/床

六人间以上会员价：RMB50元/床非会员价：RMB55元/床

地址：上海黄浦路15号 *** ：021-63246388传真：021-63243179

2杭州新宇国际青年旅馆

地址:浙江省杭州市上城区庆春路21号侧门联系 *** ：+8657187244888传真：+8657187238088单人房2间(房间价会员：180非会员：220双人房38间(房间价会员：180非会员：220

4人房8间(床位价会员：40非会员：506人房1间(床位价会员：40非会员：50

6人以上房间7间(床位价会员：35非会员：40旅舍包含的床位总数：94

3北京兆龙青年旅舍

地址:(北京北京市朝阳区工体北路2号联系 *** ：010-65972299-6111

传真：010-65972288邮政编码：100027

双人房10间(房间价会员：140非会员：1804人房15间(床位价会员：60非会员：80

6人房6间(床位价会员：50非会员：706人以上房间4间(床位价会员：40非会员：60

4大理古城国际青年旅舍

地址:云南省大理市古城博爱路181号联系 *** ：0872-2662418传真：0872-2662418

床位会员：10非会员：15单人房1间(房间价会员：20非会员：25

双人房3间(房间价会员：60非会员：803人房3间(房间价会员：45非会员：60

4人房1间(床位价会员：10非会员：155人房1间(床位价会员：10非会员：15

6人以上房间4间(床位价会员：10非会员：15

5成都梦之旅国际青年旅舍

地址:四川省成都市武侯祠大街242号（武侯祠斜对面，南郊公园正对面

联系 *** ：0288557031585570322传真：02885570321

双人房6间(房间价会员：140非会员：1503人房6间(房间价会员：180非会员：195

4人房3间(床位价会员：30非会员：356人房2间(床位价会员：30非会员：35

6人以上房间15间(床位价会员：25非会员：30

6大连海韵国际青年旅舍

地址:辽宁省大连市大连市中山区667号104舰联系 *** ：0411-2394026传真：0411-2394400

7桂林阳朔青年旅行社

地址:阳朔西街,床位价15元/人,(十五人间通铺,男女混住 *** :0773-8820933

8上海浦江青年旅舍

地址:(上海上海黄浦路15号联系 *** ：021-63246388传真：021-63243179

9呼和浩特伊泰青年旅舍

地址:内蒙古省呼和浩特市呼和浩特市东影南街69号联系 *** ：0471-2233388传真：0471-4936699

10西安书院青年旅舍

地址:陕西省西安市大南门内西顺城巷甲2号联系 *** ：029-7287720，7287721

传真：029-7287720

11广东

地址:广东省佛山市南海西樵山白云洞风景区云影琼楼酒店内联系 *** ：0757-6886799转或6888200传真：0757-6887728或6889689

12西樵山国际青年旅舍

地址:广东省佛山市南海西樵山白云洞风景区云影琼楼酒店内联系 *** ：0757-6886799转或6888200传真：0757-6887728或6889689

国际青年旅舍是怎样的组织

联盟简介

国际青年旅舍联盟（INTERNATIONA *** OUTHHOSTELFEDERATION，简称IYHF成立于1932年，是联合国教科文组织成员，总部目前设在英国，并注册为一家非牟利机构。其小屋及冷杉标志是经过联合国欧洲经济公署道路安全工作委员会允许后，进入了国际公共交通标志系统。而蓝三角加上小屋及冷杉更是一个世界性的品牌和注册商标。早在世纪之交，一群法国学生作假期徒步旅行。他们背着粮食和炊具，穿越乡村，晚上睡在库房里或者露天下，弹着吉他唱着民谣，这种生活方式引起各界的强烈反响。学生们把自己称为"候鸟"，并成为一个更广泛的带有自己生活哲学的青年运动的核心力量。由此，青年旅舍的生活方式露出萌芽。20世纪初，德国教师查理德．希尔曼常常带领学生通过步行，骑自行车在乡间漫游。他说："这才是真正的教育天堂。"由此他萌发了为所有的年轻人提供一个交流思想，了解大自然的场所。而后在 *** 的支持下，青年旅舍作为世界青年相互认识，接触自然的媒介诞生了。

编辑本段在中国的状况

青年旅舍向人们提供的不仅仅是一条干净的床单，他旨在于提高对世界各族青少年的教育，鼓励他们更多地了解、热爱和关心郊野，以及欣赏世界各地的城市和乡村的文化。另外提供没有种族、国籍、肤色、宗教、性别、阶层或政见区别的环境，以促进青少年对本国和国外更深的了解。同时他向人们展示是一种健康，回归自然的生活方式。如每晚与来自八方的青年联欢、交流；每天清晨清理"旅舍杂务"；在当地考察，自己动手打理生活；不使用一次性用具；戒烟、戒酒，这种生活方式有利于改善生活在城市里的孩子们的心理和生理健康水平，也教给青年人朴素、自律和关心他人的美德。在青年旅舍生活、睡觉、吃饭使得住客们必须考虑他人的需要，并爱护"他们"旅舍的公共财务。中国青年是世界更大的发展中国家未来的主人。他们的自强、自立更是中国的希望。体验青年旅舍所提供的生活方式，将有利于他们培养互相尊重、互相协调的团队精神。国际青年旅舍概况欧洲有旅游指南曾这样描述欧洲："欧洲既是文明、现代、新潮的工商乐土，又是浪漫、梦幻、优美的旅游胜地。欧陆风情，仪态万千。法国的香绮浪漫，瑞士的雪岭雄峰，奥地利的仙乐飘飘，意大利的古意盎然，西班牙的热情如火、荷兰的水道纵横，德国的莱茵河畔秋水共长天一色，英国的如诗似画又温文雅意的帝国遗风，北欧的深幽幽的大自然之美和地中海碧水蓝天、波光帆映、就像大地的摇篮，荡漾着千古的兴衰"。欧洲亦是青年旅舍最发达的地区。是自助旅游的首选。

国内概况

1998年夏，广东省旅游局率先将国际青年旅舍的概念引入中国，在广州、珠海、肇庆建立了中国之一批国际青年旅舍。这一概念一经推出，就引起了社会的广泛关注，传媒争相报道，特别是受到广大青年人的欢迎。1999年9月6日，中国之一家青年旅舍协会——广东省青年旅舍协会正式成立。广东省青年旅舍协会是国际青年旅舍联盟（INTERNATIONA *** OUTHHOSTELFEDERATION，简称IYHF附属会员，也是该组织目前在中国的唯一会员（代表单位。为了更快地在中国发展青年旅舍 *** ，国际青年旅舍联盟还在广州设立了统筹办事处，负责处理有关全国青年旅舍的发展事务，如 *** 拓展、品牌保护、培训及宣传促销等。2000年，北京市青年旅舍协会成立。两个协会的成立，大大促进了中国内地青年旅舍 *** 的发展。同时，深受世界青年欢迎的IYHF品牌标志——带有杉树和小木屋的蓝三角，已在中国完成注册。国际青年旅舍这一具有近百年历史的世界知名品牌终于在中国安家落户。目前我国各地巳建立了将近150家青年旅舍。初步形成了覆盖全国主要旅游城市的青年旅舍 *** 。同时，中国已有数万名持国际青年旅舍联盟发行的HI卡会员。他们正在用自己的行动去努力实现“行万里路”的梦想。他们中的一部分人已经开始了背起行囊走出家门、走出国门的探索求知历程。青年旅舍在中国的建立，不仅为中国青少年的出游创造了条件，它还为不同民族、不同地区、不同国家的青年人提供了一个相互学习和交流的平台。青年旅舍更为世界各国青年了解中国提供了一个窗口，在短短的几年间，青年旅舍共接待了全世界一百多个国家和地区的数拾万背包旅游者。同时，各地青年旅舍开展的丰富多彩的交流活动，如环保活动、户外拓展活动、文化交流活动等，不但推广了青年旅舍的理念，也受到广大青少年的欢迎。青年旅舍的入住人数逐年递增。中国的青年旅舍事业刚刚起步，随着中国旅游业的蓬勃发展，自助旅游、修学旅游、家庭旅游将逐渐成为旅游市场最重要部分；同时，素质教育的提出，也为青少年实现“读万卷书，行万里路”创造了有利的社会环境。青年旅舍需要我们大家的理解和关爱，支持和参与。中国青年旅舍事业前途光明！

编辑本段投宿条件

任何人。单个的旅游者、夫妻或者是结伴而行的人们。许多独自出游的人们到世界青年旅舍中投宿也是为了解最新的旅游信息或者是结识可以同游的人。世界青年旅舍有年龄的限制么没有任何年龄限制。只有很少的几个地方旅舍在几乎满员的情况下，年轻人需要出示证件，优先考虑的情况除外。另外象德国的巴伐利亚，在青年旅舍住宿者，更大年龄限制是26岁。

编辑本段独特之处

"真正的青年旅舍住客采用步行或骑单车，自己动手做饭，放弃大而豪华的旅馆，选择简单而舒适的青年旅馆。这是一种浪漫的理想主义旅游观。在这时，样样事情绝对需要你自己动手。"这里是一个真正自己的旅馆！你需要自己做饭、自己洗衣、自己找路，甚至有时需要自备睡袋、床单。在这里你能够找到各种各样的设备，相关资料在旅舍指南中都有备注，在你入住之前就能够了解到详细的情况。每家青年旅舍（如不供膳的话都有一个很大的厨房、各种锅、碗、瓢、盆、刀、叉、勺随意取用，水龙头既提供冷水，也有热水。厨房的四周是各种炉灶和若干个供背包客们使用的大容量冰箱。你可将自己在超级市场购买的面包、牛奶、牛排、肉及各种蔬菜、饮料、调味品等置于其中。为了防止拿错或客人走后食品由于长期放置而腐败变质，青年旅舍一般都要求客人将自己的食品用塑料袋装起来，里面放一纸条，标明自己的姓名、房号及食品的采购日期，并对冰箱每周清理一次。厨房中间一张操作平台，可供多人同时使用。另外，在厨房的某一位置，还摆放着由青年旅舍免费为客人提供的各种调味品，甚至连面粉也是免费供应的，如果运气好，有时还会有免费蔬菜供应。当然有些旅舍也会提供餐饮服务，收费合理。

北京朝阳区哪儿有青年旅社？价钱何如？环境何如？

2013-08-1812:29网友采纳

热心网友

北京兆龙青年旅舍

东三环长虹桥西南角，邻酒吧街，步行可到达工人体育馆，周边繁华，距朝阳公园、燕莎都很近。

可乘机场巴士在北京兆龙酒店下车或乘地铁在东四十条下车再倒车。

汽车站有115、701、703、705、350、403、406、120、113路在团结湖或兆龙饭店下车。

设施：自助餐厅、阅览室、娱乐室、洗衣房、中央空调、24小时热水

供应、能共享兆龙饭店各项餐饮健身娱乐设施、每间房2-6张床

地址：中国北京朝阳区工体北路2号

*** ：010-65972299

传真：65972288

价格：

两人间会员价：RMB60元/床非会员价：RMB70元/床

四/六人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB60元/床

东方晨光青年旅舍

位置：位于首都的心脏部位——金银街中间，亚洲更大的联体建筑

群——东城区东单3条8-16（东方广场东配楼B4层，距天安

门、北京站仅一箭地。

条件：中央空调，24小时新风系统，直达电梯，全新装修，特色自

助厨房、自助洗衣房、公共换洗室及淋浴间，旅馆共有42个

双人间、4个三人间、1个五人间及2个单人间，可容纳103人

住宿。

配套设施：旅馆首层设有总服务台及旅游咨询柜台，可 *** 预订飞机

票及火车票，北京市内及周边游，彩扩，小卖部，客房区

设有阅览室、酒吧、保险箱等业务，为您在京的商务及旅

游活动提供全面、周到的服务。

客房价格：

单人间：80元/间；

双人间A：60元/床；

双人间B：50元/床；

经济间：40元/床；

*** 咨询：010-65284347

传真：010-65284350

远东国际青年旅舍

坐落在远东饭店对面的老北京四合院内，院内雕梁画栋，古香古色，风格独特，所处地理位置优越，距天安门仅一公里，与著名的琉璃厂文化街，大栅栏商业街，湖广会馆相比邻，交通便利。

机场：距北京国际机场35公里，乘巴士在西单下车转14路到琉璃厂下

地铁：乘地铁在和平门下车。

汽车站：乘14、15、102、6、7、25、50路在琉璃厂下车。

电车：乘102、105路虎坊桥站下车。

条件：旅舍有4人间，6人间，可容男68人住宿。每个房间有冷

热风空调及冷热水；公用卫生间，淋浴间；自助餐厅，自助洗

衣设备；并有阅览室，娱乐室，IC卡 *** 等。

地址：北京市宣武区铁树斜街113号

客房价格：

两人间会员价：RMB100元/床非会员价：RMB120元/床

四人间会员价：RMB65元/床非会员价：RMB75元/床

六人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB60元/床

*** 咨询：010-63018811

传真：010-63018233

凤龙国际青年旅馆

条件：旅舍设有旅游咨询中心，提供洗衣房、上网和自行车出租服务

旅舍附近的酒吧和餐厅提供英语菜谱。

最方便从北京南站下车的旅客，在陶然桥西北角。

汽车站：可乘14、603、613、800、102、40、20、122、72路车在北京南站、陶然亭。

电车：可乘102、106路在游泳池站、陶然亭站下车。

地址：北京市宣武区右安门东街5号

*** 咨询：010-63545836

传真：010-63536446

客房价格：

双人间会员价：RMB66元/床非会员价：RMB76元/床

四人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB60元/床

北京飞鹰国际青年旅舍

飞鹰青年旅舍座落在北京最繁华的地区，西靠国华商场，东接前门西大街，与天安门广场，长安街相邻。

机场：距国际机场35公里乘大巴到西单下车转10路公车到长春街站

可乘48,848,337公共汽车

地铁：长椿街站

电车：105到宣武门

地址：(北京宣武门西大街10号楼后

联系 *** ：010-63171116

传真：010-63151165

客房价格：

两人间会员价：RMB80元/床非会员价：RMB90元/床

三人间会员价：RMB60元/床非会员价：RMB70元/床

四/五/六人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB60元/床

北京工体国际青年旅舍

位于环境优美的北京工人体育场（9台。地理位置十分优越，距首都国际机场仅30分钟车程，毗邻使馆区、三里屯酒吧街。举足信步便可到达蓝岛购物中心、百脑汇电脑商城、雅秀服装市场、华普超市。交通条件便利，东门有机场班车站，多路公交车至北京站、北京西站、天安门、前门。北门有公交车至北海、德胜门。从西门、南门步行15分钟可至东四十条、朝阳门地铁站。周边银行、邮局、超市等公共设施齐全。院内有富国海底世界、游泳池、旱冰场、保龄球馆、网球馆、台球、射箭等旅游、娱乐设施。

设施：房间设有空调、电视24小时冷热水供应公共卫生间淋浴

间自助洗衣房阅览室网吧出租自行车旅游咨询餐

饮小卖部自助洗衣房设有两人间、四人间能共享工体

运动酒店各项餐饮、健身、娱乐设施。

机场：距首都国际机场仅30分钟车程

地铁：东四十条、朝阳门地铁站

地址：中国北京朝阳区工人体育场9台

联系 *** ：010-6552480065016655--5100

传真：010-65524860

客房价格：

两人间会员价：RMB80元/床非会员价：RMB90元/床

四人间会员价：RMB50元/床非会员价：RMB60元/床

北京京华青年旅社

坐落于南三环中路洋桥,距市中心天安门五公里,距北京站六公里,乘车外出十分便利旅社客房为,双人间,多人间,六人间等,适合外宾,港,奥,台同胞回国同胞观光旅游下榻佳地 *** 设有中餐厅,西餐厅,商务中心,外宾接待室,电脑,酒吧,桑那浴,等。

北京瑞海姆青年旅舍

地址：(北京北京市密云县瑞海姆田园度假村

联系 *** ：010-89098888-8818

传真：010-89097888

北京侣松园青年旅舍

宾馆距鼓楼、钟鼓楼15公里；北海、什刹海15公里；恭王府花园2公里；宋庆龄故居2公里；中国美术馆15公里；王府井商业区25公里；雍和宫2公里。宾馆附近公共汽车站名：宽街、北兵马司、锣鼓巷；有108、104、113、701、118、115、13、850、823、42、2、834、734、803等14条公交线路。使馆区距宾馆5公里，乘115、118、701路在三里屯站下车；北京站距宾馆7公里，乘104路可直接到达。西客站距宾馆10公里，乘823路空调车可直接到达。首都机场距宾馆24公里，可到美术馆乘民航班车。

机场：距机场24公里

火车站：距火车站7公里

地铁：乘地铁在和平门下车。

汽车站：2、5、13、803路汽车途经

电车：104、108路电车途经

地址：东城区宽街板厂胡同22号

*** 咨询：010-64040436

传真：010-64030418

北京的青年旅舍

北京

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