经营好一家鱼火锅店需要具备哪些开店技巧?

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经营好一家鱼火锅店需要具备哪些开店技巧?,第1张

经营好一家鱼火锅需要具备哪些开店技巧?
导读:一、零经验开鱼火锅店该从选址入手  创业者在开鱼火锅店的时候可以从选址入手。选址对于鱼火锅店是非常重要的一个环节,一个好的位置决定了店铺往后的收益。一般来说鱼火锅店面向的是大众消费,创业者在开店的时候只有选在人流量比较多的地方才可以经营得更

一、零经验开鱼火锅店该从选址入手

  创业者在开鱼火锅店的时候可以从选址入手。选址对于鱼火锅店是非常重要的一个环节,一个好的位置决定了店铺往后的收益。一般来说鱼火锅店面向的是大众消费,创业者在开店的时候只有选在人流量比较多的地方才可以经营得更好,就比如选在商场附近或者是学校周围。

  在选址的时候大家还要考虑一下自己所做项目的饱和量如何。如果说所在地区周围的鱼火锅店非常多的话,竞争压力就很大,不利于店铺经营。其次还要看一下有无差异性,然后可以根据这些店铺的周边去进行不一样的产品定位。

  接着就要考虑一下店铺的租金,如果说租金太高的话,可能自己后期经营的收入就全部投入到了租金上面,这样开店也就没有什么意义了。大家在选址的时候,只有考虑好了这几个方面,才能够选出一个更加合适的位置。

  二、零经验开鱼火锅店该从办理手续入手

  现在的鱼火锅店在经营的过程中都要有一定的手续,比如卫生许可证、工商营业执照、健康证、税务登记证等,大家在开店的时候可以根据自己所在地区的情况和店铺的规模去进行办理,办理证件比较耗费时间,所以大家可以和选址装修同步进行。

  三、零经验开鱼火锅店该从购买设备和装修上入手

  开鱼火锅店的时候大家还要考虑一下设备购买和环境装修等方面的问题。购买鱼火锅店所需要的设备时,大家不能只考虑价格高低,还要看一下它的性价比如何,要在自己指定能力的范围内去进行购买。如果说资金有限的话,那么就可以去购买一些二手的设备。

  在环境装饰上,大家一定要根据自己鱼火锅店的定位去进行装修,尽量符合当前消费群体的审美。整体的风格可以偏向于简约大方,也可以在里面放置一些具有潮流性,能够吸引消费者眼球的装饰品。

  四、零经验开鱼火锅店该从产品入手

  鱼火锅店经营得好不好,重点要看它的鱼火锅是否好吃,如果说产品有特色的话,那么肯定就能够吸引消费者的注意,所以大家在开店之前就可以去学习一下 *** 鱼火锅的技术,打造出属于自己的风格。

  五、零经验开鱼火锅店该从促销入手

  创业者开鱼火锅店如果想要被更多的消费者注意,那么在开店的时候就要有一些宣传活动,比如可以推出开店当天开店试吃的活动,或者是大家也可以推出会员卡系列,招揽更多忠实顾客。大家在做优惠活动的时候,一定要以顾客以主,要让顾客感觉到实惠,同时也要考虑一下自己店铺的情况,不能让自己亏本。

 近几年,济南的鱼火锅逐渐火爆起来。鱼肉的营养是最容易被人体吸收的,经常吃鱼对延缓衰老,增强智力,健脑益脑都有好处。下面我就给大家介绍济南好吃的鱼火锅店,快来看看吧!

济南好吃的鱼火锅店推荐:愚掌门鱼火锅济南总店

 愚掌门是起源于北京,目前各地有几十家连锁店了。鱼肉细腻鲜美,虾滑味道也不错,喜欢喝白汤,香浓而不腥。除了鱼类,其他涮品种类都比较齐全。小院装修很别致,环境也很舒适。

 地址: 高新区 奥体中路与天辰路交叉口南行300米路西

  *** : 0531-888212210531-88821771

济南好吃的鱼火锅店推荐:百岁鱼(二七新村店)

 先吃鱼,后加高汤,开锅涮菜,像吃火锅,有草鱼、黑鱼可选,黑鱼刺比较少,肉质鲜嫩,占着辣酱,味道不错。辣椒香而不辣,涮锅时不加肉类喝鱼汤会更好。

 地址: 市中区 建设路90号2楼(近二七新村南路)

  *** : 0531-66955558

济南好吃的鱼火锅店推荐:丽江龙记斑鱼庄

 云南特色,特别是刺身,十分爽口,而且酱汁调的比较好,鱼肉很嫩很滑,那个芝士丸子,鱼汤捞饭很不错,鱼汤很鲜美,浇汁在米饭上合着饭香汤鲜一起下肚,甚是美味!

 地址: 历下区 千佛山路2-17号历山名郡底商(山大千佛山校区东门对面)

  *** : 0531-66598298

济南好吃的鱼火锅店推荐:箩箩酸汤鱼火锅

 汤刚开始喝有点酸,越喝越好喝,推荐乌江鱼,口感不错,这家店服务不错,挺热情。

 地址: 槐荫区 经二纬六路6号发祥巷小区(纬六路北首路东发祥巷底商6-4)

  *** : 0531-8790861813953167072

济南好吃的鱼火锅店推荐:蓉香源鱼火锅

 口味很赞的鱼火锅,草鱼鲶鱼16元一斤,价钱算是很便宜的了。他家的辣锅是很有特色的,不是很辣但非常香。

 地址:市中区七贤镇王官庄南辛庄西路

济南好吃的鱼火锅店推荐:重庆片片鱼火锅

 重庆片片鱼火锅位置在洪家楼附近,山大西门往北。是一家很朴素的一个小店,但片片鱼这道菜有着浓郁的重庆风味,一锅两吃,麻辣鲜香。吃过了鱼片,就锅添加高汤,涮肉,涮菜,别有一番风味。价格很实惠!

 地址: 历城区山东大学老校西门北侧

长春好吃的鱼火锅自助火锅店

长春以其多样化的美食文化而称赞,而鱼火锅则是城市的一大亮点。对于喜欢美食的旅游者来说,前往长春好吃的鱼火锅自助火锅店是一定要的。这里有来自全国各地的新鲜鱼,乌鱼、草鱼等口感鲜美的品种,烹调技术精湛。除了鱼外,店内还提供多种高品质的配料供选择。

自助式火锅很便捷,你可以按自己想吃的来点,也不用担心担忧会吃不饱。特色酱料更是非常棒,每份锅都可以调制自己独家的口味,满足不同食客的需求。店内环境也相当卫生、整洁、宽大舒适,装修风格让人觉得没有冷冰冰的自助餐厅格调。

总之,长春好吃的鱼火锅自助火锅店不仅提供了著名的鱼火锅,还提供了非常舒适的就餐体验,让人们在享受火锅的同时能享受愉快的用餐时光。

 要说有什么美食吃再多也不怕长胖,而且还富含了相当多的高蛋白。我想,除了鱼肉,也找不到更让吃货们为之疯狂的了~下面我就给大家介绍绵阳好吃的鱼店,快来看看吧!

绵阳好吃的鱼店推荐:馋鱼时尚烤鱼吧

 馋鱼的装修风格类似怀旧,红**的主调,坚实的集装箱隔断,相当有特色。桌上会有一个小沙漏,用来计时的,服务员上菜速度还是比较快。

 菜品的整体味道还是不错,烤鱼也算是做的比较地道,肉质细嫩,味道也比较足。还是有相当多的回头客。

 地址:涪城区临园路东段74号凯德广场5楼

  *** :13735295103

绵阳好吃的鱼店推荐:五里香火锅城

 五里香在绵阳算是比较出名的鱼火锅了!很多人都慕名前来,作为十多年的老店,味道之类的自然不在话下。

 火锅鱼肉质细嫩,麻辣鲜香,一家开了十多年的老店,味道绝对是经过大家认可的。每到晚上,这家店绝对爆满。

 地址:游仙区五里堆广场(富临原山斜对面)

  *** :0816-6802050

绵阳好吃的鱼店推荐:新鱼上任 霸•鱼火锅

 这家是自助鱼火锅,自助菜品相当丰富,排队的时候,等候区还有两台电脑可以玩,锅底和油碟是另外收费的。鱼的种类有很多,中华鲟,黄辣丁等等应有尽有,而且都相当新鲜。

 地址:涪城区跃进路北段81号(长虹世纪城二期)

  *** :0816-2728688

绵阳好吃的鱼店推荐:怪石咕噜鱼

 怪石咕噜鱼算是比较有创意了,而且香味比较浓,所有有些朋友会觉得掩盖了鱼本身的味道,但是超多人都爱着这种香味。

 鱼是用烧热的石头烫熟的,鱼肉非常鲜嫩,而且入味,因为石头的特殊性,所以也不会出现时间久了,鱼肉就会煮老的现象。

 地址:涪城区御营坝洞天公园(洞天1号、闸桥)旁左岸丽舍河堤

  *** :0816-2239908

 地址:涪城区玉女路与高水中街交口高水美食广场一楼(6路终点站)

  *** :0816-2319976

绵阳好吃的鱼店推荐:绵阳范儿概念餐吧

 绵阳范儿走的是复古和文艺的风格,店内还有荧幕可以看**,整个大厅简单大气,相当的有格调,除了烤鱼,这里的甜点和饮料也是相当有特色的。

 鱼的种类和味道是可以随意搭配的,每道菜都有自己的特色。而且鱼盘的下方会有炭火,一直持续加温。而且后期觉得偏咸的话,是可以加入啤酒的,又是别样的风味哦。

 地址:涪城区跃进路北段81-83号(长虹世纪城2楼)

  *** :18382023211

绵阳好吃的鱼店推荐:烤匠

 烤匠的装修在烤鱼里算得上是别致了,整个风格有点类似于慢摇吧,暗淡的灯光,别致的装修,入门口一整排的小猫,萌杀了无数少女的新。烤匠的种类也是相当多的,而且特色菜品都相当不错,不管是针对重口味还是偏于清淡的,都有相对应的选择,鱼肉也很新鲜,滑嫩,而且比较入味。总的来说都还不错,服务态度也很好。

 地址:涪城区万达金菊街36号(原烤动力)

有创意的火锅店的名字? 有间火锅

火锅店开业,帮忙想下菜名,好听的,有创意的。 30分 肠肠久久,牛一族,红粉佳人

火锅店起一个创意点的名字 大锅你要火呀

火锅店开业,帮忙想下菜名,有创意的,好听的 30分 火锅店开店,如果菜单有实物图,可以把名字叫的好听一些,但是如果菜单上面没有什么实物图,那么,是豆皮就叫豆皮,是豆干就叫豆干,毕竟不是饭馆,特色菜有几个就行,多了不好

本人开家火锅店,不知取什么名称好听,有创意点的名字, 独一味火锅

新开了火锅店,请高手取个有创意的名字 蛮牛火锅

E美味火锅

“牛”火锅

求一个有创意的火锅店名字 10分 香锅里辣,街上看到的,哈

急需火锅店名一个大家好!我想开个火锅店,店面已经选好,就是没有起出好的名字,请大家帮忙想一想,谢谢 火锅店取名 *** :

1、 名称与设计原则:要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。

2、名称设计基本规律:一是字体讲究整体效果,好认好读好记;二是发音响亮有韵味,富于节奏;三是字体本意与寓意结合。

3、名称设计基本要求:一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。

有创意的火锅店名字大全:

四季香约

注:“四季香约”寓意火锅受到人们广泛的欢迎,且“巴俗香”中有“香”字,因此与厂名相关;同时也和鱼、火锅相关。

鱼悦龙门火锅城。鲤鱼跃龙门,这是人所共知的一件事情,而且我感觉可以把这个名词作为一道火锅城的特色菜,呵呵。代表着吉祥如意,而且听起来感觉很有气势,代表着档次和品位。而且悦和乐也是同义的,代表着喜悦和欢乐,让人听后有食欲,回味无穷。名字好听好记,如果感觉繁琐可以单叫鱼悦火锅城

江枫渔乡火锅城。取义月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠这句脍炙人口的古诗名言。江,代表水,也就是火锅之意,渔代表着鱼,枫,有丰收之意,乡,既有诗情画意,又代表着香味十足。感觉这个名字很有韵味,让人倍感新奇,而且在视觉和听觉上都能形成冲击。枫渔,又有丰裕之意,代表火锅城的生意能够蒸蒸日上,财源滚滚,吉祥如意。

逍遥鱼火锅店(“逍遥鱼”和你的“鱼乐”相对应,逍遥,自由自在的意思。吃了逍遥鱼火锅,那才真是“回味无穷,随心所鱼”了。)

肥喜鱼火锅店(“肥喜鱼”即是“鱼肥”、“顾客喜欢”,肥喜是fish(鱼)的意译。)

七里香鱼 鱼乐火锅的香味足以香飘七里,七里之内的食客,闻其香,随香而来。“香鱼”谐音“相遇”,有老朋友重逢之意,又有邂逅的意思(我们相识是在鱼乐火锅城享受美食的那一刻),吃了火锅之后,不仅火锅的味道令人回味无穷,那次的重逢或邂逅,也令人今生难忘。再者,“七里香”亦是一首很出名的歌曲,食客在唱着“七里香”之时,自然而然想到“七里香鱼”。

智者居火锅城

俗语云:“仁者乐山,智者乐水”,故引智者之意说明火锅主料为鱼,清新脱俗、简明易记,而且可以注册。祝生意兴隆、财源广进!

巴鲜火锅

注释:

1 释义:巴俗土家菜,清江鱼味鲜 ---- 巴 鲜

(巴俗土家菜肴香,长阳清江鱼味鲜)

2 取“八仙”的谐音,简洁易记,易于推广

真滋味

英文名:Real Taste

广告词:此味只应天上有,人间难得几回品!

宣传语:真正的美味鱼头火锅来自于“真滋味”,是巴俗香土家特色食品开发有限公司用心配方,研制而成的,只为给你不一样的味觉体验!一切美味竟在真滋味~~(此宣传语与贵公司食品加工厂联系在一起,体现了整体性,希望你会喜欢)

水煮巴国 (“水煮”即涵盖了该餐饮鱼系列和特色火锅,简明点出巴土产地,洋溢着水岸乡情;大气易记)

下面是取该名字的几点理由:

(1)“真”滋味追求真正的好滋味,说明了贵公司不断努力,满足消费者的需求。求真务实的品质得到了体现

(2)滋味一词,能够调动大家的食欲,情不自禁想亲自品尝一番,品后回味无穷,以后必定会认定“真滋味”

(3)真滋味站在了人的角度来说的,真的的好滋味大家都会难忘

好听的火锅店名字大全

蜀九香火锅

红胖子火锅

老火锅

下里巴人老火锅

十三老火锅

来吃老火锅

四季老火锅

麻辣一方火锅店>>

我想取个有创意的鱼火锅名字 姜太公鱼火锅

起一个火锅店店名 现代装修 想起个新颖的现代名字 不是大酒店 不用太豪华 100分 给你推荐一下:明月楼

、老港海味、好福源、尚品鲜、爱鲜客、唯鲜汇、庭玉楼。望采纳

一、水电注意事项

1、 防水施工要采用涂膜防水。

2、 防水工程要在隐蔽工程完成验收后做。

3、 防水做完后要做2次蓄水试验。

4、 浴室防水层不能低于18米。

5、 地漏、管道等地方要多做一次防水。

6、 地漏要用防臭地漏。

7、 冷热水管左热右冷。

8、 水管尽量不要从地上走。

9、冷水管要有1CM的保护层,热水管要15CM的保护层。

10、水斗要买大的。

11、 龙头和台盆要配套。

12、 马桶安装要用硅胶。

13、 马桶、龙头安装好后要好好爱护。

14、 买马桶时要考虑马桶的坑距。

15、 洗衣机要考虑是上排水还是下排水。

16、 卫生间里不要装 *** 。

17、卫生间里的镜子要考虑尺寸。

18、 卫生间管道要留检修孔。

19、 强电弱电不能穿在同一根管子里。

20、 左零、右相上接地。

21、 电源插座距地300MM,开关14米。

22、 开关不要装在门背后。

23、 插座多多宜善。

24、 暗盒要用好的。

25、 暗盒一定要和面板配套。

26、 卧室的空调不要对着床。

27、 空调洞要考虑向外倾斜。

28、 灯尽量考虑双控。

29、 卫生间更好安装防溅插座。

30、 台上要考虑个插座。

31、 电线槽要横平竖直,排好照。

32、 公用烟道要装止逆阀。

二、泥工注意事项

1、 水泥超过出厂期三个月就不能用了。

2、 不同品种、标号的水泥不能混用。

3、黄砂一定要用河砂。

4、 墙地砖要浸水2小时以上,阴干后才能贴

5、 墙地砖宁可多买几片,不可少买。

6、 一面墙上不能有两排非整砖。

7、 擦缝完成后要立即对瓷砖进行清理。

8、 地面贴大理石,石材背面要做防水。

9、 阳角处要割45度角。

10、 地砖要向地漏处倾斜,以免积水。

11、 地面大理石宜干铺。

12、 地砖一定要耐脏,防滑。

13、 亚光瓷砖难清理。

14、 阳台地砖要注意排水方向。

选址失误

选址没有选好,周边没人,周边顾客很少,这是很多开火锅店失败的原因,我们都要知道,不是所有的地方都适合开火锅店。创业新手在给火锅店选址时,要考虑到当地的经济发展水平、市场竞争情况、周边环境等因素。

2市场调研

火锅也是餐饮行业,都是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开火锅店之前必须做好市场调研,周围的消费人群,消费水平,适合什么口味等等。只有将这些信息准确的掌握,火锅店才能正确的进行定位。

3火锅店店面的装修问题

对于火锅店来讲,比较精致的装修还是重要的,装修作为顾客还未品尝产品之前的一大门面,给顾客带来的之一感觉还是非常强烈的,舒适自然的装修环境可以让顾客在享用美食的同时感到心情愉悦!装修不必过于豪华,简约大气就好!

4管理成本控制

严格成本控制和管理成本的控制是重庆火锅加盟店后厨工作的一个重心,要对员工积极培训,以提升其节约成本的意识,特别是对于水电燃气以及食材原料等要进行严格的把控,控制消耗率,以提升盈利率。

5火锅店经营过程

不论是否盈利,火锅加盟店都应该坚持统一的标准经营,才能带给顾客好的用餐体验,另外火锅店要有良好的服务态度和服务风格,这样才让消费者们有再来消费的也冲动。所谓好的火锅店服务,就是服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养,表达和体现服务风格,是对顾客关系的集中体现。

6老板心态

很多火锅店老板没有餐饮经验,不懂市场,生意稍微有一点波动就立马开始慌乱,各种折腾和调整,最后把火锅店整死了。

7资金链很重要

开一家火锅店需要准备充足的备用资金,要能够维持半个经营周期的数额,并制定一个清晰的资金使用计划,这样才能无后顾之忧。有多大能力做多大事,你有多少充足的资金,就选择开一家符合你资金的店面和项目,千万不要选择盲目跟风。这是大忌!