导读：火锅成为了现在很多年轻人首选的一种食物了，大部分的年轻人都非常喜欢吃火锅。但是大家也都知道在外面吃东西的话肯定是不干净的，只要自己没有看见就没有事情。但是在 *** 上面爆出了，大家都非常相信的一家火锅店叫做小龙坎。而这家火锅店被网友们爆出用扫帚
火锅成为了现在很多年轻人首选的一种食物了，大部分的年轻人都非常喜欢吃火锅。但是大家也都知道在外面吃东西的话肯定是不干净的，只要自己没有看见就没有事情。但是在 *** 上面爆出了，大家都非常相信的一家火锅店叫做小龙坎。而这家火锅店被网友们爆出用扫帚去清洗制冰机，还有一些肉类跟蔬菜也是用拖把去清洗盛放的一些工具。
小龙坎用扫帚清洗制冰机这样的事情在发生之后，大部分的网友也都觉得不能够接受，而且还有很多的蔬菜连洗都没有，就直接的上来了。一家餐饮店最主要的就是卫生了，没有说必须要把卫生做的十全十美，但是也要对得起自己的良心嘛，像这样拖完地的东西又再一次的放在了制冰机当中。如果说自己在吃东西的时候发现了这样的情况，会不会也觉得非常的恶心呢？而在这个时候，我们要注意的就是清理餐具的东西跟清理地板的东西肯定是要进行分开的，只有这样的话才能够减少一些事情的发生。
大部分的菜都没有经过清洗而且这些被爆出来的小龙坎火锅店已经是进行了停业整顿，所以说这也是非常的不划算。如果说在日常的生活当中大家能够去注意一些的话，就不会发生这样的情况了。而且我们也要知道，一旦发生了这样的情况以后，很多的消费者也都不会再选择这家店了。
类似的餐饮问题我们应该重视。如果说在吃饭的过程当中发生了这样的情况，就应该及时的去告诉服务员。如果说服务员没有处理好的话，那么我们也是可以进行报警的。只有这样是场监管部门才能够去进行仔细的检查，也才能够发现这些餐厅等一系列问题。
其实有些时候我们可能会想让自己去吃火锅，因为吃火锅能够让我们有一个更好的享受，并且也能够让我们吃到更多的美食。很多时候我们和朋友聚会的时候就会想要去吃火锅，并且我们也觉得吃火锅的时候是能够让我们有个更好的交流的。
有一些火锅店是十分出名的，也有很多人都比较喜欢去一些比较出名的火锅店，因为我们觉得那些火锅店能够让我们有个比较好的信任感，并且他们也能够一个比较好的质量保证。小龙坎火锅用扫帚捣制冰机，你还敢吃他家的火锅吗？反正我是不敢吃了的，之所以不敢吃了，主要有三个原因:
一、我害怕他家的火锅有质量问题。
我是真的不敢吃他家的火锅了的，因为我觉得他们家的火锅竟然是能够有一个这么随随便便的行为，这很可能会导致火锅有质量问题。如果我们吃了之后很可能会导致我们的身体有一定的影响，这是让我很害怕的，而且我也不会再敢去吃他们家的火锅。
二、我感觉吃不下口。
当我知道了他们的这种行为之后，我是觉得我吃不下口的，姐，就算是我去了他们家的那个火锅店，我也觉得我肯定不会让我自己想去吃，因为我都已经知道了，他们会做出这样的一个行为来，我怎么还能够让自己吃下去呢？
三、我感觉他们不能够负责任。
我可能会觉得他们是不能够负责任的，因为他们不能够有一个比较好的行为，而且他们也不能够让自己家的火锅有一个比较好的质量保证，因此我是不太敢去他们家吃火锅的。并且我也觉得如果去他们家吃出了一些问题的话，很可能会导致自己受苦。
以上就是我的看法，大家有什么想法吗？欢迎在评论区留言。
顾客绝对有权力，查看后厨，餐厅也应该提供这种服务。从日前媒体披露的视频来看，小龙坎后厨的卫生情况非常不乐观，存在很多明显违规的现象。例如，后厨服务人员用扫地的扫帚来捣碎冰块，这让不少人感到吃惊，因为扫帚应该是非常不卫生的东西了，而冰块是用来给肉类降温的，一旦冰块不卫生，那就意味着肉类也不会太卫生，这对顾客来说，毫无疑问，是巨大的影响。而且从视频中可以看出，这位工作人员操作起来，很自然没有什么顾虑，显然不是之一次了，所以也不知道之前有多少次类似的情况发生。
而事实上，小龙坎火锅店的后厨还不只这一点糟糕的现象，工作人员的操作没有任何规范，洗菜和切菜都没有戴手套，而且作为餐饮行业的从业者竟然没有办理健康证，对方表示，自己只交了身份证就顺利入职了。
而在洗菜的过程中，很多看起来干净的菜，服务人员直接选择不清洗，只是在切好之后，洒上一点水，看起来干净一点而已。虽然视频曝光后，小龙坎公司表示会严厉处罚相关工作人员。但不少网友还是质疑其态度，并且要求以后让顾客可以前往后厨，查看。
参考资料：
记者在小龙坎火锅，南京，苏州和无锡等多家门店都发现了卫生不干净以及对菜品不负责任的情况。很多菜品不清洗，直接在上桌前喷一点水来营造出一种已经清洗干净了的假象，甚至在后厨出现了土豆发芽的情况，仍然继续使用。最让网友们热议的就是小龙坎火锅，用扫着导致冰机后来成黄喉毛肚的情况了，这些客人们都是完全不知情的，他们相信店，所以认为吃的是干净的，但是往往想不到人心的险恶。
相信火锅是很多人都很喜欢吃的一种食物，特别是四川、重庆、湖南一带对火锅的喜爱可谓更加深厚。
而火锅的品牌也有许多，其中小龙坎火锅相信很多人都吃过。然而 *** 上曝光了一段小龙坎火锅的厨房里操作卫生不规范的视频，比如切菜不戴手套、 *** 新员工的时候也没有当场检查应聘人员的健康证，只是检查了身份证等等。
对此，小龙坎火锅总部也给出了回应表示：
“针对小龙坎南京玄武店出现的问题，我们深表歉意并高度重视，在之一时间成立了专项工作组，对涉事门店立刻停业整顿，全力配合 *** 监管部门的工作。小龙坎对食品安全问题零容忍，报道中所涉及的门店作为小龙坎加盟店，其违规行为严重违背小龙坎的运营要求，与企业宗旨严重背离，公司对此绝不姑息，坚决处理。”
希望小龙坎火锅总部确实能给我们一个满意的处理结果吧。
毕竟餐饮文化是我国重要的饮食文化之一，而现在的人们也经常在外面饭店里选择吃东西，所以餐饮健康和卫生也是餐馆必须所重视的，更加不能掉以轻心。
对于开餐馆的小伙伴们我要提醒一下，在你选择开餐馆的那一时刻，一定要依法操作，不论是食品安全还是环境卫生都必须得高度重视，切莫掉以轻心。
哪怕品牌的知名度打出去了，可是不加以规范和约束自家品牌下的餐馆，反而更容易被摧毁一旦，如果就此掉以轻心，那么苦心经营的一切，可能就此止步了。
这是品牌知名度打出去的好处与坏处。好处就是能吸引更加多的顾客，坏处就是一旦出现一点儿问题都容易被顾客所不能接受。
小龙坎好吃的，个人觉得小龙坎火锅的锅底是我吃过同价位火锅中最香的锅底，正宗牛油锅底，要辣味有辣味，要香味有香味，强烈推荐给大家。
小龙坎好吃吗？
小龙坎火锅的衍生产品分为五大系列，包括速食、底料、配料、调味料和礼盒，在小龙坎火锅的天猫和京东旗舰店就可以购买到。
小龙坎好吃吗？
小龙坎老火锅于2014年成立；2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首， 同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅；2016年，被评为G20成都峰会市 *** 办公室推荐餐饮店。
截至2019年9月，小龙坎旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市。
扩展资料
小龙坎火锅被爆出食品安全问题
3月15日，小龙坎火锅在南京的一家加盟店被媒体曝出后厨操作不规范，涉嫌食品卫生安全问题。
视频中，有工作人员在后厨操作存在不规范现象，比如：平菇、金针菇等菌菇类食材与萝卜、冬瓜等青菜类食材不清洗，上桌前用喷壶洒水；发芽、发黑的土豆，把坏的部分刮掉继续用；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”；门店不看新入职员工的健康证；水果和肉类混用刀具案板；用扫帚把捣制冰机，碎冰用来装毛肚、黄喉……
对此，成都小龙坎餐饮管理有限公司发布致歉声明称，其之一时间成立了专项工作小组，对涉事门店停业调查；小龙坎将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障食品安全。
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