北京版纳旅游指南版纳旅游指南必游景点

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北京版纳旅游指南版纳旅游指南必游景点,第1张

北京版纳旅游指南版纳旅游指南必游景点
导读::1版纳旅游攻略景点必去1野象谷:西双版纳野象谷可以看到亚洲最原始的野象。俗话说亚洲野象看中国,中国野象看西双版纳,所以去野象谷是必去的景点,在那里你可以享受到它们的家园和动物带来的视觉震撼。2原始森林公园:里面有很多动物和表演。孔雀、瀑布

:1版纳旅游攻略景点必去

1野象谷:西双版纳野象谷可以看到亚洲最原始的野象。俗话说亚洲野象看中国,中国野象看西双版纳,所以去野象谷是必去的景点,在那里你可以享受到它们的家园和动物带来的视觉震撼。

2原始森林公园:里面有很多动物和表演。孔雀、瀑布、百塔、大型表演队等景点,园内森林覆盖率达98%以上。是一个天然大氧吧!

3茶马古道:茶马古道。听这个名字就让人想起一幅西风瘦马古道的画面。这个地方,温度适宜,茶叶产量更高,文物收藏丰富。值得一游。

4傣族园:位于景洪市27公里外的韩猛镇,这里有傣味,许多傣族家庭聚集在这里,是了解傣族文化的好地方。

5梦圆仙境:属于国家级自然保护区,联合国教科文组织保护区。

2版纳的旅游景点

西双版纳的旅游景点主要是望天树和橄榄坝。

3版纳值得去的景点

西双版纳十大景点是:

1高庄西双井星光夜市大金塔

2景洪大金塔

3星光夜市

4曼听公园

5总佛寺

6中国科学院热带植物园(勐仑植物园)

7王天舒

8戴花园

9基诺族村舍里的基诺族人

10原始森林公园

:4版纳旅游景点哪里必去

1景洪满婷公园的AAAA

满婷公园位于景洪市东南部,距市区约2公里,澜沧江与流沙河交汇处的三角地带,占地1154万平方米。园内风景秀丽,树木葱郁,是人们观赏和游玩的理想花园,随处可见珍稀铁木和各种果树。满婷公园是西双版纳最古老的公园,已有1300多年的历史。以前是西双版纳的傣王

2AAAA西双版纳国家博物馆

西双版纳国家博物馆坐落在景洪市澜沧江东岸南莲山的山坡上。宏伟的建筑面向景洪市,三面环抱郁郁葱葱的天然林和橡胶林。博物馆占地150亩,建筑面积16000平方米。博物馆的主展区分为五个部分。之一节是蒙巴回望——西双版纳历史航海影。通过考古发现和韩

3西双版纳融创天堂景区AAAA

融创国际度假区位于中国西南的雨林圣地——西双版纳州景洪市西北部,。在西双版纳独特的文化风情和独特的气候环境,加上世界一流的团队,打造了西南地区迄今为止投资更大、业态组合最丰富的世界级傣族文化旅游度假区,与世界高标准。融创乐园位于西双版纳景洪市西北部

4梦圆仙境景区的AAAA

梦圆仙境(全称西双版纳热带雨林国家公园梦圆景区)是按照国家5A级景区标准建设的景区。以南传佛教为背景,集山、水、石、石灰山季雨林、窑洞群落、傣瑶风情、休闲度假于一体的生态旅游景区。由于景区位于勐腊国家级自然保护区,属于石灰山热带季雨林,自然资源

5AAAA西双版纳热带花卉园

西双版纳热带花卉园位于景洪市西部的云南热带作物研究所,占地120公顷。它是国家AAAA风景区和国家科普教育基地。热带花卉园保存了100多种热带花卉的300多个品种,600多种热带经济植物的近7000种质。是集科学研究、科普、爱国主义教育、旅游、休闲为一体的

6AAAA西双版纳原始森林公园

西双版纳原始森林公园位于景洪东部,澜沧江以北,距州府所在地8公里。它是全州离景洪市最近的原始森林。由浙江金州区集团有限公司全额投资

萌萌文化公园位于景洪市东郊,澜沧江和流沙河交汇处,景洪至橄榄坝公路旁,距景洪市中心4公里。景区位于傣王宫遗址内,有勐邦博物馆、傣王宫遗址遗迹、热带雨林珍稀特有猿类等,反映了西双版纳的历史文化。萌萌博物馆展出1000多件反映西方的作品

8AAAA西双版纳野象谷

野象谷位于213国道西侧。西双版纳的野生大象主要生活在勐养自然保护区。现在,野象谷主要景区有观光步道、供游客观看野象活动的高架走廊、大树酒店和森林酒吧。勐养自然保护区的热带雨林中有近300头亚洲象,现在驯养了16头大象(包括表演象),这是中国首次驯象表演

9孟府佛寺AAAA

萌萌佛寺位于云南省西双版纳傣族自治州州府景洪市的郊区。它是按照国家AAAA级景区标准建造的。萌萌大佛寺是在古代皇家寺院——精朴寺的原址上恢复和重建的。景漂佛寺是傣族历史上的阿呆国王伯龙为纪念王妃南而建沙边巍的死。公主一生信佛,所以每逢节假日戴王

10傣园的AAAA

傣园,全称西双版纳傣园。位于中国西双版纳橄榄坝。景区内有五个保存最完好的傣族自然村,占地336平方公里,预计投资15亿元,分三期建成。一期投资4200万元,已完成旅游购物区征地、道路建设、地下水管、电线等基础设施建设。

字体西双版纳位于云南省最南端的傣族自治州,是一个没有冬天的热土。它是世界上北回归线附近保存最完好、面积更大的热带雨林,被誉为动物界、植物界、绿 *** 、南药界。

西双版纳与老挝、缅甸、越南接壤,边境线长1069公里。昆明到西双版纳的高速公路已经开通,通车里程550公里。西双版纳景洪机场是云南省仅次于昆明的第二大机场。每天有15个左右的航班往返昆明,有国内航线到大理、丽江、北京、上海、成都等各大城市。

西双版纳是傣族的故乡,意思是一万二千场翻译成中文的时候。傣族历史悠久。早在1000多年前,傣族的先民就在树叶和棉纸上留下了大量的文字,仅用傣语写的长诗就有550多首。戴s舞蹈具有很高的艺术水平和鲜明的民族特色,如流行的孔雀舞和象脚鼓舞。

西双版纳美食

西双版纳居民以傣族为主,傣菜以糯米、酸肉、水产为主。野生栽培植物用作香料,具有独特的民族风味。

米楠、布朗族料理、哈尼族料理、烧烤、青苔、酸笋水煮鱼(鸡)、香茅烤鱼、香竹筒饭。西双版纳的夜市有各种好吃的,有各种民族风味的。晚上可以一边欣赏景洪市的夜景,一边享受美食。在五彩缤纷的灯光下,你可以不要停止品尝美味的食物。

香茅草烤鱼

傣味里不可或缺的一道菜,特别香。一般将洗好的鱼先裹上香茅,然后放在火上烧烤,抹上适量的猪油。烤的时候香气四溢,使得烤鱼香脆可口。

菠萝米饭

菠萝紫米看起来很诱人,整个菠萝看起来很可爱。首先将紫糯米浸泡7-8小时,在菠萝顶部切一个盖子,去掉菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖,然后放入潘震中煮熟。闻到香味后,就可以打开盖子吃了。它尝起来有点甜,而且它有

酸笋水煮鱼(鸡)是傣族的名菜。酸笋是把夏天出土的嫩竹笋去皮,切成丝,然后用盐和辣椒腌制,使之变酸。它们通常和鸡肉或鱼一起放在锅里煮。这道菜的特点是味道酸辣。很多人可以我不能接受酸笋的味道。不习惯的人会觉得有点奇怪,但吃过的人大多都很喜欢,因为酸笋的加入会化解肉的油腻。

香猪饭

竹筒饭有很浓的傣味,每年11月至次年2月煮的饭更好。此时竹内有一层香膜,故称香竹。吃的时候用木锤敲打,让米饭变软变香。吃起来又香又软,风味独特。

米楠

南是语,其实就是我们常说的酱。西红柿在炭火上煮熟,去皮,然后与洋葱、大蒜、芜菁、何首乌、野辣椒、切碎的小米椒和盐混合。米楠通常和一些油炸食物一起吃。如果加上当地的酸果,那种植物的酸味会让它更美味。

油炸牛皮

煎牛皮是一道必须与米楠搭配的菜肴。炸牛皮的 *** 工艺非常精致。将削好的水牛皮放入锅中煮熟,然后切成小块晾干备用。吃的时候把牛皮放进煎锅里煎。牛皮煎黄了就可以拿出来吃了。把它浸在米楠,它it’又酸又辣,吃了之后胃口大开。

喋喋不休地说

索罗是傣语,就是我们平时吃的年糕。将浸泡后的糯米磨成浆,制成挂浆面。将花生和芝麻炒香,磨碎,加入红糖,在面条中搅拌均匀。然后用芭蕉叶裹住挂浆面,放入蒸笼蒸熟。这是傣族的一种甜食,当地人在街上卖。喜欢甜食的人会特别喜欢。

热带水果

这里独特的气候是热带水果的天堂,如芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、百香果、杨桃、木瓜和番石榴。品种太多,数不过来,有些水果只有在西双版纳才能看到。

二、西双版纳旅游景点

1勐仑植物园

西双版纳热带植物园西双版纳勐仑植物园全称中国科学院西双版纳热带植物园。位于勐腊县勐仑镇。植物园内湄公河支流索罗河环绕,形似葫芦。

它是由著名植物园植物学家蔡教授于20世纪50年代创建的。花园占地900公顷,有3000种国内外热带植物,都长势良好。植物园设有植物标本馆、珍稀濒危植物物种资源库和生物技术实验室,成为我国热带植物资源开发利用和保护的重要研究中心。

2景洪市

景洪,傣意黎明之城,古称孟邦、景隆,旧称车力、车。自古以来就是西双版纳的政治、经济、文化中心。橡胶、砂仁、依兰香总产量、亩产量均居全国各县(市)之首,是云南省著名的商品粮、生猪、甲鱼生产基地。2002年国内生产总值达到2756亿元。动植物、地热、矿产和水资源丰富,被誉为绿色宝库和物种基因库。拥有亚洲更大的灵长类动物研究中心、出口生产基地和中国更大的蝴蝶养殖场。它风景优美,是国内外著名的旅游胜地,每年接待国内外游客200多万人次,并被评选为中国优秀旅游城市在之一批中。景洪市名片:景洪,一片雨林,一个温柔的傣族乡。经过50年的发展,交通、能源、通讯等基础设施。日益完善,科教文卫等社会事业全面发展,区位优势日益显现。云南省 *** 已将其定为参与中国、泰国、缅甸、老澜沧江-湄公河次区域国际合作计划的中心城市

曼飞龙塔从曼飞龙村过河,200多级石阶。左边是一片广袤的原始森林,右边是郁郁葱葱的橡胶林。山顶有9座塔,塔基为多瓣梅花,周长426米。其中,主塔高1629米,周围有8座小塔,各有8个角,每个角高91米。这些塔是多层的葫芦形。一座母塔有八座子塔,乍一看很像一丛粗壮挺拔的大竹子,又像一根粗壮的竹笋拔地而起,气势磅礴。每个小塔里都有一个壁龛。龛里有一尊佛像和一尊佛像。壁龛上有一只泥凤凰,在空中飞翔,门口有两条泥龙。在八座小金塔的顶端,每座塔上都挂着一个青铜佛牌,还有一个青铜天地在母塔的顶端。山风一吹,就发出叮叮当当的声音。塔上各种绘画、雕塑、美女。

4野象谷

夜香谷位于景洪北部勐养自然保护区三岔河流域,距景洪47公里,总面积约370公顷,建筑面积2800多平方米,水域面积8000平方米。其特点是山低、丘浅、谷宽,海拔747米至1055米。公园内有动物观赏区、原始森林探险旅游区和接待中心。因为这里是野象活动最集中最频繁的地方,又因为这里交通便利,热带森林景观独特,成为西双版纳的旅游热点。

5热带花园

该花卉园位于云南省热工研究院,前身为云南省热工研究院热带经济作物标本园。它包括4216种巴西国家橡胶种质、300多种热带花卉和7000多种其他经济作物种质。是爽爽那的重要旅游景点之一。为了适应研究所科研发展和西双版纳旅游业发展的需要,1995年对标本室进行了扩建。科学研究的内容和花园的外观作为规划原则。1997年1月,省 *** 第二次现场办公会议决定将西双版纳旅游业列为扩大我国热花园作为西双版纳“九五”期间的重要旅游景点之一,并命名为西双版纳热带花园。花卉园是通过热带花卉景观展示科普内涵,集科学研究、科普、爱国主义教育、旅游、休闲度假等为一体的主题植物园。

6戴花园

傣园,全称西双版纳傣园。位于中国西双版纳橄榄坝。景区内有五个保存最完好的傣族自然村,占地336平方公里,预计投资15亿元,分三期建成。一期投资4200万元,已完成旅游购物区征地、道路建设、地下水管、电线等基础设施建设,完成旅游景点大门建设、迎宾广场、老景点包装、乡村旅游线路、滨江活动区、旅游购物区、烧烤、泼水广场、大型露天剧场建设。它于1999年8月1日开门迎客。戴园二期预计投资6000万元,将建成民俗旅游度假区和大型游乐园。

7原始森林公园

它是西双版纳更大的综合性生态旅游景点之一。公园融合了独特的原始森林自然风光和迷人的民族风情。北回归线以南十大景区有保存最完好的热带山谷雨林、孔雀养殖基地、猴子驯养基地、大型民族演艺场、艾艾村、九龙瀑布、满双龙白塔、百米花岗岩浮雕、金湖传奇、民族烧烤等。其中突出了三个主题原始森林、野生动物和民俗。公园位于罗琨国道旁,距景洪市8公里。公园内森林覆盖率达98%以上,种类繁多的热带植物遮挡阳光。龙树、单木、老茎花、绞杀植物等植物奇观随处可见。幽深的峡谷,鸟鸣的山涧,葱郁的林木,清澈的湖水,让你真正感受到大自然的神秘。艾寨村的抢亲,泼水节的欢乐,各民族的歌舞表演,都是游客的亲身参与,让他们流连于浓郁的民族风情中。欢迎来到骄傲的孔雀,在这里,猴子与人嬉戏,黑熊、蟒蛇、蜥蜴、穿山甲等珍稀动物,让你看到真正的动物王国,让游客充分感受到人与自然、人与动物之间的和谐公园内按三星级标准建造的金湖国际度假酒店,建筑风格独特,设施齐全,空气清新宜人,拥有100套豪华标准套房,可同时容纳700人的特色餐厅和阿拉威

8曼弄峰佛寺

佛寺雄伟壮观。它这是我之一次看到傣族的佛教寺庙。它充满异国风情,建在山上。佛陀在更高点。蓝天,红檐,绿饰,金边,上翘的装饰,极度夸张的雕塑,正殿前的荷花,最美。

几个邻国。泰国。老挝。缅甸。越南。他们都在这里建立了自己的佛学院。我脱了鞋,走进大厅,里面装修得极其豪华。我静静地拜见了佛陀,聆听了僧侣们的教诲。不知所云的佛经,收了彩线,放在我手上。走出大厅,我觉得自己的眼睛亮了很多,俯瞰着版纳,一座边境小城,澜沧江从这里穿过,一座绿色的大坝。

缺点:票价120元多一点。

信佛的朋友可以去看看。

9曼听公园

满婷公园位于景洪市东南部,距市区约2公里,在澜沧江与流沙河的交汇处,又称春欢公园。春晚是阿呆语,意思是心灵的花园。满婷公园占地350亩,是一座天然森林公园。

满婷公园是西双版纳最古老的公园,那里有佛教寺庙、亭台楼阁和花果园。公园绿树成荫,凉爽宜人。相传这里曾是泰国国王的皇家花园。当泰国公主参观公园时,公园里美丽的风景吸引了公主的灵魂,因此得名。

古代黑心满婷公园里的树木包括仿曼飞龙宝塔和八角形亭子,以及32米高的周总理铜像。此外,佛教协会,佛寺瓦和满婷村都在周围,形成了三位一体的游乐景点。晚上公园里会有表演和篝火。

满婷公园位于市区,门票40元。白天,我们主要去看风景,大象表演,鹦鹉表演,戴嵩和舞蹈表演和孔雀表演。晚上的篝火晚会据说互动性很强,很多人玩(VIP价380,A票190)

三、西双版纳特产自助游

来西双版纳自助游的朋友,总想在这里吃了玩了之后,给家人朋友带点特产回家。下面西双版纳自助游网介绍一下这里的特色产品。

1热带水果

西双版纳的热带水果种类繁多,一年四季都有,有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、袖、菠萝蜜、百香果、杨桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴等。菠萝蜜是版纳更大的水果,重达30多斤。

西双版纳富有特色的旅游纪念品有傣族的鼓包、傣族织锦、斑竹

普普洱茶主要产于西双版纳和思茅地区。因为来自云南南部和其他地方的茶叶被贩运到普历史上的尔普普洱茶因此得名。普普洱茶是绿茶的一种。有两种产品:散茶和紧茶。以云南大叶榕鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥、后熟工艺精制而成。茶的松散状厚而重,色泽棕红。紧实茶是将蒸或炒后的散茶放入模具中,压制成各种形状。

3银珠宝

主要有发夹、发簪、耳环、项圈、手镯、臂章、胸针、脚链、戒指、腰带等。外形美观,富有民族特色。

4傣锦

傣锦是傣族的织锦。傣族妇女会编织,群众基础广泛。傣族织锦是一种古老的纺织加工,以其精湛的织造、独特的图案、绚丽的色彩、典雅的外观、经久耐用和浓郁的民族风格而闻名。有各种奇异的动物图案、植物图案以及谷物和花卉的几何图案等。每个图案的颜色和图案都包含特定的内容,如纪念祖先的红绿裙、象征吉祥的孔雀纹、象征丰收的大象纹等。

5民族服装

傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基诺族都有自己的民族服饰,傣族妇女她的服装漂亮而优雅。男人哈尼族和基诺族的银饰服饰也很受游客欢迎。

购物注意事项:

一般来说,唐不要买昂贵的玉器、工艺品等。在价格离谱,质量没有保证的景区。景区土特产,如茶叶、香茹、石耳等,普遍质量较差,价格较高。照例有村民卖10块钱三包的茶叶,包装也很好,但里面只有少量茶叶,其余全是干茶叶之类的。如果你无意购买,请不要不要随意讨价还价。土特产可以在市区或者沿路购买。

四。西双版纳自助游推荐美食。

1西双版纳的傣族风情

傣菜在云南菜系中享有很高的声誉。西双版纳的居民主要是傣族。傣菜主要是糯米,酸和烤肉和水产食品。野生栽培植物作香料,味道酸、苦、辣。烧烤是傣菜最常见的 *** *** 之一。炒青苔,菠萝饭,臭菜等。都是当地特产。到了西双版纳,一定要尝尝那里的菜,不然就可惜了。

那么在哪里可以吃到正宗的傣味呢?其实在市区也可以吃到傣味,但是很多都商业化了。如果有许多徒步旅行者,并且走公路旅行有便利的交通,你可以去:

一、曼惠所,这是当地人去的地方。是正品,价格实惠。是景洪市吃傣味最正宗的地方,有点远。是当地同学推荐的,说城里的傣味是给游客吃的,这是当地人去吃的。我跟着导航,终于找到了。它非常好。它当地的几家农家乐聚集在一起,菜肴都是纯正的傣味。当它是吃晚饭的时候了,这里有很多车,而且味道很好。

B如果人少,交通不便,推荐市区满农戴锋医院对面巷子里的满景苑。

2勐海烤鸡

这种烤鸡和我们吃的鸡肉略有不同。它这是西双版纳勐海县特有的傣家鸡。它它很小,每只鸡还不到一公斤。它的肉质鲜嫩可口,尤其是经过经验丰富的师傅加工后,再配以独特的粉状调料。那味道就更不一般了。烧鸡很嫩很嫩,可以轻撕。很快,金**的烤鸡成了我们肚子里的东西,我们不能我迫不及待地想吃鸡骨头上的肉丝。体贴老板娘已经提醒过我们了。你想多要几个,还是有韩元暂时不会有了?所以还有六个。很快,一盘鸡(除了两只,是留给朱轼的)剩下了一堆骨头。呵呵,这次,小娜的金毛的家庭更便宜。A狗吃了10只鸡。当朱晓七点左右到达时。钟,店里的烤鸡已经卖完了,路边还有食客在摆摊

在勐海烤鸡店,除了烤鸡,柠檬烤鱼、鸡丝粥、烤茄子都很好吃。烤鸡25元一只,味道很好。况且是土鸡,价格也不贵。老板娘热情体贴,难怪生意这么火。

3满婷小寨烧烤

西双版纳烧烤非常有名,它是一种遵循傣族和其他少数民族饮食习惯的饮食模式。和内地的烧烤很不一样,这里的烧烤很独特。去西双版纳烧烤,那曼听小寨是个不错的选择。这里停车方便,热闹,但是一般都离小P小朋友推荐的酒店比较远。适合租车自驾的朋友去吃。亭小寨是烧烤夜市。这里有许多烧烤店。刚到版纳的游客很难选择,因为这里的一些烧烤店会招揽顾客,然后实行大菜单和小菜单为外地游客准备的。如果你不不了解当地市场,你的朋友可能会被严重杀害。这不仅使游客吃得不好,也给游客留下了不好的印象版纳之旅。

4泰国风味浓郁,青春洋溢。

木质大堂只有三面墙,通风通透。从装修到服务员的服装,它充满了泰国特色。为我们点餐的小女孩不会我不理解我们。他一路指着菜单。慢慢的大声的还跟鸡鸭讲着话,他的同学兴高采烈,仿佛身在异国。我点了冬阴功汤、水果炸虾、两份米饭和两瓶泰国豆浆。

春情泰国餐馆位于景洪市满婷路满景兰的拐角处。主要业态有泰国菜、炒饭等。是景洪正宗风味餐饮企业。春情餐厅味道正宗,价格适中。餐厅的结构是阿呆竹楼,但菜肴都是泰式的。这里的冬阴功汤感觉很正宗。五花肉盖浇饭和菠萝炒饭很好吃。还有泰国豆浆,也不错。价格很合适,不是很贵,很实惠。这里环境挺好的,干净清新。服务MM都是地道的泰国姑娘,温柔敦厚,态度很好。写的菜单都是马蹄印——泰式。

5耶德纳美食

西双版纳有些地方的环境真的不敢恭维,东西估计要砍价,不然价格不公平,信价比低。我热情推荐这家餐馆,它也供应傣式烧烤。环境好,价格比路边摊低,东西质量好。木瓜汁里的所有东西都在3到5块之间。我以为可能是精华水,没想到我不指望这是真的。反正后来就当食堂用了大兴折扣店,呵呵,为什么一个好超市会选这个名字?推荐炸香蕉花,柠檬烤鱼,各种果汁。大厅布置有浓郁的东南亚风味。后来问服务员才知道Yedna好像是缅甸语,翻译过来就是更好的意思。看了菜单,有各种简餐,小吃,烧烤。经过推荐,我点了巴拉达和香茅烤鱼,加上2个炒菜和2个鸡蛋牛肉粥,一共50。它it’又便宜又好。许多当地人喜欢在这里吃饭。

动词(verb的缩写)西双版纳旅游娱乐用品

1蒙巴拉那西部歌舞表演

傣族历史悠久,能歌善舞。这里,会说话的人会唱歌,会走路的人会跳舞。民间有荷花舞,孔雀舞。宫舞、钻石舞、常家舞、蜡像舞等。他们身着铠甲和菩萨装,金碧辉煌,颇有皇家风范。烛光象征光明,而圣佛s光洗去一切污垢,给人们带来幸福和吉祥!

全剧分为五个序言:

之一幕,《版纳神韵》,主要讲述版纳的历史和传说。

第二幕,《孔雀吉祥》,描述了版纳的故事s鸟孔雀。

第三幕《泼水欢歌》讲述傣族最盛大的泼水节起源的美丽传说,配以精彩的舞蹈,邀请游客加入泼水活动。

第四幕,《圣洁祝福》,我以戴家特有的方式,致以诚挚的问候和祝福

记者怡霏文/图  喃咪、撒撇、酸粑菜、鬼鸡、包烧……酸的、辣的、凉凉的,既开胃又爽口,这就是傣味,夏天吃傣味,看小卜哨花花绿绿的裙子,端着一盘盘令人垂涎的佳肴,实为夏天一大风景,这一季不吃爽口开胃的傣味,吃什么呢?吃傣味,还要喝酸酸的柠檬水、甜甜的泡卤达!

  傣家菜馆在昆明到处都是,大的小的,简单的、格调的……只要有小竹楼的地方,就站着小卜哨,嗲嗲的叫着,忙碌着,吃傣味就是吃特色,傣家人的菜肴酸、甜、苦、辣、生样样俱全,他们无酸不食,在昆明,每到夏天,所有傣族菜馆都挤得满满的,似乎没有点酸的、辣的,根本 *** 不了人的食欲。

  傣味因为用料特殊,乍一吃,可能会觉得味道有点怪,但是只要你爱上了它,就停不了口啦!

  酸辣小吃 动人食指

  傣族人的“撒撇”,就像云南其他地方的凉米线,可以当作主食,也可以当作伴餐,随时随地都可以来一碗,在昆明当然没有条件到处吃到“撒撇”,只有在傣族菜馆,才能吃到。在版纳、芒市等地,他们的撒撇还有苦撒,但是昆明人大多接受不了,所以流传到昆明,大多傣味餐厅就只有柠檬撒了。

  撒撇的做法很简单,一碗淡淡的柠檬水,里面有红的小米辣、绿的老缅芫荽、牛肉末、姜末、蒜末等食材,然后将傣族人自制的超细米线涮一下,拌在作料里,酸、辣、香,令人味蕾大开!我个人比较偏爱这道菜,所以到了每个傣味餐厅,都会先点撒撇,隆重推荐个地方,撒撇做到精美绝伦,西坝路上的德宏风味园,当然撒撇做得好的地方,其它菜也逊色不了!

  特色创新 登堂入室

  在翠湖边有一家名为花筒裙的傣家菜,从装修的档次和装饰的精致上看,这里的档次较寻常傣味馆略高一筹,翻看菜谱,从传统的傣菜中派生出了一些创新菜,例如它的特色菜“鱼撒”,是用鱼肉经过传统的撒撇烹制技艺制成,味道堪称一绝。

  而大凡这样有点档次的傣味菜馆,在菜式上要比传统大众的傣菜精美许多,经过他们的智慧,一些简单的小菜华丽转身,荣登大雅之堂,新迎小区的金傣园、昆都后门的德宏阮家傣园、华山西路的芒市傣家都属于这一类型。然而,傣味菜万变不离其中,再怎么花哨,它仍然是在那几位主料的基础上加工,例如傣家黄焖鸡、傣味风味鱼、傣家竹筒焖肉、包烧豆腐、包烧金针菇、景颇凉鸡等等。

  芒市谷子遮放米,这是流传在德宏州的一句话,在这些傣味餐厅有个特色,就是米好,香滑柔软,据说德宏遮放的大米都是这样,所以他们用米也可以玩很多花样,做成竹筒饭、菠萝饭。

  傣味家常 百尝不厌

  一个菠萝饭、一盘酸笋炒牛肉、一盘烤五花肉、一碗杂菜汤、一套撒撇……傣族人家每张桌子的必点菜,园西路上的傣族人家生意火爆那么多年,昆明人都有目共睹了,要不是真好吃,哪会有这般热闹场景呢?常规的傣家菜,在这里都可以吃到,在昆明,它的味道勘属正宗了,和昆明走廊的傣族人家是一家。

  烤五花肉其实并不稀奇,希奇的那一小碟蘸料,酸酸辣辣的,蘸着肉吃,没有任何腻味的感觉,而且奇香无比;“喃咪”在傣味餐厅最常见的字眼,什么菜都可以做成“喃咪”,其实“喃咪”是傣语中“酱”的意思, *** 时将番茄放在炭火上烧熟,撕去皮,放在碗里,将葱、蒜、芫菜、香茅草、野花椒、小米辣洗净,切细剁茸,加盐与番茄拦匀,味酸辣清香可口;鬼鸡,名字听上去有点怕人,但是在傣菜里面,它是点击率更高的菜,首先要鸡好,土鸡为上,拌出来后口味很 *** ,酸、辣、鲜、香,让人欲罢不能。

  傣族人爱吃野味,每一家傣族菜馆都能吃到炒水蕨菜、炒芭蕉花、炒甜笋等小食品,放点豆豉佐味,炒出来口味非常好,而“小卜哨”的好身材、水灵样想必和吃这些天然食品分不开了。

  别样烧烤 异香诱人

  傣族对烧烤的喜爱程度,从西双版纳常见的万人烧烤盛况可见一斑。而他们的烧烤独到在作料,小米辣、老缅芫荽、树番茄、香茅草等等,这些作料本身就有独特的香气,鱼肉、鸡肉经过腌制,再与这些散发着自然清香的作料捆绑在一起,用微火、大火轮番烧烤,烤过之后味道自然清香无比了!

  在红联烧烤一条街,每个晚上华灯初上,这里都坐满了吃烧烤的人,因为傣味烧烤受欢迎,于是每一家摊点都将罗非鱼夹上竹条,上面抹了红红的小米辣碎末,颜色鲜艳,在红联街口的一家版纳民族风味外卖烧烤部,它的烧烤味道浓郁,原料新鲜,每天傍晚从那里路过,都能被那股浓浓的香味吸引,它还有舂制的米线、卷粉、黄瓜等小吃,味道正宗,吃得你酣畅淋漓,当然如果吃辣椒不行的话,记得提醒店家少放一点小米辣。

  兰花宾馆对面新开了一家“岩康”傣味烧烤,虽然新张不久,也聚集了不少人气,生烤的小土鸡,加上傣味的作料,味道鲜香无比,非常有特色,36元/只,看上去不便宜的