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导读：我是尘桑，关注公主号：写个影评，每天为你分享优质**片单，私信回复“片源”，送你一份超过6000部的蓝光**片源，永久珍藏 说到美食的**，日本绝对数一数二。 不同于中国料理的宽油爆炒，日本料理一向以文静，清新的风格打动着一批有一批食客。
我是尘桑，关注公主号：写个影评，每天为你分享优质**片单，私信回复“片源”，送你一份超过6000部的蓝光**片源，永久珍藏
说到美食的**，日本绝对数一数二。
不同于中国料理的宽油爆炒，日本料理一向以文静，清新的风格打动着一批有一批食客。
日本对美食的讲究毋庸置疑：花样繁多， *** 精细，讲究营养，体现烹饪美学。
日本美食**具有三大特点：令人垂涎欲滴的画面，清新温暖的色彩布局，缓慢温馨的剧情节
再次日本**一定将美食和温情有效柔和，通过食物带来富有人情味的故事，凭借故事带来味蕾记忆里的温暖，既有耐人寻味的故事又有美味的料理。从来不会让人失望。
以下就是尘桑给大家精选的20部日本美食向**
海鸥食堂是一家日式餐厅，却在开在风光如画的芬兰赫尔辛基。老板幸惠和过去帮忙的绿还有正子，共同打理着这家店。
肉桂卷香味的羊角面包，吸引了众多着迷日本文化的芬兰帅哥驻足。
东京街角的一家洋果子店
单纯直率的女孩臼场夏目从遥远的鹿儿岛来到东京，在这家店里学习着 *** 打动人心的美味糕点。和同事们的关系也由争吵到相互包容……
绰号苹果、居住在 *** 山的伦子自幼生长在一个破败的家庭，跟随奶奶学得一手好厨艺。奶奶去世之后，她回到乡下，开了一家名叫“蜗牛餐厅”的餐厅，一天只服务一桌客人。
餐厅里没有固定的菜单，伦子通过与顾客的交流，从中获得灵感烹制菜肴。每一位客人在品尝过伦子的手艺后，生活中都会出现小小的奇迹。
厌倦了大都会的奔波忙碌和机械化枯燥无味的生活，自有充满幻想的理绘与温柔体贴的丈夫逃离东京，定居在北海道月浦一个毗邻湖泊的小山丘上。
水缟夫妇在此经营一家名叫Máni的面包咖啡店，二人分工做出美味的食品，寒来暑往，爱聚离合，生命之河伴随着咖啡与面包的香气缓缓流淌……
《寿司之神》是一部关于寿司的纪录片，主要围绕着86岁的“寿司之一人”——小野二郎，看完整部影片，你一定会被他的匠人精神感动到。
终其一生，他都在握寿司，永远以更高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味。
母亲的意外去世，让在出版社工作的亚纪子开始思考自己的人生。亚纪子于是辞掉了编辑工作，开始享受不同于以往的闲暇生活。
母亲留下了颇受赞誉的食堂、住宅周围的商店街聚集着一群友善的邻居、亚纪子在路边邂逅了一只流浪猫……这些点滴的事情聚集在一起，让亚纪子决定继承母亲留下的食堂。
33岁的游佐弘子是一名终日奔波忙碌的职场女性，有一天他遇到了一位自称从德川时代穿越来的幕臣。
他住在了游佐弘子的家中，担当起家庭妇男的角色，居然也渐渐融入了现代生活，而剧中也出现了非常多的甜品美食~
和其他影视剧不同，这个美食剧是围绕黑帮题材的。相貌平平的良太在一次意外中被黑帮老大柳刃龙一救了一命，黑帮老大还因此负伤，为了躲避 *** ，黑帮老大住进了良太家里。
在此期间，绝不苟且每一顿饭的柳刃组长开始用冰箱里的食材做饭，看似平庸的食材一经这位黑道之手，居然迸发出令人胃口大开的美味来。
良太惊叹之余，也从柳刃组长那里领悟到不少的人生哲理……
这部日剧女主也是苍井优，和《孤独的美食家》的平民化大众食品不同，女主在剧中是经营着京都老牌料理亭《一升庵》，是一个擅长 *** 日本传统美食的天才料理师。
一升庵推崇食物自身的味道，愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理，哪怕一个水煮白萝卜都能看得人口水欲滴。
多谢款待是一部晨间剧，讲述着一家西餐馆背后的家庭。女儿芽衣子遗传了家庭基因，“吃”成了她生命中更大也是唯一的兴趣。
与其说是美食剧，不如说这是一部热血创业剧！剧中的几个“失败女性”因为各种各样的原因，聚在一起开了家西式料理餐厅。
几经波折，他们的露天餐厅开张了，这几个失败组的女性还将有很长的一段路要走…… 同时剧中也出现了很多励志的语句！
彻子曾经拥有一段刻骨铭心的感情经历，但是丈夫因一场大病撒手人寰，不过她还是与公公连太郎一块生活……
彻子与连太郎曾品尝过路边美味的面包，这似乎也加深了他们之间有如父女一般的羁绊，长久的相处又让他们如同无话不说的好朋友。
南极和料理听上去好像没有什么关系，这部有趣的影片就讲述了南极考察队员的美食生活。
在枯燥的考察生活中的更大乐趣。就是想尽办法烹饪各种各样的美味料理，而围绕着吃，这些寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。
这是最近特别火的“日本小妖精”石原里美前两年的作品，主要围绕着小动爽太，苦心研习巧克力的 *** *** ，只为追到爱吃巧克力的女神~
这是一部超级轻松的夏日爱情剧，故事发生在湘南海边。女主是一名甜点师，她受邀去自驾喜欢的学长家的餐厅打工，度过了一个轻松愉快的夏天。
在美食和美景的环绕下，新的情愫也氤氲开了……
这部剧比较老了，但经典值得一看！女主夏美在阴差阳错之下，在一家西餐厅工作，表面上她是为了等待店主回来，事实上她的真正目的是为了店里美味的午餐！
大家都喜欢上了夏美的开朗热情，餐厅也开始焕发出不一样的活力，就这样，夏日里一幕妙趣横生的生活情景剧就此展开。
深夜食堂大家应该都很熟悉了，讲了在一家深夜营业的小餐馆，来来往往食客们的故事。
在食物的香气里，每一道菜背后，都是一个充满人情味的故事， *** 的不是味蕾，而是人心。人生百味，尽在这四方食堂间。
这部剧从漫画改编而来，即将出到第七季了~每一集都是跟着主角五郎，搜寻日本大街小巷的好吃的。
五郎每次去的地方基本都是既便宜又好吃的，而他经典的台词也是那句：“又饿了”
甚至中国的椰汁都在剧中出现过~
小森林分冬春篇和夏秋篇，讲述曾经在大城市闯荡的市子因为不习惯东京快节奏的生活，最终回到了自己家，开始用最简单的食材，去烹饪故乡的味道。
分成了冬春和秋夏，不同时节不同的食材不同的饭桌，主角不厌其烦地呈现各种食物的加工烹饪过程。
在鸭川岸边的东本愿寺旁边，有一家不起眼的小食堂。它没有招牌也没有门帘，可是却让许多人难以忘怀。这里不能点菜，老板会悉心安排，带给客人味蕾上的惊喜。
土豆炖肉、炸猪排、意大利通心粉、炖牛肉、紫菜饭团……这些普通的食材经由鸭川流的精心料理成为佳肴后，赏心悦目到让人有舔屏的冲动。不仅有美食，这部剧还有京都的无敌美景，值得一刷。
我是尘桑，独立影评人，自由撰稿人，自媒体运营，关注公主号：写个影评，每天为你分享优质**片单，关注并私信回复“片源”，送你一份超过6000部的蓝光**片源，永久珍藏。
《女神的露天咖啡厅》樱花喜欢男主。
恋爱轻喜剧类型的动漫作品，总是经久不衰的，这次要介绍的作品，讲述的是一位男主和五位美少女之间的故事，它就是《女神的露天咖啡厅》。作品原著是漫画，作者是濑尾公治，并且有动画化的消息了。
说起这部作品的一些设定，还真是让人容易想起《五等分的花嫁》，毕竟都是五位女主。在《女神的露天咖啡厅》当中，本来考入大学的男主，在得到奶奶去世的消息后，回到老家的时候，发现家里多了五位美少女，她们还自称是奶奶家人。
根据剧情展开来看，这五位美少女是奶奶开的咖啡店的店员，在奶奶生前的时候，对她们多有照顾。而男主回到老家本来的打算，是将咖啡厅拆除，改为停车场，这样就能一边上学一边有收入。因此本来也是打算把五位美少女赶出去的，而五位美少女也将失去归宿。
但是，在回忆起和奶奶点点滴滴之后，男主改变了最初决定，他决定先停学一年，试着将咖啡厅继续经营下去，也算是继续为五位美少女提供一个家。也就是这种情况下，继承了奶奶咖啡厅，和五位可爱的美少女，一起开店的恋爱轻喜剧就此展开。
《女神的露天咖啡厅》剧情内容：
《女神咖啡厅》维持了濑尾公治一贯的风格，故事以海边一家咖啡厅为背景，讲述的是正在读大学的男主，时隔三年回到了这家由祖母建立的咖啡厅，并准备将其改建成停车场，结果却发现里面居住了5个不认识的美少女，经过一番了解才得知，他们都是祖母收留的无家可归的女孩。
在这之后，男主放弃改建的想法，并决定休学一年，同这五位女神一起经营咖啡厅。本作的 *** 是由手冢Production负责，也就是做过《五等分的花嫁》之一季的动画公司。几位女主角的配音分别是青木瑠璃子、铃代纱弓、山根绮、和气杏未和濑户麻沙美。
1永嘉路。
永嘉路全长2000多米，东起瑞金二路，西至衡山路。是上海64条永不拓宽的马路之一，永嘉路一直延续着百年前的经典！
沿着永嘉路走下来会看到各式咖啡厅，不只是咖啡有特色，装修也独特。
有自带美式复古庭院的城是咖啡CITYBORING，整个咖啡厅风格也美式复古的感觉；
像是在海边的Umiya海屋，夏天去一看就很清凉；
日式治愈的咖啡面包好天气，坐下来静静喝杯咖啡就很惬意。
这三家店就顺着永嘉路，一日三餐咖啡，齐活儿了。
2西岸
徐汇滨江，岸线长约114公里。
首先可以是曾经登上热榜的环形玻璃房咖啡厅LOAM，白天是咖啡厅，晚上就是酒吧了。有咖啡有简餐。
再到小小花园咖啡，是独栋的小洋房，它开门晚一点，应该是十一点以后。正好散步走过来喝一杯。一杯咖啡配蛋糕，熔岩蛋糕可以尝试。
第三杯去Manner吧，号称是最美Manner店，也是经常被提及是上海最美咖啡厅之一。三层露台，一层外侧都可以坐。而且二楼的阶梯部分有点图书馆的感觉，如果春秋不是特别晒的特别热的时候真的很舒服。营业时间比较早，八点就开啦一直可以到晚上十点。
3南昌路。
南昌路应该是在淮海中路和永康路中间，少了一些吵闹的氛围吧，多一份安静。这也是我看到其他推荐之后觉得不错的。
路边咖啡厅不少，走几步，就能看到1家咖啡店，咖啡店的专业程度、丰富程度也很不错。
沿路走会看到小网红之Metal hands，因为他家有荷包蛋咖啡。说实话对于这种过于新奇的咖啡我稍微抱点怀疑态度，一直没去喝。
下一站不用去土耳其也能喝到土耳其咖啡，就在 *** YRNA COFFEE。里边还有些土耳其特色物件，涨涨见识。
门口长蘑菇的Buffer Cafe，门口有棵梧桐树，去店里和蘑菇合影吧。点一杯柑橘乌云不错的。
另外在这条路上的咖啡厅装修也很有特色，有茅草屋装饰的，带着日式小院子的等等，拍照也好看的。
上海的咖啡文化深入骨髓，其实街边随便走走都会有让你惊喜的咖啡喝。爱咖啡也要适量哦，喝得太多可能会影响睡眠哦。也会影响味蕾吧，喝了太多就要品不出来风味啦。慢慢品慢慢逛。
近年来，咖啡店生活照摄影题材似乎十分流行，并且越来越受欢迎，原因很简单：咖啡店生活照非常漂亮，会在观众视觉中产生强烈的情感反应，从而营造出一种在其他形式的摄影中难以实现的文艺气息感。咖啡店摄影不知道从哪里开始？我整理了
10 个技巧，可帮助你在咖啡店中拍摄令人惊叹的生活照片。
1 点一些特色的食物/饮料
没有人愿意看无聊食物或无聊的饮料，点一些有活力的东西，有趣的主题使你的图像变得不一样……尝试点一些不一样、富有特色的食物或无聊的饮料，因为这可能会激起观众的兴趣。
2 靠近窗户拍摄(自然光)
自然光是拍摄令人惊叹的咖啡店照片的最重要“助力”之一，自然光是最柔和、最美丽的光线，因此充分利用。尝试在有很多自然光线溢出的窗户或门附近拍摄。此外白色咖啡店会将光线反射回你的主题，从而产生更均匀和平坦的光线。
3 在清晨或傍晚拍摄
并非所有自然光都是可以是可以直接使用的。如果你在中午拍摄，则可能需要处理刺眼的高光和深阴影。如果你在户外拍摄，情况尤其如此。通过在傍晚或清晨拍摄，可以在低空拍摄，从而创造出长长、柔和、美丽的阴影，这是拍摄的理想时间。
4 使用道具
道具是帮助你拍好主题的重要工具。道具为你的场景增添趣味，并有助于塑造想要表达的情感。然而，道具也可能会分散注意力；只使用增强图像风格的道具，不要过度使用。
5 使用模特
模特可以立即使你的照片更有趣
。如果你要拍摄咖啡静物场景，请让你的朋友坐下并将手放在咖啡杯上，不需要将图像的焦点转移到人物身上。相反，只要让那个人充当次要“道具”，就可以提高场景的重要性。你也可以尝试仅使用模特身体的某些部分，例如使用模特手在场景中倒一些东西。
6 追求完美的风格
我们已经确定道具很重要，但确保这些道具以美观的方式组织也很重要。查看图像时，你可以通过平衡构图不同侧的道具来做到这一点。例如，不要将所有东西都放在画面的一侧，将道具摊开，这样你的眼睛就可以轻松地从一个道具移动到另一个道具，而不会将目光仅仅停留在构图的一个角落中。
7 改变拍摄的角度
从一个角度拍摄很容易出现拍摄素材重复的问题，可以围绕你的主题移动并从许多不同的角度进行拍摄，45度角对于食物和静物来说非常讨人喜欢，因为它显示了食物的深度，还可以让更多的咖啡店环境进入图像。平面照也很棒，特别是如果你只使用智能手机相机。平面照很容易拍摄，并且涉及直接拍摄你的主题。平面照依赖于正确使用道具，而45度角拍摄需要更少的道具来掌握。
8 使用高焦距镜头
如果你使用可更换镜头的相机拍摄，请尝试使用高焦距镜头
(50mm+)。使用高焦距对于静物更让人过目不忘，因为它可以压缩图像的背景并使主题更具深度，高焦距镜头还有助于增加背景中的散景(焦点区域外)，这可以使你的主题更加突出，并为你的照片增添非常有趣的美感。
9 后期处理
后期处理是创建美丽的咖啡店生活方式照片最重要的方面之一。为什么？因为它决定了图像的基调和整体氛围。如果你不是经验丰富的后期处理人员，则很难获得你想要的外观。Lightroom
预设是获得所需色调的好 *** 。无论你喜欢深沉的色调，明亮而轻盈的色彩，还是自然而朴实的色调，都可以使用lightroom预设实现。
10 不断尝试
咖啡店摄影是一种与其他任何艺术形式一样的艺术形式，没有正确或错误的 *** 来做到这一点，不要害怕尝试新技术或新的表现方式。如果你稍微摆脱一下模式，会惊讶于你能想出的一些想法，这也是找到自己独特风格的一个重要方式。
策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯，以下营销策划书范文《咖啡店策划书》由策划书栏目为您精心提供，欢迎大家阅读。
可行性研究报告
⑴宏观社会经济环境调查 咖啡作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。咖啡是世界三大饮品的之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。[1]全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球咖啡年消费量近700万吨。[2]美国星巴克总裁Howard Schultz接受天下杂志专访指出，咖啡是一种相当不怕景气循环的消费品。一般大众在不景气时，往往会减少购买汽车或名牌衣服等高价产品，但像咖啡这种花费不多又能带来满足感的消费品，人们多半都不舍得放弃。[3]近几年，在各国经济文化的相互影响下，西方的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。随着中国经济的不断快速发展，人们生活观念的转变，喝咖啡已经成为人们生活中的一部分。咖啡业在中国也因此得到蓬勃发展。咖啡在中国的发展还不到30年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内咖啡的年人均消耗量只有0013公斤左右，但咖啡市场正在以每年在10%至15%的速度增长，远远高于世界咖啡消费量每年15%的增长速度，咖啡具有广阔的市场，咖啡业的发展潜力巨大。国际咖啡组织运营部主管巴勃罗·迪布瓦认为：“中国将成为世界上更大的咖啡消费市场。”全球各界的有识的士均看到了中国咖啡市场呈现出的巨大潜力，一些国际知名的咖啡店纷纷落户中国。咖啡馆作为西方文化的代表之一，已经成为属地居民提升自身文化品位的象征，喝咖啡已经成为日常生活的一部分;其次，属地经济的发展、商务交往的频繁，促进了咖啡馆的发展和壮大。
针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族 咖啡厅行业进入国内市场尚处于饱和挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从个大连锁咖啡正式打开咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大、咖啡厅的建设是一种必然的趋势。
⑵消费者群体特征 嗜好或者爱好咖啡的人士比较广泛，除了儿童和青少年一般很少品尝咖啡外，其他群体或多或少都存在品尝咖啡的习惯，只是品尝的频率因人而异，所有差异。目标消费群体将突出以高收入人群为主，吸引了大批年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶在附近上班或者居住的人群，需要一个比较好的环境谈事情，看书，写作等，也是会客的一个好环境。
经调查显示，消费者的消费同伴对象中，以朋友或同学更高占722%;其次为与客户同事，占25%，再者是配偶、情侣，占167%，而消费同伴为自己而已的消费者为最少，只有1个。可见咖啡店已具多元化功能，各种消费同伴都有，其中以朋友同学为主。以消费人数看，2人一起去的最多，达528%，其次为3-4人，占444%，独自一人近83%，5人以上最少，只有一个。消费者获得咖啡店的讯息来源主要是同事亲友和咖啡店本身，其次为网上和杂志，电视广播最少，几乎为0。近七层的消费者在节假日(含周六、日)消费者前往咖啡店消费。最常在傍晚17：00以后前往消费，其次是下午14：00-17：00，早上和中午前往消费的非常少。消费者前往消费的原因，其排名依序为：品尝咖啡和舒解压力，各为333%;亲友聚会和打发时间各为222%;洽谈公事为139%;用餐消费和其它各为83%;阅读书报最少，只有28%。正如品尝咖啡是消费者前往咖啡店的主因，消费者最喜欢的饮品是咖啡，占75%;茶类饮品也很重要，占22%。而最常享用的餐点则为西式餐点，占611%，其次为茶点，占222%;中式餐点较少，为167%。
⑶竞争环境调查
咖啡店的竞争主要包括以下几个方面 1价格竞争：消费者选择咖啡馆作为饮品，对价格已经有了一定的理解和承受能力，但无论如何，在同等条件下，价格仍然会是消费者选择和比较的主要条件。当消费者对咖啡文化和咖啡饮品处于理解和熟悉阶段时，对咖啡饮品的消费价格定当进行综合比较和筛选，消费者是由于喜爱而选择咖啡饮品，如果价格一直高高在上，除了有限的消费群体外，很难再获得消费群体的扩展。2环境竞争：环境竞争体现于二个层面，一是环境布置：咖啡馆在环境布置方面应该非常接近，由于采用主题布局，显现的是文化内涵，这对创业者的文化修养比较严格，况且，任何一家咖啡馆必须随时准备接纳来自于咖啡故乡旅客的检验和品位;二是地理环境，无论是阳光明媚的午后，还是温馨浪漫的夜晚，良好的咖啡品味环境一定会映射出使人忘怀的感觉和留恋。3品味竞争：咖啡好喝源于咖啡品质，一句“味道好极了!”广告词道出了咖啡不同于其它饮料的特别口感，咖啡不在于畅饮，而在于“品”，品的基础就在于好的咖啡豆和优良的加工处理工艺，味的感觉显现了咖啡的香醇;品与味的结合产生了“诱惑”，包括习惯于饮茶人士，也不乏一部分眷恋咖啡群体。4文化竞争：这是竞争的主体，也是竞争的核心。文化竞争表现为二个方面：一是经营者自身的文化功底，以及经营者营造的咖啡馆休闲氛围;二是消费群体自身的文化素养，以及与咖啡馆氛围相融合的文化境界和意境，两者得以有机统一的桥梁和纽带就是香醇可口的咖啡。5同类竞争：咖啡馆的同类竞争范围比较广泛，既有茶餐厅、西餐馆的综合经营竞争，也有传统茶室、茶楼及部分休闲会馆的竞争，虽然同类竞争对手的文化内涵并不突出，但在一定程度上挤占了咖啡馆消费群体。
秦皇岛河北大街中段的咖啡馆 秦皇岛市海港区米兰西典咖啡店，米兰西典西餐咖啡是米兰西典餐饮管理有限公司下属的餐饮连锁机构，下设直营店三十余家，以休闲为主题的复合式音乐餐厅，主营：牛排，披萨，咖啡。
绿野仙境：商铺介绍，这是最适合情侣约会的地方了桌椅都是粗犷的绳子编的秋千,上面别满写着各式各样语言的卡片,每次去我都会写一张记下当时的心情,现在还能找得到听着浪漫的曲子,点咖啡或奶茶,下棋聊聊天,轻松时刻莫过于此了如果饿了,可以点些简餐,推荐牛腩饭或水果比萨,吃饱肚子是没问题了各式小吃也不错,蛮精致的,推荐这里自制的水果果冻,样子漂亮也好吃不要去包间,包间有更低消费坐在外面秋千上,也有隔断都不错对了,如果开车去的话,停到下面的收费停车场,喝完东西要走的时候别忘了管服务员要一张茶票给楼下停车场收费的人就OK了。
红树林咖啡情侣吧 位于交运里小区对面欧雅花园门口东侧，一楼休闲大厅，二楼封闭式雅间，有各种花式咖啡、酒水、茶品，环境优雅安静、服务热情周到，是您休闲、聊天、约会最理想的浪漫的好地方。自制咖啡乐趣无穷， *** 特备有多套自制咖啡设备，让您在休闲、约会的同时，更能享受到自制现磨咖啡独特乐趣和味道。
经过对秦皇岛各个咖啡厅的调查，咖啡厅主要经营不好的原因有咖啡种类过于高档，面对的消费群体少，顾客少，导致经营不善，还有就是经营种类过于单调，顾客的可选择性少。所以我们所经营的咖啡厅不仅面向高收入消费者，也要面向大学生和中低工薪阶层。总的来说，经营休闲型咖啡馆是要在环境服务文化和品质上赢得客户的信赖，有品质的企业，才是消费者向往的企业。
二、1餐厅选址餐厅选址遵循原则：市场、投资回报、方便性、稳定性、可见度。咖啡馆一般不会开在大马路边，隔离都市繁华的吵闹，如有花园或者绿化带更是为更佳的选择，有足够的空间感，环境相对休闲。首先，咖啡馆选址一般要求交通便利，更好在十字路口，街面形状宜呈“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处);其次，为了有效吸引客源，经营店面更好选在一楼，如果选择二楼则必须创建独立的进出通道;再者，结合当今社会私家车辆比较普遍的状况，如果能够提供足够的停车场地，那也是一个诱人的营销亮点。另外为了面向更多的消费群体，增加客源量，应该考虑设在离工商业区和大学校园区都比较近的地方。经综合考虑我打算把咖啡馆设在海港区河北大街中段，向东有繁华的市中心，向西有大学校园区，另外要考虑到环境的优雅宁静，应该避开闹市，选择环境优雅，离海边较近的街道里。这样人们喝完咖啡，吃完点心之后还可以去海边散步，不失为一个好的休闲 *** 。
2菜单计划 咖啡类：7元
漂浮(冰)咖啡(冰)]、[浓缩(冰)咖啡(冰)]、[椰香咖啡(冰)]、[墨西哥咖啡(冰)]、[卡布基诺(冰)]、[玫瑰夫人咖啡(冰)]、[百合(冰)咖啡(冰)]、[维也纳咖啡(冰)]、[烈巧克力咖啡(冰)]、[拿铁咖啡(冰)]、[贵夫人咖啡(冰)]、[巴西咖啡(冰)]、[碳烧咖啡(冰)]、、[摩卡咖啡(冰)]、[上岛咖啡(冰)]、[蓝山咖啡(冰)]、[哥伦比亚咖啡(冰)]、[曼巴咖啡(冰)]、[极品蓝山(冰)]、[夏威夷可娜咖啡(冰)]、[意大利咖啡(热)]、[卡布基诺(热)]、[椰香咖啡(热)]、[生姜咖啡(热)]、[玫瑰夫人咖啡(热)]、[君度咖啡(热)]、[维也纳咖啡(热)]、[烈巧克力咖啡(热)]、[贵夫人咖啡(热)]、[爱尔兰咖啡(热)]、[拿铁咖啡(热)]、 [碳烧咖啡(热)]、[皇家咖啡(热)]、[摩卡咖啡(热)]、[巴西咖啡(热)]、[蓝山咖啡(热)]、[曼特林咖啡(热)]、[曼巴咖啡(热)]、[上岛咖啡(热)]、[哥伦比亚咖啡(热)]、[皇家比利时咖啡(热)]、[极品蓝山(热)]、[夏威夷可娜咖啡(热)] [彩虹冰咖啡]、[魔力冰咖啡]、[ *** 咖啡]、[意式果酱咖啡]、[合家欢]、[蓝带咖啡]、[罗马咖啡]
奶茶类：5元
[上岛飘香奶茶]、[皇家奶茶]、[蛋蜜奶茶]、[稀米奶茶]、[百香奶茶]、[鸳鸯奶茶]、[玫瑰奶茶]
鲜果汁：果汁价格为6元一杯
[综合美容汁]、[清凉护目汁]、[凤梨健胃汁]、[胡萝卜营养蜜]、[番茄降压汁]、[现榨新鲜纯果汁B、猕猴桃、木瓜]、[黄瓜美白汁]、[现榨新鲜纯果汁、西瓜、哈密瓜、苹果、雪梨、凤梨]、[柠檬汁]、[橙汁]、 [牛奶西瓜汁]、[牛奶苹果汁]、[蛋蜜汁]、[金橘蜜汁]、[芬兰果汁]、[爱琴海果汁(橙汁和西瓜汁的混合)]
冷饮：6元一份
[三色冰淇淋]、[冰沙(卡布基诺、番茄、摩卡、红豆、绿豆、蓝梅、草莓)]、[珍珠奶昔(香蕉、蓝梅、香芋)]、[奶昔(香蕉、蓝梅、香芋、哈密瓜、巧克力、木瓜、草莓)]、[鲜奶]、[刨冰(咖啡、水果)]、[宾治(水果、夏威夷)]、[雪泡(咖啡、牛奶、凤梨)]、[冰淇淋苏打(柠檬、蓝柑、薄荷)]、[香蕉船]、[水果圣代]、[各式冰淇淋]
主食类：[黑椒牛肉扒面]、[烟肉时蔬扒面]、[海鲜扒面]、[奶油芝士烟肉意粉]、[黑椒牛肉意粉]、[意大利肉酱面]、[金枪鱼意粉]、[什锦海鲜意粉]、[鲜果鸡扒]、[洋葱猪扒]、[爱尔兰顶级肉眼排]、[腓俐牛排]、[T骨牛排]、[法式洋葱汤]、[海鲜浓汤]、[什锦生菜沙拉]、[水果沙拉]、[罗宋汤]、[奶油玉米汤]、[金瓜粥]、[百合粥]、[蔬菜粥]、[水果粥]、[皮蛋瘦肉粥]、[海鲜粥]
三明治：10元
[蒜茸面包(送汤)]、[火腿蛋]、[牛肉松饼]、[什锦水果松饼]、[蜂蜜松饼]、[西多士(奶油、花生、草莓、巧克力任选)]、[金枪鱼松饼]、[火腿蛋三文治]、[厚片土司(奶油、花生、草莓、巧克力任选)]、[炸猪排三文治]、[鸡肉三文治]、[金枪鱼三文治]、[上岛总汇三文治]
沙拉：6元
[桂花蜜沙拉]、[健美苗条沙拉]
套餐：15元
[蒜仔黄鳝煲仔饭(荷香)]、[一品海鲜煲仔饭(荷香)]、[红烧牛肉煲仔饭(荷香)]、[排骨煲仔饭(荷香)]、[辣味田鸡煲仔饭(荷香)]、[XO鸡杂煲仔饭(荷香)]、[腊味煲仔饭(荷香)]、[×O酱爆鸡柳饭]、[北菇滑鸡煲仔饭(荷香)]、[滑蛋虾仁饭]、[中式牛柳饭]、[辣子鸡饭]、[原汁牛腩饭]、[鳗鱼饭]、[台式卤肉饭]、[咖喱鸡饭]、[鸡排饭]、[沙茶鸡柳饭]、[香辣牛肉饭]、[泡椒田鸡饭]、[红烧排骨饭]、[红烧狮子头饭]、[猪排饭]、[咖喱牛肉饭]、[红烧牛肉饭]、[鸡腿饭]
面食类：8元
[三色炒米粉]、[牛肉汤米粉]、[牛肉汤河粉]、[西红柿鸡蛋面]、[香菇鸡肉面]、[上岛炸酱面]、[臊子干拌面]、[海鲜拉面]、[牛肉乌冬面]、[上岛拉面]、[榨菜肉丝面]、[红烧牛肉面]、炒饭类：[什锦蛋炒饭]、[榄菜四季豆炒饭]、[青椒牛肉炒饭]
点心小吃：[法兰克福香肠]5元、[台湾炸香肠]5元、[炸洋葱圈]5元、[爆米花(甜)]10元、[炸薯条]10元
诗人索菲娅·安德雷森这样描写城市的夜晚
“死去的月光从疲惫不堪的地平线上诞生”，
而“重重街道的悲伤”
令她感到窒息。
城市 ，是许多人拼搏奋斗的地方，却在很多时候也让人感到无比疲惫。 茶文化 和 咖啡文化兴 起的今日，形色各异的茶室、咖啡厅不但是人们放松身心的场所，更成为了一种 文化聚集地 。
相比于城市里随处可见的街边茶室、咖啡馆，不如 走进自然 去山间品茶，在海边喝咖啡。让人们逃离城市的喧嚣，洗去日常的疲劳。抛掉当下， 与自然对话 ，整理心情，重新回归。
下面我将带大家走进山间、乡村、海边
欣赏那些远离城市的建筑
品一杯清茶，泡一杯咖啡
穿过喧嚣，抵达自然
01
山间
坐标：浙江乐清市
走进馆内，大面积的落地窗给客人以更大的观景感受，拉近人与自然的距离。在吧台点上一杯香醇地道的手磨咖啡，开始一整天的消闲时光。
水泥漆保持了空间简素的调性，浅色实木地板则给人带来些许温度。转角处的抽象画无意间又陷入另一种沉绪。
整个咖啡馆没有过多的装饰，更多的是咖啡与自然带给人们的精神交融。空间氛围朴直、静溢、自然，好似在老旧的物体外表下，显露出的一种充满岁月感的美。
摄影：叶松
坐标 ：湖北省宜昌市
809工厂位于中国湖北省宜昌市郊的下牢溪中，距离市区约30分钟车程。厂区内建筑分为酒店部分及配套 娱乐 部分，酒店部分由含有大堂、艺术展厅、四栋客房、西餐厅组成，配套 娱乐 部分由接待中心、中餐厅、书吧、时光礼堂、亲子活动中心及崖顶茶吧组成。
此处自然环境优美，站在崖口向西眺望下牢溪上游，具有绝佳的风景，是厂区内难得的一处自然风光的“绝美之地”。站在山崖下的溪边，溪水、石崖、和山顶的植被组成了一幅极具美感的画面。
设计的出发点是对“繁与简”、“轻与重”两对变量的思考。建筑体块的推敲从“简单”出发，以“简单”设计手法产生“复杂和生动”的视觉效果，令建筑和周边环境达到既整体又生动的动态平衡。
为了表达建筑在环境中“轻”的状态，设计团队选择了玻璃及白色铝板作为建筑外观材料。建筑照明以内透光为主，仅在铝板穿孔部分后设置有光源，在夜晚形成独特的图案。
崖顶茶吧的室内采用了白色和木色作为主基调，墙面和顶面均为简单的白色，地面面采用浅木色地板，舒适且温馨，阳光透过巨大的玻璃幕墙洒下，将美景引入到室内空间。
坐标：泰国
建筑师没有选择直接将建咖啡厅建于山顶，而是把它隐于山间、向外延伸以遥望种植园，是希望通过这样的设计来保持山顶的全景视野，让游客得以全方位地领略种植园的风光。在屋顶，人们不仅能够感受园区的自然氛围，还可以观察茶农们采摘茶叶的场景。
建筑主体由三座悬浮和延伸于不同方向的体量构成，它们的规模和比例也因各自的用途而异。功能区包括餐厅、咖啡厅、茶制品商店和卫生间，建筑的整体结构充满了挑战性。
设计师希望将室内空间打造成一种“与室外和谐相融、充满自然气息、能展现原料生命力”的风格。
为了达到室内外设计的统一，建筑外部标志性的对角木纹被用在纪念品商店的展示架中，以促进商品的销售。木材和钢材也被一起用来打造普通的产品架。店内的货架上摆放着糖果、茶杯，尤其是正宗的本地茶等各式各样的Choui Fon *** 品。
项目面积 | 1145
摄影团队 | Spaceshift Studio
02
乡村
坐标：杭州西溪国家湿地公园
「 无界西溪茶室 」 坐落于杭州西溪国家湿地公园。西溪，占地面积115平方公里，这里“曲水弯环，群山四绕，名园古刹，前后踵接，又多芦汀沙溆”。
设计师在保护传统柱梁结构的基础的上，为设计做了减法，采用了大落地玻璃，露出建筑本身的骨架走入其中，有种虚实之间交错之感，颇有佛法中“一切有为法，如梦幻泡影”的意味。
沿着入口石子道路缓缓深入空间中，尽头处是一片微型的自然景观。当阳光穿透玻璃射入空间中，随着光影的摆动，万物似乎拥有了生命。
设计师将公共接待区域的格子巧妙地划分成了繁体的“无”字，在空间中更加凸显出无界的品牌文化。
在前厅的另一侧做了一个山水的景观，放上一把古椅，一台烛灯，顶面悬空着一根来自周围树木的树枝，当灯光照射时，白墙上便展现出曲折蜿蜒的投影，西溪美丽景色在室内得到延续，也是无界的理念体现。
为了让立面自由，白色的墙面、玻璃面、传统木柱之间保持着一定距离，像是某种精神上的对话，产生了距离美。
庭院两侧的景观茶空间由原本的储物间改造而来，将原本的空间打通，做了一个外扩的处理，放置一把椅子可以随时观赏室外的风景。
茶室中有着一间大型会议空间，可以在此开设会议、论坛进行交流。品茶观景，让会议变成是一件怡然自得的事情，模糊了规则的边界，也能让思考更加具有效率和意义。
每间茶空间的设计根据不同的景观环境量身打造，此处的茶空间被一片竹林包围，同时又融入了一点当代元素，古与今的无界对话，席地而坐，享受在竹林中畅谈品茶的乐趣。
餐厅设计概念是把一个“玻璃盒”置入竹林风景中，自然与空间结合地淋漓尽致。体现出了传统与现代共生，人建筑与自然共生的理念。
摄影团队 | 叶松
坐标：苏州
项目坐落于风景绝美的太湖之畔，占地400 。周边都是一幢幢老房子。四季湖光，最美夕阳，是这座简约白色建筑的定义。成群结队地海鸥盘旋在建筑周围，在湖光里品尝咖啡，感受自然的馈赠。
建筑三层，地下室作为厨房，一楼二楼作为就餐区，在原来的瓦片顶面搭建的平台，它和院子是观湖更好的位置，院内人工 *** 的面包窑，来者可手动烤面包。
设计师增加了很多弧形窗户，将光线切割开来。无论是在清晨的微光还是午后的夕阳，它们都游离在空间里，洒落在人的肩上。
设计师在拆解空间时，将一楼吧台原始的6根柱子融进了柚木材质和分区造型里。
公共客区将原有的长形窗户扩大落地，另做弧形，保持在公共区的每个人都能享受到窗外四季的湖景，整齐排列的椅子，卡座区看似全轮贯通，设计师将它们隔开，从感受层面做出区分。
覆盖部分原有建筑顶面，设计师给它高低的体块，适当分割留出空间。折叠的网状门即为装饰也作为隔断，随时扩大空间。墙面留出来的长条洞口，将后院的枣树偷入眼帘。
重塑的空间与原建筑相去甚远，设计师试图从某个点上突破，实现转化。进一步剥离复杂元素，提炼出几何关系。
人在空间里活动， *** ，或走动，不枯燥，动起来的空间可以增加的更多趣味性，弧线在暗示一种温柔对待的方式，去和空间对话。更是处于空间里与自己对话。
项目面积 | 400
摄影团队 | 徐义稳摄影
03
海边
沙丘之下的神秘洞穴，美术馆里的咖啡厅
坐标：秦皇岛
在中国北部渤海湾昌黎县一段被称作黄金海岸的沙滩上，OPEN设计了一座消隐的美术馆，如同藏于沙丘之下的神秘洞穴。将美术馆选址于沙丘之下，既是对自然的敬畏，也是一种保护。
受启发于孩童们在海边挖沙的 游戏 ，建筑师尝试在沙丘里“挖掘”创造出形态各异又互相连接的一些“洞穴”，一系列细胞状的连续空间，构成了沙丘美术馆里丰富的功能，例如何以看见大海的咖啡厅。
从沙丘美术馆内部看海，透过不同的洞口、在不同的时间里，大海都是不一样的风景。一部通往沙丘顶部观景平台的螺旋楼梯，引领人们从洞穴的暗处循着光线拾级而上，直到突然置身于天空与大海的广袤之间。
沙丘美术馆里突破常规形态的门窗、接待台、吧台、卫生间洗手台均为手工打造，咖啡馆的8张桌子也由建筑师依照各个展厅不同的平面形状而设计定制。
咖啡馆在形态上与自然融为一体，其建造体系中运用的一系列节能措施，也尽可能地实现了建筑的可持续性。
项目面积 | 930
坐标：韩国釜山
为了让人们可以在建筑内获得更佳的观景视野，建筑师将面向大海和沙滩的开口长度更大化，且根据给定的容积率将中央部分留空，座椅沿建筑边缘设置，以让更多人能够享受优美的景色。
建筑中，高度不同的长条形连续空间相互叠加，其间通过连桥连接；坐席被设置在围绕中央空洞盘旋而上的宽阔长廊上，让使用者可以尽享海景以及其他自然界的丰富景观。
在建筑的室外空间中设置了许多平床，这是一种室外家具，通常用于社区中的茶话会等小组活动。建筑师放弃在海滩上建造一个宽广的露台，以一系列平床取而代之。
倾斜的混凝土墙壁逐渐上升，高度超过周边松树，使得在屋顶层上可以遥望海天交融之线，对整个海岸线的景色一览无余。
项目面积 | 500
| 500
艺术家和咖啡馆二者本身没有任何联系，说离不开纯粹是扯，每一个成功的艺术家都有自己独特的天赋和内涵，对于艺术本身而言，一般想要创作符合自己内心的艺术作品，都需要在比较安静空灵的地方，这些地方可以是湖泊旁、海边、公园里、森林里、这些地方都可以让自己的意境升华，心灵得到感悟，创作出好的作品，咖啡馆相比于这些地方要逊色不少，唯一的优点可能就是坐在窗边，看着来来往往的行人体会人生百态来触发自己的灵感吧，每个人对于艺术的理解都是独一无二的。
