导读：饭店放的是热水，就是已经用煤气灶，电炉子什么的烧开了的。煤气灶烧开水还得半个小时呢。你用那么一点碳得烧好几个小时才能开吧。记住了先煮开了水再放火锅里。拓展：1、使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜
饭店放的是热水，就是已经用煤气灶，电炉子什么的烧开了的。煤气灶烧开水还得半个小时呢。你用那么一点碳得烧好几个小时才能开吧。记住了先煮开了水再放火锅里。
拓展：
1、使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。火锅的起源至今尚无定论。但在东汉出现了"豓斗"，根据文献所考，这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和今天火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现的铜火锅。
2、好处优点
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。成人每公斤体重每天应摄入003毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
缺铜容易引起骨质改变(骨质疏松，易发生骨折)、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助治疗作用。
医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。
不锈钢煮东西没有铜锅好吃，这也是我们中华民族的老传统，尤其是用炭烧铜火锅特别好吃，这是跟锅的吸热程度有关系，再者铜分子比不锈钢分子味道也不同的，不过这只是细微的东西，不一定能感受到。
使用铜餐具的好处：
1、补充不足的铜元素。现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足，每日摄入量只有08毫克左右，而正常人每日需要铜元素2毫克，故专家建议，除了多食动物肝脏，牡蛎，豆类，蔬菜，水果，燕麦等含铜丰富的食物之外，生活中还应该有意识的多使用铜制餐具铜铲，铜抄勺，铜火锅，铜筷子，铜勺等铜制品，以补充铜元素。
2、改善贫血。铜是合成血红蛋白的催化剂。贫血是常见的血液系统疾病，多属缺铁性贫血，但仍是百分之20到30的缺铁性贫血常规给予铁剂治疗难以见效。原来是肌肉缺乏铜。铜不仅参与红细胞中铜蛋白组成，还是构成人体多种铜酶的主要成分。铜酶是体内铁离子的吸收，利用，转化及红细胞等生代谢的催化剂。因此，铜的缺乏，会影响血红蛋白的合成，使贫血难以纠正。若同时把铜补进去，定会收到立杆见影之功效。
3、预防癌症。铜有预防癌症的使用。据报道铜元素能昂制癌细胞DNA的转录过程，帮助人抵抗肿瘤癌。
铜锅涮肉是一道取材新鲜、味道鲜美的传统美食。在选择铜锅涮肉餐厅时，我们需要关注食材新鲜度、环境舒适度和服务水平。如果您想品尝正宗的铜锅涮肉，不妨来尝试以下这几家餐厅。
之一家餐厅是“老五味涮肉”。这家餐厅的铜锅涮肉颇有特色，采用经过精心挑选的猪肉和各种新鲜的蔬菜，口感清淡、爽口，不油腻。餐厅内部环境整洁舒适，服务态度也非常友好，老板亲自上门为客人点菜，非常贴心。
第二家餐厅是“红蚂蚁涮肉”。这家餐厅的铜锅涮肉风味浓郁，火锅底料与肉质充分融合，味道十分地道。此外，餐厅环境也非常独特，墙上挂满了各种漂亮的彩灯和红色的蚂蚁标志，营造出热闹、欢快的氛围。最重要的是，服务一流，服务员热情周到。
第三家餐厅是“涮府”。这家餐厅的铜锅涮肉选用的肉并不多，但品质上乘，营养丰富。餐厅内部装修非常精致，非常适合情侣、家庭等朋友们一起品尝美食。服务方面也很到位，就座后会给客人提供人性化的一对一服务，让人们感到温暖。
无论是哪家餐厅，铜锅涮肉都是非常美味的，如果您想要品尝新鲜、健康、美味的铜锅涮肉，试试以上这几家餐厅，相信您一定会找到自己满意的口味。
铜火锅用以下 *** 清洗最干净：
1、食盐擦拭
铜锅可以用食盐擦拭的 *** 清洗干净。在清理铜锅的时候，可以用洋葱或者是包装香烟的锡纸蘸取食盐，然后擦拭铜面，铜锅上的污渍就会自然化解，最后用清水将其漂洗几遍，开小火烘干水汽即可。
2、木炭加热
铜锅可以用和木炭加热的 *** 清洗干净。木炭中的碳元素具有还原性，铜锅和木炭一起在干燥的环境中加热，有清除铜锈的作用。清除完铜锈之后，用洗洁精正常清洗铜锅即可。
3、日常养护
日常养护铜锅要注意不能用它盛放强酸、强碱的食物，以免加速铜锅的腐蚀，降低其使用寿命。另外，清洗铜锅也要选用中性的清洁剂，清洗完毕后需要烘干或者擦干水渍，以免受潮生锈。
使用铜火锅的注意事项：
1、清洗：当天用完之后，应该及时进行清洗，勿将残剩食物留在锅底，以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。
2、擦拭：在清洗后的基础上，为保持铜火锅表面金属的光泽，遇有指印、油污水迹，应及时地采用软布沾少许去污粉或面粉轻轻地擦拭干净。
3、存放：久置不用，可以将火锅用软布擦净、抹干，并在表面薄薄地涂抹一层豆油、花生油等食用植物油。然后，置于盒内，放在通风较好的地方。
4、发暗的处理：铜火锅年长日久表面将会发暗无光，针对这种情况。可以采用百洁粉擦拭，即可光亮如新。
5、去除铜火锅上的铜锈：铜火锅的铜锈，在使用火锅前。应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
使用 *** ：
将火锅上盖打开，在火锅的中间放入烧红的木炭；
将火锅盖盖上，然后将烟囱升起；
在铜火锅四周放入火锅底汤；
等到火锅汤烧开之后即可放入菜和肉烫熟食用了。
饭店放的是热水，就是已经用煤气灶，电炉子什么的烧开了的。煤气灶烧开水还得半个小时呢。你用那么一点碳得烧好几个小时才能开吧。记住了先煮开了水再放火锅里。
拓展：
1、使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。火锅的起源至今尚无定论。但在东汉出现了"豓斗"，根据文献所考，这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和今天火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现的铜火锅。
2、好处优点
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。成人每公斤体重每天应摄入003毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
缺铜容易引起骨质改变(骨质疏松，易发生骨折)、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助治疗作用。
医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。
