导读：个人做不了。他们的都是直营店面。 不考虑加盟。如果你想自己开店做生意，可选性就太多了华夏上下五千年，积累的美食数不胜数，当然你要投资餐饮，也不是随便抓的。首要要考察好当地的饮食习惯，消费能力，消费习惯。。有好多人直接复制我的答案来粘贴，这些
个人做不了。
他们的都是直营店面。 不考虑加盟。
如果你想自己开店做生意，可选性就太多了
华夏上下五千年，积累的美食数不胜数，当然你要投资餐饮，也不是随便抓的。
首要要考察好当地的饮食习惯，消费能力，消费习惯。。有好多人直接复制我的答案来粘贴，这些都是有欢乐雪小吃资讯原创手打的内容，请支持正版。
第二要考察好你准备做的产品，面对的消费者年龄段，这样才能定下来店面的选址区域
第三根据地段位置，进行产品定位，做的具体种类，价位等
第四就是装修了，现在人消费都要求高档次，低消费，所以在不差钱的前提下，尽可能装修的好点
第五就是产品试验试做，只有技术成熟了之后，才能正式开业，要做到每次做出来的产品口味都一样。
第六就是要把宣传服务这些做好，经验都是慢慢的积累，可以结合多家之长。
更多的餐饮相关信息，可以添加关注。
事实上，自营模式过去一直是周黑鸭的战略核心。但2018年，周黑鸭自营门店在全国范围内新进入了30个城市，全年新开设自营店铺392间，自营门店总数达到1288间。按照2018年年报中的数据，周黑鸭全年门店总数净增261间，当年新增门店数占到了总门店数的20%。
周黑鸭2018年年报
自营门店快速扩张的同时，周黑鸭的业绩增长却遭遇了瓶颈。公开资料显示，周黑鸭2018年自营门店收入为2776亿元，跟2017年的2755亿元相比仅仅持平，和自营门店数量的增长水平大相径庭。与此同时，2019年上半年公司拥有人应占其内溢利比去年同期下降了324%。
周黑鸭业绩表现不佳的同时，“鸭脖三巨头”的另外两家，绝味和煌上煌，上半年却都实现了营收、利润的双增。同时，两家企业的新增门店数量仍然保持着高速的增长水平，上半年绝味食品门店新增683家，煌上煌门店新增了436家。在上半年周黑鸭门店净减少33家的情况下，你追我赶、此消彼长的市场格局给周黑鸭此次转型增加了更多不确定性。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，直营模式的弊端是扩张的速度比较慢、体量和利润增长也比较慢，周黑鸭此次放开特许经营会逐渐拉近和绝味、煌上煌的距离，并且有利于把整个行业的蛋糕进一步做大，“短期来看，放开特许经营对周黑鸭的经营现状会有改善，但是并不长久，后续还要看产品的创新、迭代、升级”。
2019年8月27日，周黑鸭在中期报告中首次正式提出将开展特许经营。 9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。
资料来源：周黑鸭国际控股有限公司
中国鸭脖加盟店排行榜：
1
TOP
周黑鸭
周黑鸭食品股份有限公司
湖北周黑鸭食品有限公司，鸭脖十大品牌，鸭类深加工休闲食品领先品牌，以独特的口味成为都市男女青睐的休闲食品。
品牌招商
影响力指数：7573
2
TOP
绝味鸭脖
绝味食品股份有限公司
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。
影响力指数：7219
3
TOP
煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司
江西煌上煌集团食品股份有限公司，烤鸭十大品牌，国家保护商标，江西省著名商标，江西名牌，上市公司，农业产业化国家重点龙头企业。
品牌招商
影响力指数：6313
4
TOP
久久丫
上海顶誉食品有限公司
上海顶誉食品有限公司，鸭脖十大品牌，中华名小吃，上海名小吃，休闲食品领域影响力品牌，国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业。
影响力指数：3476
5
TOP
小胡鸭
湖北小胡鸭食品有限责任公司
湖北小胡鸭食品有限责任公司，鸭脖十大品牌，湖北省名牌产品，湖北省著名商标，武汉农业博览会特色农产品
每个投资者都很清楚周黑鸭有着较好的市场口碑，加盟生意也比较好做。开休闲卤制品店是很受大众消费者欢迎的。鸭货作为一种人人都喜欢的美食，周黑鸭的前景很好，非常适合新手进行投资加盟。《周黑鸭合作申请表》
周黑鸭加盟费为298万元498万元不等，根据店面大小的不同，分别为创业店，标准店以及旗舰店三种店面类型，其店面要求在15㎡-30㎡左右，如果是以创业店为例的话，总投资费用大概是在9万左右，如果是标准店和旗舰店大家需要准备的加盟费用大概是在15万元到22万元左右。
周黑鸭加盟条件
一、特许经营的申请条件要求
1、投资者年满18周岁且身体健康。
2、热爱餐饮行业，渴望成功。
3、严格遵守总部要求，统一品牌名称、品牌形象。
4、店内不得经营其他产品。
5、产品 *** 流程须严格按照流程进行，保证口味。
6、确保产品质量，维护品牌形象。
二、开设标准店的要求
1使用面积：20平米以上(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)
2正面广告的广告位明显，广告可视性强;
3电力要求能承载 ≧20KW 左右;
4距离人形街道线和各类车站路口越近越好;
5周边业态成熟，人口流量大;
6有上下水(或可自行埋管);
7商业用途、产权清晰(可办理经营证照);
8公司审核通过;
周黑鸭怎么加盟
一、了解加盟政策：通过 *** ，网上填表， *** 咨询等方式了解及总部加盟政策。
二、市场调查：加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况。
三、加盟申请：投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
四、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜。
五、统一装修：周黑鸭为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
六、人员培训：“周黑鸭”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。
七、开业准备：周黑鸭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
八、新店开业：完善的开业模式，将协助您的门店开业。
《周黑鸭开店资料》
周黑鸭现在已陷入困局，不值得加盟，建议观察一阵。
最早关注到周黑鸭还是因为其超高的利润率以及干净、安全的形象。而如今公司陷入了种种困境，到了必须要大胆破局的时候。
目前看主要问题是同店增长不行，新开店贡献的业绩被拖累，但真正处于景气周期的公司同店不该大幅下滑。同时一季度电商增速放缓很严重，原材料鸭副产品价格上升明显，商圈机场枢纽竞价激烈且续约需要经过竞拍导致费用率短期上升，今年利润压力很大，公司管理层也并未给出新的明确业绩指引。就是因为这些关键指标让众多投资者纷纷离场。
公司太把自营门店 *** 当回事，但实质上公司不是零售企业，更准确的说公司是品牌企业，销售品牌为核心，而门店仅仅只是个渠道而已。
早年大家都是散装产品的时候，周黑鸭产品保质期短和非标准化，自营门店是一条非常好的发展路径，如今都包装标准化之后，可以考虑其他方式，学习先进的其他例子，比方说进军便利店（桃李面包），或者搞加盟。
现在绝味在商圈和枢纽已经实现 map，新品跟周黑鸭的价格基本已经一样了，也就是说之前周黑鸭给人高大上的印象已经在被竞争对手逐步缩小差距，假如品牌力在被逐步蚕食的状况下，周黑鸭再墨守成规，未来会越来越难做。
周黑鸭加盟条件
一、特许经营的申请条件要求
1、投资者年满18周岁且身体健康。
2、热爱餐饮行业，渴望成功。
3、严格遵守总部要求，统一品牌名称、品牌形象。
4、店内不得经营其他产品。
5、产品 *** 流程须严格按照流程进行，保证口味。
6、确保产品质量，维护品牌形象。
二、开设标准店的要求
1使用面积：20平米以上(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)
2正面广告的广告位明显，广告可视性强;
3电力要求能承载 ≧20KW 左右;
4距离人形街道线和各类车站路口越近越好;
5周边业态成熟，人口流量大;
6有上下水(或可自行埋管);
7商业用途、产权清晰(可办理经营证照);
8公司审核通过;
周黑鸭怎么加盟
一、了解加盟政策：通过 *** ，网上填表， *** 咨询等方式了解及总部加盟政策。
二、市场调查：加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况。
三、加盟申请：投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
四、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜。
五、统一装修：周黑鸭为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
六、人员培训：“周黑鸭”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。
七、开业准备：周黑鸭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
八、新店开业：完善的开业模式，将协助您的门店开业。
《周黑鸭开店资料》
周黑鸭加盟条件
一、特许经营的申请条件要求
1、投资者年满18周岁且身体健康。
2、热爱餐饮行业，渴望成功。
3、严格遵守总部要求，统一品牌名称、品牌形象。
4、店内不得经营其他产品。
5、产品 *** 流程须严格按照流程进行，保证口味。
6、确保产品质量，维护品牌形象。
二、开设标准店的要求
1使用面积：20平米以上(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)
2正面广告的广告位明显，广告可视性强;
3电力要求能承载 ≧20KW 左右;
4距离人形街道线和各类车站路口越近越好;
5周边业态成熟，人口流量大;
6有上下水(或可自行埋管);
7商业用途、产权清晰(可办理经营证照);
8公司审核通过;
周黑鸭怎么加盟
一、了解加盟政策：通过 *** ，网上填表， *** 咨询等方式了解及总部加盟政策。
二、市场调查：加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况。
三、加盟申请：投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
四、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜。
五、统一装修：周黑鸭为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。
六、人员培训：“周黑鸭”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。
七、开业准备：周黑鸭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
八、新店开业：完善的开业模式，将协助您的门店开业。
《周黑鸭开店资料》
大数据分析，2019上半年周黑鸭已经实现收入1626亿元，同之前相比增长18个百分点，公司拥有人应占期内利润为224亿元，同比下滑324%。客单价从2018年同期的6583元下降至6213元，进一步导致产品毛利率由599%下滑至559%，下滑幅度约4个百分点，从以上相关数据来看，周黑鸭发展并不可观。
此外，餐饮行业开直营店的前提就是需要投入大量的资金，这在一定的程度上压缩了企业的利润空间，因此经过时间的沉淀，经营压力日益加大，可能也是周黑鸭最终决定放开加盟的重要原因。
无论与否，经过在市场上的反复磨练，经过在实践中不断地总结经验与完善后，周黑鸭最后终于选择正式开放加盟，并且同时启动双模式战略“直营+加盟”！想必有大多数宝宝对于直营和加盟的概念还不是很清楚，这里有简单总结的一些介绍可供了解：
周黑鸭
直营店：简单来说，就是一切都需要品牌总部来接手管理的连锁店，无论是在经营方面或是投资方面，直营店不仅代表公司的品牌形象，同时也是公司利润的主要来源。
周黑鸭
加盟店：所谓的加盟店就是公司将授权给加盟商，然后可以使用品牌的形象、声誉等等；比如投资一家服装加盟店，加盟商除了得到品牌的形象、知名度外，还能够得到品牌的产品以及经营模式、培训管理、设备等，相较于直营店而言，加盟店更多的是拥有自 *** ，盈利由自己负责，但只要选择好一个合适靠谱的品牌，加盟店的优势比直营店更大。
这就是为什么要加盟的原因。
