导读： 咖啡的种类与 *** 现代社会的人们好像已经离不开咖啡了，咖啡成为深受大家喜欢的一种饮品。下面是我分享的咖啡的种类与 *** ，一起来看一下吧。 1拿铁咖啡 拿铁是意大利咖啡和牛奶结合的混合产物
咖啡的种类与 ***
现代社会的人们好像已经离不开咖啡了，咖啡成为深受大家喜欢的一种饮品。下面是我分享的咖啡的种类与 *** ，一起来看一下吧。
1拿铁咖啡
拿铁是意大利咖啡和牛奶结合的混合产物，意大利人的早餐通常都会有一杯拿铁。对他们来说与其是喜欢浓缩咖啡的味道，还不如谁是喜欢牛奶的味道。
意式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡，在一些咖啡店里，咖啡顶部会有少量泡沫。
它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的更爱。拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。
实际上，咖啡中牛奶的量的加入，没有一定的要求，可以根据自身的口味随意添加。在温热的牛奶上加上已经打成奶油泡沫的冷牛奶就成了经典的美式咖啡了。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
2意大利浓咖啡
“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的 *** 及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。
意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义：Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨 *** ; Miscela是咖啡混合物; Macchina是 *** 意大利浓咖啡的机器; Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。
3欧蕾咖啡(Café Au Lait)
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁更大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在之一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是更大号的。
4卡布奇诺(Gappuccino/Cappuccino Coffee)
20世纪初出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡就因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。
撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，之一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……
一个同样品种的咖啡可以尝出不同的味道，这真的是很神奇的事情。入口的之一感觉总让人觉得苦涩中带着酸味，甜甜的奶沫像年轻人的生活让人陶醉……
卡布奇诺的由来：维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的更佳体材。
Cappuccino此字的历史：创设于1525五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)。
干卡布奇诺与湿卡布奇诺你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。卡布奇诺咖啡的 *** 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。
特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。
平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。配制 *** ：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
5蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)
是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。著名的咖啡都用出产地来描述其特征。
气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着，包括作为岛屿的更高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地，那里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美地结合在一起。
想要过上精致的生活，除了拥有健康的身体，还需要一个舒适的家，而舒适的家离不开好的家居用品。随着生活节奏的加快，没有一套好的咖啡具，你就无法放慢脚步享受生活。这里有几款好用的欧式咖啡具推荐给你。
1、浪漫蓝色魅力咖啡杯套装
每个女孩都想要浪漫的生活。在一个悠闲的午后，她想喝一杯咖啡，享受优雅而愉悦的生活。选择一套浪漫的咖啡杯套装会提升她的人生体验。
这款浪漫蓝韵咖啡杯套装，优质瓷器品质精致，釉面润泽光亮。配上蓝金边的花纹，奢华的花纹在外面，你可以在心里品味。你可以用眼睛欣赏艺术经典，然后你可以小心翼翼地调出美味的咖啡。
2手拉壶嘴咖啡杯套装
随着科技的发展，现在很多生活用品甚至家居用品都是用机器来完成的，手工 *** 的产品显得尤为珍贵。如果你想在家和皇室成员一起喝下午茶，选择一套手绘壶嘴咖啡杯套装非常重要，它会让你享受到不一样的华丽奢华生活。
这款手绘壶嘴咖啡杯套装采用无铅环保釉，色泽均匀，呈现出与普通陶瓷不同的质感和亮度。优质瓷器质地细腻，造型美观典雅，釉色光泽，唇色感截然不同。该产品质地细腻，不会吸收食物中的残留物质，具有抗菌和流水的功能。用清水轻轻冲洗，干净如初。
3、小号豪华金边家用咖啡杯套装
很多朋友都希望自己的咖啡杯套装看起来越来越高，而金色一般看起来更高贵，所以选择一套金边的家用咖啡杯套装就显得尤为重要。
这款小巧奢华的金边家用咖啡杯套采用陶瓷材质，金边设计看起来非常上档次，仪式感十足。香醇的咖啡，精致的咖啡杯盖，精致生活从现在开始。
4黑线陶瓷咖啡杯碟套装
很多朋友在喝咖啡的时候都希望杯子边缘有一个高贵的黑线设计，而选择一个好看又实用的黑线陶瓷咖啡杯碟套装，会让生活提升一个层次，尤其是在下午，喝一杯咖啡，整个下午都会精神饱满，事半功倍。
这款黑线陶瓷咖啡杯碟套装满足了餐桌上的品味和视觉。高温烧制，耐用性强，易清洗，让咖啡更具吸引力。简约的黑线设计，优雅的造型，低调优雅的风格，精致而不失美感。
静静享受一杯一壶带来的乐趣，细细品味生活中的点点滴滴，增添温馨浪漫，增添舒适感。
阿尔夜间的露天咖啡座
The Café Terrace on the Place du Forum, Arles, at Night
布面油画 810 x 655 cm
阿尔: 1888年9月
欧特娄: 国立克罗-米勒博物馆
F 467, JH 1580
1888年2月，凡高在朋友推荐下来到法国南部小城 ——阿尔，小镇阿尔是画家凡高一生喜爱的城市之一，当凡高来到这个城市后，很快就爱上了这个城市。猛烈的阳光和刺目的麦田使他 “疯狂”，也使他的创作进入了高峰期。他的很多经典之作，也都在这里创作而成。例如《朗格洛瓦桥》、《夜间的咖啡馆》、《黄房子》等等，包括曾经在画家笔下恣意绽放的普罗旺斯的阳光和鲜艳的色彩，都依旧有迹可寻。
在阿尔，凡高常常到阿尔加萨咖啡馆中观察那些消沉的灵魂，以咖啡馆中的情景入画。在《夜间的咖啡馆》这幅画中，画中人散发着魔鬼般的气息。
"一家咖啡馆的外景, 有被蓝色夜空中的一盏大煤气照亮的一个阳台, 与一角闪耀着星星的蓝天。我时常想, 夜间要比白天更加有生气, 颜色更加丰富"(凡•高)
凡•高自5月到9月18日借住的兰卡散尔咖啡馆, 位于形式广场(Place du Form), 由于通宵营业, 因而被称之为"夜间的咖啡馆"。他曾用两个通宵画了一幅咖啡馆室内的作品, 《夜间的咖啡座》是同期的作品。他时常觉得夜间比白天更充满了生气蓬勃的色彩, 所以几度跑到户外云画星星。画中, 在煤气灯照耀下的橘**的天蓬, 与深蓝色的星空形成同形逆向的对比, 好像在暗示着希望与悔恨、幻想与豪放的复杂心态。凡•高已慢慢地在画面上显露出他那种繁杂而不安、彷徨而紧张的精神状况。有一个星期，他在4天里靠23杯咖啡加几片面包渡过了难关。
《夜间的咖啡馆》这幅作品采用强烈而 *** 的颜色，是凡高描绘室内的画作中更具有力度的。这是一幅涤荡着极度躁乱的令人不安的作品。为了体现室内的纵深感，凡高选择了高视点，并以中间的台球桌为中心放射状地组织画面景物；精确的透视线，被黄、红、绿互补的三色点染的光圈渲染得刺眼的煤气灯的放射线，强烈的压迫感让人难受。咖啡馆如此冷清，寥寥无几的人物处理得极其渺小，散落在馆内两侧，使空间越发显得空荡、孤独、凄凉。作品本身的生命力则从天花板的灯光、照亮了的后门以及台球的桌面和地板上弥漫出来。
这就是午夜的咖啡馆的真实面目。它接纳着无家可归的夜游者，或烂醉如泥者。凡高选用了淡红、血红、酒糟色和与之对比强烈的绿、石青、橄榄绿以及耀眼的青绿来营造它的另一面真实：“在我的油画《夜间的咖啡馆》中，我想尽力表现咖啡馆是一个使人毁掉自己、发狂或者犯罪的地方这样一个观念。我要尽力以红色与绿色表现人的可怕 *** 。房间是血红色与深**的，中间是一张绿色的弹子台；房间里有四盏发出橘**与绿色光的柠檬黄的灯。那里处处都是在紫色与蓝色的阴郁沉闷的房间里睡着的小无赖身上极其相异的红色与绿色的冲突与对比。在一个角落里，一个熬夜的顾客的白色外衣变成柠檬**，或者淡的鲜绿色。”“这是一个使人丧失理智、堕落和犯罪的魔鬼的硫黄火炉，涌动着所有下等酒馆特有的阴暗。”
凡•高酷爱南方天空层次不同的蓝色, 一如大地在阳光下泛出的明丽**。他在阿尔的作品经常混用这两种补色, 使画面明亮绚丽。这里, 凡•高描绘了咖啡馆的室外景。室内明亮的灯光洒在屋外鹅卵石铺成的广场上, 在深蓝色的夜空中, 群星闪烁, 宛如朵朵灿烂的灯花。整幅画面气氛温馨恬适, 与他笔下的咖啡馆室内景形成了鲜明的对比。凡•高运用白色和明丽的**, 寥寥数笔就描绘出天空中的群星。深蓝色的笔触点染四周, 蓝色逐渐变淡, 笔触纵横交错, 造成星光弥漫的效果。而反向着星光的地面, 则以不同色调的笔触相间而不相混形成;黑色笔触用来表示地面上鹅卵石。
在给爱弥尔•伯纳德的信中, 凡•高写道："我对描绘夜景、夜晚的效果以及夜色本身着了迷。这一星期, 我什么也没干, 只是画画、吃饭、睡觉。就是说一口气画上十二个小时, 或者十六个小时, 然后一连睡上十二小时。"
文森特•凡•高的这幅画是众多值得注意的作品之一。此外, 也是凡•高的作品中最著名的一个。这幅作品是星光三部曲的之一部。一年后在圣-雷米创作著名的星光灿烂的夜空后的一个月内, Rhone上星光灿烂的夜空也完成了。从Eugene Boch的肖像可以发现一个有趣的事实, 星光是这幅作品的背景。
文森特在给妹妹威廉敏娜的写中热情地介绍The Cafe Terrace"我中断了描绘夜间咖啡馆外部的工作。在这家咖啡馆有喝咖啡的人, 一个巨大的**灯将光线分散在咖啡馆, 房子和人行道, 另外也照到了街上的人行道上, 那里有着粉紫色的色调。朝着街上的有绿色的树的尖顶屋上看可以看到蓝色的天空星星亮晶晶的挂在深蓝的或是紫色天上。你可以不用黑色来描绘夜晚而用美丽的蓝色、紫色和绿色, 在那种环境里, 有着发光的苍白的硫磺色和呈绿色的香木黄。晚上在外面画画使我感到非常有趣。人们经常白天画完草图晚上画水彩和油画, 可我对马上画下来感到满意。" (W7: 1888年9月9日和16日)
文森特接着又告诉威廉敏娜Bel Ami by Guy de Maupassant写的书里有段相似的内容："在夜晚星光灿烂的巴黎, Boulevard有一间亮堂堂的咖啡馆, 很像我所描绘的。"
凡•高经常从文学作品或是其他画家的作品中得到灵感(例如他复制的让-伏朗索阿丝•米勒的作品)。Cafe Terrace和Evening by Anquetin里的Avenue de Clichy有着相似的风格和构图。凡•高从Anquetin的作品中找到了灵感, 这种在凡•高的全部作品中Cafe Terrace的这种情况是唯一的。注意画面里所有事物的线条都直指着作品中心的马和车。
一切好象被拖到漩涡似的内部, 但是同时, 画面又显得很平静。所有的场景都在黑暗之下, 可却没有一丝黑色的痕迹。
在文森特完成此画的100多年后, 这家咖啡馆一直是阿尔的人们饮酒的地方, 现在被称做凡•高的咖啡馆, 仍旧保留着那**的雨蓬和所有的东西。
在这幅作品中, 凡•高使用一条纵线、一条横线、两条对角线来切割画面。没影点, 即透视线的会聚点位于画面正中央。
这里，我们最不能忽略这个人物——一个橘红头发的人。他身着蓝色服装，蜷曲着身子坐在桌子的右边。它使我们想起凡高本人——橘红色的头发，蓝色的眼睛，蓝色的上装。而橘红色和蓝色是他最喜爱的色彩组合，像在《圣母玛利亚怀抱受难基督之忧伤图》中一样，他一贯采用这种特殊的色彩搭配将自己融入到画面中。凡高曾说：“这是我所作的最丑陋的一幅画。我想用红色和绿色来表现人的可怕情欲。”不过，他还有一幅与这同一时期画的蓝色调的名为《夜晚露天咖啡座》，都是描绘阿尔加萨咖啡馆的。
如今，凡高画过的桥还在，河水静静地从它下面流过；凡高画过的咖啡馆还在，慕名而来的人坐下来，在画里的咖啡馆，喝一杯法国南部的香浓咖啡。这座咖啡馆仍然完整地保留着100多年前凡高画里的模样，但是墙壁却刻意刷成了土**。咖啡馆外的露天座，已经和凡高画里的桌椅不一样了，换成了铁椅子，没有刻意还原原貌。每天下午三四点左右，这里的客人很少。偶尔会有导游带着游客前来参观。坐下来，要一杯咖啡，这些人努力想要追寻些什么，然而，时光不会倒流。只有当天色渐渐暗下去的时候，星光一点点升起来，天空显现出幽幽的蓝，当咖啡馆门前的那盏灯亮起来，人们才会突然感觉到这与凡•高所画的《夜晚露天咖啡座》一模一样。
100多年前，贫穷潦倒的画家走在这些街道时，一定没有想到，这间当年普通的咖啡馆100多年后会因凡高而举世闻名。今天，当我们再次坐在这家咖啡馆里时，手里端着一杯热咖啡，似乎总有一种预感，下一个推门进来的就是凡高。
天涯博客本文地址http://blogtianyacn/blogger/post_showaspBlogID=1713762&PostID=18134802
你好，我很高兴回答你的问题。首先要设计一个风格好的咖啡厅，比如情侣主题咖啡厅，或者是读书会咖啡厅，商务咖啡厅等等。这是基础，其次咖啡馆的色彩搭配很一般，很简洁，不要太张扬，再者光影的搭配是咖啡馆的一大特色，一般店面的霓虹灯效果是更好的代表，咖啡馆的灯光当然不限于霓虹灯。灯光的目的是引导顾客进入咖啡馆，在适当的光线下品尝咖啡。这些都能给顾客带来良好的体验，称为你的回头客。咖啡店在成都非常受欢迎。很多人喜欢开咖啡店，做小微生意。
对于咖啡店的经营理念，应该重视咖啡店的设计和装修。一个美观实用的咖啡馆装修环境自然能赢得顾客的青睐，那么咖啡馆的生意也会更好。咖啡店装修要定位好设计风格。不同的咖啡厅设计风格，所营造的装修效果是不一样的，给人的感觉也是不一样的。只有确定了咖啡店的装修风格，才能使咖啡店的装修环境赢得顾客的青睐，而且确定的设计风格也有利于咖啡店的长期经营和发展。咖啡店空间有大小，小空间有小空间的发挥，大空间有大空间的发挥，咖啡店装修要做出效果，就要做好设计和装修方案。
有一个合适的科学的空间布局规划，在咖啡馆的装修效果打造这一块，色彩设计要注意。咖啡馆装修要注意顾客体验。咖啡馆顾客体验的设计应从细节入手。例如，咖啡馆的家具部分要体现出桌椅、沙发的舒适、温馨感。咖啡馆的整体环境应该有一种轻松、休闲、自然的氛围，这样在咖啡馆消费的顾客才会有更多的快乐。咖啡店的每种设计风格都有自己的特点。
咖啡店装修风格主要有韩式风格、仿古风格、田园风格和室内庭院风格。不同的咖啡店装修设计风格是充满差异的。现代的咖啡店有多样化的设计风格。通常根据经营者的兴趣和爱好，结合房屋结构进行装修，各具特色。
