导读：如果说你自己开的话，不用加盟，加盟的费用你可以去一些比较有名的店里去问问，不过哦好像兰州加盟的牛肉面，比如金鼎，黄师傅，都开到现在都不觉得咋样。这些在兰州一些商报啊，晨报啊，晚上都有学的。一般 *** 人拉面， *** 当老板的比较多，要是汉族自己拉面
如果说你自己开的话，不用加盟，加盟的费用你可以去一些比较有名的店里去问问，不过哦好像兰州加盟的牛肉面，比如金鼎，黄师傅，都开到现在都不觉得咋样。
这些在兰州一些商报啊，晨报啊，晚上都有学的。一般 *** 人拉面， *** 当老板的比较多，要是汉族自己拉面，生意不会很好。
稻禾记还不错，
1、店面选址：做快餐在起步时，不需要太大的门面，一般有个几十平方米的临街房也就可以了。地段更好是能处于工厂比较集中的地方，或者是闹市区里，选择后者的话租金肯定要贵些。此外，打工者集中的地段消费能力会相应较低，而闹市区上的人群一般消费能力会相应高一些，结合两者来定位快餐的消费对象也是投资者要考虑仔细的。
2、快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。
3、快餐品种；
之一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；
第三是面点类。如馒头、包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
一个快餐店不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。切记贪多嚼不烂。
4、装修：
装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
5、原料采购；
*** 一；自己去食品批发市场购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
*** 二；直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。
6、设备定制：
*** 一；直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。
*** 二：买全新的设备去市场、专卖店、 *** 。
7、利润分析；
每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在 *** 菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了。一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。店开出后，得有一套好的财务管理，每天更好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施。想要经营的好，靠的是精打细算。
8、口味问题；
要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物和味道，但是不管怎么改好吃才是王道。
9、服务：
上速度速度一定要快，快速就餐而不致顾客久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
不一定要你八面玲珑和顾客邻居有说有笑、打成一片。但一定要掌握好自己的情绪，人家来买东西谁愿意你的受气。
牛肉面加盟店10大品牌有以下：
1、得一面馆；
2、红星美凯龙胡杨牛肉面；
3、重庆小面神仙；
4、风堂牛肉面；
5、小四川牛肉面；
6、祖传老四川牛肉面；
7、南华面馆；
8、小手牵牛；
9、标记牛肉面；
10、怡虹门牛肉面
加盟费用一般在5-10万元之间，不同的品牌价格会有所不同。
加盟费用的计算是需要按照加盟所在的地区、店铺面积大小以及想要加盟的店型所决定的。所以很多的牛肉面店总部会先与加盟商进行沟通了解，再按照其实际情况提供专业的意见，制定合适的加盟方案。一般前期的投资需要在15万元左右，店铺需要预留2-3万元的流动资金，设备费用预算在3万元左右，有些品牌加盟也会赠送一套设备给加盟商。
牛八斗牛肉面馆加盟的 *** 是
1、官方网站：可以通过牛八斗牛肉面馆的官方网站，了解加盟政策、加盟流程、加盟条件、加盟费用等相关信息，以及提交加盟申请表。
2、加盟热线：可以通过牛八斗牛肉面馆的加盟热线，了解加盟相关信息，并获得加盟顾问的咨询和指导。
3、实地考察：可以前往牛八斗牛肉面馆的加盟店进行实地考察，了解品牌形象、产品质量、服务水平、经营模式等方面的情况，以及与加盟商交流心得和经验。
版大您好:让我试着来回答您的问题~~希望对您有所帮助1就我了解以及与各地同业交流，台湾牛肉面只要品质优良稳定，行销得当，应该可以到处生根。2坊间牛肉面经营品质良莠不齐，整体市场还有翻新整理的空间，只要能提出新的经营理念与手法，很容易在市场脱颖而出，独步市场经营蓝海，所以没有市场饱和的问题。(30年前7-11在柑仔店环绕的环境下，闯出一片蓝海)3牛肉面店的特质，目前只能用"各有特色"来看待，生意很好的店家，有他独具的特色，相对也有他无法全面囊括的部分，所以不用担心同业店家生意如何，反而您应该选择在他旁边开店。(台北市是牛肉面店密集的地方，仍可继续开拓版图)4开一家牛肉面店，学煮牛肉面是最基本的功夫，学煮牛肉面并不困难；困难的是如何取得品牌晶莹与市场销的能力。(如果您单单只想学煮牛肉面，建议您到一些烹饪补习班，大概1万块左右就学得到)5目前牛肉面的加盟制度，大部分都是以中央厨房的半成品配送，在加盟总部"去技术化"的原则下，一般都学不到核心技术，充其量只是一个付钱买机会的现场贩售人员。(一般有一定品牌知名度的店家，是不会传授技术的)6创业金50万一定是太少，创业者要精算的除了本身资金能力外，最主要的还是投资报酬率，以及这个事业的市场发展潜力。夫妻一起创业是更好的模式，但是要防止夫妻将家庭伦理与职场伦理混淆运用!!7牛肉面的成本一般要控制在3成内，至于每碗成本大约多少，就得看各该碗的食材搭配。我有心想改造目前牛肉面加盟模式，采取师徒传承的方式推展台湾牛肉面，传授牛肉面烹煮技术，并持续辅导市场经营与品牌行销~~整个学习过程在我教学店面进行，并提供学徒现场独立营运机会，让烹调口味达到一致后才完成训练开店，不保留烹调技术。欢迎参阅:easyjan 的春秋大梦 part 7 改造牛肉面馆的加盟结构 参考资料 查看原帖>>
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