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导读：手机拍照构图遵循的法则是三等分法，摄影师需要将场景用两条竖线和两条横线分割，就如同是书写中文的“井”字。这样就可以得到4个交叉点，然后再将需要表现的重点放置在4个交叉点中的一个即可。构图不仅可以带来一张完美的手机摄影作品，更可以考验拍摄者对
手机拍照构图遵循的法则是三等分法，摄影师需要将场景用两条竖线和两条横线分割，就如同是书写中文的“井”字。这样就可以得到4个交叉点，然后再将需要表现的重点放置在4个交叉点中的一个即可。
构图不仅可以带来一张完美的手机摄影作品，更可以考验拍摄者对于画面表达的理解。所以，构图规则必须熟练掌握牢记心中，养成一种构图习惯，是每一个摄影师必备的基础，不管是用相机还是手机，都是如此。所以，养成构图习惯，也是用手机拍摄好照片的最关键，最重要的点，没有之一。
拍照时使用三等分法构图，将拍摄主体放到三等分线上的交点上，会让照片在阅读起来更舒服。但某些时候拍摄的照片，由于背景空间过于单一，会让画面显得失衡，给人“头重脚轻”的感觉，这时就需要利用场景的，或者添加一些物体，“人为”的制造出一个平衡的画面。
对角线构图是“三等分法”构图的扩展形式之一，对于手机平时拍摄的题材中，例如美食、咖啡馆、植物、小景等题材，非常适合对角线构图方式。对角线构图的切记将拍摄主体放到对角线视点上，突出拍摄主体。
每个拍摄场景都有它的特点，气质氛围也不尽相同，不能只用一种摄影手法来以偏概全。出去外拍时，又应该如何针对特定地点来制定拍摄计划呢这里罗列了13个常见拍摄场景作为例子，好好参考，让你走到哪都可拍到哪哦~!
咖啡馆
咖啡馆可谓是最常见的小资格调拍摄场景，从一般的个人创作乃至摄影外拍活动，咖啡馆总是最热门的选择之一。它的特点一般是安静有情调，铺面摆设丰富，风格各异，但空间较局促，更好配备中广角镜头，高感表现好的器材。
公园
要拍摄日系小清新，相信没有人没尝试过去公园拍照了。一般选择是接近日落的时间段，金色阳光勾勒出人性 的轮廓。公园地点较大，应需找到自己所合适的小角落，或避免过多的游人影响拍摄。
酒店房间
无惧风雨的拍摄场景——室内房间，多见的是进行私房类的拍摄题材。房间装修布局可依照你想表达的题材而选择，不一定要贵，简陋小房间也一样能拍出味道。特点是拍摄时间不长，同行人员不宜过多。
拍摄要点：
1、让模特融入拍摄氛围
2、挑选合适的服装
3、选择合适的房间地点
4、不断寻找前景
5、懂得有间断性地进行休息
6、以非常规的角度拍摄
7、利用好高速连拍
8、尊重模特的意见
花房
温暖花房中阳光斜射的效果如此迷人，加上少女生动自然的表现，这一切就是一幅舒服又暖人的画面。柔和的光线是花房拍摄中最重要的元素，以逆光与侧逆光为主要用光点，题材多为青春类人像拍摄。
拍摄要点：
1、提前观察拍摄环境
2、选择拍摄时间段 决定光线条件
3、准备服装与道具
4、减少拍摄过程中的偏差
5、摄影师应当拥有清晰完整的想法
6、引导模特摆姿要顺其自然
海边
海总是给人无限遐想，然而海边人像摄影，与任何其他场景的拍摄都有所不同，因为海的环境单一，背景简单，光线无遮拦，想要拍出丰富的画面感，必须有一套完全不同的拍摄手法，掌握光线运用、测光、曝光技巧等等。
另外，要呈现完美的海，还要知道海的状况，了解打算拍摄主题时海的潮汐，涨潮的汹涌，退潮的镜面海滩。知道何时这片海是顺光呈现出浓郁的蓝，何时是逆光带着粼粼波光。
拍摄要点：
1、前期准备很重要 确定拍摄构思
2、掌握闪光灯、测光、曝光技巧
3、高机位俯拍
4、打破三分法 制造画面动感
5、意境构图，对主体情节起烘托渲染作用
6、远近结合
森林
从日本传入的森林系风潮，是指一种活脱像是森林中走出来的清新气质，已成为了现今文艺摄影界最广泛的拍摄题材之一。森林中较微弱的光线，以及面对斑驳树影的阻碍怎么破
拍摄要点：
1、用RAW格式拍摄
2、面部尽量避开光斑
3、俯拍大场景效果
4、应用反光板局部补光
5、利用人造光源
废墟
近年来，废墟人像摄影越来越受到广大影友的喜爱。作为一个疯狂的人像摄影爱好者，当然无法抵挡废墟和人像结合起来可表达的多样题材的诱惑，可以情绪、可以文艺还可以唯美。
拍摄要点：
1、寻找比较有代表性的点来表现人物的情绪
2、利用现场的线条来突出人物和主体
3、寻找能够突出主题的面来配合情绪的渲染
4、利用光影构图来突出画面的形式感
5、利用框架构图延伸视角
6、利用逆光制造氛围感
7、使用广角收纳更多环境信息
8、利用小道具烘托主题
住宅楼
老式楼道大家不陌生吧，环境缺乏可陈，采光不良，闷热带着霉味，楼梯扶手上有雕花铁栏。外面的公共露台上，挂满了晾晒的衣服、还有老爷爷种的几盆花。面对这样的场景，该如何下手
拍摄要点：
1、两个万能的拍摄位置：楼梯和阳台
2、“不会丑”的秘密
3、搞不定环境，你可以先搞定人
4、谁说一定要拍脸
5、拼图神马的，是带来生活气息的必备
6、两个万能的“简洁背景”
7、黑白可以拯救你的作品(感情)
杂乱花树丛
春季的花树丛中，一片生机，只要能运用得好那就是唯美系的作品。不过错杂的树枝与花，实在令人头疼。用前期与后期有机地结合，就能缓解这杂乱的环境色彩。
拍摄要点：
1、更好带上梯子
2、采用留白构图，避免地上杂物干扰
3、大光圈浅景深。虚化背景杂物
4、长焦剥离并减少其他杂物
5、利用前景遮挡杂物
校园
青春无敌，校园校服少女风，一直是校园里的更具标志性的风景线。课室里歪斜的座椅，操场上的绿草茵茵，只有校园才可以给你年少时最深的回忆。
拍摄要点：
1、情景和道具
2、框架前景应用
3、对称式构图
4、特写抓拍
5、俯拍视觉
6、重曝与倒置
沙漠
沙漠，一个寸草不生的地方，同时也是一个能烘托出苍凉情绪的绝佳场景。但现场随风飞舞的细小沙粒是摄影器材的天敌，干燥的气候也是对体能的挑战。
拍摄要点：
1、时间选择与光线条件
2、情绪的表达
3、服装与道具的使用
4、捕捉戏剧性的画面
5、注意沙漠极端环境
雪地
北方的童鞋们对于雪绝对不会陌生，雪景也是众多唯美系人像作品的常见背景。可是在一片白茫茫的雪地里，要拍出不偏色的作品也不是易事，另外对器材做好御寒措施，也是必须要做的。
拍摄要点：
1、模特服装的色彩搭配
2、正确的曝光
3、手动调整白平衡
4、避免逆光拍摄
欧阳娜娜官宣咖啡代言，宣传片被质疑假喝，吸管都没放进嘴里，你怎么看？
欧阳娜娜新签注的官方公告,这次的签注是咖啡,其外包装与口红非常相似,欧阳娜娜穿着黑色紧身T恤,搭配长裤,留着长发,并立即成熟,在最新的促销视频中,欧阳娜娜从过去的纯正和纯正的衣服变为,穿着无肩带的上衣,配搭小巧的链式耳环,并涂成红色的妆容,许多网友一见钟情,确实是这一年,20岁以上的小女孩的风格变化越来越大,她在每一次突破中都大胆,但是,网民在观看促销后质疑欧阳娜娜假酒,网民呕吐:喝假酒没关系,还是咖啡广告,您只要在嘴里装一根稻草就可以了,可以看出,网民对广告非常不满意。
认真观看促销视频,很多网友也发现了这一点,欧阳娜娜手里拿着一杯咖啡,用金色的吸管品尝,但是当她把吸管放到嘴里时,它停了下来,吸管刚碰到她的嘴唇边缘,她根本不喝!然后她做了个手势,张开嘴,下一次相机开关,吸管从她的嘴里出来了,欧阳娜娜洋洋得意地微笑着,好像在享受咖啡的味道,广告的这段文字给人的印象是,他们拍摄的不是促销视频,而是促销海报,当她把吸管放到嘴里时,她呆了一秒钟,好像在等待摄影师拍一张定格画面广告,然后下一秒钟就是喝完了,难怪“假饮料”遭到质疑,视频中没有真正的饮料。
看到这一幕,许多网民质疑她缺乏专业素养,咖啡已经可以喝了,作为代言人,在收取代言费后,她应遵守拍摄规则,看似虚假的饮酒行为似乎非常严重,另外,咖啡出售味道,而作为发言人却不品尝,您如何吸引消费者购买呢有人还挖了欧阳娜娜她曾用来拍摄VLOG的地方,她手里拿着苹果汁,并在相机上品尝了一下,但是果汁显然没有进入她的嘴里,但是看起来很美味,网民认为这太假了,现在,有一种被愚弄的感觉,由于前面的例子和这次又出现了类似的场景,网民几乎不愿区分真与假,而直接相信她就是这样的人,当然,粉丝始终相信欧阳娜娜,粉丝解释说欧阳娜娜并不是专业的,而是因为在拍摄过程中使用的咖啡中添加了特殊的颜料,因此不能喝醉。
粉丝认为广告拍摄会添加一些成分,使产品更鲜艳,并且可能不会喝醉,有人粉丝也说欧阳娜娜只是为了拍好照片,所以他们没有喝,我也向网民提问:在咖啡店拍照时,难道不是用吸管吸口吗但是公众认为广告应该是真实的射击,就像许多方便面广告一样,明星发言人一遍又一遍地拍照,呕吐时应该继续吃,即使他们进食和呕吐,他们也确实会吃掉,包括许多饮料广告,明星也是真正的饮料,明星拍摄广告就像演戏一样,有真有假,自从欧阳娜娜拿起金色吸管以来,她给了她表演的机会,但是不用把吸管放在嘴里就很美味了,表达式有点太失败了,但是您不能说欧阳娜娜做错了,只能说广告的射门不好,关键是品牌派对仍在播出,后期的工作人员不是很有帮助。
咖啡店圣诞节宣传文案怎么发朋友圈餐厅圣诞节宣传朋友圈文案2021餐厅圣诞节宣传朋友圈文案(通用6篇)随着线上的、虚拟的社交的迅猛发展,大家都接触过很多优秀的文案吧,文案用以分享自己的喜怒哀乐。你知道什么样的文案才是特别的吗以下是店铺帮大家整理的2021餐厅圣诞节宣传朋友圈文案,仅供参考,欢迎大家阅读。餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇112月25日(星期六)是圣诞节,根据往年经验,下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨,为了控制成本,相较于往年的打折优惠,尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制,做出如下方案:一、活动策划思路和目的:1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。2、主打“低价格、高品质”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。3、安排小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费档次,加深消费者的体验印象。4、活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大尚海派主题餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。二、活动地点:尚海派主题餐厅延安路店三、活动对象:尚海派主题餐厅延安路店地址:上海市长宁区延安西路1066号(瑞峰酒店二楼)四、活动时间:12月24日(星期五)晚上1830-2030五、活动主题:品尝爱情的味道,聆听浪漫的声音。六、活动内容:尚海派圣诞浪漫大餐588元,2人用菜单:北海道金枪鱼芒果色拉金必多南瓜鱼翅盅照烧澳洲和牛法式h小青龙配番茄柠檬法式h小青龙配番茄柠檬汁拉提米苏精美水果拼盘赠送皇轩精装干红一瓶晚上1830-2030提供小提琴演奏
注:本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归 *** 所有。广告宣传1、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。2、 *** 圣节日促销宣传海报、X展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)3、 *** 宣传单张,12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)4、横幅宣传,在12月10日前 *** 好促销横幅,挂在店面进行宣传。餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇2一、活动时间:12月20日—1月10日二、活动主题:相约xx欢乐优惠在圣诞、元旦三、活动说明:每年的12月25日,是圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。四、活动目的:通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。五、场境布置:A门口:一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。B大堂:中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一致,树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以),放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂。E玻璃门窗:贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)D服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛, *** 顾客消费。餐厅:服务员头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,点心主要有蛋糕,饼干,也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心,周围摆上各式各样的糖果。六、活动内容:餐饮部:1、活动期间,推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)2、圣诞节特价套餐:提前预定,赠送圣诞礼品一份。3、活动期间,每桌可享受特价菜一道
4、活动期间,每桌赠送精美特色小点一份。客房部:1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、更低房价保证在100元)3、入住客人,可 *** 酒店游泳池,退房当日可享受退房至14:00。4、入住套房的客人,享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。别墅区:1、每天推出一套特价300元别墅。2、入住别墅均赠送水果一份。2、入住客人,可 *** 酒店游泳池,退房当日可享受退房至14:00。游泳馆:1、活动期间办理:30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片 *** 盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!七、内部宣传:(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成);(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月二十日前完成);(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)八、外部宣传:以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以 *** 拜访方式向顾客介绍这次活动内容!餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇3一、活动主题:(以下均为方案设计,具体情况餐厅以实际预算等情况待定)(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福二、副主题:(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。三、活动目的:1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;3、庆祝圣诞节四、活动意义:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTY。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。
五、活动内容:在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。六、活动形式:1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,更好标有公司标志(可与其他商家合作)。3、 *** 宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等, *** 相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)5、圣诞订位。6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇4一、活动时间:20xx年12月24日、25日晚餐二、活动地点:云海轩咖啡厅三、活动价位:368元/位1、提前购买餐券享受“五赠一”活动;2、14米以上儿童用餐按一位收取,1米-14米儿童按半价收取,1米以下儿童用餐免费;3、团队用餐不享受团队优惠政策;4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。四、活动目的:为了进一步烘托节日气氛,增加对外宣传,展示自助餐美食,提升对外美誉度。五、活动主题:“龙虾圣诞晚宴”六、活动形式:以晚餐自助餐形式为主,配以小提琴、萨克斯现场演奏,主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。七、场景布置:1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架。2、餐厅门口 *** 泡沫雕刻,主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。3、餐厅内增设大型法式甜品展台。4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关,摆放圣诞树悬挂彩灯。6、海鲜台摆放龙虾展台,且以生猛海鲜为主布置刺身台。7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。
8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。9、员工佩戴圣诞帽。10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。11、提前摆放相关宣传单页。八、各部门配合的相关工作:1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作。2、餐饮部:由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品做好24、25日接待工作,及数据分析和活动总结3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作;4、营销发展中心:负责X展架及宣传单页的 *** 微信平台的宣传工作5、工程部负责相关背景音乐的更换;6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇5一、活动主题:共度平安夜喜迎圣诞节宣传语:愿圣诞的喜悦,伴您度过新一年。二、活动的目的和意义:1是可以提高牛排西餐厅的知名度和信誉度;2提高牛排西餐厅的营业收入;3是树立品牌优势,展现品牌的优良形象;4是宣传品牌文化,并且提高该品牌的'核心竞争力。三、举办时间:圣诞节全天四、举办地点:牛排西餐厅店五、准备工作(提前一周)(1)宣传准备a将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动b通过 *** 、微信的方式转发该消息(宣传海报和DM单)c工作人员分发传单(DM单,数目自定)d通过新闻、媒体来传达(各店视情况而定)(2)环境布置外部:a、 *** 易拉宝宣传海报(主题相关或活动相关)b、LED灯光c、圣诞树(相关装饰自行选择)内部:a、许愿树和许愿墙b、圣诞相关装饰在室内墙壁六、活动方案(可选择几项,根据店内情况)1飞镖不断,打折不停主题活动。每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动(每人一次机会)。道具:飞镖、靶子。2、您消费,我买单为主题的餐后抽奖活动。(90%中奖率)顾客用餐完毕,买完单后,工作人员拿出准备好的抽奖盒子,里面装有限期打折券,8折~5折,更有机会抽取免单奖券(免单奖券与顾客此次消费的费用相同,可由店长签字供下次消费的限期代金券)。道具:抽奖盒子、打折券。(数量视情况而定)
3、最美微笑主题活动所有中奖客户,工作人员准备好照相机给顾客进行拍照,并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动(要求客户一手持有奖券,一手摆Pose,脸上洋溢笑容,背景是有标志的地方皆可),被牛排评为最美微笑的照片可获得由牛排提供的:“双人浪漫情侣套餐”或其它把所有顾客的照片,贴到一张展板上,把展板固定在店门前,以达到用活动打广告的效应。道具:照相机(手机拍照也可)、展板墙。4、我的梦不是梦主题活动。为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想,任何题材都可以(但要切合实际),然后让顾客留下姓名、地址、****等,然后在许愿树前默默许愿,圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励(各店视情况而定)。道具:梦想卡片(数量视情况而定)、奖励(店方自定)。七、活动经费各店具体情况选择活动方案,可选择一种,也可多项选择。经费按选择视情况而定。八、注意事项1、在活动期间,由于你是组织者,你不能有任何的脾气,不能暴躁,更不能严厉,你要以一颗平稳的心去对待,主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样,这个活动才能更好的开展,因为你是组织者,因此你就是这场活动的灵魂中心,而且,和你一起的团队,他们是因为相信你才跟你干的。所以,你自己应该感到亏欠他们很多的东西,例如时间、精力。2、活动的组织阶段,你要充分调动你的人力资源,在安排事情的时候,重要的一定要委以你了解的有能力的人去做,不然的话,一个环节出问题,各个环节都会受牵连,不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有,关于一场活动的秩序,必须事先想好,并做周密的安排,一定要细到,在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来。3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通,把一切的活动流程协商好。这样,不仅能让一场活动更完美,你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西,这样你自己就有了一个很大的进步。能力也会得到提高。
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随着线上的、虚拟的社交的迅猛发展,大家都接触过很多优秀的文案吧,文案用以分享自己的喜怒哀乐。你知道什么样的文案才是特别的吗以下是店铺帮大家整理的2021餐厅圣诞节宣传朋友圈文案,仅供参考,欢迎大家阅读。
餐厅圣诞节宣传朋友圈文案篇1
12月25日(星期六)是圣诞节,根据往年经验,下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨,为了控制成本,相较于往年的打折优惠,尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制,做出如下方案:
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一、活动策划思路和目的:
1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费档次,加深消费者的体验印象。
咖啡厅怎么做宣传在选择宣传 *** 上,要坚持简洁、可行、经济、有效的方针,考虑到咖啡店的实际情况和具体的需求,切忌盲目,主要宣传 *** 可以考虑以下几种:
一、事件营销:
①学生派对、读书活动。联系店铺区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
二、广告宣传:
针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
三、服务营销:
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如95折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、**,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
在宣传的内容上,除了要紧紧围绕经营特色、品种、价位、档次等,宣传的对象上,一定要定位准确,不要搞得过于宽泛,因为不同层次或群体的消费者所感兴趣的事物是决然不同。如果你想吸引所有的人,必然会想方设法地把所有消费者可能感兴趣的事物一个不落地表述出来,最终的结果却是谁也弄不明白你空间想说什么。似乎什么样的客人都能接待,可什么样的客人都会觉得你不是专为他定位服务的,反而不能引起他的兴趣。
一提到咖啡厅，首先在脑海浮现的就是昏黄的隔间，两个对坐相视，浪漫温馨。装修咖啡厅，当然要有情调了，要不怎么适合约会。
一、灯光的重要性
灯光效果就是灯饰效果和照明效果有两个方面的作用。而咖啡馆设计最重要的就是灯光的设计。优秀的灯光设计往往可以营造温馨浪漫的气氛，让咖啡厅的情调与环境完美的呼应。不同颜色的灯光可以营造不同的气氛。就好像暗一点的灯光就显得咖啡厅古老而神秘；暖一点的灯光就显得浪漫温馨；更明亮的灯光就有具有现代的色彩的感觉。一个好的咖啡厅在灯光颜色与背景的对比下，肯定是鲜活生动的。
二、环境要安全舒适
咖啡厅不仅仅是一个供人喝咖啡的场所，而更应该将打造成一个具有高雅氛围且充满了文艺气息的地方。作为一个公共消费场所，一定要为顾客提供一个即安全又舒适的空间环境。所以咖啡厅不仅需要为人们提供一个安静舒适的环境，同时还需要具备一旦发生灾情便能快捷准确又安全的将人们撤离的通道。为客人创造一个安逸舒适的环境是很有必要的。
除了这些我认为 咖啡厅装修可以沉稳点，浪漫点，温馨，可是千万不要太花哨，一切以简单大气的装修原则为先。其他的设计也要用心，顾客是可以感受到的。例如让人眼前一亮的小花，令人身心愉悦的轻音乐，还有一个小书架，都要好好选择。
导语：无论是在餐馆还是在生活中，我们常常看着美味的食谱就会忍不住的流口水，其原因就是因为那些美食的太诱人，那么如何拍摄这些美味的食物呢，下面就跟着我一起学习起来吧!
超简单的美食摄影技术速成食物每天都会出现在我们面前，在我们的碗中、杂志上、电视及电脑屏幕上。
如果我们不是正在吃饭，我们就是在讨论吃过什么，或者要去吃什么。我们的食物就是我们自己：食谱反映了我们的生活方式、我的选择以及我们的信仰。
拍摄料理时，最重要的是使用明亮的光线来拍摄，才能使得料理的色泽鲜明，并且拍出美味的感觉。此外，拍摄刚做好的料理时，心里要想着“看起来好好吃喔!”这也是一项不能忽略的重点。在拍摄时，也要特别注意与盘子等餐具的搭配以及背景的桌布。
到底如何才能拍出让人垂涎欲滴的美食作品呢，来看看下面的内容吧。
一、寻找更佳光源
光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。
阴影也是室内拍摄食物的大敌，往往将相机或手机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题。而我们在日常拍摄的时候，更好的办法就是调整多种拍摄角度。
小技巧：
1尽量靠近自然光或较亮处就坐。
2调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。
3若是在有阳光照射的时段，可以在窗边拍摄;若是在没有阳光照射的时段，在拍摄时就需要把房间里的电灯全都打开。
二、拍摄角度
·正面拍摄
想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。
·正上方来拍摄
形状可爱的料理，如果从正上方来拍摄的话，就能拍出像是一幅画的作品，且富有艺术感。
·侧面拍摄
侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。
·斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。
·从斜上方来拍摄
只要稍微从斜上方来拍摄时，就能够展现出物体的立体感。此外，也能拍出富有距离感的照片。
三、构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑以下几个构图 *** ：
·圆心布局
最常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面最中央为中心，向四周分散的'布局，或者叫“对称布局”。一般来说，就是将被摄物体放到画面的最中央。这种构图也适合用Instagram、Hipstamatic等iPhone拍照APP拍摄的正方形照片。
·不规则布局
画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。
·要使画面留白
面条、色拉、玻璃杯、面包等，当桌上摆放了好几项物品时，试着让画面中出现留白的空间，画面会显得更沉稳。
四、靠近，再靠近
有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。
放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要在社交 *** 上载与别人不一样的美食照，可以尝试更大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。
利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄。
只要将画面拉近至料理的局部时，更能够呈现出美味的感觉。浓稠的酱汁和肉汁冒出来的部分等，都很适合用特写的方式来拍摄出美味。
五、纯色背景或浅景深突出主题
无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。
拍出浅景深的小技巧：
1如果是单反相机，我们可以调大光圈(如f/28)或增长焦距(如200mm);
2如果是小DC或卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄，手机如iPhone/Android等也可用同一 *** ;
3iPhone/Android拍照可以选用Instagram、Snapseed等有模拟Tilt and Shift移轴效果的App，进行人工虚化。
六、利用道具
带有日式氛围，看似非常可口的饭团。藉由背景的桌巾和木制餐盘，来创造一个独具味道的世界。烹调出完美的料理后，也要仔细排列画面中出现的物体。
1、餐具一同入镜
餐具有助于增加餐桌上的氛围。如果是木制的餐具，可以让画面更显柔和。
2、考虑到与餐具之间的平衡
挑选一个不会被橘红色面条和绿 *** 拉掩盖住的餐具。此时，如果是使用色彩华丽的餐具，反而干扰了料理本身的存在感。
3、使用桌巾及餐垫的效果
由于桌巾和餐具都是白色以及象牙色的简洁款式，所以在桌巾与餐具之间再放一张条纹图案的布餐垫，让主题更突显。
4、经过排列
此为精心排列的范例。将背景置换成素色条纹的桌巾后，就能拍出整体带有自然风味的照片了。
5、显得孤寂的画面
白色的餐盘带着孤寂感。饭团上的紫菜以及腌制物等配料反而变成了视觉焦点。
TIPS：
1、从料理的后方打光
拍摄料理时，将料理排列在窗边的桌子上，排列时要让光线从料理的后方照射而来，这样就能够拍出看似可口的照片。换句话说，带点逆光就是拍摄的基本方式。特别要让淋酱以及有光泽的料理变得更加光亮，就能提升美味的感觉。
2、也要融入店家的氛围
像是在咖啡厅以及餐厅用餐时，拍摄时可以顺便拍入椅子以及饮料，就能拍出很棒的氛围，成为相当绝妙的画面。
3、烹调的过程也要拍下来
蔬菜新鲜的色彩以及形状、切口的有趣形状等，在烹调前以及烹调的过程中，就暂停一下，拿起相机来拍摄吧。这么一来，就能够拍出印象深刻的照片。
摩卡霜冻咖啡
在欧洲，只要提到“摩卡”，就是指加了巧克力的咖啡。顾名思义，摩卡霜冻咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，使入口后有细致滑润的口感；在口味上，咖啡与巧克力的搭配也是绝佳的组合。最后再加入事先冲泡好的冰咖啡，就完成了一杯沁凉香醇的摩卡霜冻咖啡。在炎炎夏日的午后，来一杯如是的冰咖啡，足以令人享受一个清凉下午。
摩卡霜冻咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 将冰块放入果汁机内。
步骤二： 倒入150cc的鲜奶。
步骤三： 倒入适量的可可粉。
步骤四： 加入约20cc的糖浆
步骤五： 加入80cc的冰咖啡。盖上果汁机的盖子，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。 将成品倒入玻璃杯内即完成。
摩卡霜淇淋咖啡
soft mocha frosty
加满巧克力
略浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。巧克力的双重使用。
作法：在深度烘焙的咖啡中加入巧克力糖浆20CC，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒。
魔力冰淇淋咖啡
这是一道充满创意与富有变化的冰品咖啡。在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图。随着咖啡的热气，使冰淇淋渐渐溶化，而与鲜奶油混合在一起。巧克力酱所绘制的图案，也随冰淇淋溶化而绽开，一幅狂放的立体山水画随之呈现。在味觉上，也由开始时的冷热分明、甜苦有别而渐次融合，在水 *** 融的过程中，充满了口感上的想象与变化。 当在咖啡中添加冰淇淋作为口味上的变化时，须注意所选择的冰淇淋香味不可太重，否则容易破坏咖啡原有的香味。所以香草冰淇淋是更佳的选择，因为其具有淡淡的芳香和清爽的口感，与咖啡结合时，不但不会破坏咖啡原有的香醇及口感，而且还能更增添咖啡的风味。
魔力冰淇淋咖啡的冲泡步骤：
步骤一： 挖三球香草冰淇淋于杯内，让冰淇淋成倒品字形排列，并在冰淇淋上加些巧克力酱。
步骤二： 在杯缘与冰淇淋间的空隙倒入意大利咖啡，以避免破坏冰淇淋的外观。
步骤三： 在冰淇淋球上任意加上一些鲜奶油作为点缀，增加立体感。
步骤四： 用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上，再次自由构图，以增加整体的美观。
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