导读：烘焙店投资需要多少钱？近几年，烘焙行业不断走红，成为学生党、都市白领和家庭主妇，推崇的时尚休闲减压新方式，越来越多人爱上了烘焙，甚至萌生开店的想法，那么，有创业想法的小白们，怎样才能更高效的运营烘焙店呢？郑州新东方烹饪学校职业规划师为您解答
烘焙店投资需要多少钱？近几年，烘焙行业不断走红，成为学生党、都市白领和家庭主妇，推崇的时尚休闲减压新方式，越来越多人爱上了烘焙，甚至萌生开店的想法，那么，有创业想法的小白们，怎样才能更高效的运营烘焙店呢？郑州新东方烹饪学校职业规划师为您解答。
1关于门店的广告营销。所谓的广告营销，大家首先想到的是把店铺做的比较美观，用来吸引消费者，其实远远不止这么简单。在这个酒香也怕巷子深的年代，老板们要做的就是扩大品牌知名度，达到一传十十传百的品牌效应，形成口碑积累，例如电视广告、互联网广告、宣传派单广告、户外广告、利用口碑类平台等等都是非常有效果的 *** 。同样也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公众号、抖音、快手之类的新型社交媒体进行合理宣传，为自己的门店带来更大的流量，曝光更多产品，而且这些新媒体方式也更能让人接受。
2做好门店卖点。众所周知，想要店铺立于不败之地，独有的卖点是重中之重，但如何寻找自己门店的卖点呢？首先店铺的产品要结合消费的潮流，尤其是你要知道现在流行的是什么，消费者更爱的是什么，因为门店卖点不是做给自己看的，而是做给消费者看的。产品定价，规格特点，都可以用简单的形式表现出来让消费者简单明了。
3门店装修外包装营销。既然需要花钱装修，何不多花点心思，或者稍微请个专业的设计好好设计一个独特的店铺装修风格呢？最近就出现了很多，例如游戏人物风格的店铺、古代风格的店铺、各种潮流人物风格的店铺，以及卡通风格的店铺。个人开店比较适合走独特的，要不就非常高雅 ，要不就可以小清新，可以从灯光，挂饰，布局各个方位来入手。
4活动方案。如果产品很好，但老板不懂得如何营销宣传，消费者都不知道有这个产品，又如何能够带来生意呢？像奈雪の茶的营销策略，他们依据不同的节假日，策划不同的营销活动，打造出的一杯茶饮，一个软欧包的消费模式，带给消费者一种全新的生活消费理念。同时做出贴合消费者的心理进行促销活动，增加消费者的购买欲望。所以门店需要策划多种活动来不断激励消费购买产品。
5做好假期营销。一年的节假日很多，不要浪费每一个节假日宝贵的时间，时间是不会等人的，要提前抓住时间，做各种宣传活动，根据每个不同的节假日来回馈你的顾客。如果是圣诞节，可以送到一些小甜点给小朋友，或者是根据每个人的消费，送一些小礼品，作为消费者的回赠。小小的举动就会感染到周边的顾客。
6更特殊的服务待遇。想必不少人看到这个标题都是一头雾水，其实就是会员制的意思。根据店铺的地理位置、消费特性，筛选出符合自己要求的目标消费客户，这些客户需要更加精心的做服务跟踪，发活动短信，以及更大的优惠福利，甚至免费送上门的服务。
烘焙店投资需要多少钱，为什么别人家的烘焙店生意那么好？看到最后，如果你心中正在计划开烘焙店的创业计划，但对于技术、店铺选址、装修、运营等问题无从下手，快来郑州新东方西点西餐学院接受专业的培训，深化自己的知识，朝心目中烘焙店的梦想进发吧！
开个烘培店得多少钱开一家烘培店,需要投资多少钱
门店面积
烘焙往期已经跟大家分享过，对于一些品牌，店面面积是区分加盟投资额度的分界线，不同的面积会有不同的策划费，这种做法显然是不合理的，因为客户不会因为店面面积、策划费的多少来衡量一个品牌的好坏，衡量一家品牌的标准是产品与服务，所以烘焙没有任何策划等级划分。
要求店面最小不能低于80㎡，更大更好不要超过300㎡。
这是为什么呢？
答案很简单，烘焙行业对设备的要求较高， *** 产品的设备也较多，一般一家正规现烤面包店的后厨至少30-40㎡左右，有经验的师傅都知道，后厨面积拥挤不但影响工作效率，还会影响操作者的心情。
如果店面面积过大，首先会增加租赁及装修成本，其次会给客户一种空旷的感觉，面包店毕竟不是咖啡馆，面对的都是大众消费群体（小孩到老人），顾客都喜欢扎堆，所以店面紧凑的布局会让门店显得格外的有包容感、丰富感，再搭配有竞争力的产品和服务，那么门店自然生意火爆。
房租
现在以二三线城市为例，居民区商铺年房租大概10-20万左右，商业区根据繁华程度会有较大差距，一般在25万以上（实际房租以当地实际为准），所以仅房租这一块，投资就相对较高。
设备购置
烘焙西点产品对设备的要求较高，打面、醒发、烘烤都需要专业的设备进行标准化操作，这也更有利于产品标准化的复制要求，一般普通的后厨设备+前厅展柜+西点柜+工器具+饮品设备大约需要18万左右，设备投入是烘焙店投资额占比更大的一部分，作为一家真正意义上的标准化烘焙店而言，设备及工器具的投资额度与店面大小并无直接关系，却缺一不可，最多展柜会因店面大小略有不同。
烘焙行业常用的设备品牌为：三麦、新麦、双麦，其中苏州森系西餐咖啡烘焙策划品牌，不仅为森系开店专业定制设备，也是国内外诸多中高端连锁烘焙品牌的指定设备供应商。
装修设计
除了房租、设备购置费，装修也是较大一块投入，如今顾客对品牌的要求越来越高，不仅希望买到优质产品，还愿意在更有特色的氛围中选购产品。所以在门店的空间装饰及形象的投入会相对增多，按照烘焙装修成本大概1200/㎡左右，这样核算下来装修及家具配饰投入大概在10-15万左右。
烘焙店越来越受到年轻人的喜欢，现在的年轻人不再满足老式的早餐习惯，健康养生的早餐方式少不了烘焙店的身影。但是开一家烘焙店也不是那么简单的，开烘焙店需要办理的证有哪些呢下面我就带大家一起来详细了解下吧。
开烘焙店需要办理的证
说道开烘焙店需要办理的证，我在这里告诉大家其实并没有大家想象的那么简单，只要您耐心就才办好，需要的证主要有1卫生经营许可证,2工商营业执照,3税务登记证。
之一步：需要办理的工商手续。新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以烘焙店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为烘焙店成立日期。
第二步：办理卫生许可。在工商局领取开业登记注册证书后，首先要到烘焙店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证，由卫生防疫站派出工作人员到烘焙店进行考察。开烘焙店需要办理的证
第三步：办理环保审批。环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。烘焙店经营者要提供烘焙店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
烘焙饼店如何办理卫生许可证一、 办证顺序：
申报图纸(同时准备所需材料)——审查图纸及相关材料——现场验收——合格后申报材料——10个工作日领取卫生许可证
二、 申办卫生许可证所需申报材料：
1、 烘焙饼店生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺(比例为1：100)、室内各功能房，基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数)，可自行手绘或用电脑绘制;
2、 生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明和租赁协议);
3、 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份;
4、 生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系;
5、 法人或负责人培训证明;
6、 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿;
7、 烘焙产品或试产样品卫生检验报告(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准(含企业标准);
8、 烘焙饼店卫生管理的组织和制度的资料;
9、 实验室设置情况(包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目);
10、 卫生许可证申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章(与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章)，单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写;
11、 建设项目卫生审查申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写;
12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品;
13、 生产加工学生营养餐的烘焙饼店还需提供以下资料：
(1) 制定学生营养餐的依据及标准;
(2) 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱;
(3) 合理烹调，防止营养素损失的措施;
(4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;
(5) 生产经营学生营养餐的送餐烘焙饼店应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分更低含量、装盒时间、食品时限;
(6) 营养工作人员资料(营养师资格证明);
14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件;
15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
之一步，知道店的每一面墙的尺寸
第二步，知道房子的结构
第三步，找几张白纸，画一张房子结构的顶视图草图。参考：百度搜索户型图（多找几张纸的原因是画错了画坏了需要重新画用。别用尺比着画，速度太慢，随便一勾不用多精确）
第四步，画屋里面摆放的东西，想明白了自己需要店铺实现什么功能，背景墙在哪，收钱的地方在哪，货架在哪，人进来之一眼先看见什么，需要不需要给客人留坐的位置。（都用方块和圆圈代表，画不明白的地方用文字加以说明）
第五步，想明白自己喜欢什么风格的店或者说店铺需要什么风格，在网上找几张风格示意的做为参考。
第六部，找市内设计师为你的草图和风格示意照片提意见。
第七步，装修队施工，买家具
王森西点烘焙学院挺好的。
王森西点烘焙学院是一家致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发的知名学院。它创办于1993年，拥有超过30年的教育经验，是美食之都烘焙行业的航母，也是烘焙行业国家制定标准单位。
该学院汇聚了百余位法国MOF老师、国际名厨及世界冠军、近千位精英师资力量，培养出了11位世界冠军，出版了超过300本专业书籍。
王森西点烘焙学院的教学理念是以学生为本，以市场为导向，以教学质量为核心，以诚信服务为宗旨。学院提供多种类型的课程，包括基础课程、高级课程、专业课程和定制课程，满足不同学员的需求。
王森西点烘焙学院的师资力量雄厚，老师们都是行业内的专家和名厨，拥有丰富的实践经验和教学经验。他们不仅教授学员理论知识，更重要的是指导学员实践操作，传授技巧和经验。
在王森西点烘焙学院，学员可以学习到最新、最前沿的烘焙技术，同时还可以结交志同道合的朋友，拓展人脉和行业资源。学院还与多家知名企业合作，为学员提供实习和就业机会，帮助他们在行业内更好地发展。
西点烘焙专业的就业前景
西点烘焙专业的就业前景非常好。烘焙食品是人们生活不可或缺的一部分，随着生活水平的提高，人们对烘焙食品的需求也增加了。在酒店、餐厅等餐饮行业中，需要大量具备西点烘焙技能和经验的人才。
在婚庆公司、蛋糕店等领域也需要大量具备西点烘焙技能和创意设计能力的人才。此外，随着新零售的发展，线上烘焙食品市场也在不断扩大，为西点师提供了更多的就业机会。
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