导读：顾客绝对有权力，查看后厨，餐厅也应该提供这种服务。从日前媒体披露的视频来看，小龙坎后厨的卫生情况非常不乐观，存在很多明显违规的现象。例如，后厨服务人员用扫地的扫帚来捣碎冰块，这让不少人感到吃惊，因为扫帚应该是非常不卫生的东西了，而冰块是用来
顾客绝对有权力，查看后厨，餐厅也应该提供这种服务。从日前媒体披露的视频来看，小龙坎后厨的卫生情况非常不乐观，存在很多明显违规的现象。例如，后厨服务人员用扫地的扫帚来捣碎冰块，这让不少人感到吃惊，因为扫帚应该是非常不卫生的东西了，而冰块是用来给肉类降温的，一旦冰块不卫生，那就意味着肉类也不会太卫生，这对顾客来说，毫无疑问，是巨大的影响。而且从视频中可以看出，这位工作人员操作起来，很自然没有什么顾虑，显然不是之一次了，所以也不知道之前有多少次类似的情况发生。
而事实上，小龙坎火锅店的后厨还不只这一点糟糕的现象，工作人员的操作没有任何规范，洗菜和切菜都没有戴手套，而且作为餐饮行业的从业者竟然没有办理健康证，对方表示，自己只交了身份证就顺利入职了。
而在洗菜的过程中，很多看起来干净的菜，服务人员直接选择不清洗，只是在切好之后，洒上一点水，看起来干净一点而已。虽然视频曝光后，小龙坎公司表示会严厉处罚相关工作人员。但不少网友还是质疑其态度，并且要求以后让顾客可以前往后厨，查看。
参考资料：
记者在小龙坎火锅，南京，苏州和无锡等多家门店都发现了卫生不干净以及对菜品不负责任的情况。很多菜品不清洗，直接在上桌前喷一点水来营造出一种已经清洗干净了的假象，甚至在后厨出现了土豆发芽的情况，仍然继续使用。最让网友们热议的就是小龙坎火锅，用扫着导致冰机后来成黄喉毛肚的情况了，这些客人们都是完全不知情的，他们相信店，所以认为吃的是干净的，但是往往想不到人心的险恶。
成都火锅排名前十强：小龙坎火锅、月满大江火锅、川西坝子、电台巷火锅、蜀大侠火锅、老码头火锅、大龙燚火锅、巴蜀崽火锅、巴蜀大将火锅、李香蓝火锅加盟店10大品牌。
1、小龙坎火锅
小龙坎老火锅聚集社会各界名领域精英，在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习，形成了一套符合小龙坎老火锅调性的科学管理休系。
以市场为导向，以技术为依托，小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业，以公司标准化运营代替家族式企业管理；以线上营销推广拉动线下门店客流量；小龙坎老火锅以国际化服务标准提供个性化的服务。
小龙坎老火锅80，90后团队博采各行业之众长，不断向餐饮行业注入新的 *** 和理念。
2、月满大江火锅
月满大江火锅将温和不呛、香醇浓郁、麻辣鲜香、饱满十足的绝顶口感，成就了成都当地的餐饮传奇，更将创造成全国性的傲人品牌，让成都的美食成为世间的美味经典。
贰零一一年玖月成都月满大江餐饮文化传播有限公司成立直营店伍家，雄踞成都加盟店叁拾余家，布局全国每月贰家递增速率。
3、川西坝子
川西坝子火锅，别称：火锅摆在川西坝子，成立于2010年，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的新锐品牌。川西坝子火锅一直坚持匠心出品，注重每一位客人的就餐体验，以良好的口碑、高聚拢的人气闻名成都，深受广大消费者的支持和喜爱。
4、电台巷火锅
电台巷火锅老板用7年时间拜师重庆大龙火锅刘师傅，用2年时间学炒料，只为炒出一锅好料。这里所有的火锅底料，都是老板每天下午花上5、6个小时现炒，每一滴汤料都是新鲜出炉的，绝不过夜！
5、蜀大侠火锅
成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
无锡市十大人气餐厅有：无锡观山阁茶餐厅、无锡小龙坎老火锅、无锡老李家饭庄、无锡沙县轻食、无锡鸣记烤鱼、无锡七串串、无锡荣舍、无锡米亭味自慢料理、锡西新饭店、无锡老牛窝里。
推荐无锡观山阁茶餐厅、无锡小龙坎老火锅、无锡老李家饭庄。
1、无锡观山阁茶餐厅
无锡观山阁茶餐厅的环境特别不错，公园深处，到处都是绿色，空气特别新鲜，服务员待人特别客气，上菜速度非常快，且是一次性全部上来，盐水野生白虾，看着盘子不是很大，但是盘子比较深一点，下面有很多的虾，且基本每个虾都有虾子，清淡的做法，保持了虾的原汁原味。
2、无锡小龙坎老火锅
属于无锡火锅网红店，每次经过门口都坐满了人排长队，店内装修风格古色古香，大红灯笼高高挂，八仙桌配长凳，每张桌子下都有可以放包的竹筐，设计的比较贴心。菜品都很新鲜，分量总体偏少，价格人均160左右吃的很饱。
3、无锡老李家饭庄
无锡老李家饭庄是一家精品旅游餐厅，性价比超高的一家店，服务员态度超好，菜的品种不算多，一页纸搞定，价格也比较实惠，人均五六十就吃的不错，猪蹄上来非常惊艳，酥香得不得了，很糯，满满的胶原蛋白。
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