.jpg)
导读： 小肠陈（卤煮火烧） 北城黄寺店 营业时间：10:00-14:00--17:00-21:00 分店： 西革新里店 地址：崇文区永定门外西革新里110号 *** ：67232902 营业时间： 10:30-14:30--16:30-
小肠陈（卤煮火烧）
北城黄寺店
营业时间：10:00-14:00--17:00-21:00
分店：
西革新里店
地址：崇文区永定门外西革新里110号 *** ：67232902
营业时间： 10:30-14:30--16:30-21:00
六里桥店
地址：丰台区西客站南路1号 *** ：63481736
营业时间：11:00－22:00
推荐：脆皮大肠:28元、焦熘肥肠:18元、大蒜肚条:36元、卤煮什锦火锅:118元
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中最有名的，是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是著名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，小肠陈在南横街偏东处，小肠陈东边，是著名的李记白水羊头；在西边牛街，有著名的年糕钱等 *** 吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到小肠陈的特点，其实和所有的老字号都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。
信远斋（蜜果）
该店 *** 食品的原料，挑选极为严格。如酸梅汤、酸梅糕，选用浙江、福建和广东出产的优质乌梅，尤以浙江吉安生产的圆形、核小、肉厚的乌梅为上品；辅料选用金**的冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花。做蜜饯的海棠，选用“八愣”的白海棠，白糖选用“头层”绵白糖。生产中，坚持按配方下料，严格按规程操作。 *** 酸梅汤的配料，要根据气温灵活掌握，天热时就要酸一点，天凉时就要甜一点。其 *** 是：经过定温、定时浸渍，过滤、加热，适当放入桂花、冰糖等辅料。酸梅汤要求色泽金黄，幽香四溢，清凉爽口，饮后挂碗（碗内附着一层汤汁）。制成酸梅汤后，再经浓缩加工成酸梅卤，达到色泽黑红透明、花香浓郁、酸甜可口的要求。冰糖葫芦的制法更是别具一格，挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上自制的细豆沙、核桃、山药泥，外面薄薄地贴上一层黑豆沙，豆沙上再摆列不同形状的白瓜仁，而后沾上冰糖汁。外观红、白、黑三色分明，食之甜酸脆绵，清香利口。
浦五房（酱肉）
地址：东安门大街51号
特点：
工艺精细。浦五房肉制品的传统工艺讲究“两净、两要、一透”。两净，一是指原料要净，鬃毛禽毛要除净。凡是屠宰过的野禽野味均要放入开水锅中去腥后，才能腌制。二是指配料、辅料要净，除杂质，严筛选。两要，一是指腌制的原料要新鲜，一般是由自己宰杀的；二是指烹制酱汁或煮肉的配料、香料要齐全，缺一不可。解放后，浦五房在酱制过程中讲究科学配料，主动取消了一些不利健康的配料，同时注意吸收北方酱制品之所长，添加了丁香、豆蔻、沙仁、桂皮、大料等，熔南北酱制技艺于一炉，形成独树一帜的风味。一透，是指烧煮时，要将肉煮透，火候以酥烂醇口为度，既脱骨酥烂，又不失其形。
浦五房的酱汁也很有特色。虽名为酱汁，却概不加酱油，而是用煮肉的老汤加猪肉皮、绵白糖、花椒、大料、肉桂、丁香、豆蔻、葱姜、料酒和用红高粱 *** 的红曲等旺火烧开，再用文火收汁制得。凡肉、鸭鸡、野禽、野味都要在老汤中沸煮，以入味。取出后，再刷以酱汁，使之表皮红润透亮，诱人食欲。
该店经营的名特肉食品主要有： 秘制酱鸭，色红润、鲜嫩芳香；盐水鸭，形美有清香感；南味酱 肉，皮烂、肉嫩、味香；无锡大排、南味熏鱼则是浦氏研制百余次而 成的佳品，南味叉烧肉、酱肉、烧鸡、假鱼肚、卤猪肚、卤大肠、香 肠等均色、香、味、形俱佳。
厚德福（宫廷糕点）
地址：西城南礼士路58号
*** ：68027397；68028180
厚德福饭庄由河南杞县人陈连堂创办。陈曾在北京同仁堂为厨，精于烹调，祖上以“铁锅蛋”闻名一方。
厚德福的菜肴，色香味形，颇具特色。厚德福以烹饪宫廷御点、菜肴享誉京城，象龙须饼、油酥烧饼等名点多次荣获国内国际大奖，受到许多国家首脑、使节和中外宾客的赞誉。
天兴居（炒肝）
地址：中国北京市崇文区前门鲜鱼口街95号
*** ：67023240
他们先将鲜肥的猪肠用碱、盐浸泡揉搓，再用清水加醋洗净，去掉肠子的腥臭味后再煮，开锅后改用文火炖，锅上盖一个比锅小一圈的木锅盖，使肠子既能熟透又不跑油，保持肥美的味道。肠子烂烹之后切成半寸长的小段，俗称“顶针儿段”。鲜猪肝洗净后用刀斜片成柳叶状的条儿。他们在佐料上也很下功夫，先将食油熬热，再放入大料，大料炸透后放入生蒜，蒜变黄时立刻放入适量的黄酱，炒好后放入罐中备用。另外，再熬出些上好的口蘑汤。 *** 炒肝时，先将切好的热肠段放入沸汤中，再放入炒好的蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤；之后再将切好的生肝条放入汤中，马上勾芡，芡勾得稀稠适度；最后洒上一些捣好的蒜泥，炒肝便制成了 。该店在出售炒肝时坚持卖一锅，做一锅，使炒肝滑嫩可口、味道新鲜。他们还在江西景德镇订制了一批直径只有七厘米左右的小碗；盛上炒肝后，宛若宝盏含晶，稀稠适度，色泽喜人，香气扑鼻。吃时不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，真是别有风味。这里既物美价廉，又服务周到，很受顾客欢迎，生意日渐兴隆。到民国补年，会仙居从一间平房发展到两层楼房，还在二楼增添了馄饨
馄饨侯（馄饨）
总店
北京市东华门大街43号
营业时间：06:00-22:00
推荐：清炒虾仁：20元、栗子烧白菜：10元、扒肘条：16元
分店：
王府井店
地址：朝阳区王府井东安门大街11号
*** ：65251892
营业时间：06:00-01:00
人均消费:20元
隆福寺店
*** ：64060632
锣鼓巷店
*** ：64042021
清水苑店
*** ：64686399
简介
“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢？主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。“馄饨侯”由打开张，一直以经营馄饨为主，除“文革”那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场 *** 。做馄饨也叫推馄饨，手之麻利让人叹为观止，每班两个师傅，能供3000多人吃，平均一分钟能推一百多个馄饨。
“馄饨侯”的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。记者曾在两年前写过一篇报道《北京的冬菜没了》，冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿，最后在河北清县找到了生产厂家，眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的 *** 品。
50年代，“馄饨侯”就已名噪京城。那时，八面槽离着吉祥戏院和北京“人艺”较近，一些著名演员演出散场后，常到“馄饨侯”喝碗馄饨吃俩烧饼当夜宵。您别看馄饨不起眼，它经常在大席面上露脸。当年，周总理宴请外宾，把"馄饨侯"的师傅请去过几次。“馄饨侯”的7位创始人之一陈清安的侄子陈宝增（今年已60多岁），几年前写过一篇回忆文章《我为总理做馄饨》，详细讲了这些情况。60年代初，“馄饨侯”的师傅参加全国烹饪技术比赛，得过金奖，受到 *** 、彭真等国家***的接见。在不久前举办的北京市烹饪技术大赛上，"馄饨侯"的馄饨获得了铜奖，在大众化筵席美食节上，他们推出的馄饨宴获得了金奖。
小小馄饨为“馄饨侯”的字号扬了名，如何利用这块金字招 牌，发展我国的快餐业，一直是兴华美食公司费心过脑子的话题 。“馄饨侯”作为老字号，曾经有过值得炫耀的历史。但是面对餐饮业激烈的市场竞争，还照方拿药，采用原来小作坊式的生产模式，显然就跟不上趟儿了。今年初，兴华美食公司投资120万元对"馄饨侯"进行了全面装修，门脸焕然一新，店堂重新做了调整，增加了营业面积。重大的变化是馄饨的做法，在保留传统的基础上，按照科学化、标准化的 *** 做了全面革新。
“馄饨侯”的老经营模式是：每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干，现在是按岗位定人，擀皮包馅就管擀皮包馅，煮就管煮，服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起，现在另外找地儿（因王府井寸土寸金，尽量增加营业面积）建了一个中心厨房，专供门市用料。过去是顾客买牌，自己到柜上去端馄饨， 现在是服务到桌，吃后算账。以前的“馄饨侯”品种单一，馄饨馅只有一种，除了馄饨只经营烧饼和小菜，现在，他们请 *** 和营养师反复琢磨和鉴定，增加到28个品种，光馄饨就有5种馅。烧饼有4种，此外，有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前 的馄饨是原汤煮得了往外捞。现在改用煮面篓单煮，汤在另一个锅熬着，汤分棒骨、老鸡若干种，煮得了往上浇汤，一篓10个不多不少，以前用大锅煮直接捞，多少不均容易让人挑眼，现在没这些顾虑了。
老字号“馄饨侯”的这些变革，让北京人耳目一新。您说老字号没点变化哪成呢？老字号值钱就在于字号的含金量上。“馄饨侯”重新开业后，每天顾客盈门，您别瞧它的营业面积只有300多平方米，经营的是三四块钱一碗的馄饨，可它的营业额平均每天都在两万元以上，更高时达3万多，这种经济效益让一些大饭庄和酒楼都要嘬舌头。由于“馄饨侯”经营的馄饨和其他小吃现在已基本上实现了标准化，而顾客在老店出现了等座现象，兴华美食公司将利用这块金字招牌陆续开连锁店，目前已开了4家，同时，他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验，使这个老字号焕发青春，也许用不了几年，“馄饨侯”会在京城遍地开花。老字号如何再度辉煌，“馄饨侯”的经验值得借鉴。
相信大家都吃过冰糖葫芦吧，这是我们小的时候最喜欢吃的食物。如今长大了，还对此念念不忘，有的时候还会去买一根拿来尝尝。但是让人没想到的是，在长春却出现了商家舔冰糖葫芦的现象，让大家觉得非常恶心。2020年10月26日，长春一家冰糖葫芦的小店爆出了一段视频，商家为了能够让冰糖葫芦粘上芝麻，直接用唾液去舔冰糖葫芦，之后再放到摊位上进行售卖。
看见了这种情况之后，网友们都觉得这名商家的做法实在是太恶心了。就连自己家人所吃的东西舔了之后都不会进行品尝，而这位商家却直接采用这种恶心的方式去沾芝麻，让人们非常不能理解。目前在大街上有很多的小吃，他们都是没有经过国家卫生局审核就出来进行售卖的。有的时候还会摆在各个路口，让学生和大人一起来进行购买。
其实他们的东西都有些许不卫生，毕竟在路边，车来车往都有灰尘。他们将摊子摆在路边，就有可能会溅起灰尘，让人们吃了之后出现身体不健康的情况。虽然相关的有关部门也对这种行为进行了制止，但大多都没有用，从各个地区都可以看见这种小吃。
其实小吃相比较店里面的食物来说更好吃，而且滋味更好。因为小吃它是随意行走的，相比较那些门店来说，不需要付房租，而且他们都是有自己的独家配方，让人们越吃越想吃，像是上瘾了一样。其实吃一两次没有什么问题，但是如果吃多了的话，可能就会有一定的健康问题。
毕竟那些食物有的时候没有经过审核，也不知道那些商家是怎么进行 *** 的。所以在买这些小吃的时候一定要看看那些商家，他们在做食物的时候是否干净？如果不干净的话，千万不要进行使用，不然吃了之后很可能会拉肚子。
沈阳十大必吃饭店
沈阳是一座历史悠久的城市，同时也是一座美食之城。这里有着许多美食餐厅，下面介绍的是沈阳十大必吃饭店。
1老陕西
老陕西是沈阳非常有名的餐饮品牌，其主打陕西特色菜肴。店内的肉夹馍、凉皮、臊子面等都是非常值得一试的美味佳肴。
2炊事班
炊事班是一家非常有特色的餐厅，以其滋补的菜品得到了市民的喜爱。店内的露天茶座、民俗餐桌等也保留着沈阳特色元素，非常适合喜欢感受古城风情的游客。
3杨国福麻辣烫
杨国福麻辣烫是一家国内非常有名的品牌，店内的麻辣烫口感绝佳，再加上各种配菜，真是美味无比。此外，店内的奶茶和饮料也非常美味。
4京味楼
京味楼是一家非常有特色的小店，店内主营北京小吃，口味十分正宗。店内的糖葫芦、豆汁儿、牛肉煎饼等都是非常值得一试的美食佳肴。
5罗森
罗森是一家海鲜餐厅，主营当地新鲜海产，在沈阳海鲜界非常有名。店内的酸菜鱼、烤肉等也是非常受欢迎的佳肴。
6蜀山阁火锅
蜀山阁火锅以其浓郁的川菜风味和优质的服务，受到了消费者的一致好评。店内的牛肉、羊肉等肉类品质都非常好，其他的食材也非常新鲜。
7爱朵轩
爱朵轩是一家集西餐、咖啡、甜点于一体的综合性餐厅。店内环境非常舒适，菜品种类繁多，口味也非常不错。尤其是其特色甜点，让人回味无穷。
8天天渔港
天天渔港是一家非常适合家庭聚餐或朋友聚会的餐厅。店内以海鲜烤肉为主营，而且每款菜肴口味都非常独特。整个店面以大气为主，是各种聚会的好去处。
9黑马创意餐厅
黑马创意餐厅在各种社交平台上非常火爆，其创意菜品和精致装修赢得了消费者的一致好评。店内的鹅肝包、西班牙猪肘等都是非常令人印象深刻的美食佳肴。
10五号路餐厅
五号路餐厅是一家以深藏不露的美食为主打的餐厅。店内精选新鲜食材，匠心烹制各种菜品，让人们每一次光临都有意外惊喜。
以上就是沈阳十大必吃饭店，它们绝对不会让大家失望，走过路过吃过都不会后悔。
冰糖葫芦
许棠
每天放学的路上，都可以看到一家专卖冰糖葫芦的小店。那家小店装修得非常简单。
在玻璃罩子下面，一串串山楂的冰糖葫芦立在那里，一粒粒山楂鲜红诱人，外面裹的糖汁也闪闪亮亮如水钻一样，一副很可口的样子。冰糖葫芦的旁边是一串串山药的，或是山药豆的，不说形状，光是颜色就比山楂的逊色得多。
那时的我几乎没有零用钱，爸爸的离开使家里的顶梁柱倒塌了，当了很多年家庭主妇的妈妈被迫再次走入社会，这些都让年纪还小的我早熟，让我知道，我不应该在物质生活上提出很高的要求，我所谓的零用钱，也是从饭钱里省下来的，但我知道妈妈的生活比我还苦。
尽管如此，我还是用积攒多时的零用钱，买了一串山楂的冰糖葫芦。
之一口咬下去，是顶端的糖，甜甜的，没有什么特殊的味道，但第二口咬到了山楂，惟一的感觉就是，好酸。我不敢再咬第三口，但想到这是用我攒了好久的钱买来的，又舍不得扔掉，便硬是吃掉了一整串的冰糖葫芦，我不敢细品，只是飞速下咽，那时，我知道，好看的东西不一定好吃。
而在我扔签子的时候，却看到一对夫妻带着一个小女孩来吃冰糖葫芦，吃的也是山楂的冰糖葫芦，一家三口，多么幸福。
那样的幸福，我也曾经拥有，只是如今，我所拥有的只是那幸福的回忆。
“妈妈，好甜！”是那个小女孩稚嫩的声音，让我听着，却如此刺耳。
我再也看不下去，再也听不下去，扔下签子，跑了出去，不，是逃了出去。
原来，山楂再酸，吃到拥有幸福的人口中，依然很甜。可是，幸福已经不要我了。
我发誓，除非我找到幸福，否则绝不再吃山楂的冰糖葫芦。
当时，我只有10岁。
时间一天天过去，我居住的城市也发生了翻天覆地的变化，不变的是那家专卖冰糖葫芦的小店和我的誓言。
妈妈的事业蒸蒸日上，我的物质生活也很好了，但我却依然不幸福。看到每天忙碌的妈妈，我知道她有多苦，一个女人没有了丈夫，而必须在社会上打拼，只为我，那不是坚强，而是一种悲哀，让我一直心痛。
我也曾和妈妈一起去那家小店吃冰糖葫芦，只不过，我和妈妈一直不吃山楂的，妈妈和我一样没有找到幸福吗？我不知道。
一天妈妈问我：“棠棠，这些年你幸福吗？”
我知道，妈妈并不想问我这个问题，而是想问我是否愿意让她再婚。近几个月来，一直有个男人打 *** 到家里，是找妈妈的。敏感如我，早已有所察觉，我渐渐感觉到妈妈也许找到了她的幸福，我一直希望妈妈再婚，只要她得到幸福，我就不会觉得自己是她的包袱。
“妈妈，你知道吗？自从爸爸离开后，你给我的爱，比任何一个母亲给子女的都要多得多，但是母爱再多也只是母爱，母爱始终代替不了父爱，我虽然得到的爱很多，但它并不完整。”
我没有说我不幸福，我知道，那句话会对她造成多大的伤害，我怎么忍心那样伤害我惟一的亲人呢？
“妈妈，你应该自己去寻找自己的幸福，如果你因为我，而得不到幸福，那么我会内疚一辈子的。”
“棠棠，有一个男人想追求我！”妈妈显露出小女人的姿态，看得出来妈妈已经爱上了那个男人。
原来，恋爱真的可以让人变得年轻。
“妈妈，我想见见那位叔叔。”我必须确定他是否爱我更爱的妈妈。
“好的。”妈妈笑得好甜。
“你好，我是袭山明。”声音温和而浑厚，一双眼睛很明亮，这个男人就是妈妈的恋人，西装革履的，身上有着四十多岁男人独有的魅力，一看就是一个成功人士。
“您好，我是许棠。”而对陌生人，我很有礼貌，“今天我单独见您，是想问您一些问题。”礼貌归礼貌，我不喜欢客套，直奔主题。
“我知道。”依旧温和平稳，波澜不兴。
我们一路走着，这个男人没有什么话，总是很平静，所以我对他的印象很好，我喜欢安静的男人。
“您知道我妈妈喜欢吃什么吗？”
“喜欢吃酸味的东西，爱吃鱼和波菜。”
他很流利地回答出来，流利得让我惊讶。
“你为什么那么清楚？”
“当你喜欢上一个人的时候，你会自然而然地留意到她的喜欢好。”
“为什么是喜欢，而不是爱？”
而对我尖锐的问题，他并没有慌乱，“到了我这个年纪，已经谈不上爱与不爱了，我只是想照顾你妈妈，我并不知道这是不是爱，只是想把幸福带给她，如此而已。”
他的声音真挚得让我感动，想照顾一个不相关的人，想带给她幸福，不是爱，是什么？
不知不觉，我们走到了那家专卖冰糖葫芦的小店，最后一道考验也随之而来，妈妈正在小店里等着我们。
“为我妈妈挑一串糖葫芦吧！”
他毫不犹豫地拿了一串水蜜桃的，绿色的，很好看。
“为什么不挑山楂的？”我一直认为山楂是更好吃的，只不过，没有幸福的我吃不出来而已。
“你妈妈虽然喜欢吃酸，但是山楂的糖太多了，她的血糖本来就很高，不宜再吃，水蜜桃的不但糖少，而且有营养。”说完，他便拿去给妈妈吃。
我从来不知道妈妈有高血糖，他真的很关心她，这，就够了！
“妈妈，你们决定婚期了吗？”
我的问句让妈妈非常高兴。
看着她幸福地吃着水蜜桃的冰糖葫芦，我知道她找到了属于她的幸福。
原来，幸福的人吃什么都好吃。
两个月之后，我有了继父，也有了一个哥哥，叫做袭阳。比我大一岁，一个温和的大男生，他是英俊的，高大的，有着浓密的黑发，淡淡的书卷气，一双明亮的眼睛，还有清澈的眼神，如初生的婴儿般清澈，给人很安静的感觉。
他是我喜欢的那种男孩子，但是他太英俊也太优秀，我配不起，我连丑小鸭都不如，丑小鸭最终会变成美丽的白天鹅，而我，还是那个平凡的我。
“你好，我是袭阳，很高兴认识你。”他向我伸出了手。
“你好，我是许棠，我也很高兴认识你。”比客气，我不会输给他，握了握他的手，温暖、宽厚，足以给人安全感，他的声音像他父亲一样，温和而浑厚。
“你叫许棠？”他瞪大眼睛看着我，眼中好像有着一丝惊喜。
“是，我是。”我努力在记忆中搜索，我是否认识他，结果，一无所获。
“嗯！我只是觉得你的名字很好听。”他有些窘迫。
“你的名字也很好听。”我一向与人为善。
“你为什么同意你妈妈再婚？现在的孩子有很多都不希望父母再婚，怕父母对他们的爱会减少，你为什么同意？”
“我已经有居民身份证了，不再是你口中的孩子。一个女人始终是需要人来照顾的，而我不是那个人，我不能代替她生活中的另一半，更何况，她给了我那么多的爱，我希望她幸福。”
“我爸爸告诉我，你是一个外表青春内心苍凉的人，果然如此。”
“你爸爸是个聪明人。”的确，他爸爸真的很聪明，一次接触就能了解我如此之深。
我和妈妈搬到了袭叔叔家住，17岁的我，再次感受到家庭的温暖。
袭叔叔对我妈妈很好，真的很好，妈妈找到了幸福，我想再酸的冰糖葫芦在她口中也是甜如蜜糖吧！
袭阳很照顾我，有点像照顾小孩子似的照顾我，而我也享受着他的照顾，不再冰冷，不再尖锐。
就这样，他照顾我照顾了半年，之后，他考上了大学，开始住宿。
而我，竟有些因他的不在，有些不适应，这让我不安，而那时的我正在读高三，是拼了命地读，我告诉自己是因为妈妈的希望，其实是想考上袭阳所在的重点大学，我需要他的照顾。
经过流火似的七月，我如愿以偿地进入袭阳所在的大学，一家人都很欣慰。
妈妈说：“这样好了，袭阳可以多照顾你一些。”
是啊！袭阳能给我的只是照顾而已，我不应该要求更多。
在上大学期间，由于课程的不同，我和袭阳不能常呆在一起，但吃饭时，我和他大多是在一起的。
袭阳还是很照顾我，像照顾小孩子似的照顾我。
一次我跟他开玩笑，那时我正在生病，感冒，袭阳把我送回家，并留在家里照顾我，他把我的被子盖得好好的，还给我熬了小米粥。
“袭阳，你这么照顾我，如果你以后离开我，我要怎么办啊！”我冲他调皮地笑笑。
“都已经是个病人了，哪儿来那么多的问题，快点喝粥，然后吃药睡觉。”他总是使我没有办法。
“袭阳，你会离开我吗？”我执着于这个问题。
“快点喝粥，别瞎想了！”他显然不想回答这个问题，他是怕我伤心吧！
“你会不会离开我啊？”我想逼出他的答案，就算会伤心，我也不要敷衍！
“棠棠，我不会离开你。”
他告诉我答案，但我知道，即使他现在这么说，但终有一天，他会离开我。
当他离开我时，我要怎么办啊？
一天，我和他在一起吃中饭。
“袭阳，你认不认识摄影系的宋棕伟？”我照着信封上的名字念出这个人的人名。
“不太熟，怎么了？”他连眼皮都没有抬。
“他给我写了封信！”我以为他会要看信的内容，可是，他只是看了我一眼之后，继续啃他的排骨。
我和宋棕伟开始了交往，他是一个很帅气的男孩子，很有艺术天分，又是学摄影的，浪漫程度不言而喻。我们像大学校园里其他情侣一样，花前月下，谈情说爱。但我还是和袭阳一起回家。
一次我们经过一家小店，里面有卖冰糖葫芦，比那家专卖冰糖葫芦的小店更大、更圆，也更漂亮。
我和宋棕伟正处于热恋期，我认为我是幸福的，幸福就在我身边，那么我吃的山楂的冰糖葫芦会不会很甜很甜呢？
我迫不及待地买了一串，这是我第二次买冰糖葫芦，之一次让我酸得够呛，这一次呢？
我吃了一个大大的，塞得我满嘴都是，一咬，不是甜的，还是一样酸。
为什么是酸的不是甜的呢？难道我不够幸福？还是我根本就没有找到幸福呢？
这次的冰糖葫芦让我酸得眼泪都掉下来了，不，是让我疼得眼泪都掉下来了，原来，幸福还是不要我。
袭阳拿走了我的冰糖葫芦。
“那串很酸，不要吃了。”我想要夺回来，但袭阳充分发挥他的身高优势，吃了一颗，眼泪也流了下来，看到他流泪，我愣住了。
“真的很酸！”他笑着对我说，那笑容真的比哭都难看，说完又继续吃，泪也一直往下流。
我分明看到在他吃冰糖葫芦前，眼泪就已经充满眼眶，是在吃的那一瞬间掉下来的，他为什么要哭呢？不明原因，却为他心痛，也许他也不幸福吧！
学习，谈爱，生活一如既往，只是陪我吃饭的变成了宋棕伟。
直到有一天，我和宋棕伟在校园里游荡时，看到袭阳和另一个女生经过，袭阳似乎没有看到我，但已离去。
我突然意识到，我已经很久没和袭阳一起吃饭了，也意识到袭阳已经有了自己的世界，他再也不是那个会照顾我的袭阳了，再也不是了。
心底突然涌起莫名的悲伤。
接下来的几天，我的脾气莫名地暴躁，有些不可理喻。
我总是不由自主地拿袭阳和宋棕伟比较。吃饭时，袭阳会细心地为我摘掉葱花，而宋棕伟却从来不问我要吃什么，都是他说了算；喝水时，袭阳总是为我买我更爱的可乐，而宋棕伟总是把我的可乐享用掉。
比来比去，我发现宋棕伟比袭阳差远了。
“我们分手吧！”看到对方那么多的缺点，想再在一起也是不可能了！
“好的。”
出乎我意料的是，他如此轻松就答应了，看来他很早以前就不在意我了，我没有问原因，原因无非是没有感觉了，何必自讨没趣。我们就这样分道扬镳。
我虽然和宋棕伟分了手，但却不能和袭阳在一起，这让我失落万分，也让我很难过。
一天，失落一直笼罩着我，让我好难受。我去了离学校最近的一个酒吧，喝了很多的酒。
我趁我还算清醒的时候，打 *** 给袭阳。
“袭阳，你快来‘心心酒吧’，我在这儿等你。”
不等他答话，就挂断了。因为我怕他告诉我，他要陪他的女朋友，不能来陪我这个继妹！是啊！他是我的继兄，一个称谓，了却了我们之间所有的可能，却不能了结我对他的幻想。
“棠棠，你干吗来这种地方？”
声音越来越近，而眼前的人，我却看不到，突然觉得头一沉，便没了知觉。
我觉得头晕沉沉的。但我知道，袭阳在我的身旁，因为他握着我的手，我能感觉到那双手的温暖和宽厚。我想，我正躺在他的臂弯里，因为我闻到了香皂淡淡的清香，那是他衬衫上的味道，如此熟悉。
“你这个样子，让我怎么放心得下呢？”
耳边传来他温柔而低沉的声音。
之后，我觉得，他把我抱在了怀里，用双臂拥着，双臂像绳索一样紧捆着我，让我有些疼痛，又有些感动，我可以误以为他现在很爱我吗？
头好晕好沉。
睁开双眼，阳光有些刺目，我发现我正躺在自己的床上，没有袭阳，更没有他的臂弯。原来只是一则梦而已。
也对，袭阳怎么会爱上我呢？他是王子，即使不配公主，最差也得是个灰姑娘吧！但我呢？连灰姑娘都不如，我没有南瓜车，更没有水晶鞋。甩了甩头发，不去幻想了。
一出门，就看到了袭阳。
“起来啦！去洗漱，然后过来吃早饭吧！”
以前在家里，袭阳总是做早饭，做得很好。
看到与以前一样的袭阳，我更加确实昨天只是在做梦。
生活，学习，一如既往，真的一如既往，因为袭阳还是每天中午跟我一起吃饭。
他还是像以往那样照顾我，仿佛什么都没有变。
但我知道，有些什么已经变了。例如，我们的感情。
我和他一起回家，路过了那家专卖店。
我看到一对情侣高高兴兴地拿着冰糖葫芦从专卖店里出来，很幸福的样子，幸福得让我忌妒。
“谁要是愿意天天给我买冰糖葫芦吃，我就嫁给谁。”我呆呆地说，不知道他是否听到了。其实我好希望身边这个男人能天天给我买冰糖葫芦，但希望只是希望，而且这个希望相当渺茫。
但是第二天的中午，袭阳便拿了一串冰糖葫芦与我一同吃饭，这仅仅是巧合吗？
第三天、第四天……以后的每一天都是这样，我不得不怀疑他的用心了！
我们又一次路过那家专卖店。
“棠棠，我要进去办点事儿，你坐在这儿等我吧！”没等我回来，就进了厨房。
这么多年，我也在别的店里吃过冰糖葫芦，便没有一家比得上这家，不知为什么，我对这家的冰糖葫芦情有独钟。
等了没多久，袭阳从里面出来了，径直走向我，然后从身后拿出一串冰糖葫芦，是山楂的，“棠棠，尝尝这串糖葫芦，甜的还是酸的。”
我咬下了一颗，吃了下去，很甜，但其中也有些酸，这说明什么呢？是不是幸福快要来到我身边了？“嗯！挺甜的！”不管什么糖葫芦，只要是袭阳给我的，那一定是甜的。
“真的？那你是不是已经找到幸福了？”
我瞪大眼睛看着他，我还记得我曾说的话，除非我找到幸福，否则绝不再吃山楂的冰糖葫芦。但他怎么会知道？连妈妈都不知道啊！
我惊讶得说不出话，只能听他说：“棠棠，我帮你找到幸福，你是不是也得帮帮我？你知道吗？我不打算把你交给任何人，因为你就是我的幸福，做我女朋友吧！”他一脸诚恳，眼睛明亮。
我觉得我手中的这串山楂的冰糖葫芦，好甜啊！
幸福回到了我的身旁，它会像这串很甜很甜的冰糖葫芦一样，被我吃掉。
袭阳
今天，我在家里接待我继母的女儿，她的长相并不出众，但她很特别，也许是因为她的眼中透露着冷漠，虚假的坚强和那冰冷的脆弱。
“你好，我是袭阳，很高兴认识你。”我把手伸向她，我猜她的手一定很纤细，但冰冷。
“你好，我是许棠，我也很高兴认识你。”
我握到了她的手，果然冰冷异常，但最令我惊讶的是，她居然叫许棠，她就是那个小女孩吗？
在我11岁的时候，放学路上有一家专卖冰糖葫芦的小店，总有一个女孩子呆呆地望着玻璃罩下的冰糖葫芦。
一天，我正巧看到她从小店里飞奔出来，像逃命似的，然后，站到一棵大树面前，虔诚地举起右手，哭着说：“除非，我找到幸福，否则我绝不再吃山楂的冰糖葫芦。”说完，便默默地走了。
原来，她是一个没有幸福的孩子，这让我心底升起一丝怜惜，后来得知，她叫许棠。
而眼前这个冷漠的女孩子是许棠，缘分真是奇妙，我很想问问她有没有吃山楂的冰糖葫芦，但却没有说出口。
接下来的日子，我们生活在了一起。
她只比我小1岁，这让我很惊讶。因为她的身上没有任何17岁女孩的成熟，当然，我不是说她的身体没有发育，而是说她是个孩子，一个需要别人关怀照顾的孩子。她曾说，她已经有居民身份证，不再是个小孩子，但是连自己都不会照顾的人，不是孩子是什么？
从我与她的相处中，我可以感觉到她需要爱，她的心是苍凉的，只有用爱种上的花，才能在那片荒芜的土地上开始，使她的心不再贫瘠。所以，我尽我更大的努力照顾她，何况，我也算是她的哥哥，爸爸妈妈经常忙于工作，那么哥哥照顾妹妹不是应该的吗？
逐渐地，她的眼中不再那么冷漠，那么决绝，这让我很欣慰。最让我高兴的事是，她很依赖我，这让我觉得，照顾她让我也很幸福，但是一直以来，她都没有吃过山楂的冰糖葫芦。
她还是不幸福吗？
就这样，我照顾了她半年，我考上了大学，要住在学校。
这样我就不能再照顾她了，这让我一时之间竟有些不适应，没有人说我削的苹果好看了，没有人说我煮的粥好喝了。这时，我才发现，原来我在照顾她的同时，她也在安慰我的心，原来，在她依赖我的同时，我也依赖着她。
在上大一的时候，刚开始时，棠棠还总给我打 *** ，但是随着时间的推移， *** 越来越少，后来知道是因为她在上高三，功课很紧。
她还问我，没有给我打 *** ，会不会怪她。
“当然不会。”嘴上这么说，但是心里却真的有些怪她竟为学习而冷落我，我这才发现，我有多在乎自己在她心里的地位。
我努力学习，参加学生会，使自己变得非常忙碌，让自己没有时间胡思乱想。但有时，依然会失眠，怪不得有人说，上帝给人类更大的惩罚，就是给了人类无拘无束的思想呢！
在这一年，我的生活非常充实，但我知道，我的心一直是空的，因为那个安慰我心的人，不在我的身旁。
总算，暑假来了，最让我高兴的是，棠棠考进了我所在的大学，这样，我就又可以照顾她了。对，我只是在照顾她，想让她快乐，得到幸福。对，只是这样。这就是哥哥对妹妹的感情，不是吗？
棠棠到大学的之一天晚上，我又一次失眠了，这次是因为太高兴了。
“袭阳，你怎么了？是不是受什么 *** 了？”室友高磊皱着眉头看我。
“没有啊！我好得不能再好了。”
“那你干吗那么高兴？”
“没有啊！我没有‘那么’高兴啊！”
“那你干吗一直傻笑个不停？”室友陈超也对我发问。
“怎么会？我是开心的笑！”
“说！袭阳，你小子是不是恋爱了？”高磊一脸坏笑。
这句话，让我高兴的情绪冷却了，恋爱？
“你为什么会有这种想法？”我的声音变得严肃。
“拜托！我情圣的外号不是白叫的，你的那种傻笑，分明是中了爱神丘比特的箭了嘛！”
他说的话让我惊讶，我只是为棠棠能在我身边，让我照顾而高兴，并不是在恋爱啊！
难道……难道，我对棠棠的感情不再是单纯的兄妹感情了吗？
我一夜无眠。
虽然，我对自己对棠棠的感情，还没有弄清楚，但时间还在继续，我依然很照顾棠棠，像照顾小孩子那样照顾她。
有一次，棠棠感冒了，我不知道我为什么会那么紧张，马上把她送回家，并请了事假在家里照顾她，唉！她怎么还是像小孩子一样啊？
正在我喂她喝粥吃药的时候，她突然问我：“袭阳，你这么照顾我，如果你以后离开我，我要怎么办啊？”
“都已经是个病人了，哪儿来那么多的问题，快点喝粥，然后吃药睡觉。”我随便找了句话搪塞她，因为我根本没有想过自己会有一天离开她这个问题，又怎么回答她呢？
“袭阳，你会离开我吗？”
“快点喝粥，别瞎想了！”听着她浓重的鼻音，先把病养好才是最重要的。
“你会不会离开我啊？”她一直坚持。
“棠棠，我不会离开你。”看着她受惊小鹿般的眼神，我怎么能离开她吗？不会，我会一直照顾她，不管以什么身份，我都不会离开。
我知道，我许下的是一生的承诺。
我不知道为什么棠棠会跟我提起那个名叫宋棕伟的男生，我只知道当时她告诉我宋棕伟给她写了封信的时候，我心里很不爽，不爽到我拿着排骨狂咬，差点把我的牙绷掉。
之后，过了没几天，我便知道棠棠恋爱了，是和那个名叫宋棕伟的男生。
我的棠棠长大了，但她却是另一个男生的了，这个认知让我心痛，痛得我差点死掉，这也让我不得不承认，我，爱上了棠棠！
后来，很自然的，棠棠又一次忽略了我，不为学习，而是为了和男朋友谈情说爱，但我们两人还是一起回家。
一次，我和她回家，路过一家买冰糖葫芦的店。
看着一串串诱人的山楂的冰糖葫芦，我好怕棠棠会挑一串，因为我记得她曾说的话，除非我找到幸福，否则绝不再吃山楂的冰糖葫芦。
可是，她挑的是一串山楂的冰糖葫芦，看着它，大又圆，很漂亮，却那么残酷地判了我的死刑，棠棠找到了幸福，但，那个给她幸福的人，却不是我。
我看着她吃掉一颗，但流下了泪水，那是幸福的泪水吗？
我的鼻头也泛了酸，眼前出现一片朦胧，我不听她的劝告，抢了她的冰糖葫芦，就像要抢回我的棠棠一样抢，然后，吃掉，泪水流了下来，那是我懂事以来第二次流泪，之一次是在妈妈的葬礼上，我骗她说好酸，然后继续吃，继续流泪。
棠棠得到了幸福，而我却失掉了我的幸福。
我曾经以为我很坚强，但在爱情面前，我，不堪一击。
之后，我们回到学校，各自过着各自的生活。
我很少在校园中走动，告诉自己只不过是很累，想多休息休息，其实我是怕见到棠棠和宋棕伟走在一起的场面，我知道，如果见到了，我的心真的会碎成粉，补都补不好。
但天不从人愿，在我和一位学姐去学生会的路上，看到了他们。
我没有打招呼，我怕面对他们，也怕面对自己的心碎，我选择装作没有看见，直到我和学姐进了办公楼。我马上靠在了墙上，我知道，我需要一个支撑，否则我真的会倒下去。
“袭阳，你是不是不舒服？”学姐很关心地问道。
我苦笑，并不回答。
怎么回答呢？我不是身体不舒服，只是心，得了重病，病得快要死掉了。
但没想到，过了几日，便有人告诉我，棠棠与宋棕伟分手了，这让我即高兴又心痛。高兴的是，棠棠又是我的棠棠了，心痛的是，总有一天棠棠会找到属于她的幸福，但那个男人，不会是我。
所以，我没有和棠棠经常在一起，我希望让自己习惯没有她在身旁，但事实告诉我，那，真的好难。
一天，我正在学生会办事，突然接到棠棠的 *** 。
“袭阳，你快来‘心心酒吧’，我在这儿等你。”不等我回话，她就挂了 *** 。
酒吧？她居然在酒吧？
我抓过外套便跑了出去，留下正在开会的其他人。
她为什么会在酒吧？情伤所困？我不知道。
当我来到酒吧的时候，看到她面前放了很多“百威”啤酒的瓶子。
“棠棠，你干吗来这种地方？”我大声地问着她，但她已经趴在了桌上。
我无可奈何，便把她抱回了家，把她放在床上，可能是因为喝了酒的关系，她满脸通红，眉头紧皱，一副很痛苦的样子。她这是为了什么？我不知道。
“你这个样子，让我怎么放心得下呢？”我自言自语，然后，我抱着她，紧紧地，我真的好想一辈子都这样把她锁在我的怀里，紧紧地抱着她。
这天晚上，我又是一夜没有睡，并作了一个重大的决定，我要永远照顾她，和她在一起，不是以哥哥的身份，而是以情人的身份。我不会把她交给别的男人，何况，我们并没有血缘关系，父母也不会反对。
我在清晨，便去给她做早饭，一如平时在家一样。
我又和棠棠一起吃饭，一起去图书馆，像情侣一样。
一次，我和她一起回家，路过卖冰糖葫芦的小店。
正好有一对情侣刚买完冰糖葫芦，幸福地吃着，我真希望我也能给棠棠买一串冰糖葫芦，然后看她露出幸福的笑容。
“谁要是愿意天天给我买冰糖葫芦吃，我就嫁给谁。”棠棠突然说，语出惊人，却让我记在了心里。
而后的每一天，我都给她买冰糖葫芦，但从来没有买过山楂的，不知道她是不是明白我的意思。
过了不久，我便在一家卖冰糖葫芦的小店里，向店主学习做冰糖葫芦，我希望，送一串自己亲手做的山楂的冰糖葫芦，并且把自己的幸福也送给她，希望她能一起收下。
在我学成之后，便带她去了那家小店，是那家她小时常去的店。
“棠棠，我要进去办点事儿，你坐在这儿等我吧！”
我走了进去，便开始在老板的帮助下， *** 冰糖葫芦，我特地挑了一串大大圆圆的山楂，然后放在糖汁里转了一圈，便把它放在了木板上，往下一拉，糖冠出现了，很长，我的幸福是否也很长呢？冷却之后，我小心翼翼地取了下来，像在保护我的幸福一样。
“棠棠，尝尝这串糖葫芦，甜的还是酸的。”我把冰糖葫芦递给了她，紧张得要命，比高考时还紧张。
她咬了一个，然后笑了笑，“嗯！挺甜的！”
“真的？那你是不是已经找到幸福了？”我看着她瞪得大大的眼睛，继续说，“棠棠，我帮你找到幸福，你是不是也得帮帮我？你知道吗？我不打算把你交给任何人，因为你就是我的幸福，做我女朋友吧！”我看着她。
她只是看着冰糖葫芦笑，笑得好甜。
我知道，我的幸福也好甜。
