沙县小吃可以随便开吗

2024-04-09 04:05:01装修宝典020

沙县小吃可以随便开吗,第1张

沙县小吃可以随便开吗
导读： 1、沙县小吃可以随便开吗2、从亏本到大盈利，我家楼下的沙县小吃是怎么做到的？3、为什么沙县小吃那么受欢迎呢？4、开一家小吃店的流程？5、开沙县小吃店要授权吗确实是需要授权的6、不加盟可以用沙县小吃这四个字吗7、开沙县小吃需要什么手续吗沙

1、沙县小吃可以随便开吗
2、从亏本到大盈利，我家楼下的沙县小吃是怎么做到的？
3、为什么沙县小吃那么受欢迎呢？
4、开一家小吃店的流程？
5、开沙县小吃店要授权吗确实是需要授权的
6、不加盟可以用沙县小吃这四个字吗
7、开沙县小吃需要什么手续吗

沙县小吃不可以随便开。

沙县小吃已经注册了商标。为了带领小吃业主做亮特色，打响品牌，1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。

如果想要加盟沙县小吃的话，首先需要向沙县小吃的总部递交加盟申请，待总部同意之后方能签订加盟合同，成为沙县小吃的一个加盟店。在签订合同之后，还需要经营者到总部参加小吃技术培训，等到检验合格的时候才可以独自经营一家沙县小吃店。

沙县小吃加盟条件:

1、加盟商需要先准备一间大概60m的店铺。

2、加盟沙县小吃前需要先准备好大概15万元的资金。

3、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

4、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

5、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

6、有独立门户的经营场所。

7、愿意遵守公司管理章程和沙县小吃特许经营理念。

8、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。

沙县小吃加盟流程:

1、根据网站信息了解沙县小吃，对加盟沙县小吃有一个基本的认知，并确定开店的意向。

2、填写《加盟申请表》，并提交相应的加盟材料，由总部进行综合评估。

3、总部收到申请表以后，会在7个工作日内对加盟商的具体情况进行审核，审核通过即可通知申请人签约加器。

4、合同文本由公司提供，双方签订合同时会明确公司与加盟商的合作方式、权利与义务等。

5、针对品牌的性质，总部会帮助加盟商寻找合适的店铺，符合总部对选址的要求。

6、加盟方出具店铺的平面图，总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于品牌的宣传。

7、在总公司的指导下，按总公司统的设计方案进行选材、装潢。

8、公司统一为加盟方提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。

9、店铺开幕仪式，落实开业宣传方案及促销措施。

侵犯商标权的行为如下：

(1)假冒注册商标

假冒注册商标是指未经注册商标所有人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似商标的行为。

(2)销售侵犯商标专用权的产品

并非所有销售假冒注册商标的商品的行为都要承担赔偿责任，只有明知或者应知是侵犯他人商标专用权的商品，仍然进行销售的，才构成侵犯他人商标专用权，同时必须承担赔偿责任。

销售不知道是侵犯商标专用权的商品，能证明其销售的商品是自己合法取得的并说明商品的提供者的，不承担赔偿责任。

(3)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识

(4)未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场

(5)给他人的商标专用权造成其他损害的行为

以上侵权行为主要包括：

a在同一种或者类似的商品上，将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用，误导公众的行为；

b故意为侵犯他人商标专用权行为提供仓储、运输、邮寄、隐匿等便利条件的行为；

c将与他人注册商标相同或者相近似的文字作为企业的字号在相同或者类似商品上突出使用，容易使相关公众产生误认的行为；

d复制、摹仿、翻译他人注册的驰名商标或者其主要部分在不相同或者不相类似的商品上作为商标使用，误导公众，致使该驰名商标注册人的利益可能受到损害的行为；

e将与他人注册商标相同或者相近似的文字注册为域名，并且通地该域名进行相关商品交易的电子商务，容易使相关公众产生误认的行为等。

法律依据

《中华人民共和国商标法》

第五十七条　有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：

（一）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；

（二）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；

（三）销售侵犯注册商标专用权的商品的；

（四）伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；

（五）未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；

（六）故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；

（七）给他人的注册商标专用权造成其他损害的。

持续输出第10天

我家楼下有一间沙县小吃店，前几年这间店的老板每隔几个月就会换人，因为他们都没能把生意做起来，亏了几个月就灰溜溜地 *** 了。

直到换成了现在的夏老板，他已经经营这间店将近两年，不但把店里的生意扭亏为盈，还用赚到的钱买了一部豪车。

那是什么原因导致了前后这么大的差异呢？

我今晚在那里吃饭的时候，认真地思考了这个问题。

经过思考后，我用“供需连”模型，把这家沙县小吃店的前后情况做了一个分析对比。

1、供：

前——主要以面食为主。虽然店老板后期慢慢加入了一些快餐饭类，但菜式不超过五种、总体来说还是偏少。

后——夏老板把店转过来之后，他逐渐增加了快餐饭类的菜式，目前已经有十多种。快餐饭类现在已经成为店里收入的主要组成部分。

2、需：

前——店老板遵循的是沙县小吃的传统做法，主要做的是面食、馄炖和饺子这些，他们的隐含假设是：住在周边的人，对面食、馄炖和饺子的需求比较大。

后——在夏老板没把店转过来前，我通常从这家沙县小吃店走过时，都会稍微看一下里面的人。长期观察下来，我发现这家店的客人主要是男性，比例基本上超过80%。而这些男性到这里基本上以吃快餐饭类为主，我推测他们很少吃面、馄炖和饺子的原因是分量不够、吃不饱。

以我自己为例，以前偶尔也会到这家店吃饭，但很难持续在这里吃，因为快餐饭类的菜式太少了。而吃面、馄炖和饺子的话，我又总觉得自己吃不饱。

夏老板把店转过来后，在经营的过程中发现主流客户对快餐饭类的需求其实比面食类更大，他同时了解到客户希望快餐饭类的种类更多元化。夏老板于是逐渐增加了种类，从而满足了主流客户的需求。

3、连：

前——由于店老板基本上都是一个人在看店，所以他做不了周边住宅区的外卖。而每次客人到店，他就要忙着下面、下饺子，根本没什么时间和客人进行情感连接。

后——夏老板接管店面以来，他和老婆两个人分工合作。他们做起了周边住宅区的外卖，并在每次客人到店的时候，总有一个人会抽空和客人聊几句话、慢慢建立情感连接。

经过这么一分析，我发现夏老板现在能把店经营得这么成功确实是有原因的。

果然是“世事洞明皆学问”，我突然领悟到身边的大事小事都是学问，都值得用学过的知识去进行分析个中原委，去验证学过的知识是否正确。

在我看来，这才是真正的“知行合一”，这才是真正的“格物穷理”啊！

又便宜又好吃，上菜还很快，适合我这样的普通人。

我记得我刚工作的时候，最喜欢吃沙县小吃，我在学校手头紧的时候也喜欢沙县小吃。总之，沙县小吃作为全国连锁的知名品牌，价格还是不错的。我十几块钱可以喝汤、吃饭、吃菜还可以加半个卤蛋，真的很划算啊。

平时我工作的早上会吃个蒸饺，上菜速度超快，秒上，吃完了擦擦嘴就可以上班了，挥一挥衣袖，绝对不会导致我上班迟到。其次，沙县小吃的味道也不错，我基本都很喜欢吃，它的炖汤，我基本上去了就会要上一份。作为一个不爱做饭，也不喜欢煲汤的人，沙县真的是个百宝箱啊。

沙县小吃我感觉不管我走到祖国的哪个角落，我都可以看到沙县小吃的影子。这么方便，又这么熟悉，我不吃沙县小吃我还能吃什么呢？况且物美价廉，作为一个收入不高的人，能够花最少的钱吃的这么丰盛我觉得挺好。

我现在觉得沙县小吃总是和贫穷的我挂钩，当然了，我觉得沙县小吃的老板和各位加盟人士还是很有生意头脑的，他们瞄准了我们最广大，数量最多的收入一般人士，我们这片广袤的市场被他们打开了。我感觉我身边那些沙县老板还是挺富有的。

最后我想说，沙县小吃卤蛋和卤豆干的配方到底是什么啊，真的好好吃啊，我真的是欲罢不能。至今为止，因为长期吃沙县小吃，我已经胖了五斤了啊。希望沙县可以开发更多的营养套餐，物美价廉真的棒棒的。

首先，你要了解，你做的小吃是针对于那些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做分析，讲明了你是开家小吃店，那么，你做的小吃，价位一定不可能会定得很高，只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近，商场里面的人也是上下班，需要吃饭的呀。这些外部问题解决了，再来看看内部问题，摆在之一位的当然是你的店铺装潢啦，眼睛舒适了，心里就舒服了，店铺不一定要大，但一定要干净整洁，让人有耳目一新的感觉，千万不可以做太豪华的装潢，记住，你是开家小吃店，不是开了家高档餐厅!最后，要对于如何经营小吃店，做一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是最最危险的举动。

如何开一家小吃店准备工作

开业初期，尽可能尝试多做一些口味的小吃，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品，更好是能有1到2种口味特别的小吃，使小店拥有独特的优势。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的小吃，均采用质量过关的原材料 *** ，使其安心购买。

小吃销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在5—10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3—7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。

特色小吃别具风味特色，价格也实惠，因此中国市场上的小吃店层出不穷，经营特色小吃店还有很多办法，其中服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此店主应加强对店员的培训。

END

如何开一家小吃店主要步骤

顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

地点选择

只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

价格品种

价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

作为一个大家比较认可的餐饮品牌，沙县小吃一直就非常受消费者的欢迎，而且也是很多人创业的热门项目，那么想开一家沙县小吃店的话需要授权吗？这篇文章就跟大家聊聊。

1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。

2003年以来，沙县小吃同业公会积极组织小吃业主多次参加国家、省级举办的各类行业活动，参加全国各级各类旅游烹饪大奖赛，全国烹饪协会、福建烹饪协会还在沙县举行“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会。

沙县当地 *** 虽然设置了专门的管理机构，也成立了同业公会并注册了商标。但协会性质的管理模式只能规范会员的行为，在商标 *** 上，与企业等市场主体相比缺乏足够的动力。

同时，假冒沙县小吃的餐馆分布地域广，以个体小本经营为主的特征，也增加了司法 *** 的成本和难度。这就是许多打着沙县小吃旗号的小餐馆，即便违反《商标法》等相关法规，仍然得以长期存在的重要原因。

就目前的情况，如果仅仅是使用“沙县小吃”这四个字的话，不构成侵权；但如果在图形标志、门店装修等各方面都模仿他人，则有可能构成侵权。

沙县小吃店里有着很多不同的特色小吃，主要还是属于闽菜系的，现在是属于福建地区推出的，很多到这个城市地区旅游的朋友，都是会去尝一尝沙县小吃的，市面上有着很多沙县店面，有的都是不太正宗的，但是有的是地道的品牌连锁店面，主要是味道上可以尝出明显的差异，店面设计上都是统一的，味道也是统一的，有着品牌的标志使用权，这几点都是可以判定着这个沙县店面是否推的是正宗的小吃店面了。像很多面食，可以是各种做法的，烧面、焖面、炒面等，都是可以的，还有很多米饭类的，可以是炒饭、盖浇饭等，各种烤制卤制美味，都是不错的。

综合以上信息，沙县小吃是一个注册的品牌，还是需要人家授权的，自己开一家店挂沙县小吃的名头可能会面临风险！

可以。仅仅是使用“沙县小吃”这四个字的话，不构成侵权，但如果在图形标志、门店装修等各方面都模仿他人，则有可能构成侵权，所以是可以使用的。沙县小吃起源于中原黄河流域，具有浓厚历史文化基础，品种繁多风味独特。

　　一、需要办理的工商手续

　　新成立的餐厅应到所在地主管的工商局开业登记。

　　1、申请从事个体工商户必须办理的手续

　　⑴办理个体工商户营业执照时，要有身份证或工作单位出具的职业证明。

　　⑵法律法规规定的某些行业，需取得生产经营许可证或办理专项审批。

　　2、个体户申请营业登记的主要项目

　　⑴字号名称：指个体工商户办营业厂、店等所起的名称。个体工商户的字号名称，在申请登记的市、县范围内，同一行业不得相同；个体工商户可以按登记的字号名称刻图章、并报送原登记工商行政管理机关备案。没有字号名称的项目不登记。

　　⑵经营者姓名：指依法核准登记的申请从事个体工商业的申请人姓名。家庭经营的，参加的家庭成员姓名应同时登记。

　　⑶经营者住所：指经营者户籍所在地的详细地址。

　　⑷从业人数：指参加经营活动的所有人数。

　　⑸资本数额：指申请开业者的注册资金。

　　⑹经营范围：指经核准经营的行业和商品类别。个体工商户可以一业为主，兼营与主业务相近的业务。

　　⑺经营方式：包括自产自销、 *** 代销、来料加工、零售批发、客运服务、修理服务、培训服务、咨询服务等。

　　⑻经营场所：指厂址、店铺、门市部的所在市（区）、乡、镇及街道门牌等地址，经批准的摊位地址或本辖区流动经营的范围。

　　二、工商登记

　　餐厅办理开业登记，应当在有关部门批准后30日内，向登记主管的工商局提出申请，工商局应当在受理申请后30日内，做出核准登记或不予登记的决定。

　　办理开业登记的餐厅，首先应申请企业名称预先核准，经核准后，持《企业名称预先核准通知书》到登记主管部门的工商局领取企业申请开业登记注册书，登记注册的主要事项为：餐厅名称、住所、经营场所、法定代表人、经济性质、经营范围、经营方式、注册资金、从业人数、经营场所面积、经营期限、分支机构。

　　申请开业登记时，应当提交下列文件、证件：

　　①组建负责人签署的登记申请书。

　　②主管部门或者审批机关的批准文件。

　　③组织章程或者合伙协议书。

　　④资金信用证明、验资证明或者资金担保。

　　⑤餐厅主要负责人的身份证明。

　　⑥住所和经营场所使用证明。

　　⑦环保等行政管理部门的批准文件、证件以及其他有关文件、证件。

　　工商局核准登记后，向企业法人签发企业法人营业执照；向非法人企业或独立核算的企业分支机构签发营业执照。

　　在领取营业执照之前，不得以餐厅的名义进行经营活动。营业执照签发日期为餐厅成立日期。办理开业登记应当按照规定缴纳登记费，开业登记费按注册资金总额的1‰缴纳。

　　三、办理卫生许可证

　　在工商局领取申请开业登记注册证书后，首先要到餐厅所在地主管卫生防疫站申请办理卫生许可证。由卫生防疫站派出工作人员到餐厅进行考察活动。

　　餐厅应按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定，落实餐厅的卫生措施。措施包括环境、食品、个人四个方面。消灭四害：老鼠、蟑螂、蚊、蝇。餐具卫生实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离；食品与天然冰隔离。经卫生防疫站检验合格后，颁发卫生许可证。

　　四、办理环保审批

　　环保审批由所在地区主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污（污水、油烟）。

　　在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管环保局申请办理环保审批。餐厅经营者要提供餐厅位置平面图，并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质，由环保局派出人员实地查验。

　　检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中“有关部门意见”栏内签署“同意开业”，并加盖公章。

　　五、其他相关手续

　　⑴行业管理登记：领取营业执照后，到所在地的饮食行业管理办公室办理行业管理登记手续，包括餐厅定级、缴纳行业管理费、参加有关活动等。

　　⑵物价审核：领取营业执照和办理行业定级后，到所在地主管物价局办理有关的物价审核手续。包括价签、菜单、菜品和确定烟酒饮料的毛利率或综合毛利率等，报主管物价局备案。

　　⑶办理酒类经营许可证：领取营业执照后，到有关的工商管理部门办理。

　　⑷市容管理审批：领取营业执照后，到所在地市容管理部门签订“门前三包”责任书；门面装修特别是灯箱、招牌、广告等户外设施，要报市容管理部门审批、备案；户外增加临时建筑或设施的，如凉棚、隔间等，除报市容管理部门批准外，还要经规划部门批准。

　　六、刻制印章

　　领取营业执照后，凭营业执照和主管工商局的介绍信，到所在地主管公安局备案，并到公安局指定的印章社刻制印章。餐厅一般要刻制的印章为：公章、财务专用章，必要时还可刻制合同专用章。

　　印章刻制完毕，需给工商局预留印鉴。另外要刻制餐厅法定代表人和财务负责人的名章。