导读： 建议找个培训班比较好，可以详细的学习：1、拉面培训面粉的选择;2、拉面培训 *** 和面时水和面的比例与要求; 3、和面、揉面、拔面剂子及拉面手法的练习;4、拉面培训拉条、溜面的练习; 5、各式拉面的拉法;年肉的卤 *** *** ;卤鸡蛋的 *** *** ;
建议找个培训班比较好，可以详细的学习：1、拉面培训面粉的选择;2、拉面培训 *** 和面时水和面的比例与要求; 3、和面、揉面、拔面剂子及拉面手法的练习;4、拉面培训拉条、溜面的练习; 5、各式拉面的拉法;年肉的卤 *** *** ;卤鸡蛋的 *** *** ; 6、卤肉熬汤的 *** 和注意事项; 7、高汤熬制和兑汤 *** ;8、拉面培训面条成熟度的鉴别、煮面标准;9、核心调料、秘制调料的配方讲解运用;10、红油和辣椒油的 *** 。
杨超开面馆10多年了，前些年，山东本地的食客还认他做的面条，可是近年来随着各种品牌面馆的入驻，自己也觉得口味不如人家的好，生意一天天减弱。他心如刀绞，眼看快要到关门的地步了，无赖只得重新拜师学艺。考察中发现重庆小面特火，于是花60000多元加盟了一个品牌。开张后的10来天，客人都出于好奇蜂拥而至，可是多吃两次就觉得受不了那麻辣味和油乎乎的面。生意由火爆急速下降，让他大失所望。响当当的重庆小面由于自己的盲目操作在当地受阻。
他多方调查，听取亲朋好友和食客的意见，都是说太麻辣的味道大多数人接受不了。自己多次想改变配方可是又调制不出满意口味。入不敷出让杨超更是雪上加霜。
是关门还是继续开店？接着做千万不要加盟了，风险太大，成本太高了，想开个面馆去哪里学技术呢？一连好几天杨超和她媳妇都为查找这样一个过硬技术和可靠的培训学校着急，甚至是睡不着觉。
功夫不负有心人，在那么多的面馆技术学习信息对比中，觉得八碗香果面还不错，网上的好评也大大的多于差评，不管三七二十一，还是去实地品尝一下，3000多元的培训费还丢得起。结果到兴鑫美食坊品尝到的面口味的确非常满意，带来的是个大惊喜。
他学习后开店到现在已经两年多了，生意一直持续上升。和媳妇发自内心地感慨学习八碗香果面就是美好的归宿。
河南周少华在深圳打工时就看好一家加盟的面馆品牌，辞工后义无反顾地交了几万元加盟费，其结果也是不太令人满意。口味一般，不出众，回头客少，原材料从总部配送造价高，统一装修，购置设备就花了17万，统一管理并没有多大效果，还把自己搞得缩头缩脑的。微薄的利润还赶不上打工强，拖了半年后只得闭门思过，冷静思考了。
周少华不甘心就这样垮了，考虑再三后决定再换种方式学技术，后来在浙江的朋友推荐下，到兴鑫美食坊学习了八碗香果面，培训费低，自己在当地买原材料配制，关键是口味特适合河南当地人吃。
现在周少华的面馆生意不但红红火火，而且还开了第二家分店。
找钱无罪，技术有理。开面馆是加盟好还是学技术好？如果选择培训，那么想开个面馆去哪里学技术可靠？听听过来人的说法，看看现实中的事例，你就会明白几分，离成功之路就很远了。
开餐馆要办哪些证件怎样开餐馆
(1)排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。 领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。怎样开餐馆自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。 办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
(2)卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
(3)工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
(4)按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
(5)税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。怎样开餐馆带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
开个餐馆要多少钱怎样开餐馆
这里是替一个朋友估计一下开个较小餐厅的税费及其它成本(他想开个较小的快餐厅，营业面积在四十几个平方米，地段位置一般，每月营业收入可能在50000元左右)。(注：我们这里非沿海地区，虽为省会城市，但经济水平一般。)给你做一个参考：
一、 工商管理费：
工商管理费现在是定费，如果你的餐馆月营业额在40000元左右，估计工商管理费每月在500元左右
二、营业税：
饮食店、餐馆(厅)、酒店(家)宾馆、饭店等单位发生属于营业税“饮食业”应税行为的同时又销售货物给顾客的，只要顾客是在现场消费(即堂食)，其货物部分的收入均应当并入营业税应税收入征收营业税。怎样开餐馆税率5-8%，取小者，每月500005%=2500元。
三、个人所得税：
个体工商户的生产、经营所得和对企事业单位的承包经营、承租经营所得，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率(税率表附后)。
个人所得税税率表二(个体工商户的生产、经营所得和对企事业单位的承包经营、承租经营所得适用)级数 全年应纳税所得额 税率(%)
1、不超过5000元的 5
2、超过5000元至10000元的部分 10
3、超过10000元至30000元的部分 20
4、超过30000元至50000元的部分 30
5、超过50000元的部分 35
这里计算为全年所交纳个人所得税。
四、其他成本：
固定成本：
装修家具(含桌椅)厨具20000-25000元。
变动成本：
门面房租4000元/月。
你好！给你点建议^_^！目前味千不是不可已加盟，只是目前只考虑有后续发展力的地区加盟商！条件如下：1 需流动资产600万以上。 2 有5年以上餐饮经营经验。 3 加盟地区有5年以上发展潜力（无直营店及其他加盟商）且人口100万以上。 4 开业2年内须发展3家以上门店！ 5 加盟费30万/店， 地址自选， 味千负责店面设计；人员培训等费用自理。 基本上大的要求就是这样，但是目前全中国只有一家加盟商〈广州〉因为味千的计划是在全国的大中城市发展直营店，占领大中城市后才开放加盟！ 如果你对味千的经营模式真的赶兴趣，而又达不到它的要求，你可以自己做一家味千拉面！这以不是难事！ 目前深圳 上海 福州 无锡 温州 济南各地都有一样模式的拉面店在经营中。而你只需有50—100万就可以考虑投资经营。
学中餐烹饪当然要来我们这里！至今已有34年办学历程。上市集团，教学品质有保障！拥有雄厚的师资力量；各专业设备齐全先进，理实一体化教室、多媒体教室、实训大厅一应俱全；在这里，学校会为你提供优良的学习环境，让你安心学习，真正学到精湛技术。
开罗拉面店是开罗游戏的又一款力作，这款游戏的内容也就和游戏名字一样浅显易懂，就是要我们开拉面店，然后享受 *** 拉面的过程啦！大家是不是还不知道怎么玩呢？来看看小编带来的攻略大全吧！
开罗拉面店攻略
大家看到的攻略普遍都是比较靠后的了，这时候我们手上的资源已经比较丰富了，玩起来也比较有意思，但是前期什么都没有，还是比较枯燥的。关于开局，小编建议大家一开始不要想太多，就用初始的搭配酱油汤+直软面，等细直面+昭和汤的搭配出来之后可以换成这个，先度过前几年。
游戏截图
攻略推荐汤面相性配菜相性等级奖励顾客喜好设施相性配菜效果竞争店铺成就奖杯
如果出现了瓶颈，发现除了卖面赚钱之外没有任何提升的话，可以选择菜单拉面斗技场，参加比赛，赢得比赛之后等级和魂点上限都会有所提升，而且店面会大热一段时间。随着我们做出的面种类越来越多，获得的经验奖励也就越来越多，经营者的排行和段位自然而然就会升级啦！
之后就是一个循环了，根据小编上面的面汤相性表做面条赚钱，如果卡住了的话，就参加一些比赛提升人气，之后我们会得到越来越多的材料。
总的来说，开罗拉面馆这款游戏的前期还是比较简单的，但是比较枯燥，但随着我们等级的提升，客人送的材料越来越多，可以做的拉面也越来越多，游戏就会变得非常有意思，大家不要玩了前几年觉得无聊就放弃哦！
开兰州拉面不需要加盟费，不加盟也可以开，除非你想加盟，你不是兰州人也可以开，顾客吃的是味道，味道好了顾客可不管你是那里人，建议你请一个会调汤的拉面师傅，而且你要亲自品尝认可了才可以开，不然后果很严重，里面的东西买新的要上万元，建议你买二手的，主要有煮面和煮肉和盛汤的锅和灶台，抻面用的案板，和面机，冰柜，消毒柜等，其他的都是小件了。祝你开店成功，生意兴隆。
