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导读：导语READ螺蛳粉行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。螺蛳粉到底该如何选购？螺蛳粉什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值
导语READ螺蛳粉行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。螺蛳粉到底该如何选购？螺蛳粉什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的螺蛳粉品牌，同时提供相关的螺蛳粉选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的螺蛳粉品牌产品！螺蛳粉什么牌子好？螺蛳粉品牌推荐行业推荐品牌嘻螺会沪桂食品是一家致力于传承柳州螺蛳粉主题文化，集柳州美食研发、生产、销售于一体的大型现代化企业，旗下拥有“嘻螺会”、“食战家”螺蛳粉品牌。公司主要生产及经营柳州螺蛳粉预包装产品，精选产品原料，采用精湛工艺，其螺蛳粉口感丰富，口味纯正。螺霸王螺霸王是一家集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，提供预包装螺蛳粉 *** 、直采、销售等线上线下服务。公司采用生产基地+中央厨房+电商销售的运营模式，坚持原材料本地化、标准化、可追溯生产流程。公司产品在全国一万个线下商超门店、多家网商平台畅销，并远销海外40多个国家和地区。好欢螺HAOHUANLUO柳州袋装螺蛳粉行业佼佼者，柳州市得华食品有限公司是主要从事袋装螺蛳粉及配料的研发、生产、经营于一体的企业，其食品以具有酸、辣、香、鲜、爽等特点著称，高度还原出柳州螺蛳粉的真实风味，是颇具 *** 影响力的袋装螺蛳粉品牌。李子柒由 *** 红人李子柒创立，以中国传统饮食文化为背景，打造具有东方风情的新传统美食品牌。从东方美食文化中获取灵感，提出“新传统、慢生活”的品牌理念。并以现代人接受的方式实现传统美食及文化价值新传承，其中螺蛳粉、藕粉、蛋黄酥、牛肉酱、谷物粉等产品颇受欢迎。柳江人家中柳食品是一家集传统食品研发、预包装食品生产和销售、仓储管理、餐饮咨询、物流配送为一体的综合型食品企业，拥有“柳江人家”、“螺满天下”、“螺飘香”等品牌。公司配备了先进的食品生产设备，主要生产传统米粉、预包装柳州螺蛳粉、桂林米粉、牛肉粉、酸辣粉、火鸡粉、过桥米线等产品。螺状元螺状元是一家专注于螺蛳粉口味研发、创新、生产、销售的的现代化企业，拥有专业的技术研发团队，不断提高螺蛳粉的生产工艺，提升生产技术的创新，提供原味、金汤、麻辣等口味螺蛳粉。目前产品覆盖全国超过20个省份、数百个城市，并已出口至美国、澳洲、加拿大、新加坡等国家和地区。佳味螺善元食品是一家集研发、生产、加工及销售为一体的食品企业，旗下有佳味螺、螺千味、鼎螺鲜、遇螺倾心、调香蛳等自主品牌。现有厂房面积近2万平米，多条生产线，日产能40万袋，主营水煮型、自热型和冲泡型的预包装袋装螺蛳粉方便食品，口味多样，满足不同消费者需求。家柳JIALIU家柳食品成立于1992年，集预包装螺蛳粉研发、生产、销售于一体的大型企业，主营预包装螺蛳粉，米粉、面包加工品。公司拥有上万平米的生产车间及仓库，日产预包装螺蛳粉数达15万包，涵盖水煮型、冲泡型、自热型等袋装、碗装螺蛳粉系列产品。柳全柳全是国内知名的螺蛳粉品牌，专注于柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉等系列方便预包装食品研发、生产、销售于一体的现代化企业。公司建有十万级医用空气净化系统的生产车间，其产品以味道鲜香浓郁，口味地道纯正而闻名，至今畅销海内外，获得消费者高度认可。更多螺蛳粉品牌推荐>>螺蛳粉在哪买比较好螺蛳粉品牌店铺买什么佳味螺官方自营旗舰店佳味螺官方自营旗舰店在线销售品牌的水煮袋装螺蛳粉、自热盒装螺蛳粉、冲泡桶装螺蛳粉、礼盒装螺蛳粉等产品，佳味螺官方自营旗舰店网店所关注度：23嘻螺会自营旗舰店嘻螺会自营旗舰店主要销售品牌的螺蛳粉、方便面、速食螺蛳粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取关注度：317螺霸王自营旗舰店螺霸王自营旗舰店主要销售品牌的螺蛳粉、麻辣口味、鸭脚煲等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾关注度：438HAOHUANLUO好欢螺自营旗舰店HAOHUANLUO好欢螺自营旗舰店主要销售品牌的小龙虾味螺蛳粉、麻辣螺蛳粉、原味螺蛳粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品关注度：230柳江人家自营旗舰店柳江人家自营旗舰店主要销售品牌的螺蛳粉、粉丝、原味螺蛳粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取关注度：113螺状元自营旗舰店螺状元自营旗舰店主要销售品牌的米粉、米线、螺蛳粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好关注度：56家柳自营旗舰店家柳自营旗舰店主要销售品牌的米粉、米线、酸辣粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的关注度：46柳全(LIUQUAN)自营店柳全(LIUQUAN)自营店主要销售品牌的螺蛳粉、米粉、米线等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情关注度：61螺满地旗舰店螺满地旗舰店在线销售品牌的自热火锅、螺蛳粉、速食方便面、米线等产品，螺满地旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大关注度：118螺蛳粉选购技巧螺蛳粉选购注意事项一、螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，不过螺蛳粉虽然叫螺蛳粉，粉里却并没有螺蛳，这是因为螺蛳粉的汤料是用螺蛳和猪筒骨精心熬制而成的，在熬制完成后会将螺蛳肉捞出丢弃，因此螺蛳粉有螺蛳味而不见螺蛳。不过现在也有部分螺蛳粉店会给顾客提供加料服务，可以加螺蛳肉、鸡脚、鸭脚等。
二、螺蛳粉为什么臭
地道正宗的螺蛳粉会带有一股独特的臭味，这种臭味来源于螺蛳粉的灵魂配菜——酸笋， *** 酸笋一般选用新鲜的大头甜笋，加入山泉水用大瓦缸腌制半个月，酸笋在腌制过程中会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质；此外，螺蛳粉的汤底经过螺蛳肉熬制也会散发出一股独特的味道，两者相加就形成了一股让许多人欲罢不能的独特臭味。
三、螺蛳粉怎么煮
速食袋装螺蛳粉的煮法很简单，首先将粉包里的粉拆出来泡水泡软，然后将水倒掉沥干，重新添加水煮沸；煮沸后倒入高汤，并依次将除花生包以外的配料包拆开放入锅中同煮，1-2分钟后关火，加入花生搅拌均匀，然后根据口味添加醋包和辣油包即可。注意购买的袋装螺蛳粉要选择正规螺蛳粉品牌的产品。
四、螺蛳粉的主要原料
螺蛳粉的主要原料包括汤底、香料和米粉三部分，汤底通常采用螺蛳、筒骨、牛骨和鸡架熬制而成；香料包括茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、良姜、香茅草、当归、党参、香草、香砂、沙姜、花椒等多种，不同秘方采用的香料种类和数量有所不同；米粉采用的是柳州地区特有的圆米粉，有干切粉和现榨的圆条线粉两种。
螺蛳粉知识课堂>>
买食用油什么牌子好买挂面什么牌子好买蛋挞皮什么牌子好买大豆油什么牌子好买澄粉什么牌子好买意大利面什么牌子好买拌面什么牌子好买亚麻籽油什么牌子好买代餐食品什么牌子好买糯米粉什么牌子好买酸辣粉什么牌子好买糙米什么牌子好买包子什么牌子好买烩面什么牌子好买虾饺什么牌子好结语选购螺蛳粉时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择 *** 商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。
螺蛳粉里面的酸笋臭。
螺蛳粉的臭味主要来自于其腌制酸笋，味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些特殊的味道。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
螺蛳粉的吃法
1、炒螺蛳粉
煮粉，捞出过凉，煎个荷包蛋加餐，倒入辣椒油，酸笋和豆角稍稍翻炒，放入米粉和半包汤包，翻炒至米粉全部上色，盛出加入花生、腐竹等配料，炒螺蛳粉的口感与炒面不同， *** 弹弹的粉，香臭香臭的脆酸笋，这味道真让人上头，螺蛳粉和炒面爱好者可以试试。
2、干捞螺蛳粉
先煮粉，捞出过凉，根据喜好准备好配菜，把辣油包、半包汤包、笋包、菜包放入锅中炒热，淋在备好的米粉和配菜上，搅拌均匀，最后撒上少许葱花点缀，这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。
3、螺蛳粉火锅
对于火锅爱好者，万物皆可火锅，这不螺蛳粉汤底的火锅就来了，先把底料炒香，加点自己平时爱吃的火锅底料，把螺蛳粉里除了花生和腐竹的所有料包，都加进去倒开水煮粉。
螺蛳粉的灵魂吃法女友超级爱吃！
干捞螺蛳粉
食材虹螺蛳粉，糖心蛋，小米椒黄瓜丝，萝卜千，蒜，葱，香菜
做法步骤
1米粉下锅，煮l2分钟捞出过一遍凉白开备用，
2起锅烧油，放小米辣蒜蓉爆香，倒入配菜包和酸笋包翻炒均匀，依次倒汤汁包，辣椒油包，醋包，煮沸关火
3放入米粉，拌匀，倒入碗中，放腐竹片花生米，萝卜干，糖心蛋，黄瓜丝，小米椒葱花香菜，拌匀即可!
4配上一杯冰柠檬茶，开吃!
番茄浓汤螺蛳粉
食材螺蛳粉，番茄青菜，鸡蛋
做法步骤
I米粉冷水下锅，煮l2分钟，捞出过凉白开备用，顺便把青菜烫熟，鸡蛋煮半熟，捞出备用
2番茄去皮切成丁，起锅烧油番茄丁下锅炒出汁，加一勺番茄酱
3倒入螺蛳粉汤料包，加一碗开水，再倒入红油
4根据个人口味依次放入菜包醋包，腐竹包，最后倒入米粉，笋包，花生米
5最后铺上青菜，糖心蛋，搞定啦!
酸汤肥牛螺蛳粉
食材
螺蛳粉，番茄肥牛料酒
做法步骤
I米粉冷水下锅，煮l2分钟，捞出过凉白开备用
2肥牛下锅加一勺料酒焯水捞出3番茄去皮，切成丁，起锅烧油，番茄丁下锅炒出汁，加一勺番茄酱继续翻炒，倒入肥牛，加一碗水
3倒入螺蛳粉，依次放入汤料包，菜包醋包，腐竹包最后倒入米粉，煮一分钟，笋包，花生米，搞定啦!
炒螺蛳粉
食材
螺蛳粉，鸡蛋，火腿肠，青菜
做法步骤
I螺蛳粉冷水下锅煮l2分钟，捞出过凉水，沥干水分冷却备用，顺便把青菜烫熟捞出
2起锅烧油蛋液炒熟盛出
3锅中留底油火腿肠片煎至微黄再倒入鸡蛋，加辣椒油包，料包，倒入青菜，炒出香味
4再倒入粉和一半的汤包，大火翻炒均匀，加入醋包，大火收汁!
螺蛳粉焖饭
食材螺蛳粉，大米，鸡蛋，
腊肠香菇，土豆
做法步骤
I大米淘洗干净，依次铺上腊肠丁，土豆丁，香菇丁
2拆开一包螺蛳粉，拿出米粉，然后把其他配料和汤包全部倒入再加水微微没过食材，按煮饭键
3饭快好时打入一个鸡蛋，继续焖熟饭好撒葱花，拌匀即可!
螺蛳粉火锅
食材螺蛳粉，番茄，泡菜，洋葱，蒜，葱，番茄火锅底料，青菜豆腐
等配菜，丸子肉类，臭豆腐
做法步骤
|起锅烧油，葱，蒜片，洋葱丝下锅爆香，加番茄，泡菜，番茄火锅底料，翻炒均匀
2加入一大碗开水，放入螺蛳粉料包，最后加入腐竹和米粉3加入爱吃的配菜，铺上一层臭豆腐，味道绝了!
螺蛳粉灵魂Cp-炸蛋
食材鸡蛋食用油
做法步骤
I碗中打两个鸡蛋，打散至起泡
2锅中倒油油要多放
3油热后用筷子沾一点蛋液放油里，如果蛋液迅速膨胀不变黑说明油温正好
4将碗中蛋液轻轻地，迅速地绕圈倒入锅里，向上的一面蛋液炸到起泡，翻面再炸十几秒，捞出!
5炸蛋放入螺蛳粉汤中，吸满汤汁绝绝子!
螺蛳粉臭豆腐的结合是具有又臭又辣，爽鲜酸烫的独特风味。
螺蛳粉火锅，一个臭到让人想报警的火锅，如今却在中国各大城市遍地开花，很多顾客不惜排长队，一睹臭容。
本地人吃螺蛳粉火锅，少不了粉、螺肉、酸笋、鸭掌、油豆腐、广西腊肠等物，放在一起炖煮，观其外形，与其称火锅，不如称煲更合适。
开锅后，要先嗦一碗粉，再吃浸饱了汤汁的油豆腐、而后再吃别的，因为螺肉和酸笋的存在，让螺蛳粉火锅的味道极为突出，臭得甚是上头，网上有宿舍女生反馈，几人在屋里吃螺蛳粉火锅，宿管阿姨一度以为厕所爆炸了。
臭豆腐味道闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。臭豆腐以优质黄豆为原料， *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选，脱壳，浸泡，磨浆，过滤，煮浆，点浆，成型，划块，发酵等十道工序。
关于螺蛳粉的味道
螺蛳粉味道的特殊性对食客是有一定的吸引的，而螺蛳粉正好满足这个条件也是一个味道特殊的食品，进而吸引了不少食客的注意和欢迎。
螺蛳粉根源地是广西柳州，一开始只是麻辣一种口味，但是经过上市调试之后，新增了原味、三鲜、香辣等等。
