导读：普通的雀巢和麦斯由于用的咖啡品种都是罗布斯塔种，所以品质都是差不多的，口感方面也都是偏酸的。而雀巢金牌和麦氏典藏这两款用的咖啡是阿拉比卡种，所以口感和香气方面要大大好于普通的速溶，只是价格较贵，100克瓶装的超市售价都在70元左右，这两款比
普通的雀巢和麦斯由于用的咖啡品种都是罗布斯塔种，所以品质都是差不多的，口感方面也都是偏酸的。而雀巢金牌和麦氏典藏这两款用的咖啡是阿拉比卡种，所以口感和香气方面要大大好于普通的速溶，只是价格较贵，100克瓶装的超市售价都在70元左右，这两款比起来麦氏的醇度和口感顺滑度要好于雀巢。（如果你准备买这种咖啡，建议这两个品牌都不要买，更好去买UCC的114，价格差不多，但口感却是更好的。）如果你对咖啡冲泡的技巧不是很精通，可以去买麦氏典藏三合一装的，12条装的超市售价27元左右~~~
西安基石广告设计策划有限责任公司
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雀巢公司在中国的成功经营
在中国,一提起雀巢,无论是男女老少,"味道好极了"这句绝佳的广告词立刻会脱口而出,雀巢食品那甜美芳香的味道马上会浮现于脑海。不必多说,一个瑞士跨国公司的名字、商品、品牌和广告在拥有125亿消费者的中国如此家喻户晓，可见雀巢公司在中国已经获得了多么骄人的业绩与成功。
雀巢公司在中国的艰难创业
早在1908年，雀巢进入欧美市场之后，就把触角伸到了亚洲，并与中国建立了贸易关系。然而，当时只有中国上流社会极少数的人士才能品尝到雀巢的美味食品，而绝大多数平民百姓却不知雀巢为何物。这种状况一直延续了70年。1978年，中国某位部长参观了雀巢集团的一家工厂，在品尝了那里的精美食品之后，十分感慨，产生了要让中国大众都能享受雀巢食品的念头，于是建议雀巢公司来中国投资建厂。无奈由于当时特殊的政策环境和不同的经济文化背景，这个美好的愿望又被封冻了近10年。终于在1987年，雀巢公司经过与中国 *** 部门的艰苦谈判，获得了在黑龙江双城建厂生产的权力。工厂虽然是设在中国最北部最寒冷的一个最不起眼的小城镇，但是雀巢人把这次行动看作是公司为进军中国大市场而搭建起的一个试验平台。20世纪80 年代的双城还是一座很落后的小城，没有一条像样的路， *** 是手摇机，与外界通话很困难，在银行开个账户需要等三个星期。局外人会想雀巢公司是著名的跨国公司，怎么会选择如此土气落后的地方设厂创业？觉得不可思议。但是，雀巢人眼光远大，考虑到当时中国市场的特殊性，考虑到想打入中国市场整整等了几十年，与这几十年的期待相比，这样的开端已经是来之不易了。
对目标的追求与成功的业绩
长期以来，雀巢公司一直坚持“在任何国家和城市的经营活动必须同时符合当地利益”的原则。在中国也不例外，雀巢人因为有了为当地民众谋求经济利益的良好目的，在追求长期和稳定的经济增长目标的同时，也一直为在中国设厂的当地居民的收入和生活质量的提高做着应有的贡献。当年双城市的老百姓对雀巢要在这片黑土地上建厂，起初还是无动于衷，但是当得知自家生产的牛奶要被公司收购，自己的收入将会增加时，整个地区欢腾起来，人们奔走相告。在此后的日子里，经常有一组雀巢专家来往于各个奶户家收购牛奶，奶户们的生产积极性被充分调动。在工厂运营的前12年间，当地的鲜奶年收购量持续增长，2001年达到近30万吨，致使双城雀巢成为中国更大的奶制品工厂。雀巢为当地农民提供了稳定的日常收入，约有17000名农户以及他们的家人和当地社区中许多人的生活因此得到了根本改善。2001年每人每天平均收入78元人民币，而且还不包括他们的其他农业收入。该地区农民的居住条件和基础设施也大大改观。公司还为900多名固定员工提供了富有吸引力的工作和培训。截至2001年雀巢集团为当地经济做出的贡献价值超过85亿元人民币，包括付给奶户的鲜奶收购款、购买原材料及能源和服务费用以及付给双城员工的工资。公司真正做到了建厂一个，造福一方。 在中国边远小城镇那么艰苦的条件下，雀巢人都能创造出如此引人自豪的业绩，此后乘胜进军中国的大中城市市场，自然是势如破竹了。经过十多年的创业和发展，看准了中国大市场的需求，研究透了该市场奶制品和其他产品资源以及人力资源的优势，获得了取之不尽用之不竭的人力和原料资源，加之公司自身拥有的雄厚资本以及技术和管理方面的优势，使得雀巢在中国市场追求的目标得以实现，在中国的业务已经进入持续盈利的轨道。至2001年，雀巢对中国的直接投资累计67亿元人民币。设立18 家工厂，并且全部实行现代化管理和经营。这18家工厂的销售总额已达75亿元人民币，其中向中国 *** 缴纳各项税款约为8 亿元人民币。
开拓中国市场的战略
1注重品牌的宣传、推广和渗透是雀巢公司在中国取得成功的战略之一。 利用各种媒体（电视、电台、报刊和杂志）大力宣传公司产品，使得“雀巢”目前已经成为中国人民皆知的最驰名最受信任的外国品牌之一。在中国该产品涵盖了一系列按照国际上更高质量标准制造的产品，其中包括：婴儿米粉和麦粉、甜炼乳，婴儿成长奶粉，早餐谷物、速溶咖啡、咖啡植脂末、冰激凌、巧克力和糖果、瓶装水、饮料、汤料和烹调产品。雀巢集团下属的爱尔康公司也在中国制造和销售眼镜产品。 雀巢公司在中国市场从单一的奶制品开始起步，如今营销的产品品种越来越多，而中国的广大消费者一旦看到雀巢这个品牌的任何一种商品，马上想到的是质量上乘，安全可靠。说明公司的品牌在中国已经做到了更佳效果。
2技术创新和研究开发是公司的主要着力点。 雀巢集团对于营养、食品、植物学以及食品质量和安全方面的研究具有130多年的历史和经验，在此基础上，公司一直致力于探索和追求食品加工方面的最新知识和技能专长。并用获得的高新技术来保证产品的高质量。雀巢自从在中国投资建厂之日起，就开始了将其在营养品和食品加工方面拥有的世界一流的专有技术和丰富的专业知识 *** 给中国的工作。雀巢人从不保守，因为他们充分认识到帮助了别人，也就等于帮助了自己。2000年，雀巢公司在遍布四大洲的20个研发中心里，其中有17个是食品和营养品研发中心。当年，集团在中国投入的研究与开发费总额为51亿元人民币。
3以人为本的系统化管理是雀巢立于不败之地的根本策略。 “人和产品比制度更重要”这是雀巢作为著名的跨国公司所奉行的基本方针。在中国，公司一贯注重人力资源的培养和使用，首先实行的是人才本土化战略，在各个省市开办的分公司和工厂中，人才和员工主要是从当地 *** 的。公司把员工的发展同企业的发展有机的结合起来，争取做到同步化，为员工营造良好的工作氛围。同时非常注重人才的培训，经常投入很多的资金来培训人才，培训生产主管和销售经理，为员工提供锻炼能力和得到提升的更大机遇，而且为同事间的沟通创造良好的条件。通过这些人性化管理来建设企业文化，最终实行系统化管理。 雀巢公司一贯强调“非中央集权制”的管理理念和领导模式，这也是其人性化管理的一种体现。雀巢集团的国际总部和控股公司登记所在地都是瑞士，如何做到总部集权和给予分公司更大限度的自由和独立自主，在这两者之间找平衡是每一个像雀巢这样的跨国公司都要面对和解决的问题。而雀巢公司的做法始终是总部 *** 出重大的策略和财务决策，对全球各个地区市场协调培训，拟定一些基本原则，为全球各区域分公司营造百分之百营运实力和弹性空间，各地区分公司力求以最小的差异执行总部的统一政策。
正是运用了各种灵活机动的战略，雀巢在中国虽然起步晚，但是起点高，发展迅速。1988年，雀巢公司和东莞糖酒集团有限公司成功的建立了东莞雀巢有限公司，主要生产速融咖啡及相关产品。1999年秋天，雀巢成功地收购了太太乐集团80%的股份，这是一家中国知名的调味食品企业。并且在中国鸡精市场占据主导地位。与太太乐的合作使雀巢在中国的业务得到了多元化发展，为公司在中国烹调品业务的发展树立了一个里程碑。之后，雀巢又于2001年与中国第二大鸡精生厂商豪吉公司合作，成立了合营1公司四川豪吉食品有限公司，进一步充实雀巢快速增长的烹调业务。
随着中国居民生活水平的提高，瓶装饮用水市场呈现巨大发展潜力，中国成为世界瓶装水消费大国。雀巢的饮用水业务原本就是强项，遍及全球130多个国家，拥有60多个产品品牌。这次公司审时度势，抓住大好商机，于1997年开始涉足中国饮用水市场。根据中国幅员辽阔，北方人喜欢纯天然水质，南方人爱喝甘甜绵软的纯净水等消费特点，雀巢迅速准确的将产品类型划分为南北两大块。并在天津盘山脚下和上海分别建立天然矿泉水和纯净水两个现代化生产基地。之后雀巢逐步加大饮用水业务投资，利用国际先进的生产技术和理念经验，在中国的产品品质和包装设计均达到世界一流水平，销售也呈现猛增之势，业务遍及全中国，取得了市场主动权。为进一步扩大规模，雀巢还在桶装水业务方面进行创新，制定了营销新策略，改变了传统的自行销售方式，与中国数百个分销商合作，更通过与饮水机生产企业合作等促销手段，扩大了市场份额。
雀巢公司为中国老百姓提供了美味食品，同时自己也获得了可观的利润，这时他并没有忘记取之于民，用之于民的道理。公司一直热心支持中国的种种公益活动。北京申奥活动对于中国人民来说是向全世界展示自己的头等大事，雀巢人也曾积极支持，2001年4月至6月，雀巢与全国少工委办公室合作，共同举办了“新北京、新奥运，大家一起来描绘”中国百万少年盼奥运千米长卷绘画创作活动，组织了北京、上海、广州、成都等12个城市的100多万少先队员参加。并赞助6名来自不同民族的少先队员代表，组团赴国际奥委会所在地瑞士，表达中国少年儿童支持北京申奥的美好愿望。雀巢集团也用这样的行动表明了投资中国、扎根中国的决心，以及希望中国持续发展和日益繁荣的美好愿望。
1、 奶制及营养品
雀巢公司拥有一百四十多年奶制品生产经验，在世界各地的九十多家奶品厂拥有世界一流的生产线。雀巢奶制及营养品根据消费群体的不同又分为多个品种：1、为孕妇生产的产品有“雀巢妈妈孕产妇配方奶粉”和“巢妈妈麦片”。2、为儿童的。其把儿童分为了0~6个月、6~12个月，12~36个月，3岁以上等4个年龄段，各个年龄段均有均有多种奶制产品。3、为正处于成长阶段的青少年也量身打造了多种奶制营养产品。4、成年人。雀巢在关注到孕妇，婴儿、青少年等一般奶制品消费群体的同时也关注到了成年人的健康，为成年人推出了多种奶制营养产品，还特别研制了活性营养成分添加在牛奶中。5、中老年。雀巢专为中老年人打造了“雀巢中老年奶粉”。 2、 保健营养产品
雀巢保健营养为需要营养补充的人们提供一系列营养全面均衡的产品。可用于正在接受治疗的病人或由于日常饮食中营养素缺乏或因其他原因需要补充营养的消费者。
由雀巢研发中心和产品技术中心开发的优质临床食品，为全世界消费者和医务人员增强了信心，该产品的品牌名称为“雀巢佳膳营养配方粉”/佳膳，在大中华区销售。
3、 饮用水
雀巢水业集团是领导全球的瓶装水专家，产品遍布世界130多个国家，拥有72个备受全世界人民喜爱的瓶装水品牌。
雀巢中国从1997年开始从事瓶装水业务，如今在天津和上海各设一个工厂，拥有雀巢优活和雀巢深泉两个品牌，提供从瓶装水到桶装水，从饮用天然矿泉水到饮用水等多种包装和多种品类的选择，满足消费者随时随地的健康补水需求 雀巢忧活是雀巢水业集团的核心品牌，在世界瓶装水市场中高居榜首地位。位于法国的水业研究中心，是闻名的“水学”研究机构，拥有非常先进的水质研究体系和水质分析设备。其产品有“ 雀巢忧活饮用水”和“雀巢深泉饮用天然矿泉水”，旗下还有雀巢桶装水业务。
4、 烹调产品
雀巢旗下的烹调产品有美极、太太乐、豪吉三个品牌。
美极是朱利亚斯·美极先生(Julius Maggi ,1846-1912)于1884年在瑞士开创的烹调品牌，精良的产品以及美极先生的用心经营使得美极成为欧美家喻户晓的烹调品品牌。雀巢公司于1947年并购美极公司后，使美极品牌获得了更大的扩展，在传统的汤料、风味料及调味汁外，还开发了调味香料，即煮/ 即食配菜等等。 进入中国市场以来，美极不仅由于其特色产品鲜味汁在调味品市场上独树一帜，在鸡粉和汤料的开发及推广方面亦颇有建树。最近新推出的土豆泥系列，美味又健康，更是迎合了现代人对时尚和方便的需求。其产品系列有“雀巢美极香味汁系列”，“雀巢美极香鸡粉系列”，“雀巢美极土豆泥系列”，“雀巢美极中式靓汤”，“雀巢美极奶油汤系列”。
上海太太乐和四川豪吉则是雀巢分别在1999年和2001年建立的合资公司，这开辟了雀巢在中赴欧烹饪业务的发展新纪元。太太乐品牌有多种烹饪产品，分为“精类系列”，“味精系列”，“酱油系列”，“调味汁系列”，“酱类系列”，“油品系列”，“香辛料系列”，“VIP组合系列”，各个系列下有多种产品。豪吉公司的主打产品则为“豪吉牌”鸡精。 5、 谷物食品
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。作为全球致力于营养健康的领导
者，雀巢公司为满足中国消费者的需求，创新地推出了很多谷物产品，有“雀巢优麦系列”和“雀巢谷物营养谷物早餐系列”， 6、 咖啡
雀巢公司于1938年发明了世界上之一杯速溶咖啡并命名“雀巢咖啡”。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。今天，平均每秒钟就有4,500杯雀巢咖啡被世界各地的人们所享用。在2009年美国《商业周刊》全球前100名更具价值的品牌评选中， “雀巢咖啡” 的品牌价值已高达133亿美元，名列第25位， 也是全球品牌价值更高的咖啡品牌。雀巢咖啡始终致力于专业技术上的持续创新。同时，秉承一贯对高品质的追求，选用上等咖啡豆，香醇源自天然，为每一位消费者带来身心愉悦的咖啡体验。
雀巢咖啡是品牌价值很高的咖啡品牌，拥有丰富的品种，有“雀巢1+2系列”，“雀巢咖啡醇品”，“雀巢咖啡卡布奇诺”，“雀巢金牌咖啡”，“雀巢早餐咖啡”，“雀巢咖啡伴侣植脂抹”，“雀巢咖啡一杯装”，“雀巢咖啡即饮系列”等等。
奈斯派索咖啡是雀巢旗下另一高端品牌，在欧洲享有盛誉。2007年进入中国市场，短短3年就已赢得无数消费者的喜爱。它提供高品质的咖啡，在全球拥有190多家精品店，为消费者带来另一种全新的醇美咖啡体验。（产品线向上扩充）
7、 饮品
雀巢拥有世界知名的系列饮品，包括巧克力麦芽营养饮品以及果味茶饮品。在中国，雀巢除了引进世界知名品牌雀巢冰爽茶、雀巢美禄外，还特别为中国消费者推出了富含维生素的果味冲调饮料，以及用真正果汁和香滑牛奶结合的营养冲调饮料，以满足不同口味及营养的需求。有“雀巢果维”，“雀巢美禄”，“雀巢茶语”和“雀巢冰爽茶”系列，雀巢饮品的成长过程如下：
1998年雀巢公司特别为中国的消费者研制出雀巢橙C系列饮料，并很快成为了西餐厅的特选饮料。 从1998年至今，雀巢伴随着一代代孩子的健康成长，已经成为很多家庭不可或缺的一部分，它不仅带给孩子们甜美的好味道，更为生活注入了更多的营养和乐趣，助力孩子健康成长。
2002至2004年，公司一直致力于更多口味的研发并将雀巢果味冲调饮料带进更多的家庭，相继推出了苹果C、柠檬C、芒果C和黑加仑C等多个口味，同时更强化了营养，在配方上提供更多的维生素C并添加了钙的成分。
从1998年至2008年，雀巢伴随着一代代孩子的健康成长，已经成为很多家庭不可或缺的一部分，它不仅带给孩子们甜美的好味道，更为生活注入了更多的营养和乐趣。 2009年，雀巢橙C全面升级——新的品牌“雀巢果维”诞生，每种口味的饮品都强化了更多的营养素，包装上鲜美的水果造型更是让人清新悦目。
8、 巧克力和糖果
作为世界更大的巧克力和糖果生产商之一，雀巢骄傲地延续传统，不断开拓，创新科技，为世界人民贡献愉悦与享受。几乎在每一个国家，雀巢这个名字几乎可以视作糖果及巧克力的代名词。
A、雀巢巧克力有“雀巢威化巧克力系列”和“雀巢奇巧巧克力”，其成长历程如下：
1819年 凯勒先生开设之一家瑞士巧克力工厂 1867年 亨利-雀巢在瑞士韦威创立雀巢公司
1876年 亨利-雀巢先生的朋友和生意伙伴丹尼尔-彼特先生利用可可和雀巢炼乳发明了牛奶巧克力；他的公司彼得-凯勒-科勒成为世界领先的巧克力生 产者，并依靠雀巢供应炼乳为原料
1929年 彼得-凯勒-科勒公司与雀巢合并
1988年 雀巢收购生产高级巧克力的意大利Perugina公司
1996年 天津雀巢有限公司成立，这是雀巢在中国的之一家糖果巧克力工厂 B、雀巢糖果简介如下：
雀巢公司是国际领先的糖果产品生产商， 有数据显示，2007年雀巢巧克力和糖果的全球销售额占雀巢全部业务的11%。目前雀巢旗下的两个糖果品牌：宝路(POLO)和趣满果(FRUTIPS)水果软糖都是雀巢集团引入中国的国际性品牌，其生产基地位于天津经济开发区，拥有国际一流的生产设备。
进入中国10余年来，雀巢一直用创新的产品和市场策略，高品质和安全的管理，为消费者提供美味、愉悦和物有所值产品的目标， 赢得了中国消费者对雀巢糖果的喜爱与熟知。
9、 冰淇淋
作为全球更大的冰淇淋制造商之一，雀巢一直秉承着承袭传统、勇于革新的经营理念：从全球冰淇淋业务 *** 中获得创新理念，并针对中国市场进行转化，创造出既具全球时尚又拥有本地风味的产品，为中国消费者带来惊喜和愉悦。严格的品质管理和控制体系，确保产品质量符合国际广为认可的ISO14001和OHSAS18001标准。雀巢冰淇淋的产品线为满足中国消费者的不同需求，提供了高中低档的多种产品和口味。 雀巢冰淇淋有以下三个品牌
代表产品：雀巢花心筒系列
德雷尔代表产品：迷你杯装
德雷尔简介：自1928年创立，Dreyer’s德雷尔饱含 *** 的冰淇淋创意以及对于卓越品质的执着追求， 为全世界高
端冰淇淋爱好者们提供了独特极致的感官愉悦。（属于产品线的扩充，生产高端产品）
早在所有冰淇淋都只有香草，巧克力和草莓三种口味，而且仅有圣代一种形式的1929年，德雷尔就将香脆的烤杏仁与柔软的棉花糖一起加入美味的牛奶巧克力冰淇淋，创造了德雷尔石板街冰淇淋，成为高端冰淇淋创意的先驱，不仅在大萧条年代为人们带来了会心一笑，并且经过时间的考验，历久弥新。
对于德雷尔，“创意”并不是简单地混合各种原料，而是将香浓柔滑的冰淇淋和精湛考究的辅料细心调配平衡，让每个口味都臻于艺术般的和谐与升华，带给人们独特极致的感官愉悦和体验。 80多年来，德雷尔冰淇淋只选用高质量的原料：精选的奶油和牛奶，纯正的香草和可可，精心烘焙的杏仁以及真正草莓果肉等。
10、 宠物食品
雀巢集团集团旗下的普瑞纳公司拥有80多年的历史积淀，是当今世界上宠物食品行业的领导者。普瑞纳旗下拥众多知名品牌，包括冠能、康多乐、Hi Pro等犬粮品牌，
以及喜跃、妙多乐等猫粮品牌。
11、 工业销售和业务单元
12、 雀巢专业餐饮（属于十一章服务的内容）
雀巢专业餐饮是雀巢公司的组成部分，其产品性质较接近服务业类的（个人认为应该是雀巢在壮大和丰富品种后，一种业务的扩充和产业升级）。其业务范围为：中式酒楼/中式快餐，咖啡厅/简餐/街饮/西式快餐，饮料解决方案，酒店/交通运输，饼房。
中式酒楼/中式快餐渠道不仅为所有中式餐厅、快餐厅提供高质量的雀巢专业餐饮系列产品，还及时送上最新的行业动向和专业的餐饮信息，是各位厨师和餐饮管理人员更佳的长期合作伙伴！
咖啡厅/简餐/街饮/西式快餐渠道为专业客户提供一系列的产品，帮助客户进行产品创新，例如：蔬果饮料、 刨冰甜点、花式咖啡、奶茶等，同时密切关注全球市场发展，及时分享行业趋势及市场信息，提供更多的渠道发展资讯和解决方案。
雀巢饮料解决方案将高品质的雀巢饮料产品和小巧美观的饮料设备整合在一起，提供一整套方便、快捷、高品质的饮品解决方案，更大程度地帮助提高饮料出品效率、减少浪费、节省人力。 无论餐厅的生意在哪里—快餐店、学校、办公室、食堂、自助餐厅、机场…
无论其需要何种饮品—热饮或是冷饮，泡沫丰盈的咖啡或是口感爽滑的冰爽茶，奶茶或是牛奶…雀巢饮料计划都愿意同其合作，为顾客提供深受他们欢迎和信赖的品牌和产品。
酒店/交通运输渠道为酒店、航线客户及其它与交通运输相关的客户度身定制解决方案，提供优质的产品，例如：咖啡、牛奶、糖果、餐料产品等，以协助行业客户满足乘客需求。
付：雀巢专业餐饮的宣传
同雀巢专业餐饮成为合作伙伴会为您带来以下利益：
受人信赖的品牌和强大的市场支持为您的业务带来增长
1不断改进的产品帮助您提高竞争力
2持续更新的产品和建议 *** *** 为您提供有吸引力的时尚菜单 3利用我们提供的解决方案帮助您节省人力成本，快速拓展生意
4、雀巢以全球化的视野和对消费者的深入了解为您发展生意提供支持 5、雀巢在食品、饮料、市场营销和销售方面的专家为您的生意出谋划策
6、享受雀巢专门为您定制的整套的食品和饮料解决方案
7从雀巢制订的满足当前客户需求的“营养、健康、幸福生活”的战略中获益
8通过雀巢广受欢迎和信任的品牌创造价值
雀巢的产品与品牌策略
产品与品牌
(1)产品革新。雀巢公司是一位积极的产品革新者。它在亚洲地区聘用的首批食品技术专家便是当地精于家庭、餐馆烹饪的厨师。然后再将食品提高到大规模生产的水平。同时，公司对研发人员进行2至3年的培训，与其它雀巢机构互相交流提高。
(2)质量策略与生产效率。产品一经推出，公司便长期不懈地致力于改进、提高产品质量。例如，亚洲人开始逐渐反感人造调料而倾向于天然调料，因此公司便不惜花费研究预算
一、抢占市场先机——雀巢在竞争产品还基本以产品为主导的经营状态下，就率先应用了市场营销4Pj及整合的理论二、定位准确——
1、产品：从口味的多样化、更高标准一般化的经营策略，到购买与饮用的便捷化，等等这些都迎合了市场及人性的需求
2、价格：性价比高，适合大众消费
3、渠道：一方面满足了不同市场的不同需求，一方面雀巢咖啡在任何国家，都不采用烘焙咖啡业者的销售网，而是透过一般商店（超市或小吃店），因此可以获得更多的顾客层，并且绝对避免零售店库存缺乏，而能适时的补给。
4、促销：雀巢很早就开始采取TV、CM 等方式对品牌进行宣传、推广，并且将在美国运用成功的最新、更佳行销技术和广告技巧应用在其他国家的市场上……三、总结
1、雀巢的经营理念及品牌意识比较超前，敢于做之一个吃西红柿的人
2、雀巢率先采用了以系统优势突出品牌形象与竞争力的品牌策略
3、成功的品牌关键在于比竞品更领先、更优秀一点，并能保持
雀巢广告策划案
目录
市场分析
一,品牌介绍
二,营销环境分析
三,产品分析
四,消费者分析
五,竞争者分析
六,竞争对手广告分析
广告策略
一,广告目标
二,目标市场策略
三,广告诉求策略
四,广告创意策略
市场分析
一,品牌介绍
雀巢公司于1938年发明了世界上之一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌
二,营销环境分析
劣势(W)
机会(O)
威胁(T)
优势(S)
品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高
和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少
中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场
不断有新咖啡品牌进入市场,咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业的竞争越来越激烈
三,产品分析
产品介绍
产品特征分析
产品生命周期分析
产品品牌形象分析
1产品介绍
雀巢咖啡100%纯咖啡
雀巢咖啡礼盒系列
雀巢金牌咖啡
雀巢咖啡伴侣(植脂末)
雀巢咖啡卡布奇诺咖啡
2产品特征分析
产品性能:以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可
产品价格:对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高
3产品生命周期分析
速溶咖啡之一次出现在1938年,已经走在产品的成熟期阶段
雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度市场前景乐观
4产品品牌形象分析
品牌意识:对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场
品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片刻的感觉
四,消费者分析
现有消费者构成及特点:
年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶层他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战
四,消费者分析
1消费者行为分析:
购买动机
四,消费者分析
2消费者细分
18-30岁,"对广告有亲切感","注重流行新趋势","希望成为具有独特风格的人"
30-45岁居多,"朋友会听从我的意见",宁愿牺牲休闲时间挣钱,喜欢外国产品
年龄集中在25-35岁,不希望成为"独特风格的人"受广告影响较小,品牌忠诚度低
大众型
品牌消费型
保守型
年轻活力型
主见型
35-45岁居多,不注重浪漫,也不关注"流行新趋势"
年龄集中在25-35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差
四,消费者分析
3消费者的态度
品牌信誉高,很值得信赖(占5589%)
外观的设计也是一个很耀眼的闪光点
(占833%)
其性价比偏低(占833%)
为了达到提神的效果(占2867%)
选择雀巢咖啡仅仅是意外(占278%)
四,消费者分析
消费者分析总结
雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求
五,竞争者分析
我们这起广告选择的目标市场是广东地区,在该市场雀巢咖啡的主要竞争者有:
品牌竞争者(速溶咖啡市场):
麦斯威尔咖啡
行业竞争者(液态咖啡市场)
金车伯朗咖啡,雅哈咖啡
五,竞争者分析
速溶咖啡市场占有率
五,竞争者分析
巩固现有的消费群
随时随地
雅哈咖啡
不断推出符合消费者需求的咖啡口味
青春活力
伯朗咖啡
所有品类的价格较低;塑造浪漫化的诗意创造;
温馨,人情,分享
麦斯威尔咖啡
单一品牌,多产品策略;新产品研发先于竞争对手;
温馨,休闲
雀巢咖啡
竞争策略
品牌形象
_
五,竞争者分析
在竞争激烈的咖啡市场,雀巢采用以下的竞争策略保证消费者
1品牌策略
2高品质
3产品更新快,研发能力强
品牌消费型,保守型,主见型
年轻活力型
六,竞争对手广告分析
表达新兴的企业形象
塑造产品形象
塑造企业形象渗透企业理念
表现之一品牌的创新及国际观念
广告表现
时尚,方便
以音乐行销诉求生命力
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时尚,潮流,活力
广告诉求点
年轻活力型,主见型,品牌消费型
大众型,品牌消费型
年轻活力型,主见型,品牌消费型
品牌消费型,主见型,保守型
广告针对的主要目标群体
雅哈
伯朗
麦斯威尔
雀巢
品牌
麦斯威尔"GOODTOTHELASTDROP"更被评为了生活中经典广告词之一
金车公司通过各种公益活动,向大众推广健康休闲生活,塑造伯朗咖啡的良好形象
雅哈咖啡通过塑造年轻活力的文化来吸引消费者
雀巢咖啡以"味道好极了",甜蜜的爱情等时尚,清新的标语和形象来告知消费者雀巢的咖啡文化
六,竞争对手广告分析
广告策略
塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间
有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者
传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念
一,广告目标
二,目标市场策略
在咖啡市场,消费者更加认可咖啡产品是用来休闲,放松和享受生活,其次认可咖啡的提神效果
雀巢咖啡目标市场策略由此而来:
塑造休闲,活力的咖啡主题
较为年轻,18岁-30岁
消费者心理属于年轻活力型
对广告有亲切感
注重流行新趋势
"希望成为具有独特风格的人"
三,广告诉求策略
诉求对象
广告的诉求对象是我们的目标消费群,他们具有以下特性:
诉求内容
考虑到现在的年轻人所具有的清爽活力,注重流行新趋势,追求自信的心理,最终确定休闲,活力,提神的主题为本广告的诉求重点
三,广告诉求策略
四,广告创意策略
表现形式
电视广告为主,平面广告为辅
1电视广告:A各大电视频道播放
B公交车视频 ***
2平面广告:A主流杂志
B转动广告牌
C公交车车身
广告口号:
振奋由我而来!
四,广告创意策略
广告主题不通过人物来体现,而是以拟人,夸张的手法突出各种家用电器的莫名来电并给观众留下悬念,以此来体现雀巢咖啡的活力,提神与振奋这个主题
四,广告创意策略
音乐
首先:以轻松幽默的音乐表现电器离奇启动以及主角疑惑的心情
其次:以匈牙利第五号进行曲强烈的节奏感衬托出故事 *** ,表现主角的惊慌
最后:以Halleluja音乐引出后续故事,意在突出活力注入主角身上,给予观众惊喜振奋
也可以走过咖啡屋坐坐、工作了一天可以在里面交谈私事或公事、里面的确很舒试优雅、安静。是更好的一个办事的好地方。
香滑就是又香又爽滑。
香浓就是又香又浓郁。
补充：
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆 *** 出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具 *** 出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的 *** 烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。
