导读： 近日，在综艺节目《恰好是少年》中，董子健说自己遇到四川火锅时尊严都可以放下，这一说法立刻受到了广大网友热议，大家都对此产生怀疑。一个火锅有那么大的魅力吗？董子健竟然说自己在四川火锅面前尊严都不是对手！ 全球只有中国的火锅做
近日，在综艺节目《恰好是少年》中，董子健说自己遇到四川火锅时尊严都可以放下，这一说法立刻受到了广大网友热议，大家都对此产生怀疑。一个火锅有那么大的魅力吗？董子健竟然说自己在四川火锅面前尊严都不是对手！
全球只有中国的火锅做的更好，而普通火锅肯定入不了董子健的法眼，正常火锅也不会得到这么大认可。这里我们就要好好说一下四川火锅了，作为一个地道的四川人，我可以负责任的说，全世界，四川火锅数之一，当然是在火锅界。如果说你想吃火锅了，那么首选一定要是四川火锅，注意！一定要是地道的四川火锅才可以。
在百科中大家可以查到关于四川火锅的介绍：
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
你以为四川火锅就这点特色吗？那就太小看四川火锅了。在整个中国来说，四川火锅都是一等一的美食，每当看到锅里红汤开始沸腾，舌头和味蕾都会跟着一起跳舞，在这一锅中，不仅仅是各种调料的合体，更是很多营养物质的合体。火锅中含有多种谷氨酸和核苷酸，并且这两种营养物质之间会发生活血反应，产生十分诱人的味道。
出了董子健，还有大部分的明星都对火锅感兴趣，他们不仅仅对火锅爱吃，甚至有一批明星做起了火锅代言人，自己开起了火锅店：
1、郑恺-火凤祥
2、薛之谦-上上谦
上上谦的装修风格以蓝色调为主题，光线比较昏暗，很有味道啊。店内主打夜店风格，呈现新颖的火锅形式。除保留最重庆的传统味道之外，升级传统串串香的街边模式，更引进和牛、活体菌菇等健康时尚元素，将传统与创新优质结合，呈现出不一样的火锅风格。
3、陈赫-贤合庄
贤合庄是由陈赫、叶一茜和朱桢合伙开的，位于陈赫的老家福州，台前台后陈赫给人的印象都是一枚标准的吃货。餐厅设计的很有韵味，绿色的植物墙、灯具等体现了餐厅的特色，内部集中了艺术与复古的理念，就是让大家在更舒适的环境下吃！火！锅！
除了这几位明星，还有贾玲的辣庄，也是非常具有人气，并且她的火锅店整个装修风格很具有穿越风，这也和她近期的**《你好，李焕英》相符合。
总体来说，这么多明星都喜欢火锅，并不是炒作，而是火锅是真的好吃，建议大家有空一定要尝尝正宗的四川火锅！
北京火锅排名前十强：海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。
小红袍是香港大红袍港式火锅料理旗下的年轻品牌，难怪乍一听觉得耳熟。小红袍目前只在北京一个城市有两家店，一家开在了三里屯的中国红街，另外一家开在了更靠城市中心的王府井中环。可以说两家店的地理位置都是寸土寸金，可能这也和品牌主打高端健康的美食体验有关。这家店的锅底是更具特色的，我点的是菜单上推荐的“野生松茸花胶炖鸡”的锅底。
味道确实很浓郁，一整只鸡在锅内熬煮。特别要说一下这个鸡，是真的软烂到极致了，整只鸡肉是可以用筷子戳到底的，连骨头炖的都酥了，店员说是熬了七八个小时。取出一只鸡腿，肉骨分离，可以说是炖鸡更好的状态。而鸡汤涮出来的菜品也满满的都是鸡汁的香味。野生松茸的味道很香很香，不是一般市面上那种劣质松茸能比的。
这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤，而不像我们印象中的传统汤底了，如果不是还有菜品要上，我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。
哈尔滨是中国东北地区的一个著名城市，拥有丰富的美食文化，其中火锅是当地的特色美食之一。以下是一些在哈尔滨比较受欢迎的火锅店：
1老船长火锅：这是一家在哈尔滨非常有名的火锅店，以新鲜的海鲜和优质的牛肉为主要特色。老船长火锅店位于哈尔滨市道里区中央大街13号。
2辣庄火锅：辣庄火锅是一家以川菜为主的火锅店，提供各种辣味火锅和川菜。该餐厅位于哈尔滨市南岗区红旗大街234号。
3草原蒙古包火锅：草原蒙古包火锅是一家以蒙古风味为主的火锅店，提供各种蒙古特色美食和火锅。该餐厅位于哈尔滨市道里区埃德蒙顿路71号。
4一品渝味火锅：一品渝味火锅是一家以重庆火锅为主的火锅店，提供各种火锅和重庆特色美食。该餐厅位于哈尔滨市南岗区南极街3号。
5喜相逢火锅：喜相逢火锅是一家以牛肉火锅为主的火锅店，提供各种新鲜的牛肉和火锅。该餐厅位于哈尔滨市道里区安发街52号。
以上是一些在哈尔滨比较受欢迎的火锅店，口味和价格各有不同，您可以根据自己的口味和预算进行选择。
