西昌大石板饭店有哪些
导读：西昌大石板饭店是一个比较大型的酒店，具体包括如下几个部分：大厅、餐厅、客房、会议室、健身房、游泳池等。西昌大石板饭店是一个集住宿、餐饮、会议、娱乐、健身为一体的大型酒店，主要包括以下部分：1 大厅：酒店的大厅是酒店的门面和形象展示，布置温馨

西昌大石板饭店是一个比较大型的酒店，具体包括如下几个部分：大厅、餐厅、客房、会议室、健身房、游泳池等。

西昌大石板饭店是一个集住宿、餐饮、会议、娱乐、健身为一体的大型酒店，主要包括以下部分：

1 大厅：酒店的大厅是酒店的门面和形象展示，布置温馨、舒适、高雅的环境，提供前台接待、咨询、入住等服务。

2 餐厅：酒店的餐厅提供早餐、午餐、晚餐、宴会等服务，包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧等多种类型。

3 客房：酒店的客房包括标准间、豪华套房、商务房等多种类型，提供舒适的住宿环境和配套设施。

4 会议室：酒店的会议室是商务客人进行会议、培训、演讲等活动的场所，根据不同需求提供不同规模和配置的会议室。

5 健身房：酒店的健身房提供身体锻炼、健身、放松等服务，配备器械、跑步机、瑜伽室等设施。

6 游泳池：酒店的游泳池提供游泳、嬉水、放松等服务，有室内游泳池和室外游泳池两种类型。

现代酒店是一个集住宿、餐饮、娱乐、商务等多种功能于一身的综合 *** 场所。除了以上提到的部分，还有各种娱乐设施如SPA、KTV、影院等，商务设施如商务中心、接待处等等。不同类型的酒店在设施和服务方面都有差异，选择酒店时需要根据自己的需求和预算进行选择。

随着社会的发展，餐饮行业越来越多，餐馆遍地都是。现在人们的工作压力越来越大，工作量越来越大。很多人回到家就去餐馆，不想做饭。但是很多情况下选择奴隶餐厅并不容易。不过不知道味道的话，就看餐厅的名字和装修风格了。那么，你应该如何选择一家中国餐馆的名字呢？

如何命名一家餐馆

这家餐馆是以它的风味命名的。

有些餐厅不仅有姓氏和地域，还尽量突出其经营内容和具体风味特色。比如老北京供应面食的“老北京王扎江面”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，还有“Kutokuhayashi素食馆”等等，顾客会清楚地明白，他们是专门做素食的餐厅。一家以风味命名的餐厅，不仅能让顾客对其风味特点一目了然，还能方便顾客选择菜品。除此之外，还可以节省顾客的时间，有针对性地使用餐食。

这家餐馆以姓氏命名。

以姓氏命名餐厅早已为人所知，如谭家菜、烧烤季、摩羯座李子、馅饼周等。这些店铺的共同特点，既突出了自己的姓氏，也体现了经营的具体内容。举个例子，虽然不清楚烧烤季的名字，但可以知道老板姓姬，是北京一家经营烧烤的餐厅。以此类推，那个馅饼周是一个姓周的老板开的餐馆，既卖馅饼又卖粥。这种命名方式可以让顾客一目了然，通过店名分析商家的具体内容。

这家餐馆是以地名命名的。

以一个城市的区、县或街道命名的餐馆并不少见。好处是突出的领域。了解餐馆的地理位置和方位，更容易找到饭菜。比如正阳门餐厅一般应该在前门大街周边，然后地安门小吃店和新街口饭店应该在地安门和新街口周边。不过这里要提醒顾客，北京有很多重复的地名，需要考虑特殊情况，比如“三里河烤鸭店”和三里河。北京至少有两个地名，一个是崇文区的东三里河，一个是西城区的西三里河，相距十几公里。滨河路和顺城街在北京也不止一个地方。以前所有的城门都叫滨河路，顺城街。

特色餐厅名称：

川菜馆名称：小公牛、五香嘴川菜馆、玉林高记、香满园川菜馆、老歌岛川菜馆、豆花鱼川菜馆、金陵川菜馆、魏尧川菜馆、皇家潢川菜馆、醉爱川菜馆、福临门川菜馆、锦江川菜馆、老成都、盛华园、吉祥居、丽景轩、三雕怪海。

鲁菜餐厅餐厅名称：三鲜楼、聚鲜餐厅、香港海鲜、天下鲜等。

粤菜馆餐厅名称：郝明鱼翅海鲜、名爵Loft、欧式餐厅、玫瑰手香、玉环错觉、玄冥馆等。

湘菜馆名称：潇湘风情、香格里麻辣馆、夜香馆、滴水洞湘菜馆、国源湘菜馆、洞庭春天湘菜馆、茂轩湘菜馆、聚湘府湘菜馆、芙蓉湘菜馆、爱晚亭湘菜馆、天心阁湘菜馆、家乡土菜馆、湘霸王土菜馆、常香溢湘菜馆、韶山向宠菜馆等。

创意餐厅名称：

老成都，圣华苑，吉祥居，丽景轩，福来喜，福星酒家，龙腾宴，蜀都轮换，老哥道川菜，小公牛，巴蜀家宴，唐人街，天香耳片馆，玉林高记，少城春秋，顺兴园，正宗川菜，三转大海，桥南一品香园，好吃又独特。

国庙、孔府宴、万龙洲、俏江南、福楼发、华天迪达、莫斯科、星期五、鹅鸭、柴郡森林、伯爵兰德、莫老龙溪、马克西姆、全聚德、便宜坊、利群、九华山、金棉、长安一号、达克金、白魁、大鸭梨、盆县等

1、土菜馆与其他餐饮店的不同则在于“土菜”二字

2、所以在菜品上要与周围的餐饮店形成差异，

3、土菜质量也将是你核心的竞争力

4、然后装修不要过于现代化和西餐化

5、用田园风光，木桌木凳更能突出吃“土菜”的就餐氛围

6、建议你开店之前，实地去连锁土菜馆去考察下

7、作为目前，土菜馆最为成功的连锁品牌，还是有很多值得学习的地方

还是需要多多的考察当地市场需求，从需求上下手，相信您能在土菜馆上取得成功。最后，很想大伙能帮帮忙提供各类土菜的做法

最近岳父一家想着在老家开一家土菜馆，虽然跟我没多大关系，也没有特意征求我的意见，

但是我了解到开饭店成功的概率很低，他们又没有什么经验和资本，所以我整体上是比较担心的，但是既然他们决定这么干了，本着回去有话可说的原则和对家人负责的态度，我还是学习了一些注意事项，特此记录，能排一颗雷是一颗吧。

一 土菜馆的要素，可以粗分为菜品、就餐环境、资金、供应链、客户群体、管理等。这六类要素决定了开店前我们要明确的结构问题：

（1）土菜馆的特色（招牌）是什么。——给别人一个大老远来这里吃的理由。其实我能够想到他们会说什么，在当地朋友多……但做朋友的生意我觉得是不靠谱的，朋友再多不可能天天来吃，关键还是普通客人的就餐体验，在小城市里就得做回头客的生意

（2）面向的群体有哪些？如果是上班族（附近有工业园），其实他们的需求更多是简餐、快餐；如果是做家庭聚餐，更多的就要做特色菜+丰富的菜品；如果是做高端客户，就要强调食材的特殊渠道和特殊的就餐体验。

（3）供应链的问题。如何获取便宜且有质量保证的材料来源？鱼塘、家养鸡鸭和菜园以当前的规模还无法承担。

（4）各类证照齐全，这个自不必多说，尤其是消防安全，重中之重。

（5）就餐环境。包括餐厅装修、环境改造，交通改造、停车等。

（6）管理能力和管理经验。开饭店每日的现金流很大，人员管理和财务管理都要做好，不然会出现觉得赚了，实际亏了的情况。

二 明白自己的优劣势

如，临近鱼塘，可以做钓鱼+就餐一体式体验，鱼塘本身提供了比较好的韭菜环境。临近工业园，有一定的潜在客户群体；朋友多，在当地的宣传不成问题。这些都是优势。

而劣势可能在于：交通不便，乡下道路狭窄，会车难，道路无法承载较大客流量，会引起邻居反感；离城区有一定的距离，对菜品质量和口碑的要求高，供应链尚未建成，买菜成本高；饭店管理经验欠缺，尤其是对资金流的管控力较弱。

三 扬长避短，查漏补缺

（1）市场调查与洽谈商家合作。——确保供应链，学习先进的管理模式。

（2）产品特色定位。结合优势定特色。

（3）要发动周边邻居，为其创造收益同时请其提供便利。

（4）根据产品特色进行饭店装修和人员招募。

90年代末期，湘菜开始在广东雨后春笋般发展了起来，其独特的风味和经营方式成为业界一道风景线。湘菜不但味浓且人情味浓，湘菜馆子的环境布置充满土香土色，让广东人吃鲜辣的同时也感受了好一回的湘土气色。在广州，湘菜企业越做越强，连锁店也越开越多，这并非偶然，他们的确有一套法子，值得业界同行借鉴。

味湘来洞庭鱼头王

1997年创立的味湘来菜馆，由汤红卫、汤红兵、汤红辉三兄弟创办。从广州天河直街经营传统湘菜的小排档开始，味湘来风味菜馆正式成立。经过近9年时间的努力经营、稳步发展，味湘来经营规模不断扩大，时至今日，在广州已有3家规模不小的分店。

店内环境布置得古色古香的味湘来，为满足广大消费者日益提升的消费需求，弘扬传统饮食文化，味湘来公司一直不遗余力在产品、服务、环境等方面寻求突破，企业文化与楚文化的艺术相结合，邀请专业人士主持，表演古筝、葫芦丝、萨克斯演奏、小女声合唱等节目，公司还成立了“渔腾艺术团”在各种大型活动中演出。公司在管理方面适时引进企业化经营管理模式，以期能够得到更大的发展，经过几年的努力，在各方面均取得了可喜的成果。

招牌的鱼头王鲜辣风味一直保持，但味湘来的菜单却已经增补了不少品种。由于每个月味湘来都会推出一些创新湘菜，让食客口味不断更新，吸引食欲。在第十七届广州国际美食节中行政总厨汤红卫师傅被获邀担任美食节唯一的外来菜系评委，在2003年底由中国烹饪协会组织的“全国烹饪大赛”上，汤红卫师傅又以广东烹饪协会下属的唯一的湘菜厨师代表应邀参赛，并取得了个人赛的“优秀奖”。

在棠下店，更首创私房湘菜，在这“湘思小厨”尝到的菜式因为不受经营压力限制，菜式灵活个性多变，让消费者有领先一步的味觉体验。

毛家饭店

毛家饭店是广州经营得最早的湘菜馆之一，当前毛家饭店在广州已拥有多家连锁经营店和加盟经营店，已具备了相当大的规模效应。

韶山毛家饭店原处 *** 同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。十几年来，毛家饭店不断创新发展，吸引了八方宾客和众多投资者，先后在全国开设了数十家特许 *** 店。名声响彻大江南北，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。原 *** 王首道同志亲笔为毛家饭店题写了店名。1995年，“毛家”商标在国家工商局进行专利注册，后被评为“湖南省著名商标”。

毛家饭店创立了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。毛氏红烧肉、韶山全家福、干锅将军鸭、冬虫夏草炖水鸭、香辣霸王肘、一国两制、原汁洞庭野生水鱼等招牌菜式，人们品尝的时候还可追忆着毛主席的丰功伟绩，是一次难得的享受和心灵陶冶。

洞庭土菜馆

洞庭土菜馆是一家以湘菜文化为特色的民营餐饮企业，餐馆最早成立于2000年12月，经过全体员工的不懈努力，如今已发展成为一家拥有多家分店的湘菜企业。环市路、天河东路、水荫路、东山、五羊新城、中山八路、员村横路、机场路、广园西路，所有分店所处的地理位置都十分优越，均潜藏着巨大的饮食消费市场。每个餐厅店内装修典雅大方，华而不俗，顾客来往泊车特别方便。目前我们的经营模式是：走集团化的 *** 道路；经营目标是：创洞庭品牌，扬湘菜文化，立民族精神。

在经营上“以人为本”的管理理念让顾客受落，客人是朋友，如对待亲人般服务，坚持五大承诺：清热养肺、赠送凉茶；军人凭证、八折优惠；半份菜式，半价收费；菜式不满、随时包换；欢迎光临、泊车免费。

在菜式上，返璞归真突出乡土风味，用料和货源都来自洞庭湖畔的农村，工艺和用料表现原汁原味，给顾客提供绝对没有污染的食品。土鸡汤、霸王猪脸、洞庭鸳鸯鱼头王和百合蒸南瓜等菜式均在美食节上获更高荣誉，深受广大消费者喜爱。

湘菜馆

以经营湘菜为主的特色餐厅———湘村馆成立于1998年底，至今已发展到多家分店。历经8年的发展，湘村馆在广州有当的知名度，不仅树立了湘菜品牌，还推动了广东湘菜文化的发展。

湘村馆以简约、时尚的装修风格吸引着越来越多的消费者，当你走进湘村馆的每一家分店，你都可以感受到与众不同的装修风格，领略到前卫的设计理念，当然那香喷喷的湘菜美食，更是让你赞不绝口。湘村馆主张个性化的服务，彬彬有礼、西装笔挺的管理人员，热情大方、背带牛仔裤的服务员，都能让你有着耳目一新、精神焕发的感觉。

“我家”

湖南家乡酒楼

1997年元月位于淘金北路的之一家“我家”湖南家乡菜馆开业，其后“我家”又在体育西路开设了当时在广州的更大规模的湖南家乡酒楼，也是之一家将湘菜由餐厅模式提升为酒楼模式的湘菜。

菜式主要以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味。经过不断调整，用“三减一加”的方式将很多以前不嗜辛辣的客人也带进了“我家”。所谓“三减一加”是将湘菜的油量、辣味、咸味减少，而“一加”就是把粤菜的色加入湘菜中。