导读：在市场开一家卖海鲜的店，如果是小规模经营有2一3万元，卖海鲜主要靠新鲜，现进现出，不能压货太多，所以投资不大，假如想在沿海城市开海鲜店得话成本费就会较为少，由于挨近海，海鲜_源较为充裕，进原料的需要资产就较为少，并且一般沿海城市进货海鲜都选
在市场开一家卖海鲜的店，如果是小规模经营有2一3万元，卖海鲜主要靠新鲜，现进现出，不能压货太多，所以投资不大，假如想在沿海城市开海鲜店得话成本费就会较为少，由于挨近海，海鲜_源较为充裕，进原料的需要资产就较为少，并且一般沿海城市进货海鲜都选用的是少量多次的进货方式，卖得类似了才进货，由于货品_源充裕不用补货，资金链断裂都不那_焦虑不安。如果在内陆地区开海鲜店成本费就会升高，由于海鲜新鲜期较短，而为了确保新_，运送上就会挑选速率较为快的，这就提升了物流成本。因此内陆地区的海鲜店进货成本费就较为高，开实体店所必须提前准备的资产相对性也多一些。
海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地，资金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。 一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。在准备开海鲜店之前，一定要先了解海鲜店开店的流程及条件，最起码先将营业执照办理下来，这样才能更好地做好经营。寻找开店地址 合适的选择，才是开店迎接客流的关键，因此，必须要选择适合的海鲜店地址，这样才能够帮助自己更好地做好业绩提升。
北京更大的海鲜批发市场
北京大红门沈婧海鲜批发市场。
北京大红门沈婧海鲜批发市场,是以海鲜批发为主要经营形式的综合性大型批发市场,由北京二商集团和深圳布吉海鲜市场股份有限公司(上市公司深圳农产品的子公司)共同投资建设。市场位于丰台区大红门商圈南定路,地理位置优越,交通极为便利。
规划市场总面积10万平方米,一期经营面积约5万平方米。主要经营区域有海鲜经营区、冻品经营区、水产品交易大厅、干货调味经营区、贝蟹经营区、船上水产品交易区等6个经营区域和1个配套服务区,约800个摊位。
目前,北京大红门沈婧海鲜批发市场已成为北京更大的鲜活水产品集散地,辐射华北、东北、西北广大地区。浙富边贸水产城,位于温州苍南县,是苍南、温州、福建三省交界处,地理位置优越,贸易极为繁荣。是温州更大的一级水产批发市场。
海鲜简介
海鲜(hoisin)又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
早期人类的文化当中,海鲜是一个重要的食物来源,人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼,古埃及文明中,可见到以鱼叉标记的计数方式。
卖海鲜利润怎么样？可不可以做？海鲜利润很高,可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显,有那种几张桌子,一个小门面或者一个流动摊点的大排档;也有装修奢华,店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
这两类店铺所售的产品不同,投资同样不同,前者的投资可能只需要花上十几二十万,后者的投资会接近百万以上,这样所带来的的利润差距也是较大的。
就普通的大排档海鲜店来讲,因为投资不大,海鲜产品以普通常见的品种为主,也不需要花费太多的人力资本,只要辛苦一点努力去做,最后带来的利润是不会差的。
据市场调查得知,像一种叫黄蚬子的海鲜产品,成品售价是在30元左右,但实际上进价不超过12元一斤,并且二斤的量可以炒三盘,不管是水煮还是烧烤、辣炒,一盘的成本也不会超过十块钱,这样算下来,利润高达200%。
另外,在海鲜店里最常见的虾类产品,光是一只虾的利润有时候就可以达到1元左右,做得好的店铺一天卖个几千上万只不是事,这样一天下来的利润就非常高了。
总之,哪怕就是海鲜大排档的店铺,一个月的经营额都可以达到三四万,这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里,选用的食材档次较高,比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些,再经过他们的精心加工,可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾,它的成本价差不多是200元到250每斤,但实际成品售价高达600到1000,这利润率也是十分高了。
上海更大的海鲜水产批发市场在哪？杨浦区军工路东方国际水产中心比较有名的是铜川路海鲜市场,现在买海鲜的,不一定要去海鲜市场小编分享个好好 *** ,跟海边当地人买会很划算,很新鲜。
跟海边当地人买有几个优势:
1海鲜吃的就是鲜,海边卖的海鲜肯定比那些冻了好久的海鲜要好;因为今天买明天就 *** 。
2纯野生,海边城市的海鲜几乎都是野生的,比那些加激素养殖的海鲜要好上许多倍。
3海鲜市场都是经过好几手的倒卖,差价一层一层的加上去,真正到客户手里价格低不了,这层的价格叠加是很可怕的。
4品种齐全,有些海鲜经不起冻那么久,商贩们一层一层的拿货,等到客户手里都坏掉了,所以这部分的海鲜你在当地就很难买到,但是跟当地人买就可以买到,一天就能到。
总体比较下来,跟海边当地买海鲜是一个更好的选择,每日把鲜活的海鲜上岸后进行超低温速冻,更大程度的锁住海鲜的鲜度,低温速冻后用保温膜、保温箱、保温袋和保温纸箱进行四层防护,现在邮寄也是很方便的,之一天订货,第二天就可以到。是不是既新鲜,营养有十足啊!
专业的回答：
1、要费用低点的地方，你说的一定没有，尽量选在位置便宜的地方，关键是门前至少能停20-30辆车的地方。不要以为车不会有这么多，估计生意好了还不够也。到时你会为没停车位而客源流失而苦恼呀。
2、大排档一定要在店外加座，开业就要加座，大排档要看起热闹，所以每天下午就要把桌子摆到外面，只要有一桌人来吃都看起很热闹的样子，以后会更多人来。
3、原滋源味川味海鲜吃的人一定不是深圳当地的人，但你为了吸引当地的顾客必须开发几种适合当地人吃的味型，比如：鱼香、蒜香、糖醋、椒盐、等，都是老广们适应的川菜味型，菜品上要动动脑筋。
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