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导读：乌龙茶一般要怎么挑选呢？乌龙茶有什么好的牌子呢？乌龙茶一般是如何保存的呢？乌龙茶保存的时候要注意什么？ 好的乌龙茶怎么选 1、看外观 福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗
乌龙茶一般要怎么挑选呢？乌龙茶有什么好的牌子呢？乌龙茶一般是如何保存的呢？乌龙茶保存的时候要注意什么？
好的乌龙茶怎么选
1、看外观
福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。更好再用手抓一把茶叶掂一掂，感觉茶叶轻重，重者为优，轻者为次。
2、闻香品味
看了茶叶的外观后，就可以冲泡闻其香品其味了。闻香气一是要闻其花香是否纯正，是什么香型；二是看花香是高是低，稍有花香还是有酵香；三是看其花香是不是自己喜欢的香型。品其滋味应注意滋味是浓是淡，有否韵味或品种味。茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。
3、看茶渣
品饮后要观察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光泽，有红边或是红点。还要用手捏一捏茶渣，手感感觉柔软厚实不硬不刺手，说明原料好，加工工艺掌握得当。
乌龙茶什么牌子好
1、阅客
厦门市约客茶业有限公司是一家集茶叶、茶具、台湾茶食品、花茶、金线莲、茶叶配套工艺品加工、生产、销售、新产品开发及茶文化传播为一体的茶业品牌。
2、夷泽
自武夷山市佳泽茶叶有限公司创建以来，坚持“诚信为本，客户至上”的宗旨，本着“品质为本，精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。
3、中闽魏氏
源起：公元1725年，清雍正年间。魏氏先祖魏荫勤于种茶、制茶、诚心礼佛，感动佛祖，受观音托梦仙赐“铁观音”，从而恩泽后世，让天下茶人得以分享茶王铁观音的独特神韵。
4、崇华
福建省安溪县崇德茶业有限公司位于中国铁观音茶的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡-安溪西坪。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为“西坪墟”（集市）。
5、小燕子茶业
小燕子茶业的品牌负责人是小燕子茶业旗舰店，自小燕子茶业品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前小燕子茶业在经营的产品主要有：大叶冬青、干菊花、干花瓣等茶叶。
6、南里十三号
南里十三号的品牌负责人是南里十三号旗舰店，自南里十三号品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前南里十三号在经营的产品主要有：铁观音茶叶、黄芽、黄芽茶等茶叶。
7、惠聚春秋
福建省安溪县新晋茶叶有限公司位于乌龙茶的原产地中国茶都安溪，主要经营包括铁观音在内安溪各种茗茶，是一家集有机铁观音生产、加工、销售、文化为一体的专业茶叶公司。
8、七缘香
安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播的综合性企业。
9、家乡缘
厦门市家乡茶业有限公司成立于2002年，其前身是安溪县西坪家乡茶叶加工厂，坐落于中国铁观音发源地——安溪县西坪镇，海拔在800米-1000米的石底红壤土之高山上，常年云雾缭绕，日照充足。
10、广蕴乌
溪广蕴茶业座落于中国乌龙茶之乡—-福建安溪铁观音发源地，常年云雾缭绕，日照充足，土壤以红壤，黄壤为主。
乌龙茶怎么保存
1、罐贮法
罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的 *** 之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。好的塑料包装材料必须做到以下几点：首先必须是食品包装袋，否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，因此，宜选用低压塑料材料做成的包装袋，另外，塑料袋本身不应有漏洞和异味，强度要高一些。
3、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。为此，选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好，只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。若冰箱温度控制在0℃以下，一般可贮藏1年半左右；若温度控制在-5℃以下，效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。
乌龙茶保存注意事项
1、乌龙茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
2、容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
3、在家里存放乌龙茶，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
4、现在很多乌龙茶都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，更好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
青茶是乌龙茶的别称，两者是指同一种茶。乌龙茶属半发酵茶，乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有“喉韵”的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细加品味，似嚼之有物。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
产地分类：
1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
扩展资料：
还有一种茶叫“老青茶”，确实属于黑茶类。
别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。
老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
一级茶（洒面）条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶（二面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
参考资料：
高山乌龙茶的功效与作用
高山乌龙茶的功效与作用，高山乌龙茶也叫软枝乌龙，是台湾名茶之一，不仅茶香诱人营养丰富，还有多种保健功效，生活中很多人都喜欢喝，下面分享高山乌龙茶的功效与作用。
高山乌龙茶的功效与作用11、高山乌龙茶能抗突变抗肿瘤
高山乌龙茶多出产于高山地区，那里雨多雾中空气湿度大，日照时间比较短，产出的茶叶儿茶素含量特别高，这种儿茶素是天然的抗氧化成分，能抑制人体内自由基的生成，也能提高细胞活性与预防基因突变，更能预防肿瘤等恶性疾病的发生。
2、高山乌龙茶能舒缓身心
高山乌龙茶页岩色身香味浓郁而甘甜。品饮以后甘味回扬，口感特别好，它能舒缓身心，也能调节情绪，还能提神醒脑，对人类的精神无力萎靡不振，以及烦躁抑郁等多种不良症状都有一定的调理作用。
3、高山乌龙茶能预防高血压
高山乌龙茶中含有多种对人体健康有益的矿物质，特别是钾、钙、镁以及锰等物质含量特别高，人体吸收这些物质以后，可以促进身体内钠盐的排出，也能提高血管弹性，促进血液循环，能让人体的血压保持在正常状态，也能让过高的血压降下来。
4、高山乌龙茶能调节人体酸碱平衡
高山乌龙茶冲泡以后的茶汤中阳离子含量比一量阴离子要多一些，是典型的碱性食品，平时人们冲泡高山乌龙茶饮用以后可以维持身体内体液的碱性，对保持人体健康减少疾病发生有很大的好处。
高山乌龙茶的功效与作用21、冲泡高山乌龙茶的茶具
平时冲泡高山乌龙茶时想正确品位高山乌龙茶的茶韵，一定要选择正确的茶具，宜兴紫砂壶或者小盖碗儿，都是冲泡高山乌龙茶的更好选择，平时自己饮用时也可以用精巧的白瓷小杯或者闻香杯。
2、冲泡高山乌龙茶要先温杯
冲泡高山乌龙茶，在开泡以前需要先用开水把茶具淋温，让茶具的温度提高，这样有助于乌龙茶茶性的稳定发挥，能让冲泡出的茶汤色泽与味道都达到更佳状态。
3、冲泡高山乌龙茶的水温
冲泡高山乌龙茶试水温也很重要，更好是用一百度的沸水来冲泡，如果水温不足，冲泡出的高山乌龙茶尽力就会不足，泡出的茶香味不全，但是也不能让沸水的温度过高，因为水的温度过高时会让氧气和二氧化碳挥发掉，使泡出的茶汤口感不够鲜爽。
4、高山乌龙茶的品饮
泡好高山乌龙茶以后，要边冲边泡边品饮，它的之一泡20秒以后就能出汤，二炮三炮多可以泡至30秒，次数越多，需要等待的时间越长，再冲泡到5-7泡时高山乌龙的茶香，就会变得特别弱，这时会有明显的苦涩味出现。
高山乌龙茶的功效与作用3高山乌龙茶能抗突变抗肿瘤
高山乌龙茶多出产于高山地域，那边雨多雾中氛围湿度大，日照时间对比短，产出的茶叶儿茶素含量尤其高，这种儿茶素是自然的抗氧化身分，能克制人体内自由基的天生，也能进步细胞活性与防备基因突变，更能防备肿瘤等恶性疾病的产生。
高山乌龙茶能舒缓身心
高山乌龙茶页岩色身香味浓烈而甘甜。品饮之后甘味回扬，口感尤其好，它能舒缓身心，也能调治感情，还能提神醒脑，对于人类的精力无力一蹶不振，以及焦躁烦闷等多种不良症状都有肯定的调治作用。
高山乌龙茶能预防高血压
高山乌龙茶中含有多种对于人体康健有利的矿物质，尤其是钾、钙、镁以及锰等物资含量尤其高，人体吸取这些物资之后，可以增进身材内钠盐的排挤，也能进步血管弹性，增进血液循环，能让人体的血压维持在正常状况，也能让过高的血压降下来。
高山乌龙茶能调节人体酸碱平衡
高山乌龙茶冲泡之后的茶汤中阳离子含量比一量阴离子要多一些，是典范的碱性食物，平常人们冲泡高山乌龙茶饮用之后可以维持身材内体液的碱性，对于维持人体康健淘汰疾病产生有很大的益处。
高山乌龙茶的功效与作用41、预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的'糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2、抗肿瘤、预防老化功效
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。
此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
3、双倍排毒功效
科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
雪顶乌龙茶商标总申请量1件
其中已成功注册1件，有0件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
经八戒知识产权统计，雪顶乌龙茶还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）
第31类（生鲜、动植物、饲料种子）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第35类（广告、商业管理、市场营销）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第43类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）
