关于开西点店

装修宝典028

关于开西点店,第1张

关于开西点店
导读:西点,不错的想法。不知道布置什么风格,想必已经完成选址了。关于西点,我个人常常去,我俱觉得吧,喜欢去这种地方的人一般无外乎有几种:一,喜欢和享受安静的人(所以颜色可以考虑淡,暖为主,避免深,张扬。)二,喜欢对自己的胃和口味负责的人(产品的口

西点,不错的想法。

不知道布置什么风格,想必已经完成选址了。

关于西点,我个人常常去,我俱觉得吧,喜欢去这种地方的人一般无外乎有几种:

一,喜欢和享受安静的人(所以颜色可以考虑淡,暖为主,避免深,张扬。)

二,喜欢对自己的胃和口味负责的人(产品的口味自然不必说了,在颜色上要给人以新奇和感观上的 *** ,这对年青顾客来说都会是个不错的回头理由。)

三,懒得自我动手,又不喜欢街头垃圾食品的人(这种人一般比较喜欢干净,大方,随意,在布局上更好不要弄得太过拘谨。)

在名字上尽量温馨亲切就行,如果能在其中再让人有些许期待或者说好奇就更完美了,我喜欢西点,希望你们可以成功,中国的西点都越来越成功!呵呵。。。说着说着。。。想吃了。。。

想开个甜品店怎么入手

想开个甜品店怎么入手,如今很多人都是很喜欢吃甜品的,很多的创业者们在看清这一现实后,纷纷选择从事甜品烘焙行业,却不知道甜品店怎么开,那么想开个甜品店怎么入手呢?

想开个甜品店怎么入手1

1、选址致命

假如你已经选择了一个靠谱的甜品项目之后,想要将甜品店成功地开起来,店址就是必然需要考虑的关键。甜品店主要是中高端消费层次,所以,选择中高端商场、商业街、写字楼的一层等等人流量大且消费水平偏高的地方就对了。

2、装修和设计

店面的设计要特有,拒绝千篇一律。现代人考究吃的美味,同时更考究环境,而且,喜欢吃甜品的年轻人更重视环境,假如甜品加盟店不能提供着令人满意的装修和设计,消费者们是不会迈进你的门槛的。所以一定要做好装修与设计的工作。

3、美味是关键

尽管甜品店的装修非常重要,但你必须要知道的是,再华丽的装修都比不上美味来得重要。多种经典口味带来的舌尖诱惑,假如再配上点儿炫目多彩的样式,绝对可以促进消费者食欲,为你的甜品店加分不少哦。

4、考究特色

现代人爱吃,不过也爱考究特色,不管是吃穿住行等等方面都考究特色,假如你的甜品加盟店做不出特色来而别人有,那么,想也知道消费者们会选择别人。怎么样开甜品加盟店呢在经营中要学会突出特色,不管是产品还是店面装饰都可以重视的部分。

5、营造氛围

人们喜欢吃甜品,因为甜品不仅仅仅代表着一种美食,同时更是一种时尚生活的质量享受,所以,人们对于甜品除了美味的要求之外,更考究质量。结合这一点,甜品加盟店在经营的时候就要重视营造出氛围,这样增进情感消费,不愁没有好生意。

想开个甜品店怎么入手2

学习

想要开一家甜品店,首先要学会甜品的 *** *** ,所以,有从事甜品行业意向的创业者需要先寻找可靠的甜品培训机构接受相关培训。由于学员基础不同,因此培训类型和内容也各不相同,创业者需要根据自身实际情况选择可靠的机构,经过认真学习获得必备技能。

如果创业者不想单独学习甜品的 *** *** ,可以选择加盟一个发展空间较大的甜品品牌。品牌总部将为加盟商提供保姆级的扶持服务,不仅能传授其甜品的 *** 技巧,还能教授其如何经营门店,一举多得,创业有保障。

选址

拥有开店能力后,创业者可以在意向建店城市开展选址工作,为日后的经营活动寻找一个合适的场所。如果创业者选择了加盟,那么品牌总部极有可能在这一环节提供专业的帮助。

如果创业者属于自己开店,那么可以根据当地的商圈划分和市场情况,结合自身能力选择租金适中的门店,尽量位于人流量较大的区域。

装修

确定门店后,创业者还需要对门店进行装修。加盟商需要按照总部的要求和品牌形象定位装修门店,确保门店的装修风格与其他品牌门店相同;而自主创业人员可以按照门店的空间结构将门店装修成自己想要的样子。

采购物料

甜品店内需要有产品展柜、烘焙机、收银台等设备,还需要有面粉、黄油、奶油等原材料,因此,创业者需要在门店开业前将这些物料采买齐全,并完成物料进店的工作。

制定发展计划

想要门店在开业后能够实现顺利发展,创业者需要提前根据自己的意愿、结合当地经济发展情况为门店制定合理的发展计划,并根据计划落实需要提升自我,在日后的经营活动中严格按照计划实行,并随时进行调整。

办理证(件)

门店开业前,创业者需要到当地工商部门办理营业执照,否则将无法通过工商人员的审查,影响门店正常开业进度。

想开个甜品店怎么入手3

1、定位。甜品店更好的顾客群是年轻女性,大学生,中学生,情侣等。不同的人群口味不同,偏好不同。在定位的时候,更好做一些问卷调查,调查你想要面向的群体喜欢什么样的甜品,能够接受什么价位等问题,为自己开店做准备。

2、产品选择。与定位相对应的就是产品的选择,中高档的甜品店更好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主,中低档的更好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主,外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。纯干货!教你如何开好一家甜品店!月入过万很轻松!

3、选址。针对年轻女性,商业区开的中高档甜品店就更好了,针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店更好了。在商业区办公区,中高档,品质好的甜品店会更受欢迎,当然人流量大的地方,外卖形式的甜品店也很好做。

一般来说,甜品店更好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店,其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择,记得人流越大越好。

4、店铺面积。这个取决于你的资金实力和产品种类。产品种类较单一的,资金投入较少的,店面小一点(也省钱);资金较多,产品种类丰富,店面可以大一些,看起来也能高大上一些。

5、店铺装修。确定自己的装修风格。如果针对情侣开店,当然要把店面布置得温馨有爱意。消费群体年龄较小,可以布置装修偏卡通、可爱;

而面对小资人群,可以布置的商业或文艺范或者简单大气或者欧式的装修,让店铺看起来上档次、有格调。纯干货!教你如何开好一家甜品店!月入过万很轻松!

6、采购设备和材料。采购设备和原材料其实是与装修同时进行的,一般来说,如果资金不多,想冰箱、冰柜、消毒碗柜等更好买二手的,毕竟这些东西不容易坏。其他更好买一手的。

如果是开放式厨房,或者资金充足,则更好买口碑好的一手货,毕竟顾客有时候很好奇,如果你的设备号,他会对你的店更加有信心。

7、 *** 人手。这更好与上两步同时进行,可以节省时间。如果店铺较大,需要 *** 服务员、收银员还有甜点师;如果你自己做甜点卖,甜点师就不需要 *** 了;店面小,可以将服务员与收银员合一。

现在大部分甜品店顾客可以自取,就不需要服务员了。 *** 好人手,投入精力试用设备、培训员工。怎样开家甜品店?毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的

另外,毕竟甜品店是新鲜玩意,培训你的员工熟悉各种甜品,能清楚地向顾客推荐,也是很重要的纯干货!教你如何开好一家甜品店!月入过万很轻松!

8、试营业。可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃,记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好,请放心好了,很快就有很多回头客来帮衬了。

第1步:筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;

第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;

第3步:选址。确定开在商业区、闹市区,还是居民小区;

第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

第5步:可行性分析。产品和服务是否大家能接受是否较同业的更好机会点又在哪里

第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;

第7步:装修和办理证照。装修符合国家规定,门面更好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。

第8步:购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询总部意见。

第9步:设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,更好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;

第10步:设计产品包装,包装要实用和经济;

第11步:选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了,早找上门来了。原料的选用是很关键的,它直接影响产品的质量,不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。