导读： 1、重庆老火锅拌饭的做法是什么样的？2、怀孕一百的天可以吃火锅吗是火锅丸子那些东西能吃吗有重庆老火锅拌饭的做法是什么样的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。目前，许多位置都喊着老牌卖新东西，无论是吃
重庆老火锅拌饭的做法是什么样的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
目前，许多位置都喊着老牌卖新东西，无论是吃或是用的，那样的作法比比皆是。许多地区全是把室内装修携带一些作旧的觉得，大伙儿就都认为这就是传说中的老店铺了，许多情况下你很有可能还以为自身赚到了，遗憾，你错了！有一些东西，除非是有老一辈的人们在，或是有老一辈有意保存下去的印痕，一般状况你是家见不上的。今日，我便来给大伙儿聊一聊老火锅。
老火锅这一型号大伙儿毫无疑问都听说过，许多大街上的店面都是在夸夸其谈的应用这三个字。尽管称号打得好，可是里边的东西的确当不起细究的。之前的老火锅全是用正正经经的熟度和原料做出去，和如今充斥着添加物的东西但是大不一样！今日来给各位共享一个正儿八经的老火锅配方！
八角35g、八角茴香30g、茴香30g、三奈20g、砂仁15g、白豆蔻15g、良姜15g、高良姜12g、草豆蔻10g、香砂8g、栀子5g、香茅草5g，一共200g。
再来一个底料配方：精练牛油16斤、生菜籽油4斤、郫县豆瓣酱750g、香辛料碎200g、辣椒干（石柱红750、子弹头750、七星椒250）、茂汶金骏眉花椒150g、永川青花椒100g、蒜头250g、生姜750g、永川豆豉200g、高度酒200g、老冰糖50g、香莱150g、小葱300g、生姜片250g。
这个是肯定正宗的老火锅香辛料和底料配方，老火锅关键便是以牛油为主导，隔着很远就能嗅到牛油的深厚香气。以牛油为主导的燃料，再加上熟度的深层操控和原料的适度配搭，最抢得益处的温度可以激起出朝天椒和麻椒的味儿。在这个配方里，香辛料只选了12种，在全部火锅店底料中仅仅具有协助功效，最首要的便是突显牛油的香醇，和新派火锅的香辛料配搭彻底不一样。
写配方文的情况下，总会有很多人一定要在配方上边说你小量点什么、多了点什么，实际上是由于许多地区的配方全是不一样的。每一个配方的配置不一样，一点点小的修改都是有会非常大的转变。那样的配方搁之前自身的配方只想要藏起来，如今能有这一东西也就是之前老一辈的广为流传，哪有那么多一定要做的规定。
最后根据自己口味涮火锅，再配上米饭，就做成了重庆老火锅拌饭！
火锅丸子不吃，怀孕了要避免吃过于辛辣的食物。有几点建议：
1、尽量找干净卫生的店铺，自己在家煮更好。
2、吃清汤锅，食材选择新鲜的吃，实在忍不住夹几筷子辣的。
