导读：美食厨房是家里充满温情和烟火气的地方，各式各样的厨具和厨房电器为的餐饮做努力。厨房用具一般需要储藏用具、洗涤用具、烹调用具、调理用具、进餐用具等几种，每一种厨具都在各自的位置上发光发热，我们需要了解厨具材质、厨具种类、厨具的摆放收纳、厨具怎
美食厨房是家里充满温情和烟火气的地方，各式各样的厨具和厨房电器为的餐饮做努力。厨房用具一般需要储藏用具、洗涤用具、烹调用具、调理用具、进餐用具等几种，每一种厨具都在各自的位置上发光发热，我们需要了解厨具材质、厨具种类、厨具的摆放收纳、厨具怎么清洗，才能更好的在厨房大展身手。那么下面就和51Dongshi网生活编辑一起来了解更多厨具知识吧。厨具有哪些储藏用具分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
烹调用具主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
进餐用具主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。主要是碗、筷子、勺子、叉子以及饮用时的器皿等。
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厨具材质和特点不锈钢厨具不锈钢厨具运用表面拉丝、压纹处理等技术，外观时尚前卫，而且非常容易打理清洁；但是使用钢丝球会在不锈钢厨具表面形成无法修复的印记，所以在清洁保养时应注意。
铝制品厨具铝制品容易被氧化和腐蚀，铝的强度低，怕磕碰，易走形，铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观。
铁制厨具一般说来，铁制餐厨用具无毒性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。铁制容器也比宜盛油类物质，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。
竹木厨具竹木厨具用的最多的是竹制筷子，经济实用，但竹木易于被微生物污染，使用时应刷洗干净，并晒干保持通风，尤其是南方，在阴雨多湿的季节，尤应该注意洗净后放在通风处。另外涂有油漆的竹木餐具对人体也是有害的。
陶瓷厨具一种耐腐蚀、易清洁的厨具，健康又安全。陶瓷厨具的装饰 *** 分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。其中釉上颜料含有有害元素，加热会溶解出来，釉上彩餐具应该少用甚至不用。消费者在选购时应尽量选择釉下彩、釉中彩类的陶瓷餐具，不仅健康实用而且显得高档。
搪瓷厨具搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，还具有硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。搪瓷制品兼备了金属的强度和瓷釉华丽的外表以及耐化学侵蚀的性能。
如何选购厨具厨房用具是与人们的生活息息相关的，影响着人们的身体健康，所以在我们选购厨房用具时，厨具是否清洁卫生安全，是非常重要的。选购安全卫生、使用方便、美观耐用的厨具，才能给家人提供一个干净卫生的用餐环境。下面为大家介绍厨具的选购原则。
1、卫生的原则：厨房厨具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。
2、防火的原则：厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。
3、方便的原则：厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。
4、美观的原则：厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。
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玻璃器皿怎么洗干净玻璃油瓶长期使用会非常油腻，瓶底也会沉积一层油垢，还会有异味。可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，油垢就会被清洗干净。也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿，最后用热水冲洗干净。
不锈钢厨具清洗技巧不锈钢厨具表面发暗发黑、或者被烟气熏黑，可用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭。如果食物糊锅，可在锅内加些水放在炉灶上煮一会，然后用百洁布或钢丝球轻轻刮去，不要用菜刀、水果刀等锐器铲刮。
铝制品厨具怎么洗铝制品厨具如铝锅、铝盆、铝水壶等，使用一段时间后就会变黑，可用香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，然后用清水冲洗，即可光亮如新。因为果皮中的果酸和铝制品的氧化层发生作用去除表面的黑色，另外51Dongshi网编辑提醒大家不要用钢丝球用力刷铝制品。
陶瓷餐具清洗 *** 新买的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后，入锅煮沸，可去除大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗太油腻不易清洗，可以先用热水冲洗，然后抹上干面粉搓洗，最后用清水冲洗就会特别干净。打过鸡蛋液的碗有蛋腥味，可先用冷水浸泡，再用热水洗。
更多厨具清洁技巧>>
厨具摆放收纳技巧
1、重量级的大型锅具
收纳位置与形式：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜(旋弧式小怪物五金)、开放层架。
2、种类繁多的锅铲与烹调用品
收纳位置与形式：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格。
3、易碎材质的碗盘餐具
收纳位置与形式：下柜抽屉、上方吊柜与开放层板。
4、高危险性的刀具与用餐器具
收纳位置与形式：台面底端收纳刀盒、中段壁面挂杆刀架、台面下方之一层抽屉。
5、桌上型小家电设备
收纳位置与形式：活动铝卷帘或电动玻璃门片台面柜、水槽网篮、独立高身柜。
6、丰富美味的蔬果与干货食品
收纳位置与形式：上方层板、吊柜、侧边藤编拉篮、开放式酒柜、转角旋转柜、高身柜。
7、垃圾厨余与清洁工具
收纳位置与形式：水槽下方或台面下方的抽屉、水槽网篮。
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厨具十大品牌1、每逢节日活动，就到了 *** 达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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店面装修的费用一般包括有：
1、店面设计费
如果既想保证装修效果，又怕中间恶意增项的话，店面装修是需要先设计的。店面设计是一项复杂的脑力劳动，设计师在一幅好作品诞生之前，要付出许多精力，要经过反复推敲。不少初创型老板认为设计只是简单的草图，那是一种误解，有些装饰装修公司为迎合这种想法，打出“免费设计”的广告，实在是一种误导。
所以在店面装修报价中的设计费主要包括工程的测量费、方案设计费和施工图纸设计费，一般是整个装饰装修设计费用的3％～5％左右。这点钱不白花，经过设计的店面，无论在装修效果和经营方面都受益良多。而且可以摆脱增项漏项、材料虚假浪费的问题。
2、主要材料费
在做店面装修报价时，一定要注意查看报价单是否有项目名称、数量、单价与合价及总价等。这样可以避免一些材料以次充好或者简化工艺流程的问题，为业主日后埋下了安全隐患。
主材是指在装修设计施工中按施工面积或单项工程涉及的成品和半成品的材料费，如卫生洁具、厨房内厨具、水槽、热水器、煤气灶、地板、木门、油漆涂料、灯具、墙地砖等。这些费用透明度较高，客户一般和装修公司都能够沟通，大约占整个工程费用的60％～70％。
3、辅助材料费
辅助材料费包括装饰装修施工中所消耗的难以明确计算的材料，比如：钉子、螺钉、胶水、老粉、水泥、黄砂、木料以及油漆刷子、砂纸、电线、小五金、门铃等。这些材料损耗较多，也难以具体算清，这项费用一般占到整个工程费用的10％～l5％。而现在一些装修公司在给业主报价时一般均以成品施工单价报价，不需业主逐项计算。
4、人工费
人工费是指整个店面装修设计工程中所耗的工人工资，其中包括工人直接施工的工资、工人上交劳动力市场的管理费和临时户工费、工人的医疗费、交通费、劳保用品费以及使用工具的机械消耗费等。这项费用一般占整个工程费用的15％～20％。
5、管理费
管理费主要包括装修公司在管理中所产生的费用，其中包括利润，如企业业务人员、行政管理人员的工资、企业办公费用、企业房租、水电通信费、交通费及管理人员的社会保障费用及企业固定资产折旧费和日常费用等。管理费是装饰装修工程的间接费用，它不直接形成店面装修工程的实体，也不归属于某一分部(项)工程，它只能间接地分摊到各个装修工程的费用中，在店面装修报价中，装修工费指导价”中规定：管理费为直接费的5％～l0％。店面象征着专卖商店的形象，因此越来越多的经营者开始重视店面的设计。店面设计的主要目标是吸引各种类型的过往顾客，因此专卖店的店面装修设计的应该新颖别致，具有独特风格，并且清新典雅。
1．店面与商标
专卖商店的形象与名称和商标密切相关。近年来，许多人在选择店名时陷入一种误解，片面追求新厅和时髦，而忽视店名与商店本身的内在联系，给人不伦不类的感觉。
店名要有特色，但不能离题太远，通过店名能使顾客知道你所经营的商品是什么。也就是说，食品店的名称应像食品店，服装店的名称应像服装店等。好的店名应具备三在特征：一是容易发音，容易记忆；二是能突显商店的营业性质；三是能给人留下深刻的印象。
有了好的店名，还需要设计相应的商标。店名是一种文字表现，商标是一种图案说明，后者更容易给人留下深刻的印象。商标要力求简单、美观。这也是一种很好的销售手段。
2．招牌和标志
招牌好坏除了店名因素外，还要考虑字体的选择和完整。走到街头，我们常常会看到一些很好的店名，却用歪歪扭扭的字体，嵌在门前的招牌上，错别字、繁体字屡见不鲜，甚至还用些生拼硬造出来的文字。
专卖商店的招牌应避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白，故弄玄虚只会招致顾客的反感。例如，国产品专卖商店没有必要取个外国店名。
近年来，标志越来越多地被专卖商店采用，并已从平面走向立体，从静态走向动态，活动于商店门前，吸引着过往行人。例如美国很多速食店，为了强调店铺的个性，在入口处设置大型人物或动物塑像，伴以轻松、愉快的广告音乐，受到顾客的喜爱。日本品川区的t茶叶及海苔异曲同工，在店设置一个高约一米的人偶，其造型与该店老板一模一样，只是加上了漫画式的夸张，它每天都在店门前和蔼可亲地与路人打招呼，效果相当好。
3．橱窗
橱窗是专卖商店的“眼睛”，而店面这张脸是否迷人，这只“眼睛”具有举足轻重的作用。橱窗是一种艺术的表现，是吸引顾客的重要手段。走在任何一个商业之都的商业街，都有无数的人在橱窗前观望、欣赏，他们拥挤着、议论着，像是在欣赏一幅传世名画。
因此，专卖商店不可没有橱窗，不可轻视橱窗的布置与陈列。事实证明，某些专卖商店将橱窗出租给个人摆摊是极为愚蠢的事。
温馨提示：专卖商店橱窗设计要遵守三个原则：一是以别出心裁的设计吸引顾客，切忌平面化，努力追求动感和文化艺术色彩；二是可通过一些生活化场景使顾客感到亲切自然，进而产生共鸣；三是努力给顾客留下深刻的印象，通过 *** 所经营的橱窗巧妙的展示，使顾客过目不忘，印入脑海。当然，店面设计是一个系统工程，包括设计店面招牌、路口小招牌、橱窗、遮阳篷、大门、灯光照明、墙面的材料与颜色等许多方面。各个方面要互相协调，统一筹划，才能实现整体风格
1、整体布局
厨具店的店面的整体布局是整个装修设计中非常重要的一个环节，它影响着整个装修的最终效果，所以务必要一定要根据自己产品的特点和风格来进行布局。
2、材料选用
装修材料有非常多种，一定要正确利用它的质感、纹理以及色彩，厨具店装修需要考虑到原材料是否坚固耐用，要具备抵挡风吹雨打、阳光曝晒、抗腐蚀等的作用。
3、颜色选择
厨具店的装修颜色对店面整体效果的影响非常大，店面的主色调一般都是以高明度暖色调为主，重点区域可以根据形体的特点以及建筑装修气氛来搭配相应的色彩。
之一、厨具店一般都是商厦、建材市场里开的比较多，我也是的，这样的店面我们需要把它的外表包装一下，把我们的门口摆设一些大花篮，另外更好门上吊一些装饰品，你是实木家具的话，就不必考虑了。
第二、厨具店的摆设很讲究，一般你进门的地方应该注意摆设一些小型家具，例如电视柜一类的家具，而且尽量选择一些比较靓丽颜色的，这样可以吸引顾客眼睛。
第三、进门的左右位置可以摆放一些餐桌之类的家具，这样的摆设给人一种家的感觉，而且也会勾起人们的购买欲望，这个 *** 是我专门咨询的专家告诉我的，呵呵。
第四、我们的沙发要摆放在自己家具店的中间部分，包括茶几和书柜，这样形成一个整体很强的感觉，同时这样也可以随时请顾客坐下，中间的位置前后都可以看到，这样你介绍起来也方便。
