导读： 熟食店需要的本钱如下： 熟食店只需要15平方米的房子，一间小小的熟食店足够空间了，熟食店主要花费是铺面租金，简单装修费用，购买卤具、卤料车装置、冰柜等等。一般情况下上述投资在1万元—3万元之间。熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右
熟食店需要的本钱如下：
熟食店只需要15平方米的房子，一间小小的熟食店足够空间了，熟食店主要花费是铺面租金，简单装修费用，购买卤具、卤料车装置、冰柜等等。一般情况下上述投资在1万元—3万元之间。熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右，扣除人工费用，甚至低到一千到五千的费用。
开店条件及投资预算：
1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。
2、设备投资： 快餐设备一部投资约3000元左右。
冰柜一台1200元
快餐工具 600元
电子称及其他用品500元
店租5000元/月
季收9000元押金1000元
装修3000元左右
流动资金3000元
总投资：21000—31000元扣除店租 只需 11000~30000的投入。
一般来讲，开这样的店更大的支出是房租支出。房租支出的多少取决于你开店的城市跟位置，好的位置自然租金就高。卤肉店更好开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业街之类的地方。租金至少要占到你投资的50%以上吧。
除了租金，就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用你可以根据自己的需要去做决定。
概括来讲，开一家不错的店，至少2万吧。
好，根据看准网官网查询得知。
1、周村开个卤肉馆很好，市场需求大随着卤肉的不断发展，在餐饮行业所占有的比列也是越来越大，卤肉馆的生意非常火爆，卤肉在消费者心中的分量还是很重的。
2、周村投资开一间卤肉店，10到30平米左右的房子就可以经营，房租。店面装修不繁琐，只需要选好位置，店内保持干净卫生，就可以到达成本低、销量大、毛利多。
开卤菜店的四大要点：一、口味；二、技术；三、选址；四、宣传。
一、了解当地口味，要有特色产品
全国各个地区的口味爱好都不同，川渝偏辛辣、江浙偏甘甜。所以在选择卤菜产品时要尽量符合当地口味并加以自身特色。以一两种主打产品或特色产品为主，几种大众产品为辅，从而形成自己的风味特色。
二、学习技术
开卤菜店技术是关键，好的卤菜技术做出的卤菜味道好、效率高。现如今学习卤菜技术有多种：自学、视频教学、加盟去总部学习等。这三种方式大家可以自行比较，自己买香料回来做是最不推荐的，耗时耗力还耗钱。其次视频教学因人而异，有的人理解能力差，可能看十遍视频都学不会。也多有看着会学着废的情况；对于大多数人来说，跟着师傅是最适合学习的 *** ，跟着师傅学习做卤菜，每一个步骤都清晰明确，不懂的问题可以当场问出来，食材、调料，学员可多次尝试，直到做出满意的菜品为止。
三、选址
店铺选址是一门大学问，三言两语并不是都能理解清楚的。卤菜店是小成本经营，更好不要选择租金过高的商业街，商业街不仅租金高，经营模式和卤菜店也不一样。一般商业街的店铺都是以堂食为主，如火锅、饭店等，而卤菜店是以外带为主。人气充足的居住区、农贸市场附近都是卤菜店比较好的选址地点。
四、宣传
卤菜店刚开业要做好宣传促销活动，买二送一、全场八折、会员卡、免费品尝等都是常用的促销手段，开业前几天不见得要赚多少钱，而是要让店铺热闹起来，吸引人流量，扩大知名度。在顾客本着凑热闹的心态光顾你的店铺时，用好口味和好服务给顾客留下好印象，把开业时的头回客变成回头客。也可以利用微信群营销，开业做好了不怕后续没客流量。
开卤菜店需要注意的很多都是细节的东西，也需要自己多用心体会，用心经营，真诚待客，把握好产品品质，一般都能经营的不错的。
九月，
一个新的开始，
愿一切的美好都不期而遇。
加盟卤肉店需要5000元左右。
开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。设备，卤肉店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过5000元。
更大的支出是租金，首先如果是选店面，好的位置自然租金就高，卤肉店更好开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业接之类的，除了租金就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用可以根据自己的需要去做决定。
扩展资料
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国普遍，多以红卤为主。
传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统 餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。
生活在快节奏社会的 人们，对于卤菜这种容易保存、味道好的外卖菜品有着明显偏好， 在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专 卖小店，卤肉加盟无疑是个生财良机。
参考资料来源
开一个普通的熟食店都能开的起，普普通通的百姓，做这个生意很合适，一般自己懂技术了才会去开个店，不懂得可以先来学一下，主要是房租和装修，然后弄点卤锅，盘子之类的，大一点店也就是七八个万吧，很多窗口型的熟食小店两三个万就够了
要经营好卤肉店，我从以下三方面回答，之一系位置定位，第二系特色味道，第三系店面装修造势。
关于位置，当然系选择人流量大的地方，而且要留意附近的消费人群，说白一点，就是你的定价要子附近人员消费力挂钩。
关于特色味道，这与你的店开在什么位置有很大的关系。如果开在南方，主要目标顾客为南方人，那么老水就要偏香带回甜。如果你的卤水店开在北方，或者主要消费对象为北方人群，味道应该相对偏咸一点，五香味重一点。总之具体情况具体分析。
关于装修造势，人都是偏向好奇心的，太过普通的东西都有审美疲劳感，不容易引起顾客的注意，因此，装修和布局上就要有一定的特色，以普通卤水店有不一样的风格，这样才可以更大限度的吸引客人的注意。
以上分析，如果你有不同建议，欢迎相互交流。
