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导读:天生杀人狂 ]剧情介绍 在暴力家庭中长大的米基(伍迪·哈里森饰)生性狂野,而他的女友麦勒丽(朱丽叶·刘易斯饰)由于从小受父亲的骚扰,也自然滋长出叛逆情绪而粗野不逊。两人在共同杀死了麦勒丽的父母后,开始了亡命天涯的生活。这对疯狂的情侣在逃亡

天生杀人狂

]剧情介绍

在暴力家庭中长大的米基(伍迪·哈里森饰)生性狂野,而他的女友麦勒丽(朱丽叶·刘易斯饰)由于从小受父亲的骚扰,也自然滋长出叛逆情绪而粗野不逊。两人在共同杀死了麦勒丽的父母后,开始了亡命天涯的生活。这对疯狂的情侣在逃亡的路上大开杀戒,杀人不计其数。由于电视的连续报道和炒作,两人竟然成为了全国文明的新闻人物,甚至成了青年们的偶像。不久,他们终于被警方擒获。电视节目主持人韦恩·盖尔为了提高收视率,进入监狱对米基进行了直播访问。在米基的煽动下,监狱发生了暴动。米基趁乱,以韦恩等人为人质,救出了麦勒丽,并且逃出了监狱……

1994年,美国著名导演奥利佛·斯通经过改编将昆汀·塔伦蒂诺的剧本《天生杀人狂》搬上银幕。这部**由于其中对暴力的渲染和对美国新闻媒体的讽刺迅速引起了极大的争议。尽管与昆汀的初衷不符,《天生杀人狂》还是一部非常出色的影片。奥利佛·斯通通过MTV式的拍摄剪辑手法、肥皂剧和动画片的综合运用以及大量另类音乐等多种新颖的视听语言大大 *** 了观众。《天生杀人狂》中的这些超前的后现代**手法在今天的**中已经成为一种时尚。

本片从一个新鲜的角度重新审视了疯狂的犯罪行为与同样疯狂的媒体行为。剧中的主人公是一对喜好血腥和暴力的夫妇,他们更大的乐趣就是杀人。他们的举动引起了一位新闻工作者的注意,并且在自己的节目上加以报导。这一来,他们的知名度很快地又被提高了。即使是他们被捕之后,记者的报导仍然没有停止。一切的犯罪在媒体的眼中似乎都变成了另一个样子。我们该不该为此而感到悲哀呢?

奥利佛.斯通,这个好莱坞倍受争议的导演,总是一次又一次将人性以残酷而血淋淋的方式剖析给观众,又一次一次的用各种极端的视觉奇观冲击着观众的大脑与心灵,将之抬到震撼的颠峰。在他著名的《刺杀肯尼迪》一片中,导演通过凯文.科斯特饰演的律师一角展现了他对一个巨大的历史谎言的探究以及对这个世界上最强大的对手——美国 *** 的质问与反抗。当我们游走在黑白与彩色两个世界之中,强烈的感受到谎言与假相邪恶而又强大的力量。影片中反复出肯尼迪被刺的实况录象,无声的处理使得那几声枪声更加令人毛骨悚然。到了《天生杀人狂》,斯通似乎又要再一次挑战观众思想和视觉接受能力的极限,于是一场狂乱的杀戮与反抗最终在影片中造成了一场世界末日的狂欢,胶片上布满着伤痕,流淌着鲜血。现实中大概并没有这种疯狂到极点的事情发生,那么导演安排这样一场令人恐怖惊心的杀人事件,他又用意何在呢?通观全片,我们会发现,杀人不过是一种象征手段,两个主人公正是利用这种方式去反抗这个社会中的邪恶与虚伪。

从反抗到混战

在影片的片头,一条蛇的特写占据了整个镜头。蛇自古以来便代表着邪恶与毒辣,它出其不意的攻击会使任何生物顷刻毙命。而主人公米其和玛莱的结婚戒指便分别缠绕着一条蛇,他们俩就象蛇的化身,毫不犹豫的将子弹射入人的胸膛。他们自从一开杀戒便在三周之内杀死了五十个人,而这仅仅是旅程的开始,当他们被关进监狱,即便是这铜墙铁壁仍然没能阻挡他们的力量,一年之后他们终于冲出一条血路逃脱了这个如地狱般的牢笼(此话出自典狱长之口)过上了幸福的生活。

米其和玛莱其实正是社会的两个畸形产物。米其出生在一个暴力家庭,从祖父到父亲都丧生在暴力的枪口之下,年幼的他目睹了残忍血腥一幕幕,于是这些恐怖的场景便经常出现在他的梦境之中。而这个杀人不眨眼的狂人却对梦里的兔先生感到害怕。从小的经历让他奉命运为其真理,而杀人正是上帝赋予他的特权,结束那些不该存活的虚伪的人的生命。米其认为自己是有这样的权力的,当他在峡谷上对玛莱求婚时他俨然是用的上帝的口吻,并且也赋予了玛莱杀人的权力。玛莱生长在一个混乱的家庭,**的父亲,充耳不闻的母亲,让她的身心都受到压抑,最终导致了她和米其用极其残暴的手段杀死了自己的父亲母亲,在施暴的同时她不断的咒骂和发自内心的狂笑表现出她即将获得自由时的激动与欢喜,当她临走时对弟弟说:“你自由了!”那个小男孩竟然也露出了会意一笑。米其和玛莱的初衷其实很简单,这两个爱到可以鲜血相溶的人只是想过上属于自己的生活,然而现实生活中暴力横行,虚伪与谎言充斥铺天盖地,即便是最简单的生活也象美梦一样难以成真。人到绝路他们只有拿起武器去拼杀,用鲜血去铺铸一条通向幸福的康庄大道。

其实,在米其和玛莱心中同样存在着价值和是非善恶,只是他们对其所做的判断的结果就是决定其生与死。一路上,他们所杀之人都是对他们不敬者。例如,影片开始一场的杀人片断,起因实际上是那个男人对玛莱下流的挑逗。当米其的一颗子弹射向对手时,导演将镜头做了高速处理,我们看到子弹缓慢的逼近惊恐的人,神圣感油然而生,此时的米其站在神的高度去惩罚了这些言行下流,对女人不敬的人。而当米其因为发梦而导致错杀了那位印地安酋长,他的后悔懊恼,玛莱不住的指着他说你不好你坏时,更加让我们看到他们并非不分善恶的传统意义上的坏人。

然而,仅仅是扼杀身边种种恶的现象可能永生都无法到达幸福的彼岸,因为有一个更加强大的国家意识形态机器控制着整个社会的运行,而它正是恶的根源。在影片中有三个人物身份是国家意识形态机器的代表:警长捷克、典狱长以及记者韦恩。警长捷克实际上是一个嗜好血腥和玩弄女人的恶棍,他在抓获米其和玛莱的时候趁机占有了当时虚弱的玛莱,一年后更在监狱里试图引诱玛莱。他通过抓获杀人犯而出书成名,更想通过对米其的处置让他的名气进一步大放光彩。典狱长在这所监狱里仿佛一个地狱之神,在他统治的范围掌管着犯人的生命的权利,他也是个虚伪的小人,为了自己的官途步步为营,却没想到最后在自己的辖区发生了一场混乱的战争。记者韦恩是一个更具讽刺意义的人物,极大的嘲弄了当今的媒体。电视,这个作为后现代社会更大的发明物,从它的诞生之日开始就以一种不可思议的速度改变着人类的生活,到如今,它展现给大家的已经是一幅光怪陆离的情景,我们看到的是真实的还是虚假的,这已成为人人心中的疑问。韦恩是一个挑战者,他将向大家展示一次绝对真实的现场直播,他想要创造一次奇迹。但是到了最后关头,韦恩依然不彻底,原来他和他的同行仍然一样, *** 这个节目也不过是为了提高节目的收视率,真实对于他们来说并不重要。当媒体不断高呼消灭暴力的口号时,在另一边却制造着惨不忍睹的暴力场面带动着社会不断走向暴力的边缘。就是这三个人物:警长捷克代表着社会是非价值的判断者,典狱长代表着国家暴力机构的统治者,记者韦恩代表着国家意识形态的喉舌。

当社会成为这样一种景象时,米其和玛莱们应该怎样,他们只有极端的反抗,所以到了影片的最后才会有那样一场全体犯人与监狱人员的混战。在平民的社会米其和玛莱也拥有无数的支持者和拥护者,他们甚至超过了许多的名人成为杂志的封面人物。而与米其和玛莱同样出自平民的人们也感受到了社会的荒谬,于是这些拥护者以同样荒谬的方式表达着他们内心的呐喊,他们对着采访的镜头表达出对米其与玛莱的崇敬和对这种杀人方式的敬佩,甚至打出横幅写上“kill me!”他们是想通过这样的方式去认同米其所作出的纯粹的价值判断。

挑战传统的影片风格

在《天生杀人狂》中,导演不仅表现内容上作出了悖逆传统的大胆行为,在整部影片的风格和表现手法上也体现出导演不同寻常的思想和功力。这种挑战传统的影片风格张扬着后现代主义的 *** ,并更有力的成为导演表述的手段。

全片以快速剪辑的 *** 插入许多令人触目惊心的片断,不仅在表现形式上 *** 了观众的视觉感受,同样是在内容上交代了主人公米其与玛莱的瞬间心理状态,借此将观众心理贴近影片中的人物心理,而达到一种感同身受的惊悚感。

此外,在影片中,米其和玛莱驾车行驶时,路旁和街边的墙壁上浮现出人类历史上的杀戮事件,跳跃的火焰,流淌的鲜血,高举的屠刀,这一切都是我们和米其、玛莱共同的记忆——人类战乱纷争的过去和现在,而生命何时才能在安宁祥和的环境中延续?

整部影片中最为明显的便是黑白彩色的交替穿插,这或许是斯通常用的手法。其中的黑白图景通常是表现生活中没有光彩的一面。因为生命的长河中真实和虚假,现实和虚幻以及美丽和丑恶或许正是在分秒中穿插前行,暴力本身并不是美好的,但是当暴力消灭掉丑陋时,也会呈现出美丽的场景。当米其和玛莱在之一场愤怒混乱的杀人之后,他们相拥而舞,在光影之下,他们象一对圣洁的天使般纯洁轻灵,甚至礼花也为他们而绽放。其后,在布满繁星的苍穹之下,玛莱的形象真的就象一个天使,她说道:“没有死亡,因为我和你都是天使!”

在前文提到了导演对后现代主义的运用,其中有一场饶有趣味的段落证实了这一点。在整部影片中,残忍和血腥并不完全弥漫于所有角落,导演用一场名叫“我爱玛莱”的室内剧讲述了米其和玛莱认识的经历,在其中展现了玛莱贪吃又**的父亲的专制以及胆小怕事的母亲。用这种幽默的方式不仅缓和了影片的暴力色彩,更赋予影片浓浓的讽刺意味。

影片的结尾,米其开着车载着心爱的妻子和一群可爱的孩子驶向光明的远方,此时影片明媚的色调和前面黑暗血腥的风格形成了鲜明的对比,其实他们所渴望的生活也就是如此简单。而他们和我们为什么却命该如此呢?

[编辑本段]精彩评论

The Media Made Them Superstars

In the media circus of life, they were the main attraction

A bold new film that takes a look at a country seduced by fame, obsessed by crime and consumed by the media

[编辑本段]幕后 ***

1994年,美国著名导演奥利佛·斯通经过改编将昆汀·塔伦蒂诺的剧本《天生杀人狂》搬上银幕。这部**由于其中对暴力的渲染和对美国新闻媒体的讽刺迅速引起了极大的争议。影片讲述一对杀人狂魔横行全美,杀父杀母、滥杀无辜并以此为乐,被 *** 千辛万苦抓进监狱又奇迹般地逃出来并过上了普通人的安乐生活。

《天生杀人狂》是一部令许多人费解的**,首先是因为影片的摄影手法,大量黑白镜头与彩色镜头快速、毫无规律的互接令人目眩不已。相对于片中的彩色镜头,黑白镜头表示角色的视角、内心,也代表回忆;与彩色镜头的混接给人一种错乱的感觉。影片共有3000多个镜头,斯通用快速切换的方式把血腥、暴力场面进行分解和弱化。画面大部分是倾斜的,经常穿插的闪回镜头以及一些看似与影片内容无关的画面。

影片在叙述方式上也是多种形式混杂,包括纪录片、访谈、电视播报、电视肥皂剧、动画片等等。片中斯通用了多种叙事,当然是有其目的的,如肥皂剧讲述梅乐莉与米基的故事是对把凶杀和家庭丑剧当乐趣的大众的讽刺,电视播报、动画片等是为了让影片有一种真假难辨、魔幻般的氛围。至于片中所表现的美国社会的种种光怪陆离的现象和令人触目惊心的暴力血腥场面经过了摄影手段及叙述方式的处理后更使《天生杀人狂》像一个**怪物。

虽然《天生杀人狂》曾在1994年第51届威尼斯国际**节上获得评委会大奖,并在上映期取得不俗的票房成绩,但评论界一直对这部争议极大的影片褒贬不一,更多的是对片中表现的暴力和血腥进行严厉地抨击,在英国《天生杀人狂》连等级评定都没通过,而各国警方甚至把上映期后发生的许多命案与本片联系起来,事实上其中一些罪犯也确实受了《天生杀人狂》的影响。但执导过《野战排》、《华尔街》等一系列名片的奥利弗·斯通是不甘心让《天生杀人狂》落于单纯暴力影片的俗套的,他的影片一直以揭露美国社会各界的阴暗而闻名,一方面他追求画面的冲击力和题材的大胆性,一方面又通过这些外在怪异现象对美国社会进行深刻、毫不留情地批判与讽刺,《天生杀人狂》也不例外。

 酒店的发展需要酒店管理专业人才的保证,但是我国酒店市场上具有较高素质的酒店管理人才供不应求。下面是我为大家整理的酒店管理专业论文 范文 ,供大家参考。

酒店管理专业论文范文篇一

 《 酒店管理专业多维创业实践平台思考 》

 摘要:目前,创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业 教育 质量的障碍。 文章 在分析大学生创业意愿的基础上,以应用型本科酒店管理专业为例,提出构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台,并探讨创业平台有效运行的保障机制,以期加强大学生创业实践,助推院校创业教育水平提升。

 关键词:多维创业平台;应用型本科;酒店管理;

 近年来,国家及地方 *** 高度重视大学生自主创业工作,强调要大力推动大学生创新创业教育和自主创业工作,以创业带动就业,这是高等教育培养创新人才、教育服务经济发展方式转变的重要举措。通过对武汉商学院酒店管理专业学生的随机访谈,发现大学生群体普遍认同自主创业,但目前实践平台建设单一、学生参与度低、环境缺乏真实性等问题无法让学生了解真实的创业过程、体验真实创业的艰辛。因此,有必要构建多层次、多途径、互动式的多维创业实践平台,以提高高校创业教育的实效性,提升应用型人才培养质量。

 1创业实践平台建设的现状

 大学生创业实践平台,是指提供并保障大学生进行创业尝试与模拟操作的制度设计、项目安排、活动组织以及硬件支持的统称,是创业教育的重要载体和条件保障[1]。创业实践平台是院校创业教育体系的有效组成部分,是学生创业活动的有效载体。创新创业作为一种通用技能和态度,是需要在变化的相对真实的工作环境中来获得的一种知识。同时创业活动具有很强的实践性和复杂性,平台是学生和社会、市场之间交流沟通的桥梁,是有助于学生了解社会、了解创业、学习创业的一种有效形式。从目前实践平台建设的情况来看,各高校都在积极投入为学生搭建实践桥梁,如举办创业大赛、开办创业讲座、创建创业园区等,但仍然存在一些问题。

 ①实践平台建设形式单一、未形成系统性保障体系,难以有效整合全校甚至全社会有效资源。

 ②实践平台宣传力度不够。此外,实践平台未有效融入进专业教育体系中,创业教育与专业教育稍有脱节。

 2多维创业实践平台建设的形式

 根据院校开展创业教育的基本形式,遵循大学生了解、学习创业知识的基本脉络,笔者提出构建多层次、多维度、互动式的大学生实践平台,主要包含三种类型,即知识教育平台、实践应用平台及创业信息服务平台。

 21创业知识教育平台根据教育部《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》的要求,高校的创业教育要实行面向全体在校生的全过程教育。同时,创业教育不是简单地通过学习让学生开办企业,它以能力为导向,更多的是一种思维,一种对综合能力和素质的锻炼。因此,搭建的创业知识教育平台能成为高校创业知识的有效传播平台。具体表现在,

 之一,构建课堂教学平台。整合创业知识与专业知识。一方面,发挥全校资源优势,增加开放性、跨学科性的创业类基础课程,扩大覆盖面,如创业学、风险投资等。另一方面,教师在专业课程教学中逐渐渗透进创业相关知识。如在《餐饮 企业运营 与管理》课程中,教师不仅仅讲授基本知识,还要设计团队开放性活动,引导学生模拟开办小型餐饮企业,了解创业的基本流程。

 第二,构建课外学习的平台。利用社团活动平台,充分发挥社团“第二课堂”的力量,通过组织知识讲座、论坛、演讲与 辩论 等活动激发学生的创业热情。另外, *** 虚拟教学平台也应该广泛应用。目前,除高校引进的创业数字图书馆资源之外,还应该提供一个资料丰富的学科知识资源库。在资源库中,除了有教师授课的课件讲义外,还提供大量供学生使用的与专业有关的文字资料、图形、视频、音频等各种多媒体信息。此外,利用移动互联的便利,开发手机APP软件,组建 *** 群、微信群,公众号等共享创业知识,传授创业 经验 。

 22创业实践应用平台

 221逐渐将校内实训基地改建成校内生产性实训基地如酒吧模拟实验室平时可定期开放,供学生练习调酒、咖啡调制技能,也可对外开放经营,由班级各小组自主经营、自负盈亏,学生亲自参与店面装饰、店面运营与管理,感受创业艰辛,发现自身不足。同时,通过校企合作建设校外创业街区。创业街区由学校搭建,提供场地和相关服务,设立创业风险基金,配套 *** ,营造孵化企业的市场环境。

 222有志于创业的可提出申请。目前,酒店管理专业学生经营的茶语心菲茶餐厅正是在这种创业实践平台基础上创办的。另外,强化构建虚拟实践平台。利用模拟软件,社团组织或学生自发组织创业工作室进行各类活动体验,并针对电商、微商等新兴业态进行模拟经营。

 223强化校外实践平台首先,搭建校外创业体验平台。鼓励学生每年寒暑假到酒店、餐饮企业等地实习,了解酒店,参与酒店具体的生产和经营,进一步加深行业认知。其次,重视校外实习基地平台建设。在半年的顶岗实习中,引导学生将创新创业思维融入实习岗位中,有利于学生在实践中获得更多成长机会,这也是创业教育的终极目标。一方面,教师做好实习动员,激发学生的工作 *** ,并制定合理的学习目标,形成正确的期望值。另一方面,鼓励学生以积极心态面对各项挑战,多观察多学习多思考。再次,安排学生在酒店轮岗实习,让学生有机会从不同部门的角度看待酒店管理运营。

 23创业信息服务平台2015年对武汉商学院在校大学生进行了创业情况调查,发现大学生对国家和 *** 的相关 创业政策 了解程度不高,其中,46%的被调查者只是“了解一点”,267%的被调查者对政策“不了解”,而只有17%的被调查者对此是非常了解。因此,有必要构建创业信息服务平台。一方面,高校应成立创业服务中心,对学生进行系统性的创业指导与服务。通过开办讲座、提供信息咨询、资助创业资金等形式普及创业知识,拓展服务功能。另一方面,搭建学校-企业-教师-学生创业服务虚拟 *** 平台。将创业政策、企业信息、创业指导信息、模拟软件等有关内容融合,学生可登陆网站查阅创业政策,撰写 创业计划 书,与相关企业及老师互动交流。

 3多维创业实践平台运行的保障机制

 多维创业实践平台的有效且持续运行,需要在师资、研究、经费等各方面提供必要保障,形成高校、企业、社会各方参与的协同保障机制。

 31完善创业教育组织机构,健全管理制度

 目前在组织机构建设方面,各高校基本形成了校领导主抓、多部门协同的组织管理形式。然而建立创业教育专门的组织机构,完善机制、体制是创业教育发展的重要趋势,具有重大意义。独立的大学生创业指导中心,独立的人员配置,并聘请有经验、相关学术水平高的教师,负责对不同类型的创业平台的使用范围、运行要素及支持体系等加以研究,形成系统的创业平台运行机制,才能保障各类型平台的顺利运行,才能使就业和创业工作更加系统化、规范化、科学化。同时,制定相关制度,对创业平台的使用等各个环节进行规范,搭建多部门协同配合的支持 *** ,实现对人力、物质等资源的统筹协调。

 32优化整合师资队伍创业

 教师师资队伍建设是创业平台有效运行的关键一环。应用型本科院校本身就拥有不少“双师型”教师,这也是其与传统高校的一大区别,也是优势与亮点。首先,鼓励教师参与。引导与组织教师多参加校外实践和创业模拟活动,提升教师的创业教育素养[2]。其次,加强师资培训,借助多方资源选送教师 出国 培训、参加创业师资培训项目,提高教师理论水平和实践能力;发挥双师型教师的特长,委派教师进企业挂职锻炼,参与咨询等增加其管理实践经验。实践经验丰富的双师型教师可作为应用型本科院校创业课程的重要师资来源。再次,扩充“智囊团”,吸纳一批实践经验丰富的企业家、创业人士、 *** 专家作为创业导师,通过授课、讲座、实践指导等形式参与创业教育,并由专门部门进行跟踪,及时反馈信息,随时更新“智囊团”。

 33强化学生自主学习意识,提升学习能力创业平台作用的充分发挥

 有赖于大学生的积极参与。要营造浓厚积极的创业氛围,鼓励学生创新,大学生首先要转变观念,深化对创业教育内涵的认识,明确创业教育的最终目的是培养学生的创新精神。其次,大学生要充分发挥主观能动性,主动学习,有针对性地培养自身学习的能力。创新创业教育的课程体系较为庞大,所涵盖的知识甚广,单靠几门课程及教师的引导是远远不够的,这需要学生积极自觉地利用学校所提供的各类创业平台去充电,去探索,去实践。只有这样,创业实践平台的作用才能真正凸显。

 34健全激励机制创业平台的建设

 不仅要求院校加以重视,积极投入,更要求应用型本科院校充分利用“应用型”的深厚积淀,拓展外部资源,与 *** 、企业等外部机构联合推进。因此,有必要有效地整合 *** 及企业资源。首先,可采用资源共享、风险共担的方式,共同推进平台建设。多方争取资金支持,以合理的利益分配、科学的管理机制来确保联合各方对平台建设的持续投入。对院校而言,有必要加强对创业教育实践平台的有效控制和使用;同时应该充分发挥自己的优势,深入思考如何通过人才输出、协助进行业务拓展等方式维系与外部机构的广泛联系及各方对共建平台的热情[3]。另外,完善教师评估激励机制也是发挥创业平台作用的重要方面。

 参考文献:

 [1]李静大学生创业实践平台建设初探[J]中国高校科技,2011,(6)

 [2]曹盈基于SWOT分析的应用型本科院校创业人才培养[J]黄山学院学报,2013,(12)

 [3]易伟义,余博高校创业教育实践平台建设的思路和策略探讨[J]湖南工程学院学报,2013,(3)

 [4]卢淑静创业创业教育嵌入专业教育的原则与机制[J]求索,2015,(2)

酒店管理专业论文范文篇二

 《 酒店管理专业职业意识培养思考 》

 摘要作为第三产业代表性的酒店行业,需要的管理型人才必须要具有高度的职业意识。为了提高酒店人才的职业意识,高职院校的酒店管理专业不仅仅要对学生教授酒店管理的理论知识还需要对学生进行服务业职业意识的培养。本文我们从职业意识的概念和如何培养高职院校酒店管理专业学生的职业意识两个方面进行探讨。

 关键词高职院校;酒店管理;职业意识;实践教学

 引言

 随着现代化社会的不断发展,我们发现各种各样的酒店屹立在我们身边的每一条街道。酒店行业在经济迅速增长的现代城市环境中越来越体现出其广阔的发展前景,这就意味着当今社会需要一大批酒店管理的专业性人才。

 一、对职业意识的认识

 (一)服务意识。

 要成为一名出色的酒店员工,服务意识必不可少。服务意识指的是在对客户进行服务时,要有“顾客就是上帝”的潜意识理念,需要做到明确自身的位置、明确谁是客户、明确客户的要求三个方面。

 (二)团队意识。

 工作中离不开团队协作,一个拥有有高度的团队凝聚力和办事效率的团队离不开该团队每一个人的团队意识。团队意识要求团队中的每一个成员具有高度的服从意识和责任意识,团队领导分派的任务要按照要求高质量的做到,要能够信任团队、与团队荣誉与共。

 (三)诚信意识。

 在酒店服务行业中,诚信意识是最基础也是最重要的职业意识。如果没有诚信很难在酒店管理岗位上立足,失去诚信甚至会影响酒店本身的信誉。

 (四)责任意识。

 每一个员工都有自己的工作岗位和责任,需要尽心尽力的负起自己的责任。一个员工要在工作中立足首先要有坚定的责任心,能够将安排自己的工作做好提高整体的工作效率,在工作岗位中才能逐渐脱颖而出。

 (五)学习意识。

 一些员工上岗工作了之后就不再学习,满足于自己了解的领域上止步不前。优秀的有着高职业意识员工会不断学习充实自己,学习自己不了解的知识和领域,开拓自己的眼界。

 二、如何进行职业意识的培养

 由于高职院校的教学体系还比较传统、师资力量也不够雄厚、学生的各项素质普遍较低,因此开展职业意识的培养并不是一件简单的事,需要学校和酒店企业共同努力为学生制定合理的职业意识培养方案。

 (一)酒店管理专业职业意识的培养方向。

 首先要培养学生的个人素质,学生的个人素质包括学生的个性、品格、道德等等基本的素质要求。之一要让学生懂得理性看待身边发生的各项事情,不论面对生活的挫折还是情感上的委屈愤怒都要理性有智慧的面对和处理,不能感情用事;第二要让学生树立正确的人生观、价值观、世界观,在为人处世中要拥有基本的道德标准,要有强烈的信念坚持自我的道德观念,不能因为贪图利益而违背自我标准。其次要培养学生的服务意识,服务意识指的是在面对客户时所需要的礼仪态度、言谈举止。要让学生意识到服务意识的重要性,培养这些方面的品质需要学校开展礼仪课、礼仪比赛等等实践性的课程,提高学生的服务意识和服务质量。最后要培养学生的业务水平,在学校期间的业务水平的培养不是指销售业绩,而是与人沟通的能力、化解矛盾的能力和执行任务的能力。在进入酒店职位之后,面对各种各样的陌生人需要优秀的与人沟通能力;面对酒店中可能出现的突发状况需要冷静的头脑和化解矛盾的能力;在领导下达任务时,要有清晰的目标和高效率的执行力完成任务。

 (二)酒店管理专业职业意识的培养 *** 。

 传统的高职院校一般采取学习两年理论知识,进行一年工作实践的“2+1” 教学 *** ,但是这种 *** 往往造成理论和实践的脱节,也降低了学生学习的积极性,因此我们可以将最后一年的工作实践糅合到前两年的理论知识教授当中。在大一就开始进行职业意识的培养,我们可以制定详细的职业意识的培养计划。例如,对大一的学生进行职业意识的初次接触,进行模拟酒店职业测试、学习基础的社交礼仪、在班级上进行团队划分培养团队意识;大二可以进行分阶段的职业意识训练,学习锻炼与人沟通的能力、对环境变化的敏感程度、对诚信的重要性的认知等等;大三可以进行实践的职业意识的锻炼,带领学生真实体验酒店管理工作,学习如何让客户满意锻炼自己遇到挫折的抗压能力,对自己的 职业规划 有明确的认识,消除对酒店服务行业的歧视。学校要大力支持酒店管理专业学生职业意识的培养,建设模拟实习场所,让学生们充分的体验到工作所需要的职业意识;带领学生参观服务优秀的高星级酒店,让学生了解高素质的服务态度和服务质量;对优秀学生进行鼓励表彰,作为模板激励学生不断进步;以班级为团队开展酒店管理主题活动,在活动中提高学生的学习积极性,选拔出有领导能力的学生代表成为学生的学习目标。

 三、结语

 职业意识的培养不是一朝一夕的,需要高职院校开发新的实践教育方式,摸索探讨并且完善。但是我们相信高职院校酒店管理专业进行职业意识的培养对学生将来就业时有着莫大的帮助,酒店管理专业职业意识的建设需要学校、酒店行业、教师和学生充分的参与其中,每一个能够体现职业意识的细节都不能放过,争取为酒店管理行业提供更多高素质的人才。

 参考文献:

 [1]严辉华浅析高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养[J]河北旅游职业学院学报,2010,02:10-12

 [2]曹敏高职酒店管理专业学生职业能力培养 *** 初探[J]新课程研究(中旬刊),2010,05:158-160

 [3]彭磊如何加强高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养[J]佳木斯教育学院学报,2013,10:207-208

 [4]乐彩珠高职酒店管理专业学生职业意识的培养探析[J]河北软件职业技术学院学报,2012,03:25-27

 [5]齐丹高职酒店管理专业学生职业能力培养策略研究[J]成人教育,2011,10:44-45

 [6]刘学文高职酒店管理专业学生职业意识培养的实践[J]职业技术教育,2008,14:67-68

酒店管理专业论文范文篇三

 《 酒店管理专业实践教育基地建设 》

 摘要:本文以沈阳工学院酒店管理专业校外实践教育基地的建设经验为例,通过校企合作人才培养中存在的问题的分析,探讨酒店管理专业校外实践教育基地建设和人才培养模式创新的路径与 *** 。

 关键词:酒店管理专业;校企合作;校外实践教育基地

 随着我国旅游业的快速发展,作为培养酒店中高级管理人才的应用型本科教育,应在这一发展中发挥重要作用,应采取什么样的路径,达到什么样的目标,应从哪些方面进行改革与创新等,成了各院校亟待解决的问题。

 一、酒店管理专业人才培养现状

 国内主要的酒店管理人才培养模式有“订单式”人才培养模式、“双证式”人才培养模式、“中外合作式”人才培养模式、“四合-双线”人才培养模式、“定向-双轨制”等,不同院校根据人才培养目标及资源条件选择不同的人才培养模式。酒店管理人才成为酒店在全球化竞争中取胜的关键因素,根据迈点旅游研究院数据显示,2009年至2012年,酒店对人才需求量在不断上升,2011年酒店人才需求量同比增长7437%,2012年同比增长6432%。求职人才数量增长缓慢,2011年同比上年增幅仅为1223%,2012年增长幅度也仅为2792%。一方面是市场的需求旺盛,另一方面却是 毕业 生在酒店行业就业状况不佳,这种矛盾成为酒店管理专业人才培养工作面临的一项重要课题。

 二、酒店管理专业校企合作人才培养中存在的问题

 1企业参与少,“工”有余而“学”不足。“校企合作”人才培养模式经历了由“以院校培养定位为中心”到“以企业需求为中心”的过程,部分企业出于自身经济利益和生产实践等因素的考虑,把对学生的职业技能培训视为额外负担。我国传统的教育模式重理论轻实践,重知识轻能力,致使学生理论知识与实践脱节,动手操作能力不高。另外,虽然部分学校与企业进行了校企合作,对学生进行有目的的定向培养,但是学校与企业的结合仅体现在“合作”的目的上,在“合作”的范围、程度、 *** 等方面却很少探究。

 2实践教学内容未达到“工学结合”的目的。由于多方面原因,虽然很多院校的酒店管理专业都依托校企合作基础,开展实践教学,但是合作的深度不够,仅停留在较低的层次,如参观企业、与 企业管理 人员交流等,缺乏对行业的深刻了解和真实体验。学校教师和教学管理人员缺乏对企业的认识,更无法与企业进行深层次合作。

 3“双师型”实践指导教师紧缺。现阶段酒店管理专业真正具备较高理论知识,又有丰富实践经验,能指导学生实践的“双师型”教师严重不足,能参与企业实践、管理流程创新的更少,而这是推进“产学融合、校企合作”的关键。另外,校内教师大多来自于传统本科院校的硕士或博士,理论教学有余而实践经验不足,教学 *** 上多采用灌输式,难以培养学生创新能力与学习兴趣,能力可持续发展空间较小。

 三、酒店管理专业校外实践教育基地人才培养模式实施建议

 随着酒店管理专业与企业的合作逐层深入,现在酒店管理专业逐渐关注校企合作、工学结合的内涵和实效,即“企业需求和学生发展并重”的工学结合精细化发展阶段。

 1构建高效运行的基地管理体系。构建组织管理体系框架,明确双方责任和任务,制定实践教育基地可持续发展的目标和规划,建立健全高效率的实践管理与服务机制,健全校外实践教育的教学运行、学生管理、安全保障等 规章制度 ,构建培养质量评价指标体系、可持续发展的管理模式和运行机制,完善相应的保障条件,如双方投入保障、制度保障、教学质量保障等条件。

 2打造双师结构合理的专 *** 教学团。教基地 *** 教师具有丰富的实践及管理经验,应走进课堂与学生分享行业前沿知识,而不是仅仅是在工作岗位上与学生接触。专职教师与基地 *** 教师协同授课,应得到各方管理者的支持,如实践基地鼓励走进课堂的 *** 教师,制定“教学学时代替工时”的政策,根据学生的评价,学校对 *** 教师进行一定的荣誉奖励等,会激励 *** 教师走进课堂,并认真上好每一堂课。

 3实践教育资源信息应不断丰富和完善。为实现基地服务社会的功能,建立实践教育信息管理平台,定期发布实践基地活动相关新闻,营造校企合作氛围。依托该信息管理平台,宣传基地 企业 文化 ,展示国内外酒店业动态;面向兄弟院校发布实践基地用人信息。同时,应借鉴国内外优秀的实践基地建设成果,进行研究和学习,不断丰富和完善资源共享平台信息,使其成为经验交流的平台。

 4实践课程设计应以学生能力提升为核心。实践教育基地指导教师在指导学生实践的过程中,应加强对学生创新、创业意识的培养,在基地及学校老师指导下开展调研活动,进行毕业论文选题和写作。为提高大学生的创新意识和创业实践能力,突出个性化教育,在课程体系中设置创新学分模块,在实践教学环节强化素质训练、技能训练。校外实践教育基地建设是一个长期的、系统的工程,需要高校与用人单位秉承合作育人的原则,不断探索、不断尝试,为培养社会需要、行业认可的优秀人才而不懈努力。

 参考文献:

 [1]杨慧敏中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[D]大连:辽宁师范大学,2010

 [2]胡晓玲,黄颖,肖志雄中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究[A]2013中国旅游科学年会论文集[C]北京:中国旅游研究院2013

 [3]鲍艳利,周海华全球地域化视野中的高校酒店国际化人才培养机制研究[J]煤炭高等教育,2013(11)

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Q:最初拍这个**是出于什么样的初衷?

我们这一代是在摇滚乐陪伴下长大的一代,从当初一些著名的摇滚乐手、乐团,如崔健、黑豹、唐朝等一直到今天大大小小、各种风格摇滚乐队的成立,一些振奋人心的音乐盒这些音乐本身所具有的力量,激励了一代人。也使喜欢摇滚乐,了解摇滚乐的群体越来越庞大。

**《果》的出品人石占宇先生,制片人胡楠先生都曾经是用这个群体中的一员,组建过自己的乐队。拍摄此类题材的**也是他们长久以来的想法。

在岗开始策划这个**时,我们对关于中国摇滚业界的文字、影像等大量资料进行了深入的了解和探讨,最后决定以摇滚乐手身边的女孩子为主题,从这样一个侧面辩证地讲述这个圈子的生活,描写人性的善与恶,背离与回归。

Q:你怎么看待这些被称为“果儿?”的女孩?

其实我非常不愿意用“果儿”来称呼她们,因为我觉得这个词是贬义的,观众可能会注意到,这个**的片名用的是《果》而不是《果儿》,也就是说我不愿意把这个片民当作一个称呼,而是把片名作为一个我要表现的群体。“果儿”这个词来源于北京方言,从相声界而起。原指“女孩子”,后来摇滚乐传到中国,与之相关的很多派生事物也相继而人,在英词中称呼追随于乐手身边的女孩子为“GROUPIE”,在台湾等地区被形象地音译为“骨肉皮”,这时“果儿”一词又被重新捡起,用于这些女孩子身上。

在刚接触到她们的时候,我觉得这些女孩子及其张扬、虚荣、内心空白,一味使自己看起来与众不同。并且很难走入她们的内心,她们对摇滚圈外那些试图了她们生活和内心的人有敏锐的抗拒。或装傻充愣,或言词尖酸,或行为极端来极力掩饰自己。这更激起了我勒戒她们的强烈愿望。我告诉这些女孩子,我是很真诚的去了解她们,并不是想阴暗的地窥视她们的生活世界。这样她们的戒心开始慢慢的松懈,我才开始真正地走近她们,分享她们内心的世界。

让我吃惊的是,她们在及其张扬、反叛的外表下却往往有一颗非常脆弱的心。她们在整个摇滚乐圈子中充当着一个悲剧角色,她们恐慌、无助、迷茫用烟草和酒精等来麻痹自己,用音乐和性来填充自己,用张扬而坚硬的外表来保护自己柔弱的让人心疼。

她们在本质上和所有其他的女孩子都是一样的,只是她们喜欢并选择了这样的生活,使她们成为了一个相对特殊的群体“果儿”。

我希望通过这部**,让步了解她们的观众从客观的角度去了解这些个性、率性而又不失天真可爱的女孩子们。

Q:**大概什么时候发行?您预测会引起怎么样的社会反响?

**《果》预计八月初全片 *** 完成,先会在国内做一些小范围的放映、研讨,然后参加国外的一些**节和影展。同时在国内也会做相应的发行和放映。

另外就**本身而言,几乎所有的**都是虚构的,《果》也一样,是用几个虚构的人物去讲述一个阴冷复杂的故事。我希望观众不要去生搬硬套,用平和客观的心态去观看这部**。当然任何一部**在放映后都会毁誉参半,只不过是比例问题而已。但我认为只要认真的去对待思考一部**,无论这部**会引起什么样的社会反映,都是值得一看的。

Q:**有没有涉及到一些老北京的俚语,如果有,那么在上映的时候外地的一些观众能否理解,这些问题考虑过吗?

在中国,北京是摇滚乐发展最发达,摇滚乐从事群体最庞大的城市,所以**《果》选择了用北京来做为本影片的背景城市,**台词全部用北京方言来表现,老北京俚语当然会有一些。但我们在前期剧本台词推敲的时候就弱化了一些方言词,在不影响剧情也不影响**区域特色的前提下,尽量的少用过于方言化得台词,这也是基于对外地观众的考虑。所以能否听懂这个问题应该不存在,本身北京方言同普通话的差别就不是很大,影片中有少量的俚语词在当中,只要有连贯的语言环境和规定情境,外地观众都可以理解。

另外,在字幕 *** 上,我们也考虑在个别特殊的台词旁作简单注释,也会辅助外地观众对台词理解,保证影片观赏的流畅。

Q:随便说点什么吧,关于北京,关于北京的**。

北京是一所艺术的殿堂,音乐、绘画、舞蹈、雕塑、建筑、**等各门类的艺术从业人员在这里汇集、交流、淬炼。她像一位长者用博大和宽容接纳我们,也用严厉和冷静来鞭策我们。这座城市承载了人们太多的梦想,也给予了人们太多的现实。 (路:导演路云飞,烫:记者 陈溪 Cee Chan)

烫:《果》早在2006年已经开始策划、筹备以及演员的初选,应该是做了非常充分的准备工作了。怎样想到去拍这样一部关于摇滚的影片?又是怎样定位这部片子的?

路:我们这一代是在摇滚乐陪伴下长大的一代,一些振奋人心的音乐和这些音乐本身所具有的力量,激励了一代人。**《果》的出品人石占宇先生,制片人胡楠先生都曾经是摇滚业界中的一员,组建过自己的乐队。拍摄此类题材的**也是他们长久以来的想法。我们把主题定位在人性两个极端的战线上,不是单纯的讲述一个发生在摇滚圈中的故事,而是借用剧情,从哲学意义上辩证地展现人性的善与恶,背离与回归。唤醒现代人群对生活状态以及人生态度的重新思考。

烫:片子是比较真实地在反映北京摇滚圈的状态吗

路:决定拍摄这个**后,我们主创人员在策划阶段对中国摇滚业界的大量文字、影像资料进行了深入的勒戒和探讨。因此我觉得**《果》中涉及到的一些关于北京摇滚圈的状态比较真实的,不过可能会更偏向地下摇滚人一些,因为我认为他们更能真实的代表北京的摇滚业界。

烫:大多数中国人对摇滚并非持肯定的态度,而《果》又是以重金属音乐为依托,你认为《果》能否被广大观众接受呢?

路:对,在中国这个相对保守的国家里摇滚乐是不被大多数人所接受,人们对摇滚乐手的看法通常是放荡不羁、疯狂糜乱。其实并不是这样,实际上他们中的一部分是非常有思想,也非常有才华的热血青年,只是有些愤怒而已,只是希望用这样的音乐来宣泄自己的愤怒。随着摇滚乐在中国的发展,喜欢和从事摇滚的人群越来越庞大,尤其是众多的年轻人。所以我觉得能否接受这不是问题,我也希望那些曾经不累计额、不理解他们的观众能从这个**中了解和理解他们。

烫:有网友在看了《果》的幕后花絮后,质疑**中的摇滚形象总是负面扭曲的,希望有积极向上的反映中国摇滚的影片。对此有什么看法呢?

路:我曾经说过一句话:我不想贬低什么,也不愿去抬高什么,不要把你的主观意愿强加到观众身上。事实上怎样,我就把原样摆在观众面前,让观众自己去体会。就是这样,我平静地去讲述一个故事,去展现一个群体的生存状态,至于负面也好,积极向上也好,见仁见智而已。

烫:演员的挑选上有什么特别之处?男主角大伟由军械所主唱应鹏饰演。从歌手“转行”演员,应鹏表演如何?

路:没有什么特别,我对演员是否是职业的或者是否有丰富的表演经验要求不高。我注重演员来自内心的东西。这个**业一样,这次的主要演员几乎都没有太多影视表演的经历,有的在影视表演上甚至是空白,但他们每一个都是在上千的见组演员中一下就敲定的,并且他们在影片中的表演非常好,可圈可点。 路云飞

路云飞并没有受到做英语老师的妈妈熏陶从事英语行业,而是大学毕业后在学校旁边开了一间很有个性的酒吧,从装修到风格的定位都是自己设计的,深受周围大学生们的喜爱。路云飞并没有因为酒吧做的完美而满足,为了成就儿时的梦想,他放弃了自己亲自创办并很成功的酒吧,只身来到了北京寻求他的**梦。

这期间,他结识了很多志同道合的朋友,然而**梦没有那么容易实现,初到北京时还有卖掉酒吧的钱可以生活,到了后来最困难的时候几个大小伙子只能围着一盘土豆丝下饭,但这些困境并没有击退这个有梦想的年轻人,反而让他多了些自信和感悟。他一直十分乐观,当年正是因为一部香港**《旺角卡门》得知了王家卫导演,路云飞开始思考原来**还可以这样的拍摄,从此便毅然决然的开始了他的**梦。

和很多北漂青年比,他是很幸运的,来北京的这几年遇到了许多帮助他的老师和朋友,对他专业上的提高有极大帮助,刚刚拍摄完成的关于一部写北京摇滚界姑娘的**《果》已经被一些海外公司所关注,并打算参加国外的一些影展。这是路云飞之一次独立参加编剧、拍摄和导演的一部**,在他的**路上仅仅是个开始,他不断告诉自己要继续努力,用最真实的态度对待生活、对待自己的事业。

8月,他又将节拍自己的新戏,并且已经做好了2010情人节上映的计划,这将是对他导演之路的再一次考验,我们期待,这位有着梦想的年轻导演又会带给我们一部怎样的故事呢?

只是单纯的喜欢徐良。我觉得我们的都没资格说别人,呵呵…………阿悄么,一开始就不喜欢。徐良就是徐良,他就是这范儿,嘻,喜欢。。。我很容易被别人的故事感动,所以很喜欢他。

啊呀,我说各位,萝卜青菜各有所爱,那什么说徐良伪娘范儿,太监路人嗓的。您自个羞不羞?你TMD有能力你给唱个~ *** 歌手也是人!!也有自己的尊严,我喜欢徐良碍着你们了么?你们凭什么,用什么资格去侮辱他?再说了,看见没~顶我的人比踩我的人多。我再怎么着你们也管不着吧?用得着这么尖酸刻薄挖苦我么?呵呵~顶的人有这么多,那也是个无可争辩的事实不是么?所以!不要老是像条疯狗一样到处侮辱人,先撒泡尿照照自己再说吧~~

还有,我再爆粗口,也没骂阿悄吧?我只是不喜欢她而已,又没有说什么伤害、侮辱阿悄的话,你们要是找得着我骂阿悄的话语,我脑袋给你当板凳坐,怎么样?

没有的话,就乖乖闭嘴。真是菜花黄,疯子忙!!

还有,以上,这些只是针对那些盲目、恶心,动不动就骂人的人。谢谢。

哦~~对了~各位是不是觉得上面两段话的口气不一样,我可以解释一下:1、绝对是本人所回答。

2、之一段是我心情好,没看到没素质的人时所回答的。大家可以看一下评论,多么人神共愤呐!!本人并不具备苦情小说女主角的体质,那就是被骂了,还默默无闻,抱歉我做不到,况且我也没做错什么~~不是么。

*** 戈壁!放图镇楼!!说劳资的一个个捂好后颈再来跟我说话!!

  http://52mktcom/www/15/12549460html

  这是4C的

  红罐王老吉品牌定位战略

  ——本案例受邀《哈佛商业评论》整理,

  刊于其中文版2004年11月号

  品牌释名

  凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

  20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。

  背景

  2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。

  而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?

  现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。

  在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。因此,红罐王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。

  另一个方面,加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人,是经国家审核批准的食字号产品,其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传统凉茶有很大区别,而且口感偏甜,按中国“良药苦口”的传统观念,消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“下火”需求时,不如到凉茶铺购买,或自家煎煮。所以对消费者来说,在最讲究“功效”的凉茶中,它也不是一个好的选择。

  在广东区域,红罐王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌,却长着一副饮料化的面孔,让消费者觉得“它好像是凉茶,又好像是饮料”,陷入认知混乱之中。

  而在加多宝的另一个主要销售区域浙南,主要是温州、台州、丽水三地,消费者将“红罐王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮用的禁忌。加之当地在外华人众多,经他们的引导带动,红罐王老吉很快成为当地最畅销的产品。企业担心,红罐王老吉可能会成为来去匆匆的时尚,如同当年在浙南红极一时的椰树椰汁,很快又被新的时髦产品替代,一夜之间在大街小巷上消失的干干净净。

  面对消费者这些混乱的认知,企业急需通过广告提供一个强势的引导,明确红罐王老吉的核心价值,并与竞争对手区别开来。

  现实难题表现二:红罐王老吉无法走出广东、浙南。

  在两广以外,人们并没有凉茶的概念,甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水,泡热茶”这些看法。教育凉茶概念显然费用惊人。而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,他们大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。

  做凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。如果放眼整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。

  而且,红罐王老吉以“金银花、甘草、菊花等”草本植物熬制,有淡淡的中药味,对口味至上的饮料而言,的确存在不小的障碍,加之红罐王老吉35元的零售价,如果加多宝不能使红罐王老吉和竞争对手区分开来,它就永远走不出饮料行业“列强”的阴影。这就使红罐王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广。

  现实难题表现三:推广概念模糊。

  如果用“凉茶”概念来推广,加多宝公司担心其销量将受到限制,但作为“饮料”推广又没有找到合适的区隔,因此,在广告宣传上不得不模棱两可。很多人都见过这样一条广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉,用 *** 不断蹭冰箱门。广告语是“健康家庭,永远相伴”。显然这个广告并不能够体现红罐王老吉的独特价值。

  在红罐王老吉前几年的推广中,消费者不知道为什么要买它,企业也不知道怎么去卖它。在这样的状态下红罐王老吉居然还平平安安地度过了好几年。出现这种现象,外在的原因是中国市场还不成熟,存在着许多市场空白;内在的原因是这个产品本身具有一种不可替代性,刚好能够填补这个位置。在中国,容许这样一批中小企业糊里糊涂地赚得盆满钵满。但在发展到一定规模之后,企业要想做大,就必须搞清楚一个问题:消费者为什么买我的产品?

  重新定位

  2002年年底,加多宝找到成美营销顾问公司,初衷是想为红罐王老吉拍一条以赞助奥运会为主题的广告片,要以“体育、健康”的口号来进行宣传,以期推动销售。 成美经初步研究后发现,红罐王老吉的销售问题不是通过简单的拍广告可以解决的——这种问题目前在中国企业中特别典型:一遇到销量受阻,最常采取的措施就是对广告片动手术,要么改得面目全非,要么赶快搞出一条“大创意”的新广告——红罐王老吉销售问题首要解决的是品牌定位。

  红罐王老吉虽然销售了7年,其品牌却从未经过系统、严谨的定位,企业都无法回答红罐王老吉究竟是什么,消费者就更不用说了,完全不清楚为什么要买它——这是红罐王老吉缺乏品牌定位所致。这个根本问题不解决,拍什么样“有创意”的广告片都无济于事。正如广告大师大卫·奥格威所说:一个广告运动的效果更多的是取决于你产品的定位,而不是你怎样写广告(创意)。经一轮深入沟通后,加多宝公司最后接受了建议,决定暂停拍广告片,委托成美先对红罐王老吉进行品牌定位。

  按常规做法,品牌的建立都是以消费者需求为基础展开,因而大家的结论与做法亦大同小异,所以仅仅符合消费者的需求并不能让红罐王老吉形成差异。而品牌定位的制定,是在满足消费者需求的基础上,通过了解消费者认知,提出与竞争者不同的主张。

  又因为消费者的认知几乎不可改变,所以品牌定位只能顺应消费者的认知而不能与之冲突。如果人们心目中对红罐王老吉有了明确的看法,更好不要去尝试冒犯或挑战。就像消费者认为茅台不可能是一个好的“啤酒”一样。所以,红罐王老吉的品牌定位不能与广东、浙南消费者的现有认知发生冲突,才可能稳定现有销量,为企业创造生存以及扩张的机会。

  为了了解消费者的认知,一方面研究红罐王老吉、竞争者传播的信息,另一方面,与加多宝内部、经销商、零售商进行大量访谈,完成上述工作后,聘请市场调查公司对王老吉现有用户进行调查。以此基础进行综合分析,厘清红罐王老吉在消费者心智中的位置——即在哪个细分市场中参与竞争。

  在研究中发现,广东的消费者饮用红罐王老吉主要在烧烤、登山等场合。其原因不外乎“吃烧烤容易上火,喝一罐先预防一下”、“可能会上火,但这时候没有必要吃牛黄解毒片”。

  而在浙南,饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会、家庭”。在对当地饮食文化的了解过程中,研究人员发现:该地区消费者对于“上火”的担忧比广东有过之而无不及,如消费者座谈会桌上的话梅蜜饯、可口可乐都被说成了“会上火”的危险品而无人问津。(后面的跟进研究也证实了这一点,发现可乐在温州等地销售始终低落,最后两乐几乎放弃了该市场,一般都不进行广告投放。)而他们对红罐王老吉的评价是“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引起上火”。这些观念可能并没有科学依据,但这就是浙南消费者头脑中的观念,这是研究需要关注的“唯一的事实”。

  消费者的这些认知和购买消费行为均表明,消费者对红罐王老吉并无“治疗”要求,而是作为一个功能饮料购买,购买红罐王老吉的真实动机是用于“预防上火”,如希望在品尝烧烤时减少上火情况发生等,真正上火以后可能会采用药物,如牛黄解毒片、传统凉茶类治疗。

  再进一步研究消费者对竞争对手的看法,则发现红罐王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火的饮料”的定位。而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争。

  同时,任何一个品牌定位的成立,都必须是该品牌最有能力占据的,即有据可依。如可口可乐说“正宗的可乐”,是因为它就是可乐的发明者,研究人员对于企业、产品自身在消费者心智中的认知进行了研究 ,结果表明,红罐王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”这一定位。

  由于“预防上火”是消费者购买红罐王老吉的真实动机,自然有利于巩固加强原有市场。而能否满足企业对于新定位“进军全国市场”的期望,则成为研究的下一步工作。通过二手资料、专家访谈等研究表明,中国几千年的中医概念“清热祛火”在全国广为普及,“上火”的概念也在各地深入人心,这就使红罐王老吉突破了凉茶概念的地域局限。研究人员认为:“做好了这个宣传概念的转移,只要有中国人的地方,红罐王老吉就能活下去。”

  至此,品牌定位的研究基本完成。在研究一个多月后,成美向加多宝提交了品牌定位研究报告,首先明确红罐王老吉是在“饮料”行业中竞争,竞争对手应是其他饮料;其品牌定位——“预防上火的饮料”,独特的价值在于——喝红罐王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:吃煎炸、香辣美食,烧烤,通宵达旦看足球…… 这样定位红罐王老吉,是从现实格局通盘考虑,主要益处有四:

  其一,利于红罐王老吉走出广东、浙南

  由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,而不再像“凉茶”那样局限于两广地区,这就为红罐王老吉走向全国彻底扫除了障碍。

  其二,避免红罐王老吉与国内外饮料巨头直接竞争,形成独特区隔

  其三,成功地将红罐王老吉产品的劣势转化为优势

  ·淡淡的中药味,成功转变为“预防上火”的有力支撑;

  ·35元的零售价格,因为“预防上火”的功能,不再“高不可攀”;

  ·“王老吉”的品牌名、悠久的历史,成为预防上火“正宗”的有力的支撑。

  其四,利于加多宝企业与国内王老吉药业合作

  正由于加多宝的红罐王老吉定位在功能饮料,区别于王老吉药业的“药品”,因此能更好促成两家合作共建“王老吉”品牌。两家企业共同出资拍摄一部讲述王老吉凉茶创始人行医的电视连续剧《岭南药侠》。

  成美在提交的报告中还提出,由于在消费者的认知中,饮食是上火的一个重要原因,特别是“辛辣”、“煎炸”饮食,因此建议在维护原有的销售渠道的基础上,加大力度开拓餐饮渠道,在一批酒楼打造旗舰店的形象。重点选择在湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤场等。

  凭借在饮料市场丰富经验和敏锐的市场直觉,加多宝董事长陈鸿道当场拍板,全部接受该报告的建议,决定立即根据品牌定位对红罐王老吉展开全面推广。

  “开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如若能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红罐王老吉作为之一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红罐王老吉就会成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有更大的收益。

  确立了红罐王老吉的品牌定位,就明确了营销推广的方向,也确立了广告的标准,所有的传播活动就都有了评估的标准,所有的营销努力都将遵循这一标准,从而确保每一次的推广,在促进销售的同时,都对品牌价值(定位)进行积累。

  这时候才可以开始广告创意,拍广告片。

  品牌定位的推广

  明确了品牌要在消费者心智中占据什么定位,接下来的重要工作,就是要推广品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。

  紧接着,成美为红罐王老吉制定了推广主题“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸现红罐王老吉作为饮料的性质。在之一阶段的广告宣传中,红罐王老吉都以轻松、欢快、健康的形象出现,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把红罐王老吉和“传统凉茶”区分开来。

  为更好地唤起消费者的需求,电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心享受上述活动的同时,纷纷畅饮红罐王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红罐王老吉,从而促成购买。

  (影视广告)

  红罐王老吉的电视媒体选择主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体,在2003年短短几个月,一举投入4000多万元广告费,销量立竿见影,得到迅速提升。同年11月,企业乘胜追击,再斥巨资购买了中央电视台2004年黄金广告时段。正是这种疾风暴雨式的投放方式保证了红罐王老吉在短期内迅速进入人们的头脑,给人们一个深刻的印象,并迅速红遍全国大江南北。

  2003年初,企业用于红罐王老吉推广的总预算仅1000万元,这是根据2002年的实际销量来划拨的。红罐王老吉当时的销售主要集中在深圳、东莞和浙南这三个区域,因此投放量相对充足。随着定位广告的之一轮投放,销量迅速上升,给企业极大的信心,于是不断追加推广费用,滚动发展。到2003年底,仅广告投放累计超过4000万元(不包括购买2004年中央台广告时段的费用),年销量达到了6亿元——这种量力而行、滚动发展的模式非常适合国内许多志在全国市场,但力量暂时不足的企业。

  (户外广告)

  在地面推广上,除了强调传统渠道的POP广告外,还配合餐饮新渠道的开拓,为餐饮渠道设计布置了大量终端物料,如设计 *** 了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端广告应直接 *** 消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“怕上火,喝王老吉饮料。”餐饮场所的现场提示,最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广,消费者对红罐王老吉“是什么”、“有什么用”有了更强、更直观的认知。目前餐饮渠道业已成为红罐王老吉的重要销售传播渠道之一。

  ( 广告物料)

  在频频的消费者促销活动中,同样是围绕着“怕上火,喝王老吉”这一主题进行。如在一次促销活动中,加多宝公司举行了“炎夏消暑王老吉,绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样,可获得当地避暑胜地门票两张,并可在当地渡假村免费住宿两天。这样的促销,既达到了即时促销的目的,又有力地支持巩固了红罐王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位。

  ( 王老吉温州“学子情”活动)

  同时,在针对中间商的促销活动中,加多宝除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外,还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制,推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划,选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”,投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。由于给商家提供了实惠的利益,因此红罐王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品。

  (广告物料)

  这种大张旗鼓、诉求直观明确 “怕上火,喝王老吉”的广告运动,直击消费者需求,及时迅速地拉动了销售;同时,随着品牌推广的进行,消费者的认知不断加强,逐渐为品牌建立起独特而长期的定位——真正建立起品牌。

  推广效果

  红罐王老吉成功的品牌定位和传播,给这个有175年历史的、带有浓厚岭南特色的产品带来了巨大的效益:2003年红罐王老吉的销售额比去年同期增长了近4倍,由2002年的1亿多元猛增至6亿元,并以迅雷不及掩耳之势冲出广东,2004年,尽管企业不断扩大产能,但仍供不应求,订单如雪片般纷至踏来,全年销量突破10亿元,2005年再接再励,全年销量稳过20亿元,2006年加上盒装,销量近40亿元,2007年销量则高达90亿元。

  结语

  红罐王老吉能取得巨大成功,总结起来,以下几个方面是加多宝公司成功的关键所在:

  · 为红罐王老吉品牌准确定位;

  · 广告对品牌定位传播到位,这主要有两点:

  广告表达准确;

  投放量足够,确保品牌定位进入消费者心智。

  · 企业决策人准确的判断力和果敢的决策力;

  · 优秀的执行力,渠道控制力强;

  · 量力而行,滚动发展,在区域内确保市场推广力度处于相对优势地位。

  附录:王老吉相关数据

  附录一:王老吉饮料历年销量

  2002年 18亿元

  2003年 6亿元

  2004年 143亿元

  2005年 25亿元(含盒装)

  2006年 近40亿元(含盒装)

  2007年 近90亿元(含盒装)

  附录二:加多宝公司历年建厂的投资

  1995年,加多宝公司成立,在广东东莞长安镇投资建厂,一期投资金额2000万美元。

  1999年,在广东东莞长安镇投资扩建二期,投资金额3000万美元。

  2003年,在北京经济技术开发区投资建厂,投资金额3000万美元。

  2004年,在浙江绍兴袍江工业区投资建厂,投资金额2500万美元。

  2005年,在福建石狮市祥艺镇投资建厂,投资金额3000万美元。

  2006年,在广东南沙开发区投资建厂,投资金额1亿美元。

  2007年,在浙江杭州下沙经济开发区投资建厂,投资金额约2500万美元。

  在湖北武汉经济技术开发区投资建厂,投资金额9980万美元。

在酒吧里的礼仪

在酒吧里的礼仪,酒吧不是太摆宴席的场所,吃,在酒吧只是一种娱乐的辅助,在酒吧里的礼仪,若你向酒吧里的歌手点歌,你应该叫来服务员,让他向歌手转告你的意见。

在酒吧里的礼仪1

繁忙的工作之余,邀几个朋友,到酒吧里听歌跳舞,是一种极好的娱乐活动。

在我国,酒吧毕竟是一种新兴事物。尚有许多方面,值得我们注意。

其一, 酒吧不是太摆宴席的场所。如果你打算请客,那更好是去酒楼、饭店,那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒巴通常只供应饮料和平常糕点,吃,在酒吧只是一种娱乐的辅助。

其二, 若你向酒吧里的歌手点歌,你应该叫来服务员,让他向歌手转告你的意见。给歌手小费,也不可直截了当,把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。应该把钱夹在纸里,更好藏在一束鲜花中送到歌手面前。

其三, 酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置,顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。别的顾客唱了.应该报以掌声。自己去唱,应向服务人员通告,唱的时候和配乐相和谐,不要肆无忌惮地胡乱唱。

其四, 由于酒吧特定的氛围,应特别强调与异 *** 往的礼节,应注意举止端庄大方,言语彬彬有礼。

在酒吧里跳舞,就以请同来的女伴为宜,酒吧舞池不同于特别举办的舞会,它不是以社交为目的,一般不请不相识的人共舞。在国外,女性一般是不单独去酒吧的。

其五, 仿西式的酒吧,柜台前都设有不带背的单腿皮凳,顾客可以坐在柜台前喝酒。

这是一种方便的设施,是为那些没有时间久留的人准备的。而有些人坐在上面喝酒说笑,影响服务员的工作,那样就不好了。

在酒吧里的礼仪2

AmazinglyfortheBritish,wholovequeues,thereisnoformalline-up----thebarstaffareskilledatknowingwhoseturnitis。Youarepermittedtotrytoattractattention,buttherearerulesabouthowtodothis。Donotcallouttapcoinsonthecounter,snapyourfingerorwavelikeadrowningswimmer。Donotscowlorsighorrollyoureyes。Andwhateveryoudo,donotringthebellhangingbehindthecounter---thisisusedbythelandlordtosignalclosingtime。Thekeythingistocatchthebarworker’seyes。Youcouldalsoholdanemptyglassorsomemoney,butdonotwavethemabout。Doadoptanexpectant,hopeful,evenslightlyanxiousfacialexpression。Ifyou1ooktoocontentedandcomplacent,thebarstaffmayassumeyouarealreadybeingserved。

就爱排队的英国人而言,酒吧里看不到正式的排队,这令人感到惊讶。酒保有本领知道该轮到谁了。你可以做些动作引起酒保的注意,但有规可循。不要大声嚷嚷,不要在吧台面上敲击钱币,不要叭叭地弹手指,不要像快淹死的人那样挥动手臂,不要绷着脸,不要唉声叹气,不要翻动眼珠。在不该干的事当中还绝对不要摇晃挂在吧台后面的铃,那是酒吧老板用的`,表示关门时间到了。关键是你要让酒保看见你。你可以举起空杯子或钱,可不要摇晃。你脸上可以流露等待、期望,甚至略带焦急的表情。你如果显得太心满意足的样子,酒保会认为他们已经为你提供服务了。Alwayssay“please”andtrytoremembersomeoftheBritishbarstaffspethates。Theydonotlikepeopletokeepotherswaitingwhiletheymakeuptheirminds。Theydon’tlikepeoplestandingidlyagainstthebarwhentherearealotofcustomerswantingforservice。AndtheydonotlikepeoplewhowaituntiltheendoftheorderbeforeaskingforsuchdrinksasGuinnessstoutwhichtakeconsiderablylongertopourthanotherdrinks。

要把“请”字挂在嘴边,要尽量记住一些英国酒保最厌恶的事。他们不喜欢酒客拿不定主意而让他们等着;不喜欢好多客人等着买酒而有人却靠着吧台站着;也不喜欢有人等到最后才说要喝像爱尔兰烈性黑啤酒那样的酒,因为比起别的酒来,准备这种酒的时间要长得多。

OneDutchtouristwhospentsixmonthsvisiting800ofBritain’s61,000pubsandinterviewing50publicansandbarworkersandmorethan1,000customerssaid:“IcannotunderstandhowtheBritishevermanagetobuythemselvesadrink。”Buttheydo,andifyoufollowthesetipsyoushouldbeabletodoso,too。

一个曾花了半年时间,去了英国61000家酒吧中的800个,访谈50位酒吧老板和酒保以及1000多个酒客的荷兰旅游者说:“我不明白英国人是怎么给自已买到酒的。”可事实上他们就能。如果你按着本文所说的忠告去做,你也能如愿以偿地买到酒。

Speakingoftips,youshouldneverofferthebarstaffacashgratuity。Thecorrectbehaviouristoofferthemadrink。Pubspridethemselvesontheiregalitarianatmosphere。Atipincashwouldbeareminderoftheirservicerole,whereastheofferofadrinkisafriendlygesture。

说到“小费”,你可千万别给酒保现金以表示谢意。正确的做法是请酒保喝一盅。酒吧为自己的平等气氛感到自豪。现金小费会使人想到酒保是伺候人的,而请喝一杯则是友好的表示。

很多人最初知道Dear Jane,还是因为他们那几首脍炙人口的情歌《不许你注定一人》、《到此为止》、《哪里只得我共你》等,以流行摇滚的热烈与洒脱重新定义着情歌范畴。他们有着优质的创作,同时个性突出,用夹band的肆意风情闯出一条自己的音乐之路,展现着独属于粤语流行曲的浪漫。

当然,乐队的作品里又从来不只是情歌,风格流派上还囊括了朋克摇滚、金属和电音,主题上又巧用概念将摇滚与抒情在形态上达成一种平衡统一的关系。

与其他乐队不同的地方,是Dear Jane在唱与作上的优势兼而有之,分工明确,又从本土视野里开拓出新篇章,激荡出他们的内心诉求。你可以说音乐是洞见歌手的表相,但音乐何尝不是他们内在最直观深刻的肌理呢?

正如在过去的2020年,我们谁都没有想到一样—— 这支出道17年的香港本土乐队,还能在疫情之下焕发出如此之强的“时代之音”!

从乱流下的高歌《银河修理员》到“最强兵歌”《哀的美敦书》,从用唱片喻指爱情的《最后一间唱片铺》到完整推出的新专辑《Limerence》……Dear Jane将一张本是记载爱情不同状态的情歌专辑,由情感的细微描摹展开,将音乐融入进社会生活中,打造出勾连情景化的表达语境。

在这张专辑,八首粤语作品与三首英语作品构成了完整的概念,顺延出不同的意象展开,十分值得回味。这些,正如Dear Jane在采访中提到的一样, “音乐不应该用语言去界定”,而他们也不仅仅只有情歌。

当你走进Dear Jane的音乐世界,你会发现那些涌动的创作力、默契分工、还有他们音乐意图下的不同故事,都值得深入了解。如果说音乐人习惯打造一份作者宇宙,那《Limerence》就是Dear Jane再造出的情歌宇宙,在2020年度香港各大颁奖礼上取得多项佳绩。

最近,我同港妈@饮歌记 通过线上采访,之一时间联系到Dear Jane乐队,完成了这篇专访。

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文字采写:皮皮

从左往右:低音吉他手伍汉邦(Jackal Ng)、主音黄天翱(Tim Wong)、吉他手翁厚梁(Howie Yung)、鼓手黎俊华(Nice)

2020更高兴

是完成《Limerence》这张大碟

单曲《银河修理员》,大碟《Limerence》,以及包揽了众多“乐队/组合”奖项的Dear Jane,都是2020年最为突出的流行符号之一。传递着能量的音乐,无非是表达,但还被冠以“疗愈”和“动人”等不同标签注解。从香港到大陆,这些都在特定的2020年成了不少粤语歌迷的心头好。

Dear Jane在采访中就分享了颁奖礼后的感怀:“今年在不同的平台和颁奖礼上都取得了一些奖项,对我们来说是一个额外的Bouns(奖励), 2020年更高兴的,还是完成这张大碟《Limerence》。”做专辑显然并非一件易事,但他们在疫情下已经做到了高分,同时依次感谢了这次 *** 大碟的所有单位,从词人、编曲、 *** 到共同并肩的好友,没有他们就没有这张完整大碟的诞生。

当我们说聊到内地非常多歌迷喜欢这张专辑时,Howie则表达了他们的愉悦以及渴望与大家见面的心情:“听到大家都喜欢的时候,我们非常高兴。你们喜欢我们,我们也很想念你们。但实在太久没与大家见面了,希望疫情减退之后,我们有机会回来跟你们见面!”低音吉他手Jackal Ng更是表示,“大家如果都喜欢《Limerence》这个专辑,可以在家里听多点、背熟点,希望我们演唱会时可以跟大家大合唱。”

与Wyman的合作

在快问快答环节里,Howie确定这首《银河修理员》是录制时间最长的一首曲目。

“因为《银河修理员》有三个单位,混音有三遍”,正是这样慢工出细活的打磨,才赋予了歌曲更为流畅丰富的听感,打造出一首相当高质量的港式流行曲。

透过这首歌,揭开了Wyman与Dear Jane在这张专辑的合作序幕——

虽然在采访中乐队现场回忆起近来与黄伟文的合作,“我们都相互认识了一段时间,直到前两年跟容祖儿合作歌曲《心之科学》以及和郑融合作一首《13楼的大笨象》,大家才真正有更多机会沟通”,也直到这首《银河修理员》,他们才有了最直接的、在自己作品里的合作,碰撞出创作者的火花。

当然,这首《银河修理员》还是三首由Wyman包揽歌词的作品里,唯一一首Dear Jane提出明确创作意图的作品。希望没有那么惨情,而是贴近他们幸福与守护的爱情观,黄伟文通过歌词把这份爱情拓展成为,乱流之下可贵的难得,“祝你在乱流下平安”衍生出更多时代感怀。

谈及这次的合作,Tim在采访中直言:“当时都是Howie同Wyman联络的。直到我们做这张大碟的时候,开始在想有什么新东西可以尝试的时候,其中一项是大家都想到的,就是看看Wyman想不想跟我们一起去做这张碟。非常幸运,问了他之后,他立马就说OK。我们很快约出来聊天,他也交出了非常感人的词。这是一个好的开始,希望接下来的新歌,我们能有机会继续和他一起合作。”

认识的女歌手里

Sophy最适合

收录在专辑《Limerence》里的《给防护罩一吻》,是唯一一首对唱歌,Dear Jane邀请到Sophy王嘉仪一同合作,碰撞出电光火石的音乐火花。

在这首歌中,林宝的词,乐队编曲的层次感,乃至于两把声线的交织,徘徊在感性与理性之间的情感交错,恰好是疫情下爱情的更佳写照。

Tim在采访中向我们分享了很多关于这首歌的合作故事:“为什么要找Sophy呢?其实是我们在大家一起听Demo的时候,就有了一个统一感觉,那就是要找一个女歌手合作。这首歌是合唱歌,我们先在心里默数了下哪位会更合适这一style,她又要能给到这首歌好的Limerence呢?当时我就想到了王嘉仪,她是我认识的女歌手里最合适的。于是我发了条Message给她,大家都觉得ok,她也很喜欢,于是就这样成了。”

事实证明,这样的合作无疑成就了这首2020年的一首情歌典范,从各方面都十分相衬。

遗憾是另一种美

随着完整专辑正式推出后,很多歌迷都纷纷Pick了另一首主打歌《未开始已经结束》。歌曲的故事是Howie与词人郑敏共同创作的一出锥心虐恋戏码,在MV剧情里延续了歌曲范畴的遗憾美。

在这支许多人期待已久的MV中,除了有主音Tim黄天翱参演外,还有Nancy归南茜扮演的另一个美少女驻唱歌手角色,两人上演了一段“未开始已经结束”的爱情,还原了爱情中的迷恋状态。

Tim在采访中分享了这支MV的故事:“在这个MV里,我是酒吧的老板,会请一些女孩、男孩进来我酒吧唱歌。然后,见到这一进来唱歌的女孩,发觉原来她的人挺可爱。当然,这个故事的设定有一些小小的难过与遗憾,那就是我在MV里一个已婚男士,这女孩给了他一些很久都没感受过的东西,也是险些“出轨”的征兆。好在MV里的男孩他很好,有定力,不会踏歪那一步。”

故事是有遗憾,但谁又能否认,这种遗憾本身是另一种美呢?

而MV的拍摄中,还有一些让组合印象深刻的事情——Tim在采访中回忆道:“拍摄去了好几个location(地方),都拍得挺开心的。我记得有一幕和Nancy听音乐时很Enjoy的状态,但我发觉我和她感受音乐的节奏有一点出入因为我比较大,我又想做主,我就教她怎样去听音乐,去感受这个氛围下的feel,这样出来的感受更加合适。”

当然,这次的女主角Nancy还是实体唱片封面的女Model。

专辑围绕爱情中四种不同的疯狂迷恋状态,即Hidden(隐藏)、Obsessive(强迫症)、Fantasies(幻想)、Madness(疯狂) 作为拍摄和设计概念展开,实体十分大胆地用全红色设计打底,以Nancy的大头照作为封面,引申出更具欲望与诱惑的一面。

音乐不应该用语言去界定

《Limerence》并不是一张纯粹的全粤语专辑,它还收录了三首英文歌。

一首是《Can’t Keep Going On》,一首是《Make Me Stay》,都是由Howie创作词曲,后者更是整张专辑最后一首有demo的歌曲。

而另一首则是《最后一间唱片铺》的英文版《Just Another Night In Central Euphoria》,Dear Jane先写的英文版,后来才有了粤语版的歌曲,新做的第二个编曲。

三首歌曲都是先用英文完成的创作,“我觉得原装的字,已经写了最想表达的,那就不如英语写出来”、“音乐不应该用语言去界定”。

在准备新歌和现场

期待见面

在聊到2021年的音乐计划时,Dear Jane向我们透露:“我们其实有Plan(计划)一场show,会跟另外一位歌手合作,多说点,这歌手也是女孩,我们会觉得这个Show会特别好玩。”除此以外,他们同时会争取和其他歌手的合作。

虽说刚刚发了新专辑,但Dear Jane在上年12月已经开始继续筹备接下来的新歌了,很快也会进入录音室继续做新碟。他们也期待一切好转和恢复正常时,能做更多的Line Show,也可以到内地和大家一起玩。“因为每次来到内地,在你们的地方演出真的很开心的,我们都在等疫情好转见到大家啦!”