在百度上看到你问开酒吧的流程。请问您开起来了吗?我也是在昆明,现在打算开一家。都需要什么证呢?

装修宝典013

在百度上看到你问开酒吧的流程。请问您开起来了吗?我也是在昆明,现在打算开一家。都需要什么证呢?,第1张

在百度上看到你问开酒吧的流程。请问您开起来了吗?我也是在昆明,现在打算开一家。都需要什么证呢?
导读:不好意思我现在才看到你的提问,以下是我的亲身经历,希望能给你一些帮助。开酒吧那是几年前的事了,开之前我也问过很多同行,他们给我的建议是:更好不要开因为开酒吧,你要有大量的客源,如果你是开着玩,只求不亏本那客源不是很重要,可以慢慢做另外就是后

不好意思我现在才看到你的提问,以下是我的亲身经历,希望能给你一些帮助。

开酒吧那是几年前的事了,开之前我也问过很多同行,他们给我的建议是:更好不要开

因为开酒吧,你要有大量的客源,如果你是开着玩,只求不亏本那客源不是很重要,可以慢慢做

另外就是后备资金,开小酒吧也需要一定的后备资金,因为你经营的是娱乐性场所。很多关系你需要打点,其中办证,以及当地派出所,就需要你用后备资金打点,这个你应该知道

好了,多的不扯,回答你的问题。首先你装修就需要办证,你的招牌(也就是你的门头,就需要办一个证,具体在哪不太记得了)

然后还有很多,消防通道需要办(当地派出所),卫生许可证,营业执照,员工的健康证。这些只是一个小酒吧必须拥有的证件,如果你开的稍具规模,还带演艺,慢摇之类的,那我就不太清楚了。

最后说下我最后的结局,最后那酒吧我转了,原因是有一晚两点有两桌客人在我酒吧打了起来,其中一方受伤,随后在他们发生冲突后我之一时间上去劝阻并且拨打110,120,但是无奈伤人的一方跑了,最后派出所要我承担一定百分比的责任(因为我是经营者)。我后来再三考虑,觉得酒吧这个行业,风险颇高,盈利却一般般。你作为经营者,也应该把打架闹事这类风险考虑在内!

向日葵” ---- 海边一个不大的咖啡酒吧。从马路上看向日葵的门头很有味道,“SINCE 1997”的招牌让你惊讶于也许这里就是青岛最早的酒吧。酒吧里面是原木的装修,不同于青岛任何一家酒吧,据主人说当时的装修花了将近20万。“向日葵”的吸引得益于酒吧本身的以海为临,也是经久不衰的卖点。雨(雪)夜,轻柔的音乐伴着美丽的大海,远处小青岛的灯光伴着窗下幽静的花园,与佳人或是朋友临窗而坐,咖啡飘香。如果是在午后,一个人在这里读读书,看看报,喝杯红茶,放目远眺,思绪仿佛也飞到了海的那边……

原木的结构以及湛蓝的海……SUNFLOWER 笔者的更爱:)

“自由人”----精致的欧式小咖啡馆,让人惊讶于老板的创意和才华。里面每一个细节都有让人吃一惊的感觉。伴着纯正咖啡香味的是浓浓怀旧色彩,在里边你会恍惚自己身处某个欧洲小城的街角,如果碰巧遇到老外,那这种感觉可就更明显了。那里还是青岛摩托爱好者聚集的地方,不错的酒吧就是地儿小点。

雨夜,街角,自由人,生活在别处……

“爱丽斯”----与前两家酒吧一样,是青岛最早的酒吧之一,退回四年去,那里是青岛老外最常去的酒吧,因为临靠海洋大学的原因那里的大学生也蛮多的。标志性的大长吧台上面已经磨出了原木,整面墙的照片诉说了酒吧的“辉煌历史”。也许是东部酒吧街的兴起,也许是几易老板的缘故,这里的生意以大不如以前了但不能否认的是,“爱丽斯”依然是青岛酒吧中特色鲜明的一个。

回到过去,追忆往昔……

“彼岸”----蓝色的门头里面是昏暗的色调,即使在明媚的午后也难得阳光,在播放爵士乐的时候,你会在那里感受到什么叫蓝调。

昏暗的酒吧,蓝调的午后,一杯“意大利特浓”再加上一本叫做《时尚》的杂志……你知道什么是“小资”了吗?

“味道”----一个不大好找的酒吧,当并不代表着冷清。“味道”的感觉是红色的,热情而有内涵。笔者在山大医院实习时每天坐车路过那里,终于,在一天的傍晚尝到了“味道”,从此对那里难以忘怀(虽然后来很少去那里,主要是交通原因)。那里常有不少活动,交友PARTY、乐队演出……不错!

去那里坐坐,自由一番别样的味道:)

“新朗园”----八大关深处,海对面,欧式的建筑,迷人的小院儿,SUPER的吉他独奏……还要多说吗?笔者之一次去是下午4点,还没开门,但就从外边看,我已经决定在那里等到他6点营业了。

庭院深深几许,在古典欧式建筑里喝咖啡的地方不是很多的,何况还是在八大关呢!

“乐邦都市”----热闹!美国人、英国人、澳大利亚人……以及黄皮肤的CHINESE

听一个老外说过一句话,大意是:一个外国人到青岛不出一个礼拜就会到哪里去光顾。令人称奇的是,有一次在公交车上遇到一个澳洲女孩,我试这问她是否知道那里时,我看到了她眼睛里放射出了兴奋的光芒……

说实话,笔者不是很喜欢那里,太闹!感觉像个大PARTY,还是多元文化的交流^0^

“火奴鲁鲁”星级酒店酒吧的佼佼者,中文歌唱的很棒的LEON以及优秀的乐队都是那里不衰落的卖点,有一定的知名度,唯一的缺点可能就是酒水价格偏高,谁叫外来的和尚会念经呢!

五星级的酒吧。

“SPR”(闽江路店)----喜欢那里的风格,纯欧式街头酒吧的风格,大幅的壁画,落地的玻璃窗,个性的桌椅,抽象的铁艺作品……浪漫的艺术家气质。一个人,一本书,一段欧美怀旧音乐,一个欧洲的下午。笔者在那里结交了一位澳大利亚朋友JANEEY,她说在澳洲的酒吧也不过如此。 你听听!!!

“街角爵士”----“乐邦都市”的豪华版,除了大屏幕的投影以及美妙的爵士乐。

“OLD JAKY”----老板以前在“火奴鲁鲁”做过,再加上4年的德国生活(据说),做出来的酒吧当然是不错了:)去过几次,最喜欢靠窗的位置,街景不错。装修风格是纯欧式的,咖啡、洋酒都很正点,老板也很健谈,而且英文很棒。

“11月”“挪威森林”“圣岛”----大同小异。

相邻的地角,报纸的炒作,一般的乐队以及老板的大投入,构成了酒吧街一道独特的风景。也许单独看每一个都有可取之处,但相同风格的酒吧挨在一起难免让人有“见一角而知全貌”的感觉。

高级写字楼里的白领们凑热闹的好地方:)

“往事旧吧”----没错,就叫“旧吧”。说它旧,确实是这样的,吧台扶栏是很早的铜床上的某个部分、装饰的木头是老铁路上的枕木……厉害吧!可惜,现在这个酒吧已经换老板了:(……我要说的是酒吧刚开业的时候的两个女服务生(依稀记得其中一个叫李娜)。他们是我在青岛酒吧里见过的最棒的服务生,气质、谈吐、对业务的精通,啧啧……厉害!现在那家酒吧还在,装修也基本没变,不失为装修的典范!(仅指装修)

“云霄漫步”----又是一家不错的酒吧,独特的蓝调的装修,深沉而不失高贵。去过一次,感觉就是比较蓝调。值的一题的是有一段时间听说是一位老伯在吧台里边作服务生,个性!在这里介绍“云霄漫步”除以上原因外,还有一点就是,它是最早在云霄路(也就是美食街)上开酒吧且是开的比较成功的一家,不知算不算是里程碑式的酒吧:)。

“爱丽儿”----可以说是“爱丽斯”的姊妹店(开玩笑),也许两者唯一的相同之处就是“爱丽儿”的老板是“爱丽斯”的之一任老板,晕。风格相似,就连吧台也沿袭了“爱丽斯”的模式,但我认为就装修来说始终超越不了“爱丽斯”。但就这条街上的酒吧来说,已经算是佼佼者了。

“阿拉丁”----这里没有一千零一夜里向往的神秘,也没有可以满足你愿望的神灯,这里给你的是一种别样的惊讶。老板是两个韩国女孩,决定了风格的独特。墙上 *** 童话的插图,深蓝色点缀着黄五角星布艺沙发,种类繁多的各式啤酒以及说不上名字来的稀奇收藏和印象深刻的酒吧。

抽空去看看吧,就像生活中偶尔吃一次西餐,另类的酒吧是令人尊敬的。

“名典”----熟悉吧!笔者个人认为更好的还是书城斜对面(也是最早)的那一家,进去后给人一清新,明快,耳目一新的感觉;从外面看,也有一种别具一格的感觉。那里的咖啡磨煮规范,我最喜欢成壶“意大利特浓”。后来开的几家店虽说一家比一家豪华,当仿佛落入路套,空洞而缺乏内涵,咖啡也不如以前的好喝,也许酒吧就是适合小作坊的经营吧,那样,才有酒吧的味道和感觉……

“弄海园”----让我们还是以一家海边的酒吧来结束这次的酒吧之旅吧。这里是观看2008奥运会帆船比赛的绝佳地点,去年POP帆船比赛时我曾经在这里观看过比赛,美不胜收。绝佳的是这个酒吧的房顶还是一个观海平台

老板免费提供的望远镜可以让你尽情的领略青岛的碧海蓝天。

晚上送发光字给客户,顺便约起闺蜜一起到胡桃里聚聚。为什么是在胡桃里?因为无意中在朋友圈刷到的异业联盟项目,价格实惠,关键这家店听说还挺有名,全国连锁。 

胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。

从进店到消费结束,逛万达的过程,看到了很多营销学的应用,比如超级符号、场景搭建、超级门头,整理出一二,希望给餐饮朋友们一些装修以及 *** 门头与海报的启发。 

一、超级音乐符号,远距离识别

从万达停车场上来再到金街,一路各种拍,闺蜜恨铁不成钢,只好自己寻找胡桃里在哪里。我还在感叹贤合庄的门头超级大、超级亮时。闺蜜指着前方的音乐符号,斩钉截铁说告诉我,在前方不远处。

果然走近一看,就是胡桃里音乐酒吧。几个大大的灯条绕成的音乐符号在门口则非常显眼。

虽然闺蜜并不知道超级符号是什么,但是通过音乐这个符号,一眼就知道这是我们要找的胡桃里音乐酒吧。

什么是超级符号?华杉老师在《超级符号就是超级创意》一书中提过,符号是每个人看到就能识别、熟悉,并且喜爱,而且听众符号的指挥去行动,比如过马路我们听交通信号灯的指示行动。即使 *** 座机消失了,我们手机上出现绿色的 *** 符号,我们也知道那是接听 *** 的意思。 

那什么是超级符号呢?华杉先生说,超级符号是指称最明确、信息最浓缩、对人的行为影响力最强。

那么在灯光昏暗的街区,无法展现侧照的门店,音乐符号,就是更好的超级符号。能让顾客一眼识别与传播。

二、场景搭建,让顾客主动打卡

走进胡桃里,门口处有投影灯,还有浪费的照片墙打卡处、玻璃房,每一个场景拍照都无敌好看,可惜我和闺蜜属于三十多的老阿姨,对拍照这件事,完全无感,只有我这个餐饮广告人对这些各种拍拍拍。

闺蜜担心胡桃里工作人员,看到如此疯狂拍摄的我,会不会被赶出去。当然不会,他们巴不得我们传播呢。每一次的发朋友圈、都是对胡桃里品牌的一次传播。

所有场景的搭建,不止是为了营造氛围,让顾客消费更多的酒水,也给顾客提供很多拍摄的美景,拍照、发圈、这才是高明的餐饮经营之道,自己不打广告,让顾客主动传播。

三、营销活动引导,抢占视觉所触点

从进门处的投影,到上楼梯时的琴键+那些美好的爱情句子,每一个设计都让人怦然心动。不得不说,真的很懂小青年们呀。 

会员储值活动的设计也很恰到好处,用餐桌上的桌纸、吧台处的海报张贴,都会有相应的储值提醒。

胡桃里音乐酒吧的高明营销处,不在于储值活动,而是精准地抓住了少男少女的心,唯美的场景、动情的歌声、炫酷的灯光,流露着青春的荷尔蒙,在灯光下、歌声中、忍不住会多消费一些酒水。

我们晚上的餐券是从周边游 *** 发的朋友圈中无意购买,98元可谓是非常实惠了,关键是这一次氛围的感受特别好。我们没有储值,未来可能也不会常来,不是场景不喜欢,而是因为年龄群体不同。作为二十多岁,爱玩的小年轻们,这里绝对可以成为必打卡地。

与周边游联手的活动,亏本了吗?真的不会。胡桃里品牌化的管理、知名度、场景的唯美搭建,都能让进来消费的人愿意主动传播,比如说我,还特地写了一篇文章。和做餐饮的老师聊了很多今晚的体验与感受。这些都是给胡桃里隐形的传播,也许我的读者朋友们看到这篇文章,第二晚就到了当地的胡桃里打卡啦。

忘了说,他们家的社群营销做得也不错。我微信里有很多餐厅的微信群,很多群都成了死群或者是广告群,只有胡桃里,每天都热闹非凡,很少有广告宣传。几乎都是在胡桃里体验的过程、以及一些活动与游戏。

四、超级门头VS捉迷藏式门头

今晚不止去了胡桃里,一路逛着街,看到很多门头,深有感触。见识到了超级门头、也看到了不知所云,故意装高雅、躲迷藏的门头。

胡桃里的门头不用多说,全国统一,内容是:餐饮品牌名:胡桃里、品类名:音乐酒吧。统一的内容,统一的设计,还有统一的灯带装饰,这些都形成了胡桃里这个品牌的资产。

超级门头是有效合理地运用了门头的每一处面积,无论是餐厅名称,还是餐厅的招牌菜、品牌背书,场景构建,都打造到了极致。这里提到的是贤合庄的门头,我们在文章中单纯地只提营销到位餐厅的营销细节,不谈菜品以及其它经营过程。

曾小贤形象海报、曾小贤的雕塑以及 旁边可以打卡的坐椅,双层的门头、门头外的一圈灯条提亮了整个门头的宽度。不得不说,贤合庄的门头,值得学习。

前走去是巫氏三胖地锅鸡,整个门头把“字要大,灯要亮,灯还要会动”应用到了极致。电子屏是超大号,比平常用的电子屏大了许多,最关键的是,门头上的发光字是七彩闪动的,字的上方还有巨幅海报。

我想,巫氏三胖地锅鸡家的门头,看我文章的餐饮老板应该羡慕死了,很大一二线城市,对门头的监管非常严格,他们家的门头,极致的宣传,太难得。

而旁边的师傅不会炸的炸串店门头,我回到家中一百度,才知道,这原来是一家炸串店,我和闺蜜同时读成了,师傅不会炸(第四声)。这家店也是品牌连锁店,开在了如此会打造超级门头的餐厅旁边,是否会压力山大呢?

关键是我在网上看其它地方的连锁店,门口会有大海报告诉客户自己到底是一家什么店,而金街这家店的门头真的很容易被忽略。

路过悸动烧仙草的奶茶店,整个店非常亮,而且设计得很有悸动的感觉,有一种少女初次心动的感受,不得不说,设计师,很会在颜色以及搭配上拿捏顾客心理。 

餐饮经营,越来越不容易,走到金街内部就可以感受到,很多餐厅生意都很平常,因为我有合作三年的客户在附近开店,所以常常过来回访以及更新招牌,附近更换主人的餐厅也能看到。 

在这个房租并不便宜的市场开餐厅,更不容易。因此餐饮老板们更应该在门头、菜单以及营销宣传上,多动脑筋,在打造优质菜品与服务的同时,也要注重这些看似不重要,实则一直默默宣传餐厅的门头以及菜单。

麦当劳是整体吸塑的。吸塑的底板,吸塑的logo字,有的是底板下面装灯管,比如罗森和全家,有的只有logo字里面装灯光。

吸塑是要开模 *** 的,通常是大中小3个模,因为每个门店店招不一定都一样大。店面招牌使用什么材料,一般是分档次来选择的。高档的是没有底的像整体吸塑造型、铝板烤漆、全进口高亮LED集成发光字还有定制的花纹玻璃,室外烤漆玻璃和室内烤漆玻璃是不一样的,褪色度有要求。

还有完全找人定做,像雕塑那样 *** 的,玻璃钢翻模的门头都有

中档的,一般就是店招文字LED发光做的好些,背板有的用彩钢,有的用铝塑板再低一等的,那分内打光和外打光内打光,更低就是用灯布了,好点的用3M灯布打,理论保3年不褪色,一般的用日本和韩国的灯布打,理论也保3年,实际就只能保一年半。

外打光的就比较低端了,有白铁皮做的,头上装两个室外打光灯,夜里照一下

店招图形文字么用有机玻璃刻一下

这两年又开始流行霓虹灯的那种做法,就是外面围了一圈铁皮这个酒吧咖啡店用的多

餐厅要看定位的,有的高档餐厅就是一块小牌子。

酒店直接用LED发光字比较多

连锁的旅馆则和麦当劳差不多用法。

这东西出彩不在于材料而在于设计和材料的应用。

乌鲁木齐也是一个夜生活丰富的城市。对于当地人来说,逛街人多而且天气炎热,更喜欢约上好久不见的朋友,在小酒吧里轻松地享受一下时光,慢慢品味酒香,无拘无束地聊聊最近的生活。下面是五家我非常推荐的小酒馆,以威士忌和清酒为主~

1TENDER BAR:新民西街196号,19:00-02:00

如果你喜欢在晚上微醺一下,这家酒吧真的非常适合。我之前在点评上一直看到他们是榜单门店,也有几个调酒师朋友推荐过,但是一直没去。有一次终于去了,果然就爱上了。他们家有活动,下午5点到晚上9点期间,平均每杯鸡尾酒只需要30元。

TENDER位于新民西街的一个拐角处,门头不算显眼,只有一个吧台和四人卡座。这里播放着慵懒的爵士乐,是放松身心的好地方。最近他们推出了六款限定酒,口感酸甜,包括山楂、肉桂、黄油和苹果等味道,酒精度数不高,非常适合夏季微醺一下。

2NO108 WHISKY COCKTAIL:克西街万科都会传奇S1栋底商108号,20:30-04:00

与这家店的相遇纯属意外,当时在附近吃过晚饭,趁着天气不错就沿街散步,看到了这家店。我对招牌上就写明专精的酒吧始终是有好感的,于是我决定进去喝上一杯。一进店就感觉气氛还不错,比起复古华丽的装修,这种现代简约的风格更合我的胃口,毕竟环境简单了才能更加专注地品酒。

NO108 WHISKY COCKTAIL位于克西街万科都会传奇的一层,装修风格复古,门头比较小需要仔细寻找。这里有吧台区和包厢,灯光昏黄,老板不苟言笑,店内主打传统鸡尾酒和威士忌。而且进店品尝还有免费红酒哦!

3述's Bar:克西街万科都会传奇S8栋3层,19:00-06:00

阿虎很喜欢平价酒馆,一般来说,平价酒馆在价格上相对亲民,提供经济实惠的饮品和小吃。虽然没有高档酒吧的氛围和装饰,但却是很多人喜爱的去处,尤其是那些注重实惠和轻松氛围的人。在平价酒馆,可以尝试到各种啤酒、葡萄酒以及基础的鸡尾酒。它们的酒水价格相对较低,适合那些不想花太多钱但又想放松身心的人。此外,平价酒馆还提供一些简单而美味的小吃,如炸鸡、炸薯条、汉堡等,可以满足你的胃口。

这家酒吧就是平价酒馆的典型:装饰明亮,墙上挂满了撞色和氛围灯,非常适合拍照打卡。这里有洋酒、啤酒和鸡尾酒供应,还有各种美味的小吃如薯条鸡米花、烤翅和生巧千层,如果觉得不够味道,还有醉蟹钳和乌骨鸡爪等下酒小吃。每个周末还会举办派对活动,让人流连忘返。

Z·ONE Bar:万科都会未来城门头,20:00-04:00

这家的装修是我最喜欢的风格。Z·ONE Bar的装修风格以英伦为主,红色沙发和木质桌椅营造出浓郁的氛围。木质的黑色吧台和墙上的暗红色酒柜映入眼帘,房屋的岁月沧桑感清晰可见,而斑驳的红砖墙衬托下,空间似乎扭转了时光,仿佛让客人置身于20世纪的沙龙之中。而走上二楼,氛围更加优雅私密。拱顶由砖块垒砌而成,仿佛酒窖的设计,再加上昏暗的灯光,散发出岁月的温柔气息。

这里主打威士忌,共有50多种选择,同时也提供白兰地、葡萄酒和其他鸡尾酒。你还可以欣赏到歌手的现场表演,让整个氛围更加热闹,在这里喝酒不怕冷场,反正音乐会填满所有的空隙,威士忌真的非常猛烈,如果酒量不行的还是不好喝超过3个shot哦

参考范围:冷热饮品制售;预包装食品零售;散装食品零售;熟食零售;非酒精饮料及茶叶零售;酒类零售;干果、坚果零售;大型活动组织策划服务(大型活动指晚会、运动会、庆典、艺术和模特大赛、艺术节、**节及公益演出、展览等,需专项审批的活动应在取得审批后方可经营);

酒吧,小型餐馆:中餐制售(含凉拌菜、冷荤食品),歌舞娱乐场所经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

酒吧服务;餐饮管理;组织策划文化交流活动;茶座服务;销售:食品、酒水、饮料、计生用品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

餐饮服务(仅限冷热饮)。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;餐饮服务(仅限冷热饮)以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)

?这是许多美发店业主关心的事情,美发店吸引顾客的之一点,就是从外在装修设计着手,试想,一家美发店即使技术再好,可外观设计太糟糕,就会给顾客留下不好的印象,美发店装修可以参照以下这些 *** 。 1、招牌是直接反映该店形象的“脸面”是突出该店经营及该店文化的广告牌。注意颜色搭配,一定要以引人注目才行。 2、美发店的装修格局一方面需要迎合消费者,另一方面必然也考虑成本的问题。美发店装修一般都以简单、大方、适用为主,给消费者以赏心悦目、轻松愉快的感觉。 3、经常保持通风,以免在美发店装修时造成室内的空气污染。要重视店内空气质量,建议在装修时多摆放一些防辐射、吸收灰尘的植物。 4、吧台是发廊的客户服务中心,消费者进入发廊之后的活动都是从吧台开始的,发廊的财务管理也是通过吧台来完成。要让吧台够实用,实现各种功能,同时也要美观。 5、发廊的灯饰不仅仅是为了照明,经营者可以在灯饰上动脑筋,烘托出一份温馨的环境来。有发廊内部的灯具均使用酒吧经常采用的倒挂式酒瓶吊灯,共光线柔和,幽雅的灯饰效果恰到好处地烘托了美容美发环境。 6、理发区是直接服务顾客的地方,要求以宽松、干净、舒适为宜,还要考虑到顾客方便、畅通。音乐一定用中贝音调播放,优雅的古典名曲为佳。镜子要明亮,椅子、床铺要精美,外形要独特,色调要统一。 7、卫生间因其利用率较高,会给顾客留下深刻印象,您一定要和重视招牌一样同等对待,精心设计。以豪华为主,越豪华越给顾客留下好印象,在每个卫生间内经常换挂一些该店理念、热情服务要求,甚至一些笑话、幽默故事,促销打折优惠政策均可。 美发店装修其它一些注意事项,美发店主要是能让消费者觉得环境很舒适,迎合消费者的需求,这样才能更好的营业。