导读：首先你要明白你开奶茶店的目标客户是什么，目前绝大部分奶茶店都有一个共同点，那就是奶茶店装修的比较，潮流和时尚具有艺术气息，因为奶茶店大部分的客户都是年轻群体，尤其是一些年轻女性或者是说都市时装丽人或者白领阶层这部分人才会有这部分情怀去消费这
首先你要明白你开奶茶店的目标客户是什么，目前绝大部分奶茶店都有一个共同点，那就是奶茶店装修的比较，潮流和时尚具有艺术气息，因为奶茶店大部分的客户都是年轻群体，尤其是一些年轻女性或者是说都市时装丽人或者白领阶层这部分人才会有这部分情怀去消费这些看似高大上的奶茶，然而你也知道奶茶本身并没有什么太高的价值和含营养。只是满足了他们大部分的虚荣心和自以为高尚和与众不同的文艺情调罢了，你看看大街上的女性，手捧的一杯奶茶的绝大部分都是一些以时尚和年轻为主的女孩子，所以你想要开得高大上一点，唯一的要求就是把你的店铺装修的尽量美一些，装修的漂亮风格能够迎合现代女性的喜欢就行了。
咖啡在我们生活当中还是比较常见的，很多年轻朋友们早上起来都会想要喝一杯咖啡来提高自己的精神，但是还有一部分年轻朋友会开一家属于自己的咖啡店，这个时候就需要选装饰品了，接下来小编就为大家介绍一下。
一、想要买一些咖啡厅挂饰，需要怎样选择？首先我们要知道，在选择装饰品的时候就要看整个咖啡店的装修风格，如果装修风格是比较简约的，那么我们就可以选一些活泼亮色系的装饰物放在咖啡店里面，不仅是一抹亮眼的色彩，同时也能够增加整个咖啡店的颜色，其次在选择装饰的时候也要注意最近是不是有什么节气到了，如果有节日的话就可以根据节日来进行购买，像国庆节，元旦，新年等都可以挂上红色的装饰物，不仅非常的喜庆，同时也能够让其他人有家的感觉。最后就是可以购买一些绿植或者是星星的装饰，这些装饰不仅非常的漂亮，同时对于很多年轻朋友来说也是一个比较好的装饰物，可以说是点睛之笔，能够让整体的咖啡店风格凸显出来。
二、结语由此可以看出，装饰也是有一定要求的，如果整体的店面是以黑色为主，那么这个时候就不适合去用黑色的装饰品，这样只会让整个咖啡店更加的压抑，同时也会影响店里面的生意，因此咖啡店的装修风格主要以简约为主，所以风格只要一旦简约，那么装饰物，必定要选择一些亮色的，这样不仅非常的漂亮，同时也能够起到点睛的作用。
最后就是开咖啡店的时候也一定要注意自己的产品质量，如果产品质量不过关的话，那么也是没有任何生意，也没有任何顾客愿意选择过来的，而且也要注意态度，要知道对于顾客来说，一个好的态度就能够吸引他们。
1咖啡馆装修之地面材料：咖啡馆地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料，它们都因为耐磨、耐脏、易于清洗而受到普遍欢迎。但复合木地板要注意环保要求是否合格，也就是单位甲醛释放量是否达标。瓷砖和复合木地板可选择的款式非常多，可适用于各种不同种类的装饰风格，价格上也有多种选择。如果选择石材地面则使空间高贵典雅，但要注意石材的放射性，为图豪华而将整个咖啡馆都用石材包起来，却又因放射性污染太重而将石材全部敲掉这样就太不值得了。 咖啡馆地面材料不宜用地毯，地毯不耐脏又不易清洗，而咖啡馆多少有些散落的物品掉到地毯上很难处理干净，平时灰尘较多而又来不及吸尘清理，那咖啡馆的地面一不小心就会成为一个病毒库，对于天天敞开的公共的场所就太危险了。
2咖啡馆装修之墙面材料：咖啡馆的墙面材料以内墙乳胶漆较为普遍，一般应选择偏暖的色调，如：米白色，象牙自等。为了整体风格的虚实协调，咖啡馆需要一个较为风格化的墙面作为亮点，这面墙可以重新描绘一下，采用一些特殊的材质来处理，如肌理墙漆、真石漆、墙布、墙纸，这些材料具有很好的肌理效果，通过对其款式的选择，可以烘托出不同格调的氛围，也有助于设汁风格的表达。
3咖啡馆装修之顶面材料：咖啡馆的顶面处理就要根据总体空间安排是否吊顶。如果吊顶的话，一般采用石膏板再以乳胶漆饰面，顶上的乳胶漆尽量用纯白色的，便于把进入房间的光线很好地反射下来。
希望上述装饰材料选择及颜色搭配能让你满意！！
一、收银机
收银机得配套收银系统才能发挥它的作用，单纯的收银机是起不到作用的。当然肯定是建议配备收银设备的。手工收银，经常会出现漏单、结错帐、店面混乱、账目不清晰、降低工作效率等等弊端，一款好的收银系统 ， 可以为店铺提高服务质量 ， 可以大大减少客人结账的等候时间，使客人得到满意的服务。
二、操作台
冷藏冷冻冰柜：
冰柜是用于储存各种需要冷冻的食品是一种专业的储存工具，使食物或其他物品保持冷态，冰柜制冷系统由四个基本部分组成，压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成，在奶茶店用途十分广阔。
贡茶操作台：
水槽：水槽的尺寸可以定制，一般是配一个，有的客户会配两个，因为这边方便两个吧台师同时操作，大大提高了操作和出品的效率。水槽可以在常温柜子任何位置进行设计，但是如果是冷藏柜体，就会在压缩机部位设计，这样意义在于节省柜体储物空间，达到物尽其用大化。
冰槽：冰槽的尺寸也可以定制，一般台面可以配一个冰槽也可以选择不配。配冰槽的作用是在于把制冰机里的冰移到台面储存，方便操作用冰。冰槽本身是带有加厚发泡材质的，所以能起到保温的作用，保温时长在12个小时左右。
普通水龙头：普通水龙头是和水槽一起配的。主要用于清洗各种器具杯子。
净水水龙头：这种水龙头是和奶茶店设备--净水器连接的，出来的水直接达到直饮水标准的。主要用于出品 *** 直饮水需要。
材质推荐大家选用304不锈钢即可。
三、制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右就可以了。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
四、 开水机
蒸汽机用百来加热，夏天一般没什么用，但冬天一般必不可少。奶茶更好喝的两个度温度，要不冰，要不热，温的是最不好知喝的。冬天十有八九都会要烫的，用来暖手。所以冬道天蒸汽机非常内有必要的。
五、 开水器
茶饮店须常备开水，因为许多粉类奶茶原料要用开水才能化开，不能用饮水机来替代，因为饮水机出水完全不够一个店的正常用量，影响效率。必须要有完善高效的配套设备——开水器，拥有一款步进式开水器相比其它煮水要更健康更高效更节能。
普通开水器与步进式开水器的pk？
普通开水器：
普通开水器采用直接水箱存水和加热，水箱顶部，并没有密封，可能考虑蒸汽排出和清洗方便，当同样存在安全风险，可能导致投毒事件发生，由于是直接加热，需要一次性加热到96~98度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，需要重复加热，自来水直接加进水箱，会产生“阴阳水”和“千沸水”，长期饮用影响健康，加热过程中，费电比较严重，导致成本上升。
步进式开水器：
步进式开水器水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝投毒事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。在加热过程中，采用逐层加热的方式，首次加热只需等待5分钟左右，之后就可以不间断供水，逐层加热，杜绝“阴阳水”，水箱采用全聚氨酯发泡保温层，可以长效保温，采用热能回收加热原理，通过加热过程中，产生的蒸气冷凝放出热量，与通过的自来水，进行热交换，使温度快速从20度加热到沸点。
六、 果糖定量机
果糖定量机就是可以一次性快速进行液体量定的机器，给饮品加定量的糖果的一种精准设备，其实果糖定量机是最常见的 *** 奶茶的饮料机械设备。它的作用是设置定量的果糖，为 *** 奶茶等外卖饮料提供了效率。在冰果店、珍珠奶茶店、咖啡吧、咖啡厅、蛋糕房及面包房我们都可以看到果糖定量机的身影。很早以前没有果糖定量机，只能人工用量杯测糖非常麻烦，很慢、很不精准。随着科技的发展和市场的需求，就出现了定量果糖机。
一家饮品店果糖的定量很重要，影响到饮料的口感，所以建议一些追求品牌建设和口碑宣传的奶茶店使用果量机。可以使每杯饮品标准化起来
七、 冰沙机，萃茶机
沙冰机也叫食物料理机，最重要的构成部分就是刀片与马达。刀片的好坏，决定了这台沙冰机的性能。一般的沙冰机价格在300元，但好的沙冰机价格可以达到上万。当然沙冰机除了做冰沙，还能做出更原生态的饮料，比如：果汁、果泥等。建议大家在开店时候最少选购一至两台。如果店里面有奶盖系列，那么冰沙机打奶盖也是一个非常的选择
八、商用净水器
现在自来水的主要消毒 *** 是加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分；其次在口感上，普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感，会极大影响整杯饮品的质量和口感。与此同时，自来水集团会设置很多监测点，对细菌总数、总大肠菌群、余氯、浑浊度、臭和味等进行抽样检查，检测项目看似特别严苛，然而，各项指标设置的可以说相当粗放。比如TDS国家标准是1000，可是一般得到50才能达到饮用标准！现在的奶茶店都以健康、潮流为方向，打造年轻人喜欢的品牌。用自来水来做饮品，简直就是搬砖砸自己的脚，所以不管是水果茶，奶茶等饮品，都不可能用自来水来做。
净水器现在已经是茶饮店，奶茶店的必需设备之一，但是市场有近5000家的净水器厂家，不要让价格当作之一参考标准，要了解净水器的种类和工作方式，挑选适合自己店铺的。水是生命之源，是世界上最珍贵的资源，是我们的财富，不管是开店用水还是日常用水，都要存有敬畏之心。
九、封口机
既然是自动的话，那说明带有自动性能，就奶茶店来说的话，自动封口机的好处在于，封口时可自动检索、自动卷膜、自动封口，操作轻松方便，不需要什么技巧，生手也可以熟练操作；另版外封口质量也优于手动式奶茶封口机，封口速度可达到450杯/每小时。如果门店是有配套的杯盖，封口机是可以不用选择的。
十、珍珠锅
全自动蒸煮。一键启动，采用智能控制面板，不用看管，口感标准化，准确控制温度和时间，轻松应对各食材特性。防粘锅内胆。长效保温，保持口感。长达9小时的保温功能，长效保持锅内食材的Q弹，减缓珍珠发硬，保持品质如一，减少浪费。
当然，也可以选用电磁炉来煮珍珠，但是如果是开店的，珍珠锅是可以大大提升门店的工作效率的。
以上就是开奶茶需要用到的大设备。
下面介绍奶茶店用到的小工具
常用工具包括
打蛋器、保温桶、茶汤桶、芝士盆、珍珠盆、手动切片机、精准电子秤、计时器、注塑杯架、手动压汁器、保鲜膜、保鲜盒、吧勺、雪克杯、撒粉罐、过滤网、珍珠勺、柠檬锤、拉茶袋、各种量杯、果汁挤瓶、果粉勺、冰铲、果粉盒
这个店是在学校图书馆里的，有很多学生坐着位置不点单。
从这里不难推出答主这个店必然不是那种商铺类型的，就是桌子什么是被包围着的，有可能就是在
通道或者大厅里划了一块地方弄了个操作台，摆了几张桌子这种，不太可能是独立的区域。如果是
独立的区域，可能并不会真的有那么多学生整天坐在那儿。
而且大学里的咖啡店说是卖咖啡的。
不如说是卖咖啡饮品的，和奶茶店不会有什么本质区别，你整
个星巴克的客单价去学校里面，以大部分学生的消费能力，绝对暴死。剩下那小部分消费得起的，
去星巴克了 所以这里默认你说的咖啡店是客单价比较低的，符合大学生群体心理预期的店铺。不是商场里真
正卖咖啡的精品店铺。
以上是我对这个店的背景推测，其实只是简单瞄了一眼答案，有可能不对，不过不影响，我只是说
的一个针对这样店铺的思路。
一、很简单想必各位都上过大学，不要拿你现在的想法就想想如果是大学时代的你，去图书馆里，
发现一个咖啡店说不消费不让坐，你会怎么想，反正我的想法是这肯定是个关系户，你在这儿就是不对，占了位置还
不让我坐，我只想让你倒闭。
然后呢，大学还有一个特点，任何信息，传播的极其迅速，无论好的还是不好的，两天时间足够让
整个学校的大多数人知道，一旦你竖的牌子被一不小心带火了，直接关门吧，神仙来了也救不了。
以上是简单的对不能拒绝学生来坐的原因的解释。让学生们感到不好意思，很多大学生脸皮是比较薄的，你咣咣咣一顿送，他可能会不好意思，说不
定走的时候就会点一杯带上。这个可能分学校，评论区说有的学校有免费的就会被薅秃我觉得有
点离谱，以我的了解，起码我们学校是不会的。
二、大家自己想想在去新商场的时候你会选择什么样的店吃饭。一家快坐满的饭店和一家没人的饭店，
你选择哪个只要不排队，大部分人一定是去人多的那家的，我们会下意识的认为这么多人在吃，
他一定好吃。
那我给坐着的学生们免费送咖啡，路过的人看到每个人都在喝咖啡，下意识就会觉得这家店做的不
错，即使这次不买，以后说起咖啡，你这个店肯定在他心里有一席之地，让人记住你这个店，基本
就成功一半了。
别管他们是否花钱
都要让学生对你的存在满意；再小心挣一些让富裕学生高兴自愿花的钱。 大部分学生来了，都有免费柠檬水，随便免费坐；对有几个小钱又自愿多花的学生，提供一
些比社会咖啡厅便宜的咖啡、奶茶、快餐；对图书馆老师提供免费的茶水平价午餐。
这才是你的经营之道。
愿意坐在你店里的学生越多哪怕是不花钱的，某一天馆里要关停你的店时候，才可能有学生感
到不方便。
三、愿意帮你维护或申请保留，馆里才要考虑学生的需求。你看不上的不花钱的学生们，反而可能成了你安身立命的基础。
如果这个店必须付费才能进来坐，学生绕着走，就成了多余的，不管挣不挣钱，最后都开不长。好像在中国人眼里，咖啡低价就显得不那么正宗。
以瑞幸为例，虽然它是一家咖啡店，但实际上它很多产品都和奶茶7分相似
这就是人家的聪明之处，简而言之
咖啡在中国并没有那么多受众，失去品牌加持的咖啡厅，就只能卖卖装修，卖卖环境了。
它还有一个潜在价值，那就是社交作用 。
很多学生，穷的很，约不起妹子去咖啡厅，带不起她们去外边吃饭
但是你得咖啡店，能够迎合这一块儿消费。
5块10块的奶茶，足以带动消费，告诉其他用户，这里是可以买喝的。几十块一杯的咖啡，能够让小伙子在妹子面前下不了台。
搞不好甜品咖啡一条龙，客单不就上来了？
四、这要看你是怎么跟学校或图书馆谈的。如果校方指定把那一块区域都租给你，计算租金的，你
就可以要求进店的客人需要消费。
但如果校方只计算了你的吧台那片区域的租金，并不是把整个区域租给你，那你就没有权利要求进
店的人一定要消费。这时候你就只能根据学生们的需要提供经营的产品，和适当的价格，吸引学生
消费。
其实本来都应该是一个愿意买，一个愿意卖。但是如果你的服务区也是付了租金的，你就可以要求
坐在那里的人消费。毕竟学校也是收了你的租金的，你当然要挣回来。
咖啡奶茶的做法如下：
一、主要食材
咖啡粉，牛奶，红茶
二、具体步骤
1、牛奶倒入锅中
2、加入红茶，搅拌均匀，浸泡30分钟
3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡，关火闷5分钟
4、加入黑咖啡粉，搅拌均匀，根据自己口味添加糖
5、滤掉茶叶即可
