中餐厅空间设计有哪些要点需要注意

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中餐厅空间设计有哪些要点需要注意,第1张

餐厅空间设计有哪些要点需要注意
导读:中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有

中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有很大的差异,这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计,整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢?下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品等方面详细介绍。

1、餐厅餐台

餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。

2、餐厅餐椅

中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外,餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格,同时能够体现中国的传统文化。。餐椅一般高度在45厘米左右。

3、餐厅灯具

中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然,因此在中餐厅空间设计时,对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致,而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。

4、餐厅色彩

中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此,一般会选择简洁淡雅的浅**系为主色调,同时会在周围添加一些绿植装饰,既能清新净化空气又能增添自然风味。

5、中餐厅建筑的立面设计

中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识,因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素,包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。

6、中餐厅的店面

中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素,结合各种装饰技巧,构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计,不仅能够吸引更多的顾客,为餐厅带来直接的经济利益,而且能够美化餐厅外观,丰富城市的景观环境。

中餐厅空间设计需要表里一致,外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应,与餐厅推出的特色莱肴相关联,充分发挥中华特色,使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴,也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此,在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色,还是家具与餐具,灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。

餐饮店装修取决于餐饮类型,中餐、西餐、快餐或者是一些比较有特色的餐饮

一、欧式装饰风格,特点:豪华、富丽(比较适用于西餐)

由于欧式风格大量采用白、乳白与各类金黄、银白有机结合,加上欧式所特有的柱体结构,形成了特有的豪华、富丽风格。欧式风格的豪华在一定程度上可以说要多豪华就有多豪华,从小到厨房、卫生间,大到主卧、餐厅、客厅等都可以彰显豪华、富丽风格。欧式装饰风格还有一个不是言语所能表达的风格特点:即动大于静,明显带有动感。

二、中式装饰风格,特点:庄重、优雅(比较适用于中餐、火锅一类)

由于中式装饰风格使用传统的中国风格占主导地位,民族风格很浓,特别是在色调上,以朱红、绛红、咖啡等为主要色,所以中式装饰风格尤为庄重。庄重色调占主导地位,设计自然显得幽静、雅观,所以中式装修还有一个更大的特色和卖点,就是特别耐看,百看不厌。

三、古典式装饰风格,特点:古朴、高雅(比较适用于西餐、或者特色餐、如日式、韩式等)

古典式装饰风格大量采用过去的、传统的木质工艺,做工精湛、细腻,色彩稳重,材质多以朴素为主,故特有的古朴、高贵、雅兴尤为突出并占主导地位。古典式装饰风格还有一个与现代装饰风格成明显反差意义的特点,就是尽量少用金属制品,以传统材料与工艺品为主,故该风格又明显带有怀旧情调,实为与时不共进的另类装饰风格。

  餐厅是家居生活中一个非常重要的部分,是一家人其乐融融的、幸福洋溢的体现之所,随着大众生活水平的提高,人们对餐厅的追求越来越高,特别是中式餐厅,这是许多人对中国传统文化的一种间接仰慕和体会,那么中式餐厅的设计有什么要求呢。请看小编为大家介绍中餐厅设计的四大要求和具体说明。

  

  之一、餐厅餐台和餐椅

  中式餐厅对于餐台的选择相对比较随意、融洽,不比西式餐台,因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之间,而应该根据自己家庭的实际情况来选择。

 中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同,除了以功能性和对餐桌的匹配外,对造型也有一定的要求,以契合中国传统文化,还有是色彩方面,一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐着的时候应该使人略微靠后。

  

  第二、餐厅建筑

  餐厅门头的结构要结合餐馆原有的建筑结构进行设计,更好能利用原有结构,这样可大大减少装修费用。常见结构有中国传统的飞檐、斗拱,适于经营任何中式正餐的餐馆。

建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高档的酒楼使用琉璃瓦。传统的风格有很好的效果,但一定要注意选择相应风格的门,更好配木框门,如果配铝合金或塑钢门,就会使人感到不伦不类。 

采用弧形门头显得大方、现代,门也比较好配。门头装饰材料更好不要用玻璃,玻璃幕墙虽很气派,但中小餐馆的门面相对较小,使用玻璃反而显得寒酸。

  

  第三、餐厅灯具

  中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些,主要是要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求,当然在选择灯时更好选择下罩式和组合型的。

  

  第四、餐厅色彩

  中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,同时,一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。 

色调要考虑自然光,尤其是阳光和室内灯光照射,以及装饰材料不同带来的差异,可选用同色系的色调,也可选用不同色系的色调,一般以明亮色为好,能使餐馆显得清洁、干净、簇新。暗淡色则易使建筑物显得破旧;但若要表达历史悠久的主题而刻意仿旧则另当别论。色调设计应能表达餐馆的主题,因为在外部,突出主题比渲染气氛更能体现餐馆的特色。

  中餐厅是我国的特色餐饮场所,绝大部分人都是选择中餐厅吃饭。我们都想在品尝美食的时候有一个舒适优雅的环境,中餐厅设计得有特色也能让我们在进餐的时候心情愉悦,而且中餐厅设计体现了我国的传统特色。

新中式餐厅的设计规格和风格特点是什么?现在很多人都明白中国八大菜系可以受到很多人的欢迎和喜爱,在外吃饭的朋友都非常喜欢去中餐厅。但是如果简单的菜系比较好,他们觉得环境装修的氛围不断特别好,这样的餐厅可以让人更加满意。随着社会的发展,似乎更多的人觉得需要一个好的中餐厅设计方案来装饰新的中餐厅。因为这样设计会觉得这个餐厅很完美。那么新中式餐厅的设计规格和风格特点是什么?

事实上,无论如何,人们都离不开中餐馆带来的便利。对于中国人来说,他们都知道自己想要品尝的菜肴需要独特,主要是口感好,味道好。但现在的情况是这样的餐厅需要好好装修,因为如果装修到位,可以吸引更多的人。重点是要装饰得漂亮,比如桌椅和各种餐具,也就是风格设计要很得体,在其他方面表现出不错的效果。新中餐厅设计说明及风格特点本方案在尝试了更多现代简约的装修风格后,首次尝试了中国传统室内设计的装修手法,更好地表达了中国人的含蓄气质。设计理念是用现代的眼光将古典元素编织到我们的生活中,用中国古典元素将流行与经典融为一体,形成新概念与新视野。中式简单元素在中国餐馆是必不可少的。没有精心设计的中国元素的应用往往是杂乱无章,弄巧成拙的。

对于餐馆老板来说,最重要的是找到一个好的设计师。如果餐厅包含完美的设计,首先他们整体有一个好的中餐厅设计方案,往往可以在设计过程中达到最完美的效益。其实餐厅的配色还是需要创意的。更好采用较亮的颜色,并根据对比色进行搭配。但是搭配的时候暖色不要太黄,否则会被认为是**的地方。所以,还是用能突出酒店特色的搭配比较好。以上就是新中餐厅的设计说明和风格特点。

之一,餐厅位于角落位置。有些餐厅位于居室偏角落的位置,周围有边角,看起来显得空间更加逼仄。业主也很苦恼桌椅要怎么摆放才好,怎么摆都怎么觉得别扭且显拥挤。恰恰相反,这种结构的餐厅正好提供了一个能节省空间摆放家具的条件——墙角。

首先,可以设计成卡座形式餐厅。根据餐厅的大小和墙角的位置,可以贴合墙角、沿着墙边设计一个不同类型的卡座(常见有一字型、L字型、U字型),再根据卡座的座位布置来摆放一张长方形、圆形或弧形的餐桌,椅子一般摆两张在餐桌旁边就足够了。选择底部有收纳柜的卡座能为餐厅的物品起到收纳作用,平时朋友在此喝茶聊天也能翻阅一下柜子里放着的书籍杂志或扑克牌、象棋。

其次,桌椅靠墙摆放。如果业主家中用餐人数是4个人以下的话,餐桌的一面可以靠着墙面摆放,1张椅子就靠着墙角摆放,餐桌的另外两面可以摆放2~3张椅子。这样既充分巧妙利用了墙角和墙面,也能有足够舒适的用餐空间。

再者,储物柜靠着墙角摆放。餐厅需要摆放储物柜、微波炉等家用物品的话,也可以利用墙角的空间,犹如嵌入其中,大大节省了餐厅的每一寸空间。建议购买高瘦型的储物柜,这样可以节省餐厅的横向空间。

第二,餐厅呈开放式。开放式餐厅没有墙角做支撑,就要靠家具摆放位置来达到餐厅空间巧利用的效果了。

首先是餐桌椅的形态以及薄厚的选择。长条形餐桌能更节省空间,且将空间延长,更显空阔,业主可以考虑使用造型较时尚的长板凳样式座椅当作用餐的就坐家具。一般来说,质感厚重的家具会比质地轻盈的家具更占空间,所以建议选择比较薄的餐桌椅,既节省空间又方便搬动。

其次是收纳工具。要想巧妙利用餐厅空间,必定要让餐厅具备强大的收纳功能。可以选择底部有收纳柜或收纳层的餐桌,可以在餐厅里放置一些需要用到的物品(如一次性水杯、桌布等)。可以在餐厅的墙面上设计一些搁物架摆放酒瓶、餐具等。

再者是功能分区。想将餐厅空间合理利用起来,不能把东西都堆在一起显得杂乱无章,要对餐厅的每个功能区进行鲜明的分配,这样显得排列有序,还能帮助节省空间,比如用餐区、餐具摆放区等。

  大家有没有去过主题餐厅呢现在有很多餐厅都是主题餐厅,大家知道什么是主题餐厅吗主题餐厅主要是透过一系列的主题吸引顾客的餐厅,这种餐厅是比较具有特色的,不管是从产品还是装修都是比较吸引人的。主题餐厅的风格有很多,不同风格的主题餐厅给人的感觉是不一样的。大家知道主题餐厅有哪些主题风格吗我们今天来了解一下主题餐厅的风格。

  1、主题餐厅之儿童主题餐厅

  儿童主题餐厅是专门为儿童设计打造的餐厅,餐厅会运用到当前儿童最喜欢的卡通元素,来营造一种卡通人物的世界。使用的餐具也是根据不同的卡通人物形象来打造的。餐厅的服务员也会打扮成卡通人物的样子来为小朋友们服务。这样的主题餐厅会勾起小朋友们的兴趣,提升食欲。

  2、主题餐厅之海洋主题餐厅

  海洋主题餐厅大多为蓝色和白色,它能够营造出一种大海的感觉或者说大海的氛围,让人在其中可以感觉到放松和舒适。海洋主题餐厅主要是打造一种海洋的大自然气息,让人在其中感觉不到城市的喧嚣和嘈杂,恬静而淡雅。

  3、主题餐厅之爱情主题餐厅

  爱情主题餐厅主要是为情侣打造,也有极少数的夫妻会光顾。爱墙主题餐厅的主题永远基本都会是永恒的爱。来到这里的情侣都是希望能和对方一直走下去。爱情主题餐厅主要营造出浪漫的氛围,而这种浪漫一般用紫色来调和。

  4、主题餐厅之音乐主题餐厅

  音乐主题餐厅一般具有多种乐器,来到这里的消费者都会是爱音乐的人群。因此这里的设计都会以音乐为主,吉他形状的桌子、非洲鼓似的凳子等,除了一些饮食方面的消费外,消费者们还可以随意的玩耍餐厅内的乐器,或者k歌。音乐主题餐厅的氛围就较为嘈杂了。

  5、主题餐厅之汽车主题餐厅

  汽车主题餐厅里的餐桌、吧台、收银台等都还想是设置在车内的一样,盖人的飞感觉是一切行为都是在车内进行的。汽车主题餐厅是为汽车爱好者们专门设计的额,在餐厅内,有各种品牌、各种型号的汽车模型供消费者们观赏,餐厅给人的感觉是时尚、潮流、也有一点小小的野性。

  以上就是主题餐厅的风格介绍。现在市场上有很多主题餐厅,有些主题餐厅是以单个主题为主的,而有些主题餐厅是以多个主题为主的。不同风格的主题餐厅的消费也是不同的,有一些主题餐厅的消费比较高,而有一些主题餐厅的消费比较低。想要去感受一下主题餐厅的朋友可以,搜一下周围的主题餐厅。如果是想要自己开设主题餐厅,可以好好的了解一下主题餐厅的风格设计都有哪些。

引言:装修的时候更好是把厨房还有餐厅分开设计比较好一些,虽然说两个人放在一块设计可能会显得位置大一些,但是会不太干净,油烟会跑到客厅里,咱们打扫卫生的时候会比较麻烦。而且有的时候话可能会让味道散发得到处都是,比较影响居住环境。

一、装修的时候建议把厨房还有餐厅分开设计

以前也考虑过自己要装修一个开放式的餐厅,觉得这样非常的节省空间,而且非常的美观,但是等到自己真正装修完之后就会发现这样的一个环境其实并不是很好,反而会影响到正常的一些使用,建议大家把厨房还有餐厅分开,虽然说有一些浪费空间吧,但是是比较干净比较卫生,咱们在做饭的时候也不用考虑自己的东西受到油污的影响,也不可能会影响到我们其他屋子里面的环境。

二、厨房和餐厅分开的话显得比较正式

餐厅就是餐厅,厨房就是厨房,这两个是不一样的,而且餐厅他应该是放在外面,而厨房是在一个比较封闭的环境当中比较的正式吧,建议大家给他分开弄一些比较好一点,而且现在大多数房间都不是特别大,如果说你真的把你的餐厅放在厨房里面的话根本都不行,而且家里面有客户的时候就显得特别的小气。

三、结合家庭面积来决定

但是呢,咱们如果不知道应该怎样选择的话,可以考虑一下你们的家庭环境,如果说环境比较小的情况下,建议可以扩大一些,当然了,如果说你的环境比较适合分开的话,那么就分开尽量是分开一些比较好,避免一个受到油污的污染,要不然的话就会特别的脏,咱们打扫卫生的时候比较麻烦。另外也可以考虑一下家庭成员的多少来决定。

现代的厨房装修中,中餐式与西餐式的区别已经越来越小了,从功能和布局上来看,主要的区别体现在使用的器具上,下面我们就一起来看看如何设计一个适合中西餐的厨房吧。

  1、需要一个带烤箱的3-4眼灶台,还有一个强有力的抽油烟机

  嵌入式烤箱更大的优点就在于更加保温的门,以及可以节省更多的厨房空间,另外,灶台上方的油烟机也能很有效的解决烤箱中生成的烟雾。

  2、油烟机选择一个声音小的

  如果空间有限需要大量的储物柜的话,那么这种抽拉式的油烟机和侧挂式的油烟机也是一个不错的选择。但是要记住,无论是什么类型的油烟机也不要把厨房设置在一个没有对外通风的房间里,也就是说不要做暗厨!不要做暗厨!不要做暗厨!当你尝试炸过一次辣椒油,炒过一次花椒之后你就明白我的意思了。

  灶台使用明火,明火对于中餐就非常于烤箱对于西餐一样,如果你有中餐的需要请一定不要使用电磁炉。

  3、尽可能大的操作台

  如果空间足够大尽量做一个岛出来。无论是备料,作为出菜前的缓冲都非常的有用,更重要的是,无论中西餐你都需要一个可以 *** 面点的大操作台,岛无疑是一个很好的选择,当然它还能起到储物的作用。

  4、选材:饰面不要使用木头

  木头虽然看起来美美的,但清洁起来却是非常麻烦的。地面更建议使用防滑的PVC地面,卷材或者块材都可以,首先它耐脏,易清洗,抗酸碱,防滑又防水,而且花色选择也比较多。唯一的缺点可能是耐磨性不如瓷砖好。但是让我在防滑和耐磨上选我可能还是选择防滑吧。

  台面尽量使用一整块的台面,比如不锈钢,主要特点也是易清洗,耐磨,这两件事对于厨房厨房的台面来说是最重要的,尤其是中餐,一旦人造石面被划伤或者拼接处有破损,无论是看上去还是用上去体验都是很糟糕的。

  墙面灶台的背面如果不是抽油烟机的话请尽量使用不锈钢,或者是任何表面光滑,接缝少,防水的材质,这对于中餐的要求还是很高的。

  5、机电配套:通风要做好

  抽油烟机、无论是排风扇还是开窗户后的自然通风都要做,而且要做好,确保厨房内的烟味不会进入其他的房间。要准备一个空调,不然夏天真的会热死。

  电源的高度尽可能的安装在1200mm-1300mm之间的高度,如果空间够大的话,为了安全起见不要在水盆和灶台两侧300mm的空间内设置电源。电源要做防水盖,不用的电源口尽可能的挡住,数量要足够多,无论是台面上的,岛上的,还是低柜以及吊柜的背后,因为所需要的电器很多,所以确保家里的电量是足够的,并且电源的数量是够的,尽量不要使用接线板,在厨房区域使用接线板不是一个很安全的做法。

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