导读： 1、申请餐饮公司需要什么条件2、饭店装修需要申报消防吗？3、承包食堂的餐饮公司经营范围4、请问工装里面 4000元每平米的装修标准是什么？5、餐饮价格表设计图片-餐饮品牌策划需要多少钱？6、餐饮策划书模板7、济南食药监对单位食堂的管理要求
- 1、申请餐饮公司需要什么条件
- 2、饭店装修需要申报消防吗？
- 3、承包食堂的餐饮公司经营范围
- 4、请问工装里面 4000元每平米的装修标准是什么？
- 5、餐饮价格表设计图片-餐饮品牌策划需要多少钱？
- 6、餐饮策划书模板
- 7、济南食药监对单位食堂的管理要求是什么标准
法律分析：注册餐饮公司条件是：1有餐饮服务许可证申请书；2有名称预先核准证明；3有餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；4具有法定代表人。
法律依据：《中华人民共和国公司法》 第六条 设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。法律、行政法规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。
饭店装修是需要申报消防的。在餐厅装修施工完成后，需要找相关鉴定机构对施工过程中所涉及到的需要证明的材料进行检测。然后携带相关资料和材料的检测报告到原报审单位进行消防报验收。需要携带的相关资料如下：\x0d\ \x0d\1、法律、行政法规规定的其他材料\x0d\2、消防设施检测合格证明文件；\x0d\3、工程竣工验收报告和有关消防设施的工程竣工图纸；\x0d\4、建设工程消防验收申报表；\x0d\5、具有防火性能要求的建筑构件、建筑材料、装修材料符合国家标准或者行业标准的证明文件、出厂合格证；\x0d\6、消防产品质量合格证明文件；\x0d\7、施工、工程监理、检测单位的合法身份证明和资质等级证明文件；\x0d\8、建设单位的工商营业执照等合法身份证明文件；\x0d\\x0d\最后由消防单位派验收人员到现场对工程的消防安全进行核验，如果没有问题，则开具证明同意开业。消防报审和验收需要具有资质的设计和施工企业，所以在选择餐厅设计或者餐厅装修公司的时候一定要选择具有相关资质的公司，避免因消防报审和验收的环节节外生枝，影响开业时间。
法律分析：在常见的食堂承包项目中，由甲方投资装修餐厅、厨房、餐厅主要设备供乙方使用，乙方负责投资添置厨房 餐具、厨具散件等，食堂的所有水电费由甲方负责，食堂的所有燃气、燃料费由乙方负责，乙方按甲方的伙食标准釆购原材料，并在规定的时间内 按规定的伙食要求 足额供应甲方员工伙食。
法律依据：《企业经营范围登记管理规定》 第五条 申请许可经营项目，申请人应当依照法律、行政法规、国务院决定向审批机关提出申请，经批准后，凭批准文件、证件向企业登记机关申请登记。审批机关对许可经营项目有经营期限限制的，登记机关应当将该经营期限予以登记，企业应当在审批机关批准的经营期限内从事经营。 申请一般经营项目，申请人应当参照《国民经济行业分类》及有关规定自主选择一种或者多种经营的类别，依法直接向企业登记机关申请登记。
国家规定每平米达到1500元就可以算是高档(只限于室内家装)。
装饰装修材料国家标准如下：
1《室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放 *** 》（GB18580—2001）
2《室内装饰装修材料溶剂型木器中有害物质 *** 》（GB18581—2001）
3《室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质 *** 》（GB18582—2001）
4《室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质 *** 》（GB18583—2001）
5《室内装饰装修材料木家具中有害物质 *** 》（GB18584—2001）
6《室内装饰装修材料壁纸中有害物质 *** 》（GB18585—2001）
扩展资料：
第七条 住宅室内装饰装修超过设计标准或者规范增加楼面荷载的，应当经原设计单位或者具有相应资质等级的设计单位提出设计方案。
第八条 改动卫生间、厨房间防水层的，应当按照防水标准制订施工方案，并做闭水试验。
第九条 装修人经原设计单位或者具有相应资质等级的设计单位提出设计方案变动建筑主体和承重结构的，或者装修活动涉及本办法第六条、第七条、第八条内容的，必须委托具有相应资质的装饰装修企业承担。
第十条 装饰装修企业必须按照工程建设强制性标准和其他技术标准施工，不得偷工减料，确保装饰装修工程质量。
第十一条 装饰装修企业从事住宅室内装饰装修活动，应当遵守施工安全操作规程，按照规定采取必要的安全防护和消防措施，不得擅自动用明火和进行焊接作业，保证作业人员和周围住房及财产的安全。
第十二条 装修人和装饰装修企业从事住宅室内装饰装修活动，不得侵占公共空间，不得损害公共部位和设施。
-住宅室内装饰装修管理办法
设计一个餐厅的logo一般价格是多少
中汇设计(专业logo设计、VI设计公司)解答:餐厅的logo价格因设计师、地区和项目要求等因素而异。一般来说,简单的餐厅logo设计可能会在2000至5000元之间,而更复杂或定制化的设计则可能需要花费万元以上。
餐厅logo设计流程一般包括以下几个步骤:
确定需求:与客户沟通,了解餐厅品牌的特点、目标受众以及用途等信息。
进行市场研究:分析竞争对手的标志、行业趋势和消费者喜好等信息,为设计提供参考。
创意构思:根据需求和研究结果,进行创意构思,提出多个初稿。
设计方案:从初稿中选择几个最有潜力的设计方案, *** 详细的设计方案并展示给客户。
修改和确认:根据客户反馈,对设计方案进行修改和完善,直至确定最终版本。
输出文件:将设计文件转化为相应格式,输出给客户。
需要注意的是,在整个设计过程中,要保持与客户的沟通和协作,并尊重客户的意见和反馈。
中汇设计原创作品
餐饮装修设计费截至2020年,餐饮装修设计费的价格在20元/平方米-120元/平方米之间。
餐饮装修设计不同的要求,价格也是不同的。其中平面布置施工图纸为20元/平方米, *** 施工图纸(CAD)为40元/平方米, *** 施工图纸(CAD)+电脑效果图或软装饰设计任选其一为80元/平方米, *** 施工图纸(CAD)+电脑效果图及软装饰设计为120元/平方米。
餐饮装修设计的类型主要有偏高型、中档型、低档型:
1、设计费用偏高型,主要原因是装修公司设计师都是聘请国外的或者是业内知名的设计师,费用很高。
2、设计费用中档型,主要原因是装修公司聘请的设计师在业内也是工作过十年且有一定的成功案例,形成了一套自己的设计理念。
3、设计费用低档型,主要原因是装修公司聘请的设计师在业内工作过几年,设计师在业内没有知名度且装修公司的知名度也不高,所以就很难有理由收取很高的设计费。
注意事项:
1、餐饮装修设计首先是要考量房屋的装修可行性,再进行简单的装修布局。在设计之前,设计师应该是先到现场看房,决定房屋的使用可行性,才能决定如何来装修。
2、餐饮装修设计要参考自己的经济实力来进行统一的规划,如果资金不足,就不能什么材料都用更好的,在一些大的方面采用一些较为普通的材料,而在一些需要突显特点的装饰上,采用更上档次的装饰材料。
餐饮品牌策划需要多少钱？一丶餐饮品牌logo设计费用
关于餐饮品牌策划多少钱这个问题其实没有一个确切的说法,这个得看做多少单个项目了,单个项目越多,收费就越高。
很多餐饮公司在开始品牌策划设计时,都会从logo开始入手,因为这是消费者最重要的一个品牌记忆点,logo是否需要重新设计,会影响到整体的预算,这个费用大约需要5000-8000元。
因为餐饮品牌logo是整个餐饮品牌项目中最精华也是最重点的设计部分,所以在计算费用的时候餐饮品牌logo单项是更高,有的设计公司甚至需要上万元。
二、广告宣传物料设计费用
广告宣传物料设计费用对于餐饮品牌策划而言,是十分重要的。其需要考虑餐饮品牌自身的发展规模与服务模式,如果涵盖的产品类服务类更多,那么就需要更多的单项设计了,而这些单个项目以每个小项目进行收费的,如果是常规的小项目大约200元-400元一项。如果涉及到难度较大的包装设计的单个项目大约2000元一套。
如果是是需要设计网站大约需要12万元到2万元之间。像做中餐和做西餐,所需要的项目会有所不同,这个具体要根据项目需求数量来计算。一般常规西餐收费标准要比中餐高出一些,因为西餐所用到的单个项目会更多些。
餐饮策划书模板一
一、项目名称：绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的更大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅
陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化-- 菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。
选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(更好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元 /平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。
菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线 *** 。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。更好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有 *** 特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计， *** 名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按2000平方米)
1、 装修：130万
2、 厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、 餐厅用具：30万
5、 前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、 厨房：50人
2、楼面(含后勤)：70人
总经理：负责整个酒楼的经营
大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理
工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售
工作主任：负责楼面的片区管理
工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作
营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜
营销员：负责酒楼的销售导引回访
工作服务员：执行为客人的服务
工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座
传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人
车辆库管员：负责库房物品的管理和收发
工作收银员：负责每天客人用餐的结算
工作吧员：负责酒水的发放和果盘 ***
洁净员：负责整个餐厅的清洁工作
采购员：负责整个酒楼物品的采买工作
美工：负责整个酒楼的宣传工作
维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)
办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作
稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查
工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等
工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始 *** 工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、 企业理念
2、 财务管理制度
3、 员工守则
4、 厨房管理制度
5、 采购管理制度
6、 楼面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 员工奖惩制度
9、 各部门人员职责
10、 黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册
当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。
餐饮策划书模板二一、目标市场分析
本酒楼的顾客主要是中上层人士和 *** 机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到更低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、 *** 专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定 *** 号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。更好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群
，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、 *** 、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flas *** 广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众更低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的15倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士 *** ，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页更好要一个大的flas *** ，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过 *** 营销(更大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
餐饮策划书模板三一、项目概述
主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。与一般的餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主体的服务。
"80后"的消费意识与能力都较强，客观上形成了巨大的市场，开办这个主题餐厅的目的就是能够让怀旧文化与20世纪80年代一代人的"特殊"身份在"80后"主题餐厅得到共鸣。本餐厅主要通过一些个性的装饰和差异化的服务，为那些具有个性消费、时尚消费、品牌消费、体验消费特点的80后提供独特的服务，以满足他们个性化的需求，最终达到盈利的目的。
二、项目简介
餐厅名称：八号学苑
店面选址：南营子大街，周边主要是银行、商场、服装店、化妆品店等，店面约八十平米。
目标人群：80后。入店前会检查身份证，若是70，90后，不允许进去，因为70后会觉得里面的东西幼稚，90后理解不了。
布局规划：装修风格融合小学初中教室，内部展示主要通过物品及墙面展示来渲染，分布区主要由黑板收银区、课桌点菜区等。
企业定位：紧紧围绕80后主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲娱乐餐厅。
三、餐厅布局设计
餐厅布局主要分为外部和内部两部分：
1、店头以涂鸦的形式写着"8号学苑"，店头横幅写上"8号学苑开学了，欢迎新老同学前来报名"，给人以比较新奇又怀旧的感觉。店外布置一把彩条小太阳伞，下面放四把老椅子，坐在伞阴下，可以喝下午茶再看看书，或者三两老友闲来聊天叙旧，为那些上班一族的80后提供一个放松悠闲的环境。
2、店内整体布局是学校课堂风格的，白墙绿漆，装饰的简单而怀旧，主要分为几个部分：
a收银台后面的墙上是一个大黑板，上面写有校规、测验题、课程安排(营业时间)，最上面插面小国旗;
b餐厅后面布置一个黑板报，大标题是"开学啦"，黑板上面是"优秀班级"的奖状;
c餐桌类似课桌的摸样，只不过中间挖空了放电磁锅，椅子都是老式课桌椅摸样的。
d每个"课桌"上面都有一个课程标志，比如历史、化学、数学、语文等，作为桌号;
e烟灰缸是变形金刚形状的(只在抽烟区有放)，餐具是80后小时候常用的那些，搪瓷缸、搪瓷盘等，给人一种追忆往事的感觉;
f店里两侧挂有鲁迅、雷锋、爱迪生等名人头像，也可以是名人名言。
g其他从各个细节着手，布置各种小玩意儿，如孩提时用的铁制文具盒、80后小时候玩的霸王游戏机卡带、七巧板、铁皮青蛙、溜溜蛋、万花筒、小人书、俄罗斯方块掌机、老式照相机、老式录音机、迈克尔杰克逊和猫王的黑胶唱片、老的手工木匠的工具箱和各种动画片的照片等。
四、菜品设计
80后主题餐厅主要是以火锅为主，同时有炒菜及其他饮品，在菜品上主要包括普通涮菜，"班长"推荐菜，餐厅特色菜三大部分。在餐厅的菜品设计上主要突出两方面：之一是菜名有创意且种类齐全，尽量加入一些80后的元素。第二是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。
五、服务特色
1、把服务员叫做值日生，佩戴中队长的袖标，撑经理为班长。收桌子是大扫除，点菜成为做选择题，提交菜单叫交卷子，结账时交学费，按学号上菜。
2、要办学生证的话，需要答一份"考试卷子"，有英语阅读、物理、化学，都是初中内容，全部答对免学费(会员费)，学生证里面夹着中小学生守则和会员卡，班级是统一的"一年级二班"。 会员卡可以用来订位、积分。
3、营业时间：休息时间可以忽略，中间有下课铃。
周一到周五：10:00-14:30语文;16:30-19:00自习;19:10-22:00数学。
周六日：9:00-14:30历史;14:40-19:00地理;19:10-23:00自习。
4、通过店内的整个布局营造一个属于80后记忆里的小世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的服务。
六、费用预算
1、店铺租金：6000元/月(12个月) 72000元
日常必需品(碗，刀叉，杯子等) 5000元
装修及桌椅 90000元
推广费用 5000元
电器及厨房大型设备 20000元
人员服装费 3000元
初期流水资金 30000元
餐饮卫生许可等证件的申领费用 5000元
销售促进和开业庆典 20000元
其他费用 10000元
合计 260000元
2、运营阶段的费用：员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
经理1人(每人3000元/月) 3000元
厨师3人(每人2500元/月) 7500元
服务员10人(每人2000元/月) 20000元
清洁工1人(每人1500元/月) 1500元
采购员1人(每人1300元/月) 1300元
合计 33300元
电费
夏天 3500——4000元/月
冬天 2800——3200元/月
其他费用 5000元
七、市场推广策略
1、店面条幅
开业当天在店面门头悬挂条幅，宣传新店开张，优惠多多，欢迎进店试吃之类的标语。
2、宣传页广告
在开业当天在店内发放宣传单页，并介绍开业优惠信息，也可在广场附近向过往行人(年龄介于20-30之间)发放。对过往行人的宣传单发放可持续10天。
3、免费供应
凡进店消费者，皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤，酸梅汤由搪瓷茶缸盛装，充满了80年代的怀旧信息。
4、代金券返还
开业当天凡消费满一百元的顾客，均可获赠10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何时候消费皆可使用。
5、积分升级
凡进店消费顾客，都会有消费记录，每消费十元可积一分，积够十分从学前班升到一年级，以后以此类推，每积十分升一级，升到五年级后可颁发毕业证。
我精心推荐
之一条为加强全市餐饮服务企业的安全管理，依据有关法律、法规和规章，结合我市实际，特制定本规定。 第二条本规定适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业，以及企事业单位对外经营的食堂和餐厅。 第三条餐饮服务企业的主要负责人，对本单位的安全工作全面负责，并负责本单位安全管理规定的落实。 餐饮服务企业应建立健全各项安全责任制，依法设立安全管理机构或配备专（兼）职安全管理人员。 第四条餐饮场所的新建、改建、扩建和内部装修工程须经公安消防机构审核合格后方可施工；工程竣工后，须经公安消防机构验收，额定就餐人数在200人以上的，还需进行开业前消防安全检查，以上检查验收合格的方可投入使用或开业。 第五条餐饮服务企业应制订突发事件应急预案，并每半年进行1次演练。 第六条餐饮服务企业应当对从业人员进行安全教育和培训，未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。特殊岗位要依法取得作业资质，持证上岗。 第七条餐饮营业区域通往建筑物外的安全出口应当不少于2个，餐厅、安全出口、疏散通道和其它主要疏散线路应按标准设置灯光疏散指示标志及火灾事故照明，并确保畅通。 第八条餐饮企业应设置应急广播系统和报警装置，遇紧急情况可以立即通知到所有部位。设立10个以上雅间的餐饮企业应在房间内设置报警装置和安全逃生路线图。 餐饮企业应按规定设置防烟、排烟设施。 第九条餐饮企业与其它建筑毗连或者附设在其它建筑物内时，应当按照独立的防火分区设置；商住楼内的餐饮经营场所与居民住宅的安全出口应该分开设置。 第十条餐饮服务企业建筑面积大于1000平方米的，应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消防等消防设施，并对上述设备应进行定期检查和维护保养，确保完好有效。餐厅、操作间设置轻便灭火器材，灭火器材配置点的间距不应大于20米。 第十一条电器设备应按规定安装，不得超负荷运载，并由具备资格的专业部门每年进行1次安全检测。房间须设置电源控制分闸，电源线与可燃结构有安全距离，禁止接拉临时电线。 第十二条高层建筑的燃气应采用管道供气，禁止使用瓶装液化石油气。设置在地下的食品加工餐饮等部位禁止使用液化石油气作为燃料。 对燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具等，每日下班后应认真进行检查，并做记录。使用燃气、调压装置室等重点部位应设置可燃气体报警探测器，对探测器至少每月进行1次测试。 第十三条使用和备用液化石油气总重量超过100公斤、钢瓶总数超过30瓶的应设置专用气瓶间。使用和备用钢瓶应用防火墙隔开，气瓶间内不得设置电器开关和放置易燃物品等，并确保通风。瓶间周围应划定禁火区，设置明显的安全警示标志，并配备相应数量的干粉灭火器。 第十四条餐饮服务业使用特种设备的，应当严格执行《特种设备安全监察条例》和有关法律、法规的规定，保证特种设备的安全运行，并建立特种设备安全技术档案。 在用的特种设备应当在安全检验合格有效期届满前1个月向特种设备检验检测机构提出定期检验要求。未经定期检验、超过检验周期或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。 特种设备使用单位对在用特种设备应当至少每月进行1次自行检查，并作记录。 第十五条餐饮服务企业应建立24小时值班制度，并做好值班记录。 第十六条本规定由市贸易服务局、安监局负责组织实施和解释。
