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导读：渝中区凯旋路老城墙火锅上清寺中安旁边的辣妹子临江门车站边的百品香火锅七星岗的七星鳝鱼解放碑家乐福对面的巷子里好像有个叫老洞天的老火锅店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排队是不可能的！还可以见识一下老板的一指弹人民公园下面三三火锅临江门沧白
渝中区
凯旋路老城墙火锅
上清寺中安旁边的辣妹子
临江门车站边的百品香火锅
七星岗的七星鳝鱼
解放碑家乐福对面的巷子里好像有个叫老洞天的老火锅店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排队是不可能的！还可以见识一下老板的一指弹
人民公园下面三三火锅
临江门沧白路，朱氏胖子烂火锅，油是朱老板专门配的，每一锅油都是朱老板亲自调制
文化宫大门对面的“来记靓汤”
渝中区小什字家乐福对面的“老大火锅”
大坪新开不久的奇火锅
来龙巷的洞子老火锅
储奇门鳝鱼火锅，味道不错，价格公道
渝中区太平门的赵二火锅
大坪九坑子有很多：牛中府，蒋平，君之薇等，摆在露天特别爽
两路口老街有几家火锅都还可以，价格比较便宜：童老五、东娃
渝中区望龙门车站往储齐门方向走100米处的泰旺火锅，味道吧实、分量有点少。特别是毛肚、牛肝，我每次都要点两份。再望下走，还有家老正川，很多年了，基本上是回头客，味道纯，偏麻。
大溪沟嘉滨路的纯正火锅坊
临江门夜福火锅
沙坪坝区及高新区
沙坪坝麦香园
沙坪坝王少龙火锅
以前的彩电中心边边那家品香居还不错哈
烈士墓的老坝子火锅，又便宜又好吃
烈士墓的庆相苑，开了10年了，霸道
南方花园里面的刘一手还不错
南方花园的宝全火锅
南方花园E区门口。。夏大姐火锅好吃。。
彩电中心对面往六店子方向路口，就在科城花园门口的“胡老三蟮鱼火锅
南方鸭肠王（科园四路总店）也是偶的更爱，记得前几年在外地工作，回重庆朋友接风，偶指定南方鸭肠王，偶干掉了四份鸭肠，再加N瓶P9，真是爽啊
火车北站旁边的孔亮鳝鱼火锅味道可以。菜品新鲜，价格不贵。
工人村的红岩火锅，特别是送的小汤园嘿好吃
沙坪坝工人村,就在王少龙火锅往现代书城走50米,叫李氏老灶火锅,味道绝对一流
磁器口的鹅石坝火锅
沙坪坝重大中门出来那条路往B区方向走，就是欣阳对面那个往半月楼方向去的单行道下来的左手边，有个王老五火锅
都很巴实哈，其中王老五火锅很便宜，呵呵
沙坪坝天星桥转盘往天马路方向走100米右拐50米沙区武装部对面有个“地瓜火锅”是老火锅
江北区
首推龙湖鸭肠王
龙湖易初莲花对面的家福火锅不错！
黄泥磅皇冠自由城旁边的刘一手火锅好吃，环境也不错
黄泥榜皇冠东和后面的刘家台胡火锅是很不错的哈，就是价格偏高、服务也差
加州背后“临江门老火锅”不错，稀饭他的那种卤味，特别推荐“肥肠”！
*** 北城有家火锅叫好望角，味道价格确实不错，以前渝报都有介绍的。但是不晓得老城拆迁，它现在还在不。这是我最想念的一家了。
江北金科的横牛火锅好吃，特别是鲜毛肚和鳝鱼
金岛花园时代广场那里有家熬家鲜菜火锅味道不错
南岸区
传言中最香的火锅是南山上面老厂的“猪圈火锅”，没有门牌，不过很好找。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。
李氏鲜火锅非常好，特别是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鲜嫩
南山李氏，去了还想去
南坪的元老火锅
南坪南湖路，离公安分局没得好远，黄桷垭老火锅。
我推荐南山胡火锅，巴实
其实南坪南湖路的小金牛火锅挺不错，我们在那点吃了十几年了。
老厂的醉月轩还可以，菜品很新鲜，味道也不错哟
南坪有个老巴县还可以！
阳光华庭朝海棠晓月那边走有一排火锅馆是叫啥子牛的，反正以牛肉为主打的，也黑好吃，口水
我觉得我们公司后面的哪个好吃，叫什么不知道，只知道南平电建下面，金山余老幺火锅馆旁边那家哈
南山至老君洞方向（鲜龙井火锅旁边）怡宁火锅，味道温和，坐在枇杷树下吃火锅感觉很爽！
铜元局的聂五火锅，味道还可以，最关键是价格好便宜
火锅还是要黄桷垭的好吃而且新鲜，老厂有个杀牛场，很多东西都从那里来，新鲜
南泉里面走界石有个杨五火锅，味道好，吃了不觉得难受，黑香，他在玉清寺有个分店，也不错。毛肚和牙梗更好吃。
南山上龙井鲜也不错
南坪云满庭B区支路口的顾胖妈火锅好吃，价廉物美
杨家坪
石坪桥步行街裏面有个留春火锅，味道将就，超级便宜分量足
珠江花园对面的刘一手 *** ：023-68120216
兄妹火锅搬到石坪桥五一新村去了，楼下就是骑龙火锅，偶们经常去吃
直港大道的秦妈、家福、猪圈也还不错
石坪桥骑龙火锅的边上还有一家“红灯笼”，荔枝味的不错，价格很便宜
另外就是遍地开花的火锅连锁店，如苏大姐火锅、秦妈火锅、孔亮鳝鱼火锅、君子薇、德庄火锅（德庄火锅的荔枝味适合喜欢辣又不敢太辣的人）谭鱼头、王胖子；体育馆附近有红岩、王胖子分店；石碾盘有德庄；天星桥有小天鹅。
其他评价：有一个网友说：从就餐环境、颜色、味道、菜品、服务这五个指标来综合衡量，可以大致分为以下几个档次。一流火锅：小天鹅火锅、韵苑火锅、龙湖鸭肠王、德庄等；二流火锅：孔亮鳝鱼火锅、南方鸭肠王、百品香火锅、麦香园等；三流火锅：秦妈、天地佳合、苏大姐、齐齐鳝鱼、老城墙、王少龙、猪圈火锅等。什么七星鳝鱼火锅、老洞子火锅、陈眼镜等跟三拖一差不多。二流、三流火锅跟之一流的比，差距只是在就餐的环境，味道菜品方面都差不多。另外提醒大家一下，有些火锅颜色看上去很红，象红辣椒一样的色，是不正常的，是加了火锅红的缘故，这是一种添加剂，上面提到名字的火锅酒楼或小店中有的，就是这么做的。个人观点，仅供参考
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，均为原创，经验之谈，同行请勿复制粘贴）
首先火锅店的装修设计，这是开一家火锅店成本开销更大的一块，一定要重视，对于装修设计这一块，主要有下面几种情况，分别如下：
1、新装店，比如之前没装修过，啥都没有，地平都没打，这种是花费最多的。
2、改造店，之前开过餐饮店，需要改造成火锅店，花费相对少一些。
3、过户店，之前本来就是开火锅店的，然后接手过来重新开一家火锅店，这种花费是最少的。
但不管火锅店装修设计怎么弄，不同品牌可能有不同的要求，大品牌要求一般高一些，大品牌往往对门店的装修精度要求较高，或者设计方面需要按照品牌的要求来，而小品牌则基本没啥要求，只要你开火锅店就可以。
需要重视的是，装修是个无底洞，开支越大，装得越好这是肯定的，但也不要胡乱装，甚至装修的时候还需要考虑到消防等细节，通常我们建议你开一个店，直接跟品牌方联系沟通，让品牌方给自己出设计图，或者改造方案等等，当然前提是你得决定了就是这个品牌。
所以，开一家火锅店，单单就装修这一块就能难倒很多新手餐饮人，建议还是找个靠谱品牌方，这往往是成功之一步。
注，以上回答为原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。
南山是深圳市一个繁华的区域，这里聚集着众多的美食餐厅。其中，南山上面哪家火锅好吃是很多人关注的话题。让我来分享一下我个人的经历和感受。
我个人非常喜欢吃火锅，因此在南山一带探寻了不少的火锅餐厅。最终，我发现在南山上面哪家火锅好吃，答案就是锦城一品。
锦城一品位于南山区深南中路与科技园南环路交汇处，在美的时代广场B座6楼。它是一家大型火锅餐厅，环境舒适，装修豪华，座位宽敞。锦城一品的特色是重庆火锅，口味非常地道，汤底鲜美，配料新鲜。服务员态度热情，服务也很快捷。
我推荐的第二家火锅餐厅是半亩园。半亩园位于南山区华侨城美食街，环境优美，氛围温馨。该店的汤底以牛油为主，味道浓郁，口感丰富。菜品种类繁多，价格也很实惠。尤其是它家的手工鱼丸，细腻香嫩，十分美味。
总而言之，南山上面哪家火锅好吃，这个问题虽然没有统一的答案，但是我个人认为锦城一品和半亩园都是非常好的选择。去尝试一下吧，相信你一定会喜欢上它们的美食！
南山上的火锅是非常有名的，这里有许多高品质的火锅店，为游客们提供了最正宗美味的火锅。南山上的气氛非常优美，伴随着美食的香气，人们可以享受到愉悦的氛围。
到了南山上，游客会发现这里有许多不同的火锅店供选。每个火锅店都有自己独特的风格和菜品，比如有经典的重庆火锅和四川火锅，也可以尝试一些创新性的火锅。这里的食材新鲜，调料讲究，让人们的味蕾得到全方位的享受。
南山上除了正宗火锅外，还有其他的美味佳肴。您可以尝试一下当地的小吃，比如烤鸭和油炸鸡，或者去当地的农家乐享用当地食材 *** 的美食。“吃在南山”已经成为了当地的一个文化，吃美食的同时还能欣赏到美丽的风景，确实是一次难得的体验。
南山上的火锅真的是一次绝佳的美食之旅。来这里旅游的游客们一定要尝试一下南山上的火锅和其他美味佳肴，让您的舌尖也能留下美好的旅行印记。
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