导读：关于成都人民离不开火锅，火锅才是他们生命中最重要的东西是众所周知的。而四川成都因为疫情封城许久，许多人在家中长期封住因为没有办法出去购买食材。长久没有吃到火锅而心痒难耐，此次成都已经解封。凌晨的火锅店排满了400多桌，引起网友热议四川人民对
关于成都人民离不开火锅，火锅才是他们生命中最重要的东西是众所周知的。而四川成都因为疫情封城许久，许多人在家中长期封住因为没有办法出去购买食材。长久没有吃到火锅而心痒难耐，此次成都已经解封。凌晨的火锅店排满了400多桌，引起网友热议四川人民对火锅的执念真的是非常深。
四川成都是因为新冠肺炎一直被采取居家封闭的管理，而解封后一名**姐想要出门吃一顿火锅庆祝。凌晨出的门，但到火锅店一看有400多桌。想要吃火锅还要排队，而店家也表示实在不行去换一家吧要排队的话得到早上6点之后了。从当时的视频中也不难看出，密密麻麻的人们坐在大排档里吃着火锅。一个桌子上围着许许多多的人，那都是他们许久不见的朋友和亲人。
四川成都地带本就属于盆地地区，长期受气候的影响而阴冷潮湿。而四川成都一代的人民都以吃辣而著名，可以帮助他们排除体内的湿气保持健康。长久以往四川人民都非常能吃辣，而火锅也是他们城市的代表食物。不仅仅是火锅，街边的小吃摊也人群爆满。一个个都因为解封而出门闲逛，真正应了四川成都官方发的那句话“烟火成都，又见面了。”其实此次成都人民离不开餐饮的词条，更让小编觉得他们离不开的不是火锅而是长期以往封在自己房间的家人。一张张圆桌坐着一堆自己的亲朋好友，大家也因为一顿火锅而相聚于此。这也是为什么他们解封做的之一件事，就是约在一起吃一顿火锅。
餐饮文化一直都是中国维系感情的重要方式，许多人都是因为一张张桌子而围坐在一起交流感情。小到一个小家庭大到一个家族，想必大家都忘不了过年时候一起围坐在桌子前与亲朋好友互相聊天祝福的场景。这应该也是成都为什么离不开火锅的原因，不仅仅是对他们身体有益也是他们感情维系的链接。
烧烤是一种非常香的美食，用烟火的香味能够完美的激发出食材本身的味道，所以许多人都爱吃烧烤，各大城市的烧烤店也有着非常多，小编上次为大家带来了达州十大面包店排行榜，今天为大家带来的是达州的十大烧烤店排行榜，感兴趣的快一起来看看吧~
达州十大烧烤店排行榜
1小院烧烤烤串
2碳先生烤肉
3川S碳火烤肉
4丁脑花特色烧烤
5小号子烤肉
6蚝宅海鲜烧烤大排档
7瓦片烤肉
8夜来香大排档
9胖儿烧烤香大排档
10深海湾海鲜大排档
1小院烧烤烤串
热度：3万
小院烧烤烤串是达州热度
更高
的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市通川区朝阳东路的832号，这是一家开在闹市中的烧烤小院，还有玻璃房的露天旋转烧烤，非常有特色。
2碳先生烤肉
热度：2445
碳先生烤肉是达州知名度比较高的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市美宇凤凰城的水街2-3-5号，这家烤肉店的装修风格非常的好，特别适合小情侣或者朋友们去聚餐。
3川S碳火烤肉
热度：1406
川S碳火烤肉是达州一家比较出名的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市达川区南外新达街的80号，这家烤肉店使用的是正宗的炭火烤肉，所以肉的香味和炭火的香味相叠加。
4丁脑花特色烧烤
热度：1167
丁脑花特色烧烤是达州一家人气比较高的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市达川区南外新达街的32号，这家烧烤店在达州已经开了十几年了，味道非常的不错，价格也实惠。
5小号子烤肉
热度：1136
小号子烤肉是达州一家比较受欢迎的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市万源市万兴路和步行街的交叉路口西50米处，店铺内的烤肉都是自助形式的，想吃什么就可以拿什么。
6蚝宅海鲜烧烤大排档
热度：837
蚝宅海鲜烧烤大排档是达州一家海鲜种类超多的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市通川区西外西晶的美食街上，店铺内的装修还是非常不错的，到处都可以看见海洋的元素。
7瓦片烤肉
热度：823
瓦片烤肉是达州一家非常适合公司聚餐和朋友聚餐的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市万源市太平镇凉桥巷的107号门市内，这家烤肉店非常受欢迎，每天几乎都是满座。
8夜来香大排档
热度：733
夜来香大排档是达州一家非常接地气的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市通川区西外镇凤凰大道的金牌路42号门市内，店里的烧烤都是自己烤的，会给你配专属的蘸料。
9胖儿烧烤香大排档
热度：628
胖儿烧烤香大排档是达州一家价格经济实惠的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市通川区张家湾路的157号，喜欢吃烧烤的，可以选择去这家店吃，因为这家店的烤串价格便宜。
10深海湾海鲜大排档
热度：612
深海湾海鲜大排档是达州一家回头客非常多的烧烤店，这家烧烤店的位置位于四川省达州市通川区阳平路朝阳西路的458号，喜欢吃海鲜的，不妨去这家店里试一试海鲜烧烤的味道。
深圳特色火锅攻略 在深圳更大的好处莫过于能吃到全国各地的美食，鄙人喜好品尝美食，但并非专喜欢大酒楼，而喜欢到一些特色餐饮店捧场，这么多年来走遍深圳的大街小 巷，钻研了深圳不少美食，有些店现在已经不存在了，但留下了许多美好的饮食记忆，总结这些年吃过的东西，南来北往的各色东西可谓品尝了不少。电台的《美味 乐翻天》节目组还要求我们这些好吃的主去参加美味鉴定团，上次在剑门豆腐庄还客串了一把，对哪里的川菜点评了一番，老板还送出了两张餐券，欢迎我们下次再 来，正逢隆冬时节给各位推荐火锅系列，有助各位食友择而食之。川味火锅：华神、谭鱼头、大胡子、重庆鸡煲、胖子肥肠煲等火锅的形式多种多样，分北派的羊肉系列、四川、贵州的辣味系列和南派的广式火锅等多种形式，这里先看川味火锅，比较出名的要属华神、华天、谭鱼头、大胡子等。华神是最为出名的一家，我知道在中航路、景田食街和八卦一路都有其分店，华神的味道浓烈，在川味火锅中算是比较正宗的一家连锁店，每次吃得人满头大 汗，满嘴麻辣味，重庆风味的火锅早期出名的当属阳光酒店对面的流花火锅，这里本是香港人比较集中的地方，为何流花火锅长盛不衰，能在这里开了十多年，原来 向西村里许多**多半来自四川，每到晚上和宵夜时候，不少从夜总会、的士高里出来的红男绿女都云集到这里，难怪也有不少港人捧场，都是川妹子带来的生意。谭鱼头和大胡子鱼头火锅属于成都口味的，它和重庆火锅的配料和蘸料都不同，重庆火锅蘸料用的是麻油，而成都火锅用的是一种酱料和香菜、炒黄豆等拌成 的，谭鱼头和大胡子鱼头火锅原料主要是大鱼头，鱼头要先煎一下才好吃，谭鱼头在振中路和南山大道都有分店，大胡子鱼头之前在振华路和景田的莲花西路都有分 店，现在好像在车工庙有一家。川味火锅里还有两种特色店一个是重庆鸡煲，还有胖子肥肠煲。重庆鸡煲在深圳目前最活跃的地方集中在向西村的向西食街，现在已经成为一个品牌，这里的 鸡煲味道浓烈，色泽好看，白吃不厌。原先在桂园路有家鸡煲也不错，记得那时每次去车都比较难停，许多老板开着奔驰车也来这个小店捧场，不知这家店还在不 在。许多食友推荐我去黄贝岭一家胖子肥肠煲吃那里的肥肠火锅，记得有一次在这家肥肠火锅喝酒喝多了，回家都困难，这里的肥肠火锅是用砂锅煲的，味道也不错，而且肥肠没有异味。这家店也是老字号了，位于罗湖沃尔玛附近。其实川味火锅的做的不错地方有许多，像巴蜀风南山店的也有麻辣火锅，有家华天火锅的位于海滨广场，据说老板是从华神分出来的。前两年开张的锅加锅也开了几家，有家是在金地食街对面，还有家在华强南路，味道也还行。八卦一路华神对面还有家成都口味的名字忘了味道也不错。云、贵系列火锅：111食用菌火锅、花江狗肉、凯里酸汤鱼等除了川味系列火锅出名之外，云、贵火锅也值得品尝，云南风味火锅当属食用菌火锅系列，据说食用菌是绿色食品，多吃对身体有好处，在深圳开连锁店最多 的当属111天山连锁店，南园路、福田南都有分店。以前在金田南路也有一家食用菌的火锅店，生意也不错，后来也不知为何关掉了，有次和朋友在哪里吃饭两个 人喝掉两瓶竹筒酒。在同心南路也关掉的一家食用菌火锅店，他家以前的老汤和腊肠，让人回味，还有那家的食用菌药酒喝了后劲非常大。现在霸王农庄应该还在经 营食用菌火锅吧。在深圳的许多贵州餐厅多半都经营火锅，贵州火锅最为出名的当属花江狗肉和凯里酸汤鱼，花江狗肉是贵州的独特做法，在振华路振华食街有家贵州餐厅已经 开了十多年，每次到那里吃饭少不了点他家的米豆腐和折耳根，当然这家的狗肉火锅味道也不错，花江狗肉没有骨头，都是切好的肉片，肥瘦相间，汤锅里放了秘制 配料，狗肉烫熟后蘸点酱料，一口酒一口肉，真可谓赛过神仙。酸汤鱼当属苗寨和凯里酸汤鱼两家店不错，苗寨也在振华路食街，还有家老字号的凯里酸汤鱼在梅林医院附近和华发南路，酸汤鱼更好吃大胡子鱼或鲶鱼，再加点肥肠和大白菜、冻豆腐都不错，汤是用西红柿和草药等材料配置的吃完鱼后那个汤特别鲜。当然，贵州火锅里还有啤酒鸭也不错，我一个朋友在景田吃过一家啤酒鸭说是特别上瘾，是不是放了大烟壳不得而知。 羊肉火锅系列：东来顺、小肥羊、肥羊王、东山羊庄等北方的涮羊肉以北京的东来顺最为出名，深圳曾开过不少家东来顺店，还有家能仁居也在深圳开过一段，现在东来顺大都消失了，记得以前在莲花北和红会医 院附近都有东来顺，不过吃过之后，虽然羊肉也不错，但还是没有在北京吃的正宗。目前在人才大厦对面还有家东来顺，已改为自助的，38块一位酒水另算，味道 还可以。涮羊肉讲究羊肉新鲜，肥瘦相间，酱料也得正宗，有韭菜花、腐乳、麻酱和香菜，羊肉不易烫的时间太长，变色就吃，再来点二锅头味道甭儿棒。在莲花北 有家草原兴发的火锅店，涮羊肉的味道也不错。除了东来顺之外，以北京能仁居照牌的一家涮羊肉店，早期在巴登街后搬到八卦岭最终也消亡了，那家供应的衡水老 白干还是国内唯一的65度白酒。自从小肥羊开业后，深圳又兴起这种不用蘸料的涮羊肉，小肥羊去过振华路和文锦北路名都酒店这两家，每到天冷都要排队等位，有时去福星花园对面那家肥 羊王，也跟小肥羊的味道差不多，小肥羊最重要的是锅底的汤料是用二十多种药材秘制的，味道浓烈，这种羊肉驱寒不错，不过吃太多就会特腻，建议偶尔吃吃可 以，多了就不灵了。东山羊是属于南派火锅的，以前最早一家比较出名的在八卦岭的上林苑酒店下面有一家东山羊的火锅店，味道不错。在八卦一路也有家东山羊荘，已经关门 了，现在金地食街还有家比较大的东山羊荘仍在营业，已经开业好几年了，东山羊多半用药材锅底，选自海南的东山羊，羊肉不去皮，羊杂、羊血都可以拿来烫，味 道也是与众不同，蘸料要用配制好的酱料，味道也是一流的。广式火锅：海鲜边炉、龙虎风、潮州牛肉丸、狗侬孙、红灯笼等刚来深圳时对这里的海鲜火锅特别留恋，那时的上步工业区有许多大排档，当时的海鲜火锅一份28块钱，可以够2－3个人吃，有许多海鲜配料，什么基围 虾、沙白、花甲、螃蟹、豆腐、白菜、西洋菜等配成一份，用的都是哪种煤气炉点的汤锅，广东人叫打边炉，来两瓶啤酒喝上，就着火锅聊天甭提多带劲了，不过这 些店现在都不在了。现在巴登街还有海鲜火锅卖，不过都不是当初我们吃的哪种，巴登街有家奔三鲜的酒楼已经开了十多年了，他家还有哪种龙虎风火锅的是用的蛇肉、鸡肉和猫 肉组合的，记得那时380元一个龙虎风大餐，可以供3－5个人吃的，现在龙虎风估计没卖了，原先有家叫海天酒楼的餐馆，鄙人介绍过许多人到哪里吃蛇火锅， 南蛇只要28元一斤，在巴登街许多餐馆门前都能看到那些餐厅门前用刀背钝蛇肉的，这种景象自从非典之后就消失了。眼下比较活跃的广式火锅当属潮州牛肉丸了，在深圳有潮泰和潮兴等几家比较出名，在宝安路、岗厦食街、梅林、莲花北和车工庙都有许多家潮州牛肉丸的， 消费比较实惠，鄙人常去梅林那家在麦当劳附近，他家的牛肉丸很筋，牛肉嫩，还有牛肚、牛鞭等都可以拿来打边炉，再加点生菜、西洋菜等，烫完之后的烫非常 鲜，还可以下面条或米粉。每年秋冬之后，深圳许多地方都有雷州羊狗鸡煲店纷纷开张，在南园路，巴登街、梅林有许多这种季节性的羊狗鸡煲店，他们只会开半年时间，都是雷州风味 的，比较出名的有家狗侬孙和红灯笼的，以前在梅林麦当劳附近有家狗侬孙的狗肉煲味道特别好，鄙人带过许多朋友去那里捧场，他家的狗肉特别好吃，用高压锅压 完之后，放入汤锅再煲，狗肉要蘸他们配置的作料，再来点海南黄帝辣椒，脍炙人口，鄙人每次去要在旁边打包一个炒田螺，再来瓶九江双蒸米酒，两个人只要 100块就吃的饱饱的。最近去看已经搬家了，有发现的话给鄙人说一下。除了上面说的几种火锅外，还有韩式、台式和日式火锅，北京的肥牛也不错，韩式火锅在南园路有家梨花苑和土大力的就卖这种火锅，也是海鲜之类的，不过 汤有点辣，送几碟韩国泡菜，最后的锅底也可以下面条，味道一流。北京的肥牛是那种小火锅，在白沙岭有家T6的店就有卖，老板是鄙人的一个哥们。印象中还吃 过一种叫千芪美酒鸡的火锅，这在以前阳光对面的龙城酒家有卖，现在这家店已经不在了，这种火锅是用药材锅底，用黄酒浸泡鸡块和白膳块，味道非常不错，肉很 鲜，烫也美不胜收，可惜现在找不到这种做法的地方。中国火锅源远流长，每个地方都有各自的做法，锅底和蘸料都有许多讲究，这里随便聊聊，有喜欢火锅的朋友不妨推荐几个。
1，店外有地方的话，凉菜啤酒大排档。大众老百姓接受早适应好，对菜品档次要求不高，加工方便适合火锅店不设大厨的方式。
2，可以点半份菜或是推出拼盘，丰富蔬菜种类，可以参考不同地区火锅使用的菜品，反正世界各地菜市场卖的都差不多。
3，从蘸料上下功夫，根据菜品和个人习惯调料，参考同上。
4，饮品，消暑败火，高效降温，要么价格巨便宜，要么喝着有特色。
您老说的单纯的火锅店是啥意思？传统炭火的？还是经营单一的？其实菜式这玩意自己多尝试就能试出来。众口难调嘛~谁知道哪个人好哪口啊。。。
火锅店没生意怎么补救
通过 *** 传播。当自己的店面生意因为选址而生意不好的时候，就需要通过 *** 传播了。如果能将自己的店面做成一个小小的网红店，那么也会有消费者愿意前来的。
适当促销。在生意不好的时候，适当的促销，选择折扣活动，或者是优惠劵活动。比较推荐的是优惠劵活动，可以给消费者第二次消费时打折，可以拉拢顾客。
改变下装修。有的火锅店生意不好就是在装修上，装修没装修好，就会将火锅店变成大排档，让顾客都没有前去消费的心理。所以装修是很重要的，推荐在内部环境、细节上采用金属、玻璃等材料，宽敞明亮。
如果是临街的独立的门店，可以在门口或者店外生一个小炉子，上面放一个水壶，水壶里边加你们家最香的汤料，或者可以把蘸料倒进壶中的水里，这样会有非常浓郁的香味，能吸引消费者前来就餐。
以上就是小编为大家介绍的火锅店没生意怎么补救的问题，火锅店最重要的就是要有客流量，如果没有生意，那就是离倒闭不远了。所以在生意不好的时候，尽早采取以上的政策，能让的店面起死回生。
火锅店没得生意怎么办
1味道
要想抓住顾客们的胃，让顾客经常来店里面吃饭，那么食物的质量和口味就非常的重要，洗菜的时候要保证清洗的绝对干净，而且食材要新鲜。在蘸料上可以进行一些研究，致力于研究出更好吃，更独特口味的蘸料，劲儿吸引顾客!
2价格
一般大家在吃饭的时候，价格也是考虑的一方面，大家都很喜欢物美价廉的食物，所以在给食物定价的时候要合理，不能任意提高食物的价格，长时间下去，顾客就会流失了。
3独特
一个店要有自己独特的地方，才能让顾客记住这个店，才会在下一次想吃火锅的时候，一下子就想到这家有特色的店，开店时，有自己的特色是很重要的，特色不仅仅指的的口味上，还有装修风格上，桌椅摆放上等很多细节。
4选址
其实不管开什么店，选址都是很重要的一个问题，选址选好了，对于宣传来说，就已经成功一半了，一个好的店铺地址，不仅可以帮助店家吸引顾客的眼光，也可以说是占得了一个先机，所以，开店选址是很重要的。
